Eine Pflanze erobert die Welt - Sojahandel auf dem globalen Markt

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Impulse für f r Mensch und Raum Richard Riester LEL, Abt. 4 ‐ Markt und Ernährung Resümee • Soja ist nach Weizen, Mais und Reis die wichtigste Kulturpflanze weltweit. • ¾ der weltweiten Anbauflächen für Soja liegen in Nord- und Südamerika. • Nachfrage (und Preise) nach Eiweißfuttermitteln (und pflanzlichen Ölen) am Weltmarkt steigen weiter. • Die EU-27 verbraucht jährlich 33 Mio. t Sojaschrot bei einer Eigenerzeugung von 0,9 Mio. t Sojabohnen. • Hierfür wäre eine Anbaufläche von 16,5 Mio. ha (= 18 % der Ackerfläche) notwendig, aktuell sind des 0,4 Mio. ha. • Deutschland verbraucht 4,8 Mio. t Sojaschrot = 2,9 Mio. ha = 27 % der Ackerfläche. • 98 % des Sojaproteins werden hauptsächlich aus Brasilien, Argentinien und den USA importiert. • Eine Reduzierung der europäischen Eiweißlücke ist denkbar, ein Schließen jedoch unrealistisch. Folie 18
Impulse für f r Mensch und Raum Impulse für f r Mensch und Raum Richard Riester LEL, Abt. 4 ‐ Markt und Ernährung Herzlichen Dank für Ihre Aufmerksamkeit 19
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