Geschenke

DAMASTKOCHMESSER
Ein Juwel in der Küche:
Das Messer wird mit höchster Präzision in einer Meisterschmiede im bayerischen
Alpenvorland gefertigt. Der Knebel besteht aus edler Bronze, die handgeschmiedete
Klinge aus Wildem Damast, für den 220 Lagen Kaltarbeitsstahl und Federstahl mit
hohem Kohlenstoffanteil (nicht rostfrei) feuerverschweißt werden. Der Griff aus Grenadill
passt hervorragend zum Damastmuster. Für eine exzellente Handlage sorgt
der ergonomisch geformte Griff. Klingenlänge 160 mm, Gesamtlänge 280 mm,
Klingenstärke 2,5 mm, 125 g.
Nr. 719573 € netto 377,31 € brutto 449,00
Set enthält:
- 719148 Santoku (Allzweckmesser), Klingenlänge 170 mm, Gesamtlänge 310 mm, KIingenstärke 3,1 mm, 160 g.
- 719371 Gyuto (Fisch- und Fleischmesser), Klingenlänge 125 mm, Gesamtlänge 230 mm, KIingenstärke 2 mm, 60 g.
- 719147 Usuba (Gemüsemesser), Klingenlänge 150 mm, Gesamtlänge 295 mm, KIingenstärke 3,4 mm, 185 g.
Nr. 719375 € netto 192,44 € brutto 229,00
SCHÄRFSET
Das beste Kochmesser nützt wenig, wenn es nicht ordentlich scharf ist. Kenner verwenden dazu einen feinkörnigen
Wasserstein, am besten diesen Kombistein, dessen Etui zugleich als Wasserreservoir und rutschfeste
Halterung dient. Vom Kenner zum Könner führen wir Sie in diesem Lehrvideo. Sie werden staunen:
Professionell Schärfen ist kinderleicht, macht Spaß und nimmt bei unbeschädigten Schneiden nicht mehr
als 2-4 Minuten pro Messer in Anspruch. Das lebensmittelechte Kamelienöl hält von der Klinge Rost fern
und ist auch für Holzgriffe das geeignete Pflegemittel.
Set besteht aus:
- 711024 Cerax Super Kombistein, Körnung 1000/3000
- 705280 Sinensis ® , Chinesisches Kamelienöl
- 713806 Das Schärfen Japanischer Messer, DVD
Nr. 711027 € netto 39,08 € brutto 46,50
Küchenwerkzeuge | Kochmesser
ARATA HOCHO Preisvorteil
MESSERSATZ, 3-TEILIG
Archaik zum Einsteigerpreis:
Formschöne Messer mit handgeschmiedeten,
archaisch anmutenden
Klingen. Sie liegen unge wöhnlich
leicht und sehr angenehm in
der Hand. Die Schneidlage besteht
aus Blauem Papierstahl,
flankiert von zwei Lagen rostfreien
Stahls. Oberfläche gehämmert,
die Griffe sind aus thermisch behandeltem
Bubinga, die Scheiden
aus thermisch behandeltem Pappel-Holz.
Die Zwinge sorgt für
einen hygienischen und ästhetischen
Übergang zwischen Klinge
und Griff.
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