Westfälischer Gastronomiepreis 2009 - Westfalen Gastro

Ihr Favorit genau spezifiziert wird. Wir
benötigen als Angabe die Bezeichnung
des Produktes und den Hersteller. Des
Weiteren muss das Produkt handwerklich
hergestellt und für den regionalen Markt
bestimmt sein.
Die Bewertung findet wieder nach dem
deutschen Schulnotenprinzip statt, wobei
die Note 1 = sehr gut und die Note 6 =
inakzeptabel bedeutet. Da es im europäischen
Ausland oft umgekehrt gewertet
wird und die ausländischen Gäste die
Bewertungskarten oft nicht genau genug
gelesen haben, bestand die Möglichkeit,
dass Restaurants mit einem hohen Anteil
Elmar Simon (Restaurant Balthasar)
an ausländischen Touristen benachteiligt
werden konnten. Die Stimmkarten sind
deshalb in diesem Jahr eindeutiger gekennzeichnet.
Um ein repräsentatives Ergebnis zu erhalten,
müssen bis zum 31.08.2009 für
einen teilnehmenden Betrieb mindestens
100 gültige Stimmen/Bewertungskarten
eingehen. Aus den gesamten Einsendungen
werden in den Kategorien Restaurant/Gasthof
die jeweils 10 beliebtesten
Betriebe ermittelt. Das beliebteste Produkt
des Jahres wird separat ermittelt. Einzelne
Betriebe werden auch unangemeldet von
unseren Jurymitgliedern besucht.
Die Jury besteht auch in diesem Jahr
wieder aus fünf fachkundigen Mitgliedern.
Aus der Redaktion bzw. dem futec
Verlag ist keine Person Mitglied dieses
Gremiums. Die Auswertung findet selbstverständlich
erneut unter notarieller Aufsicht
statt. Die komplette Jury stellen wir
Ihnen in der nächsten Ausgabe unseres
Magazins vor.
Westfälischer Gastronomiepreis 2009
Sascha Stemberg (Haus Stemberg) Björn Freitag (Goldener Anker)
Stefan Manier (Gasthaus Stromberg)
Astenturm 1 · 59955 Winterberg
Telefon 02981/928748-0 · Telefax 02981/928748-111
www.kahlerasten.de · kahlerasten@t-online.de
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Restaurant sowie im Hotel Komfort, Ambiente
und erholsame Tage. Ob Urlaub,
Tagung, Hochzeit oder auch nur einen
Tagesausflug in der herrlichen Sauerländer
Landschaft.
Zwei Restaurantbereiche lassen keine
Wünsche offen.
Der Berggasthof mit Außengastronomie
für den kleinen und großen Hunger oder
das Turmrestaurant im ersten Stock des
Hauses, mit Konferenzraum und kleinem
Thekenbereich.
Rolf van der Linde (Casino Hohensyburg)
2008 haben 143 Restaurants an dem
Wettbewerb zum Westfälischen Gastronomiepreis
teilgenommen und wurden
von 8 300 Gästen bewertet. Aufgrund der
großen Resonanz im ersten Veranstaltungsjahr
freuen wir uns, wenn wir in
2009 etwas zulegen können. Wir haben
deshalb für die Gäste und die Restaurants
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