Kochen/Backen/Garen (pdf) - E. Wüst AG
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30 Miele Einbau-Dampfgarer –<br />
die interessante Alternative zum Steamer<br />
Profis schätzen die vielseitigen Möglichkeiten des Dampfgarens und<br />
es gibt kaum eine andere Zubereitungsart, bei der natürlicher Geschmack<br />
und frisches Aussehen der Lebensmittel besser erhalten bleiben.<br />
Einzigartiges Bedienungskonzept<br />
Durch leichtes Berühren der Sensortasten<br />
– in Kombination mit dem<br />
hinterleuchteten Ziffernblock – können<br />
sämt liche Funktionen des Dampfgarers<br />
eingestellt werden.<br />
Automatische Dampfreduktion<br />
Kurz vor Beendigung des Garvorganges<br />
wird die Gerätetür automatisch<br />
einen Spalt geöffnet, eine gewisse<br />
Dampfmenge kann aus dem Garraum<br />
entweichen. Sobald die Gerätetür<br />
geöffnet wird, hat sich die Dampfmenge<br />
spürbar verringert.<br />
Startvorwahl<br />
Bereiten Sie Ihre Speisen wie gewohnt<br />
vor und stellen Sie die gewünschte<br />
Betriebsart ein. Nun müssen Sie Ihrem<br />
Dampfgarer nur noch mitteilen, um wie<br />
viel Uhr das Essen fertig sein soll.<br />
Vorschlagstemperatur<br />
Bei Anwahl der Betriebsart erscheint<br />
im Display eine Vorschlagstemperatur.<br />
Diese kann innerhalb eines vorgegebenen<br />
Temperaturbereichs verändert<br />
werden.<br />
Geräumiger Garraum<br />
Wahre Grösse zeigt sich an den inneren<br />
Werten. Im besonders grossen<br />
Edelstahl-Garraum mit 30 Litern kann<br />
ein komplettes Menü z.B. Kartoffeln,<br />
Fisch und Gemüse gleichzeitig gegart<br />
werden. So unterschiedlich die einzelnen<br />
Lebensmittel auch sind – durch die<br />
ständige Zufuhr von frischem Dampf ist<br />
eine Geruchs- oder Geschmacksübertragung<br />
ausgeschlossen.<br />
Wasserfüllstandanzeige<br />
Der Dampfgarer verfügt über eine<br />
digitale Wasserfüllstandanzeige. Sie<br />
zeigt während des Garbetriebes stets<br />
den aktuellen Wasserstand an. So<br />
erkennen Sie frühzeitig, ob die vorhandene<br />
Wassermenge zum <strong>Garen</strong><br />
ausreicht oder ein Auffüllen erforderlich<br />
ist.<br />
Automatisches<br />
Entkalkungsprogramm<br />
Das Entkalkungsprogramm für den<br />
Dampf erzeuger läuft völlig automatisch<br />
ab. Aufwändiges Entkalken von Hand<br />
wird dadurch überflüssig.<br />
Warmhaltefunktion<br />
Falls Sie nach Beendigung des Garprozesses<br />
nicht sofort zur Stelle sind, ist<br />
das kein Problem. Die Speisen werden<br />
für maximal 15 Minuten schonend<br />
warmgehalten. Ein Fortgaren ist dabei<br />
ausgeschlossen.
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