30.01.2013 Aufrufe

Hochschule Anhalt Fachbereich: Architektur, Facility Management ...

Hochschule Anhalt Fachbereich: Architektur, Facility Management ...

Hochschule Anhalt Fachbereich: Architektur, Facility Management ...

MEHR ANZEIGEN
WENIGER ANZEIGEN

Erfolgreiche ePaper selbst erstellen

Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.

BACHELORSTUDIENGANG FACILITY MANAGEMENT<br />

MODULHANDBUCH<br />

<strong>Hochschule</strong> <strong>Anhalt</strong><br />

<strong>Hochschule</strong> für angewandte Wissenschaften<br />

Catering<br />

− Markus Seidl/ Ulrich Fladung: BestPractice Küchenmanagement, Baumann Fachverlag<br />

(2001)<br />

− Jens Wetterau/Ulrich Fladung/Margit Schade: Erfolgsfaktor Qualitätsmanagement in<br />

Küchen, Deutscher Fachverlag (2006)<br />

− Eduard Frosch/ Gerd Hartinger/ Gerhard Renner: Outsourcing und <strong>Facility</strong> <strong>Management</strong> im<br />

Krankenhaus (2003)<br />

− Horst Jeschke/ Bettina Hailer: Outsourcing im Klinikbereich (1995)<br />

− Martin Nöthe: Öko-Audit im Krankenhaus (2001): Axel Bruder SALUS-Service GmbH<br />

− Outsourcing – Chancen und Risiken im Klinikbereich (2003)<br />

Modulhandbuch Bachelor FM (SO/PO 2009); Stand: Januar 2012 38

Hurra! Ihre Datei wurde hochgeladen und ist bereit für die Veröffentlichung.

Erfolgreich gespeichert!

Leider ist etwas schief gelaufen!