Schwarze Kellerkatzen, Kater & Kater

Weitere „KATERPROBLEME“:
• Alkoholkonsum irritiert Magen- und Darmschleimhaut und führt dadurch zu akuten Entzündungen. Direkt
auf die Magenschleimhaut aufgetragene Alkohollösungen bewirken eine bis zu 24 Stunden nachweisbare
Schleimhautrötung und ein Schleimhautödem (Knoll et al., 1998).
• Gefäßverengende Wirkung von Ethanol auf die Hirnarterie.
• Bei prädisponierten Personen können aber auch andere Begleitstoffe wie Tyramin bzw. phenolische
Verbindungen in Rotwein zu einer Histaminfreisetzung und Gefäßerweiterung im Gehirn führen, wodurch
in diesem Fall schon geringe Alkoholmengen Kopfschmerz auslösen können (Haas et al., 2006).
Einem Kater kann man am besten vorbeugen:
- Indem man geringere Mengen Alkohol trinkt,
- indem man qualitativ hochwertigere alkoholische Getränke
(Produkte mit weniger Begleitstoffen wie Methanol oder Fuselstoffe)
wählt,
- indem man zusätzlich auch Speisen zu sich nimmt, was einerseits
einen gewissen Schutz vor Reizungen oder Entzündungen der
Magenschleimhaut durch Alkohol bietet und anderseits das Anfluten
des Alkoholspiegels verzögert,
- indem man zwischen alkoholischen Getränken regelmäßig nichtalkoholhältige
Flüssigkeiten zu sich nimmt, um so den Wasserverlust
auszugleichen und
- indem man den Alkoholkonsum über einen längeren Zeitraum
hinweg ausdehnt, und so keinen sehr hohen Alkoholspiegel erzielt.
Der Alkoholabbau lässt sich nicht relevant beschleunigen, aber da am Höhepunkt des Katers die Blutalkoholkonzentration
ohnehin bereits nahe Null ist, ist diese Erkenntnis in Zusammenhang mit dem Kater ohne
Relevanz.
Es kursieren in der Bevölkerung zahlreiche, oft länderspezifisch recht unterschiedliche und teilweise skurril
anmutende Tipps zur Behandlung von manifesten Katersymptomen. Dazu gibt es aber nur wenige
wissenschaftlich fundierte Ergebnisse. Außer Frage steht, dass Maßnahmen, die konkrete Ursachen für
Katersymptome gezielt bekämpfen, wie die Zufuhr von Flüssigkeit bei Dehydrierung, die Wiederherstellung des
Normalzustandes beschleunigen können.
Grafik: Gottfried MARTIN / Flaschengeist
Ich erinnere mich an eine Geschichte, die mir ein Navayo
Schamane im Zusammenhang mit dem Tabak erzählt hat:
„Tabak ist für uns etwas Heiliges, wir verwenden ihn nur
zu bestimmten Anlässen und mit dem nötigen Maß und mit
dem nötigen Respekt. Ihr habt den Tabak entweiht, weil ihr
das rechte Maß verloren habt, deswegen kommen die
Geister jetzt über Euch ....................“.
Ich meine, dies gilt auch für den Wein. Wein als bloßer
Konsum ohne das richtige Maß, ohne die Achtung derer,
die ihn produzierten und achtlos getrunken, ruft Geister
herbei ....
„Die Kellerkatze“ warnt uns, Maß zu halten ............
sonst kommt der Kater über Euch und es gibt
„Katzenjammer“.....
Dies meint Euer Gottfried MARTIN, November 2009
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