Feiern mit Ambiente - Insel Mainau

2011
DIE BLUMENINSEL IM BODENSEE
Arrangements
Feste · Konferenzen · Seminare
Feiern
mit Ambiente

Feiern mit Ambiente im Jahr 2011
Liebe Gäste,
wir freuen uns, Sie mit Ihren Gästen auf der Blumeninsel im Bodensee zu begrüßen.
Sie möchten Ihre kirchliche Trauung feiern und anschließend einen Empfang im Rosengarten
geben? Ihre Hochzeitsfotos vor einer romantischen und außergewöhnlichen Kulisse machen?
Oder möchten Sie ein formvollendetes Abendessen im Kreis von Freunden und Familie in gemütlicher
und stilvoller Atmosphäre in einem unserer Restaurants genießen? Wir sorgen für
ein Ambiente zum Wohlfühlen und Genießen. Die Insel Mainau bietet mit ihrer Kirche, der
wundervoll gestalteten Parklandschaft und den verschiedenen Restaurants für jeden Anlass
den idealen Rahmen.
Unsere Mainau-Küchenchefs legen nicht nur großen Wert auf frische und schmackhafte Zutaten,
sondern auch auf Produkte der Region für die verführerisch abgestimmten Menüs. Deshalb
servieren wir unsere Gerichte passend zur jeweiligen Jahreszeit. Die Menüvorschläge
geben Ihnen einen kleinen Einblick in die kreative Vielfalt unserer Küche.
Bitte beachten Sie unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen auf Seite 28.
Das Team der Mainau freut sich, Sie persönlich kennen zu lernen und berät Sie sehr gerne bei
den Vorbereitungen Ihrer Feierlichkeit und der Auswahl des passenden Menüs.
Herzlich willkommen bei uns auf der Mainau!
Gräfin G fi BBettina i BBernadotte d
Sie erreichen uns
Montag bis Samstag
von 9.00 bis 18.00 Uhr
Tel. +49 (0) 75 31/303-156
Fax +49 (0) 75 31/303–167
E-Mail: bankett@mainau.de
Aktuelle Informationen unter www.mainau.de
DE-143-00021

Inhaltsverzeichnis
Unsere Restaurants und Räumlichkeiten 2
Hochzeit 3
St. Marien-Kirche 3
Hochzeitsarrangement 4
Tagen auf der Mainau 5
Unsere Preise im Überblick 7
Info A-Z 8
Aperitif/Stehempfang 8
Auffahrt 8
Blumen 8
Eintritt 8
Ende der Veranstaltung 8
Foto 8
Führungen über die Insel Mainau 9
Gastronomisches Angebot 11
Hochzeitskutschen 11
Hochzeitstorten 11
Hussenverleih 12
Menükarten 12
Organisation 12
Schifffahrt 12
Schmuck 12
Standesamtliche Trauungen im Schloss 12
Storno 12
Tanzmusik 12
Taufe 13
Tischkarten 13
Transfer 13
Unterhaltung 13
Übernachtungsmöglichkeiten am Bodensee 13
Vereinbarung 13
Weinhandlungen 13
Speisenkarte 14
Buffetvorschläge 17
Aperitifangebote 20
Leckereien zum Aperitif 21
Aperitifempfehlungen 22
Getränke 23
Mainau-Soiréenreigen 2011 26
Veranstaltungsräume 27
Allgemeine Geschäftsbedingungen 28
Inhaltsverzeichnis 1

2 Restaurants
Unsere Restaurants und Räumlichkeiten
Die Schwedenschenke
Das Mainau-Flaggschiff ist das traditionsreichste
Restaurant der Insel Mainau. Der
eigene Charakter wird durch den Landhausstil
der ehemaligen Kutscherschänke geprägt.
Die Mälarstube
Im hinteren Teil des ehemaligen Gutshofs
bietet die Mälarstube Platz für ca. 50 Gäste.
Die Jägerstube
Zu kleineren Festivitäten mit ca. 18 Personen
haben Sie die Möglichkeit in der
Jägerstube, einem Teil der Schwedenschenke ,
in familiärem Ambiente zu feiern.
Der Kastaniengarten
Der Kastaniengarten, ein freundlicher und
heller Raum, bietet Platz für Feierlichkeiten
von 40 bis 80 Gästen mit Musik und Tanz.
Der Comturey-Keller
Historischer Gewölbekeller mit einem
25.000 Liter-Fass aus der Zeit des Deutschritterordens.
In den antiken Mauern dieses
Restaurants mit mediterranem Flair bietet
sich Platz für Feiern von 80 bis 170 Personen
mit Musik und Tanz.
Das Palmenhaus
Möchten Sie Ihren Feierlichkeiten oder Firmenanlässen
einen besonderen Rahmen verleihen,
bieten wir Ihnen das Palmenhaus mit
seinen exotischen Pflanzen. Feiern Sie ganzjährig
mit bis zu 300 Gästen in tropischem
Flair.
Das Schlosscafe
In gepflegtem Ambiente zwischen Palmenhaus
und Schlossausstellung bieten wir
Ihnen einen Platz zum Verweilen bei Naschereien
aus eigener Herstellung sowie erfrischende
Getränke und eine Kaffee- und
Teeauswahl.
Ein sehr beliebtes Angebot sind unsere außergewöhnlichen Ausrichtungen von Firmenfeiern und
Incentives sowie Caterings. Gerne erarbeiten wir in einem persönlich geführten Gespräch mit Ihnen
eine individuell ausgerichtete Feier.

Hochzeit
St. Marien-Kirche
Der Bau der Schlosskirche St. Marien begann
unter den Deutschordensrittern im
Jahre 1732. Johann Caspar Bagnato (1696-
1757) wurde mit der baulichen Leitung
betraut und die Fertigstellung nahm ganze
sieben Jahre in Anspruch, so dass kurz vor
Weihnachten 1739 St. Marien geweiht wurde.
Es war ein Schmuckstück barocker Baukunst
entstanden, ein Ambiente, das einen
würdigen Auftakt für Ihre Hochzeit bildet.
Die St. Marien-Kirche ist heute für alle
Konfessionen offen. Ihren Traupfarrer bestimmen
Sie selbst, die musikalische Umrahmung
des Gottesdienstes stellen Sie persönlich
zusammen. Während der Trauung
bleibt die Kirche für Besucher geschlossen,
eine Hostess sorgt am Kirchenportal für einen
ruhigen Ablauf Ihrer kirchlichen Feier.
Im Inneren erwartet Sie eine mit Blumen
festlich geschmückte Kirche.
Für Ihre kirchliche Trauung sind das katholische
Pfarramt und das evangelische Pfarramt
Litzelstetten Ihre Ansprechpartner:
Raumbereitstellungskosten für die kirchliche Trauung:
ohne Bankett 1.400,– €
mit Bankett 690,– €
Pfarrer Zimmermann
St. Peter und Paul
Martin-Schleyer-Str. 18
78465 Konstanz
Tel. +49 (0) 75 31/44 171
Fax +49 (0) 75 31/94 35 45
Evang. Kirchengemeinde Litzelstetten
Pfr. Dr. Ch. Ellsiepen
Holdersteig 25a
78465 Konstanz
Tel. 0 75 31/ 94 42 0
Fax. 0 75 31/94 42 20
E-Mail: Konstanz-litzelstetten@kbz.ekiba.de
Bitte setzen Sie sich mit Herrn Pfarrer Zimmermann
oder Herrn Pfarrer Ellsiepen persönlich
in Verbindung. Für den Fall, dass Sie
Ihren eigenen Pfarrer mitbringen möchten,
ist es erforderlich, dies mit Herrn Pfarrer
Zimmermann oder mit Herrn Pfarrer Ellsiepen
abzustimmen.
Fotografieren und Filmen ist, nach Absprache
mit Ihrem Pfarrer, in der Kirche St. Marien
möglich. Das Streuen von Blumen vor
der Kirche ist Ihnen gestattet. In der Kirche
bitten wir davon abzusehen. Ferner ist es
nicht gestattet Reis oder künstliche Blumen
zu streuen.
Hochzeit 3

4 Hochzeitsarrangement
Hochzeitsarrangement
Feierliche Stunden
mit Ihren Gästen
Begrüßen Sie Ihre Gäste nach der kirchlichen
Trauung in der Schlosskirche St. Marien
mit einem Aperitif im italienischen Rosengarten.
Mit einem schmackhaften Menü startet die
Hochzeitsgesellschaft in den Abend, regionale
Weine sowie alkoholfreie Getränke stehen
bereit. Feiern Sie bis 2.00 Uhr früh.
Hochzeit für ein Brautpaar
mit 18 Gästen*, **
• Freier Eintritt auf die Insel Mainau
• Hochzeit in der Kirche St. Marien
• Aperitif im Rosengarten mit Canapées
(hausgebeizter Lachs, Roastbeef, Frischkäse
mit Paprikawürfeln) Dauer: 1 Stunde
• Hochzeitstorte
• Abendessen in einem unserer Restaurants
(Palmenhaus gegen Aufpreis)
• Blumenschmuck aus unserer Mainau
Floristik
• Ihre persönlichen Menükarten auf den
Tischen
• Getränke (ohne Spirituosen oder
Longdrinks)
• Mitternachtssnack
• GEMA-Gebühren
* jede weitere Person 86,– €
** Unser Endpreis bei einer Gesellschaft mit 20* Personen 2500,– €
Gäste, die nur am Aperitif teilnehmen, zahlen pro Person 21,40 €
Dieses Angebot ist nicht veränderbar.
Nach 2.00 Uhr werden die Getränke nach Verbrauch berechnet.
Mit diesem Menü
verwöhnen wir Sie:
Vorspeisenteller mit Lachsmedaillons,
Shrimpscocktail und Melone mit
luftgetrocknetem Schinken dazu
Salatbukett in Sherryvinaigrette
****
Tomatenkraftbrühe mit Quarknocken
und Basilikum
****
Rosa gebratener Kalbsrücken an
Morchelrahmsauce,
bunte Gemüseauswahl und feinen
Nudeln
****
Dessertvariation „Mainau“
(auch als Buffet möglich)

Tagen auf der Mainau
Tagung, Seminar oder Workshop –
bieten Sie Ihren Gästen das exotische Flair der Insel Mainau.
Raum „Graf Lennart“
für Tagungen bis 20 Personen
Seminarpaket „Graf Lennart“
• Eintritt auf die Insel Mainau
• Bereitstellung des Tagungsraumes
• Tagungstechnik (Beamer, Flip Chart,
Overhead und Leinwand)
• Konferenzgetränke
• Mittagessen: leichtes 3-Gang-Menü
• Alkoholfreies Getränk zum Mittagessen
bis 20 Personen 39,00 € pro Person
(inklusive MwSt.)
Gruppenarbeitsräume
für Tagungen bis 10 Personen
„Großherzogin Luise“ und
„Großherzog Friedrich“
für Besprechungen und Workshops im
kleinen Kreis
Raummiete siehe Seite 27.
Kastaniengarten
für Tagungen bis 100 Personen
Seminarpaket „Kastaniengarten“
• Eintritt auf die Insel Mainau
• Bereitstellung des Tagungsraumes
• Tagungstechnik (Beamer, Flip Chart,
Overhead und Leinwand)
• Konferenzgetränke
• Mittagessen: leichtes 3-Gang-Menü
• Alkoholfreies Getränk zum Mittagessen
bis 100 Personen 33,00 € pro Person
(inklusive MwSt.)
Tagungen 5

6 Tagungen
Wählen Sie Ihre Kaffeepause
Als kleine Erholung während Ihrer Tagung
bieten wir Ihnen folgende Kaffeepausen an:
Kaffeepause „Klassisch“ 8,80 €
Vormittags: Butterbrezeln
Nachmittags: Blechkuchen
Kaffeepause
„Leicht und Fit“ 14,40 €
Vormittags: Früchtemüsli mit Joghurt im
Gläschen, Pumpernickel mit Frischkäse
Nachmittags: Müsliriegel, Obst
Kaffeepause „Mainau“ 10,20 €
Vormittags: Seelen mit Mainau-Käse
und Butter
Nachmittags: Saisonale Biskuitrolle, Obst
Kaffeepause „Österreich“ 11,60 €
Vormittags: Laugengebäck mit Schinken
und Butter
Nachmittags: Kaiserschmarren
mit Apfelmus
Kaffeepause „Schweiz“ 11,70 €
Vormittags: Schweizer Gipfeli,
Birchermüsli
Nachmittags: Nussgipfeli und Rüblitörtli
Kaffeepause „Schwedisch“ 10,20 €
Vormittags: Knäckebrot mit Schnittlauch-
Frischkäse, Roggenbrot mit Rentierschinken
Nachmittags: Schwedische Mandeltorte
Kaffeepause „Nostalgisch“ 8,80 €
Vormittags: Mohrenkopfbrötchen
Nachmittags: Omas Apfelkuchen
Zu den Kaffeepausen servieren wir Ihnen
Kaffee und diverse Teesorten. Preise pro
Person.
Tagungsgetränke für die kleine
Besprechung:
Tagungsgetränke ganztags
Tagungsgetränke
(Kaffee, Tee, Säfte
und Wasser) 9,40 € pro Person
Tagungsgetränke halbtags
Tagungsgetränke
(Kaffee, Tee, Säfte
und Wasser) 7,20 € pro Person
Rahmenprogramm
Um das Mainau Erlebnis abzurunden bieten
wir Ihnen verschiedene Aktivitäten an.
Sie möchten, dass Ihre Gäste mehr über die
Blumeninsel erfahren, sehen Sie hierzu unsere
Führungsangebote auf Seite 10.
Für den sportlichen Ausgleich und zur Förderung
des Teamgeistes stellt Ihnen das
Mainau Aktiv-Team gerne Ihr ganz persönliches
Programm zusammen.
Mainau Aktiv
Schloss Mainau
Tel. +49 (0) 75 31/303 202
Fax +49 (0) 75 31/303 411
www.mainau-aktiv.de
Info@mainau-aktiv.de

Unsere Preise im Überblick
(Änderungen vorbehalten)
Aperitif – Stehempfang
außerhalb der Restaurants
Auf- und Abbau
Bis 50 Personen 60,00 €
Bis 100 Personen 80,00 €
Bis 150 Personen 120,00 €
Bis 200 Personen 150,00 €
Blumendekoration
Die Tischgestecke haben Ihnen gut gefallen
und sollen Ihren Wohnzimmertisch schmücken?
20,– € pro Gesteck
Besondere Blumenarrangements sind in
Absprache mit der Floristik selbstverständlich
möglich. Preis auf Anfrage
Festliche Kaffeetafel
mit Stoffservietten
Aufpreis pro Serviette 1,50 €
Gedeckgeld pro Person,
wenn Sie Ihren Kuchen
selbst mitbringen 3,00 € pro Person
Ausstattung
Stuhlhussen 4,50 € pro Stück
Stehtisch zum Aperitif 12,00 € pro Tisch
Flammschalen 3,00 € pro Stück
Bereitstellung Bar 300,00 €
pro Veranstaltung
(ohne Getränke)
Gema-Gebühren
Bei musikalischen
Darbietungen 180,00 € im Palmenhaus/
48,00 € sonstige Räume
Beim Abspielen
von CD 216,00 € im Palmenhaus/
65,00 € sonstige Räume
Tagungstechnik
Beamer inklusive
Moderatorenkoffer inklusive
Leinwand fest installiert inklusive
Rednerpult inklusive
Internetanschluss nur im Raum
„Graf Lennart“
Wireless LAN nur im Raum
„Graf Lennart“
Overhead-Projektor 32,00 € pro Tag
Flip Chart 22,00 € pro Tag
Pinnwand 16,00 € pro Tag
Dia-Projektor 32,00 € pro Tag
Kl. drahtlose Lautsprecher-
anlage mit Mikro 80,00 € pro Tag
CD Spieler 22,00 € pro Tag
Kl. transportable Leinwand
16,00 € pro Tag
Video-Recorder 32,00 € pro Tag
Fernseh-Video 50,00 € pro Tag
Verlängerungspauschale nach 2.00 Uhr
Bis 50 Personen 120,00 € pro Stunde
Bis 100 Personen 200,00 € pro Stunde
Bis 150 Personen 300,00 € pro Stunde
Bis 200 Personen 350,00 € pro Stunde
Korkgeld
Korkgeld pro 0,75 l/Flasche,
wenn Sie den Wein mitbringen
15,50 € pro Flasche
Korkgeld pro 0,75 l/Flasche,
wenn Sie den Sekt/Champagner
selbst mitbringen 18,50 € pro Flasche
Korkgeld pro Flasche (max 1 Liter),
wenn Sie Spirituosen mitbringen
70,00 € pro Flasche
Preise 7

8 Informationen von A – Z
Informationen von A – Z
Aperitif/Stehempfang
In den Monaten Mai bis September lädt der
italienische Rosengarten im Stil des letzten
Jahrhunderts zu einem gemeinsamen Glas
mit Freunden, Bekannten und Verwandten
ein. Besonders die Balustrade am Palmenhaus
mit Blick auf den Rosengarten und
faszinierender Aussicht über den Bodensee
verleiht jedem Empfang einen besonderen
Festcharakter. Denken Sie bei der Planung
Ihres Festes daran, dass auch andere Besucher
gerne die Schönheit des Gartens genießen.
Auffahrt
Ihre Gäste dürfen zu diesem Anlass bis zum
Parkplatz des Restaurants Schwedenschenke
auffahren. Bitte halten Sie Ihre Gäste dazu
an, Fahrgemeinschaften zu bilden, da wir
nur über eine begrenzte Anzahl von Parkplätzen
auf der Insel verfügen. Es besteht
keine Parkplatzgarantie. Als Brautpaar dürfen
Sie selbstverständlich bis zur Schlosskirche
vorfahren.
Blumen
Sie finden in unseren Restaurants immer frische
Blumen aus unserer Mainau Floristik.
Darüber hinaus gestalten unsere Floristen
gerne Gestecke nach Ihren Wünschen, die je
nach Aufwand berechnet werden:
• Brautsträuße
• Corsagen
• Haar- und Körperschmuck
• florale Serviettenringe
• Autoschmuck und vieles mehr
Sie erreichen unsere Floristik unter
Telefon +49 (0) 75 31/303-204.
Weitere Anbieter
• Haselberger Schnittblumen
Häfelishofstr. 12, 78479 Insel Reichenau
Tel. +49 (0) 75 34/307
Fax +49 (0) 75 34/363
info@haselberger-schnittblumen.de
www.haselberger-schnittblumen.de
Eintritt
Bei einer Abendreservierung in unseren Restaurants
erhalten Sie ab 18.00 Uhr freien
Inseleintritt. Ihre Gäste haben freie Auffahrt
auf die Insel Mainau bis zum Parkplatz
Schwedenschenke. Es besteht keine Parkplatzgarantie.
Ende der Veranstaltung
Gerne können Sie und Ihre Gäste länger als
2.00 Uhr feiern. Ab 2.00 Uhr berechnen wir
eine Verlängerungspauschale. Die Bedingungen
finden Sie bei den „Preisen im
Überblick“.
Foto
Die beste Erinnerung an einen unvergesslichen
Tag sind Fotoaufnahmen oder ein
Videofilm. Die Blumeninsel wartet mit den
schönsten Kulissen für die eindrucksvollsten
Bilder auf, ob die malerische Kulisse des
Barockschlosses oder die Romantik des
Rosengartens, die Schönheit der Bäume im
Arboretum oder die Lebendigkeit der
Springbrunnen. Wir haben für Sie einige
Adressen von Fotografen zusammengestellt,
die sich auf der Insel auskennen und Ihnen
bleibende Werte in kunstvollen Bildern
schaffen:
• Foto am Münster
Herr Peter Schmidt
Wessenbergstrasse 41
78462 Konstanz
Tel. +49 (0) 75 31/2 21 88
• Atelier – David Knipping
Marktplatz 4, 88131 Lindau
Tel. +49 (0) 83 82/40 74 07
Fax +49 (0) 83 82/40 74 08
info@david-knipping.com
www.david-knipping.com
• Ulrike Sommer
Photo-Atelier · Schatten Licht Farbe
Kreuzlingerstraße 47a
78462 Konstanz
Tel. +49 (0) 75 31/2 2567
info@schattenlichtfarbe.de
www.schattenlichtfarbe.de
• Mobiles Fotostudio Radolfzell
Andreas Kochlöffel
Grillenweg 11, 78315 Radolfzell
Tel. +49 (0) 77 32/91 98 17
Fax +49 (0) 77 32/94 34 66
a.kochloeffel@t-online.de
www.andreas-kochloeffel.de

Informationen von A – Z
• windgeflüster Videoproduktion
Peter Jonetzek
Bahnhofstraße 17, 78224 Singen
Tel. +49 (0) 77 31/79 18 50
info@windgefluester.com
www.windgefluester.com
• Schroffe Bilder –
Momente für die Ewigkeit, Klaus Schroff
Bodanrückstrasse 8, 78315 Radolfzell
Tel. +49 (0) 77 32/94 17 77
Fax +49 (0) 77 32/941 7 78
info@schroffe-bilder.de
www.schroffe-bilder.de
Führungen über die
Insel Mainau
Sie möchten, dass Ihre Gäste mehr über das
Blumenparadies erfahren? Wir bieten Ihnen
dazu verschiedene Möglichkeiten an:
Gruppen ab 10 Personen
Weinbau auf der Insel Mainau
und der Bodenseewein
Inklusive Weinverkostung
Entdecken Sie bei einem Rundgang den
Mainau-Weinberg. Auf dem Weinlehrpfad
erfahren Sie Interessantes über den Weinbau
am Bodensee und insbesondere dessen
Geschichte auf der Mainau: Unser Sortiment
präsentiert Ihnen Reben vom Klassiker
bis zu aktuellen Neuzüchtungen. Genießen
Sie bei der anschließenden Verkostung
von drei ausgesuchten Bodenseeweinen die
einzigartige Atmosphäre der Insel.
Dauer: 75 Minuten
Preis: 12,– € pro Person
Treffpunkt: Vorplatz Schmetterlingshaus
Deutschsprachige Führung
Weinprobe
Erlesenes aus dem Mainau-Weinkeller
Entdecken Sie bei einer Weinprobe der besonderen
Art die vielfältigen Geschmacksnuancen
bewährter und neuer Rebsorten.
Neben den Klassikern, wie spritzig-leichtem
Müller-Thurgau und samtigem Spätburgunder,
bieten wir einen Einblick in die Geschmackswelten
neuer Rebsorten. Probieren
Sie, beurteilen Sie und bestimmen Sie selbst
Ihren Lieblingswein. In gemütlicher Atmosphäre
bieten wir Ihnen verschiedene Bo-
denseeweine zur Verkostung. Gerne können
wir Ihre Weinprobe mit Fingerfood oder
einem Vesper aus unserem reichhaltigen
Angebot erweitern. Bei der Zusammenstellung
nach Ihrem Geschmack sind wir Ihnen
gerne behilflich.
Dauer: 90 Minuten
Preis: 16,50 € pro Person
Deutschsprachige Führung
Gruppen bis 40 Personen
Insel Mainau –
Erlebnis der 4 Jahreszeiten
Führung im Park
Auf einem informativen Rundgang bieten
wir Ihnen Geschichte, Botanik sowie alles
Wissenswerte über die Insel Mainau und geben
Ihnen einen Einblick in das Wirken der
Gräflichen Familie Bernadotte.
Dauer: 90 Minuten, Preis: 85,– €
Deutsch- und fremdsprachige Führung
Pflanzenschätze der Mainau
Führung im Park
Auf diesem Rundgang über die Insel lernen
Sie vor allem unsere botanischen Kostbarkeiten
kennen. Erleben Sie den Zauber unserer
alten Bäume im Park, die Schönheit
der Gärten und Schauhäuser und erfahren
Sie deren Geheimnisse und Geschichten.
Dauer: 90 Minuten, Preis: 95,– €
Deutsch- und fremdsprachige Führung
Gruppen von 15 bis 30 Personen
Die Mainau-Schnapsbrennerei
Inklusive Schnapsverkostung
Die Schnapsbrennerei hat eine lange Tradition
auf der Insel Mainau; feine Brände entstehen
Jahr für Jahr in stattlicher Sortenvielfalt.
Genießen Sie prämierte Spitzenqualität!
Bei einer Verkostung erfahren Sie Interessantes
über diese Tradition. Sie können zwischen
einer Probe von drei Sorten Schnaps
und einer Probe mit zusätzlichem Imbiss,
bestehend aus Bodenseekäse „Mainau“ und
Laugenbrezel, wählen.
Dauer: 45 Minuten,
Preise pro Person: Ohne Imbiss: 8,50 €,
mit Imbiss: 14,50 €
Deutschsprachige Führung
Informationen von A – Z 9

10 Informationen von A – Z
Informationen von A – Z
Gruppen bis 25 Personen
Eintauchen in eine andere Zeit
Führung zum Jahresmotto 2011
Wandeln Sie auf den Spuren des Parkgründers
Großherzog Friedrich I. sowie seines
Urenkels Graf Lennart Bernadotte durch
den Park und lassen Sie sich von spannenden
Anekdoten in die Vergangenheit der Insel
Mainau entführen. Dieser Rundgang zum
Jahresmotto „Auf Großvaters Gartenbank –
Eintauchen in eine andere Zeit“ verzaubert
mit der mitreißenden Geschichte der Insel,
mit ländlichromantischen Stimmungen und
fast vergessenen Pflanzen.
Dauer: 90 Minuten, Preis: 110,– €
Deutschsprachige Führung
Die Insel Mainau am Abend
Abendführung im Park vor
Sonnenuntergang
Besonders in der Abendstimmung verzaubert
die Insel Mainau mit dem feinen Duft
vieler Pflanzen und der sich ausbreitenden
Ruhe. Genießen Sie mit uns einen entschleunigten
Rundgang kurz vor Sonnenuntergang.
Die Wege haben sich geleert, im
Park kehrt Ruhe ein, einige Pflanzen öffnen
nun erst ihre Blüten. Erfreuen Sie sich an
der Insel Mainau zu einer ganz besonderen
Tageszeit.
Dauer: 90 Minuten, Preis: 95,– €
Deutsch- und fremdsprachige Führung
Von der Blüte
zu Obst und Honig
Einführung in die Geheimnisse der Imkerei
Wir laden Sie ein, den Obstbaubetrieb der
Insel Mainau sowie unseren Schaubienenstand
kennen zu lernen. Sie erfahren Interessantes
zu Wild- und Honigbienen und
zur Imkerei. Zusätzlich erhalten Sie Tipps
und Anregungen für den Umgang mit Bienen
im eigenen Garten.
Von Mai bis September buchbar.
Dauer: 60 Minuten, Preis: 80,– €
Deutschsprachige Führung
Blick hinter die Kulissen
Gärtnerische Fachführung
durch die Gewächshäuser
Wir führen Sie fachkundig durch die Kulturgewächshäuser
der Insel Mainau. Schauen
Sie den Mainau-Gärtnern über die Schulter
und lernen Sie vom Können der Profis.
Dabei erhalten Sie wertvolle Tipps zu Themen
wie optimaler, erfolgreicher Pflanzenschutz
in Haus und Garten, Vermehrung
und Düngung von Pflanzen, etc.
Dauer: 90 Minuten, Preis: 110,– €
Deutschsprachige Führung
Von den Profis lernen
Gärtnerische Fachführung im Park
Zu unterschiedlichen saisonalen gärtnerischen
Themen führt Sie ein Mainau-Gartenexperte
durch den Park. Diese Führung
richtet sich an Gartenliebhaber sowie Fachleute
und alle, die ein besonderes Interesse
an Pflanzen und Gartenthemen haben. Sie
erhalten Informationen über Rosen, Gartenpflege,
seltene Gehölze und vieles mehr.
(Bei größeren Gruppen sind zeitgleich zwei
Führungen möglich!)
Dauer: 90 Minuten, Preis: 110,– €
Deutschsprachige Führung
Gruppen bis 20 Personen
„Von Bank zu Bank“
Nehmen Sie Platz auf „Großvater’s Gartenbank“
und lauschen Sie wie in Kindheitstagen
den spannenden Geschichten aus
früheren Zeiten. An der Großherzog-Friedrich-Terrasseund
im Arboretum erfahren
Sie mehr über die Familie Bernadotte, das
Unternehmen Mainau und interessante Anekdoten
von der Blumeninsel.
Dauer: 90 Minuten, Preis: 100,– €
Deutsch- und fremdsprachige Führung

Informationen von A – Z
Gastronomisches Angebot
Dieses erfahren Sie ab Seite 14.
Hochzeitskutschen
Ganz romantisch und dem Stil des Barockschlosses
angepasst ist eine Ankunft mit der
Hochzeitskutsche:
• Herr Walter Sauter
Fritz-Kopp-Strasse 18, 88090 Immenstaad
Tel. +49 (0) 75 45/15 41
Fax +49 (0) 75 45/8 55 58
• Fahrstall Zimmermann
Herr Zimmermann
Beurener Strasse 50,
78224 Singen-Friedingen
Tel. +49 (0) 77 31/4 18 13
Hochzeitstorten
Gerne beraten wir Sie bei der individuellen
Gestaltung Ihrer Hochzeitstorte. Preise auf
Anfrage.
Hussenverleih
Die Hussenwerkstatt
Inge und Günter Voll GbR
Karolingerstraße 2, 64521 Groß- Gerau
Tel. +49 (0) 61 52/5 67 78
Fax +49 (0) 61 52/540 90
info@hussenwerkstatt.com
www.hussenwerkstatt.com
Menükarten
Neben dem von Ihnen gewählten Menü
bzw. Buffet fügen wir gerne einen von Ihnen
gewünschten Text, ein Foto oder Firmenlogo
ein.
Organisation
• Mainau Hochzeits- und Eventplanung
Eventmanagment
78465 Insel Mainau
Tel. +49 (0) 75 31/303-484
Fax +49 (0) 78 31/303-160
brigitte.buffler@mainau.de
• unique Event – Bianca Mack
Bilgäckerstraße 13, 78239 Rielasingen
Tel. 0 77 31/14 42 88
Fax 0 77 31/14 42 77
www.uniqueevent.de
www.luftballonshop.com
www.die-hochzeitsmesse.info
www.hochzeits-und-eventhaus.de
Künstlervermittlung
Produktpräsentation
Fashionshow, Event
Rahmenprogramm für
Seminar und Tagung
Mode- und Eventagentur
Irmi Frank
Wilhelm-Wetzel-Str. 14, D-78234 Engen
Tel.: +49 (0) 77 33/33 34
Fax: +49 (0) 77 33/33 36
Mobil: +49 (0) 171/870 35 30
www.topform-agentur.de
mail@topform-agentur.de
Schifffahrt
Nehmen Sie auf Deck eines Schiffes Kurs
auf die Insel Mainau: Für Ihre Gäste mit Sicherheit
ein nicht alltägliches Erlebnis.
Neben den Kursschiffen, die im Sommer regulär
in Meersburg, Überlingen, Reichenau
oder auch in Konstanz an- und ablegen, besteht
die Möglichkeit für Sie und Ihre Gäste
ein eigenes Schiff zu mieten.
• Bodensee-Schiffsbetriebe GmbH
Hafenstr. 6, 78462 Konstanz
Tel. +49 (0) 75 31/3 64 03 89
info@bsb-online.com
www.bsb-online.com
• Schifffahrtsbetrieb Heidegger
André Heidegger
Narzissenweg 5a, 88662 Überlingen
Tel. +49 (0) 75 51/9 49 79 40
Fax +49 (0) 75 51/9 49 79 41
info@bodenseeschiff.de
www.bodenseeschiff.de
• Schifffahrt Baumann, Roland Baumann
Brunnengasse 3, 78476 Allensbach
Tel. +49 (0) 75 33/9 88 48
Fax +49 (0) 75 33/99 87 21
schifffahrtbaumann@t-online.de
www.schifffahrtbaumann.de
• Schweizerische Bodensee-
Schifffahrtsgesellschaft AG
Friedrichshafenerstrasse 55a,
CH-8590 Romanshorn
Tel. +41 (0) 71/4 66 78 88
Fax +41 (0) 71/4 66 78 89
info@sbsag.ch, www.sbsag.ch
Informationen von A – Z 11

12 Informationen von A – Z
Informationen von A – Z
• Schifffahrtsbetrieb
Thomas und Susanne Held
Im Amann 15, 88696 Überlingen
Mobil +49 (0) 1 71/6 84 26 29
Tel. +49 (0) 75 51/6 04 78
Fax +49(0) 75 51/6 04 76
info@gunzo.de, www.gunzo.de
Schmuck
Die Zwei Schmuck GmbH
Inge Wiedemann Schulstrasse 10
88662 Überlingen
Tel. +49 (0) 75 51/6 70 98
Fax +49 (0) 75 51/30 91 44
info@die-zwei-schmuck.de
www.die-zwei-schmuck.de
Handgearbeitete Trauringe
Standesamtliche Trauungen
im Schloss
Folgende Termine stehen zur Verfügung:
16. April 2011 21. Mai 2011
11. Juni 2011 16. Juli 2011
20. August 2011 24. September 2011
8. Oktober 2011
Diese Termine können ausschließlich über
das Standesamt in Konstanz gebucht werden.
Telefon +49 (0) 75 31/ 900 370. Gerne
stimmen wir mit Ihnen die anschließende
Feier ab.
Für die standesamtliche Trauung werden folgende
Raumbereitstellungskosten berechnet:
für den Roten Salon bis 25 Personen 390,00 €
für den Weißen Saal bis 100 Personen
1600,00 €
Storno
Stornobedingungen finden Sie in unseren
Allgemeinen Geschäftsbedingungen.
Festliche musikalische
Umrahmung
• „Musica Classica“
Klassisch besetztes, variables Ensemble
mit oder ohne Sopranistin Heidi Urschel.
Festliche musikalische Umrahmung von
Klassik bis Musical zur Kirchlichen oder
Standesamtlichen Trauung, Aperitif,
Taufe, Jubiläen und diversen Feierlichkeiten.
Tel. +49 (0) 160 96247474
info@music-events-more.de
www.music-events-more.de
Tanzmusik
• Musik- & Künstleragentur
Kern Entertainment
Hegaublick 9, 78333 Stockach
Mobil +49 (0) 1 71/8 09 06 17
Mobil +49 (0) 1 70/9 18 57 86
Tel. +49 (0) 77 71/12 61
Fax +49 (0) 77 71/6 25 53
info@kern-entertainment.de
www.kern-entertainment.de
• Live Music Events
bietet Live-Musik-Unterhaltung,
mit den besten Rhythmen aus Soul,
Oldies, Gospel, R&B, Jazz, Reggae, Pop
und Rock, für exklusive Privat- oder
Firmenveranstaltungen. Ein Hauch von
Klasse und Soul!
Tel: +49 (0) 151/19 38 37 34
www.live-music-events.com
• armin & friends
von one-man-band bis zum Quartett,
wir spielen nicht Alles, aber vor Allem das
Beste, Armin Priganica,
Lange Strasse 12, 78224 Singen
Tel. + 49 (0) 77 31/6 03 59
Mobil +49 (0) 1 74/6 80 12 85
a.priganica@t-online.de
• Wolfgang Haunz | Alleinunterhalter
Am See 75, 78465 Konstanz
Tel. +49 (0) 75 31/4 51 26
• Mr. Mac’s Party Team –
Die Hochzeits-DJs Musik für alle
Generationen in angenehmer Lautstärke
Steffen Eifert
Endersbacherstr. 42
70374 Stuttgart
Tel. +49 (0) 7 11/7 87 47 80
Fax +49 (0) 7 11/78 74 78 22
info@mrmac.de
www.mrmac.de

Informationen von A – Z
• Südlich von Stuttgart –
professionelle Life-Band
Christian Baumgärtner
Lammerbergstrasse 56
72461 Albstadt
Tel. +49 (0) 1 73/8 81 06 15
Fax +49(0) 74 32/99 40 26
christian@suedlichvonstuttgart.de
www.suedlichvonstuttgart.de
Taufe
Sie haben die Möglichkeit Ihr Kind während
der geregelten Gottesdienste taufen zu lassen.
Es ist erforderlich sich mit Herrn Pfarrer
Zimmermann (kath.) oder dem evangelischen
Dekanat (ev.) in Verbindung zu
setzen (Kontaktdaten bei Hochzeiten).
Hierfür bezahlen Sie und Ihre Gäste lediglich
den regulären Eintrittspreis.
Möchten Sie die St. Marien-Kirche exklusiv
mieten, berechnen wir folgende Raumbereitstellungskosten:
ohne Bankett 1.400,00 €
mit Bankett 690,00 €
Tischkarten
Die von Ihnen gestalteten Tischkarten decken
wir gerne für Sie ein.
Transfer
Für Ihre Gäste besteht die bequeme und
günstige Möglichkeit, mit dem öffentlichen
Personen-Nahverkehr (ÖPNV) anzureisen.
Die Insel Mainau ist mit regelmäßigen Busverbindungen
an die Stadt Konstanz angebunden.
Auch mit einer Kombination aus
Zug und Schiff ist die Mainau im Sommer
erreichbar. Gäste, die mit ihrem eigenen
PKW anreisen, dürfen bis zum Parkplatz
Schwedenschenke auffahren. Desweiteren
stehen Ihnen natürlich die Taxiunternehmen
aus Konstanz zur Verfügung:
• Taxi Müller, Sabine Müller
Lindauerstr. 39a, 78464 Konstanz
Tel. +49 (0) 75 31/6 53 00
Fax +49 (0) 75 31/3 49 94
www.taxi-mueller-konstanz.de
• Taxi Dornheim, Jürgen Dornheim
Wollmatingerstr. 145 a,
78467 Konstanz
Tel. +49 (0) 75 31/6 77 77
Fax +49 (0) 75 31/6 49 71
taxi-dornheim@t-online.de
www.taxi-dornheim.de
Unterhaltung
• fire/event – Michael Rzehak GmbH
Am Ermenbach 5, A-6845 Hohenems
Tel. +43 (0) 55 76/7 24 36
Fax +43 (0) 55 76/72 43 64
info@fire-event.com
www.fire-event.com
Übernachtungsmöglichkeiten
am Bodensee.
Ein aktuelles Unterkunftsverzeichnis
erhalten Sie bei der Tourist-Information
Konstanz.
Bahnhofplatz 13, 78462 Konstanz
Tel. +49 (0) 75 31/13 30 30
Fax +49 (0) 75 31/13 30 80
www.konstanz.de
Angebote finden Sie aber auch im Internet
unter www.bodenseeferien.de.
Vereinbarung
Sie möchten Ihren Kuchen selber mitbringen
oder Teile nicht verzehrter Speisen eines
Buffets mit nach Hause nehmen? Dafür erhalten
Sie von uns ein entsprechendes Formular.
Weinhandlungen
Christian Hack
Schützenstraße 1, 88709 Meersburg
Tel. +49 (0) 75 32/4 94 50
Fax +49 (0) 75 32/49 45 20
kontakt@georg-hack.de
www.georg-hack.de
Informationen von A – Z 13

14 Speisekarte
Speisekarte
Kalte Köstlichkeiten als Auftakt oder für zwischendurch
Marktfrische Blattsalate mit
Sherrytomaten und Sprossen
an italienischem Dressing 4,90 €
Salatteller „Reichenauer Art“
mit Champignons,
Mainau-Kräuterdressing 6,00 €
Melonensalat in Portwein
mit Parmaschinken 9,50 €
Bunter Salat mit Röschen vom
Räucherlachs und Kräuterdressing 9,50 €
Spargelsalat mit gebeizten Lachsstreifen
und Kräutervinaigrette
(April bis 21. Juni) 11,00 €
Suppen
Kraftbrühe mit Flädle und
Maultäschle 4,50 €
Hochzeitssuppe mit Grießklößchen,
Maultäschle, Kräuterflädle und
Leberspätzle 6,50 €
Tomatenkraftbrühe mit Quarknocken
und Basilikum 6,50 €
Geflügelkraftbrühe mit Trüffelnocken
7,50 €
Vorspeisenteller „Mainau“
mit Geflügel galantine, Elchschinken,
Räucherlachsröschen, Shrimpscocktail
und Salatbukett 11,00 €
Blattsalate mit Himbeerdressing
und Kretzer-Krusteln 11,50 €
„Antipasti Teller“ Melonenspalten
mit luftgetrocknetem Schinken,
Fleischtomaten auf Mozzarella und
frischem Basilikum, original italienische
Edelsalami, in Olivenöl eingelegte
gegrillte Zucchini und Champignons,
Oliven 12,50 €
Frischkäseterrine im Rauchlachsmantel
mit Salatbukett an hellem
Balsamicodressing 9,90 €
Bärlauchrahmsuppe mit gerösteten
Weißbrotwürfeln
(März bis Anfang Juni) 5,50 €
Spargelkremsuppe mit Morchelnocken
(April bis 21. Juni) 7,50 €
Zitronengrassuppe mit Mango
und Shrimps 7,30 €
Karotten-Ingwersuppe
mit Zanderstücken 7,30 €

Speisekarte
Warme Vorspeisen oder für zwischendurch
Badische Hechtklößchen in
Grauburgundersauce auf Blattspinat
mit Safrankartoffeln 11,50 €
Jakobsmuschel und Riesengarnele
an Krebssauce mit Wildreistimbale 14,50 €
Lachsforellenfilet an Schnittlauchsauce
auf Blattspinat mit Risotto 10,50 €
Vom Grill und aus der Pfanne
Köstliches von Rind, Schwein, Kalb, Lamm und Wild
Schweinefilet mit Morchelrahmsauce,
marktfrisches Gemüse und feine
Bandnudeln 21,00 €
Schweinemedaillons in grüner
Pfeffer sauce mit frischem Marktgemüse
und Kronprinzessinkartoffeln 18,90 €
Lammrückenfilet in Kräuterkruste mit
Rosmarinsauce, Gemüseauswahl und
Thymiankartoffeln 23,50 €
Rinder- und Kalbsfilet am Stück
gebraten an Trüffelsauce mit buntem
Gemüse und Kronprinzessinkartoffeln
(ab 6 Personen) 25,90 €
Rindermedaillons mit Trollingersauce
und Pfifferlingen, Sommergemüse
und Kronprinzessinkartoffeln 26,90 €
Hirschrückenmedaillons mit Schattenmorellen
und Pfifferlingen, Brokkoliröschen
mit Mandelbutter und
Kronprinzessinkartoffeln 25,50 €
Feine Geflügelgerichte
Gefüllte Perlhuhnkeule in Calvados
mit Apfelwürfeln, Brokkoliröschen mit
Mandelbutter und Kronprinzessinkartoffeln
18,50 €
Entenbrust mit Orangensauce
und Shitakepilzen, Gemüse und
Mandelkroketten 21,50 €
Spargel mit Sauce Hollandaise und
wahlweise Kratzete oder Kartoffeln
(April bis 21. Juni) 12,50 €
Feines gebratenes Doradenfilet an flüssiger
Zitronenbutter mit Safranrisotto 13,50 €
Berner Kalbsrückensteak mit Käse,
Schinken und Estragonbutter überbacken,
buntes Gemüse und hausgemachte
Spätzle 23,50 €
Kalbsfilet mit Morchelrahmsauce,
Gemüseauswahl und feinen Nudeln 24,90 €
Kalbsmedaillon „Mainau“ mit
Kräuter sauce, buntem Gemüse und
feinen Nudeln 24,90 €
Butterzart gebratene Kalbshüfte mit
Steinpilzen in Rahmsauce, mediterranem
Gemüse und Kronprinzessinkartoffeln
(ab 6 Personen) 21,00 €
Rindersaftbraten in Hagnauer
Spätburgundersauce mit Apfelrotkraut
und Semmelknödeln 18,50 €
Perlhuhnbrust unter der Pestohaube
an Bermatinger-Rotweinsauce mit
Paprika gemüse und Basmatireis 19,50 €
Speisekarte 15

16 Speisekarte
Speisekarte
Für Fischgenießer
„Mainau Fischtrio“ gebratenes Zanderfilet,
gedünstete Lachsforelle und Hechtklößchen
mit Schnittlauchschaum, Zucchini-
Karottengemüse und Safrankartoffeln
21,00 €
Bodenseefelchen „Konstanzer Art“
in Weißweinsauce mit Tomatenwürfeln,
Champignons, Butterkartoffeln 18,50 €
Doradenfilet mit Pesto und Tomaten -
würfel auf buntem Paprikagemüse und
Safranrisotto 21,50 €
Fleischlos aber reizvoll oder für zwischendurch
Duett von Tagliatelle an Gorgonzola
und Tomatensauce mit zarten
Ruccolablättern 12,50 €
Safran-Risotto mit Zucchinigemüse
und Austernpilzen 14,50 €
Spargel mit Sauce Hollandaise und
Butterkartoffeln (April bis 21. Juni) 17,50 €
Zum süßen Schluss
Panna Cotta mit Erdbeersauce 5,50 €
Apfelküchle mit Vanilleeis
und Vanillesauce 5,50 €
Rhabarberragout mit Joghurteis
(April bis Juni) 6,50 €
Limettenmousse mit Kiwischeiben
und Orangenspalten 6,90 €
Pfefferminzparfait mit
Ingwer-Schokoladensauce 6,50 €
„Heiße Liebe“ Vanilleeis mit heißen
Himbeeren und Himbeergeist 7,50 €
Sinfonie von Panna Cotta und
Tiramisu an frischem Früchtebukett 6,90 €
Jacobsmuscheln und Riesengarnele
mit Zitronengrassauce, kleines Gemüse
und Wildreis 23,00 €
Saiblingsfilet mit Shrimps in Safransauce
auf geschmortem Gurken-Tomaten-
Gemüse und Basmatireis 21,00 €
Zander unter der Kräuterkruste in
Riesling-Butter-Sauce mit Zucchinigemüse
und buntem Reis 21,50 €
Pfifferlinge in Kräuterrahmsauce und
kleine Semmelknödel (ab Juli) 14,50 €
Polentaschnitte mit Thymian,
Shitakepilzen und marktfrischem
Gemüse 13,50 €
Piccata von der Zucchini an
Tomatensauce mit feinen Nudeln 13,50 €
Polentalasagne mit Ratatouille 15,50 €
Schokoladenmousse hell und dunkel
mit Früchten 7,50 €
Dialog von süßen Naschereien
nach Art des Hauses 8,90 €
Dreierlei Sorbet im Gläschen
mit frischen Früchten 7,50 €
Mainau-Rosensorbet mit mariniertem
Erdbeersalat an Grand Marnier
(Saisonal) 7,50 €
Tiramisu mit Fruchtsaucen 6,50 €
Joghurt-Pfirsich-Terrine im
Crepesmantel und Beerengrütze
(Juni bis September) 6,90 €

Buffetvorschläge
Buffets bieten wir ab 25 Personen an
Insel-Buffet
Kalt
Gurkensalat mit Dill,
Paprikasalat, Tomatensalat,
Nudelsalat, Brotsalat,
Felchen- und Forellenfilet
mit Sahnemeerrettich,
gemischte Schinkenplatte,
Schwarzwälder-, gekochter Schinken,
luftgetrockneter Landschinken,
gefüllte Eier, Hausterrine,
Blattsalate mit Mainau-Kräuterdressing
und italienischem Dressing
Warm
Putenrollbraten „Gärtnerin Art“,
Rinderröllchen in Rotweinsauce,
Hechtklößchen in Krebssauce
Beilagen
3 Sorten Gemüse zur Wahl,
Kartoffelgratin,
Knöpfle,
Reis
Variation verschiedener Brotsorten
Dessert
Rote Grütze mit Vanillesauce,
Creme Caramel,
Obstsalat
35,50 € pro Person
wählen Sie 3 Sorten Gemüse:
Karotten, Kohlrabi, Blattspinat,
Zucchini, Paprika, Romanesco,
Blumenkohl
Mainau-Buffet
Kalt
Gebeizter Lachs mit Dill-Senfsauce,
Melone mit Schwarzwälder Schinken,
geräucherte Forellen, Rauchlachs
mit Sahnemeerrettich,
Poulardengalantine an Fruchtsauce
Salate
Tomaten mit Mozzarella,
Geflügelsalat,
Mais-, Gurken-,
Paprikasalat, gefüllte Eier
Blattsalate der Saison mit
Mainau-Kräuterdressing und
Rotweindressing
Warm
Lachsmedaillons in Grauburgundersauce,
Schweinemedaillons in Pilzsauce,
Rib Eye mit Sauce Café de Paris
Beilagen
3 Sorten Gemüse zur Wahl,
Safranreis, Knöpfle,
Thymiankartoffeln
Bodenseekäse vom Brett
Variation verschiedener Brotsorten
Dessert
Braune und weiße Schokoladenmousse
mit Vanillesauce,
Sorbetvariation,
Obstsalat
43,00 € pro Person
Buffetvorschläge 17

18 Buffetvorschläge
Buffetvorschläge
Gärtner-Buffet
Kalt
Geräuchertes Forellenfilet
mit Meerrettichschaum,
gemischte Schinkenplatte mit Melone,
gefüllte Eier, Tomaten mit Mozzarella
und Basilikum,
marinierter Kalbsbraten in Kräutersauce,
Brotsalat, Cous Cous Salat
Salate
Sellerie-, Gurken-, Nudelsalat,
Kraut-Karottensalat, Mais-Curry-Salat,
Tafelspitzsalat,
Blattsalate mit
Mainau-Kräuterdressing und
italienischem Dressing
Warm
Rib Eye mit Sauce Café de Paris,
Lammmedaillons unter Kräuterkruste
in Rosmarinsauce,
Forellenfilet in Dillsauce
Beilagen
3 Sorten Gemüse zur Wahl,
Rosmarinkartoffeln,
Knöpfle,
Safranreis
Bodenseekäse vom Brett
Variation verschiedener Brotsorten
Dessert
Salat von frischen Früchten,
Tirami Su,
Panna Cotta mit Himbeersauce
39,50 € pro Person
Schwedisches Julbord-Buffet
Matjesvariation
in Dill-Senf-, Curry- und Rotweinsauce,
mit Zwiebeln und Tomaten, mit Roten
Beeten, Heringssalat „Hausfrauen Art“,
dazu reichen wir Salzkartoffeln
Kalt
Gebeizter Lachs mit Dill-Senfsauce,
Lachstatar, Fischterrine, Lachscocktail,
gefüllte Eier mit Shrimps, Felchenkaviar
mit Crème fraîche, mariniertes
Kretzerfilet in Knoblauch-Kräutersauce,
Geflügelleberterrine mit
Cumberlandsauce, pochierter Lachs
Aus dem Rauch
Felchenfilet, Rauchlachs, geräucherter
Butterfisch, dazu reichen wir
Meerrettichsahne, Wildschweinschinken
Salate
Rote Beete mit Äpfeln, Tomaten- und
Waldorfsalat, Gurken in Dill,
Geflügelsalat, Joppes-Räk-Salat,
Blattsalate mit verschiedenen Dressings
Warm
Hechtklößchen „Göteborg“,
Fleischbällchen in Rahm mit Preiselbeeren,
Schinken in der Senfkruste,
Roastbeef mit Estragon-Buttersauce
Beilagen
3 Sorten Gemüse zur Wahl,
Kartoffelgratin,
Reis
Dessert
Warmes Kirschdessert mit Vanilleeis,
Schwedischer Butterkuchen,
Karamelpudding, gefüllte Windbeutel,
Schokoladenmousse weiß und dunkel,
Rote Grütze mit Vanillesauce,
Schwedische Mandeltorte
46,50 € pro Person

Buffetvorschläge
Dessert-Buffet
Das Buffet wird ab
25 Personen angeboten.
Blumi-Dessert
mit mindestens 3 Komponenten
6,70 € pro Person
Schmetterlings-Dessert
mit mindestens 5 Komponenten
7,90 € pro Person
Pfauen-Dessert
mit mindestens 8 Komponenten
9,10 € pro Person
Unser Küchenchef stellt für Sie
tagesaktuell
Buffets zusammen!
Lassen Sie sich mit Variationen von
Mousse, Cremes und Früchten
überraschen!!!
Sie werden begeistert sein.
Mitternachtssnacks
Preise pro Person
1 Paar Mini-Weißwürste
mit Laugengebäck
2,00 €
1 Paar Mini-Wiener
mit Laugengebäck
2,00 €
Bodensee Käseauswahl (ca. 100g)
6,50 €
Franz. Käseauswahl (ca. 100g)
8,50 €
Gulaschsuppe
5,50 €
Currywurst mit Brot
3,00 €
Buffetvorschläge 19

20 Aperitifangebote
Aperitifangebote
Kleiner Stehempfang
Kalt
Canapées mit gebeiztem Lachs, Shrimps,
Roastbeef und Frischkäse
Warm
Riesengarnelen im Backteig
an süßsaurer Sauce,
Kretzer-Krusteln mit Kräuterremoulade,
Frühlingsrollen mit süßsaurer Sauce,
Hähnchenspieße mit Ananas,
gefüllte Peperoni mit Käsekrem,
Asia Cigar „Thai Cicken“
(gefüllte Teigtasche mit Hähnchen,
Kokos und rotem Curry)
Früchtetartelletes
26,50 € pro Person
Aperitif-Variationen
Dieses Angebot wird
ab 20 Personen angeboten.
Genießen Sie eine Stunde lang Ihren
Aperitif. Erst nach Ablauf einer Aperitif-
Stunde wird separat berechnet.
Angebot 1
Orangensaft,
Sekt Mainau Edition,
Aperol mit Weißwein,
Mainau Palmencocktail,
Mineralwasser,
Salzgebäck
16,50 € pro Person
Angebot 2
Orangensaft,
Mineralwasser,
3 verschiedene Canapées pro Person,
Regionaler Weißwein,
Sekt Mainau Edition,
Salzgebäck
18,50 € pro Person
Angebot 3
Orangensaft, Aperol mit Weißwein,
3 verschiedene Canapées pro Person,
Mainau Palmencocktail,
Champagner mit Pfirsichlikör,
Grissini mit Parmaschinken,
Salzgebäck
26,50 € pro Person
Natürlich können Sie Ihren Aperitif
auch ganz nach Ihrem persönlichen
Geschmack auf den folgenden Seiten
auswählen.

Leckereien zum Aperitif
Leckereien zum Aperitif
Canapées €/Stück
Gekochter Schinken 1,60
Schwarzwälder Schinken 1,60
Roastbeef 2,30
Hausgebeizter Lachs 2,70
Räucherlachs 2,70
Lachstatar 2,70
Geräuchertes Forellenfilet 2,20
Mainauer Käse 2,20
Frischkäse mit bunten
Paprikawürfeln 2,00
Felchenkaviar und Schalotten 2,50
Warme Happen
Pikante Croissants 1,70
Mini-Pizza 1,50
Riesengarnelen im Backteig
an süßsaurer Sauce 2,00
Kretzer-Krusteln
mit Sauce Tartar 1,80
Frühlingsrollen mit
süßsaurer Sauce 1,00
Hähnchensticks süß-scharf,
mariniert an Bambussticks 1,50
Gefüllte Peperoni mit Käse 1,00
Chili-Käse-Nuggets im Backteig 1,20
Chicken Wings Provencial 1,20
Gemüsesticks in Tempurateig
gebacken 1,50
Mini Quiche mit Tomate
und Lauch 1,80
Mini Quiche mit Spinat und Feta 1,80
Mini Quiche Lorraine 1,80
Cevapcici mit Salsa 1,20
Mini- Schnitzel 1,50
Asia Cigar „Thai Cicken“ 1,50
(gefüllte Teigtasche mit Hähnchen,
Kokos und rotem Curry)
Gemüse-Dips 2,50 € pro Person
Karotten-, Kohlrabi- und Gurkenstäbchen
Rettichsticks mit Schnittlauchquark im
Gläschen
Bodensee-Käsewürfel mit Oliven,
Cornichons und Früchten 2,20
Geröstete Salzmandeln 1,30
Salzgebäck
(Brezeln, Grissini, Kräcker) 1,50
Das Besondere –
Fingerfood im Glas
Kalt
Cous Cous Salat mit Ananas und Paprika
Ratatouille mit Lachsroulade
Lachstatar mit Sesamstange und
Kräuter- Creme Fraîche
Geflügelsalat mit Früchten
Eingelegte Garnelen mit Sambal Oelek
und Knoblauchbaguette
Rindfleischsalat mit Gemüse
Tomate Mozzarella
Melone mit Parmaschinken
Pro Gläschen 2,90 €
Warm
Geflügelragout in Chiantisauce mit Polenta
Tafelspitz mit Bouillonkartoffeln
und Meerrettichsauce
Fleischklösschen mit Kartoffelpüree
und Preiselbeersauce
Hechtklösschen an Krebssauce
auf Blattspinat
Getrüffeltes Kartoffelpüree
mit Rahmgemüse
Pro Gläschen 3,30 €
Süßes
Zweierlei Schokomousse
Tiramisu
Rote Grütze mit Vanillesauce
Obstsalat
Panna Cotta mit Himbeersauce
Sorbet mit BodenseeSecco
Pro Gläschen 2,50 €
Bitte beachten Sie, dass die Mindestbestellmenge
pro Sorte 10 Gläschen beträgt!
Leckereien zum Aperitif 21

22 Aperitifempfehlungen
Aperitifempfehlungen
Fruchtige Mainau-Spezialität mit Fruchtstick €
Mainau Palmencocktail mit Sekt 1 dl 5,30
(Bananen-, Zitronen- und Orangensaft mit Kokossirup)
- ohne Sekt 1 dl 4,30
Klassische Aperitifs €
Glas Champagner, Taittinger Brut Réserve 1 dl 8,40
Glas Sekt Mainau Edition brut 1 dl 4,50
Mainau Kir, Sekt mit Crème de Cassis 1 dl 5,10
Kir Royal, Taittinger Champagner mit Crème de Cassis 1 dl 8,60
Martini, weiß oder rot 5 cl 3,60
Manzanilla Sherry Solera Reserva „Papirusa“, dry 5 cl 4,20
Fino Sherry Solera Reserva „Los Arcos“, medium dry 5 cl 4,20
Rare Cream Sherry Solera Reserva „Los Arcos“, sweet 5 cl 4,30
Portwein 5 cl 4,20
Pernod 2 cl 3,40
Campari 1) -Orange 5 cl 5,30
Enthält: 1 )Farbstoff
Alle Preise sind Inklusivpreise
Auf unserer reichhaltigen Weinkarte finden Sie sicher den passenden Wein für Ihren Anlass.
Wir beraten Sie gerne und lassen Ihnen unsere aktuelle Weinkarte zukommen. Zudem haben
wir eine große Auswahl an Rot- und Weißweinen aus ökologischem Anbau, erzeugt nach Eco-
Vin-Richtlinien.
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Haus der guten Weine
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Schützenstraße 1
88709 Meersburg
Tel. 07532/49450
Fax 07532/494520
Wir sind kontrolliert durch
IMO GmbH
DE – 005 – ÖKO Kontrollstelle

Sekt und Champagner
€
Sekt Edition Schloss Mainau brut 0,75 l 24,50
Markgraf von Baden, ein trockener Sekt der besonderen Art
Glas Sekt Edition Schloss Mainau brut 1 dl 4,50
Glas Sekt Edition Schloss Mainau brut 1 dl 7,00
mit essbarer Hibiskusblüte
Geldermann Carte Blanche Sec 0,75 l 28,00
Flaschengärung nach traditionellem Verfahren,
Geldermann Privatsektkellerei
Piccolo Edition Schloss Mainau brut 2 dl 8,00
Markgraf von Baden, ein trockener Sekt der besonderen Art
Bodensee-Secco, Qualitätsperlwein b. A. 0,75 l 20,50
Baden, Weingüter des Markgrafen von Baden
Secco rosé, Qualitätsperlwein b. A. 0,75 l 20,50
Baden, Staatsweingut Meersburg
Taittinger Brut Réserve 0,75 l 58,00
Champagner der Spitzenklasse & Familientradition,
eleganter, spritziger Aperitif für alle Anlässe
Glas Champagner, Taittinger Brut Réserve 1 dl 8,40
Champagner Ruinart 0,75 l 58,00
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Fein frischer fruchtiger Duft mit Noten von Birne.
Fleur pétillante brut
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Traubenwein, feinperlig und trocken, fast wie Champagner. Deutsche Blütensekt Manufaktur
Dr. Anja B. Quäschning D-65201 Wiesbaden
Fleur pétillante brut Rosenblüte 0,375 l 85,00
Fleur pétillante brut Holunderblüte 0,75 l 75,00
Sekt und Champagner 23

24 Erfrischungsgetränke
Erfrischungsgetränke
Orangensaft Flasche 0,2 l 2,70 €
Apfelsaft Flasche 0,2 l 2,70 €
Mangosaft Flasche 0,2 l 2,70 €
Traubensaft Flasche 0,2 l 2,70 €
Johannisbeersaft Flasche 0,2 l 2,70 €
Tomatensaft Flasche 0,2 l 2,70 €
Bitter Lemon 4) Flasche 0,2 l 2,70 €
Tonic Water 4) Flasche 0,2 l 2,70 €
Bionade Holunder Flasche 0,33 l 3,00 €
Bionade Orange-Ingwer Flasche 0,33 l 3,00 €
Bionade Quitte Flasche 0,33 l 3,00 €
Rivella rot Flasche 0,33 l 2,80 €
Rivella blau Flasche 0,33 l 2,80 €
Rivella grün Flasche 0,33 l 2,80 €
Apfelsaft Flasche 1,0 l 7,50 €
Orangensaft Flasche 1,0 l 8,90 €
Mainau Bio-Apfelsaft (saisonal) Kanister 5,0 l 29,00 €
Mineralwasser in Flaschen
Teinacher Mineralwasser 0,75 l 5,30 €
Teinacher stilles Wasser 0,5 l 4,20 €
Fachinger Heilwasser 0,25 l 3,10 €
Bier vom Fass
Rothaus Pils 0,3 l 2,90 €
Rothaus Hefeweizen hell 0,5 l 3,40 €
Flaschenbier
Rothaus Tannenzäpfle Pils 0,33 l 3,00 €
Rothaus Alkoholfrei Zäpfle Pils 0,33 l 3,00 €
Rothaus Alkoholfrei Hefeweizen 0,5 l 3,40 €
Vitamalz 0,33 l 3,00 €
Mondbier Bio 0,33 l 3,20 €
1) Konservierungsstoff Benzoesäure, Sorbinsäure; 2) Koffeinhaltig; 3) mit Farbstoff; 4) chininhaltig

Kaffee – Tee – Digestif
Tasse Kaffee 2,50 €
Große Tasse Kaffee 3,00 €
Espresso 2,10 €
Cappuccino „Classico“ 2,80 €
Cappuccino mit Schlagsahne 2,90 €
Schümli Kaffee 2,50 €
Glas Tee 2,20 €
Kännchen Tee 4,20 €
Das auf der Mainau angebaute Obst wird zu einem großen Teil in der Insel-Brennerei zu
edlen Bränden destilliert. Unter Kennern besonders beliebt ist der „Mainau-Willi“. Mehrfach
DLG prämiert, begeistert dieses Destillat vor allem durch sein mildes Aroma.
Mainau Schnäpse aus der eigenen Brennerei
Williams Christbirne 40 vol% 2cl 4,10 €
Obstwasser 40 vol% 2cl 3,70 €
Zwetschgenbrand 40 vol% 2cl 4,10 €
Kirschbrand 40 vol% 2cl 4,10 €
Mirabellenbrand 40 vol% 2cl 4,10 €
Mainauer Lebenswasser 40 vol% 2cl 4,10 €
Traubentrester
Cognac „Rémy Martin“ 40 vol% 2cl 4,10 €
Asbach Uralt 38 vol% 2cl 3,90 €
Grappa „Frotti“ Chardonnay 40 vol% 2cl 4,30 €
Fernet Branca 42 vol% 2cl 3,30 €
Jägermeister 35 vol% 2cl 3,30 €
Underberg 44 vol% 2cl 3,30 €
Ramazzotti 30 vol% 4cl 3,30 €
Averna 32 vol% 4cl 3,30 €
Kaffee – Tee – Digestif 25

26 Soireenreigen
Mainau-Soireenreigen 2011
Tauchen Sie ein in eine Welt der musikalischen,
künstlerischen und kulinarischen
Genüsse im einzigartigen Ambiente des
Gartens Insel Mainau. Unser Soireenreigen
beginnt im Frühling mit der Orchideensoiree
im tropischen Ambiente des Palmenhauses.
Im Sommer lockt der liebliche Duft
der Königin der Blumen in den unterschiedlichsten
Facetten im Restaurant Schwedenschenke
mit anschließendem Feuerwerk –
Orchideen-Soirée
30. April 2011, ab 19.00 Uhr
im Palmenhaus
Ein 4-Gänge Dinner
im einmaligen Ambiente
der Orchideenausstellung,
mit Live-Musik.
Dahlien-Soirée
9. September 2011, ab 18.30 Uhr
im Restaurant Comturey-Keller
Rosen-Soirée
18. Juni 2011, ab 18.30 Uhr
in der Schwedenschenke
Ein Gala-Dinner
mit musikalischer Untermalung,
nach dem Menü
ein farbenprächtiges Feuerwerk.
Ein unvergesslicher Gourmet-Abend in Mitten der Dahlienblüte.
Die Mainau-Gastronomie 2011
ein garantiert unvergesslicher Abend. Im
Herbst laden auf der Mainau rund 12.000
Dahlienpflanzen in über 250 Sorten ein,
noch einmal Farbe zu tanken und durch ein
Blütenmeer zu schlendern. Mit unserer Dahliensoiree
im Restaurant Comturey-Keller
feiern wir dieses Blütenfeuerwerk. Genießen
Sie das Mainau-Blumenjahr und erleben Sie
unvergessliche Momente mit unserem Mainau-Soireenreigen.
Herzlich Willkommen!
Das Angebot reicht vom schnellen Imbiss über die gemütliche Kaffeestunde bis
zum kulinarischen Erlebnis.
Am 6. November 2007 erhielt die
Mainau Gastronomie das Service Qualitätssiegel
Baden-Württemberg – Stufe 2.
Dies bedeutet vor allem Qualitätssicherung
und Qualitätsverbesserung.
Bitte fragen Sie uns nach unseren Bioprodukten.
Gerne bieten wir Ihnen Ihr gesamtes Menü – je
nach saisonaler Möglichkeit – in Bio-Qualität
an, ebenso die entsprechenden Weine.

Veranstaltungsräume
Veranstaltungsräume Länge Breite qm Bankett Theater Parlamen- Raumbereitstellung in Euro
tarisch
Schwedenschenke
maximale Personenzahl mit ohne
Bankett Bankett
Jägerstube 5,45 3,66 19,95 18 n.m. n.m. Fällt nicht an 220,00
Kombination aus
Jäger-&Vorjäger 11,92 7,32 87,25 48 n.m. n.m. Fällt nicht an 410,00
Mälarstube i.d.R.
nur samstags/sonntags 14,62 4,74 69,29 50 n.m. n.m. Fällt nicht an 350,00
Kastaniengarten
Restaurant 14,80 8,75 129,5 80 130 96 Fällt nicht an 795,00
Vorraum 4,75 8,75 41,56 - - -
Comturey-Keller
Restaurant unregel. unregel. 222,91 180 n.A. n.A Fällt nicht an 1320,00
mit Vorraum Maße Maße 230 (o. Tanz) n.m
Gebäude Torbogen
„Graf Lennart“ - - 65,0 n.m. 25 200,00 260,00
„Großherzogin Luise“ 4,96 4,03 20,0 10 110,00
„Großherzog Friedrich“ 4,52 3,98 18,0 8 110,00
Palmenhaus
Während den Ausstellungen von Februar bis Anfang Mai
und September bis Ende Oktober bis 100 Personen möglich
16,00 19,65 1263 240 4.000,00 4.000,00
Kirche - - - 120 690,00 1400,00
Veranstaltungsräume 27

Allgemeine Geschäftsbedingungen der Mainau GmbH
1. Geltungsbereich
1. Diese Geschäftsbedingungen gelten für Verträge über
die mietweise Überlassung von Konferenz-, Bankett-,
und Veranstaltungsräumen der Mainau GmbH zur
Durchführung von Veranstaltungen wie Banketten, Seminaren,
Tagungen etc. sowie für alle damit zusammenhängenden
weiteren Leistungen und Lieferungen der
Mainau GmbH.
2. Die Unter- oder Weitervermietung der überlassenen
Räume, Flächen oder Vitrinen sowie die Einladung zu
Vorstellungsgesprächen, Verkaufs- oder ähnlichen Veranstaltungen
bedürfen der vorherigen schriftlichen Zustimmung
der Mainau GmbH.
3. Geschäftsbedingungen des Veranstalters finden nur Anwendung,
wenn dies ausdrücklich schriftlich vereinbart
wurde.
2. Vertragsabschluß
1. Der Vertrag kommt durch die Antragsannahme (Bestätigung)
der Mainau GmbH an den Veranstalter zustande;
diese sind Vertragspartner.
2. Ist der Kunde/Besteller nicht der Veranstalter selbst oder
wird vom Veranstalter ein gewerblicher Vermittler oder
Organisator eingeschaltet, so haftet dieser mit dem Veranstalter
gesamtschuldnerisch für alle Verpflichtungen
aus dem Vertrag.
3. Die Mainau GmbH haftet für ihre Verpflichtungen aus
dem Vertrag. Diese Haftung beschränkt sich auf Leistungsmängel,
die außer im leistungstypischen Bereich,
auf Vorsatz oder grobe Fahrlässigkeit der Mainau GmbH
zurückzuführen sind. Im übrigen ist der Veranstalter
verpflichtet, die Mainau GmbH rechtzeitig auf die Möglichkeit
der Entstehung eines außergewöhnlich hohen
Schadens hinzuweisen.
3. Leistungen, Preise, Zahlungen
1. Die Mainau GmbH ist verpflichtet, die vom Veranstalter
bestellten und vom Unternehmen schriftlich zugesagten
Leistungen zu erbringen.
2. Der Veranstalter ist verpflichtet, die für diese Leistungen
vereinbarten Preise der Mainau GmbH zu zahlen. Dies
gilt auch für in Verbindung mit der Veranstaltung stehende
Leistungen und Auslagen der Mainau GmbH an
Dritte.
3. Die vereinbarten Preise schließen die jeweilige gesetzliche
Mehrwertsteuer ein.
4. Überschreitet der Zeitraum zwischen Vertragsabschluß
und Veranstaltung 4 Monate und erhöht sich der von der
Mainau GmbH allgemein für derartige Leistungen berechnete
Preis, so kann der vertraglich vereinbarte Preis
angemessen, höchstens jedoch um 10% erhöht werden.
5. Eine Vorauszahlung von 50% der entsprechenden
Raummiete (siehe Punkt 5.1) oder des gastronomischen
Umsatzes wird 4 Wochen vor der Veranstaltung fällig.
Der Rest ist innerhalb von 10 Tagen nach Rechnungserhalt
ohne Abzüge zahlbar.
6. Rechnungen der Mainau GmbH ohne Fälligkeitsdatum
sind binnen 10 Tagen ab Zugang der Rechnung ohne Abzug
zahlbar. Bei Zahlungsverzug ist die Mainau GmbH
berechtigt, Zinsen in Höhe von 4% über dem jeweiligen
Diskontsatz der Deutschen Bundesbank zu berechnen.
Dem Veranstalter bleibt der Nachweis eines niedrigeren,
der Mainau GmbH der eines höheren Schadens vorbehalten.
4. Rücktritt der Mainau GmbH
1. Wird die Vorauszahlung auch nach Verstreichen einer
von der Mainau GmbH gesetzten angemessenen Nachfrist
mit Ablehnungsandrohung nicht geleistet, so ist die
Mainau GmbH zum Rücktritt vom Vertrag berechtigt.
2. Ferner ist die Mainau GmbH berechtigt, aus sachlich gerechtfertigtem
Grund vom Vertrag zurückzutreten,
– beispielsweise falls höhere Gewalt oder andere von der
Mainau GmbH nicht zu vertretende Umstände die Erfüllung
des Vertrages unmöglich machen;
– Veranstaltungen unter irreführender oder falscher Angabe
wesentlicher Tatsachen, z.B. des Veranstalters oder
Zwecks, gebucht werden;
– die Mainau GmbH begründeten Anlass zu der Annahme
hat, dass die Veranstaltung den reibungslosen Geschäftsbetrieb,
die Sicherheit oder das Ansehen der Mainau
GmbH in der Öffentlichkeit gefährden kann, ohne dass
dies dem Herrschafts- bzw. Organisationsbereich der
Mainau GmbH zuzurechnen ist.
– ein Verstoß gegen oben 1.2. vorliegt.
3. Die Mainau GmbH hat den Veranstalter vor der Ausübung
des Rücktrittsrechts unverzüglich in Kenntnis zu
setzen.
28 AGB
4. Es entsteht kein Anspruch des Veranstalters auf Schadensersatz
gegen die Mainau GmbH, außer bei vorsätzlichem
oder grob fahrlässigem Verhalten der Mainau
GmbH.
5. Rücktritt des Veranstalters
1. Bei Rücktritt des Veranstalters ist die Mainau GmbH berechtigt,
die vereinbarte Miete in Rechnung zu stellen.
Sofern eine Weitervermietung nicht mehr möglich ist,
gelten folgende Beträge als Raummieten:
Restaurant Schwedenschenke 1.000,– €
Jägerstube 220,– €
Mälarstube 350,– €
Restaurant Kastaniengarten 795,– €
Restaurant Comturey-Keller 1.320,– €
Medienraum 260,– €
Schlosskirche 1.400,– €
Palmenhaus 4.000,– €
2. Tritt der Veranstalter erst zwischen der 8. und 4. Woche
vor dem Veranstaltungstermin zurück, ist die Mainau
GmbH berechtigt, zuzüglich zum vereinbarten Mietpreis
35% des entgangenen Speisenumsatzes in Rechnung
zu stellen, bei jedem späteren Rücktritt 70% des
Speisenumsatzes.
3. Die Berechnung des Speisenumsatzes erfolgt nach der
Formel „Menüpreis x Personenzahl“. War für das Menü
noch kein Preis vereinbart, wird das preiswerteste
3-Gang-Menü des jeweils gültigen Veranstaltungsangebotes
zugrunde gelegt.
4. Die Absage muss in jedem Fall schriftlich erfolgen.
6. Änderung der Teilnehmerzahl
1. Eine Änderung der Teilnehmerzahl um mehr als 5%
muss spätestens 5 Werktage vor Veranstaltungsbeginn
der Bankettabteilung mitgeteilt werden; sie bedarf der
Zustimmung der Mainau GmbH.
2. Eine Reduzierung der Teilnehmerzahl um maximal 5%
wird von der Mainau GmbH bei der Abrechnung anerkannt.
Bei darüber hinausgehenden Abweichungen wird
die ursprünglich gemeldete Teilnehmerzahl abzüglich
5% zugrunde gelegt.
3. Im Fall einer Abweichung nach oben wird die tatsächliche
Teilnehmerzahl berechnet.
4. Bei Abweichungen der Teilnehmerzahl um mehr als 10%
ist die Mainau GmbH berechtigt, die vereinbarten Preise
neu festzusetzen sowie die bestätigten Räume zu tauschen,
es sei denn, dass dies dem Veranstalter unzumutbar
ist.
7. Technische Einrichtungen und Anschlüsse
1. Soweit die Mainau GmbH für den Veranstalter auf dessen
Veranlassung technische und sonstige Einrichtungen
von Dritten beschafft, handelt sie im Namen, in
Vollmacht und für Rechnung des Veranstalters. Der Veranstalter
haftet für die pflegliche Behandlung und die
ordnungsgemäße Rückgabe. Er stellt die Mainau GmbH
von allen Ansprüchen Dritter aus der Überlassung dieser
Einrichtungen frei.
2. Die Verwendung von eigenen elektrischen Anlagen des
Veranstalters unter Nutzung des Stromnetzes der Mainau
GmbH bedarf deren schriftlicher Zustimmung.
Durch die Verwendung dieser Geräte auftretende Störungen
oder Beschädigungen an den technischen Anlagen
der Mainau GmbH gehen zu Lasten des Veranstalters,
soweit die Mainau GmbH diese nicht zu vertreten
hat. Die durch die Verwendung entstehenden Stromkosten
darf die Mainau GmbH pauschal erfassen und berechnen.
3. Der Veranstalter ist mit Zustimmung der Mainau GmbH
berechtigt, eigene Telefon-, Telefax- und Datenübertragungseinrichtungen
zu benutzen. Dafür kann die Mainau
GmbH eine Anschlussgebühr verlangen.
4. Störungen an von der Mainau GmbH zur Verfügung gestellten
technischen oder sonstigen Einrichtungen werden
nach Möglichkeit sofort beseitigt. Zahlungen können
nicht zurückbehalten oder gemindert werden, soweit
die Mainau GmbH diese Störungen nicht zu vertreten
hat.
8. Verlust oder Beschädigung mitgebrachter Sachen
1. Mitgeführte Ausstellungs- oder sonstige, auch persönliche
Gegenstände befinden sich auf Gefahr des Veranstalters
in den Veranstaltungsräumen bzw. auf der Insel
Mainau. Die Mainau GmbH übernimmt bei Verlust, Untergang
oder Beschädigung keine Haftung, außer bei
grober Fahrlässigkeit oder Vorsatz der Mainau GmbH.
2. Mitgebrachtes Dekorationsmaterial hat den feuerpolizeilichen
Anforderungen zu entsprechen. Dafür ei-
nen behördlichen Nachweis zu verlangen, ist die Mainau
GmbH berechtigt. Wegen möglicher Beschädigungen
sind die Aufstellung und Anbringung von Gegenständen
vorher mit der Mainau GmbH abzusprechen.
3. Die mitgebrachten Ausstellungs- oder sonstigen Gegenstände
sind nach Ende der Veranstaltung unverzüglich
zu entfernen. Unterlässt der Veranstalter das, darf die
Mainau GmbH die Entfernung und Lagerung zu Lasten
des Veranstalters vornehmen. Verbleiben die Gegenstände
im Veranstaltungsraum, kann die Mainau GmbH für
die Dauer des Verbleibs Raummiete berechnen. Dem
Veranstalter bleibt der Nachweis eines niedrigeren, der
Mainau GmbH der eines höheren Schadens vorbehalten.
9. Haftung des Veranstalters für Schäden
1. Der Veranstalter haftet für alle Schäden an Gebäude
oder Inventar, die durch Veranstaltungsteilnehmer bzw.
- besucher, Mitarbeiter, sonstige Dritte aus seinem Bereich
oder ihn selbst verursacht werden.
2. Die Mainau GmbH kann vom Veranstalter die Stellung
angemessener Sicherheiten (z.B. Versicherungen, Kautionen,
Bürgschaften) verlangen.
10. Ergänzende besondere Hinweise für
Veranstaltungen auf der Mainau
1. Mitbringen von Speisen und Getränken
Der Veranstalter darf Speisen und Getränke zu Veranstaltungen
grundsätzlich nicht mitbringen. Ausnahmen
bedürfen einer schriftlichen Vereinbarung mit der Mainau
GmbH. In diesen Fällen wird zur Deckung der Gemeinkosten
ein Korkgeld oder ein Gedeckgeld gemäß
den Unterlagen vereinbart.
2. Blumendekoration
Die von der Mainau GmbH gestellte Tischdekoration
wird nicht separat berechnet. Diese Tischgestecke können
zum Einzelpreis von 20.– € nach Veranstaltungsende
käuflich erworben werden. Sonstige Dekorationswünsche,
für die eine separate Abrechnung erfolgt, müssen
direkt mit der Floristik der Mainau GmbH abgesprochen
werden. Die Blumendekoration muss spätestens bis 14
Tage vor der Veranstaltung festgelegt sein, damit eine
wunschgemäße Ausführung garantiert werden kann.
3. GEMA-Gebühr
Bei Veranstaltungen mit musikalischem Hintergrund ist
die Mainau GmbH verpflichtet, GEMA-Gebühren abzuführen.
Die Mainau GmbH übernimmt die Anmeldung
bei der GEMA und stellt dem Veranstalter die jeweils
aktuelle GEMA-Gebühr in Rechnung. Der
Veranstalter stellt die Musikfolge dar.
4. Auf- und Abbau von Aperitifveranstaltungen
Für Aperitifveranstaltungen, die außerhalb von gemieteten
Räumlichkeiten (z. B. Rosengarten) stattfinden,
berechnen wir für den Auf- und Abbau eine Servicepauschale
die abhängig von der Personenzahl ist.
5. Nachtzuschlag
Für Veranstaltungen, die über 2.00 Uhr morgens hinausgehen,
wird für jede angefangene Stunde eine Servicepauschale,
abhängig von der Personenzahl, berechnet.
6. Veröffentlichungen
Veröffentlichungen mit Hinweis auf Veranstaltungen
auf der Mainau bedürfen der vorherigen Zustimmung
der Mainau GmbH. Bei Veröffentlichungen ohne diese
Zustimmung kann die Veranstaltung seitens der Mainau
GmbH abgesagt werden.
11. Schlussbestimmungen
1. Änderungen oder Ergänzungen des Vertrags, der Antragsannahme
oder dieser Geschäftsbedingungen für
Veranstaltungen sollen schriftlich erfolgen. Einseitige
Änderungen oder Ergänzungen durch den Veranstalter
sind unwirksam.
2. Erfüllungs- und Zahlungsort ist der Sitz der Mainau
GmbH.
3. Ausschließlicher Gerichtsstand - auch für Scheck- und
Wechselstreitigkeiten - ist im kaufmännischen Verkehr
der Sitz der Mainau GmbH. Sofern ein Vertragspartner
die Voraussetzung des § 38 Absatz 1 ZPO erfüllt und keinen
allgemeinen Gerichtsstand im Inland hat, gilt als
Gerichtsstand der Sitz der Mainau GmbH.
4. Es gilt deutsches Recht.
5. Sollten einzelne Bestimmungen dieser Allgemeinen Geschäftsbedingungen
für Veranstaltungen unwirksam
oder nichtig sein, so wird dadurch die Wirksamkeit der
übrigen Bestimmungen nicht berührt. Im übrigen gelten
die gesetzlichen Vorschrifteen.

14 Restaurant Comturey-Keller
15 Hafen
Ein-/Ausgang, Kassen
Schiffsanlegestelle
21 Mediterran-Terassen
22 Schwanenbrunnen EMAS-Parcours
�� Selbstbedienungsrestaurant
Bedienungsrestaurant
19 Engelsbrunnen
20 Viktoria-Linde
10 Torbogengebäude
Servicezentrum / Information
Tagungs- und Konferenzräume
11 Barockschloss
Konferenzraum „Bibliothek“
Roter Salon
Weißer Saal
Schlosscafé
12 Schlosskirche
13 Palmenhaus
18 Pergola
16 Balustrade
17 Am Höchsten
Aperitifplätze
Erste Hilfe
Postagentur
Mülltrennstationen
Besucherinformation
H Haltestelle Stadtbus Konstanz Linie 4
H Haltestelle Inselbus
Bodenseepfadstationen
Wege für Rollstuhlfahrer nicht geeignet
20
21
18
22
8 Kastaniengarten
9 Würstle-Grill
19
16
13
17
WC
�
14
6 Restaurant Schwedenschenke
7 Bankettbüro
12
WC
�
4 Schmetterlingshaus / Schmetterlingsbistro
5 Parkplatz Schwedenschenke
11
15
3 Rothaus Seeterrassen
1 Ein-/Ausgang, Kassen
2 Festlandparkplatz
10
9
�
WC
6
��
7
8
WC
P
H
�
2
5
H
1
WC
3
��
P
H
WC �
��
4
WC �
DIE BLUMENINSEL IM BODENSEE
Gastronomie-Inselplan

Mainau GmbH
D-78465 Insel Mainau
Telefon: +49 (0) 75 31/303-156
Telefax: +49 (0) 75 31/303-167
E-Mail: bankett@mainau.de
Internet: www.mainau.de
DE-143-00021