Westfälischer Gastronomiepreis 2009 - Westfalen Gastro

Text: Gerhard Besler, Fotos: futec AG/G. Besler
Hugo im Dahl: Theater Culinaria
Die Textvorlagen und Bücher der Stücke
basieren auf tatsächlichen, historisch verifizierten
Begebenheiten, Überlieferungen,
Briefwechseln und Werkcollagen der jeweiligen
Künstler und Literaten. Indra
Janorsche ist Autorin, Regisseurin und
Schauspielerin. Aus ihrer Feder stammen
die meisten Stücke des LiteraTourTheaters.
Dario Weberg ist Autor, Regisseur
und Schauspieler. Er setzt die Stücke
und Programme des LiteraTourTheaters
in Szene. Gemeinsam gastieren sie als
Schauspieler gerne in Schauspielen für
zwei Personen, aber in einigen Specials
(z. B. im Weihnachtsprogramm) auch mit
einem größeren Ensemble.
In kleineren Restaurants erleben die
Gäste die Beiden im wahrsten Sinne des
Wortes „hautnah“. Oft ist gerade diese
Nähe der Grund für die Begeisterung, mit
der diese Stücke von den Gästen aufgenommen
werden.
Das kleine Spezialitätenrestaurant
„Hugo im Dahl“ gilt bei Liebhabern von
Fisch und Krustentieren schon lange als
Geheimtipp. Das der Gast in dem kleinen
eleganten Restaurant von Gabriele Ledendecker
von Zeit zu Zeit auch Theaterkunst
und Literatur genießen kann, ist neu.
Am 20.03.2009 gastierte hier das LiteraTourTheater
vor voll besetztem Haus
mit dem Stück „Und viele Bücher trage
ich in meinem Kopf“, eine Hommage an
Heinrich Heine. Das Datum seiner Geburt
ist umstritten. Er selbst verlegt es auf
den Dezember 1799. Er wollte „einer der
ersten Männer des Jahrhunderts“ genannt
werden. In Wahrheit war er wohl etwas älter.
Sehr wahrscheinlich wurde er am 13.
Dezember 1797 als Harry Heine in Düsseldorf
geboren. Er starb am 17. Februar
1856 nach langer Krankheit in Paris.
Noch heute streiten sich Literaturliebhaber
in Deutschland und Frankreich, ob
der Düsseldorfer Kaufmannssohn „deutscher“
oder „französischer“ Literat und
Dichter war.
Heines Leben macht vor allem wegen
seiner jüdischen Herkunft, seiner Streitbarkeit,
den wechselnden Lebensumständen
und wegen des jahrelangen Krankenlagers
in Paris Literaturfreunde immer
wieder neugierig. Aufgrund seiner Werke
„Loreley“ und „Deutschland, ein Wintermärchen“,
gilt er weltweit neben Goethe
und Schiller als amüsantester Klassiker
des 19. Jahrhunderts.
Indra Janorschke und Dario Weberg
haben in dem Schauspiel die 1843 unternommene
Reise von Frankreich nach
Deutschland in Szene gesetzt. Auf dieser
Reise wurde Heine zu seinem Werk
Das Münsterland
Das LiteraTourTheater Dortmund begeistert seit einigen Jahren die Restaurantgäste in ganz Westfalen mit Stücken
über meist deutsche Literaten und Künstler wie Schiller, Heine, Kästner oder Ringelnatz. Als Schauspieler
und Komiker der Neuzeit bereichern Geschichten vom unvergessenen Heinz Erhard das Programm. Anekdoten
über den britischen Premierminister Winston Churchill runden das Programm ab. Theater Culinaria ist ein außerordentliches
kulturell-kulinarisches LiteraTourTheater Konzept in Zusammenarbeit mit der innovativen und
kreativen Gastronomie.
„Deutschland, ein Wintermärchen“ inspiriert.
Der zweite Aufzug spielt zum Jahreswechsel
1855/56 in Paris kurz vor seinem
Tod in seiner „Matratzengruft“, wie er sein
Krankenlager nannte. Neunzig Minuten
Vollblut-Schauspiel in zwei Aufzügen. Die
Restaurantgäste waren so begeistert, dass
Gastgeberin Gabriele Ledendecker das
LiteraTourTheater für den 27. November
bereits wieder gebucht hat.
Auf der Speisenkarte stand an diesem
Abend das Vier-Gänge-Menü „Eine
Hommage an Heinrich Heine“. Jakobsmuscheln
an grünem Spargel, Spinat-
Süppchen an Hirschschinken, fangfrische
Forelle und zum Abschluss das Frühlingsdessert
„Heinrich Heine“ waren eine gelungene
kulinarische Begleitung zu dem
Schauspiel.
www.hugo-im-dahl.de
www.literatourtheater.de
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