Hersbruck

Im Jahr 1999 wurde in Orvieto die Bewegung
„Cittaslow - Slow City - Netzwerk der
lebenswerten Städte“ als Weiterentwicklung
der „Slow Food“ – Idee gegründet. Das Ziel der
Bewegung ist die Lebensqualität zu erhöhen.
Traditionen, regionale Besonderheiten und
Bewahrung der Identität sind dabei zentrale
Punkte, die sich auf eine gute Tischkultur, auf
die Qualität der Gastlichkeit, auf das Leistungsangebot
und auf die städtische Struktur
auswirken.
Hersbruck wurde 001 als erste Stadt
außerhalb Italiens in den Kreis der „Cittaslow“
aufgenommen. Verschiedene Aktionen und
Projekte haben dazu beigetragen, dass
Hersbruck diese Auszeichnung erhielt oder
wurden aufgrund der Zertifizierung ins Leben
gerufen. So lernen beispielsweise Kinder im
Alter von neun bis elf Jahren bei den
„Miniköchen“ gesundes Essen zu schätzen, das
sie unter Anleitung einiger Gastwirte selbst
zubereitet haben.
Urlaubsgäste können bei diesen Gastwirten die
„Heimat auf’m Teller“ genießen.
In 1999 four Italian towns founded “Slow City
- the international network of cities where living
is easy”. “Good living” means having the
opportunity of enjoying solutions and services
that allow citizens to live their town in an easy
and pleasant way.
The network is looking for towns where
“men are still curious of the old times, towns
rich of theatres, squares, cafes, workshops,
restaurants and spiritual places, towns with
untouched landscapes and charming craftsmen
where people are still able to recognize the
slow course of the Seasons and their genuine
products respecting tastes, health and
spontaneous customs”.
Since 001 Hersbruck is member of the
network as the first town outside of Italy.
Die Miniköche in Aktion
Tag der Regionen in Offenhausen
Der besondere Tipp:
Die Förderung regionaler Kreisläufe ist ein
zentraler Punkt in der Satzung der „Cittaslow“.
Bummeln Sie am Mittwoch oder Freitag Vormittag
durch die Hersbrucker Altstadt und kaufen
Sie direkt vom Erzeuger leckeren Albkäse mit
Bockshornklee, selbst gemachte Marmelade,
frische Stadtwurst, geräucherte Forellen oder
knackiges Gemüse. Sie werden erfahren: Lebensqualität
kann man schmecken!
Tip:
The use of regional products is a central point
in the charta of “Slow Cities”. Every Wednesday
and Friday you have the chance to buy cheese,
jam, sausages, fish or vegetables directly from
the farmers of the region. You will recognize:
Quality of life is tastable.
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