Ausgabe 2 / 2011 (PDF - 3 9 MB) - im E-Werk Wels
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INFO<br />
ZECHERs FLEISCHPALATSCHINKE<br />
Zutaten: 20 dag Mehl, 2 Eier, ½ Liter Milch, Salz, Fett<br />
Für die Füllung:<br />
500 Gramm Faschiertes, 2 Zwiebeln, Butter, 1 kg geschälte Tomaten,<br />
4 EL Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Oregano, Thymian;<br />
Käse zum Überbacken<br />
Zubereitung: Alle Teigzutaten zu einem glatten Teig verrühren und<br />
Palatschinken in der Pfanne rausbacken.<br />
Zwiebeln in Butter rösten, Faschiertes dazugeben und kurz anbraten.<br />
Tomaten überkochen, schälen und mit dem Faschierten dünsten.<br />
Tomatenmark und Gewürze be<strong>im</strong>engen.<br />
Palatschinken mit der Fleischsoße füllen, einrollen und mit geriebenem<br />
Käse überbacken.<br />
Guten Appetit wünscht Ihnen Ihr Zecher-Team!<br />
FREIZEIT<br />
Zum Stillen Zecher<br />
Dagmar und Willi Karlovits<br />
Theodor-Körner-Straße 1, 4600 <strong>Wels</strong><br />
Tel.: +43 72 42 / 911 759<br />
Mail: office@stillerzecher.at<br />
www.stillerzecher.at<br />
Öffnungszeiten<br />
(neu – gültig ab 17. August):<br />
Di – Sa 10:00 – 24:00 Uhr<br />
Ruhetag: So, Mo und Feiertage<br />
Warme Küche zwischen 11:30 und<br />
13:30 sowie 17:30 und 21:30 Uhr<br />
Sommerspecials <strong>im</strong> Gastgarten:<br />
Zechers Aperolspritzer & Long Island<br />
www.eww.at<br />
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