Kochen/Backen/Garen (pdf) - E. Wüst AG

Kochen Backen Garen 

Führend bei Geniessern

2 

Unser Jubiläumsgeschenk 

für Sie 

«1+1+1=4» – hinter dieser Gleichung 

steckt nicht etwa ein Rätsel, 

sondern das Jubiläumsgeschenk von Miele. 

Staubsauger 

S5 «Celebration» 

Stand-Kaffeevollautomat 

CM 5000 

Miele wurde 1899 in Deutschland gegründet und ist heute als Premium-Marke auf allen Kontinenten vertreten. Dieses erfolgreiche 

Ausland-Engagement begann vor 80 Jahren in der Schweiz. Wir feiern und Sie profi tieren. Wer zwischen dem 1. Mai und 

dem 31. Dezember 2011 ein TRIO (Backofen, Kochfeld und Dunstabzugshaube) kauft, erhält als Jubiläumsgeschenk den 

hochwertigen Staubsauger S5 «Celebration» im Wert von 498 Franken. Wer das TRIO mit zwei weiteren Einbaugeräten 

nach Wahl ergänzt, bekommt anstelle des Staubsaugers den exklusiven Stand-Kaffeevollautomaten CM 5000 in Schwarz 

im Wert von 1395 Franken. Mehr Informationen fi nden Sie im Prospekt «1+1+1=4» oder unter www.miele.ch.

Inhalt 3 

Exklusive Einbauserien FIRE und ICE 4 

Farb- und Oberflächen-Kombinationen 6 

Pflegeleichte Backöfen 8 

Raffinierte Technik 10 

Intelligente Betriebsarten 12 

Miele@home 15 

Vorbildlich sparsamer Energieverbrauch 16 

Herde in Schweizer- und EURO-Norm 17 

Backöfen in Schweizer- und EURO-Norm 22 

Kompakt-Backöfen in EURO-Norm 26 

Miele Steamer 28 

Einbau-Dampfgarer 30 

Combi-Dampfgarer 34 

Freistehender Dampfgarer 38 

Kaffeevollautomaten 40 

Einbau-Systemschublade 45 

Einbau-Speisenwärmer, Einbau-Geschirrwärmer 46 

Mikrowellengeräte 48 

Induktions- und HiLight-Kochfelder 50 

Kombinations-Kochfelder 65 

CombiSets 70 

Dunstabzugshauben 76 

Einbauskizzen 101 

Warendeklarationen 115 

Unter diesem Signet finden Sie interessante Informationen 

zum jeweiligen Thema auf unseren Internet-Seiten.

4 FIRE – die hochkarätige Einbaukollektion 

für einzigartige Interieurs 

Edelste Materialien mit echt vergoldeten Design elementen und Blenden mit 

Titan-Finish vermitteln eine unvergleichliche Eleganz. 

Einbau-Speisenwärmer 

ESW 5080-29/5080-14 FIRE 

Mit ihm wird nicht nur das verschiedene 

Geschirr auf die gewünschte Serviertemperatur 

gebracht. Es können auch 

servierbereite Speisen darin bis zu 

ihrem Einsatz warm gehalten werden. 

Einbau-Kaffeevollautomat 

CVA 5060 FIRE 

Vollendeter Kaffeegenuss aus frisch 

gemahlenen Bohnen. Sein einzigartiges 

Design mit einem vergoldeten Milchgefäss 

ist perfekt abgestimmt auf die 

Geräte der exklusiven Einbauserie FIRE. 

Einbau-Backofen 

H 5981 BP FIRE 

Eine grosszügige Dimension vermittelt 

der Pyrolyse-Backofen FIRE mit einer 

Gehäusebreite von 90 cm. Mit über 

100 Automatic-Programmen, der einzigartigen 

Funktion Klimagaren und weiteren 

innovativen Ausstattungsmerkmalen.

ICE – Inspiration voll Klarheit 

und Reinheit 

Klare Linienführung und puristische Materialien wie Aluminium, 

Chrom und Glas sind verbunden zu einer ausdrucksstarken Einheit. 

Dunstabzugshaube 

DA 5895 D ICE 

Durch die optionale und zum Patent an- 

gemeldete Con@ctivity-Funktion kann 

sie mit dem Kochfeld kommunizieren 

und sorgt automatisch für frische Luft 

beim Kochen. 

Induktionskochfeld 

KM 5956 ICE 

Das flächenbündige Induktionskochfeld 

kombiniert edles Design mit höchsten 

technischen Ansprüchen. Durch die 

optionale Con@ctivity-Technologie ist die 

intelligente Vernetzung des Kochfeldes 

mit der Dunstabzugshaube möglich. 

FIRE und ICE 

Einbau-Dampfgarer 

DG 5080 ICE 

Garen im Dampf ist die geschmackvollste 

und gesündeste Kochmethode. 

Modernste Steamtechnologie mit 

externem Dampferzeuger zum punktgenauen 

Garen und praktische 

Automatic-Programme sorgen für ein 

sicheres Gelingen. 

5

6 

Überzeugende Farb- und Oberflächen-Kombinationen 

für Ihre Küche 

Perfekt aufeinander abgestimmtes Design und hochwertige Materialien 

setzen in der Küche edle Akzente. 

Ästhetisch in Edelstahl/CleanSteel 

Als Material erscheint Edelstahl in 

vielen Küchen. Deshalb passen 

unsere Geräte mit den gebürsteten 

Edelstahl-Fronten perfekt dazu. Die 

mit CleanSteel veredelten Oberflächen 

sind besonders pflegeleicht und unempfindlich 

– sogar Fingerabdrücke 

sind kaum sichtbar. 

Trendig in Brillantweiss 

Unsere weissen Geräte sind «noch 

weisser» geworden. Durch die weisse 

Rasterung der Tür und den verchromten 

Griff (optional) ist ihr Auftritt äusserst 

harmonisch. Erhältlich sind einige 

EURO-Norm Modelle im trendigen 

Brillantweiss Plus. 

Klassisch in Schwarz 

Für Liebhaber von schwarzen Geräten 

haben wir das EURO-Norm Sortiment 

mit zusätzlichen Geräten in Schwarz 

ergänzt. Mit dem schwarzen Bügelgriff 

(optional) wird ihr Auftritt besonders 

diskret. Zur Auswahl stehen Backöfen, 

Kompakt-Backöfen, Combi-Dampfgarer, 

Dampfgarer, Einbau-Kaffeevollautomat 

und Einbau-Speisenwärmer.

Schweizer-Norm SMS-55 cm 

Front: Edelstahl CleanSteel 

Griff: im Edelstahl-Look 

Front: Glas Brillantweiss 

Griff: ALU (optional verchromt) 

EURO-Norm 60 cm 

Front: Edelstahl CleanSteel 


Front: Glas Brillantweiss Plus 

Griff: ALU (optional verchromt) 

Front: Glas schwarz 

Griff: ALU (optional schwarz) 

Front: Glas braun 


Front: Glas schwarz 

Griff: ALU (optional schwarz) 

Front: Glas braun 


Kombinationen 

Die grosse Auswahl an 

hochwertigsten Materialien 

erlaubt Farben- und 

Oberflächenkombinationen 

für individuelle Ansprüche 

(modellabhängig)*. 

* FIRE und ICE siehe Seiten 4 und 5 

7

8 

Pflegeleichte Backöfen 

Miele legt Wert auf hochwertige Materialien, die neben dem ästhetischen 

auch einen funktionalen Beitrag leisten. 

Pflegeleichtes 

PerfectClean 

PerfectClean* ist eine nur 

von Miele angebotene Oberflächenveredelung 

auf Siliziumbasis mit herausragenden 

Antihaft-Eigenschaften. Miele 

hat damit den Backraum und das Zubehör 

(Backblech, Combirost, Aufnahmegitter) 

ausgestattet. Lebensmittel lösen 

sich auch ohne Backpapier und ohne 

Einfetten von dieser Oberfläche. Langes 

Scheuern und aggressive Reinigungsmittel 

sind nicht notwendig. 

*EP 0937012B1 

PerfectClean: «Sehr gut» 

durch unabhängiges 

Testinstitut 

Im Rahmen eines unabhängigen Tests 

durch die LGA QualiTest GmbH wurde 

die patentierte Oberflächenveredelung 

von Miele hinsichtlich ihrer Antihafteigenschaften 

sowie des Reinigungsaufwandes 

mit der Note «Sehr gut» 

bewertet. 

AirClean Katalysator 

Der serienmässige AirClean Katalysator 

verhindert Fett ablagerungen und unangenehme 

Speisegerüche. Er ist bei sehr 

vielen Backöfen und Herden serienmässig 

installiert und bedingt keine 

aufwändigen baulichen Installationen. 

Katalytisches Zubehör 

Bei allen Modellen mit PerfectClean- 

Ausstattung wird an der Rückwand 

katalytisches Email mit selbsttätig 

wirkenden Reinigungseigenschaften 

eingesetzt. Fettspritzer werden bei 

Temperaturen über 200 °C automatisch 

entfernt. 

Pyrolyse SensorControl 

Bei allen Geräten mit Pyrolyse 

SensorControl oder mit 

der 3-stufigen Pyrolyse verwandeln 

sich Back- und Bratrückstände bei 

hohen Temperaturen zu Asche, die sich 

anschliessend leicht herauswischen 

lässt. Je nach Verschmutzungsgrad 

wird die Reinigungsdauer auto matisch 

gesteuert. 

miele.ch/herde-backofen

Kühle Front 

CleanGlass-Backofentüren von Miele 

sind mit bis zu 4 Scheiben besonders 

gut isoliert und senken die Temperaturen 

an der Backofen-Front auf ein Minimum. 

Das Verletzungsrisiko ist dadurch so 

gut wie ausgeschlossen, insbesondere 

bei neugierigen Beobachtungen durch 

unsere Nachwuchs-Köche. 

CleanGlass 

Die Innenseite der CleanGlass-Backofentür 

besteht aus einer glatten, pflege- 

leichten Glasoberfläche. Für eine be- 

sonders gründliche Backofen-Reinigung 

lässt sich die Tür mit wenigen Hand- 

griffen aushängen. 


Gerätekühlsystem 

Ein Kühlgebläse vermischt die heisse Luft im Backraum mit kühler Raumluft, bevor 

sie zur Austrittsöffnung transportiert wird. Dadurch bleiben Bedienungs- und 

Griffbereich angenehm kühl. Anhand des Sauerstoffgehaltes bestimmt der Sensor 

die Zeitspanne für den Abtransport der Luft. So wird die Nachlaufzeit so lange wie 

nötig und so kurz wie möglich gehalten. 

Sicherheit 

Sobald die Inbetriebnahmesperre 

aktiviert ist, können Kochzonen und 

Backofen nicht mehr unbeabsichtigt 

eingeschaltet werden. 

Edelstahl/CleanSteel 

Alle Gerätefronten in ge- 

bürs tetem Edelstahl sind mit 

CleanSteel, einer besonderen Oberflächenveredelung, 

ausgestattet. Fingerabdrücke 

sind kaum mehr sichtbar und 

die Oberflächen sind besonders reinigungsfreundlich 

und unempfindlich. 

9

10 Raffinierte Technik 

fürs Backen und Braten 

Hilfreiche Uhrfunktionen 

Eine praktische Hilfe ist die Backofen- 

Vorschlagstemperatur, die sich auch 

individuell anpassen lässt oder die 

Uhr-Programmierung, mit welcher der 

Backofen selbständig arbeiten kann. 

Die richtige Uhrzeit bleibt bei einem 

Stromausfall bis zu 200 Stunden 

gespeichert. 

Kochstellenregler mit Farbumschlag 

Sobald eine Kochstelle eingeschaltet 

wird, leuchten die Ziffern des Kochstellenreglers 

auf. Falls Sie die Ankochautomatik 

benutzen, leuchten während 

der Ankochzeit die Ziffern in Rot und 

anschliessend in Gelb. 

Mit einem Innenraumvolumen 

von 76 Litern, einer zusätzlichen 

5. Einschub ebene und 

der um 17 % grösseren Beleg- 

fläche auf den Backblechen 

sorgen Miele Backöfen für 

mehr Platz. 

Navitronic TouchControl 

Einfach mit der Fingerspitze das 

Bedienfeld berühren und schon startet 

das Backen, Braten oder Garen. Dieses 

innovative Bedienungskonzept bringt 

Sie zielsicher zu Basisfunktionen und 

Automatic-Programmen. Alle Einstellungen 

erscheinen im Display 

übersichtlich im Wortlaut. 

Restwärmenutzung 

Wird zum Backen und Braten die Zeit 

programmiert oder das Speisenthermometer 

verwendet, schaltet der 

Backofen automatisch früher aus. So 

nutzt er energiesparend und umweltfreundlich 

die Restwärme zum Fertiggaren.

Grosszügig bis ins kleinste Detail 

Seitliche Aufnahmegitter 

Serienmässig sind viele Miele Backöfen 

und Herde mit seitlichen Aufnahmegittern 

mit 5 Einschubebenen ausgestattet. 

Zur leichten Reinigung sind sie 

mit PerfectClean veredelt. 

FlexiClip Vollauszüge 

Dieses Zubehör ist in den seitlichen 

Aufnahmegittern einsetzbar. Der Vorteil: 

Man kann ein Backblech herausziehen 

und es bleibt auch voll beladen stabil in 

der Waagrechten. Mit PerfectClean 

veredelt. 

Raffinierte Technik 

Speisenthermometer* 

Einfach einstecken und fertig. Der 

Sonntagsbraten erreicht ganz von allein 

die gewünschte Kerntemperatur und 

wann er fertig ist, zeigt die Restzeitanzeige. 

Neu gibt es jetzt das Speisenthermometer 

auch funkgesteuert – ganz 

ohne Kabel. Wird es nicht benötigt, 

kann es unauffällig in der Gerätetür 

verstaut werden**. 

* EP 1708540A2 zum Patent angemeldet 

** Patentierte Aufbewahrungsposition 

EP 1795989-B1 

miele.ch/herde-backofen 

Türkontaktschalter 

Die Beheizung und das Gebläse schalten 

sich automatisch aus, wenn die 

Backofentüre geöffnet wird. Das spart 

Energie und sorgt für Sicherheit. 

11

12 

Intelligente Betriebsarten 

zum Backen und Braten 

Die verschiedensten Betriebsarten 

sorgen für perfekte 

Back- und Bratresultate. 

Klimagaren 

Mit dem Klimagaren hat Miele 

die tra ditio nelle Heissluft 

weiterentwickelt. Durch die zusätzliche 

Feuchtigkeitszugabe gelingen perfekte 

Back- und Bratergebnisse. Brotteig 

geht besser auf und bekommt eine 

glänzende Kruste. Fleisch bleibt innen 

zart und saftig, aussen ist es ganz nach 

Belieben leicht bis stark gebräunt. 

Klimagaren kann mit einem Automatic- 

Programm oder manuell eingestellt 

werden. 

Einfach ein Gefäss mit Wasser unter 

das Einfüllrohr am Türrahmen halten 

und «Klimagaren» im Touch-Display 

wählen. Der Backofen saugt automatisch 

die benötigte Menge Wasser 

auf, die später dann als Feuchtigkeit in 

den Garraum abgegeben wird. 

Automatic-Programme 

Besonders einfach ist das Kochen mit 

den rund 100 Automatic-Programmen: 

gewünschtes Gericht einstellen und der 

Backofen ermittelt selbständig Betriebsart, 

Zeit und Temperatur. Sogar die 

Einschubhöhe wird mitgeteilt und der 

Backofen gibt eine Aufforderung zum 

Wenden und Begiessen. Je nach individuellem 

Bedarf kann ein Automatic- 

Programm über eine gewünschte Dauer 

noch fortgesetzt werden. 

✔ Automatic-Programme 

mit AutoSensor: Für ein optimales 

Backergebnis überwacht der 

Sensor die aus den Speisen austretende 

Feuchtigkeit in den Garraum 

und berechnet so das Ende 

der Back-/Garzeit. 

✔ Automatic-Programme zum 

Niedertemperaturgaren: Für ein 

perfekt gelungenes Roastbeef. 

Kochbuch «Herde Backöfen» 

Das auf die Miele Geräte abgestimmte 

Kochbuch mit rund 150 Rezepten, im 

Wert von Fr. 59.–, können Sie gratis 

nach dem Kauf eines Miele Backofens 

oder Herdes mit beigelegter Bestellkarte 

anfordern. 


Intensivbacken 

In der mit Unterhitze kombinierten 

Heissluft Plus werden Böden für Pizzas 

oder saftigen Wähen knusprig. Belegt 

mit tiefgekühlten Früchten, sorgt die 

zugeschaltete Funktion Feuchtigkeitsreduktion 

für perfekte Resultate. 

Heissluft Plus 

Die Luft wird durch einen Ringheizkörper 

erhitzt. Auf mehreren Ebenen 

gleichzeitig backen und braten. 

Heissluft 

«Ober-Unterhitze» und Ventilator 

werden zum Backen und Braten auf 

einer Ebene aktiviert. 

Ober-Unterhitze 

Obere und untere Heizschlange wird 

aktiviert. Z.B. für alles was in «ruhiger 

Luft» backen soll (Soufflé). 

Oberhitze 

Obere Heizschlange wird aktiviert. 

Z.B. zum Überbacken von Aufläufen, 

zum Gratinieren von Gemüse oder 

zum Nach bräunen. 

Unterhitze 

Untere Heizschlange wird aktiviert. 

Z.B. zum Nachbräunen der Unterseite. 

Grill klein 

Der innere Bereich des Grillheizkörpers 

wird rotglühend. Z.B. für wenige 

«flache» Fleischstücke, Überbacken 

einer Kruste oder Tapenade auf 

kleinen Stücken usw. 

Grill gross 

Der ganze Grillheizkörper wird rotglühend. 

Z.B. für «flache» Fleischstücke, 

überbacken einer Kruste oder 

Tapenade auf kleinen Stücken usw. 

Eigene Programme 

Unter der Rubrik «Eigene Programme» 

lassen sich bis zu 20 Lieblingsgerichte 

speichern und können das nächste Mal 

schnell angewählt werden. 

Betriebsarten von Herden, Backöfen und Kompakt-Backöfen 

Je nach Modell stehen die folgenden Betriebsarten zur Verfügung. 

Umluftgrill 

Grill wird mit Luftstrom kombiniert. 

Deshalb Temperatur niedriger als bei 

«Grill» wählen, da die Wärme durch 

den Luftstrom die Speisen sofort 

erreicht. 

Bratautomatic 

Während einiger Minuten wird bei 

230 °C angebraten. Zum Fertigbraten 

wird die Hitze automatisch auf die 

gewählte Temperatur reduziert. Z.B. 

für Braten wie Nierstücke usw. 

Intensivbacken 

«Heissluft Plus» und «Unterhitze» 

werden zu einer noch intensiveren 

Unterhitze kombiniert. Böden für 

saftige Wähen oder Pizzas werden 

schön knusprig. 

Auftauen 

Zum schonenden Auftauen von 

Tiefkühlkost. 

Pyrolytische Reinigung 

Back- und Bratrückstände werden bei 

hohen Temperaturen zu Asche verwandelt. 

Automatic 

Die Back- und Bratprozesse verschiedenster 

Gerichte sind programmiert. 

Betriebsarten 

Bratautomatic 

Roastbeef, Gigot usw. werden direkt 

im Backofen zuerst während einigen 

Minuten gut angebraten. Danach wird 

die Hitze automatisch reduziert und 

das Fleisch, je nach gewählter Kerntemperatur 

oder Zeit, fertig gebraten. 


Klimagaren 

«Heissluft Plus» wird mit Feuchtigkeit 

kombiniert. Z.B. für Gratins, ganze 

Fische, Brot und Zopf, Blätterteig- 

Feuilletés. 

Bräunungsgaren 

Grill und Unterhitze kombiniert. Z.B. 

für eine knusprige «Haube» bei Gratin 

oder Lasagne. 

Mikrowelle 

Zum Auftauen, Erhitzen, Garen von 

Speisen, tiefgefrorenen Fertiggerichten, 

die nicht gebräunt werden. 

Mikrowelle + Grill 

Mikrowelle verstärkt den Grill. Zum 

Garen und Überbacken von Toast 

oder kleinen Speisen. 

Mikrowelle + Heissluft Plus 

Mikrowelle verstärkt die Heissluft 

Plus. Überbacken und Bräunen von 

Fertiggerichten wie z.B. Lasagne. 

Mikrowelle + Umluftgrill 

Mikrowelle verstärkt den Umluftgrill. 

Schnellaufheizung (manuell) 

Zeit und Energie sparen – ganz 

einfach. 

13

14 

Sonderzubehör für Backöfen, Herde, 

Combi-Dampfgarer, Dampfgarer und Steamer 

Das praktische Zubehör für mehr Komfort und Genuss ist bei Ihrem Fachhändler 

oder in unserem Shop (www.miele-shop.ch) erhältlich. 

Rundes Backblech PerfectClean 

Dank PerfectClean können Pizzas, 

Wähen oder anderes Backgut praktisch 

nicht mehr haften oder Rückstände 

gar einbrennen. Die Reinigung 

ist absolut problemlos. 

Porzellanformen 

Sie passen in den Steamer und Dampfgarer, 

eignen sich auch zum Backen im 

Backofen oder Combi-Dampfgaren 

(Inhalt 3, 2 oder 0,5 Liter). 

Bräter 

Zum Braten und Schmoren oder zum 

Zubereiten von Lasagne und Aufläufen 

sind die Bräter ideal. Sie eignen sich 

zum Kochen mit Induktion oder im 

Dampf und sind erhältlich in verschiedenen 

Grössen, mit und ohne Deckel. 

Gelochtes Backblech PerfectClean 

Die feine Lochung garantiert eine 

optimale Wärmeverteilung und somit 

eine gleichmässig Bräunung der Unterseite. 

Edelstahl-Terrinenformen 

Zum Garen von feinen Terrinen oder 

zum Backen von kleinen Broten sind 

die halbrunden und dreieckigen Terrinenformen 

ideal. 

FlexiClip Vollauszüge 

Sie sind in den seitlichen Aufnahmegittern 

flexibel einsetzbar und halten auch 

ein voll beladenes Backblech oder den 

Bräter absolut stabil. 

Gourmet-Backstein HBS 60 

Zum Backen von Pizza, Brot und 

Gebäck. Der Schamottstein ist leicht zu 

reinigen und wird auf dem Rost bei 

Miele Herden und Backöfen eingesetzt. 

Zubehör: Holzschieber. 

Edelstahl-Garschalen 

Von der kleinsten mit 0,9 L Inhalt bis 

zur grössten mit 7,5 L sind praktisch 

alle Grössen in gelochter (für Gemüse, 

Fleisch, Fisch usw.) oder ungelochter 

Ausführung (für Saucen, Reis, Polenta, 

Tafelspitz usw.) erhältlich. 

Dekor-Griff DS 5000 Edelstahl/ALU 

Stangengriff, zur Nachrüstung bei allen 

Geräten der Serie 4000 und 5000. 

Loch abstand 435 mm.

Miele@home – 3 Anwendungs- 

bereiche zur intelligenten Vernetzung 

für mehr Komfort 

SuperVision 

Miele@home 

Con@ctivity 

Gateway 

Kommunikationsfähige Miele Hausgeräte 

Miele@home 

Mit der Systemlösung Miele@home können Miele Geräte miteinander kommunizieren, 

aber auch kontrolliert und gesteuert werden. Für die individuellen Ansprüche stehen im 

System Miele@home drei Anwendungsbereiche zur Verfügung. 

Miele@home SuperVision – 

komfortable Infos 

am Backofendisplay 

Alle wichtigen Informationen der miteinander 

kommunizierenden Geräte wie 

z.B. Waschmaschine, Trockner oder 

Kühlgeräte, werden zentral auf dem 

Display der Backöfen mit Navitronic- 

TouchControl angezeigt. 

Miele@home Con@ctivity – 

automatisch frische Luft 

beim Kochen 

Mit der zum Patent angemeldeten 

Automatikfunktion Con@ctivity kann die 

Dunstabzugshaube mit dem Kochfeld 

kommunizieren. Sie nutzt die Kochfeldinformation 

und passt die Leistung der 

Dunstabzugshaube automatisch an. 

Dunstabzugshauben und Kochfelder, 

welche Con@ctivity-fähig 

sind, erkennen Sie an diesem 

Signet. 

Datenübertragung via Stromleitung 

Um die kommunikationsfähigen Miele 

Geräte miteinander zu vernetzen, werden 

sie mit entsprechenden Kommunikationsmodulen 

ausgestattet. Die Übertragung 

der Gerätedaten erfolgt mit Hilfe 

der Powerline-Technologie, d.h. die 

Daten werden über das vorhandene 

Stromnetz übertragen. Deshalb ist diese 

Technik auch für die Nachrüstung im 

bestehenden Haushalt geeignet. 

Im Spezialprospekt «Miele@home» 

und unter www.miele.ch finden Sie 

weitere Informationen sowie die 

aktuelle Liste mit allen kommunikationsfähigen 

Geräten. 

Miele@home-fähige Geräte 

erkennen Sie an diesem Signet. 

Miele@home Gateway – 

auf Knopfdruck 

Infos auf dem Bildschirm 

Sind die Miele Geräte mit Kommunikationsmodulen 

ausgerüstet, kann 

das Miele Gateway grundsätzlich über 

einen (WLAN-)Router, aber auch mit 

Bussystemen anderer Hersteller, mit 

einem PC oder über ein Handy Daten 

austauschen. 

15

16 

Vorbildlich sparsam und 

umweltfreundlich 

Geringster Energieverbrauch für perfekte Ergebnisse verbunden 

mit einem hohen Bedienungskomfort – für Miele schon seit Jahren 

eine Selbstverständlichkeit. 

Reduzierter Energieverbrauch 

Die Weiterentwicklung der Heisslufttechnik 

für eine gleichmässige Verteilung 

der Hitze im Backraum, die 

Optimierung der Wärmeisolation, die 

elektronische Temperaturregelung 

sowie eine automatische Restwärmenutzung 

haben den Energieverbrauch 

von Miele Herden und Backöfen in den 

Jahren 1990 – 2011 um bis zu 20 % 

sinken lassen. 

Reduzierung des Energieverbrauchs seit 1990 in kWh 

1,0 

0,9 

0,8 

0,7 

0,6 

0,5 

0,4 

0,3 

0,2 

0,1 

0,0 

1,00 

– 20 % 

0,80 

1990 2011 

Automatische Schnellaufheizung 

Intelligente Elektronik macht es möglich, 

dass die eingestellte Backofentemperatur 

rund doppelt so schnell 

und bei gleichzeitiger Energieeinsparung 

erreicht wird. Das Prinzip ist einfach: 

Wenn Sie eine Betriebsart einstellen, 

aktivieren Sie bei einigen Modellen 

gleichzeitig die Schnellaufheizung. In 

ca. 5 Minuten ist die gewünschte 

Temperatur erreicht und der Backofen 

stellt automatisch auf die eingestellte 

Beheizungsart zurück. 

Umweltfreundliches 

PerfectClean 

Die PerfectClean-Ausstattung 

von Backblechen, Aufnahmegittern und 

dem Garraum verhindert das Anhaften 

von Speisen. Damit entfällt die aufwändige 

und umweltschädliche Reinigung 

mit aggressiven chemischen Putzmitteln. 

Energiesparende Beleuchtung 

Unsere Geräte schalten zu Beginn des 

Backvorganges nach 15 Sekunden die 

Beleuchtung automatisch ab. Sobald 

Sie eine Sensortaste berühren oder die 

Backofentür öffnen, erhellt sich der 

Innenraum wieder ganz von alleine. 

Die Energiesparschaltung kann auch 

deaktiviert werden. 

Stromsparende Restwärmenutzung 

Die Elektronik entscheidet selbständig, 

wann die vorhandene Wärme zum 

Fertiggaren ausreicht und schaltet 

rechtzeitig die Heizung aus. 

Energielabel Backöfen und Herde 

Diese werden nach den strengen europäischen 

EU-genormten Richtlinien in 

ihrer Energieeffi zienz bewertet. Die 

Klassifi zierung reicht jeweils von A bis 

G, wobei A der Bestnote entspricht. 

Energie Elektrobacköfen 

Niedriger Energieverbrauch 

A 

B 

C 

D 

E 

F 

G 

Hoher Energieverbrauch 

Energieverbrauch (kWh) 

Beheizung: 

Konventionelle Beheizung 

Um-/Heissluft 

(Bei Standardbeladung) 

Nettovolumen (Liter) 

Typ: 

klein –––– 

mittel –––– 

gross –––– 

Geräusch 

(dB(A) re 1pW) 

Ein Datenblatt mit weiteren Geräteangaben ist in 

den Prospekten enthalten. 

Norm EN 50304 Elektrobacköfen 

Richtlinie Energieetikettierung 2002/40/CE 

Hersteller 

Modell H 5040-60 B 

A 

0,74 

0,67 

49 

Umweltgerechte 

Entsorgung ist im Kaufpreis 

drin 

Dank der vorgezogenen Recycling- 

Gebühr (vRG) ist die umweltgerechte 

Entsorgung von ausgedienten Geräten 

für Privatpersonen schon am Kauftag 

bezahlt. Weitere Informationen unter 

www.sens.ch (Stiftung Entsorgung 

Schweiz). 

Speziell energieeffi ziente und 

umweltschonende Geräte erkennen 

Sie an diesem Signet.

Miele Herde 


Schubladenbeheizung HSH 4000 

Sämtliche Miele Herde in SMS-Norm können mit einem hochwertigen 

Heissluftgebläse nachgerüstet werden. In der beheizten Schublade bringen 

Sie jede Geschirrart auf die richtige Serviertemperatur. 


Herde 17 


18 

Miele Herde 

• Sonderzubehör Seite 14 

• Einbauskizzen Seite 101 

• Warendeklarationen Seite 115 

BW = Brillantweiss / Griff ALU 

DB = Dunkelbraun / Griff ED 

SW = Schwarz / Griff ALU 

ED = Edelstahl / Griff ED 

Gerätebezeichnung: SMS-55 cm 

Gerätebezeichnung: EURO-60 cm 

Frontdesign wahlweise 

Design 

Funktionen 

(Übersicht Betriebsarten 

siehe Seite 13) 

Bedienungskomfort 

Zeitfunktionen 

Ausstattung 

Sicherheit 

Zubehör 

Sonderzubehör 

H 5461-55 E 

H 5461-60 E 

Einbau-Herd H 5461-55 E 

H 5240-55 E 

H 5240-60 E 



BW * SW * ED 

BW DB SW ED 

• Vollglasfront oder Edelstahl-Ausführung • Vollglasfront oder Edelstahl-Ausführung 

mit hochwertigem Bügelgriff 


• Hochwertige versenkbare Funktionswähler • Hochwertige versenkbare Funktionswähler 

• Einbauherd mit 11 Betriebsarten 

• Klimagaren (Heissluft und Feuchte) 

• Automatic-Programme 

• Schnellaufheizung automatisch 

• Vorschlagstemperaturen/Ist-Temperaturanzeige, 


• Restzeitanzeige bei Nutzung des Speisenthermometers 

• Mehrsprachiges Display 

• Halogenbeleuchtung zweifach 

• Energiesparschaltung für Beleuchtung 

• Kombinierbar mit allen Kochfeldern 

• 4 Kochstellenregler mit Leuchtring 

• Elektronik-Uhr, Uhrzeitspeicherung bei 

Stromausfall für 200 Stunden 

• Tageszeitanzeige/Kurzzeitwecker 

• Start-Stopp-Programmierung 

• Speisenthermometer 

• Garraum 76 l mit PerfectClean-Veredelung 

• Rückwand mit selbstreinigendem 

Katalyse email 

• CleanGlass-Backofentür 

• Türkontaktschalter 

• Edelstahlfront mit CleanSteel-Oberfläche 

• AirClean Katalysator 

• Grillheizkörper vollständig abklappbar 

Geräteschublade (mit handlicher Griffmulde) 

• Sicherheitsausschaltung 

• Inbetriebnahmesperre 

• Gerätekühlsystem und kühle Front 

• 1 Backblech, 1 Universalblech und 1 Combirost, 

alle mit PerfectClean-Veredelung 

• Kochbuch «Herde Backöfen» 

• FlexiClip Vollauszug HFC61 mit PerfectClean 

Heizmodul für Geräteschublade 

* Solange Vorrat 



• Schnellaufheizung 

• Vorschlagstemperaturen/Ist-Temperaturanzeige 

• Betriebsarten mit Symbolbeschriftung 

• Halogenbeleuchtung oben 

• 4 Kochstellenregler, davon 2 für Vario-Zusch. 


















Heizmodul für Geräteschublade




Design 

Funktionen 





Ausstattung 

Sicherheit 

Zubehör 


H 4412-55 E 

H 4412-60 E 

• Glastüre mit hochwertigem Bügelgriff 

• Metall- oder Edelstahlblende 

• Versenkbare Funktionswähler 




• Beleuchtung oben 

• 4 Kochstellenregler, davon 2 für Vario-Zusch. 

• Elektronik-Uhr 


• Stopp-Programmierung 


• Rückwand und Deckenblech mit selbstreinigendem 









• Comfort Einzelauszüge HCE62 


Herde 

H 4402-55 E 

H 4402-60 E 



Einbau-Herd H 4402-55 E/3 (nur BW) 



BW ED 

BW DB SW 

• Glastüre mit hochwertigem Bügelgriff 

• Metallblende 






• 4 bzw. 3 Kochstellenregler 












19

20 Backen in einer neuen Dimension 

SpeedLight LED-Beleuchtung 

Die zweifarbige Beleuchtung zwischen 

Bedienungspult und Türgriff informiert 

mit einem Wechsel der Farben über die 

Aufheizphase und schafft auch ausserhalb 

des Backofenbetriebs eine angenehme 

Küchenatmosphäre. 

Polyphone Signaltöne 

Diverse Melodien halten Sie zu den 

individuellen Abläufen Ihres Back- und 

Bratgutes auf dem Laufenden. 

TwinPower-Heissluftgebläse 

Blitzschnell heizen die beiden Gebläse 

den Backofen auf und sorgen für eine 

optimale Zirkulation der heissen Luft. 

Grillmotor mit Drehgrillspiess 

Einfach und sicher können Sie damit 

eine grössere Gästeschar mit knusprigen 

Poulets oder zarten Bratenstücken 

verwöhnen. 

Mit einer Gehäusebreite 

von 90 cm und seinem 

90 Liter Garraum ist der 

H 5981-90 BP bereit für 

den grossen Auftritt. 

Intelligente Bedienungsphilosophie 

Das geneigte Bedienungspult mit 

integriertem Türgriff und die Einzelbeleuchtung 

aller anwählbaren Sensortasten 

sind grosszügige Details des 

eleganten Designs. 

Vierfache Halogenbeleuchtung 

Für eine optimale Ausleuchtung und 

brillante Lichtqualität sorgen 4 � 25 

Watt.

Kompakt-Backöfen 

in EURO-Norm für die 45er Nische 


Ob als Ergänzung zum Backofen oder in Kombination zu einem Dampfgarer – 

der Kompakt-Backofen mit oder ohne Mikrowelle und seiner kräftigen Unterhitze 

ist ein wichtiger Küchengehilfe. 

Einbau-Kompakt-Backofen 

Kochen leicht gemacht 

Mit seinen technischen Raffinessen 

und einer Auswahl bis zu 14 Betriebsarten 

steht er den grossen Backöfen 

kaum nach. Besonders einfach geht’s 

mit den rund 100 Automatic-Programmen 

und den gespeicherten individuellen 

Programmen. 

Einbau-Kompakt-Backofen mit Mikrowelle 

Zwei Geräte in einem 

Dieses Multitalent kombiniert die fortschrittlichen 

Mikrowellen-Garmethoden 

mit denen des klassischen Backofens. 

Exklusiv bei Miele: Die Edelstahl-Oberfläche 

des Garraums ist aufgrund ihrer 

Leinenstruktur und der PerfectClean- 

Veredelung leicht zu reinigen. 


Alle Edelstahl-Geräte verfügen über 

eine CleanSteel-Oberfläche. Diese 

schützt deutlich vor sichtbaren Fingerabdrücken. 

Für die superleichte Reinigung 

des Innenraums haben Sie die 

Wahl zwischen der pflegeleichten 

PerfectClean-Ausstattung oder der 

Pyrolyse-Funktion. 

Flinke Alleskönner 

Die kleinen Grossen servieren Ihnen 

in Windeseile köstliche Mahlzeiten. 

Garen, Erhitzen, Auftauen in Bestzeit – 

die integrierte Mikrowellenfunktion 

machts möglich. Backen, Braten, 

Grillieren – die konventionellen Betriebsarten 

für traditionelle Gerichte. 

Beides zusammen bildet ein unschlagbares 

Team für die schnelle und 

genussvolle Speisenzubereitung. 

Klein aber oho 

Der Kompakt-Backofen bietet ein 

grosses Volumen von 49 Litern und 

3 Einschub ebenen. Das Zubehör wie 

Universalblech und Combirost hat 

dennoch die gleichen Masse wie beim 

grossen Backofen. 

Klimagaren 

Mit dem Klimagaren hat Miele die traditionelle 

Heissluft weiterentwickelt. 

Durch die zusätzliche Feuchtigkeitszugabe 

gelingen perfekte Back- und 

Bratergebnisse. 

Speisenthermometer 

Einfach einstecken und fertig. Der 

Braten erreicht ganz von alleine die 

gewünschte Kerntemperatur und wann 

er fertig ist, zeigt die Restzeitanzeige. 

Das Speisenthermometer für den 

Kompakt-Backofen ist funkgesteuert. 

Vorschlagstemperatur und -leistung 

Zu jeder Betriebsart des Backofens 

erscheint eine Vorschlagstemperatur 

im Display. Auf Wunsch können Sie 

diese in kleinen Schritten abändern. 

Für die Mikrowellenfunktion ist eine 

Vorschlagsleistung programmiert, 

veränderbar bis 1000 Watt. 

21

22 

Miele Backöfen 


Schubladenbeheizung HSH 4000 

Sämtliche Miele Backöfen in SMS-Norm können mit einem hochwertigen 

Heissluftgebläse nachgerüstet werden. In der beheizten Schublade bringen 

Sie jede Geschirrart auf die richtige Serviertemperatur. 







FIRE = FIRE / Griff vergoldet 

ICE = ICE / Griff verchromt 





Design 

Funktionen 





Ausstattung 

Sicherheit 

Zubehör 

Sonderzubehör

H 5981-90 BP 

Einbau-Backofen H 5981-90 BP 

ED FIRE * ICE * 

• Edelstahl-, FIRE- oder ICE-Ausführung mit 

ergonomischem Bedienpult und Glasdisplay 

• TouchControl mit beleuchteten Sensortasten 

• Speedlight-Beleuchtung 

• Backofen mit 14 Betriebsarten 

• Pyrolyse SensorControl 


• Automatic-Programme, Eigene Programme 

• Sabbat-Programm, Polyphone Signaltöne 




• Restzeitanzeige bei Nutzung des kabel losen 

Speisenthermometers und der Pyrolyse 

• Mehrsprachiges Display mit Benutzerführung 

• Halogenbeleuchtung 4-fach, Lichtdimmer 






• Kabelloses Speisenthermometer 

• Garraum 90 l mit CleanEmail 

• Grillmotor mit Drehgrill 

• TwinPower Heissluft-Gebläse 








• Sensor-Gerätekühlsystem und kühle Front 

• 2 Universalbleche, 2 Combiroste, alle mit 

PerfectClean-Veredelung 

• 2 Paar FlexiClip-Vollauszüge PerfectClean 



• Miele@home-Kommunikationsmodul** 

* FIRE und ICE (230 V 16 A) 

** Montageset Nr. 7450490 zwingend erforderlich 

H 5681-60 BPR 

H 5681-60 BPL 

H 5681-60 BP 

Einbau-Backofen H 5681-60 BPR/BPL** 


SW ED FIRE * ICE * 

• Schwarz, Edelstahl-, FIRE- oder ICE-Ausführung 

mit Bügelgriff und Glasdisplay 






• Sabbat-Programm 







• Halogenbeleuchtung 3-fach 
















• 1 Backblech, 1 Universalblech und 1 Combi - 

rost, alle mit PerfectClean-Veredelung 

• 1 Paar FlexiClip-Vollauszug PerfectClean 



• Miele@home-Kommunikationsmodul 

* FIRE und ICE (230 V 16 A) 

** Türanschlag rechts (BPR)/links (BPL) 

(nur in Edelstahl) 

Backöfen 

H 5681-55 B 

H 5681-60 B 

Einbau-Backofen H 5681-55 B 


ED 

• Edelstahl-Ausführung mit Bügelgriff und 

flächenbündigem Glasdisplay 





• Sabbat-Programm 





Speisenthermometers 










• Rückwand mit selbstreinig. Katalyse email 












• 1 Paar FlexiClip-Vollauszug PerfectClean 





23

24 

Miele Backöfen 





DB = Dunkelbraun / Griff ED 






Design 

Funktionen 





Ausstattung 

Sicherheit 

Zubehör 


H 5460-55 B 

H 5461-60 BP H 5460-60 B 




ED BW SW ED 

• Edelstahl-Ausführung mit Bügelgriff 

• Vollglasfront oder Edelstahl-Ausführung mit 

Bügelgriff 

• Hochwertige versenkbare Funktionswähler • Hochwertige versenkbare Funktionswähler 


• Pyrolyse mit 3 Reinigungsstufen 











































• Rückwand mit selbstreinigendem Katalyseemail 














Heizmodul für Geräteschublade

H 5241-60 BP 

H 5240-60 BP 

Einbau-Backofen H 5241-60 BP (nur ED) 


Backöfen 

H 5241-55 B 

H 5240-55 B H 4412-55 B 

H 5241-60 B 

H 5240-60 B H 4412-60 B 

Einbau-Backofen H 5241-55 B (nur ED) 


Einbau-Backofen H 5241-60 B (nur ED) 


BW SW ED BW DB 

SW ED 


Bügelgriff (H 5241 nur ED) 

• Hochwertige versenkbare Funktionswähler 

(H 5241) 

• Backofen mit 9 Betriebsarten (bzw. 10 bei H 5241) 

• Pyrolyse mit 3 Reinigungsstufen 

• Klimagaren (H 5241) 












• Katalysator für Pyrolysebetrieb (unbeheizt) 





• 1 Backblech, 1 Universalblech und 1 Combi - 

rost, alle mit PerfectClean-Veredelung 




Bügelgriff (H 5241 nur ED) 


(H 5241) 

• Backofen mit 8 Betriebsarten (bzw. 9 bei H 5241) 

• Klimagaren (H 5241) 










• Rückwand mit selbstreinigendem Katalyseemail 















ED 

• Edelstahl-Ausführung mit hochwertigem 

Bügelgriff 








• Stopp-Programmierung 













25

26 

Miele Kompakt-Backöfen 









Gerätebezeichnung 


Design 

Funktionen 





Ausstattung und Pflegekomfort 

Sicherheit 

Zubehör 


H 5081-60 BP 


H 5081-60 BP 

• Edelstahl-Ausführung mit Bügelgriff und 

Glasdisplay 






• Sabbat-Programme 




• Restanzeige bei Nutzung des kabellosen 


• Mehrsprachiges Display mit selbsterklärender 

Benutzerführung 




Stromausfall für 200 Std. 

• Tageszeitanzeige/ Kurzzeitwecker 












• 1 Backblech, 1 Universalblech, 1 Combirost, 


• 1 Flexiclip Vollauszug mit PerfectClean 



H 5040-60 B 


H 5040-60 B 

ED BW SW ED 


hochwertigem Bügelgriff 




















• 1 Backblech, 1 Universalblech, 1 Combirost, 


• FlexiClip Vollauszug HFC61 mit PerfectClean

Miele Kompakt-Backöfen 

mit Mikrowelle 

H 5080-60 BM 

Mikrowellen-Kompakt-Backofen 

H 5080-60 BM 

SW * ED FIRE * ICE * 


mit Bügelgriff und Glasdisplay 


• Combi-Backofen mit 15 Betriebsarten 

• Elektronisch gesteuerte Mikrowelle (80 W–1000 W) 


• Mehrsprachiges Display mit selbsterklärender 

Benutzerführung 



Mikrowellen-Vorschlagsleistung 

• Restwärmenutzung (nicht bei Mikrowelle) 


• Halogenbeleuchtung 







• Edelstahl-Garraum 43 l mit PerfectClean- 

Veredelung 








• 2 Glasschalen, 1 Combirost mit 

PerfectClean-Veredelung, 1 Siedestab 


* Schwarz, FIRE und ICE (230 V 16 A) 

H 5040-60 BM 

Mikrowellen-Kompakt-Backofen 

H 5040-60 BM 

ED 

• Edelstahl-Ausführung mit Bügelgriff 


• Combi-Backofen mit 8 Betriebsarten 

• Elektronisch gesteuerte Mikrowelle (80 W–1000 W) 




Mikrowellen-Vorschlagsleistung 






• Edelstahl-Garraum 43 l mit PerfectClean- 

Veredelung 








• 1 Glasschale, 1 Combirost mit 

PerfectClean-Veredelung, 1 Siedestab 


27

28 Miele Steamer – drucklos oder 

mit sanftem Druck schonend garen 

Miele ist Pionier in der 

Technik des Dampfgarens 

und hat für jeden Anspruch 

das richtige Gerät. 

Geschmackvolle, gesunde Ernährung 

Lebensmittel, die im Garprozess nicht 

direkt mit kochendem Wasser in Berührung 

kommen, behalten ihre natürlichen 

Aromen besser und schonen die lebens- 

wichtigen Vitamine. Der Geschmack ist 

deutlich intensiver, Nachwürzen und 

Salzen kann praktisch entfallen. Die 

Lebensmittel behalten ihre natürliche 

Farbe und Konsistenz, Anbrennen oder 

Überkochen sind nicht möglich. 

oxidiert nicht oxidiert 

Diese Resultate gelten gleichermassen 

für druckloses Garen wie für das 

Garen mit leichtem Druck. 

Bis zu 50 % Zeit sparen 

Der Miele Steamer ist das einzige 

Gerät für den Haushalt, welches wahlweise 

drucklos oder mit sanftem Druck 

mit Temperaturen zwischen 40 °C und 

120 °C arbeitet. Beim Garen mit leichtem 

Druck kann bis zu 50 % Zeit 

gespart werden. Mit dem Miele Steamer 

können selbst harte Früchte, wie 

z.B. Quitten, entsaftet werden – das 

schafft sonst keiner. 

Einfach und sicher 

Zu jeder Betriebsart erscheint im 

Display eine Vorschlagstemperatur, die 

auf Wunsch verändert werden kann. 

Die Inbetriebnahmesperre und die 

niedrige Temperatur an der Tür sorgen 

für ein hohes Mass an Sicherheit. Das 

Gerät wird über einen Festwasseranschluss 

ständig mit Frischwasser 

versorgt. Am Ende des Garprozesses 

werden Kondensat und Restwasser 

hygienisch abgepumpt. 

Punktgenaues Garen 

dank externem 

Dampferzeuger ESS 

Der Dampf wird im externen Dampferzeuger 

ESS (Electronic Steam System) 

erzeugt und je nach gewählter Temperatur 

und Zeit exakt dosiert in den Garraum 

geleitet. Dank einer ständigen Frischdampf-Zufuhr 

ist eine Geschmacksübertragung 

nicht möglich und Sie können 

gleichzeitig auf drei Ebenen garen. 

Leichte und perfekte Reinigung 

Der hermetisch verschlossene Garraum 

lässt keine Gerüche nach aussen dringen. 

Er ist aus Edelstahl und somit 

ausgesprochen pflegefreundlich. Er 

lässt sich leicht mit wenig Spülmittel 

säubern. Ein notwendiger Entkalkungsvorgang 

ist sehr einfach und erfolgt vollautomatisch.



SW = Schwarz / Griff ED 





Design 

Betriebsarten 

Funktion 



Ausstattung und Pflegekomfort 

Sicherheit 

Zubehör 


Technische Daten, Elektroanschluss 

Garraumabmessung 

Wasseranschluss 

DGL 4164-60 

Miele Steamer DGL 4164-60 

SW ED 

• Einbau in EURO-Norm 60 cm 

• Gerät mit Lifttür 

• Mit Auszugstablar 

• Garen/Regenerieren/Auftauen/Entsaften 

• Blanchieren/Sterilisieren, autom. Entkalken 

• Temperaturbereich für druckloses Garen 

von 40ºC–100ºC 

• Temperaturbereich für Garen mit leichtem 

Druck von 101ºC–120ºC 

• Vorschlagstemp./Ist-Temperaturanzeige 

• Elektronische Anzeige, +/– Tasten 

• Programmierung der Garzeitdauer 

• Abschalt-Automatik mit Warmhalten 

• Edelstahl-Garraum 19,5 l 

• 3 Einschubmöglichkeiten 


• Externer Dampferzeuger ESS 

• Wasser-Zu-/Ablaufschlauch 

• Sicherheitsausschaltung, Inbetriebnahmesperre 


• Anpassung des Siedepunktes 

• Dampfreduktion vor Garzeitende 

• Hermetisch verschliessbare Schwenk-Tür 

mit Sicherheits-Verriegelung 

• 2 Garschalen, 4 cm hoch, 1,5 l gelocht 

• 1 Garschale, 6 cm hoch, 2,5 l ungelocht 

• 1 Zwischenboden ungelocht 

• 1 Kochbuch «Steamer Dampfgarer» 

• 1 DVD «Steamer» 

• Garschalen in verschiedenen Grössen 

• Ausgleichsblende AB45-7 in ED für 45 cm 

hohe EURO-Nische 

• 1,5 m Anschlusskabel ohne Stecker 

• 400 V 3 N, 5100 W, 10 A 

• � 26 cm, Tiefe 36,5 cm 

• Festwasseranschluss an Kaltwasser 

• 2,5 m Wasserzulaufschlauch 1 /2" 

(Gewinde 3 /4") 

• Anschlussdruck max. 6 bar (600kPa) 

• 2,5 m Wasserablauf � innen 21 mm 

• Abwassertemperatur 80ºC 

Steamer 

DG 4164-55 

DG 4164-60 

Miele Steamer DG 4164-55 

Miele Steamer DG 4164-60 

ED 

• Einbau in SMS-Norm 55 cm 


• Geräte ohne Lifttür 

• Mit Auszugstablar 

• Garen/Regenerieren/Auftauen/Entsaften 

• Blanchieren/Sterilisieren, autom. Entkalken 

• Temperaturbereich für druckloses Garen 

von 40ºC–100ºC 

• Temperaturbereich für Garen mit leichtem 

Druck von 101ºC–120ºC 

• Vorschlagstemp./Ist-Temperaturanzeige 

• Elektronische Anzeige, +/– Tasten 


• Abschalt-Automatik mit Warmhalten 

• Edelstahl-Garraum 19,5 l 

• 3 Einschubmöglichkeiten 


• Externer Dampferzeuger ESS 

• Wasser-Zu-/Ablaufschlauch 

• Sicherheitsausschaltung, Inbetriebnahmesperre 


• Anpassung des Siedepunktes 


• Hermetisch verschliessbare Schwenk-Tür 

mit Sicherheits-Verriegelung 

• 2 Garschalen, 4 cm hoch, 1,5 l gelocht 

• 1 Garschale, 6 cm hoch, 2,5 l ungelocht 

• 1 Zwischenboden ungelocht 


• 1 DVD «Steamer» 


• Ausgleichsblende AB45-7 in ED für 45 cm 

hohe EURO-Nische 


• 400 V 3 N, 5100 W, 10 A 

• � 26 cm, Tiefe 36,5 cm 


• 2,5 m Wasserzulaufschlauch 1 /2" 

(Gewinde 3 /4") 


• 2,5 m Wasserablauf � innen 21 mm 

• Abwassertemperatur 80ºC 

29

30 Miele Einbau-Dampfgarer – 

die interessante Alternative zum Steamer 

Profis schätzen die vielseitigen Möglichkeiten des Dampfgarens und 

es gibt kaum eine andere Zubereitungsart, bei der natürlicher Geschmack 

und frisches Aussehen der Lebensmittel besser erhalten bleiben. 

Einzigartiges Bedienungskonzept 

Durch leichtes Berühren der Sensortasten 

– in Kombination mit dem 

hinterleuchteten Ziffernblock – können 

sämt liche Funktionen des Dampfgarers 

eingestellt werden. 

Automatische Dampfreduktion 

Kurz vor Beendigung des Garvorganges 

wird die Gerätetür automatisch 

einen Spalt geöffnet, eine gewisse 

Dampfmenge kann aus dem Garraum 

entweichen. Sobald die Gerätetür 

geöffnet wird, hat sich die Dampfmenge 

spürbar verringert. 

Startvorwahl 

Bereiten Sie Ihre Speisen wie gewohnt 

vor und stellen Sie die gewünschte 

Betriebsart ein. Nun müssen Sie Ihrem 

Dampfgarer nur noch mitteilen, um wie 

viel Uhr das Essen fertig sein soll. 

Vorschlagstemperatur 

Bei Anwahl der Betriebsart erscheint 

im Display eine Vorschlagstemperatur. 

Diese kann innerhalb eines vorgegebenen 

Temperaturbereichs verändert 

werden. 

Geräumiger Garraum 

Wahre Grösse zeigt sich an den inneren 

Werten. Im besonders grossen 

Edelstahl-Garraum mit 30 Litern kann 

ein komplettes Menü z.B. Kartoffeln, 

Fisch und Gemüse gleichzeitig gegart 

werden. So unterschiedlich die einzelnen 

Lebensmittel auch sind – durch die 

ständige Zufuhr von frischem Dampf ist 

eine Geruchs- oder Geschmacksübertragung 

ausgeschlossen. 

Wasserfüllstandanzeige 

Der Dampfgarer verfügt über eine 

digitale Wasserfüllstandanzeige. Sie 

zeigt während des Garbetriebes stets 

den aktuellen Wasserstand an. So 

erkennen Sie frühzeitig, ob die vorhandene 

Wassermenge zum Garen 

ausreicht oder ein Auffüllen erforderlich 

ist. 

Automatisches 

Entkalkungsprogramm 

Das Entkalkungsprogramm für den 

Dampf erzeuger läuft völlig automatisch 

ab. Aufwändiges Entkalken von Hand 

wird dadurch überflüssig. 

Warmhaltefunktion 

Falls Sie nach Beendigung des Garprozesses 

nicht sofort zur Stelle sind, ist 

das kein Problem. Die Speisen werden 

für maximal 15 Minuten schonend 

warmgehalten. Ein Fortgaren ist dabei 

ausgeschlossen.

Zeit sparen mit Menügaren 

Da auf mehreren Ebenen verschiedene 

Speisen gleichzeitig, ohne Geschmacks - 

übertragung, gegart werden, ist ein 

vollwertiges Essen in wenigen Minuten 

servierbereit. Auf die Miele Geräte 

abgestimmte Rezepte finden Sie im 

Kochbuch «Steamer Dampfgarer». 

Schmackhaft regenerieren 

Ideal, wenn nicht alle gleichzeitig essen 

oder wenn Gäste kommen. Die fertig 

vorbereiteten Gerichte sind im sanften 

Dampf rasch regeneriert, d.h. schonend 

erwärmt und servierbereit. So 

bleiben die Nährwerte erhalten, alles 

sieht appetitlich aus und schmeckt 

frisch. 

Genussgarantie ganz einfach 

Über 140 Automatic-Programme führen 

automatisch zu genussvollen Resultaten. 

Dabei sorgt der einzigartige Klimasensor 

ständig für das optimale Gleichgewicht 

von Feuchtigkeit und Hitze. 

Häufig zubereitete Speisen oder Ihr 

Lieblingsgericht lassen sich ganz leicht 

unter der Rubrik «Eigene Programme» 

abspeichern. 

Im Dampf gart es von selbst 

Temperatur sowie Garzeit wählen und 

starten, alles läuft von selbst. Ist der 

Garprozess beendet, stellt der Dampfgarer 

automatisch ab – nichts kann 

überkochen oder gar anbrennen. 

Menge fällt zeitlich nicht ins Gewicht 

Ob 100 Gramm oder 1 Kilogramm, die 

Garzeiten bleiben fast gleich. Praktisch, 

denn so können z. B. mehr 

Kartoffeln gegart und später zu einer 

feinen Rösti verarbeitet werden. 


Genussvoller Geschmack, 

perfekte Konsistenz 

Dank dem Dampf, der die Speisen 

sanft umströmt, bleibt der intensive 

Eigengeschmack des Gemüses erhalten 

und die Konsistenz von Fleisch 

oder Fisch ist perfekt. Das Gargut liegt 

nie im Wasser, deshalb gibt es kein 

Auslaugen der Nahrungs mittel. So ist 

das Dampfgaren die geschmackvollste 

und weitaus die gesün deste Kochmethode, 

da auf Salz und Fett praktisch 

verzichtet werden kann. Das ist in der 

Ernährungswissenschaft seit langem 

unbestritten. 

Externer Dampferzeuger 

sorgt für 

hohe Dampfdichte 

Im externen Dampferzeuger wird der 

Dampf ausserhalb des Garraumes 

erzeugt und erst in der exakt benötigten 

Temperatur in den Garraum abgegeben. 

Dabei wird der vorhandene 

Sauerstoff aus dem Garraum verdrängt. 

In der hohen Dampfdichte 

können Lebensmittel nicht oxidieren, 

behalten ihre natürliche Farbe und 

werden auf den Punkt genau gegart. 

31

32 

Miele Einbau-Dampfgarer 

Bis zu 7 Betriebsarten 

stehen Ihnen zur Auswahl 

Garen Universal 

Ideal zum Garen von Aufläufen, 

Hülsenfrüchten, Quellprodukten. 

Garen Gemüse 

Blumenkohl, Broccoli, Erbsen, Spargel 

– alles was die Saison bietet, können 

Sie mit dieser Betriebsart zubereiten. 

Garen Fisch 

Lachs, Rotbarsch, Forelle, Seezunge 

– diese Köstlichkeiten aus Seen, Meer 

und Flüssen werden bei niedrigen 

Temperaturen äusserst schonend 

ge gart. 

Garen Fleisch 

Siedfleisch, Pouletbrüstchen, Kaninchenschlegel 

etc. bleiben beim Garen 

um die 100 °C besonders saftig. 

Regenerieren 

Mit dieser perfekten Methode können 

Sie vorher gefertigte Gerichte ohne 

Qualitätsverlust regenerieren. So 

können Sie bereits am Vortag mit der 

Zubereitung eines Menüs beginnen, 

das erst am nächsten Tag auf den 

Tisch kommt. 

Auftauen 

Viele tiefgekühlte Produkte wie 

Gemüse, Fisch oder Fleisch werden 

schnell und schonend aufgetaut. 


Über 140 Programme stehen für die 

Zubereitung von etlichen Gerichten zur 

Verfügung. Eine Eingabe von Temperatur, 

Zeit oder Betriebsart ist nicht erforderlich. 


• Einbauskizzen Seiten 102/103 









Design 

Funktionen 



Ausstattung 

Sicherheit 

Zubehör 


Technische Daten 

Elektroanschluss 


DG 5080-55 

DG 5080-60 

Dampfgarer DG 5080-55 


ED FIRE * ICE * 

• Einbau in Schweizer-Norm SMS-55 cm 

mit Höhenausgleichsblende 


• Flächenbündiges Glasdisplay 


• Garen Universal/Gemüse/Fisch/Fleisch/ 

Blanchieren/Sterilisieren 

• Regenerieren/Auftauen/autom. Entkalken 


• Warmhaltefunktion 

• Temperaturbereich von 40ºC–100ºC 



• Wasserfüllstandsanzeige 

• Einstellungen über Sensortasten 


• Uhrzeitspeicherung bei Stromausfall 

für 200 Std. 


• Start-Stopp-Programmierung mit 

Abschalt-Automatik 

• Edelstahl-Garraum 30 l, 4 Einschubebenen 

• Bodenheizkörper zur Kondensatreduktion 






• Automatische Anpassung des Siedepunktes 


• 2 Garschalen GN 1/3, 1 Garschale GN 1/2 

• 1 Stellrost/1 Auffangschale GN 2/3 

• 1 externer Dampferzeuger ESS 


• 1 DVD «Dampfgarer» 



• 1,6 m Anschlusskabel mit Stecker 

• 230 V, 2300 W, 10 A 

• H: 24 cm / B: 34 cm / T: 36 cm 

* Nur in EURO-Norm (230 V 16 A)

DG 5060-55 

DG 5061-60 



BW SW ED ED 

• Einbau in Schweizer-Norm SMS-55 cm 

mit Höhenausgleichsblende 


• Glasdisplay 


• Garen Universal/Gemüse/Fisch/Fleisch/ 

Blanchieren/Sterilisieren 

• Regenerieren/Auftauen/ autom. Entkalken 

• Automatic-Programme (DG 5061) 





• Einstellungen über Drehwahlschalter und 

Sensortasten 


• Uhrzeitspeicherung bei Stromausfall 

für 200 Std. 


• Start-Stopp-Programmierung mit 

Abschalt-Automatik 
















• 230 V, 2300 W, 10 A 

• H: 24 cm / B: 34 cm / T: 36 cm 

DG 5040-60 



• Edelstahl-Ausführung und Glasdisplay 

• 7-Segment TouchControl Bedienung 

• Garen Universal/Blanchieren/Sterilisieren 

• Regenerieren/Auftauen/ autom. Entkalken 


• Ist-Temperaturanzeige 



• Abschalt-Automatik 















• 230 V, 2300 W, 10 A 

• H: 24 cm / B: 34 cm / T: 36 cm 


DG 3460-60 


ED 


• Edelstahl-Ausführung und flächenbündiges 

Glasdisplay 

• 7-Segment-TouchControl Bedienung 

• Türanschlag links (nicht umbandbar) 



• Temperaturbereich von 40 ºC–100 ºC 










• Automatisches Anpassen des Siedepunktes 

• 2 Garschalen GN 1/3, 4 cm hoch, 

1,5 l gelocht 

• 1 Stellrost, 1 Auffangschale GN 1/2 






• 230 V, 2200 W, 10 A 

• H: 24 cm / B: 34 cm / T: 26,5 cm 

33

34 Miele Combi-Dampfgarer – 

Profi-Dampfgarer und Profi-Backofen in einem 

Dampfgaren auf höchstem Niveau können alle Miele Combi-Dampfgarer. 

Auf Profi-Niveau backen auch. Mit den zusätzlichen Backofen-Betriebsarten wie 

Unterhitze, Grill usw. und dem XL-Garraum erfüllen die DGC 5095 und 5090 

sogar die allerhöchsten Ansprüche ans Backen und Braten. 

Dampfgaren 

bei Temperaturen bis 100 °C 

Alles, was für die Miele Einbau-Dampfgarer 

gilt, gilt auch für den Combi- 

Dampfgarer. Im sanften Dampf gelingen 

Terrinen, Fisch, Fleisch, Reis usw. 

perfekt und die Lebensmittel behalten 

ihre kräftige Farbe und den natürlichen 

Geschmack. 

XL-Garraum mit 

PerfectClean-Veredelung 

Beim neuen DGC passen sogar die 

grossen Miele Backbleche in den Garraum! 

Dieser lässt sich noch einfacher 

reinigen, denn er ist neu, wie alle Miele 

Backöfen, mit PerfectClean veredelt 

und mit einer Leinenstruktur versehen. 

Backen und Braten mit Heissluft Plus, 

Unterhitze, Intensivbacken usw. 

In allen Combi-Dampfgarern ermöglicht 

die Heissluft Plus das Backen und Braten 

auf mehreren Ebenen. Die DGC 5095 

und 5090 verfügen zudem über alle 

gewohnten Backofen-Betriebsarten 

wie Grill gross oder klein, Umluftgrill, 

Heissluft Plus, Intensivbacken, Ober- 

Unterhitze, separate Ober- und kräftige 

Unterhitze. 

Automatisch zu genussvollen 

Resultaten 

In über 150 Automatic-Programmen 

sind die Back- und Bratprozesse 

verschiedenster Gerichte gespeichert 

und führen automatisch zu genussvollen 

Resultaten. Dabei sorgt der 

einzigartige Klimasensor ständig für 

das optimale Gleichgewicht von 

Feuchtigkeit und Hitze. 

Combigaren mit Dampf backen 

und braten 

Die mit sanftem Dampf kombinierten 

Backofen-Funktionen sorgen für optimale 

Resultate: Zopf und Brot erhalten 

eine goldbraune, glänzende Kruste, 

Lasagne und Gratins überbacken 

knusprig, Truthahnbrust bleibt saftig 

usw. 

Einzigartiges Kochbuch 

Auf 160 Seiten finden Sie Tipps und 

Tricks sowie viele Rezepte zum Combi- 

Dampfgarer. Dieses Kochbuch im Wert 

von Fr. 59.– können Sie gratis nach dem 

Kauf eines Combi-Dampfgarers mit der 

Bestellkarte anfordern. 

miele.ch/combi-dampfgarer

Combi-Dampfgarer DGC 5095-60 oder DGC 5090-60 mit XL-Garraum 

Die Liftblende und der XL-Garraum sind die sichtbaren Merkmale dieser Modelle. 

Combi-Dampfgarer DGC 5061-60, DGC 5061-55 oder DGC 5080-55 

Diese Modelle sind am seitlich eingebauten externen Dampferzeuger erkennbar. 

Combi-Dampfgarer 

XL-Garraum mit PerfectClean- 

Veredelung 

Darin finden sogar die grossen Miele 

PerfectClean-Backbleche oder die 

Miele Bräter Platz. 

Auch mit Festwasseranschluss 

Die benötigte Wassermenge wird beim 

DGC 5095-60 mit Festwasseranschluss 

automatisch bereitgestellt, beim 

DGC 5090-60 im Wassertank hinter 

der Liftblende. 

Kabelloses Speisenthermometer 

Sonntagsbraten, Roastbeef usw. werden 

exakt auf die gewünschte Kerntemperatur 

gebracht. Das Speisenthermometer 

überwacht diese permanent, berechnet 

automatisch die Garzeit und stoppt 

exakt beim Erreichen derselben. 

Hohe Dampfdichte 

Im externen Dampferzeuger 

wird der Dampf ausserhalb 

des Garraumes erzeugt und erst in der 

exakt benötigten Temperatur in den 

Garraum abgegeben. Dabei wird der 

vorhandene Sauerstoff aus dem Garraum 

verdrängt. In der hohen Dampfdichte 

können Lebensmittel nicht oxidieren, 

behalten ihre natürliche Farbe 

und werden auf den Punkt genau gegart. 

Bedienungskonzepte zur Wahl 

Sie haben die Wahl zwischen den 

Bedienungskonzepten TouchControl 

mit beleuchteten Sensortasten oder 

hochwertig versenkbaren Funktionswählern. 

35

36 

Miele Combi-Dampfgarer 




BW = Brillantweiss / Griff verchromt 






Design 

Betriebsarten 

Funktionen 



Ausstattung 

Sicherheit 

Zubehör 


Wasseranschluss 




DGC 5095-60 DGC 5090-60 


DGC 5095-60 mit Festwasseranschluss 

SW 

* ED SW * ED ICE * 




• TouchControl mit beleuchteten Sensor tasten 

• Garen Universal • Blanchieren/Sterilisieren 

Regenerieren • Auftauen/autom. Entkalken 

• Heissluft Plus • Combigaren 

• Intensiv backen • Ober-Unterhitze 

• Grill gross/Grill klein 

• Umluftgrill • Automatic-Programme 

• Eigene Programme • Autom. Menügaren 


• Temperaturbereich Dampf: 40 ºC–100 ºC 

• Temperaturbereich Backofen: 30 ºC–225 ºC 

• Freie Kombination von Dampf und Heiss luft 

Plus, Ober- und Unterhitze oder Grill 

• Vorschlagstemperaturen • Ist-Temp.anzeige 


• Motorisch öffnende Blende 



• Elektronik-Uhr, Kurzzeitwecker, Tageszeitanzeige, 

Uhrzeitspeicherung bei Stromausfall 

für 200 Std., Start-Stopp-Programmierung 

• Edelstahl-Garraum 48 Liter mit PerfectClean 

• 3 Einschubebenen 


• Klimaregelung mit Klimasensor 

• Speisenthermometer kabellos 

• Vorreinigung mit Dampf/Spülprogramm 

• CleanGlass-Türe 

• Sicherheitsabschaltung 




• Autom. Anpassen des Siedepunktes 


• 2 Garschalen GN 1/3 gelocht • 1 Garschale 

gross, gelocht • 1 Universalblech mit 

Perfect Clean • Combirost • 1 Kochbuch 

«Combi-Dampfgarer» • DVD 




• 1,5 m Wasserzulaufschlauch 

• 3,0 m Wasserablaufschlauch 


• Abwassertemperatur ca. 70 ºC 


• 400 V 3N, 3400 W, 10 A 

• H: 25 cm / B: 47 cm / T: 42 cm 

* Schwarz (230 V 16 A) 

Lieferbar ca. ab Juni 2011 


DGC 5090-60 



• Garen Universal • Blanchieren/Sterilisieren 

Regenerieren • Auftauen/autom. Entkalken 

• Heissluft Plus • Combigaren 

• Intensiv backen 

• Ober-Unterhitze • Grill gross/Grill klein 

• Umluftgrill • Automatic-Programme 

• Eigene Programme • Autom. Menügaren 



• Temperaturbereich Backofen: 30 ºC–225 ºC 

• Freie Kombination von Dampf und Heiss luft 

Plus, Ober- und Unterhitze oder Grill 



• Motorisch öffnende Blende 








• 3 Einschubebenen • Kondensatbehälter 



• Speisenthermometer kabellos 

• Vorreinigung mit Dampf/Spülprogramm 








• 2 Garschalen GN 1/3 gelocht • 1 Garschale 

gross, gelocht • 1 Universalblech mit 

Perfect Clean • Combirost • 1 Kochbuch 

«Combi-Dampfgarer» • DVD 




• 400 V 3N, 3400 W, 10 A 

• H: 25 cm / B: 47 cm / T: 42 cm 

* Schwarz und ICE (230 V 16 A)

DGC 5080-55 DGC 5061-55 


DGC 5080-55* 

• Einbau in Norm SMS 55 cm mit Höhenausgleichsblende 



• Garen Universal/Gemüse/Fisch/Fleisch 

• Blanchieren/Sterilisieren/Regenerieren 

• Auftauen/autom. Entkalken 

• Heissluft Plus 

• Combigaren (Dampf und Heissluft kombiniert) 

• Automatic-Programme • Eigene Programme 

• Automatisches Menügaren • Warmhaltefunktion 


• Temperaturbereich Heissluft Plus: 30 ºC–225 ºC 

• Freie Kombination von Dampf und Heissluft 

Plus von 30 ºC–225 ºC 










• 6 Einschubebenen • Bodenheizkörper 




• Vorreinigung mit Dampf 








• Je 1 Garschale GN 1/3 und GN 1/2 gelocht 

• 1 Garschale/Backblech GN 2/3 ungelocht 

• 1 Backblech rund � 27 cm • 1 Auffangschale 

GN 2/3 • Stellrost • 1 Kochbuch 

«Combi-Dampf garer» • DVD 



• 400 V 2N, 4350 W, 10 A 

• H: 24 cm / B: 34 cm / T: 39 cm 

* Solange Vorrat 


DGC 5061-55 

• Einbau in Norm SMS 55 cm mit Höhenausgleichsblende 


















• Einstellungen über Drehwahlschalter/ 

Sensortasten 


















• 1 Backblech rund � 27 cm 

• 1 Auffangschale GN 2/3 • Stellrost 

• 1 Kochbuch «Combi-Dampfgarer» • DVD 


• 400 V 2N, 4350 W, 10 A 

• H: 24 cm / B: 34 cm / T: 39 cm 


DGC 5061-60 


DGC 5061-60 

ED ED BW * ED 



















• Einstellungen über Drehwahlschalter/ 

Sensortasten 


















• 1 Backblech rund � 27 cm 

• 1 Auffangschale GN 2/3 • Stellrost 

• 1 Kochbuch «Combi-Dampfgarer» • DVD 


• 400 V 2N, 4350 W, 10 A 

• H: 24 cm / B: 34 cm / T: 39 cm 

* Lieferfrist auf Anfrage (230 V 16 A) 

37

38 

Freistehender Miele Dampfgarer 

Besonders beweglich ist der freistehende Miele Dampfgarer und deshalb 

speziell für Mietwohnungen geeignet. 

Platz in jeder Küche 

Mit seiner 50 cm Breite lässt er sich 

irgendwo auf der Küchenkombination 

genau so einfach aufstellen wie ein 

Küchengerät. Wasser in den externen 

Dampferzeuger einfüllen, Stecker in die 

Steckdose und schon kann‘s losgehen. 

Das transportable Standgerät ist so 

auch eine Bereicherung für Kochclubs 

oder Gourmet-Abende im Freundeskreis. 

Einzigartiges Miele Kochbuch 

Das auf die Miele Geräte abgestimmte 

Kochbuch beinhaltet 90 attraktive 

Rezepte, wert volle Tipps und viele 

Tricks rund ums Garen im Dampf. Das 

Kochbuch im Wert von Fr. 59.– können 

Sie gratis nach dem Kauf eines Miele 

Dampfgarers oder Steamers mit der 

beigelegten Bestellkarte anfordern. 

In Ergänzung zum Kochbuch ist jedem 

Dampfgarer eine DVD mit praktischen 

Tipps und Tricks beigelegt. 

DAMPFGARER 

FOURS À VAPEUR FORNO A VAPORE 

Version 1.0 / PAL 16:9 

deutsch/français/italiano 

Modellreihe / série / serie DG 1000 

© Copyright by Miele AG, CH-8957 Spreitenbach. All rights reserved. 

DVD für die optimale Nutzung 

Ihres Gerätes und in Ergänzung 

zum Kochbuch 

• «Garen leicht gemacht» 

• Bedienung und Funktionen 

• Zubehör und Pflegemittel 

DVD pour l'utilisation optimale 

de votre appareil et en complément 

au livre de cuisine 

• « La cuisson facile » 

• Emploi et fonctions 

• Accessoires et produits d’entretien 

DVD per usare in modo ottimale 

il forno a vapore e per comple- 

tare il libro di cucina 

• «Cucinare bene e facilmente» 

• Uso e funzioni 

• Accessori e prodotti per 

la manutenzione 

Testsieger DG 1450 

Punktgenaues Garen 

dank externem 

Dampferzeuger ESS 

Ein wichtiges Qualitätsmerkmal eines 

professionellen Dampfgarers ist der 

externe Dampferzeuger ESS. Darin 

wird – ausserhalb des Garraumes – der 

Dampf erzeugt und exakt in der richtigen 

Temperatur und dem Garprozess 

angepasst, in den Garraum abgegeben. 

Die Speisen werden sanft 

umströmt und punktgenau gegart. 

Miele setzt diese überlegene Steam- 

Technologie in allen Geräten ein.

oxidiert nicht oxidiert 

Dank hoher Dampfdichte behalten 

die Lebensmittel ihre natürliche 

Farbe 

Im Garraum der Miele Geräte wird eine 

sehr hohe, intensive Dampfdichte 

erzeugt – dadurch wird der Sauerstoff 

aus dem Garraum verdrängt. Deshalb 

können Lebens mittel im Miele Dampfgarer 

kaum oxidieren und behalten ihre 

natürlichen Farben. 

Automatisches Entkalkungsprogramm 

– fertig in ca. 20 Minuten 

Das Programm wählen und den externen 

Dampferzeuger mit Entkalkungstablette 

einschieben, in der Mitte des 

Programms frisches Wasser einfüllen 

– fertig. Nach ca. 20 Minuten ist der 

Dampfgarer wieder einsatzbereit. 


ED = Edelstahl 



Design 

Funktionen 



Ausstattung 

Sicherheit 

Zubehör 





Geräteabmessung 

Freistehender Dampfgarer 

Dampfgarer freistehend 

DG 1450-CH S 

ED 

• Standgerät in 50 cm Breite 

• Blende und Gehäuse in Edelstahl, 

Glastüre schwarz, mit Griffmulde 

• 7-Segment-TouchControl Bedienung 

• Türanschlag links (nicht umbandbar) 



• Temperaturbereich von 40 ºC–100 ºC 





• Edelstahl-Garraum 20 l 

• 3 Einschubebenen 



• Automatisches Anpassen des Siedepunktes 


• 2 Garschalen GN 1/3, 4 cm hoch, 

1,5 l gelocht 

• 1 Stellrost, 1 Auffangschale GN 1/2 






• 230 V, 2200 W, 10 A 

• H: 24 cm / B: 34 cm / T: 26,5 cm 

• H: 38 cm / B: 49,5 cm / T: 33,2 cm 

39

40 Neu – der erste Miele Stand-Kaffeevollautomat 

Mit seinem edlen, schlanken Design in trendigem Schwarz oder Weiss passt 

der Stand-Kaffeevollautomat perfekt zu den Miele Einbaugeräten und in jede Küche. 

Pulverschacht für individuellen 

Kaffeegenuss 

Für eine andere Kaffeesorte, z.B. 

entkoffe inierte, können Sie diese 

portionenweise in den zusätzlichen 

Kaffeepulverschacht einfüllen. 

Ihr Geschenk 

Zu jedem 

Stand-Kaffeevollautomaten 

250 g erstklassiger 

Amici Kaffee 

Grösster höhenverstellbarer Auslauf 

Mit einer Auslaufhöhe von 7 bis 13 cm 

haben auch die hohen Latte Macchiato- 

Gläser Platz. Die niedrige Höheneinstellung 

ist perfekt für die Zubereitung von 

Espresso; der Wärmeverlust wird 

verhindert und die Crema geschützt. 

miele.ch/kaffeemaschine-CM5 

Typisch Miele 

Ausgestattet mit hochwertigen Komponenten 

bietet der CM5 erstklassige 

Qualität für voll endeten Kaffeegenuss. 

So sind z.B. das hochwertige Mahlwerk 

aus abriebfestem Stahl oder der 

Auslauf bzw. die Front aus bestem 

Edelstahl. Den Dauertest von 50 000 

Tassen, was einer Lebensdauer von 

rund 20 Jahren entspricht, hat die CM5 

mit Bravour bestanden. 

Cappuccino oder Latte Macchiato? 

Mit dem Cappuccinatore bereiten Sie 

heisse Milch oder Milchschaum im 

Handumdrehen zu. Er bezieht die kalte 

Milch über den Schlauch aus einem 

separaten Gefäss. In nur wenigen 

Sekunden erhitzt bzw. schäumt er die 

Milch direkt in die Tasse oder ins Glas. 

Seine Reinigung unter fl iessendem 

Wasser ist denkbar einfach. 

Perfekte Hygiene für bestes 

Kaffeearoma 

Die Brüheinheit, das Herzstück der 

automatischen Kaffeezubereitung, lässt 

sich ganz leicht entnehmen und unter 

fl iessendem Wasser reinigen. Integrierte 

Reinigungsprogramme inkl. Entfetten 

der Brüheinheit und Entkalken der 

wasserführenden Komponenten sorgen 

automatisch für grösste Hygiene und 

eine lange Lebensdauer.

LW = Lichtweiss 

SW = Schwarz 



Design 


Funktionen 

Ausstattung 




Kontrollanzeigen 

Geräteabmessung 

Service 


CM 5100 

Made in 

Switzerland 

LW SW LW SW 

• Ausführung in lichtweiss oder schwarz 

• Grosszügige Verwendung von gebürstetem 

Edelstahl an der Front 

• Flächenbündige Bedienblende 


• Gleichzeitiges Zubereiten von 2 Tassen 

• Pulverschacht für zweite Kaffeesorte 

• 4 Portionengrössen: Espresso, Kaffee, 

doppelter Espresso und doppelter Kaffee 

• Beheizte Tassenabstellfläche aus 

verchromtem Metall 

• Wasserhärteeinstellung 

• Höhenverstellbarer Kaffeeauslauf 7–13 cm 

• Elektronische Heisswasser-/Dampfsteuerung 

• Zubereitung von heisser Milch oder 

Milchschaum 

• Zubereitung von Heisswasser 

• Programmierung von Ein- und Abschaltzeiten 

• Mahlgrad einstellbar 

• Kaffeemenge/Wassermenge/Wassertemperatur 

programmierbar 

• Autom. Spül- und Reinigungsprogramm 

• Energiesparmodus 

• Entnehmbare Brüheinheit 

• Starkes Kegelmahlwerk aus Stahl 

• Leistungsstarke Pumpe + langlebiger 

Edelstahl-Durchlauferhitzer 

• Bohnenbehälter für 250g 

• Wasserbehälter für 1.8 l 

• Kaffeesatzbehälter für 11 Portionen 

• Ventil für Heisswasser und Dampf 

• Cappuccinatore zur Aufbereitung von 

Milchschaum oder heisser Milch 

• Edelstahl-Milchbehälter CM5* 


• 230 V, 1450 W, 10 A 

• Nachfüllanzeige für Kaffeebohnen und 

Wasserbehälter 

• Hinweis für Entleerung des Kaffeesatzbehälters 

• Anzeige für Entkalken (Entkalkungsprogramm) 

• H: 36,9 cm / B: 26,6 cm / T: 49,6 cm 

• Spezielles Serviceabonnement mit Bonus 

(auf Anfrage) 



CM 5000 

Made in 

Switzerland 

• Ausführung in lichtweiss oder schwarz 

• Flächenbündige Bedienblende 







• Höhenverstellbarer Kaffeeauslauf 7–13 cm 

• Manuelle Dampf-/Heisswassersteuerung 

• Zubereitung von heisser Milch oder 

Milchschaum 



• Mahlgrad einstellbar 

• Kaffeemenge/Wassermenge/Wassertemperatur 

programmierbar 


• Energiesparmodus 

• Entnehmbare Brüheinheit 


• Leistungsstarke Pumpe + langlebiger 

Edelstahl-Durchlauferhitzer 

• Bohnenbehälter für 250g 

• Wasserbehälter für 1.8 l 

• Kaffeesatzbehälter für 11 Portionen 




• Edelstahl-Milchbehälter CM5* 


• 230 V, 1450 W, 10 A 



• Hinweis für Entleerung des Kaffeesatzbehälters 

• Anzeige für Entkalken (Entkalkungsprogramm) 

• H: 36,9 cm / B: 26,6 cm / T: 49,6 cm 


(auf Anfrage) 

* Lieferbar ab Juni 2011 * Lieferbar ab Juni 2011 

41

42 Einbau-Kaffeevollautomat – 

ein Stück Lebensqualität 

Geniessen Sie gerne frisch gemahlenen Kaffee mit dem berühmten Schäumchen? 

Legen Sie Wert auf perfektes Design in Ihrer Küche? Dann hat Miele die Lösung: 

den einbaubaren Kaffeevollautomaten. 

Den Einbau-Kaffeevollautomaten gibt es mit und ohne Festwasseranschluss 

Perfekter Kaffeegenuss 

Der Miele Einbau-Kaffeevollautomat 

kontrolliert die Dosierung von Wasser 

und gemahlener Kaffeemenge, die 

Temperatur und den Druck perfekt 

und sorgt so für ein ausgezeichnetes 

Kaffeearoma. Auf Knopfdruck erhalten 

Sie einen kräftigen Espresso oder 

einen aromatischen Kaffee – natürlich 

aus frisch gemahlenen Bohnen. 

Ihr Geschenk 

Zu jedem 

Einbau-Kaffeevollautomaten 

(ausgenommen CVA 3660-CH) 

250 g erstklassiger 

Amici Kaffee 


Latte Macchiato und Cappuccino 

Wie im Spitzencafé präsentiert sich der 

Latte Macchiato mit Miele: Da stimmt 

das Mischungsverhältnis zwischen 

heisser Milch, Espresso und cremigfeinporigem 

Milchschaum perfekt 

– ganz automatisch. Dank vollautomatischer 

Zubereitung gelingt auch ein 

hervorragender Cappuccino. Denn hier 

kommt erst der Milchschaum in die 

Tasse und dann erst der Espresso. 

Isoliertes Milchgefäss aus 

doppelwandigem Edelstahl 

Ca. 7 dl kalte Milch fasst das Milchgefäss 

für die Zubereitung von heisser 

Milch und Milchschaum – ohne Qualitätsverlust, 

bis zu 12 Stunden lang bei 

einer max. Temperatur bis zu 13 °C. 

Klares Design 

Harmonisch zu den anderen neuen 

Miele Einbaugeräten präsentiert sich 

der Einbau-Kaffeevollautomat. Die 

Bedienung erfolgt über das fl ächenbündige 

Display – mit Symbolen. Alle 

Getränkespezialitäten werden auf einen 

Blick präsentiert. 

Neben den Automatic-Programmen 

sind zehn Geniesserprofi le einstell- und 

speicherbar, mit denen individuell 

Kaffee-, Wasser- und Milchschaummenge 

für Cappuccino und Latte 

Macchiato sowie die Temperatur und 

Art des Vorbrühens festgelegt werden. 

Alle Milchsorten führen zu hervorragenden 

Ergebnissen: Vollmilch, 

fettarme Milch, Sojamilch, Ziegenmilch 

oder laktosefreie Milch.

Einzigartig – Einbau-Kaffeevollautomat 

mit NESPRESSO System 

Hätten Sie gerne einen 

kräftigen Ristretto, einen vollmundigen 

Cappuccino oder 

lieber einen Decaffeinato? 

Für jeden Geschmack 

Jeder Geniesser kann nun unter den 

Va rietäten aus dem bekannten 

NESPRESSO Sortiment seinen Geschmacksfavoriten 

auswählen. Das 

integrierte Kapselmagazin können Sie 

mit bis zu 20 Kapseln bestücken und 

in 5 Kammern mit verschiedenen Varietäten 

Ihrer Wahl füllen. 

Individueller Kaffeegenuss 

Das neue Display mit Sensortasten 

ermöglicht die Einstellung verschiedener 

Tassengrössen und die Programmierung 

verschiedener Kaffeevarietäten. 

Zusätzlich lassen sich bis zu 9 individuelle 

Geniesserprofile für den speziellen 

Kaffeegenuss speichern. 

Einfache Reinigung 

für mehr Kaffeegenuss 

Cappuccinatore sowie die meisten 

herausnehmbaren Teile lassen sich 

einfach im Geschirrspüler reinigen. Das 

automatische Spül- und Reinigungsprogramm 

des Gerätes sorgt für perfekten 

Kaffeegenuss. 

Der Meister im Milchaufschäumen 

Zum perfekten Cappuccino gehört ein 

feiner, cremiger und fester Milchschaum. 

Mit dem einzigartigen Cappuccinatore 

kann dieser auf zwei 

verschiedene Arten hergestellt werden: 

Entweder im Kännchen oder er läuft 

direkt in die Tasse ein. Natürlich liefert 

der Einbau-Vollautomat auch heisses 

Wasser z.B. zum Vorwärmen der 

Tassen. 

Einbau-Kaffeevollautomat 

Flexible Einbaumöglichkeiten 

Der Einbau-Kaffeevollautomat passt 

perfekt zum neuen Design der Miele 

Einbau-Geräte. Er lässt sich bestens in 

einen 60 cm breiten Ober-, Hoch- oder 

Aufsatzschrank integrieren. Kombiniert 

mit der neuen Einbau-Systemschublade 

ESS 3060* oder der Ausgleichsblende* 

passt er perfekt in eine 45 cm 

Nische. 

* siehe Seite 45 

Von morgens bis abends 

betriebsbereit 

Mit der Ein- und Ausschaltautomatik ist 

der Einbau-Kaffeevollautomat immer 

bereit, wenn Sie ihn brauchen. Wenige 

Handgriffe genügen, um die gewünschten 

Zeiten zu programmieren. Im Display 

wird zuverlässig angezeigt, wann 

Sie Kaffeekapseln und Frischwasser 

auffüllen müssen. Oder wann der Kapselbehälter 

und die Restwasserschale 

geleert werden sollen. 

43

44 

Miele Einbau-Kaffeevollautomaten 



FIRE = FIRE 

ICE = ICE 

SW = Schwarz 



Design 

Funktionen 


Ausstattung 

Kontrollanzeigen 

Service 




CVA 5060-CH 

CVA 5065-CH CVA 3660-CH 

Made in 

Switzerland 

CVA 5060-CH mit Sensorsteuerung 


und Festwasseranschluss 

ED FIRE + ICE + SW (nur CVA 5060) 

• Edelstahl-, FIRE-, ICE-Ausführung oder 

schwarz 


• Indirekte Beleuchtung mit wartungsfreien 

Power LEDs 


• Höhenverstellbarer Kaffeeauslauf 6–14,5 cm 

• Zubereitung von heisser Milch 


• Automatic-Programme für Cappuccino 

und Latte Macchiato 


• Mengenprogrammierung von Kaffee, Milch 

und Milchschaum 


• Mehrsprachiges Textdisplay 

• 9 Geniesserprofile programmierbar 

• Kaffeemenge wählbar 6–14 Gramm 





• 2 leistungsstarke Schwingkolbenpumpen 

• 2 Edelstahl-Durchlauferhitzer 

• Doppelwandiges Milchgefäss aus Edelstahl, 

0,7 l, mit Füllstandsensor 

• Heisswasserdüse 


• Entnehmbarer Behälter für 500 g Kaffeebohnen 

• Kaffeesatzbehälter für ca. 15 Portionen 

• Wasserbehälter für 2,3 l 

• Grosse Abtropfschale mit Überlaufanzeige 



• Hinweis für Entleerung des 

Kaffeesatzbehälters 

• Anzeige für Entkalken 

(Entkalkungsprogramm) 


(auf Anfrage) 


• 3 m Anschlusskabel mit Stecker 

• 230 V, 2300 W, 10 A (FIRE + ICE: 16 A) 

• CVA 5065: 1,5 m Wasser-Zulaufschlauch 

aus Edelstahl 

Made in 

Switzerland 


und NESPRESSO System 

ED 

• Blende Edelstahl, innen schwarz 


• Indirekte Beleuchtung mit wartungsfreien 

Power LEDs 




• Stand-by Funktion mit Zeitwahl 


• Mehrsprachiges Textdisplay 

• 9 Geniesserprofile programmierbar 

• Verschiedene Kaffeevarietäten wählbar 

• Gleichzeitige Zubereitung von Kaffee 

und Milchschaum 



• 2 leistungsstarke Schwingkolbenpumpen 

• 2 Edelstahl-Durchlauferhitzer 




• Kapselmagazin für 20 Kapseln 

(5 x 4 Stück) 

• Entnehmbare Kapselplatte 

• Restbehälter für Kapseln 

• Wasserbehälter für 1,5 l 

• Abtropfschale mit Überlaufanzeige 

• Nachfüllanzeige für Kapseln und 


• Hinweis für Entleerung des 

Restbehälters 

• Anzeige für Entkalken 

(Entkalkungsprogramm) 


(auf Anfrage) 


• 230 V, 2300 W, 10 A

Einbau-Systemschublade 

sorgt für Ordnung 

Schön und praktisch 

Tassen, Teller und Zubehör lassen sich 

praktisch in der Schublade platzieren. 

Die Anti-Rutschmatte sorgt dafür, dass 

alle Teile auch beim Herausziehen der 

Schublade sicher stehen bleiben. 

Ausgezeichnet passt sich die grifflose 

Front in Edelstahl, mit Push-Pull- 

System, dem Design der anderen 

Miele Einbaugeräte an. 

Ideale Kombinationen 

auch für die 45er Nische 

Für den Dampfgarer DG 3460 und 

den Einbau-Kaffeevollautomaten mit 

NESPRESSO System CVA 3660 gibt 

es zur Komplettierung der 45 cm 

hohen Nischen folgende Möglichkeiten: 

• die Einbau-Systemschublade ESS 3060 

• die Ausgleichsblende AB 45-9 




Frontdesign 

Bauform 

Fassungsvermögen 

(Abhängig von Art und Ausführung 

der Tassen) 

Nutzbare Höhe ca. 6,9 cm 

Ausstattung 

Einbau-Systemschublade 

ESS 3060 

Einbau-Systemschublade ESS 3060 

für CVA 3660-CH und DG 3460-60 

ED 

• Zur Kombination mit dem CVA 3660-CH 

und DG 3460-CH zur Komplettierung der 

45er Nische 

• Bis zu 24 Espressotassen inkl. Untertassen, 

Kaffeekapseln etc. 

• Teleskop-Vollauszug mit Push-Pull-Öffnung 

• Antirutschauflage 

45

46 Einbau-Speisenwärmer und -Geschirrwärmer 

sorgen für Esskultur 

Wer einen Speisen- oder einen Geschirrwärmer hat, 

gibt ihn nicht mehr her. 

Speisen- oder Geschirrwärmer? 

Beide bringen das Geschirr – von der 

Kaffeetasse bis zum Essteller oder der 

grossen Servierplatte – auf die gewünschte 

Serviertemperatur. Doch der 

Speisenwärmer kann noch etwas mehr. 

Speisen wärmen und sogar Niedertemperaturgaren 

Das intervallfähige Heissluftsystem im 

Speisenwärmer macht’s möglich. Denn 

heisse Luft umströmt die Speisen oder 

das Fleisch in optimalen Zeitabständen. 

Nichts kann austrocknen und auch 

vorbereitete Gerichte bleiben warm 

und behalten Aussehen und Konsistenz. 

Mit 45 cm hohen Geräten perfekt 

kombinierbar 

Die kleineren Speisen- oder Geschirrwärmer 

lassen sich z.B. mit einem 

Kompaktbackofen perfekt für eine 

60-cm hohe Nische kombinieren. So 

profitieren Sie von den Vorteilen beider 

Geräte. Natürlich sind alle individuellen 

Kombinationen auch mit Backofen, 

Kaffeevollautomaten, Dampfgarer oder 

Combi-Dampfgarer möglich. 

Roastbeef, Kalbscarré, Schweinsfilet usw. sanft Niedertemperaturgaren. 

Mit Teleskopauszug 

alles im Blick 

Der leichtgängige Teleskopauszug 

gewährleistet ein komfortables Einund 

Ausräumen des Geschirrs. Für 

einen sicheren Stand von Teller und 

Tassen sorgt die Antirutschauflage, 

sie kann zur Reinigung leicht herausgenommen 

werden. 

Geschirr für ein ganzes Menü findet 

Platz 

Sie können im Geschirr- oder Speisenwärmer 

sogar das Geschirr aufbewahren 

und es einfach erwärmen, wenn Sie 

es brauchen. Je nach Grösse findet 

darin z.B. das Menügeschirr für 6 oder 

12 Personen Platz.

Individuell kombinierbar 

ESW 5080-29 







Frontdesign 

Design 

Betriebsart 

Fassungsvermögen 

(Abhängig von Art und Ausführung 

des Geschirrs, max. 25 kg) 

Ausstattung 

Sicherheit 



60 cm 

88 cm 

ESW 5080-29 


ESW 5080-29 / ESW 5080-14 

SW ED 

FIRE ICE 




• Heissluft-System mit 3 Betriebsarten und 

veränderbaren Temperaturen für das 

Wärmen von Tassen (40 ºC–60 ºC), Tellern 

(60 ºC–80 ºC) und das Warmhalten von 

Speisen (65 ºC–85 ºC) 

• Menügeschirr für 12/6 Personen oder 

40/20 Menüteller � 28 cm 

bzw. 120/80 Espressotassen oder 

60/40 Cappuccinotassen 

• Teleskopauszug mit Türdämpfer 

• Antirutscheinlage 


• Touch-Bedienung mit Sensortasten 

• Kühle Front 



• 230 V, 1020 W, 10 A 


ESW 5080-14 

EGW 5060-14 

ESW 5080-14 

EGW 5060-14 

Einbau-Geschirrwärmer 

EGW 5060-14 

ED 


• Edelstahlfront mit hochwertigem Bügelgriff 

• Heissluft-System zum Vorwärmen von 

Tassen und Essgeschirr 

• Stufenlose Temperaturregelung von 

ca. 30 ºC–70 ºC 

• Menügeschirr für 6 Personen oder 

20 Menüteller � 28 cm 

bzw. 80 Espressotassen oder 

40 Cappuccinotassen 

• Teleskopauszug 

• Antirutscheinlage 


• Beleuchteter Ein/Aus Schalter 

• Kühle Front 


• 230 V, 400 W, 10 A 

45 cm 

60 cm 

47

48 Einbau-Mikrowellengeräte 

für hohe Ansprüche 

Die Mikrowellen-Einbau geräte passen harmonisch zum Design der übrigen 

Einbau-Geräte. Einfache Bedie nung, durchdachte Ventilationstechnik ohne sichtbare 

Lüftungsschlitze und hochwertige Ausstattung machen die neue Bau reihe perfekt. 

Einfaches Bedienungskonzept 

Über zwei Drehschalter und einige Tasten werden alle Funktionen gesteuert. Zum 

Beispiel: die praktischen Automatic-Programme für das Auftauen, Erhitzen oder 

Garen, das Speichern drei verschiedener Programmabläufe mit der Memory-Taste. 

Und für ganz Eilige der Quickstart, bei dem durch Drücken der Starttaste die volle 

Leistung des Gerätes abgerufen wird. 

Flexible Einbaumöglichkeiten für 

SMS- und EURO-Norm 

Die reinen Einbaugeräte eignen sich für 

variable Nischenhöhen im Ober- oder 

Hochschrank. Der Einbau ist denkbar 

einfach – mit nur drei Schrauben wird 

das Gerät in der Nische fixiert. Zusätzlich 

rundet ein Standgerät, das sich 

auch zum Einbau in einen Hochschrank 

mit Lifttür eignet, die Palette ab. 

Pflegeleichte Materialien 

Alle Gerätefronten in gebürstetem 

Edelstahl sind mit CleanSteel, einer 

besonders reinigungsfreundlichen 

Oberflächenveredelung, ausgestattet. 

Fingerabdrücke sind kaum mehr 

sichtbar. Der pflegeleichte Edelstahl- 

Garraum ver fügt über einen Drehboden 

mit automatischer Drehbodenfunktion. 

Zum Reinigen lässt sich der Drehteller 

bequem entnehmen. 

Schnelle und gleichmässige 

Bräunung 

Der in die Garraumdecke integrierte 

Quarzgrill steht schon nach Sekunden 

mit seiner vollen Leistung zur Verfügung 

und eignet sich ausgezeichnet 

zum Überbacken und Bräunen. Pizzas 

werden, in der Gourmetplatte zubereitet, 

besonders knusprig. Der Grill kann 

einzeln angewählt oder in Kombination 

mit der Mikrowelle zugeschaltet werden.



BW = Brillantweiss 

SW = Schwarz 


M 8261-2-60 

Die Mikrowellenlifttüre MLT 5060 ED mit flächenbündiger Vollglasfront und 

Edelstahlleiste passt perfekt zu den Miele Einbaugeräten. 

Mikrowellengeräte 

M 8181-2-55 

M 8161-2-60 

Mikrowellengerät freistehend 

Mikrowellengerät M 8261-2-60 


M 8201-1 F 


Frontdesign 



ED 

SW ED 

BW ED M 8151-2-55 

BW SW ED M 8161-2-60 

Design 

Design 

Design 

• Standgerät, Front Edelstahl, Seiten- und 

• Einbau in SMS-Norm 

Deckenblech schwarz 



Bauform 

Bauform 

Bauform 

• 26-Liter-Gerät 



Funktionen 

Funktionen 

Funktionen 

+ + 

+ 

• Funktionswahl Mikrowelle/Grill einzeln 



oder in Kombination möglich 



• Grillleistung 800 W 



• Mikrowellenleistung 900 W 



• 7 Mikrowellen-Leistungsstufen 






• Leichtbedienelektronik: Drehwähler für • Leichtbedienelektronik: Drehwähler für • Leichtbedienelektronik: Drehwähler für 

Wattleistung und Zeit 



• Elektronische Steuerung mit 



selbsterklärender Logik 



• Kurzhubtasten 



• 5 Automatic-Programme für Auftauen 



• 12 Automatic-Programme für Garen/Erhitzen • 12 Automatic-Programme für Garen/Erhitzen • 12 Automatic-Programme für Garen/Erhitzen 

• Memory-Funktion mit 3 Speicherplätzen • Memory-Funktion mit 3 Speicherplätzen • Memory-Funktion mit 3 Speicherplätzen 

• Quick-Start mit Memory 30/60/120 Sek. • Quick-Start mit Memory 30/60/120 Sek. • Quick-Start mit Memory 30/60/120 Sek. 

• Warmhalte-Funktion 



Ausstattung 

Ausstattung 

Ausstattung 

• Edelstahl-Garraum 



• Quarzgrill 



• Drehboden 

• Drehboden 

• Drehboden 

• Kurzzeitwecker 



• Garraumbeleuchtung 



• Tageszeitanzeige (abschaltbar) 



• Kurzbedienungsanleitung 



• Abschalt-Automatik mit akustischem Signal • Abschalt-Automatik mit akustischem Signal • Abschalt-Automatik mit akustischem Signal 

Sicherheit 

Sicherheit 

Sicherheit 




• Sicherheitsthermostat 



Zubehör 

Zubehör 

Zubehör 

• Abdeckhaube für Gargut 



• Grillrost 

• Grillrost 

• Grillrost 

• Glasschale 



• Siedestab 

• Siedestab 

• Siedestab 

• Gourmetplatte 



Sonderzubehör für Einbau 

Sonderzubehör für Einbau 

• Mikrowellenlifttür MLT 5060-60 ED 

• Ausgleichsblende AB 42 BW, SW, ED 

Nischenhöhe 45 cm 

zu M 8161-2-60 für Nischenhöhe 42 cm 

49

50 Autarke Glaskeramik-Kochfelder 

für direkte und präzise Bedienung 

Zwei intuitive Bedienkonzepte stehen für Induktions- und HiLight-Kochfelder 

zur Wahl. Bei beiden können Sie sowohl die Kochzonen wie auch die Leistungsstufe 

direkt anwählen und sofort präzise einstellen. 

Bedienkonzept Direktanwahl PLUS 

Jede Kochzone hat ihre eigene Zahlenreihe 

für die Leistungsstufe. Komfortabel, 

denn so können Sie sowohl die 

gewünschte Zone wie auch die 

Leistungsstufe direkt und präzise 

aktivieren. Im ausgeschalteten Zustand 

verschwinden die hinterleuchteten 

Zahlenreihen – das Kochfeld besticht 

durch puristisches Design. 

Bedienkonzept Direktanwahl 

Sie aktivieren zuerst direkt die gewünschte 

Kochzone. Anschliessend 

können Sie auf der zentralen Zahlenreihe 

direkt und präzise die Leistungsstufe 

und Zeit einstellen. Die ausgewählten 

Zonen, Stufen und Zeiten sind 

sichtbar und übersichtlich dargestellt.

Glaskeramik-Kochfelder sind schnell, effektiv und leicht zu reinigen. 

Ihre Oberfläche ist robust und glatt. Verschiedene Kochfeldbreiten und 

Rahmenformen runden das Programm ab. 

Ohne Rahmen, flächenbündig Facettenschliff Hoher Rahmen 

Flacher Rahmen Überbreiter Rahmen (für den Ersatzmarkt) 

LightPrint-Bedruckung 

Das besondere LightPrint-Design einiger 

Induktions- und HiLight-Kochfelder 

bietet eine puristische, anthrazit-farbene 

Kochzonenumrandung. 

Vario-Kochzonen 

Besonders flexibel sind Vario-Kochzonen. 

Diese lassen sich einfach 

vergrössern, damit auch grössere 

Töpfe oder Bräter die gleiche Kochzone 

nutzen können. 

Glaskeramik-Kochfelder 

Flexibler Austausch 

Grosse Flexibilität für den nachträglichen 

Einbau – auch in Chromstahlabdeckungen 

– bieten Kochfelder mit 

überbreitem Rahmen. Besonders 

attraktiv ist der Ersatz einer Kochmulde 

mit Gusskochplatten oder eines Kombinationskochfeldes 

durch das autarke 

Glaskeramik-Kochfeld KM 5811, da die 

Backofen-Funktion des darunter liegenden, 

vorhandenen Herdes weiterhin 

genutzt werden kann. 

Miele@home Con@ctivity 

Die meisten Induktions- 

Kochfelder und einige 

HiLight-Kochfelder sind Con@ctivityfähig. 

Mehr dazu finden Sie auf den 

Seiten 15 und 78. 

51

52 Induktions-Kochfelder – 

fein und ohne Verzögerung regulierbar 

Vergleich der Ankochzeiten Energieverbrauch pro Jahr 

Induktion ist 15 % schneller als HiLight und 

fast doppelt so schnell wie Gas. 

Induktion Induktion 

HiLight + 15% Zeit HiLight + 13% kWh 

Gas + 87% Zeit 

0 

% 

20 40 60 80 100 120 140 160 180 200 

Vergleich bei 3 l Wasser, � 18 cm Kochzone und 1800 Watt bzw. 

1850 Watt bei Gas, Ergebnisse topfabhängig. 

Induktion verbraucht 13 % weniger Energie 

als HiLight und gut 60 % weniger als Gas. 

Gas + 64% kWh 

0 % 

20 40 60 80 100 120 140 160 180 200 

Vergleich bei 3 l Wasser, � 18 cm Kochzone und 5 Kochvorgängen 

pro Woche, Ergebnisse topfabhängig. 

Das Kochen mit Induktion 

lässt sich extrem fein und 

ohne Verzögerung regulieren. 

Die einmal angewählte 

Temperatur bleibt konstant 

erhalten, ein Überkochen der 

Speisen wird dadurch verhindert. 

Geeignet für Induktion 

sind ausschliesslich 

magnetisierbare Topfböden 

aus Gusseisen, emailliertem 

oder eisenhaltigem Stahl. 

Blitzschnell, sparsam ... 

Beim Kochen mit Induktion entsteht die 

Hitze durch ein elektromagnetisches 

Feld direkt am Pfannenboden. Die 

eingestellte Leistung steht sofort zur 

Verfügung. 

... und energiefreundlich 

Induktion verbraucht 13 % weniger 

Energie als HiLight und gut 60 % 

weniger als Gas.

Sauber und sicher 

Bedienkonzepte 

Die meisten Kochfelder sind mit dem Miele Bedienkonzept Direktanwahl PLUS oder 

Direktwahl ausgestattet. Mit beiden können Sie die Kochzonen und Leistungsstufen 

direkt und präzise steuern. Mehr dazu finden Sie auf Seite 50. Einige Induktions- 

Kochfelder verfügen über EasyControl PLUS. Mit diesem wählen Sie die Kochzone 

direkt an und geben über eine zentrale Plus/Minus-Taste die Leistungsstufen und 

die Zeit ein. 

Stop & Go Funktion 

Mit der Stop & Go Funktion können 

alle Kochzonen über einen Tastendruck 

auf Leistungsstufe 1 reduziert 

werden. Die schnelle Reduktion der 

Leistung verhindert das Anbrennen 

oder Überkochen von Speisen, wenn 

während des Kochens das Telefon 

klingelt ... 

Topf-/Topfgrössenerkennung 

Durch das Aufsetzen einer Pfanne wird 

die Kochzone beheizt. Die Induktionstechnik 

erkennt die Grösse des aufgesetzten 

Kochgeschirrs in den festgelegten 

Bereichen. Wird der Topf von 

der Kochzone entfernt, stoppt automatisch 

die Energiezufuhr. Besonders 

praktisch sind die grosse Bräterzone 

und der darauf abgestimmte Miele 

Bräter (Sonderzubehör). 

Induktions-Kochfelder 

Die Oberfläche rund um die 

Kochstelle erwärmt sich kaum 

und bietet dadurch höhere 

Sicherheit. Verschmutzungen 

auf dem Kochfeld können 

nicht mehr einbrennen. 

Sicherheit 

Zum Schutz vor Kinderhänden können 

durch das Berühren des Schlüsselsymbols 

alle eingestellten Funktionen 

und Leistungsstufen verriegelt werden 

oder es kann die Inbetriebnahmesperre 

aktiviert werden. Wird die maximale 

Betriebsdauer überschritten, schaltet 

das Kochfeld automatisch ab. Schutz 

vor Verbrennungen bietet die dreistufige 

Restwärmeanzeige. 

TwinBooster 

Die Kochzonen mit einem 

Durchmesser von mindestens 

23 cm verfügen neu über einen 

2-stufigen Booster. Mit seiner maximalen 

Leistung von 3,7 kW werden 

auch sehr grosse Wassermengen in 

Rekordzeit zum Kochen gebracht. 

53

54 






Rahmenfarbe 

Design/Bedienung 

Kochzonen 

Beheizung 

Anzeigen 

Leistung Vorne links 

Hinten links 

Hinten rechts 

Vorne rechts 

Mitte 

Bräterzone 


Sicherheit 

Zubehör 


Ausschnittmasse Breite 

Tiefe 

Gesamtanschluss 

Induktions-Glaskeramik-Kochfeld 

KM 6383 ohne Rahmen, flächenbündig 

• Dekor Kochzonen basaltgrau 

• Dunkle Hinterdruckung der Glaskeramik 

• Frontbedienung über Sensorfelder 

• Direktanwahl PLUS 

• Individuelle Programmierung möglich 

• 5 Kochzonen mit Ankoch-Automatik 

alle als Vario-Kochzone mit Topferkennung 

• Alle Kochzonen mit Booster-Funktion 

• Twin-Booster mit 3,0 bzw. 3,7 kW für alle 

Kochzonen mit � 230 mm und grösser 


• Induktions-Kochzonen 

• Restwärmeanzeige für jede Kochzone 

• Hinterleuchtete Zahlenreihe von 0–9 

für jede Kochzone 

• Anzeige für Verriegelungsfunktion 

• Anzeige für Ankoch-Automatik 

• Anzeige für Booster-Funktion 

• Anzeige bei nicht aufgesetzter Pfanne 

• � 160–230 mm, 2,3 kW/3,0 od. 3,7 kW Booster 

• � 100–160 mm, 1,4 kW/1,8 kW Booster 




• Kochzeiteinstellung bis 9 Std. für 

5 gleichzeitig wählbare Kochzonen 




• Verriegelungsfunktion 


• Fehlerüberwachung 

• Integriertes Kühlgebläse 

• Überhitzungsschutz 

• Stop & Go Funktion 

• Glasschaber 


• Siehe Skizze Seite 106 

• 11,1 kW 


KM 6380 LightPrint mit Facette 

• Dekor Kochzonen mit schwarzer Struktur 








• Twin-Booster mit 3,0 bzw. 3,7 kW für 

Kochzone mit � 280 mm 


























• 886 mm 

• 386 mm 

• 7,4 kW

KM 6351 KM 5956 FIRE 

KM 6352 



KM 6352 ohne Rahmen, flächenbündig* 

* KM 6352 mit Radius R11 für Glasarbeitsplatten 











• Koch-/Bräterzone 














• 300 � 200 mm, 2,3 kW/3,0 od. 3,7 kW Booster 















• 7,4 kW 

KM 5956 ICE 


KM 5956 FIRE ohne Rahmen, flächenb. 

KM 5956 ICE ohne Rahmen, flächenb. 

FIRE ICE 

• Dekor Kochzonen FIRE oder ICE 












• Digitale Anzeige der Leistungsstufen von 

1–9 










• Kochzeiteinstellung bis 9,5 Std. für 














• 7,4 kW 



KM 6350 LightPrint mit flachem Rahmen 

ED 

• Dekor Kochzonen mit schwarzer Struktur 






































• 780 mm 

• 500 mm 

• 7,4 kW 

55

56 Induktions-Kochfelder 





Rahmenfarbe 


Kochzonen 

Beheizung 

Anzeigen 


Hinten links 

Hinten rechts 

Vorne rechts 

Bräterzone 


Sicherheit 

Zubehör 



Tiefe 



KM 6346 mit flachem Rahmen 

ED 




• Direktanwahl 






Kochzone mit � 230 mm und grösser 




























• 750 mm 

• 490 mm 

• 7,4 kW 



ED 



• EasyControl PLUS (+/– Tasten) 









• Digitale Anzeige der Leistungsstufen 

von 1–9 über +/– Tasten 




















• 750 mm 

• 490 mm 

• 7,4 kW







































• 7,4 kW 



ED 




































• 560 mm 

• 490 mm 

• 7,4 kW 







































• 7,4 kW 

57

58 Induktions-Kochfelder 





Rahmenfarbe 


Kochzonen 

Beheizung 

Anzeigen 


Hinten links 

Hinten rechts 

Vorne rechts 

Bräterzone 


Sicherheit 

Zubehör 


Tiefe 




ED 



































• 600 mm 

• 500 mm 

• 7,4 kW 



ED 







• Twin-Booster mit 3,0 bzw. 3,7 kW für die 


























• 560 mm 

• 490 mm 

• 7,4 kW

HiLight-Kochfelder – 

schnell und präzise einstellbar 

Bedienkonzepte 

Die Kochfelder sind entweder mit den Miele Bedienkonzept Direktanwahl PLUS 

oder Direktwahl ausgestattet. Mit beiden können Sie die Kochzonen und Leistungsstufen 

direkt und präzise steuern. Mehr dazu finden Sie auf Seite 50. 

Fehlerüberwachung 

Wenn Flüssigkeit oder ein Gegenstand 

auf der Bedienungsoberfläche liegt, 

schützt die Fehlerüberwachung automatisch 

vor ungewollter Leistungsverstellung. 

Ankoch-Automatik 

Auf allen Kochstellen wird automatisch 

mit höchster Leistung angekocht und 

dann auf die gewünschte Fortkochtemperatur 

heruntergeschaltet. 

Stop & Go Funktion 

Mit der Stop & Go Funktion können 

alle Kochzonen über einen Tastendruck 

auf Leistungsstufe 1 reduziert 

werden. Die schnelle Reduktion der 

Leistung verhindert das Anbrennen 

oder Überkochen von Speisen, wenn 

während des Kochens das Telefon 

klingelt ... 

HiLight-Kochfelder 

Die autarken Glaskeramik- 

Kochfelder arbeiten mit 

Strahlungswärme und heizen 

den Kochtopf in kürzester Zeit 

auf. Die neue LightPrint- 

Bedruckung und die schwarze 

Hintergrund-Bedruckung 

machen das Design der Kochfelder 

besonders attraktiv. 

Sicherheit 

Zum Schutz vor Kinderhänden können 

durch das Berühren des Schlüsselsymbols 

alle eingestellten Funktionen 

und Leistungsstufen verriegelt werden 

oder es kann die Inbetriebnahmesperre 

aktiviert werden. Wird die maximale 

Betriebsdauer überschritten, schaltet 

das Kochfeld automatisch ab. Schutz 

vor Verbrennungen bietet die dreistufige 

Restwärmeanzeige. 

59

60 






Rahmenfarbe 


Kochzonen 

Beheizung 

Anzeigen 


Hinten links 

Hinten rechts 

Vorne rechts 

Mitte 

Bräterzone 


Sicherheit 

Zubehör 



Tiefe 


Glaskeramik-Kochfeld 

KM 5864 mit hohem Rahmen 

ED 







• 1 Vario-Kochzone (hinten links) 

• Drei-Kreis-Kochzone (Mitte) 

• 1 Koch-/Bräterzone (rechts) 

• 5 HiLight-Heizkörper, 

von 0 auf 100 % Leistung in 3 Sek. 


• Hinterleuchtete Zahlenreihe von 0–9 für 

jede Kochzone 



• Anzeige für Kochzonenerweiterung 

• Anzeige für EIN/AUS 

• � 145 mm, 1,2 kW 

• � 120/210 mm, 0,9/2,2 kW 

• � 180 mm, 1,8 kW 

• � 180 mm, 1,8 kW 

• � 145/210/270 mm, 1,05/2,05/3,2 kW 

• 180 � 410 mm, 4,4 kW 













• 916 mm 

• 500 mm 

• 11,0 kW 


KM 5847 mit seitlichem Facettenschliff 







• 1 Vario-Kochzone (vorne links) 

• 1 Koch-/Bräterzone (hinten rechts) 





jede Kochzone 





• � 120/210 mm, 0,9/2,2 kW 

• � 145 mm, 1,2 kW 

• � 170 mm, 1,5 kW 

• � 180 mm, 1,8 kW 

• 170 � 290 mm, 2,6 kW 













• 750 mm 

• 490 mm 

• 7,8 kW















jede Kochzone 





• � 120/210 mm, 0,9/2,2 kW 

• � 145 mm, 1,2 kW 

• � 170 mm, 1,5 kW 

• � 180 mm, 1,8 kW 

• 170 � 290 mm, 2,6 kW 














• 7,8 kW 



















• � 120/210 mm, 0,9/2,2 kW 

• � 145 mm, 1,2 kW 

• � 170 mm, 1,5 kW 

• � 180 mm, 1,8 kW 

• 170 � 290 mm, 2,6 kW 













• 7,8 kW 




ED 

















• � 120/210 mm, 0,9/2,2 kW 

• � 145 mm, 1,2 kW 

• � 170 mm, 1,5 kW 

• � 180 mm, 1,8 kW 

• 170 � 290 mm, 2,6 kW 












• 780 mm 

• 500 mm 

• 7,8 kW 

61

62 HiLight-Kochfelder 





Rahmenfarbe 


Kochzonen 

Beheizung 

Anzeigen 


Hinten links 

Hinten rechts 

Vorne rechts 

Bräterzone 


Sicherheit 

Zubehör 


Tiefe 




ED ED 

• Dekor Kochzonen in schwarzer Struktur 
















• � 120/210 mm, 0,9/2,2 kW 

• � 145 mm, 1,2 kW 

• � 170 mm, 1,5 kW 

• � 180 mm, 1,8 kW 

• 170 � 290 mm, 2,6 kW 












• 750 mm 

• 490 mm 

• 7,8 kW 



















• � 120/210 mm, 0,9/2,2 kW 

• � 145 mm, 1,2 kW 

• � 170 mm, 1,5 kW 

• � 180 mm, 1,8 kW 

• 170 � 290 mm, 2,6 kW 












• 750 mm 

• 490 mm 

• 7,8 kW


KM 5811 mit überbreitem Rahmen* 

ED 













• � 180 mm, 1,8 kW 

• � 145 mm, 1,2 kW 

• � 210 mm, 2,2 kW 

• � 145 mm, 1,2 kW 












• 560 – 600 mm 

• 490 – 530 mm 

• 6,4 kW 

* Für den Ersatzmarkt oder den Einbau in 

Chromstahlabdeckungen 









• 2 Vario-Kochzonen (vorne links/hinten 

rechts) 









• � 120/180 mm, 0,9/1,8 kW 

• � 145 mm, 1,2 kW 

• � 120/210 mm, 0,9/2,2 kW 

• � 145 mm, 1,2 kW 













• 6,4 kW 



KM 5806 mit Facettenschliff 







• 2 Vario-Kochzonen (vorne links/hinten 

rechts) 









• � 120/180 mm, 0,9/1,8 kW 

• � 145 mm, 1,2 kW 

• � 120/210 mm, 0,9/2,2 kW 

• � 145 mm, 1,2 kW 












• 560 mm 

• 490 mm 

• 6,4 kW 

63

64 HiLight-Kochfelder 





Rahmenfarbe 


Kochzonen 

Beheizung 

Anzeigen 


Hinten links 

Hinten rechts 

Vorne rechts 


Sicherheit 

Zubehör 


Tiefe 




ED 







• 2 Vario-Kochzonen (vorne links/hinten rechts) 









• � 120/180 mm, 0,9/1,8 kW 

• � 145 mm, 1,2 kW 

• � 120/210 mm, 0,9/2,2 kW 

• � 145 mm, 1,2 kW 












• 560 mm 

• 490 mm 

• 6,4 kW 



ED 













• � 180 mm, 1,8 kW 

• � 145 mm, 1,2 kW 

• � 210 mm, 2,2 kW 

• � 145 mm, 1,2 kW 












• 560 mm 

• 490 mm 

• 6,4 kW

Miele Kombinations-Kochfelder 

zu Herd oder Schaltkasten 

Besonders pflegeleicht 

Glaskeramik-Kochfelder sind schnell, 

effektiv und leicht zu reinigen. Ihre 

Oberfläche ist robust und glatt. Verschiedene 

Kochfeldbreiten und Rahmenformen 

runden das Programm ab. 

Kombinations-Kochfelder 

Das Kombinations-Kochfeld wird mit einem Miele Herd kombiniert und wird auch über 

diesen bedient. Anstelle des Herdes kann ein Schalt kasten montiert werden. 

Sicherheitsausschaltung 

Was der Backofen kann, ist dem Kochfeld 

recht: Für jede Einstellung ist eine 

maximale Betriebsdauer programmiert. 

Sobald diese Zeit überschritten wird, 

schaltet das Kochfeld automatisch ab. 

Inbetriebnahmesperre 

Sobald die Inbetriebnahmesperre 

aktiviert ist, können die Kochzonen 

nicht mehr unbeabsichtigt eingeschaltet 

werden. Besonders wichtig bei 

unseren Nachwuchs-Köchen. 

65

66 


• Kombinationsmöglichkeiten Seite 69 





Rahmenfarbe 

Design 

Kochzonen 

Beheizung 

Anzeigen 


Hinten links 

Hinten rechts 

Vorne rechts 

Sicherheit 

Zubehör 


Tiefe 



ED 

• Dekor Kochzonen aluet 


• 2 Vario-Kochzonen (vorne links und rechts) 




• Info-Display mit Kochstellen-Leistungsanzeige 


• Anzeigen für Kochzonenerweiterung 

• � 145/210 mm, 1000/2200 W 

• � 145 mm, 1200 W 

• � 170/290 mm, 1500/2600 W 

• � 120/180 mm, 900/1800 W 



• 600 mm 

• 500 mm 


KM 6039 mit 180º drehbarem 

Kochfeld und überbreitem Rahmen* 

ED 


• 4 Kochzonen 

• 2 Vario-Kochzonen (vorne links/hinten rechts) 




• � 120/180 mm, 900/1800 W 

• � 180 mm, 1800 W 

• � 145/210 mm, 1000/2200 W 

• � 145 mm, 1200 W 


• 770–810 mm 

• 490–530 mm 

* für den Ersatzmarkt oder den Einbau in 


Alternative: 

Autarkes Glaskeramik-Kochfeld 

KM 5823 

(Ausschnitt: 780 � 500 mm), 

Seite 61


KM 6021 mit überbreitem Rahmen* 

ED 



• 1 Vario-Kochzone (hinten rechts) 




• � 180 mm, 1800 W 

• � 145 mm, 1200 W 

• � 120/210 mm, 900/2200 W 

• � 145 mm, 1200 W 


• 560–600 mm 

• 490–530 mm 

* für den Ersatzmarkt oder den Einbau in 


Alternative: 


KM 5811 

(Ausschnitt: 560–600 � 490–530 mm), 

Seite 63 










• � 120/210 mm, 900/2200 W 

• � 145 mm, 1200 W 

• � 170/265 mm, 1500/2400 W 

• � 145 mm, 1200 W 






ED 








• � 120/210 mm, 900/2200 W 

• � 145 mm, 1200 W 

• � 170/265 mm, 1500/2400 W 

• � 145 mm, 1200 W 


• 560 mm 

• 490 mm 

67

68 


• Kombinationsmöglichkeiten Seite 69 





Rahmenfarbe 

Design 

Kochzonen 

Beheizung 

Anzeigen 


Hinten links 

Hinten rechts 

Vorne rechts 

Zubehör 


Tiefe 

• Einbauskizze Seite 109 


DB = Dunkelbraun 

SW = Schwarz 




(auch als 230 V-Ausführung erhältlich) 

ED 







• � 120/210 mm, 900/2200 W 

• � 145 mm, 1200 W 

• � 180 mm, 1800 W 

• � 145 mm, 1200 W 


• 560 mm 

• 490 mm 

Schaltkasten SE 4400/4402 

Einbau-Kochmulde 

KM 200 

ED 

• 4 Blitz-Kochstellen 

• � 180 mm, 2000 W 

• � 145 mm, 1500 W 

• � 180 mm, 2000 W 

• � 145 mm, 1500 W 

• 560 mm 

• 490 mm 



BW DB SW ED 

BW DB 

Design 

• Glas-/Edelstahlblende, Versenkknebel 

• Einbau in einen Unterschrank 

Bedienungskomfort/Sicherheit 

• 4 Kochstellenregler mit farbiger 

Leistungsanzeige 



• 400 V 2–3 N ~ 

Schaltkasten SE 4300/4302 

Design 

• Glasblende 

• Einbau in einen Unterschrank 

Bedienungskomfort/Sicherheit 

• 4 Kochstellenregler 



• 400 V 2–3 ~

Kombinationsmöglichkeiten 

Kochfelder und Herde/Schaltkästen 

Kochfelder 

Plattenbilder 

Herde/Schaltkästen SMS 

� ja � nein 

Kochplattensätze 

KM 6061 

EURO 

KM 6039 

überbreiter 

Rahmen 

KM 6021 

überbreiter 

Rahmen 

KM 6017 

rahmenlos 

KM 200 

mit Gusskochplatten 

H 5461-55 E 

H 5461-60 E 

SE 4400/4402 

� 

� 

� 

� 

H 5240-55 E H 4402-55 E 

H 4412-55 E 

H 5240-60 E H 4402-60 E 

H 4412-60 E 

SE 4300/4302 

� � 

� � 

� � 

� � 

H 4402-55 

E/3 


Kochplattensätze 2) 3) 2) Spezial-Plattenbilder gegen Mehrpreis Durchmesser: 

Plattenbild 302 303 412 423 3) Ausstattung der Kochplatten 

Anschlusswert 5,0 kW 5,5 kW 6,5 kW 7,0 kW Leistung in Watt: Plattenart: 14,5 cm 

� 

� 

� 

� � � � 

KM 6013 � � � � 

KM 6012 � � � 

� 

423/412 � � � � 

303/302 � � � � 

� 

1500 1500 Blitz-Kochpl. 18 cm 

2000 2000 Normal-Kochpl. 22 cm 

69

70 Teppan Yaki, Combi-Wok und Wok 

in flächenbündiger Ausführung 

Teppan Yaki – das Kochvergnügen ohne Töpfe und Pfannen 

Auf der heissen Edelstahlplatte werden Fisch, Schalentiere, Fleisch und Gemüse 

gedünstet, gebraten oder flambiert. Das Ergebnis sind kurze Garzeiten und eine 

gleichmässige Bräunung. Da die Lebensmittel im eigenen Saft garen oder nur 

wenig Fett verwendet wird, ist Kochen mit dem Teppan Yaki eine gesunde Sache. 

Tipp: Für das schnelle Anbraten z.B. eines grossen Rindsfilets, welches in einer 

normalen Pfanne zu wenig Platz hat, eignet sich der Teppan Yaki ausgezeichnet. 

Combi-Wok Induktion – zwei Küchenprofis kombiniert 

Mit dieser flächenbündigen Kombination macht Kochen richtig Spass. Die drei 

Kochzonen inkl. Wok sind mit der Booster-Funktion für das blitzschnelle Anbraten 

und mit der Topferkennung ausgestattet – d.h. sie arbeiten nur, wenn ein Topf 

oder eine Pfanne aufgesetzt ist. 

Schnell, einfach und 

äusserst genussvoll können 

Sie mit den Induktionsmodellen 

aus dem Angebot 

der CombiSets raffinierte 

Gerichte zaubern. 

Wok Induktion – nicht nur für 

asiatische Gerichte 

Schnell zubereitet sind alle Gerichte mit 

der Induktion, die für kurze Anbrat- und 

Kochzeiten sorgt. Dank der durchgehend 

gewölbten Pfanne wird die Hitze 

gleichmässig verteilt und optimal 

genutzt. So bald Sie die Pfanne vom 

Kochfeld nehmen, stoppt die Leistungsabgabe 

– die Speisen kochen nicht 

mehr weiter. Gemüse bleibt knackig 

frisch und behält seine Vitamine. Fleisch 

und Fisch bleiben besonders saftig. 

Exklusive Pfanne gehört serien- 

mässig zum Combi-Wok und Wok 

Die unbeschichtete Wok-Pfanne (Wert 

Fr. 450.–) ist aus hochwertigstem Material 

gefertigt und verfügt über ein einmaliges 

Sicherheitssystem. Dieses sorgt 

selbständig dafür, dass sich die Pfanne 

nicht über 250 °C erhitzt und damit ihre 

Induktionstauglichkeit zerstört.

Flächenbündige 

Induktions-CombiSets 



Teppan Yaki Induktion CS 1810 

Rahmenfarbe 

• Ohne Rahmen, flächenbündig 


• Dekor Bedienung basaltgrau 


Kochzonen 

• Beheizte Edelstahl-Fläche mit 2 getrennt 

regelbaren Zonen 

• Sehr schnelle Aufheizzeit 

Beheizung 


Anzeigen 

• Restwärmeanzeige für beide Zonen 


von 1–9 


Leistung 

• vorne: 1,4 kW 

• hinten: 1,4 kW 


• Kochzeiteinstellung bis 99 Min. für beide 

Zonen 



Sicherheit 






Ausschnittmasse 


Gesamtanschlusswert 

• 2,8 kW / 230 V 

Wok Induktion CS 1820 

Rahmenfarbe 



• Dekor Bedienung basaltgrau 


Kochzonen 

• 1 Wok-Kochzone mit Ankoch-Automatik 

und Topferkennung 

• Kochzone mit Booster-Funktion 

Beheizung 

• Induktions-Kochzone 

Anzeigen 

• Restwärmeanzeige für die Kochzone 


von 1–9 




• Anzeige bei nicht aufgesetztem Wok 

Leistung 

• � 314 mm, 2,3 kW/3,2 kW Booster 


• Kochzeiteinstellung bis 99 Min. 



Sicherheit 






Zubehör 

• Wok-Pfanne, unbeschichtet 




• 3,2 kW / 230 V 

CombiSets 

Combi-Wok Induktion CS 1830 

Rahmenfarbe 





Kochzonen 

• 3 Kochzonen mit Ankoch-Automatik, alle 

als Vario-Kochzone mit Topferkennung 

• 1 Wok-Kochzone mit Topferkennung 



Beheizung 


Anzeigen 



von 1–9 




• Anzeige bei nicht aufgesetztem Wok 

Leistung 

• vorne links: � 314 mm, 

2,3 kW/3,2 kW Booster 

• hinten links: � 100–160 mm, 


• hinten rechts: � 140–200 mm, 


• vorne rechts: � 160–230 mm, 



• Kochzeiteinstellung bis 99 Min. für 4 

gleichzeitig wählbare Kochzonen 



Sicherheit 






Zubehör 

• Wok-Pfanne, unbeschichtet 




• 7,4 kW / 400 V 2–3 N ~ 

71

72 CombiSets – Module für Ihr ... 

Sie möchten mehrere Kochfelder, Wok, Teppan Yaki, Fritteuse, Salamander und eine 

eingebaute Waage? Mit den Modulen der CombiSets ist fast alles möglich. 

Teppan Yaki 

Kochen direkt auf Edelstahl – ob frischer 

Fisch, knackiges Gemüse oder saftige 

Steaks. Die Wärmezufuhr lässt sich 

präzise und fein regulieren. Die Saftrinne 

verhindert, dass Flüssigkeit auf die 

danebenliegende Arbeitsfläche läuft. 

Fritteuse 

Als Modul eingebaut steht die Fritteuse 

sofort zur Verfügung. Aufs Mal können 

im grossen Becken z.B. 2 Schnitzel, 

4 Berliner oder bis zu 400 g Pommes 

Frites, Kroketten, rohes Gemüse usw. 

frittiert werden. Mit dem optional 

erhältlichen Pastaeinsatz sind auch 

Teigwaren leicht zuzubereiten. 

Induktions-Wok mit Pfanne 

Asiatische Gerichte, aber auch 

Gemüse und andere Speisen erhalten 

im Induktions-Wok schnell und gleichmässig 

eine besonders pfiffige Note. 

Barbecue-Grill 

Nun ist der Grill gleich in der Küche. 

Ideal für saftige Steaks und andere 

Fleischspezialitäten. Für feine Fischfilets 

lässt sich der Grillrost leicht durch eine 

optional erhältliche Grillplatte mit glatter 

Oberfläche austauschen. 

Waage 

Fest in die Arbeitsfläche eingebaut, steht 

sie immer zur Verfügung und wiegt in 

5-g-Schritten bis zu 10 kg. Auf der 

Wiegefläche aus Sicherheitsglas, kann 

auch einmal Kochgeschirr abgestellt 

werden. Immer griffbereit und erst noch 

formschön. 

Salamander 

In der professionellen Küche unentbehrlich, 

eine grosse Hilfe im anspruchsvollen 

Haushalt. Unter der starken, regulierbaren 

Oberhitze des Salamanders können 

Sie gratinieren, überbacken, glasieren 

oder karamellisieren. Wird er ausgeschaltet, 

versinkt er automatisch unter 

der Arbeitsfläche, sichtbar bleibt nur 

noch seine Edelstahl-Oberfläche.

... individuelles Küchenzentrum 

CombiSets individuell kombinierbar 

Unabhängig von den gewohnten 

Einbaugrössen können Sie mit den 

Modulen der CombiSets Ihr persönliches 

Küchenzentrum zusammenstellen: 

Kochfelder mit Induktion oder 

HiLight, Induktions-Wok, Teppan Yaki, 

Grill, Salamander, Fritteuse oder 

Waage. Ein Edelstahlspiegel bildet die 

Basis für den Aufbau der Geräte und 

die optische Linienführung. 




Kochfeld Induktion oder HiLight 

Sie wählen bei den Kochfeld-Modulen 

zwischen den Beheizungsarten: 

• Induktion: Die feine und ohne Verzögerung 

regulierbare Hitze entsteht 

durch ein magnetisches Feld direkt 

am Pfannenboden. 

• HiLight: Mit HiLight-Heizkörpern 

ausgestattet heizen die Kochfelder 

die Pfanne in kürzester Zeit von 

unten auf. 

CombiSets 

Induktions-Kochfeld CS 1234-1 I Induktions-Kochfeld CS 1221 I 

Induktions-Kochfeld CS 1212 I 

Rahmenfarbe ED Rahmenfarbe ED 

Rahmenfarbe ED 

Design 

Design 

Design 

• Dekor Kochzonen in schwarzer Struktur • Dekor Kochzone in schwarzer Struktur • Dekor Kochzonen in schwarzer Struktur 

Bedienung 

Bedienung 

Bedienung 

• Steuerung über Bedienungselemente 



Kochzonen 

Kochzone 

Kochzonen 

• 4 Kochzonen mit Ankoch-Automatik, 

• 1 Kochzone mit Ankoch-Automatik, 

• 2 Kochzonen mit Ankoch-Automatik, 

TwinBooster und Warmhaltefunktion 



Beheizung 

Beheizung 

Beheizung 


• Induktions-Kochzone 


Anzeigen 

Anzeigen 

Anzeigen 

• Betriebskontroll-Leuchten und 



Restwärmeanzeigen 



• Anzeigen bei Aktivierung des Boosters mit • Anzeige bei Aktivierung des Boosters mit • Anzeige bei Aktivierung des Boosters mit 

Darstellung der gewählten Booster-Stufe Darstellung der gewählten Booster-Stufe Darstellung der gewählten Booster-Stufe 

Leistung 

Leistung 

Leistung 

• Vorne links: � 100–200 mm, 1850 W, 

• Mitte: � 180–300 mm, 2300 W, 

• Vorne: � 100–160 mm, 1400 W, 

Booster: 3000 W 

TwinBooster: 3000/3700 W 


• Vorne rechts: � 100–160 mm, 1400 W, • 12 Leistungsstufen (Stufen 1–9) und 

• Hinten: � 160–230 mm, 2300 W, 


Booster 1–2 sowie Warmhalten 


• Hinten links: � 100–200 mm, 1850 W, 


• Hinten rechts: � 160–230 mm, 2300 W, 


• 12 Leistungsstufen (Stufen 1–9 und 

Booster 1–2 sowie Warmhalten) 

Sicherheit 

• Topf-/Topfgrössenerkennung, Sicherheitsausschaltung, 

Überhitzungsschutz, 

integriertes Kühlgebläse 


• Breite: 560 mm, Tiefe: 500 mm 


• 7,4 kW 

Sicherheit 







• 3,7 kW 

• 12 Leistungsstufen (Stufen 1–9) und 

Booster 1–2 sowie Warmhalten 

Sicherheit 







• 3,7 kW 

73

74 

CombiSets 




Glaskeramik-Kochfeld CS 1134 E 

Rahmenfarbe 

ED ED 

Design 


Bedienung 


Kochzonen 

• 4 Kochzonen, davon 2 als Vario-Kochzone 

Beheizung 

• HiLight-Heizkörper 

Anzeigen 



• Anzeige bei Zuschaltung der Vario-Zonen 

Leistung 

• Vorne links: � 100/180 mm, 600/1800 W 

• Vorne rechts: � 145 mm, 1200 W 

• Hinten links: � 145 mm, 1200 W 

• Hinten rechts: � 100/180 mm, 600/1800 W 




• 6,0 kW 

Glaskeramik-Kochfeld CS 1122 E Glaskeramik-Kochfeld CS 1112 E 


Design 

Design 

• Dekor Kochzonen in schwarzer Struktur • Dekor Kochzonen in schwarzer Struktur 

Bedienung 

Bedienung 



Kochzonen 

Kochzonen 

• 2 Kochzonen, davon 1 Koch-/Bräterzone • 2 Kochzonen, davon 1 als Vario-Kochzone 

Beheizung 

Beheizung 



Anzeigen 

Anzeigen 


• Betriebskontrollleuchten und 


Restwärme anzeigen 

• Anzeige bei Zuschaltung der Koch-/ 

• Anzeige bei Zuschaltung der Vario-Koch- 

Bräterzone 

zone 

Leistung 

Leistung 

• Vorne: � 145 mm, 1200 W, 

• Vorne: � 145 mm, 1200 W 

• Hinten: � 180–265 mm, 1500/2400 W, 

• Hinten: � 100–180 mm, 600/1800 W 

• 12 Leistungsstufen 








• 3,6 kW 

• 3,0 kW 

Induktions-Wok CS 1223 I 

Teppan Yaki CS 1327 Y 



Design 

• Steuerung über Bedienungselement 

• Massive Edelstahl-Fläche mit Auffangrinne 

Kochzonen 


• 1 Induktions-Wok mit Ankoch-Automatik • Steuerung über Bedienungselemente 

und Booster 

Kochzonen 

Leistung 

• Beheizte Edelstahl-Fläche mit 2 getrennt 

• Wok: 2400 Watt, mit Booster 3200 Watt 

regelbaren Bereichen 

• 10 Leistungsstufen (Stufen 1–9 und Booster) Anzeigen 

Anzeigen 

• Betriebskontrollleuchten und 

• Betriebskontrollleuchten und Restwärme- Restwärme anzeigen 

anzeigen 

Leistung 

Sicherheit 

• Vorne: 1200 Watt 

• Topf-/Topfgrössenerkennung, Sicherheits- • Hinten: 1200 Watt 

aus-schaltung, Überhitzungsschutz, 




Zubehör 


• Glasschaber, Wok-Pfanne mit Teflon- 

Beschichtung, Abstellgitter 




• 3,2 kW 


• 2,4 kW 

Waage CS 1418 WA 


Design 

• Edelstahlrahmen mit Abstell-/Wiegefläche 

aus Sicherheitsglas 


• Frontbedienung über Sensortasten 

Wiegebereich 

• Tragkraft: 10 kg 

• Messung in 5-g-Schritten 

• Mindestlast: 15 g 

Ausstattung 

• Herausnehmbare Abstell-/Wiegefläche 

• Drucktaste zur An- und Abwahl der Wiegefunktion 

• Tarafunktion 

• Anzeige des Gewichtes im Display 


• Breite: 272 mm, Tiefe: 500 mm

Fritteuse CS 1411 F 


Bedienung 

• Steuerung über Bedienungselement 

Beheizung 

• Herausschwenkbarer Heizkörper mit 

2400 Watt 

Ausstattung 

• Betriebskontroll-Leuchte und 

Restwärme anzeige 

• Anzeige bei erreichter Soll-Temperatur 

• Vernickelter Frittierkorb mit Einhängebügel 

• Einklappbarer und abnehmbarer Griff 

• Temperaturregelung von 80 °C bis 200 °C 

Zubehör (optional) 

• Pastaeinsatz CSPE 1300 




• 2,4 kW 

Barbecue-Grill CS 1322 BG 


Bedienung 


Grillzonen 

• 2 getrennte regelbare Grillzonen 

Beheizung 

• 2 klappbare Heizkörper mit je 1700 Watt 

Ausstattung 

• Edelstahl-Grillwanne mit Wasserfüllung 

und wahlweise zusätzlich mit Lavasteinen 

verwendbar 

• Emaillierter zweigeteilter Grillrost 

• Bodenablassventil 

• Temperaturregelung in 12 Stufen 

Leistung 

• Vorne: 1700 W, 

• Hinten: 1700 W 




• 3,4 kW 

Salamander CS 1421 S 


Design 

• Hochwertige Edelstahl-Fläche 

Bedienung 


Kochzonen 

• 1 Kochfläche zum Gratinieren, Überbacken 

oder Karamelisieren unter Oberhitze 

Ausstattung 

• Betriebskontroll-Leuchte und 

Restwärmeanzeige 

• Ausfahrbarer Salamander – nach der 

Nutzung und Abkühlung in die Arbeitsplatte 

einfahrbar 

Sicherheit 

• Einfahr-Stopp in erhitztem Zustand und bei 

Feststellung eines Widerstandes 




• 1,8 kW 

Barbecue-Grill CS 1312 BG 


Bedienung 


Grillzonen 

• 2 getrennte regelbare Grillzonen 

Beheizung 

• 2 klappbare Heizkörper mit je 1500 W 

Ausstattung 

• Edelstahl-Grillwanne mit Wasserfüllung 

und wahlweise zusätzlich mit Lavasteinen 

verwendbar 

• Emaillierter Grillrost 

• Bodenablassventil 

• Temperaturregelung in 12 Stufen 

Leistung 

• Vorne: 1500 W 

• Hinten: 1500 W 




• 3,0 kW 

CombiSets 

Teppan Mobil für drinnen 

und draussen 

Auf dem fahrbaren Teppan Mobil können 

Sie kochen, wo immer Sie gerade wollen 

– einstecken und es kann losgehen. Die 

runde Teppanplatte weist eine Besonderheit 

auf: Bei Erwärmung wölbt sich 

die Platte in der Mitte leicht nach unten, 

so bleibt die Flüssigkeit – auch beim 

Flambieren – am richtigen Ort. Die Hitze 

ist in der Plattenmitte am grössten und 

nimmt gegen aussen leicht ab. Dieser 

Bereich eignet sich, ähnlich wie beim 

Wok, ideal zum Fortgaren und Warmhalten 

von Speisen. 

• Zubehör: Teppan Mobil Abstellfläche CT 400 MA 

Holz-Multiplex-Abstellfläche mit Edelstahl- 

Auflage, auf beiden Seiten leicht montierbar/ 

ansteckbar. 

• Anschluss 230 V 

• Temperaturregelung: Leistungsstufen von 1–12 

• Leistung: 2,2 kW 

75

76 Miele Dunstabzugshauben – 

frischer Wind für Ihre Küche 

Saubere Luft ist ein wesentlicher Aspekt der Lebensqualität. Ganz besonders in der 

Küche muss das Klima stimmen. Beim Kochen entsteht ein Kochwrasen, ein Kochdunst, 

der Fette und Geruchsstoffe enthält. Deshalb darf in keiner Küche ein effizienter 

Dunstabzug fehlen. 

Frischluft in Modellvielfalt 

Aufgrund ihrer Grösse setzt die Dunstabzugshaube innerhalb der Küche besondere 

Akzente. Umso wichtiger, dass ihre Anmutung in die Gestaltungsidee der 

Küche passt. Die Variablen werden bestimmt durch das Küchenkonzept: Ist eine 

Insellösung in der Küchenmitte gefragt oder soll die Dunstabzugshaube an die 

Wand? Braucht es eine Unterbaulösung oder wird die Haube zwischen den 

Schränken montiert? 

Ablufthauben führen die Luft direkt 

ins Freie 

Die durch den Fettfilter gereinigte Luft 

wird direkt aus der Küche über ein 

Abluftrohr durch einen Wanddurchlass 

oder Dachauslass ins Freie transportiert. 

Dabei halten hochwertige Filter 

Fettpartikel zurück, Gerüche und 

überschüssige Luftfeuchtigkeit werden 

nach draussen geleitet. Die etwas 

aufwändigere Montage wird durch den 

optimalen Luftaustausch wettgemacht. 

Umlufthauben lassen die Luft 

zirkulieren 

Die Fettpartikel in der angesaugten Luft 

werden durch den Fettfilter zurückbehalten, 

der Aktivkohlefilter bindet und 

neutralisiert die Gerüche. Die so gereinigte 

Luft wird wieder in die Küche 

zurückgeleitet, dabei entsteht eine 

Luftzirkulation im geschlossenen Raum. 

Deshalb sind keine Rohrleitungen, 

Wanddurchbrüche oder Dachauslässe 

nötig und die Montage ist etwas einfacher.

Dunstabzugshauben, 

die zur Minergie passen 

Die Miele Dunstabzugshauben stehen 

für Design, eine hochwertige Verarbeitung, 

lange Lebensdauer und einen 

tiefen Energieverbrauch. Sowohl 

Abluft- wie Umlufthauben eignen sich 

ideal für den Einsatz in Gebäuden mit 

Minergie- und anderen zeitgemässen 

Baustandards. 

Effizienter Metallfilter 

Bei Abluft- und Umlufthauben passiert 

die mit Fett- und Geruchspartikeln 

durchsetzte Luft zuerst einen sehr 

wirksamen Metallfettfilter. Er schützt 

das Haubeninnere und lässt sich 

einfach im Geschirrspüler reinigen. 

Zeit für Metallfilter-Reinigung 

Blinken nach vorprogrammierten Betriebsstunden 

die LEDs an der Filter- 

Sättigungsanzeige ist es Zeit, den 

Metallfilter – am einfachsten im Geschirr- 

spüler – zu reinigen. Die Zeiten können 

verändert werden, um sie den individuellen 

Kochgewohnheiten anzupassen. 

Active AirClean-Filter neutralisiert 

und bindet Gerüche 

In den Miele Umluft-Dunstabzugshauben 

ist neben dem Fettfilter auch ein 

einzigartiger Aktivkohlefilter eingesetzt. 

Dieser bindet Geruchsmolekulare und 

wandelt sie in neutrale um. Was Sie 

spätestens bemerken, wenn Sie die 

Dunstabzugshaube einschalten und 

Sie z.B. nicht mehr durch den Fischgeruch 

vom Vortag belästigt werden. 

Starke Leistung ganz leise 

Der saugstarke Motor hat ein doppelseitig 

saugendes Gebläse. Dieses und 

die zusätzliche Schalldämmung durch 

die Schalldämmmatten im Innenraum 

der Haube sorgen für ein optimales 

Absaugverhalten und für einen leisen 

Betrieb. 

CleanCover sicher und leicht zu 

reinigen 

Auch hinter den Fettfiltern sorgt Miele 

für Ihre Sicherheit und den Komfort. 

Die geschlossene, glatte Oberfläche 

CleanCover schützt Sie vor Berührungen 

mit scharfen Metallkanten, Kabeln 

oder elektrischer Bauteile und ist 

besonders leicht zu reinigen. 

Dunstabzugshauben 

Optimales stimmungsvolles Licht 

Hochwertige Leuchten garantieren eine 

optimale Ausleuchtung des Kochbereichs 

und die Dimmerfunktion sorgt 

für ein stimmungsvolles Ambiente. 

Komfortable Bedienung 

Für eine genaue Steuerung der Luftmenge 

sorgt die vollelektronische 

Regelung. Die Bedienung erfolgt über 

komfortable Tipptasten mit LED-Anzeigen 

für Leistungsregelung, Nachlaufsteuerung 

und Sättigungsanzeige. Je 

nach Modell entfernen drei Leistungsstufen 

plus eine Intensivstufe jeden 

Geruch. 

77

78 Miele@home Con@ctivity-Kochfeld 

kommuniziert mit Dunstabzugshaube 

Miele@home Con@ctivity kann noch mehr 

Auf Wunsch sorgt die Automatikfunktion Con@ctivity zusätzlich für: 

• Optimales Raumklima durch automatische Leistungsregelung 

• Beleuchtung der Kochstelle durch automatische Lichteinstellung 

• Keine Geruchsrückstände durch automatische Nachlaufsteuerung. 

Wird das Kochfeld eingeschaltet, 

schaltet sich automatisch 

auch die Dunstabzugshaube 

ein. 

Automatisch abgestimmte 

Leistungen 

Ob auf dem Kochfeld scharf angebraten, 

heisses Wasser gekocht oder 

etwas leicht köchelt – die Leistung der 

Dunstabzugshaube wird automatisch 

darauf abgestimmt. 

Frische Luft beim Kochen garantiert 

Basis dafür bilden die Kommunikationsmodule 

in der Dunstabzugshaube und 

im Kochfeld, welche bereits bei der 

Bestellung der Geräte berücksichtigt 

oder auch später nachgerüstet werden 

können. 

Informationen fliessen übers 

Stromnetz 

Zwischen Dunstabzugshaube und 

Kochfeld werden die Informationen per 

Powerline-Technologie, analog des 

Systems Miele@home, ausgetauscht. 

Dunstabzugshauben und Kochfelder, 

welche Con@ctivity-fähig 

sind, erkennen Sie an diesem 

Signet.


ganz nach Ihren Wünschen 

Für noch individuellere Akzente in Ihrer Küche bieten sich 

verschiedene Möglichkeiten. 

Sonderanfertigungen für Ihre Küche 

Miele Dunstabzugshauben können durch 

verschiedene Sonderanpassungen auf 

Ihre Küche abgestimmt werden. Fragen 

Sie Ihren Miele Partner nach den verschiedenen 

Möglichkeiten wie: seitliche 

Durchbrüche, Abzweigungen, Kaminabschrägungen, 

Lackierungen in RAL- 

Farben, spezielle Sonderanfertigungen 

wie Veränderungen der Haubenkörper- 

Abmessungen usw. 

213 RAL-Farben zur Auswahl 

Dunstabzugshauben setzen in Ihrer 

Küche sogar Farbakzente. Fragen Sie 

Ihren Miele Partner, welchen Dunstabzugshauben 

Sie eine Farbe geben 

können und wählen Sie Ihren Lieblingston 

aus. Die hochwertige RAL-Pulverbeschichtung 

ist sehr pflegeleicht und 

unempfindlich. 

Aus Abluft wird Umluft 

Die Dunstabzugsmodelle DA 3xxx/2xxx 

können mit dem Umbausatz DUU151 

von Abluft- auf Umluftbetrieb umgerüstet 

werden. 

Noch leiser und effektiver mit 

externem Gebläse 

Geräusche, die unmittelbar an der 

Haube entstehen, lassen sich zusätzlich 

reduzieren und an einen Ort verlagern, 

wo sie noch weniger stören. Dabei wird 

die Ablufthaube mit einem externen 

Gebläse, welches z.B. an der Aussenwand 

oder auf dem Dach montiert 

wird, kombiniert. 

Kalte Aussenluft bleibt draussen 

Ist die Abluft-Dunstabzugshaube nicht 

im Betrieb, bleibt der Mauerkasten 

DAMK100-150 automatisch dicht 

verschlossen. So kann keine kalte 

Aussenluft eindringen und es wird 

wertvolle Energie gespart. 


Die Dunstabzugshaube übernimmt… 

Einige Modelle können mit dem Steuermodul 

DSM400 nachgerüstet werden. 

• In Verbindung mit einem Fensterkontaktschalter 

DAFK100 läuft das 

Gebläse der Haube nur bei geöffnetem 

Fenster. So wird die erforderliche 

Luftzufuhr garantiert (sehr wichtig 

z.B. in Verbindung mit einem Cheminée). 

• Bei eingeschalteter Haube können 

elektrische Zusatzgeräte wie Zuluftgebläse 

oder motorisch gesteuerte 

Klappen angesteuert werden. 

• Über einen in die Hausinstallation 

integrierten Lichtschalter kann die 

Beleuchtung der Haube aktiviert 

werden. 

79

80 Umlufthaube «Aura» schwebend oder frei hängend 

Sie ist das Designobjekt für die moderne Küche. Ihr besonders flacher ellipsenförmiger 

Haubenkörper sorgt für eine schlanke und moderne Optik – unterstützt 

durch den Materialmix aus schwarzem Glas und weissen Abdeckungen. 

DA 7000 D – elegant und frei schwebend 

Die Inselhaube hängt an vier fast unsichtbaren Seilen mit dezenten Befestigungselementen 

und mit sehr hoher Tragkraft. Damit überzeugt sie, leicht und schwebend, 

ohne Kamin, als funktionelles Designelement in jeder offenen Küche. 

DA 7090 W – frei an der Wand 

hängend 

Die Wandhaube DA 7090 W hängt an 

einer Aufhängung, die ohne Kamin und 

ohne sichtbare Befestigungselemente 

auskommt. Das praktische Einhängesystem 

erleichtert die Installation an 

der Wand. Durch ihre Konstruktion 

kann zusätzlicher Stauraum z.B. durch 

ein Regal geschaffen werden – ideal 

für kleine Küchen. 

Touchbedienung auf Glas 

Die hochwertige Touchbedienung sorgt 

für die Kochstellenbeleuchtung, Lichtdimmerfunktion, 

sowie drei Leistungsstufen 

plus Intensivstufe.

«Eco» spart bis zu 70 % Energie 


Zählt ein niedriger Energieverbrauch zu den entscheidenden Kaufkriterien, 

dann sorgt das Miele Eco-Paket für beste Leistungswerte und einen vorbildlich 

reduzierten Energieverbrauch. 

Miele ECO-Paket 

Die neuen Wand- und Insel-Dekor- 

Dunstabzugshauben DA 6390 W und 

DA 6390 D sind erstmals mit dem Miele 

ECO-Paket ausgestattet. Dieses besteht 

aus 4 Massnahmen, welche die 

beträchtlichen Energieeinsparungen 

möglich machen: 

• leistungsstarker Gleichstrommotor 

• komfortabler Hauptschalter 

• intelligentes Power-Management 

• einzigartige High-Power LED 

Beleuchtung. 

Neu – der energiesparende Gleichstrommotor 

Das grösste Einsparpotenzial steckt im 

neuen Gleichstrommotor. Dieser geräuscharme 

Motor benötigt je nach 

Leistungseinstellung zwischen 40 und 

80 % weniger Strom bei gleichbleibender 

Leistungsstärke. 

Neu – der komfortable Hauptschalter 

Erstmals können Dunstabzugshauben 

mit einem Hauptschalter komplett vom 

Stromnetz getrennt und vom Standbymode 

in den Off-mode gesetzt werden. 

Speziell energieeffiziente und 

umweltschonende Geräte erkennen 

Sie an diesem Signet. 

Neu – das intelligente 

Power-Management 

Automatisch, ohne dass der Nutzer 

etwas tun muss, wird Energie eingespart. 

Denn das intelligente Power- 

Management lässt die Haube nicht 

unnötig in einer hohen Leistungsstufe 

mit erhöhtem Strombedarf laufen, 

sondern stellt sie automatisch nach 

vorgegebener Zeit in die nächst niedrigere 

zurück. 

Neu – die exklusiven High-Power 

LEDs 

Exklusiv für Miele wurden die High- 

Power LEDs entwickelt. Statt der für 

Halogenstrahler üblichen 20 Watt 

begnügen sich diese Power LEDs mit 

2 Watt und sind auf eine Lebensdauer 

von 20 Jahren getestet. Flächenbündig 

in einer Edelstahlblende integriert 

leuchten sie das ganze Kochfeld gleichmässig 

aus und sorgen für ein warmes 

und natürliches Licht. 

81

82 

«Canto» mit effizienter 

Mehrzonen-Randabsaugung 

Sie passen perfekt in designorientierte Küchen und schaffen, durch die mit den 

Glaspaneelen verdeckten Metallfettfilter, eine harmonische Wohnatmosphäre. 

Höhere Effizienz der Mehrzonen-Randabsaugung mit Einzelpaneleen 

Im Gegensatz zur herkömmlichen, grossflächigen Randabsaugung erzielen die Dunstabzugshauben DA 6520 W und DA 6590 W 

mit mehreren Zonen und Einzelpaneelen bessere Werte. Sie saugen Kochdünste so gleichmässig über die Aussenkanten und 

den mittleren Bereich ab, was zu einem bis zu 30 % besseren Fettabscheidegrad führt. 

Einzelpaneelen sind leicht zu 

reinigen 

Im Gegensatz zum grossflächigen 

Panel herkömmlicher Randabsaugung 

können die kleineren und somit leichteren 

Metallfettfilter und Einzel-Glaspaneelen 

sicher entnommen werden. 

Wegen ihrer kleineren Grösse sind sie 

einfach im Geschirrspüler zu reinigen. 

Diskret hinter Glas verborgen 

Dekorative Glaspaneelen verbergen die 

technisch anmutenden Metallfettfilter. 

So erfüllen sie höchste Design- und 

Technikansprüche gleichzeitig.

«Varia» und «Jet» setzen Akzente 

Die attraktiven Insellösungen der Dekor-Dunstabzugshauben betonen 

die Kochzonen als Mittelpunkt der Küche und setzen Akzente im Raum. 

«Varia» DA 420 und DA 424 V – motorisch höhenverstellbar 

Der perfekte Abstand zwischen Dunstabzugshaube 

und Kochfeld ist oft ein 

Problem. Hängt sie zu hoch, ist die 

Saugwirkung zu gering, hängt sie zu 

niedrig, stösst man – je nach Körpergrösse 

– den Kopf an. 

Knopfdruck genügt 

Die Inselhauben DA 420 V und DA 424 V 

werden allen Anforderungen gerecht: 

Dank motorischer Höhenverstellung 

gleiten sie auf Knopfdruck nach oben 

oder unten und sorgen so für ein be- 

quemes Hantieren am Herd. Bei extrem 

starken Kochdünsten wird die starke 

Saugwirkung durch Absenken der 

Hauben nochmals verstärkt. Nach be - 

endeter Arbeit lassen sie in der höchsten 

Einstellung den Blick durch den Raum 

frei. 

«Jet» DA 5000 D – extravagant und funktional 

Eine neue Dimension der «Kopffreiheit» 

bietet die einzigartige Insel-Dekor- 

Dunstabzugshaube DA 5000 D: Ein 

leichtes Berühren der Touchbedienung 

auf Glas genügt zum Ein- bzw. Ausschalten 

des Gerätes – und der Clou 

dabei: automatisch öffnet sich dabei 

der Haubenkörper und ist einsatzbereit, 

bzw. schliesst sich nach getaner Arbeit. 

Stimmungsvolles Ambiente 

Mit ihrem 110 cm breiten Haubenkörper 

ist sie ein echter Blickfang in jeder 

grosszügigen Küche und mit ihrem 

durchdachten Beleuchtungskonzept 

sorgt sie für ein stimmungsvolles 

Ambiente. 

miele.ch/dunstabzugshauben 


83

84 

«Cabrio» und «Lumen» als optische Highlights 

Heute sind die Übergänge zwischen Küche und Wohnbereich fliessend. Gefragt ist daher 

ein Küchen- und Gerätedesign, das wohnlich, modern und stilvoll ist. In einer solchen 

Einrichtung kann die Dunstabzugshaube optisches Highlight sein, sie fügt sich aber auch 

perfekt in ihr Umfeld ein. 

«Cabrio» DA 6000 W – diskrete Optik 

Die einzigartige Miele Innovation überzeugt 

mit Zurückhaltung im richtigen 

Moment und verschwindet in der 

Wand, wenn sie nicht in Betrieb ist. So 

ist sie unauffällig in der Küchenwand 

integriert. 

Effiziente Saugleistung 

Wird die Haube in Betrieb genommen, 

fährt durch Einschalten des Gebläses 

der Haubenkörper sanft und leise nach 

vorne aus. Gleichzeitig wird jedes 

zweite Glaspaneel parallel verschoben, 

so dass durch die entstehenden Spalten 

der Kochwrasen effektiv abgesaugt 

werden kann. 


«Lumen» DA 6290 D und DA 6290 W – intelligente Bedienung 

Beleuchtete Ziffern und Symbole zeigen 

Ihnen, welche Funktion aktiv ist. Beide 

Dunstabzugshauben verfügen über 

Tipptasten mit LEDs für die einfache 

Bedienung sowie drei Leistungsstufen 

plus Intensivstufe. Sie sind mit der 

mehrfarbigen, umschaltbaren Glas- 

kantenbeleuchtung ausgestattet. 

Individuelle Farbwechseldauer 

Den aus über 196 000 Farben bestehenden 

Wechsel können Sie entweder 

langsam in 15 Minuten oder schnell in 

1 Minute ablaufen lassen. Innerhalb 

des Farbwechsels haben Sie die Möglichkeit, 

Ihre Lieblingsfarbe zu speichern. 

Ist diese z.B. türkis, kann sie 

beim nächsten Einschalten der Haube 

ganz einfach abgerufen werden. 

Innovatives Lichtkonzept 

Die Kochstellenbeleuchtung ist im 

oberen Bereich der Glaspaneele 

untergebracht. Im unteren Bereich 

sorgt eine indirekte LED-Beleuchtung 

für stimmungsvolles Licht. 

Vier voreingestellte Lichtfarben 

Sie können aus den vier voreingestellten 

Farben weiss, blau, grün oder rot 

wählen oder sich für ein schnelles oder 

langsames Farbenspiel entscheiden.


• Warendeklarationen Seiten 123/124 


Design 

Bauform 

Lüftungs-System 

Einbauvarianten 

Ausstattung 

Sicherheit 

Gebläseleistung / 

Schallleistung 


FIRE 

Insel-Dekor-Dunstabzugshaube 

DA 5890 D FIRE, 90 cm 

DA 5895 D ICE, 90 cm 

DA 5890/5 DU, Umluft (auf Anfrage) 

FIRE ICE FIRE ICE 

• FIRE: Titan-Gehäuse und Kamin 

• ICE: Aluminium-Gehäuse und Kamin 

• Insel-Dekor-Dunstabzugshaube 

• Abluftbetrieb 

• Umluftbetrieb 

• Zur freien Montage an der Decke 

• Elektronische Regelung 

• Touch-Bedienung 

• 3 Leistungsstufen + Intensivstufe 

• Halogenbeleuchtung 4 � 20 Watt 

mit Lichtdimmerfunktion 

• 3 Metallfettfilter 

• Fettfilter-Sättigungsanzeige 

(programmierbar) 

• Nachlauffunktion (5/15 Min.) 

• Doppelseitig saugendes Gebläse 

• Abluftanschluss nach oben durch 

die Decke NW 150 

• Rückstauklappe 


• Abluft nach EN 61591/EN 60704-3, 

� 150 mm: 

Stufe 3 480 m3 /h 59 dB(A) re1pw 

Intensiv 700 m3 /h 67 dB(A) re1pw 

DA 5890/5 DU 

Umluft nach EN 61591/EN 60704-3, 

� 150 mm: 

Stufe 3 400 m 3 /h 65 dB(A) re1pw 

Intensiv 500 m 3 /h 71 dB(A) re1pw 

• Steuermodul DSM400 

• Dachdurchführung DDF125/150 

• Externes Gebläse (Sonderausführung) 

• Kondenswassersperre DKS150 

• Mauerkasten DAMK100-150 



FIRE 

ICE ICE 

Wand-Dekor-Dunstabzugshaube 

DA 5890 W FIRE, 90 cm 

DA 5895 W ICE, 90 cm 

• FIRE: Titan-Gehäuse und Kamin 

• ICE: Aluminium-Gehäuse und Kamin 

• Wand-Dekor-Dunstabzugshaube 


• Umluftbetrieb über Sonderzubehör 

(Active AirClean-Filter, Umbausatz Umluft) 










• Aktivkohlefilter-Sättigungsanzeige 



• Abluftanschluss nach oben und zur Wand 

NW 150/125 




� 150 mm: 




� 150 mm: 



• Umbausatz Umluft DUW20 

• Active AirClean-Filter DKF12-1 






85

86 


Inselhauben 

Fixe Höhenmasse beachten 

(ausser DA 7000 D) 

Sondermasse auf Anfrage 



= Schwarz / Brillantweiss 



Design 

Bauform 



Ausstattung 

Sicherheit 





DA 5000 D Jet, 110 cm 

ED 

• Glas-Edelstahl-Kombination, 

Edelstahl-Gehäuse und Kamin 

matt gebürstet 








mit Lichtdimmerfunktion und Leuchtstofflampen 

2 � 14 Watt 





• 2 doppelseitig saugende Gebläse 






� 200 mm: 




• Dachdurchführung DDF200 

• Abluftgitter DFG200 



DA 7000 D Aura, 100 cm 

• Gehäuse aus schwarzem Glas und 

brillantweissem Metall 



• Mitgeliefertes Zubehör: 

Active AirClean-Filter Set DKF17-1 












• 2 einseitig saugende Gebläse 


• Umluft nach EN 61591/EN 60704-3: 



• Active AirClean-Filter Set DKF17-1 


• Steuerleitungssatz XKM 

zu Kommunikationsmodul


DA 5100 D, 100 cm 

DA 5100 DU, Umluft (auf Anfrage) 









• Tipptasten mit LED-Anzeigen 














� 150 mm: 



DA 5100 DU 


� 150 mm: 










DA 6290 D Lumen, 90 cm 

DA 6290 DU Lumen, Umluft (auf Anfrage) 

ED ED ED 

• Edelstahl-Gehäuse und Kamin 










• mehrfarbige, umschaltbare 

LED-Glaskantenbeleuchtung 











� 150 mm: 



DA 6290 DU 


� 150 mm: 



• Active AirClean-Filter DKF 12-1 (DU) 








DA 6390 D Eco, 90 cm 

DA 6390 DU Eco, Umluft (auf Anfrage) 







• Elektronische Regelung mit Power 

Management 



• High-Power LED-Beleuchtung 

4 � 2 Watt 









• Sicherheitsausschaltung mit Hauptschalter 


� 150 mm: 



DA 6390 DU 

Umluft-Betrieb auf Anfrage 







87

88 


Inselhauben 

Fixe Höhenmasse beachten (ausser 

DA 424 V, DA 420 V, DA 420 VU) 

Sondermasse auf Anfrage 





Design 

Bauform 



Ausstattung 

Sicherheit 





mit Mehrzonen-Randabsaugung 

DA 6520 D Canto, 120 cm* 

ED 












• 4 Glaspaneele 










� 150 mm: 

Stufe 3 460 m3 /h xx dB(A) re1pw 

Intensiv 670 m3 /h xx dB(A) re1pw 









DA 6590 D Canto, 90 cm* 

DA 6590 DU Canto, Umluft (auf Anfrage)* 

ED 













• 3 Glaspaneele 










� 150 mm: 

Stufe 3 460 m3 /h xx dB(A) re1pw 


DA 6590 D U 


� 150 mm: 

Stufe 3 380 m 3 /h xx dB(A) re1pw 

Intensiv 480 m 3 /h xx dB(A) re1pw 







* Lieferbar ab Juni 2011 * Lieferbar ab Juni 2011


mit motorischer Höhenverstellung 

DA 424 V Varia, 120 cm 

ED 





















� 150 mm: 










mit motorischer Höhenverstellung 

DA 420 V Varia, 90 cm 

DA 420 VU Varia, Umluft (auf Anfrage) 

ED 






















� 150 mm: 



DA 420 VU 


� 150 mm: 











DA 424-4, 120 cm (solange Vorrat) 

DA 420-4, 90 cm (ohne Abb.) 

DA 420-4 U, Umluft (auf Anfrage) 

ED 












• 6/3 Metallfettfilter 










� 150 mm: 



DA 420-4 U 


� 150 mm: 









89

90 






Design 

Bauform 



Ausstattung 

Sicherheit 





DA 6390 W Eco, 90 cm 

ED 







• Zur freien Montage an der Wand 

• Elektronische Regelung mit Power 

Management 



• High-Power LED-Beleuchtung 3 � 2 Watt 








NW 150/125 


• Sicherheitsausschaltung mit Hauptschalter 


� 150 mm: 




� 150 mm: 












DA 6520 W Canto, 120 cm* 

DA 6590 W Canto, 90 cm (ohne Abb.)* 

ED 





• DA 6590 W: Umluftbetrieb über Sonderzubehör 









• 4/3 Glaspaneele 







NW 150/125 




� 150 mm: 




� 150 mm: 

Stufe 3 320 m 3 /h xx dB(A) re1pw 

Intensiv 470 m 3 /h xx dB(A) re1pw 

• Umbausatz Umluft DUW20 (für DA 6590 W) 

• Active AirClean-Filter DKF12-1 (für DA 6590 W) 






* Lieferbar ab Juni 2011


DA 422-4, 120 cm (solange Vorrat) 

ED 

















NW 150/125 




� 150 mm: 









DA 429-4, 90 cm 

DA 428-4, 75 cm (ohne Abb.) 

ED 











• Halogenbeleuchtung 3/2 � 20 Watt 









NW 150/125 




� 150 mm: 




� 150 mm: 












DA 416-4, 60 cm 

DA 419-4, 90 cm (ohne Abb.) 

ED 











• Halogenbeleuchtung 2/3 � 20 Watt 




NW 150/125 




� 150 mm: 




� 150 mm: 









91

92 




= Schwarz / Brillantweiss 



Design 

Bauform 



Ausstattung 

Sicherheit 






DA 6000 W Cabrio, 90 cm 

ED 

• Glas-Edelstahl-Kombination mit 

1-Scheiben Sicherheitsglas 



• Zur Integration in die Wand 





• Indirekte LED-Beleuchtung im unteren 

Glaspaneel 







NW 150/125 




� 150 mm: 



• Einbaurahmen DER6000 







zu Kommunikationsmodul 


DA 7090 W Aura, 90 cm 

• Gehäuse aus schwarzem Glas und 

brillantweissem Metall 

• Umluft-Wand-Dekor-Dunstabzugshaube 


• Mitgeliefertes Zubehör: 

Active AirClean-Filter Set DKF16-1 

• Zur freien Montage an der Wand oder 

zwischen Oberschränke 











• Einseitig saugendes Gebläse 


• Umluft nach EN 61591/EN 60704-3, 

� 150 mm: 



• Active AirClean-Filter Set DKF16-1 





DA 5190 W, 90 cm 

ED ED 





















NW 150/125 




� 150 mm: 




� 150 mm: 











DA 6290 W Lumen, 90 cm 












• mehrfarbige, umschaltbare 

LED-Glaskantenbeleuchtung 








NW 150/125 




� 150 mm: 




� 150 mm: 












DA 6190 W, 90 cm 

ED 



• Haubenkörper mit eingelegter und 

verchromter Aluminiumleiste 












NW 150/125 




� 150 mm: 




� 150 mm: 









93

94 






Design 

Bauform 



Ausstattung 

Sicherheit 






DA 489-4, 90 cm 

ED 














• 1 Metallfettfilter und 3 Filterblenden 







NW 150/125 




� 150 mm: 




� 150 mm: 





• Steuermodul DSM400 (Halteblech mitbestellen) 






zu Kommunikationsmodul 



DA 289-4, 90 cm 

ED 


Kamin matt gebürstet 















NW 150/125 




� 150 mm: 



• Steuermodul DSM400 (Halteblech mitbestellen) 








DA 5990 W, 90 cm 

DA 5960 W, 60 cm 

ED 

• Kombination Glas mit Edelstahl, 















NW 150/125 




� 150 mm: 




� 150 mm: 










DA 5495 W, 90 cm 

ED 
















NW 150/125 




� 150 mm: 




� 150 mm: 











DA 396-5, 60 cm 

ED 














• Abluftanschluss nach oben und zur 

Wand NW 150/125 




� 150 mm: 




� 150 mm: 









95

96 Huttenlüfter – 

höchst effizient und fast unsichtbar 

Ihre Technologie überzeugt und leise sorgen sie im 

Verborgenen für saubere Luft in der Küche. 

Individuell einsetzbar 

Weil sie fast unsichtbar sind, passen 

sich die Lüfterbausteine, die so 

genannten Huttenlüfter, jedem Küchenstil 

an. Eingebaut in Kamine oder 

Essen in modernen oder traditionellen 

Küchen bringen Sie Küchendünste 

leise und effizient zum Verschwinden. 

Bedienung mit den Fingerspitzen 

Über den versenkbaren Bedienstab* 

können die Leistungen der Dunstabzugshaube 

und das Dimmen der 

Halogenbeleuchtung leicht auf Augenhöhe 

eingestellt werden. 

*Patent DE 101 10 242 C2 




Design 

Bauform 



Ausstattung 

Sicherheit 



Sonderzubehör


DA 2210, 110 cm, Huttenlüfter 

Perlgrau 

(Gehäusefarbe) 

• Hutte 



(2 � Active AirClean-Filter DKF15-1, 

Umbausatz Umluft DUU151) 

• Einbau über Kochinseln, in Kamine 

oder Essen 

• Elektronische Steuerung mit Stabregler 

unten rechts 









• 2 doppelseitig saugende Gebläse 

• Abluftanschluss nach oben 

NW 2 � 150/125 




2 � � 150 mm: 




2 � � 150 mm: 



• 2 � Umbausatz Umluft DUU151 

• 2 � Active AirClean-Filter DKF15-1 

• 2 � Steuermodul DSM400 






DA 2250, 53 cm, Huttenlüfter (ohne Abb.) 

Perlgrau (Gehäusefarbe) 

• Hutte 





oder Essen 


unten rechts 











NW 150/125 




� 150 mm: 




� 150 mm: 



• Umbausatz Umluft DUU151 









Perlgrau (Gehäusefarbe) 

• Hutte 





oder Essen 


unten rechts 






NW 150/125 




� 150 mm: 




� 150 mm: 









97

98 







Design 

Bauform 



Ausstattung 

Sicherheit 





DA 3190-90 ED, weiss 

ED ED 

• Edelstahl-Gehäuse, Farbe weiss über 

klappbare Frontblende DFB (Zubehör) 

• Frontbündige Flachschirmhaube mit 

ausziehbarem Schwadenschirm 




• In Oberschrank mit Möbelboden und auch 






• Motor und Licht werden durch Ausziehen 

des Schwadenschirms eingeschaltet 




NW 150/125 


• Schwadenschirm, ausziehbar bis 425 mm 

• Griffleiste weiss wahlweise 



� 150 mm: 




� 150 mm: 






• Montagekit für Lichtblende bauseits DML300 








• Frontbündige Flachschirmhaube mit 

ausziehbarem Schwadenschirm 




• In Oberschrank mit Möbelboden und auch 











NW 150/125 






� 150 mm: 




� 150 mm: 






• Montagekit für Lichtblende bauseits DML300 


• Mauerkasten DAMK100-150




ED 



• Frontbündige Flachschirmhaube 

mit ausziehbarem Schwadenschirm 




• In Oberschrank mit Möbelboden und 

auch zwischen Oberschränke 

• Mechanische Steuerung mit Schiebereglern 

an Frontblende 








NW 150/125 





� 150 mm: 




� 150 mm: 





• Montagekit für Lichtblende DML300 




EVM 206-55 ED Wesco (solange Vorrat) 

EVM 206-60 ED Wesco (solange Vorrat) 

ED 





(Aktivkohlefilter) 

• Zwischen zwei Oberschränke 

oder unter Oberschränke 

• Mechanische Steuerung mit Drucktasten 



• Motoren und Licht werden durch Ausziehen 



• 2 Gebläse 


NW 125 

• Schwadenschirm mit Metallfettfilter, 

140 mm ausziehbar 


� 125 mm: 



� 125 mm: 


• Aktivkohlefilter 





EVM 204-55 Wesco (solange Vorrat) 

EVM 204-60 Wesco (solange Vorrat) 

BW ED Anthrazit 

• Original-Frontblende kann durch 

Möbelleiste ersetzt werden 




• Umluftbetrieb eingeschränkt 

• Integriert in Oberschrankreihe 


rechts am Gehäuse 


• Energiesparlampe, 11 Watt 

• Motoren und Licht werden durch Ausziehen 


• Metallfettfilter 



NW 125 

• Schwadenschirm mit Glaseinsatz, 

185 mm ausziehbar 


� 125 mm: 




99

100 Dunstabzugshauben 




DB = Dunkelbraun 


Design 

Bauform 



Ausstattung 





EVM 25-55 Wesco 

EVM 25-60 Wesco 

BW Anthrazit (Gehäusefarbe) 

• Individuelle Anpassung durch 

Möbelfront 

• Integrierbare Klappenhaube 



(Aktivkohlefilter-Gehäuse) 

• Zwischen Oberschränke 

• Mechanische Steuerung mit Drehregler 

rechts am Gehäuse 

• Stufenlose Leistungswahl 


• Motor wird durch Aus schwenken des 

Schwadenschirms eingeschaltet 

• Metallfettfilter 



NW 125 

• Schwadenschirm, 

160 mm ausschwenkbar 


� 125 mm: 

Stufe max. 400 m 3 /h 70 dB(A) re1pw 

• Aktivkohlefilter-Gehäuse (siehe Einbauskizze) 




DA 145-55 

DA 146-60 

BW DB 

• Vorstehende Haube 



(Active AirClean-Filter) 

• Unter Oberschrank 

• Freihängend 


an Frontblende 

• 3 Leistungsstufen und Intensivstufe 

• 2 Glühbirnen, 2 � 40 Watt 



• Abluftanschluss nach oben und hinten 

NW 120/100 



� 120 mm: 




� 120 mm: 




• Mauerkasten DAMK100-150

Einbau-Herde, Einbau-Backöfen, 

Einbau-Kompakt-Backöfen 

Einbau-Herde (SMS-55 cm) 

H 5461-55 E, H 5240-55 E, H 4412-55 E, 

H 4402-55 E 

Unterbau � 

▲ Bei Einbau unter Glaskeramik-Kochfeldern 

Einbauhöhe und Belüftung beachten. 

550 762 

580 


H 5981-90 BP 



*Glasfront * Glasfront **Metallfront 

** Metallfront 

600 

572 

743 

16 

22 



* Glasfront 

*Glasfront **Metallfront 


547 

759 



* Glasfront 

** 

*Glasfront 

Metallfront 

**Metallfront 

762 

* * Glasfront 

** ** Metallfront 

580 

550 

30 

572 

743 

16 

22 

HAL 5900 

547 

Freiraum für für 

BPL oder oder BPR BPR 

759 

Einbauskizzen 



* *Glasfront Glasfront **Metallfront 


* Glasfront 

* Glasfront 



miele.ch/einbauskizzen 

Bei allen Modellen mit neuem Standardgriff: Grifftiefe 47 mm. Apparate-Klapptüren schwenken beim Öffnen bis 2 mm (bei den BM-Modellen 5 mm) 

unter die Standfläche. 

� Bei Einbau unter Glaskeramik-Kochfeldern Einbauhöhe beachten. Bei Pyrolyse-Ausführungen unbedingt Belüftung beachten. 

Einbau-Herde (EURO-60 cm) 

H 5461-60 E, H 5240-60 E, H 4412-60 E, 

H 4402-60 E 

Unterbau � 


H 5981-90 BP Unterbau � 

mit HAL 5900 

Einbau-Backöfen (SMS-55 cm) 

H 5681-55 B, H 5460-55 B, H 5240-55 B, 

H 5241-55 B 

Einbau-Backöfen (EURO-60 cm) 

H 5681-60 BPR, H 5681-60 BPL, 

H 5681-60 BP, H 5681-60 B, H 5461-60 BP, 

H 5460-60 B, H 5241-60 BP, H 5240-60 BP, 

H 5241-60 B, H 5240-60 B, H 4412-60 B 


(EURO-60 cm) 

H 5081-60 BP, H 5040-60 B, 

H 5080-60 BM, H 5040-60 BM 


(EURO-60 cm) 

H 5081-60 BP, H 5040-60 B, 

H 5080-60 BM, H 5040-60 BM 

Unterbau � 


(EURO-60 cm) 

H 5081-60 BP, H 5040-60 B, 

H 5080-60 BM, H 5040-60 BM 

in ▲ Kombination Bei Einbau unter mit Glaskeramik-Kochfeldern 

Backofen 


* Glasfront 



101

102 

Steamer, Dampfgarer, Combi-Dampfgarer 

Bei allen Modellen mit neuem Standardgriff: Grifftiefe 47 mm. Apparate-Klapptüren schwenken beim Öffnen bis 2 mm unter die Standfläche. 

Der Steamer oder Dampfgarer darf nicht zu hoch eingebaut werden. Beim Beschicken und Entnehmen muss für jede Garebene gewährleistet sein, 

dass der Benutzer den Garschalen-Inhalt kontrollieren kann, um Verbrühungen durch überschwappende Speisen zu vermeiden. Der Steamer muss 

mindestens so hoch eingebaut werden, dass Kleinkinder durch die heisse Gerätetür nicht gefährdet sind. 

Steamer (EURO-60 cm) 

DGL 4164-60 

50 

min. 550 

560–568 

381 


* Glasfront 


50 

min. 550 

560-568 

560 

560-568 

381 

584–595 

547 

555 

380 

385 

540 

22*/23** 


DGL 4164-60 

in Kombination mit Backofen 

22*/23** 

540 

380 

385 

580 

555 

550 23** 

270 

595 

595 

58 

58 

324 

55 

324 

700 

595 

� Bei Nischentiefen 

� 580 mm müssen die 

� Bei Nischentiefen � 580 mm müssen die 

Schlauchleitungen bauseits versenkt werden 

Schlauchleitungen bauseits versenkt werden. 

* Glasfront *Glasfront **Metallfront 



DG 4164-60 

50 

min. 550 

560–568 

381 

527 

380 

542 

23 

595 

270 

596 

700 

385 

55 


DG 4164-60 


50 

min. 550 

560–568 

560 

560-568 

381 

584–595 

547 

550 23** 



Schlauchleitungen � Bei Nischentiefen � 580 bauseits mm müssen versenkt die werden 

** Metallfront Schlauchleitungen bauseits versenkt werden. 


Steamer (SMS-55 cm) 

DG 4164-55 

50 

50 

605 

550 

16 

25 

605 

550 

381 

381 

762 

527 

380 

580 

527 

378 

520 270 

544 

Steamer (SMS-55 cm) 

DG 4164-55 


527 

378 

743 

595 

547 

Montagewinkel oder 

Zwischenboden bauseits 


Montagewinkel oder Zwischenboden bauseits 

**Metallfront 

550 23** 

595 

547 

547 

542 

385 

596 

23 

379 

544 

379 

759 

55 


DG 4164-60 mit AB 45-7 

oder DGL 4164-60 mit AB 45-7 




Schlauchleitungen *Glasfront **Metallfront bauseits versenkt werden 

* Glasfront 



Dampfgarer (SMS-55 cm) 

DG 5080-55, DG 5060-55, DG 5061-55 



DGC 

Einbauhöhe 

5080-55 

und Belüftung beachten. 

� Ausgleichsblende unten oder oben montierbar 

1) , DGC 5061-551) 8 

0 

5 

5 5 0 

3 0 

5 5 5 

5 4 9 

6 

4 

4 

444/ 

5321) *Glasfront **Metallfront 

� Ausgleichsblende unten oder oben 

� Dampfgarer / Combi-Dampfgarer 

� 

montierbar 

Einbauraum 

� Netzleitung – Einführung am Gerät 

� Empfohlene Stelle für die Anordnung 

des Elektroanschlusses 

Dampfgarer � Netzleitung (SMS-55 cm) 

DG 5080-55, DG 5060-55, DG 5061-55 



DGC 5080-55 ▲ Bei Einbau unter Glaskeramik-Kochfeldern 



montierbar, Zwischenboden bauseits 

1) , DGC 5061-551) in Kombination mit Backofen 

8 

0 

5 

2 

6 

7 

5 5 5 

5 5 0 

5 8 0 

5 5 0 

3 0 

3 0 

444/ 

532 1) 

548 

5 4 9 

6 

4 

4 

5 5 0 

548 

2 2 

2 2 

2 2 


� Einbauraum 




� Netzleitung 

� Backofen 

7 0 

5 4 7 

7 0 

5 4 7 

4 5 5 , 5 

1 , 5 

4 9 , 5 

9 

5 

7 

5 

, 

5 

5 

4 

AB 45-7 

AB 45-7 

5 

, 

1 


montierbar, Zwischenboden bauseits 

505 

5 

, 

9 

4 

505

Dampfgarer, Combi-Dampfgarer 

Dampfgarer (SMS-55 cm) 

DG 5080-55, DG 5060-55, DG 5061-55 

Unterbau � 


DGC 5080-55, DGC 5061-55 

Unterbau � 

5 5 5 

5 5 0 

6 0 0 

5 0 8 

5 4 9 

5 32 

4 4 6 

2 2 

7 0 

5 4 7 


� Ausgleichsblende montierbar unten oder oben 

montierbar 

4 5 5 , 5 

1 , 5 

4 9 , 5 

505 

Dampfgarer (EURO-60 cm) 

DG 5080-60, DG 5061-60, DG 5040-60 



DGC Einbauhöhe 5061-60 und Belüftung beachten. 

1) 

2 

5 

4 

- 

8 

4 

4 

5 5 5 

6 0 - 5 6 

5 8 

5 4 9 

6 

4 

4 

22*/23** 

7 0 

5 9 5 

* *Glasfront Glasfront **Metallfront 

** � Metallfront Dampfgarer / Combi-Dampfgarer 




Dampfgarer des Elektroanschlusses (EURO-60 cm) 

DG � Netzleitung 5080-60, DG 5061-60, DG 5040-60 

Unterbau � 

* Glasfront 


5 5 

5 6 0 - 5 6 8 

3 0 

5 

6 0 0 

444/ 

5321) 5 

6 

4 

- 

0 

6 

4 

5 4 9 

9,5 

6 

4 

4 

444 2*/23** 

2 

9,5 

7 0 

5 9 5 

5 

, 

5 

5 

4 

5 

, 

5 

5 

4 


DG 5080-60, DG 5061-60, DG 5040-60 


Backofen 


16 

2 

5 

4 

- 

8 

4 

4 

5 

9 

5 

- 

4 

8 

5 

3 0 

5 5 

5 6 0 - 5 6 8 

5 5 5 

5 6 0 - 5 6 8 

* Glasfront 





Combi-Dampfgarer � Netzleitung – Einführung (EURO-60 am Gerät cm) 

DGC � Empfohlene 5095-60, Stelle DGC für die 5090-60 Anordnung 



� Backofen 

9 

10 

� Wasserzulaufschlauch 

* � Glasfront Wasserablaufschlauch 



DG 3460-60 

Einbau in Hochschrank 

360–362 

�=310 

560–568 

*Glasfront * Glasfront **Metallfront 


5 

358 

6 

9 

10 

550 

556 

5 4 9 

444 

6 

4 

4 

9,5 

595 

7 0 

5 9 5 

308 

5 9 5 

5 

, 

5 

5 

4 

22*/23** 

372 

Einbauskizzen 


� Bei Einbau unter Glaskeramik-Kochfeldern Einbauhöhe beachten. 

Der Dampfgarer darf nicht zu hoch eingebaut werden. Beim Beschicken und Entnehmen muss für jede Garebene gewährleistet sein, dass der Benutzer 

den Garschalen-Inhalt kontrollieren kann, um Verbrühungen durch überschwappende Speisen zu vermeiden. 

* Glasfront 


Festwasseranschluss 

nur für DGC 5095 

Combi-Dampfgarer (EURO-60 cm) 

DGC 5061-60 


Backofen 


16 

2 

5 

4 

- 

8 

4 

4 

5 

9 

5 

- 

4 

8 

5 





� Empfohlene Stelle für die Anordnung des 

Elektroanschlusses 


� Belüftungsausschnitt im Geräteauflageboden 

� Backofen 

� Wasserzulaufschlauch 

� Wasserablaufschlauch 

3 0 

5 5 

5 6 0 - 5 6 8 

5 5 5 

5 6 0 - 5 6 8 

* Glasfront 





Dampfgarer � Netzleitung – (EURO-60 Einführung am cm) Gerät 

DG � 3460-60 Empfohlene Stelle für die Anordnung 

Einbau des Elektroanschlusses 

in Oberschrank 


� Backofen 

* Glasfront 


* Glasfront 


5 

5 4 9 

532 

6 

4 

4 

9,5 

7 0 

5 9 5 

5 9 5 

5 

, 

5 

5 

4 

103

104 

Dampfgarer, Einbau-Kaffeevollautomaten 


� Bei Einbau unter Glaskeramik-Kochfeldern Einbauhöhe beachten. 


DG 3460-60 


in Einbauhöhe Kombination und Belüftung mit Backofen beachten. 

590–595 360–362 

16 

* Glasfront 


>=310 

560–568 

555 

560–568 


358 

6 

548 


DG 3460-60 

Unterbau � 

560–568 

310 


* Glasfront 


600 

358 

6 

556 

580 

360 

22*/23** 


DG 3460-60 

in Kombination ▲ Bei Einbau unter mit Glaskeramik-Kochfeldern 

ESS 3060 ED 

(Einbau-Systemschublade) 


* Glasfront 



9 

556 

308 22*/23** 

595 

595 

372 

372 

596 

308 22*/23** 

Einbau-Kaffeevollautomat (EURO-60 cm) 

CVA 5060-CH 



CVA 5065-CH mit Festwasseranschluss 


Kaltwasseranschluss 3/4" 

Kaltwasseranschluss 3/4" 


CVA 3660 


6 


CVA 3660 

Einbau in Oberschrank 

590–595 360–362 

16 

>=310 

560–568 

555 

560–568 

* Glasfront 



450–452 

359 

6 

16 


CVA 3660 


548 

580 

22*/23** 

293 20 

595 

372 

596 


CVA 3660 in Kombination 

mit ESS 3060 ED (Einbau-System-Schublade)

Einbau-Geschirrwärmer, 

Einbau-Speisenwärmer, 

Mikrowellengeräte 



HS 55 

16 450 

589–595 

500 

562-568 

560 

410 

5 

460,5 

Einbauskizzen 



ESW 5080-29 


* Glasfront 



Einbau-Geschirrwärmer 

ESW 5080-14, EGW 5060-14 in Kombination 

mit Kompakt-Backofen und 

DG 5040-60, 

DG 5061-60, 

DG 5080-60, 

CVA 5060-CH, 

CVA 5065-CH 

* Glasfront 


Mikrowellengerät (SMS-55 cm) 

M 8151-2-55 

mit Einbauset HS 55 


Mikrowellengerät (EURO-60 cm) 

M 8161-2-60 



M 8261-2-60 


Nische 45 cm 


M 8201-1 F 

in Kombination mit Lifttür MLT 5060 


Mikrowellengerät (SMS-55 cm) 

M 8151-2-55 



M 8161-2-60 


105

106 

Autarke Glaskeramik-Kochfelder 

Hinweis Induktions-Kochfelder: Diese Kochfelder können nur mit ferromagnetischem Kochgeschirr betrieben werden. Bei eingeschaltetem 

Induktions-Kochfeld wird in unmittelbarer Umgebung ein elektromagnetisches Feld aufgebaut. Unter Umständen kann es zu Beeinträchtigungen 

des Herzschrittmachers kommen. Im Zweifelsfall wenden Sie sich bitte an den Hersteller des Schrittmachers oder an Ihren Arzt. 

KM-Einbauhöhen beachten. Bei Induktionsfeldern auf ausreichende Belüftung achten (Kühlgebläse). 

Bei flächenbündigen Kochfeldern sollte der Unterbau grösser als der Ausschnitt sein (Service). 


KM 6383 Induktion, flächenbündig 

� vorne 

� Einbauhöhe 

� Einbauhöhe � vorne Netzanschlussleitung 


� Stufenfräsung 

� Einbauhöhe Netzanschlussleitung 

� Netzanschlussleitung, � Stufenfräsung L = 1440 mm 

� Anschluss � Netzanschlussleitung, Miele@home L 1440 (Einbauhöhe mm mit 

� Anschluss Miele@home (Einbauhöhe mit 

Anschlusskabel Miele@home = 61 mm) 

Anschlusskabel Miele@home = 61 mm) 


KM 6380 Induktion 

� vorne 

� � Einbauhöhe 

vorne 

� � Anschluss Einbauhöhe Miele@home 

� � Netzanschlusskasten, Anschluss Miele@home Netzanschlussleitung, 

� L Netzanschlusskasten, = 1440 mm Netzanschlussleitung, L 1440 mm 



� vorne 


� vorne 

� Anschluss � Einbauhöhe Miele@home 

� Anschluss Miele@home 



� Netzanschlusskasten, � Netzanschlusskasten, Netzanschlussleitung, 

L 1440 mm 

L = 1440 mm 



� vorne 


� vorne 





� Netzanschlusskasten, � Stufenfräsung Netzanschlussleitung, 

L = � 1440 Netzanschlusskasten, mm Netzanschlussleitung, L 1440 mm 



� vorne 


� � vorne Netzanschlussleitung, L = 1440 mm 

� � Einbauhöhe Stufenfräsung 

� 

� Netzanschlussleitung, 

Anschluss Miele@home 

L = 1440 mm 





� vorne 


� vorne 

� � Anschluss Einbauhöhe Miele@home 





� vorne 


� � Anschluss vorne Miele@home 


� Netzanschlusskasten, Netzanschlussleitung, 





� vorne 


� 

� 

Netzanschlusskasten, 

vorne 

Netzanschlussleitung, 


L = 1440 mm 

� Netzanschlusskasten, Netzanschlussleitung, L 1440 mm 




� vorne 


� vorne 

� Anschluss � Einbauhöhe Miele@home 



� Netzanschlusskasten, � Stufenfräsung Netzanschlussleitung, 


L = 1440 mm


� vorne � vorne 



� Netzanschlusskasten, � Netzanschlusskasten mit Netzanschlussleitung, 

Netzanschlussleitung, L = 1250 mm 

L = 1250 mm 

� Einbauhöhe Anschluss Miele@home 

� Einbauhöhe Anschluss Miele@home 

� vorne 


vorne 

� � Netzanschlusskasten, Einbauhöhe 

Netzanschlussleitung, 

� L Einbauhöhe = 1250 mm Netzanschlusskasten mit 




Einbauskizzen 

Hinweis Induktions-Kochfelder: Diese Kochfelder können nur mit ferromagnetischem Kochgeschirr betrieben werden. Bei eingeschaltetem 

Induktions-Kochfeld wird in unmittelbarer Umgebung ein elektromagnetisches Feld aufgebaut. Unter Umständen kann es zu Beeinträchtigungen 

des Herzschrittmachers kommen. Im Zweifelsfall wenden Sie sich bitte an den Hersteller des Schrittmachers oder an Ihren Arzt. 

KM-Einbauhöhen beachten. Bei Induktionsfeldern auf ausreichende Belüftung achten (Kühlgebläse). 



KM 6314 Induktion, KM 6115 Induktion 

� vorne 


� vorne 

� � Anschluss Einbauhöhe Miele@home (nur KM 6314) 





� vorne 


vorne 




L = 1440 mm 


KM 5864 


KM 5847 

� � vorne vorne 


� � Einbauhöhe Netzanschlusskasten, Netzanschlusskasten Netzanschlussleitung, 

mit 

L Netzanschlussleitung, = 1250 mm L = 1250 mm 

� � Einbauhöhe Anschluss Anschluss Miele@home Miele@home 


KM 5845, flächenbündig 

� vorne 


� vorn 



� Einbauhöhe Netzanschlusskasten mit 

L = Netzanschlussleitung, 1250 mm L = 1250 mm 



� Einbauhöhe � Einbauhöhe Anschluss Miele@home Miele@home 


KM 5825, 

flächenbündig 



KM 5823 

� vorne 

� � vorne Einbauhöhe 

� 


Netzanschlusskasten, Netzanschlussleitung, 


L = 1250 mm 



KM 5821 

� vorne 

� vorne 


� � Netzanschlusskasten, Einbauhöhe Netzanschlusskasten Netzanschlussleitung, 

mit 



KM 5811 

� vorne 

� � vorne Raum für Befestigungselemente 

� � Raum Netzanschlusskasten, für Befestigungselemente Netzanschlussleitung, 


L = 1250 mm 

Netzanschlusskasten mit 




107

108 

Autarke Glaskeramik-Kochfelder, 

Kombinations-Glaskeramik-Kochfelder 

KM-Einbauhöhen beachten. 




� vorne 


� 

� vorne 

Netzanschlusskasten, Netzanschlussleitung, 


L = 1250 mm 


� Netzanschlussleitung, Stufenfräsung L = 1250 mm 



KM 5806 

� vorne 

� vorne 


Einbauhöhe 

� � Netzanschlusskasten, Netzanschlussleitung, 



KM 5805 

� vorne 


� � Einbauhöhe Netzanschlusskasten, Netzanschlussleitung, 


L = 1250 mm 

Netzanschlusskasten mit 



KM 5801 

� vorne 


� � Einbauhöhe Netzanschlusskasten, Netzanschlussleitung, 


L = 1250 mm 



KM 6061 


� Raum für Befestigungselemente und Leitungszuführung 


vorne 

� Raum für Befestigungselemente und 

Leitungszuführung 

� vorne 


KM 6039 




� vorne 



� vorne 


KM 6021 




vorne 



� vorne 




� � Raum Einbauhöhe für Befestigungselemente und Leitungszuführung 

� � vorne Raum für Befestigungselemente und 



� vorne 



KM 6013 / KM 6012 


� 

� 

Einbauhöhe 

Raum für Befestigungselemente und Leitungszuführung 

� vorne 



� vorne

Kochmulde, Schaltkästen, 

CombiSets 

Kochmulde 

KM 200 

580 

560 

490 



Schaltkästen 

SE 4402, SE 4302, 

SE 4400, SE 4300 

89 

510 35 

290 

+50 

600 

416 

60 

40 

Inhalt Einbauskizzen 

109 

Hinweis Induktions-Kochfelder: Diese Kochfelder können nur mit ferromagnetischem Kochgeschirr betrieben werden. Bei eingeschaltetem Induktions- 

Kochfeld wird in unmittelbarer Umgebung ein elektro-magnetisches Feld aufgebaut. Unter Umständen kann es zu Beeinträchtigungen des Herzschrittmachers 

kommen. Im Zweifelsfall wenden Sie sich bitte an den Hersteller des Schrittmachers oder an Ihren Arzt. 

KM und CS Einbauhöhen beachten. Bei Induktionsfeldern auf ausreichende Belüftung achten (Kühlgebläse). 

Teppan Yaki Induktion 

CS 1810, flächenbündig 

3 

50 

380 ±1 

30 

484 

516 -1 

R4 

490 -1 

370 -1 

347 

510 ±1 66 

1 

386 -1 

� Vorne 

� Einbau-Höhe inkl. Anschlusskabel 

� Stufenfräsung für Arbeitsplatten aus Naturstein 

� vorne 

� Einbauhöhe inkl. Anschlusskabel 

� Stufenfräsung für Arbeitsplatten 

aus Naturstein 

2 

R6 

7 

8 

3 

Wok Induktion 


3 

50 

380 ±1 

30 

466 

516 -1 

R4 

490 -1 

Induktions-Kochfeld 

CS 1234-1 I 

370 -1 

366 

510 ±1 

� vorne 

� vorne 

� 

� 

Einbauhöhe 

Einbauhöhe 

� � Netzanschlusskasten 

mit Netzanschlussleitung L = 2000 L mm = 2000 mm 

1 

386 -1 

2 

R6 

127 

� Vorne 


� 


vorne 

für Arbeitsplatten aus Naturstein 




Combi-Wok Induktion 


� � Vorne vorne 





Betriebsspannung 230 V, 2 Polleiter / 

Neutralleiter / Erdschutzleiter / 16 A 

7 

8 

3 



CS 1221 I 

� � vorne 





CS 1212 I 

103 

� vorne 

� vorne 




Netzanschlusskasten 



CS 1134 E 

� � vorne vorne 



mit Netzanschlussleitung L = 2000 mm 

mit Netzanschlussleitung L = 2000 mm

110 

CombiSets 

Hinweis Induktions-Kochfelder: Diese Kochfelder können nur mit ferromagnetischem Kochgeschirr betrieben werden. Bei eingeschaltetem Induktions- 

Kochfeld wird in unmittelbarer Umgebung ein elektro-magnetisches Feld aufgebaut. Unter Umständen kann es zu Beeinträchtigungen des Herzschrittmachers 

kommen. Im Zweifelsfall wenden Sie sich bitte an den Hersteller des Schrittmachers oder an Ihren Arzt. 

Kombination von CS 1421 S, CS 1327 Y, CS 1312 BG, CS 1322 BG direkt nebeneinander sind nicht gestattet. Bei Induktionsfeldern auf ausreichende 

Belüftung achten (Kühlgebläse). 


CS 1122 E 

� � vorne 


� � Netzanschlussleitung Netzanschlusskasten mit 

Netzanschussleitung mit Netzanschlussleitung L = 2000 mmL 

= 2000 mm 


CS 1112 E 

� � vorne 


� � Netzanschlusskasten, L = 2000 L mm = 2000 mm 

103 

� vorne 


vorne 


Einbauhöhe 

� 

mit 

Netzanschlusskasten 

Netzanschlussleitung L = 2000 mm 


Induktions-Wok 

CS 1223 I 

Teppan Yaki 

CS 1327 Y 

� vorne 


vorne 


Einbauhöhe 

� mit Netzanschlusskasten 

Netzanschlussleitung L = 2000 mm 


Waage 

CS 1418 WA 

� vorne 


� vorne 


Fritteuse 

CS 1411 F 

15 

50 

272 

20 

288 

+ 

- 1 

305 

500 

+ - 1 

1/2" 

520 

70 

R4 

225 

205 

� vorne 


vorne 


� Netzanschlusskasten 


mit mit Netzanschlussleitung Netzanschlussleitung L = 2000 L = mm2000 

mm 

� � Ablaufhahn 

40 

Salamander 

CS 1421 S 

� � Gratiniereinheit, höhenverstellbar höhenverstellbar 






CS 1322 BG 

� vorne 

� vorne 





mit mit Netzanschlussleitung L = 2000 L = mm 2000 mm 

� Ablaufhahn 



CS 1312 BG 

� vorne 

� vorne 





mit mit Netzanschlussleitung L = 2000 L = mm 2000 mm 


� Ablaufhahn

Insel-Dekor-Dunstabzugshauben 

260 

260 

1) Durchführung für Netzkabel, EXT-Kabel und 

Abluftanschluss 


vorne 

DA 7000 D 

1) Netzanschlusskabel 

1) Netzanschlusskabel 




vorne 

DA 424-4, DA 6520 D*, 

Abluft � 150 mm 



vorne 

Einbauskizzen 

Dunstabzugshauben nicht für die Montage über Feuerstellen mit Festbrennstoffen. Wichtig: Inselhauben in der Höhe nicht verstellbar 

(ausser DA 420 V und DA 424 V). Spezielle Höhenmasse und Sonderausführungen auf Anfrage. Auf Zuluft achten. 


DA 420-4**, DA 5895 D*, DA 5890 D*, 

DA 6390 D, DA 6590 D, Abluft � 150 mm 



52**/54 

vorne 


DA 5000 D, Abluft � 200 mm 






vorne 


52/54* 


DA 424 V, Abluft � 150 mm 

2) 

4) 



2) Abluft (Auslieferungszustand) 


4) Intervallmöglichkeit bei Abluft vorne 

DA 420 V, Abluft � 150 mm 

vorne 



Erläuterungen 2) Abluft (Auslieferungszustand) zu 


3) Intervallmöglichkeit bei Umluft 

4) Intervallmöglichkeit bei Abluft 

5) Luftaustritt bei Umluft nach oben montiert 



vorne 

2) Abluft (Auslieferungszustand) 

3) Intervallmöglichkeit bei Umluft 

4) Intervallmöglichkeit bei Abluft 


vorne 


111

112 Wand-Dekor-Dunstabzugshauben 

Dunstabzugshauben nicht für die Montage über Feuerstellen mit Festbrennstoffen. 

Spezielle Höhenmasse und Sonderausführungen auf Anfrage. Auf Zuluft achten. 


DA 5890 W, DA 5895 W 

70 


DA 422-4, DA 6520 W* 

5) 

4) 

695–1005 

700-1010* 

62/70* 

4) + 5) Installationsbereich 


DA 6590 W 

1) bei Abluft 

2) bei Umluft 


4) + 5) Installationsbereich (bei Umluft nur 4) 

898 

748 / 898* 


DA 416-4, DA 429-4**, DA 428-4**, 

DA 419-4*, DA 6390 W** 


DA 6000 W 

Einbaurahmen 

DER 6000 

/ * 

598 / 748* / 898** 


DA 7090 W 

1) 1) Durchführung für Netzkabel für Netzkabel 


DA 5190 W 

1) bei Abluft 

2) bei Umluft 




DA 6290 W, DA 6190 W 

1) bei Abluft 

2) bei Umluft 


4) + 5) Installationsbereich (bei Umluft nur 4)

Wand-Dekor-Dunstabzugshauben, 

Huttenlüfter 

Dunstabzugshauben nicht für die Montage über Feuerstellen mit Festbrennstoffen. 

Spezielle Höhenmasse und Sonderausführungen auf Anfrage. Auf Zuluft achten. 


DA 489-4 

* min. 350 mm Sicherheitsabstand 

1) bei Abluft 

2) bei Umluft 



DA 289-4 

4) 

** 

4) 

5) 


** bei Abluft seitlich min. 1050 

4) + 5) Installationsbereich 


** bei Abluft seitlich min. 1050 mm 


DA 5960 W, DA 5990 W* 

5) 

* min. 350 mm Sicherheitsabstand 1) bei Abluft 

1) bei Abluft 

2) bei Umluft 



/ 

* 


DA 5495 W 

2) bei Umluft 




DA 396-5 

1) bei Abluft 

2) bei Umluft 




DA 2210 

* Ausschnittmasse 

Im hinteren Bereich des Einbauraums ist 

eine Tiefe T von min. 25 mm erforderlich. 



eine Tiefe T von mind. 25 mm erforderlich. 

Inhalt Einbauskizzen 

113 



DA 2270 


Im hinteren Bereich des Einbauraums ist eine Tiefe T 

* von Ausschnittmasse 

mind. 25 mm erforderlich. 




DA 2250, DA 2150 


* Im Ausschnittmasse 

hinteren Bereich des Einbauraums ist eine Tiefe T 

von Im mind. hinteren 25 mm Bereich erforderlich. des Einbauraums ist 


Erläuterungen zu 

Wand-Dekor-Dunstabzugshauben 

1) bei Abluft 

2) bei Umluft 


4) + 5) Installationsbereich (bei Umluft nur 4)

114 

Einbau-Dunstabzugshauben 

Dunstabzugshauben nicht für den Einbau über Feuerstellen mit Festbrennstoffen. 

Auf Zuluft achten. 


DA 3190-90 

* * Die Die Montage ist auch auch in in einem einem 

600 600 mm mm breiten Schrank möglich. möglich. 


DA 3150-55, 

DA 3050-55 

* Die * Die Montage ist ist auch auch in einer in einer 

550 mm breiten Nische möglich. 

550 mm breiten Nische möglich. 


DA 3160-60, 

DA 3060-60 


EVM 206-55, EVM 206-60* 


EVM 204-55, EVM 204-60* 


EVM 25-55, EVM 25-60* 

20 

52 

548 /598* 

166 

300 

246 



DA 145-55, DA 146-60* 

Aktivkohlefilter-Gehäuse 

130 

� Aktiv-Kohlefilter 

� Aktivkohlefilter-Gehäuse 

� Flexible Rohre in ALU 

� Abzugshaube 

250 

531 

513 

140 

111 

� Aktivkohlefilter 

� Aktivkohlefilter- 

Gehäuse 

� Flexible Rohre 

in ALU 

� Abzugshaube

Warendeklaration 

Herde 


Die nachstehende, standardisierte Warendeklaration entspricht den vom FEA (Fachverband Elektroapparate für Haushalt und Gewerbe Schweiz) in Zusammenarbeit 

mit Konsumentenorganisationen herausgegebenen Richtlinien. Die Warendeklaration basiert auf den Normen der IEC (International Electrotechnical Commission) 

(Fachkommission TC 59) und des CENELEC (Comité Européen de Normalisation Electrotechnique) (Fachkommission TC 59X). 

Firmen- oder Markenname Miele 

Bauform Einbau-Herde (SMS-Norm 55 cm) Einbau-Herde (EURO-Norm 60 cm) 

Typ bzw. Verkaufsbezeichnung H 5461-55 E H 5240-55 E H 4412-55 E H 4402-55 E H 5461-60 E H 5240-60 E H 4412-60 E H 4402-60 E 

Abbildung Seite 

Energieverbrauch Backofen 

Energieeffizienz-Klasse für Beheizungsart 

18 18 19 19 18 18 19 19 

4 ) 

A = niedriger Verbrauch / ... G = hoher Verbrauch A – 10% A – 10% A – 10% A – 10% A – 10% A – 10% A – 10% A – 10% 

Energieverbrauch / Gardauer konv. kWh/Min. 0,9 / 54 0,9 / 54 0,84 / 45,5 0,84 / 45,5 0,9 / 54 0,9 / 54 0,84 / 45,5 0,84 / 45,5 

Energieverbrauch / Gardauer HL / UL kWh/Min. 0,84 / 50 0,84 / 50 0,69 / 46,5 0,69 / 46,5 0,84 / 50 0,84 / 50 0,69 / 46,5 0,69 / 46,5 

Energieverbrauch / Dauer Vorheizen konv. kWh/Min. 0,36 / 6,0 0,36 / 6,0 0,4 / 7,5 0,4 / 7,5 0,36 / 6,0 0,36 / 6,0 0,4 / 7,5 0,4 / 7,5 

Energieverbrauch / Dauer Vorheizen HL / UL kWh/Min. 0,3 / 5,0 0,3 / 5,0 0,35 / 6,5 0,35 / 6,5 0,3 / 5,0 0,3 / 5,0 0,35 / 6,5 0,35 / 6,5 

Energieverbrauch pyrolytische Selbstreinigung 

Gebrauchseigenschaften Backofen 

kWh – – – – – – – – 

4 ) 

maximal einstellbare Temperatur 

konventionell (Ober- und Unterhitze) ºC 280 280 270 270 280 280 280 270 

HL / UL (Heissluft / Umluft) ºC 250 250 250 250 250 250 250 250 

maximal nutzbare Grillfläche cm2 Gerätemasse 

1200 1200 1100 1100 1200 1200 1100 1100 

1 ) 

Höhe cm 75,9 75,9 75,9 75,9 59,6 59,6 59,6 59,6 

Breite cm 54,7 54,7 54,7 54,7 Korpus 54,7 / Front 59,5 

Tiefe (ohne Griff) cm 57,0 57,0 57,0 57,0 57,0 57,0 57,0 57.0 

Gewicht netto 2 ) 

Kombinationsmöglichkeiten Kochfelder / -mulden 

kg 56,2 56,2 52,9 52,9 46,4 46,4 43,1 43,1 

Seite 

Backofen 

205 205 205 205 205 205 205 205 

Volumen 4 ) Liter 76 76 56 56 76 76 56 56 

Innenabmessung Höhe cm 38,6 38,6 31,0 31,0 38,6 38,6 31,0 31,0 

Breite cm 47 47 45 45 47 47 45 45 

Tiefe cm 41,3 41,3 40,5 40,5 41,3 41,3 40,5 40,5 

Beleuchtung / Sichtfenster • / • • / • • / • • / • • / • • / • • / • • / • 

Heizsystem Ober- und Unterhitze • / • • / • • / • • / • • / • • / • • / • • / • 

Heissluft / Umluft • / • • / • • / • • / • • / • • / • • / • • / • 

Reinigungssystem pyrolytisch / katalytische Rückwand – / • – / • – / • – / • – / • – / • – / • – / • 

Grillheizkörper vorhanden / nachrüstbar • / – • / – • / – • / – • / – • / – • / – • / – 

Grillmotoren vorhanden / nachrüstbar – / – – / – – / – – / – – / – – / – – / – – / – 

Zusätzliche Ausstattung 

Zeitschaltuhr elektronisch • • • • • • • • 

mit / ohne Kerntemperatur-Anzeige • / – – / • – / • – / • • / – – / • – / • – / • 

Geräteschublade unbeheizt / Heizung nachrüstbar 

Elektrischer Anschluss 

• / • • / • • / • • / • 

3 ) 

Anschlussspannung 50 Hz 400 V 

400 V 

400 V 

400 V 

400 V 

400 V 

400 V 

400 V 

2–3 ~ N 2–3 ~ 

2–3 ~ 

2–3 ~ 2–3 ~ N 2–3 ~ 

2–3 ~ 

2–3 ~ 

Anschlusswert für Backofen (0 + U) kW 2,6 2,4 2,5 2,5 2,6 2,4 2,5 2,5 

Grillheizung kW 3,2 3,0 2,7 2,7 3,2 3,0 2,7 2,7 

Intensivbacken kW 3,4 3,2 2,7 2,7 3,4 3,2 2,7 2,7 

Heissluft / Umluft kW 2,4 2,2 2,2 2,2 2,4 2,2 2,2 2,2 

Gesamtanschlusswert von kW 10,1 9,9 9,7 9,7 10,1 9,9 9,7 9,7 

bis max. 

Sicherheit und Service 

kW 10.7 10,5 10,3 10,3 11,6 11,2 10,3 10,3 

Entspricht den schweizerischen 

Sicherheitsbestimmungen 

� � � � � � � � 

SEV-geprüft • • • • • • • • 

Herkunftsland Deutschland 

Garantie 2 Jahre Vollgarantie 

Service durch 

Gebrauchsanweisung 

Miele AG 

Aufstell-, Einbauinstruktion deutsch / französisch / italienisch 

Name und Adresse des Anbieters Miele AG, Limmatstrasse 4, 8957 Spreitenbach 

Erläuterungen 

• Ja, vorhanden 

1 ) Für alle Einbauapparate sind die Montageanweisungen mit den genauen Massen zu beachten 

2 ) Beachten Sie bei Geräten für Schrankeinbau und für Wandaufhängung, dass der Schrank oder die Wand tragfähig für das Gerät ist 

3 ) Einige Modelle in 230 V auf Anfrage 

4 ) Der Stromverbrauch resp. das Garraumvolumen wurden nach den Normen EN 50304 und EN 60350 ermittelt. 

115

116 Warendeklaration 

Backöfen 





Bauform Einbau-Backöfen (SMS-Norm 55 cm) Einbau-Backöfen (EURO-Norm 60 cm) Kompakt-Backöfen 90 cm 

Typ bzw. Verkaufsbezeichnung H H H H H H H H H H H H H H 

5681-55 5460-55 5241-55 4412-55 5681-60 5681-60 5461-60 5460-60 5241-60 5241-60 4412-60 5081-60 5040-60 5981-90 

B B 5240-55 B BP B BP B 5240-60 5240-60 B BP B BP 

B 

BPL/BPR 

BP B 




23 24 25 25 23 23 24 24 25 25 25 26 26 23 

4 ) 

A = niedriger Verbrauch / ... G = hoher Verbrauch A – 10% A – 10% A – 10% A – 10% A – 10% A – 10% A – 10% A – 10% A – 10% A – 10% A – 10% A – 10% A – 10% B 

Energieverbrauch / Gardauer konv. kWh/Min. 0,9 / 54 0,9 / 54 0,9 / 54 0,84 / 45,5 0,99 / 56 0,9 / 54 0,99 / 56 0,9 / 54 0,99 / 56 0,9 / 54 0,84 / 45,5 0,82 / 57 0,74 / 56 1,45 / 51 

Energieverbrauch / Gardauer HL / UL kWh/Min. 0,84 / 50 0,84 / 50 0,84 / 50 0,69 / 46,5 0,89 / 50 0,84 / 50 0,89 / 50 0,84 / 50 0,89 / 50 0,84 / 50 0,69 / 46,5 0,70 / 47 0,67 / 47 1,19 / 48 

Energieverbrauch / Dauer Vorheizen konv. kWh/Min. 0,36 / 6,0 0,36 / 6,0 0,36 / 6,0 0,4 / 7,5 0,36 / 6,0 0,36 / 6,0 0,36 / 6,0 0,36 / 6,0 0,36 / 6,0 0,36 / 6,0 0,4 / 7,5 0,27 / 5,0 0,27 / 5,0 0,52 / 5,0 

Energieverbrauch / Dauer Vorheizen HL / UL kWh/Min. 0,3 / 5,0 0,3 / 5,0 0,3 / 5,0 0,35 / 6,5 0,3 / 5,0 0,3 / 5,0 0,3 / 5,0 0,3 / 5,0 0,3 / 5,0 0,3 / 5,0 0,35 / 6,5 0,22 / 4,5 0,22 / 4,5 0,43 / 4,0 

Energieverbrauch pyrolytische Selbstreinigung kWh 

Gebrauchseigenschaften Backofen 

– – – – 3,9 – 3,9 – 3,9 – – 2,9 – 5,6 

4 ) 


konventionell (Ober- und Unterhitze) ºC 280 280 280 270 280 280 280 280 280 280 270 280 280 280 

HL / UL (Heissluft / Umluft) ºC 250 250 250 250 250 250 250 250 250 250 250 250 250 250 

maximal nutzbare Grillfläche cm2 Gerätemasse 

1200 1200 1200 1100 1200 1200 1200 1200 1200 1200 1100 1200 1200 1900 

1 ) 

Höhe cm 75,9 75,9 75,9 75,9 59,6 59,6 59,6 59,6 59,6 59,6 59,6 45,6 45,6 47,8 

Breite cm 54,7 54,7 54,7 54,7 Korpus 54,7 / Front 59,5 Korpus 54,7 / Front 59,5 89,5 

Tiefe (ohne Griff) cm 57,0 57,0 57,0 57,0 57,0 57,0 57,0 57,0 57,0 57,0 57,0 57,0 57,0 56,7 


Backofen 

kg 60,0 56,2 56,2 52,9 51,5 50,2 46,4 46,4 46,4 46,4 43,1 37,9 33,5 74,8 

Volumen 4 ) Liter 76 76 76 56 76 76 76 76 76 76 56 49 49 90 

Innenabmessung Höhe cm 38,6 38,6 38,6 31,0 38,6 38,6 38,6 38,6 38,6 38,6 31,0 25,0 25,0 30,2 

Breite cm 47 47 47 45 47 47 47 47 47 47 45 47 47 74 

Tiefe cm 41,3 41,3 41,3 40,5 41,3 41,3 41,3 41,3 41,3 41,3 40,5 41,3 41,3 40,9 

Beleuchtung / Sichtfenster • / • • / • • / • • / • • / • • / • • / • • / • • / • • / • • / • • / • • / • • / • 

Heizsystem Ober- und Unterhitze • / • • / • • / • • / • • / • • / • • / • • / • • / • • / • • / • • / • • / • • / • 

Heissluft / Umluft • / • • / • • / • • / • • / • • / • • / • • / • • / • • / • • / • • / • • / • • / • 

Reinigungssystem pyrolytisch / katalytische Rückwand 

– / • – / • – / • – / • • / – – / • • / – – / • • / – – / • – / • • / – – / • • / – 

Grillheizkörper vorhanden / nachrüstbar • / – • / – • / – • / – • / – • / – • / – • / – • / – • / – • / – • / – • / – • / – 

Grillmotoren vorhanden / nachrüstbar – / – – / – – / – – / – – / – – / – – / – – / – – / – – / – – / – – / – – / – • / – 


Zeitschaltuhr elektronisch • • • • • • • • • • • • • • 

mit / ohne Kerntemperatur-Anzeige • / – • / – – / • – / • • / – • / – • / – • / – – / • – / • – / • • / – – / • • / – 

Geräteschublade unbeheizt / Heizung nachrüstbar 


• / • • / • • / • • / • 

3 ) 

Anschlussspannung 50 Hz 400 V 400 V 400 V 400 V 400 V 400 V 400 V 400 V 400 V 400 V 400 V 400 V 400 V 230 V 

2 N 2 N 2 ~ 2 ~ 2 N 2 N 2 N 2 N 2 ~ 2 ~ 2 ~ 2 N 2 ~ 3 N 

Anschlusswert für Backofen (O + U) kW 2,4 2,6 2,4 2,5 2,4 2,4 2,6 2,6 2,4 2,4 2,5 1,9 1,8 3,6 

Grillheizung kW 2,9 3,2 3,0 2,7 2,9 2,9 3,2 3,2 3,0 3,0 2,7 2,3 2,2 5,9 

Intensivbacken kW 3,1 3,4 3,2 2,7 3,1 3,1 3,4 3,4 3,2 3,2 2,7 2,9 2,9 5,6 

Heissluft kW 2,3 2,4 2,2 2,2 2,3 2,3 2,4 2,4 2,2 2,2 2,2 2,3 2,2 4,4 

Gesamtanschlusswert von 

bis max. 


kW 

kW 

3,7 3,7 3,5 3,3 3,7 3,7 3,7 3,7 3,5 3,5 3,3 3,4 3,2 6,6 



� � � � � � � � � � � � � � 

SEV-geprüft • • • • • • • • • • • • • • 



Service durch 









3 ) Einige Modelle in 230 V auf Anfrage 

4 ) Der Stromverbrauch resp. das Garraumvolumen wurden nach den Normen EN 50304 und EN 60350 ermittelt

Warendeklaration Mikrowellen- 

Kompakt-Backöfen, Mikrowellengeräte 

Inhalt Warendeklaration 

117 





Bauform, Aufstellungsart Mikrowellen-Kompakt-Backöfen Mikrowellengeräte 

freistehend • 

Einbau SMS-55 cm • 

Einbau EURO-60 cm • • • • • 

Sonderzubehör für Einbau EURO-60 cm mit Lifttür • 

Typ bzw. Verkaufsbezeichnung H 5080-60 BM H 5040-60 BM M 8261-2-60 M 8161-2-60 M 8151-2-55 M 8201-1 F 


Gerätemasse 

27 27 49 49 49 49 

1 ) 

Höhe / Breite / Tiefe cm 45,6 x 59,5 x 56,3 45,6 x 59,5 x 56,3 45,6 x 59,5 x 40,1 37,2 x 59,5 x 31,0 37,2 x 49,5 x 31,0 30,5 x 52,0 x 42,2 

Tiefe bei geöffneter Tür cm 91,0 91,0 81,0 65,0 65,0 81,0 

Türscharnier unten unten links links links links 

Gewicht netto 

Ausstattung 

kg 48,9 48,2 18,5 14,4 14,4 16,5 

Garraum: Höhe / Breite / Tiefe cm 20,5 x 46,0 x 39,5 20,5 x 46,0 x 39,5 20,7 x 34,2 x 36,8 20,2 x 28,5 x 29,8 20,2 x 28,5 x 29,8 20,7 x 34,2 x 36,8 

Garraum: Nutzfläche (B x T) cm 46,0 x 39,0 46,0 x 39,0 34,2 x 36,8 28,5 x 29,8 28,5 x 29,8 34,2 x 36,8 

Anzahl Einschubrillen 3 3 – – – – 

Volumen Liter 43 43 26 17 17 26 

Sichtfenster / Garraumbeleuchtung / Halogen • / • / • • / • / • • / • / – • / • / – • / • / – • / • / – 

Material Innenraum Edelstahl rostfrei Edelstahl rostfrei Edelstahl rostfrei Edelstahl rostfrei Edelstahl rostfrei Edelstahl rostfrei 

Leistungsregulierung elektronisch elektronisch elektronisch elektronisch elektronisch elektronisch 

Leistungswahl 7 Stufen 7 Stufen 9 Stufen 8 Stufen 8 Stufen 9 Stufen 

Timer / Kontrollanzeige 

Temperaturfühler 

elektronisch elektronisch elektronisch elektronisch elektronisch elektronisch 

Tageszeitanzeige 

System 

• • • • • • 

Miele DualReflex- Miele DualReflex- Miele DualReflex- Miele DualReflex- 

Elektrische Daten 

System 

System 

System 

System 

Anschlussspannung 50 Hz 400 V 2 N 400 V 2 N 230 V 230 V 230 V 230 V 

Absicherung 10 A 10 A 10 A 10 A 10 A 10 A 

max. Gesamtanschlusswert kW 3,6 2,6 2,2 2,1 2,1 2,2 

Netzanschluss: Kabel / mit Stecker / Länge in cm 

Einzelwerte (bei Kombigeräten) 

• / – / – • / – / – – / • / 160 – / • / 160 – / • / 160 – / • / 160 

2 ) 

Anschlusswert Mikrowelle kW 1,8 1,8 0,9 0,8 0,8 0,9 

Anschlusswert Heissluft kW 3,6 2,6 – – – – 

Anschlusswert Grill / Umluftgrill / Intensivbacken 

Gebrauchseigenschaften 

Betriebsarten und Nennleistungen: 

kW 2,1 / 2,1 / 3,6 2,1 / 2,1 / – 0,8 / – / – 0,8 / – / – 0,8 / – / – 0,8 / – / – 

Mikrowelle Ausgangsleistung Watt 80–1000 80–1000 80–900 80–800 80–800 80–900 

Infrarotgrill/Quarzgrill 

Kombinierte Betriebsarten: 

• / – • / – – / • – / • – / • – / • 

Mikrowelle kombiniert mit Heissluft • • 

Mikrowelle kombiniert mit Infrarotgrill/Quarzgrill • • • • • • 

Infrarotgrill kombiniert mit Heissluft • • 

max. nutzbare Grillfläche cm2 Zubehör 

1180 1180 645 540 540 645 

2 Glasschalen Glasschale Glasschale rund Glasschale rund Glasschale rund Glasschale rund 

Stellrost Stellrost Stellrost Stellrost Stellrost Stellrost 

Siedeverzugstab Siedeverzugstab Siedeverzugstab Siedeverzugstab Siedeverzugstab Siedeverzugstab 

Abdeckhaube Abdeckhaube Abdeckhaube Abdeckhaube 


Gourmetplatte Gourmetplatte Gourmetplatte Gourmetplatte 

Entspricht den schweizerischen Sicherheitsbestimmungen 

� � � � � � 

SEV-geprüft • • • • • • 

Herkunftsland D D GB GB GB GB 


Service durch 








2 ) Für Mikrowellengeräte, welche mit zusätzlichen Heizsystemen ausgerüstet sind oder werden können

118 







Bauform 


Typ bzw. Verkaufsbezeichnung DGC 5095-60 / DGC 5090-60 DGC 5061-60 DGC 5080-55 / DGC 5061-55 




36 37 37 

3 ) 

A = niedriger Verbrauch / ... G = hoher Verbrauch A A A 

Energieverbrauch / Gardauer konv. kWh/Min. – – – 

Energieverbrauch / Gardauer HL / UL kWh/Min. 0,78 / 45,5 0,58 / 41 0,58 / 41 

Energieverbrauch / Dauer Vorheizen konv. kWh/Min. 1,2 / 57,5 – – 

Energieverbrauch / Dauer Vorheizen HL / UL 

Gebrauchseigenschaften Combi-Dampfgarer 

kWh/Min. 0,25 / 5,8 0,166 / 6,2 0,166 / 6,2 

3 ) 


konventionell (Ober- und Unterhitze) ºC 225 – – 

HL / UL (Heissluft / Umluft) ºC 225 225 225 

Dampfbetrieb 

Gerätemasse 

ºC 40 – 100 40 – 100 40 – 100 

1 ) 

Höhe cm 45,6 45,6 50,5 

Breite cm Korpus 54,9 / Front 59,5 Korpus 54,9 / Front 59,5 54,7 

Tiefe (ohne Griff) cm 54,4 54,4 54,4 



kg 47,1 36,5 36,5 

Volumen 3 ) Liter 48 32 32 

Innenabmessung Höhe cm 25,0 24,0 24,0 

Breite cm 47,0 34,0 34,0 

Tiefe cm 42,0 39,0 39,0 

Beleuchtung / Sichtfenster • / • • / • • / • 

Heizsystem Ober- und Unterhitze • – – 

Heissluft / Umluft • / – • / – • / – 


Zeitschaltuhr elektronisch • • • 

mit / ohne Kerntemperatur-Anzeige 


• / – – / • DGC 5080 • / DGC 5061 – 

Anschlussspannung 50 Hz DGC 400 V 3 N 10 A 400 V 2 N 10 A 400 V 2 N 10 A 



von kW 3,4 4,35 4,35 

Entspricht den schweizerischen Sicherheitsbestimmungen � � � 

SEV-geprüft • • • 



Service durch 







– Nicht vorhanden bzw. nein 



3 ) Der Stromverbrauch resp. das Garraumvolumen wurden nach den Normen EN 50304 und EN 60350 ermittelt


autarke Glaskeramik-Kochfelder 






Bauform Autarke Glaskeramik-Kochfelder 

mit Induktion 

Typ bzw. Verkaufsbezeichnung KM 6383 KM 6380 KM 6352 KM 5956 KM 6350 KM 6346 KM 6315 KM 6314 KM 6312 KM 6118 KM 6117 KM 6115 

KM 6351 FIRE 

ICE 



für Kochfelder 

54 54 55 55 55 56 57 57 57 56 58 58 

Breite mm s. Skizze 886 s. Skizze s. Skizze 780 750 s. Skizze 560 s. Skizze 750 600 560 

Tiefe mm s. Skizze 386 s. Skizze s. Skizze 500 490 s. Skizze 490 s. Skizze 490 500 490 

Abmessungen der Kochfelder / Kochmulde 

Breite mm 928 916 752 752 794 764 592 574 592 764 614 574 

Tiefe 

Ausstattung der Kochstelle 

Hintere Kochstelle links: 

mm 512 416 492 492 514 504 492 504 492 504 514 504 

Durchmesser cm 10,0–16,0 10,0–16,0 10,0–16,0 10,0–16,0 10,0–16,0 10,0–16,0 10,0–16,0 10,0–16,0 10,0–16,0 10,0–16,0 

Leistung 

Hintere Kochstelle rechts: 

kW 1,4/1,8 1,4/2,2 1,4/1,8 1,4/2,2 1,4/2,2 1,4/2,2 1,4/2,2 1,4/2,2 1,4/2,2 1,4/2,2 

Durchmesser cm 14,0–20,0 14,0–20,0 14,0–20,0 14,0–20,0 14,0–20,0 14,0–20,0 14,0–20,0 14,0–20,0 14,0–20,0 14,0–20,0 14,0–20,0 

Leistung 

Vordere Kochstelle links: 

kW 1,85/2,9 1,85/3,0 1,85/2,9 1,85/3,0 1,85/3,0 1,85/3,0 1,85/3,0 1,85/3.0 1,85/3,0 1,85/3,0 1,85/3,0 

Durchmesser cm 16,0–23,0 18,0–28,0 16,0–23,0 16,0–23,0 18,0–28,0 16,0–23,0 16,0–23,0 16,0–23,0 18,0–28,0 16,0–23,0 16,0–23,0 16,0–23,0 

Leistung 

Vordere Kochstelle rechts: 

kW 2,3/3,0/3,7 2,6/3,0/3,7 2,3/3,0/3,7 2,3/3,0/3,7 2,6/3,0/3,7 2,3/3,0/3,7 2,3/3,0/3,7 2,3/3,0/3,7 2,6/3,0/3,7 2,3/3,0/3,7 2,3/3,0/3,7 2,3/3,0/3,7 

Durchmesser cm 14,0–20,0 14,0–20,0 14,0–20,0 14,0–20,0 14,0–20,0 14,0–20,0 14,0–20,0 14,0–20,0 10,0–16,0 14,0–20,0 14,0–20,0 14,0–20,0 

Leistung 

Kochstelle Mitte: 

kW 1,85/2,9 1,85/3,0 1,85/3,0 1,85/2,9 1,85/3,0 1,85/3,0 1,85/3,0 1,85/3,0 1,4/2,2 1,85/3,0 1,85/3,0 1,85/3,0 

Durchmesser cm 18,0–28,0 10,0–16,0 

Leistung 

Hintere Bräterzone rechts: 

kW 2,4/3,0/3,7 1,4/2,2 

Abmessung cm 30,0x20,0 30,0x20,0 30,0x20,0 30,0x20,0 30,0x20,0 

Leistung 


kW 2,3/3,0/3,7 2,3/3,0/3,7 2,3/3,0/3,7 2,3/3,0/3,7 2,3/3,0/3,7 

Spannung V 400 

3 N~ 1 400 

) 2–3 N~ 1 400 

) 2–3 N~ 1 400 

) 2–3 N~ 1 400 

) 2–3 N~ 1 400 

) 2–3 N~ 1 400 

) 2–3 N~ 1 400 

) 2–3 N~ 1 400 

) 2–3 N~ 1 400 

) 2–3 N~ 1 400 

) 2–3 N~ 1 400 

) 2–3 N~ 1 ) 



kW 11,1 7,4 7,4 7,4 7,4 7,4 7,4 7,4 7,4 7,4 7,4 7,4 



� � � � � � � � � � � � 

SEV-geprüft • • • • • • • • • • • • 

Herkunftsland D D D D D D D D D D D D 


Service durch 






s. Skizze = siehe Skizze 


1 ) Betriebsspannung 230 V. 2–3 Polleiter / Neutralleiter / Erdschutzleiter / 16 A 

119

120 


autarke Glaskeramik-Kochfelder 





Bauform Autarke Glaskeramik-Kochfelder 

Typ bzw. Verkaufsbezeichnung KM 5864 KM 5847 KM 5845 KM 5825 KM 5823 KM 5821 KM 5811 KM 5807 KM 5806 KM 5805 KM 5801 


Ausschnittmasse für Kochfelder 

60 60 61 61 61 62 63 63 63 64 64 

Breite mm 916 750 s. Skizze s. Skizze 780 750 560–600 s. Skizze 560 560 560 

Tiefe 

Abmessungen der 

Kochfelder / Kochmulde 

mm 500 490 s. Skizze s. Skizze 500 490 490–530 s. Skizze 490 490 490 

Breite mm 930 860 752 752 794 764 615 592 670 574 574 

Tiefe 



mm 514 510 492 492 514 504 545 492 510 504 504 

Durchmesser cm 12,0/21,0 14,5 14,5 14,5 14,5 14,5 14,5 14,5 14,5 14,5 14,5 

Leistung 


kW 0,9/2,2 1,2 1,2 1,2 1,2 1,2 1,2 1,2 1,2 1,2 1,2 

Durchmesser cm 18,0 17,0/29,0 17,0/29,0 17,0/29,0 17,0/29,0 17,0/29,0 21,0 12,0/21,0 12,0/21,0 12.0/21,0 21,0 

Leistung 


kW 1,8 1,5/2,6 1,5/2,6 1,5/2,6 1,5/2,6 1,5/2,6 2,2 0,9/2,2 0,9/2,2 0,9/2,2 2,2 

Durchmesser cm 14,5 12,0/21,0 12,0/21,0 12,0/21,0 12,0/21,0 12,0/21,0 18,0 12,0/18,0 12,0/18,0 12,0/18,0 18,0 

Leistung 


kW 1,2 0,9/2,2 0,9/2,2 0,9/2,2 0,9/2,2 0,9/2,2 1,8 0,9/1,8 0,9/1,8 0,9/1,8 1,8 

Durchmesser cm 18,0 18,0 18,0 18,0 18,0 18,0 14,5 14,5 14,5 14,5 14,5 

Leistung 


kW 1,8 1,8 1,8 1,8 1,8 1,8 1,2 1,2 1,2 1,2 1,2 

Durchmesser cm 14,5/21,0/27,0 

Leistung 


kW 1,05/2,05/3,2 

Spannung V 400 400 

400 

400 

400 

400 

400 

400 

400 

400 

400 

3 N~ 2–3 N~ 2–3 N~ 2–3 ~ 2–3 ~ 2–3 ~ 2–3 ~ 2–3 ~ 2–3 ~ 2–3 ~ 2–3 ~ 



kW 11,0 7,8 7,8 7,8 7,8 7,8 6,4 6,4 6,4 6,4 6,4 



� � � � � � � � � � � 

SEV-geprüft • • • • • • • • • • • 

Herkunftsland D D D D D D D D D D D 


Service durch 







• Ja, vorhanden

Warendeklaration Schaltkästen, 

Kombinations-Glaskeramik-Kochfelder, 

Kochmulde 






Bauform Kombinations-Glaskeramik-Kochfelder Kochmulde 

Typ bzw. Verkaufsbezeichnung KM 6061 KM 6039 KM 6021 KM 6017 KM 6013 KM 6012 KM 200 


Kombination mit Schaltkasten/Herd (siehe Seite 69) 

66 66 67 67 67 68 68 

Schaltkasten: SE 4400/SE 4402 • • • • • • • 1 ) 

SE 4300/SE 4302 • • • • • • 1 ) 

Elektroherd: H 5461-60 E, H 5461-55 E • • • • • • • 1 ) 

H 5240-60 E, H 5240-55 E • • • • • • 1 ) 

H 4412-60 E, H 4412-55 E • • • • • 1 ) 

H 4402-60 E, H 4402-55 E • • • • • 1 ) 

Ausschnittmasse für 


Breite mm 600 770–810 560–600 s. Skizze 560 560 560 

Tiefe 



mm 500 490–530 490–530 s. Skizze 490 490 490 

Breite mm 614 825 615 548 574 574 580 

Tiefe 

Ausstattung 

der Kochstelle 

mm 514 545 545 478 504 504 510 

Hintere Kochstelle links: B 

Durchmesser cm 14,5 18 14,5 14,5 14.5 14,5 14,5 

Leistung kW 1,2 1,8 1,2 1,2 1,2 1,2 1,5 

Hintere Kochstelle rechts: B 

Durchmesser cm 17,0/29,0 14,5/21,0 12,0/21,0 17,0/26,5 17,0/26,5 18,0 18,0 

Leistung kW 1,5/2,6 1,0/2,2 0,9/2,2 1,5/2,4 1,5/2,4 1,8 2,0 

Vordere Kochstelle links: B 

Durchmesser cm 14,5/21,0 12,0/18,0 18 12,0/21,0 12,0/21,0 12,0/21,0 18,0 

Leistung kW 1,0/2,2 0,9/1,8 1,8 0,9/2,2 0,9/2,2 0,9/2,2 2,0 

Vordere Kochstelle rechts: B 

Durchmesser cm 12,0/18,0 14,5 14,5 14,5 14,5 14,5 14,5 

Leistung 

Vordere Kochstelle Mitte: 

kW 0,9/1,8 1,2 1,2 1,2 1,2 1,2 1,5 

Durchmesser cm 

Leistung 


kW 

Spannung V 400 400 400 400 400 400 400 



kW 7,8 7,0 6,4 7,0 7,0 6,4 7,0 



� � � � � � � 

SEV-geprüft • • • • • • • 

Herkunftsland D D D D D D D 


Service durch 






B = Blitz-Kochstelle 



1 ) Anstelle Kochmulde Kombinationsmöglichkeiten mit Gusskochplattensätzen (siehe Seite 69) 

121

122 


CombiSets 


Bauform CombiSets 

flächenbündig 

mit Sensorbedienung 

Typ bzw. Verkaufsbezeichnung CS 

1810 




CS 

1820 

CS 

1830 

CS 

1234-1 I 

CS 

1223 I 

CS 

1221 I 

CS 

1212 I 

CS 

1134 E 

CS 

1122 E 

CombiSets 

CS 

1112 E 

CS 

1322 BG 

CS 

1312 BG 


Ausschnittmasse für Kochfelder 

71 71 71 73 74 73 73 74 74 74 75 75 75 75 74 74 

Breite mm s. Skizze s. Skizze s. Skizze 560 364 364 272 560 364 272 364 272 364 272 364 272 

Tiefe 



mm s. Skizze s. Skizze s. Skizze 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 500 

Breite mm 380 380 790 576 380 380 288 576 380 288 380 288 380 288 380 288 

Tiefe 



mm 510 510 510 520 520 520 520 520 520 520 520 520 520 520 520 520 

Durchmesser cm 31,4 10,0–16,0 10,0–20,0 16,0–23,0 14,5 18,0/26,5 10,0/18,0 

Leistung 


kW 1,4 2,3/3,2 1,4/1,8 1,85/3,0 2,3/3,0/ 

3,7 

1,2 1,5/2,4 0,6/1,8 1,7 1,5 1,2 

Durchmesser cm 14,0–20,0 16,0–23,0 10,0/18,0 

Leistung 


kW 1,4/2,5 2,3/3,0/ 

3,7 

0,6/1,8 

Durchmesser cm 31,4 10,0–20,0 10,0–16,0 10,0/18,0 14,5 14,5 

Leistung 


kW 1,4 2,3/3,2 1,85/3,0 1,4/1,8 0,6/1,8 1,2 1,2 1,7 1,5 1,2 

Durchmesser cm 16,0–23,0 10,0–16,0 14,5 

Leistung 


kW 2,3/3,2 1,4/2,2 1,2 

Durchmesser cm 18,0–30,0 

Leistung 


kW 2,4/3,2 2,3/3,0/ 

3,7 

1,8 

Spannung V 230 230 400 

2–3 N~ 1) 

400 

2–3 N~ 1) 

230 230 230 400 

2–3 N~ 1) 

230 230 230 230 230 230 230 

Absicherung A 16 16 16 16 16 16 16 16 16 16 16 16 10 16 16 



kW 2,8 3,2 7,4 7,4 3,2 3,7 3,7 6,0 3,6 3,0 3,4 3,0 1,8 2,4 2,4 



� � � � � � � � � � � � � � � � 

SEV-geprüft • • • • • • • • • • • • • • • • 

Herkunftsland F F F D A D D D D D A A A A A D 


Service durch 







1 ) Betriebsspannung 230 V. 2–3 Polleiter / Neutralleiter / Erdschutzleiter 

CS 

1421 S 

CS 

1411 F 

CS 

1327 Y 

CS 

1418 WA








Bauform Insel-Dekor-Dunstabzugshauben 

Ausführung 120 cm 120 cm 120 cm 110 cm 100 cm 100 cm 90 cm 90 cm 90 cm 90 cm 90 cm 90 cm 

Typ bzw. Verkaufsbezeichnung DA 6520 D DA 424 V DA 424-4 DA 5000 D DA 7000 D DA 5100 D DA 5895 D DA 6290 D DA 6390 D DA 6590 D DA 420 V DA 420-4 

DA 5100 DU DA 5895 DU DA 6290 DU (*Umluft DA 6590 DU DA 420 VU DA 420-4 U 

DA 5890 D 

DA 5890 DU 

auf Anfrage) 



88 89 89 86 86 87 85 87 87 88 89 89 

Luftleistung 1 ) / Schallleistung 2 ) � in mm 150 150 150 200 – 150 150 150 150 150 150 150 

Abluft: Intensivstufe m3 /h / dB(A) re1pw 670 700 / 67 700 / 67 1300 / 71 – 620 / 69 700 / 67 700 / 67 640 / 67 670 700 / 67 700 / 67 

max. Leistung (Stufe 3) m3 /h / dB(A) re1pw 460 480 / 59 480 / 59 850 / 61 – 450 / 61 480 / 59 480 / 59 400 / 55 460 480 / 59 480 / 59 

min. Leistung (Stufe 1) m3 /h / dB(A) re1pw 190 200 / 42 200 / 42 350 / 45 – 160 / 43 200 / 42 200 / 42 300 / 45 190 200 / 42 200 / 42 

Umluft: Intensivstufe m3 /h / dB(A) re1pw – – – – 600 / 70 470 / 72 500 / 71 500 / 71 – 480 500 / 71 500 / 71 

max. Leistung (Stufe 3) m3 /h / dB(A) re1pw – – – – 500 / 67 360 / 66 400 / 65 400 / 65 – 380 400 / 65 400 / 65 

min. Leistung (Stufe 1) m3 /h / dB(A) re1pw – – – – 250 / 55 130 / 48 150 / 47 150 / 47 – 140 150 / 47 150 / 47 

Max. Druckvermögen bei 0 m3 /h 1 ) Pa 

Intensivstufe 480 400 400 480 – 400 400 400 420 480 400 400 

max. Leistung (Stufe 3) 375 390 390 370 – 370 390 390 370 375 390 390 

min. Leistung (Stufe 1) 

Gerätemasse 

100 225 225 75 – 220 225 225 225 100 225 225 

3 ) 

Höhe Abluft cm 90,0 70,0–100,0 90,0 93,0 – 90,0 90,0 88,0 90,0 90,0 70,0–100,0 90,0 

Höhe Umluft cm – – – – 16,0* 90,0 90,0 88,0 * 90,0 75,0–100,0 90,0 

Breite cm 120,0 120,0 120,0 110,0 100,0 100,0 90,0 90,0 90,0 90,0 90,0 90,0 

Tiefe cm 70,0 70,0 70,0 12–31 70,0 70,0 61,0 60,0 60,0 60,0 60,0 60,0 

Tiefe mit Auszug 4 ) cm 

min. Abstand über Kochfläche Gas / Elektro cm 65 / 55 65 / 55 65 / 55 65 / 55 65 / 55 65 / 55 65 / 55 65 / 55 65 / 55 65 / 55 65 / 55 65 / 55 

Leergewicht 5 ) 

Ausstattung / Ausrüstung / Zubehör 

kg 38 47 34 60 32 36 34 33 32 34 42 32 

Freihängend Insel Insel Insel Insel Insel Insel Insel Insel Insel Insel Insel Insel 

Einbaubar unter einen Hängeschrank – – – – – – – – – – – – 

zwischen zwei Hängeschränken – – – – – – – – – – – – 

in einen Hängeschrank – – – – – – – – – – – – 

Integrierbar in Möbelfront – – – – – – – – – – – – 

Abluftstutzen � in mm 150 150 150 200 – 150 150 150 150 150 150 150 

Abluftstutzen (Position) oben / hinten • / – • / – • / – • / – – / – • / – • / – • / – • / – • / – • / – • / – 

Rückstauklappe integriert / nachrüstbar • / – • / – • / – • / – – / – • / – • / – • / – • / – • / – • / – • / – 

System: Abluft / Umluft • / – • / – • / – • / – – / • • / • • / • • / • • / * • / • • / • • / • 

Anzahl Gebläse 1 1 1 2 2 1 1 2 1 1 1 1 

fest • • • • • • • • • • • • 

ausziehbar – – – – – – – – – – – – 

ausklappbar – – – – – – – – – – – – 

Filterart Metallfettfilter / Anzahl • / 4 • / 6 • / 6 • / 4 • / 4 • / 1 • / 3 • / 4 • / 3 • / 3 • / 3 • / 3 

Umrüstbar auf Umluft Aktivkohlefilter nachrüstbar – – – – nur Umluft • • • * • • • 

Anzahl Leistungsstufen 3 + Intensiv 3 + Intensiv 3 + Intensiv 3 + Intensiv 3 + Intensiv 3 + Intensiv 3 + Intensiv 3 + Intensiv 3 + Intensiv 3 + Intensiv 3 + Intensiv 3 + Intensiv 

Leistungsregulierung 


mechanisch / elektronisch – / • – / • – / • – / • – / • – / • – / • – / • – / • – / • – / • – / • 

Beleuchtung Watt 4 � 20 4 � 20 4 � 20 2 � 50 3 � 20 4 � 20 4 � 20 4 � 20 4 � 2 LED 4 � 20 4 � 20 4 � 20 

Halogen Halogen Halogen Halogen, Halogen Halogen Halogen Halogen, 

Halogen Halogen Halogen 

2 � 14 

2 x 10 

Motorenleistung Watt 230 200 200 504 2 � 60 200 200 200 130 230 200 200 

max. Gesamtanschlusswert Watt 310 280 280 632 180 280 280 300 138 310 280 280 

Anschlussspannung 50 Hz 230 V 230 V 230 V 230 V 230 V 230 V 230 V 230 V 230 V 230 V 230 V 230 V 

Absicherung A 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 

Länge Anschlusskabel 


m – – – – 1,8 – – – – – – – 



� � � � � � � � � � � � 

SEV-geprüft • • • • • • • • • • • • 



Service durch 






• Vorhanden bzw. ja 

1 ) Luftleistung nach EN 61591 

2 ) Schallleistung nach EN 60704-3 

3 ) Bei Einbaugeräten siehe auch Massangaben auf den Instruktionsblättern und im Prospekt 

4 ) Schwadenschirm ausgezogen 

5 ) Nettogewicht inkl. Metallfilter 

(Beachten Sie, dass der Schrank, die Wand bzw. Decke für das Gerät tragfähig ist) 

123

124 


Wand-Dekor-Dunstabzugshauben 





Bauform Wand-Dekor-Dunstabzugshauben 

Ausführung 120 cm 120 cm 90 cm 90 cm 90 cm 90 cm 90 cm 90 cm 90 cm 90 cm 90 cm 

Typ bzw. Verkaufsbezeichnung DA 6520 W DA 422-4 DA 5890 W DA 6390 W 

DA 5895 W 

DA 6590 W DA 429-4 DA 419-4 DA 6000 W DA 7090 W DA 5190 W DA 6290 W 



90 91 85 90 90 91 91 92 92 93 93 

Luftleistung 1 ) / Schallleistung 2 ) � in mm 150 150 150 150 150 150 150 150 – 150 150 

Abluft: Intensivstufe m3 /h / dB(A) re1pw 620 640 / 65 640 / 65 640 / 65 620 640 / 65 500 / 61 850 / 72 – 600 / 66 640 / 66 

max. Leistung (Stufe 3) m3 /h / dB(A) re1pw 390 400 / 53 400 / 53 400 / 53 390 400 / 53 350 / 53 650 / 65 – 400 / 55 400 / 55 

min. Leistung (Stufe 1) m3 /h / dB(A) re1pw 190 200 / 40 200 / 40 200 / 40 190 200 / 40 150 / 41 350 / 50 – 200 / 41 200 / 41 

Umluft: Intensivstufe m3 /h / dB(A) re1pw – – 490 / 72 490 / 72 470 490 / 72 350 / 67 – 550 / 78 490 / 72 490 / 72 

max. Leistung (Stufe 3) m3 /h / dB(A) re1pw – – 330 / 65 330 / 65 320 330 / 65 250 / 61 – 360 / 69 330 / 65 330 / 65 

min. Leistung (Stufe 1) m3 /h / dB(A) re1pw – – 150 / 51 150 / 51 140 150 / 51 100 / 48 – 180 / 56 150 / 52 150 / 51 


Intensivstufe 415 420 420 420 415 420 320 470 – 390 420 

max. Leistung (Stufe 3) 360 370 370 370 360 370 275 425 – 355 370 


Gerätemasse 

200 225 225 225 200 225 110 380 – 220 225 

3 ) 

Höhe Abluft cm 69,5–100,5 69,5–100,5 69,5–100,5 69,5–100,5 69,5–100,5 69,5–100,5 69,5–100,5 60,6 – 71,0–102,5 68,5–99,5 

Höhe Umluft cm – – 81,0–112,0 81,0–112,0 81,0–112,0 81,0–112,0 81,0–112,0 – 16,0* 84,0–116,0 80,0–110,0 

Breite cm 120,0 120,0 90,0 90,0 90,0 90,0 90,0 91,0 90,0 90,0 90,0 

Tiefe cm 50,0 50,0 50,5 50,5 50,5 50,0 50,0 41,0 52,0 52,0 52,0 

Tiefe mit Auszug 4 ) cm 83,0 

min. Abstand über Kochfläche Gas / Elektro cm 65 / 45 65 / 45 65 / 45 65 / 45 65 / 45 65 / 45 64 / 45 35 / 35 65 / 45 65 / 45 65 / 45 



kg 25 23 27 19 21 19 19 54 20 27,9 28 

Freihängend Wand Wand Wand Wand Wand Wand Wand – Wand Wand Wand 

Einbaubar unter einen Hängeschrank – – – – – – – – – – – 

zwischen zwei Hängeschränken – – – – – – – – – – – 

in einen Hängeschrank – – – – – – – – – – – 

Integrierbar in Möbelfront / Wand – – – – – – – / • – – – 

Abluftstutzen � in mm 150 150 150 150 150 150 150 150 – 150 150 

Abluftstutzen (Position) oben / hinten • / – • / – • / – • / – • / – • / – • / – • / – – / – • / – • / – 

Rückstauklappe integriert / nachrüstbar • / – • / – • / – • / – • / – • / – • / – • / – – / – • / – • / – 

System: Abluft / Umluft • / – • / – • / • • / • • / • • / • • / • • / – • / – • / • • / • 

Anzahl Gebläse 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 

fest • • • • • • • • • • • 

ausziehbar – – – – – – – – – – – 

ausklappbar – – – – – – – • – – – 

Filterart Metallfettfilter / Anzahl • / 4 • / 4 • / 3 • / 3 • / 3 • / 3 • / 3 • / 2 • / 2 • / 1 • / 3 

Umrüstbar auf Umluft Aktivkohlefilter nachrüstbar – – • • • • • – nur Umluft • • 

Anzahl Leistungsstufen 3 + Intensiv 3 + Intensiv 3 + Intensiv 3 + Intensiv 3 + Intensiv 3 + Intensiv 3 + Intensiv 3 + Intensiv 3 + Intensiv 3 + Intensiv 3 + Intensiv 



mechanisch / elektronisch – / • – / • – / • – / • – / • – / • – / • – / • – / • – / • – / • 

Beleuchtung Watt 3 � 20 3 � 20 3 � 20 3 � 2 LED 3 � 20 3 � 20 3 � 20 4 � 20 2 � 20 4 � 20 3 � 20 

Halogen Halogen Halogen 

Halogen Halogen Halogen Halogen, Halogen Halogen Halogen, 

1 � 10 

1 x 10 

Motorenleistung Watt 230 200 200 130 230 200 120 290 160 200 200 

Antrieb Wrasenschirm Watt – – – – – – – 124 – – – 

max. Gesamtanschlusswert Watt 290 260 260 136 290 260 180 504 200 280 270 

Anschlussspannung 50 Hz 230 V 230 V 230 V 230 V 230 V 230 V 230 V 230 V 230 V 230 V 230 V 

Absicherung A 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 



m 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 – 1,5 1,5 



� � � � � � � � � � � 

SEV-geprüft • • • • • • • • • • • 

Herkunftsland D D D D D D D D D D D 


Service durch 









3 ) Bei Einbaugeräten siehe auch Massangaben auf den Instruktionsblättern und im Prospekt 



(Beachten Sie, dass der Schrank, die Wand bzw. Decke für das Gerät tragfähig ist)


Wand-Dekor-Dunstabzugshauben, 

Huttenlüfter 






Bauform Wand-Dekor-Dunstabzugshauben Huttenlüfter 

Ausführung 90 cm 90 cm 90 cm 90 cm/60 cm* 90 cm 75 cm 60 cm 60 cm 110 cm 70 cm 53 cm 53 cm 

Typ bzw. Verkaufsbezeichnung DA 6190 W DA 489-4 DA 289-4 DA 5990 W/ DA 5495 W 

DA 5960 W* 

DA 428-4 DA 416-4 DA 396-5 DA 2210 DA 2270 DA 2250 DA 2150 



93 94 94 95 95 91 91 95 97 97 97 97 

Luftleistung 1 ) / Schallleistung 2 ) � in mm 150 150 150 150 150 150 150 150 2 � 150 150 150 150 

Abluft: Intensivstufe m3 /h / dB(A) re1pw 500 / 61 640 / 64 640 / 63 530 / 69 500 / 61 640 / 65 500 / 61 500 / 61 1850 / 77 640 / 65 640 / 65 500 / 63 

max. Leistung (Stufe 3) m3 /h / dB(A) re1pw 350 / 53 400 / 52 400 / 52 360 / 60 350 / 53 400 / 53 350 / 53 350 / 53 1250 / 64 400 / 53 400 / 53 350 / 56 

min. Leistung (Stufe 1) m3 /h / dB(A) re1pw 150 / 41 200 / 39 200 / 39 150 / 44 150 / 41 200 / 40 150 / 41 150 / 41 650 / 51 200 / 43 200 / 43 150 / 43 

Umluft: Intensivstufe m3 /h / dB(A) re1pw 350 / 67 490 / 72 – 350 / 73 350 / 67 490 / 72 350 / 67 350 / 67 1550 6 ) / 79 550 6 ) / 70 550 6 ) / 70 400 6 ) / 67 

max. Leistung (Stufe 3) m3 /h / dB(A) re1pw 250 / 61 330 / 65 – 270 / 68 250 / 61 330 / 65 250 / 61 250 / 61 1200 6 ) / 73 360 6 ) / 61 360 6 ) / 61 280 6 ) / 60 

min. Leistung (Stufe 1) m3 /h / dB(A) re1pw 100 / 48 150 / 52 – 100 / 52 100 / 48 150 / 51 100 / 48 100 / 48 600 6 ) / 59 140 6 ) / 47 140 6 ) / 47 120 6 ) / 47 


Intensivstufe 320 390 390 420 320 420 320 320 2 � 400 420 420 320 

max. Leistung (Stufe 3) 275 370 370 370 275 370 275 275 2 � 360 370 370 275 


Gerätemasse 3) 

110 250 250 225 110 225 110 110 2 � 210 225 225 110 

Höhe Abluft cm 68,5–99,5 104,0–144,0 96,0–132,0 77,0–106,5 69,0–100,0 69,5–100,5 69,5–100,5 72,0–101,5 

Höhe Umluft cm 80,0–110,0 – – 88,0–120,0 80,5–111,5 81,0–112,0 81,0–112,0 83,0–115,0 

Breite cm 90,0 90,0 90,0 90,0 / 60,0* 90,0 75,0 60,0 60,0 

Tiefe cm 52,0 49,0 56,4 52,0 52,0 50,0 50,0 52,0 

Tiefe mit Auszug 4 ) cm 

min. Abstand über Kochfläche Gas / Elektro cm 65 / 45 35 / 35 36,5 / 36,5 65 / 45 65 / 45 65 / 45 65 / 45 65 / 45 65 / 45 65 / 45 65 / 45 65 / 45 



kg 27 34,5 33 25,5 / 22,5* 26 18 17 21,6 16 9,5 8 8 

Freihängend Wand Wand Wand Wand Wand Wand Wand Wand in Hutte in Hutte in Hutte in Hutte 

Einbaubar unter einen Hängeschrank – – – – – – – – – – – – 

zwischen zwei Hängeschränken – – – – – – – – – – – – 

in einen Hängeschrank – – – – – – – – – – – – 

Integrierbar in Möbelfront – – – – – – – – – – – – 

Abluftstutzen � in mm 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 150 

Abluftstutzen (Position) oben / hinten • / – • / – • / – • / – • / – • / – • / – • / – • / – • / – • / – • / – 

Rückstauklappe integriert / nachrüstbar • / – • / – • / – • / – • / – • / – • / – • / – • / – • / – • / – • / – 

System: Abluft / Umluft • / • • / – • / – • / • • / • • / • • / • • / • • / – • / – • / – • / – 

Anzahl Gebläse 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 

fest • • • • • • • • • • • • 

ausziehbar – – – – – – – – – – – – 

ausklappbar – – – – – – – – – – – – 

Filterart Metallfettfilter / Anzahl • / 3 • / 1 • / 1 • / 1 • / 2 • / 2 • / 2 • / 2 • / 3 • / 2 • / 1 • / 1 

Umrüstbar auf Umluft Aktivkohlefilter nachrüstbar • – – • • • • • • • • • 

Anzahl Leistungsstufen 3 + Intensiv 3 + Intensiv 3 + Intensiv 3 + Intensiv 3 + Intensiv 3 + Intensiv 3 + Intensiv 3 + Intensiv 3 + Intensiv 3 + Intensiv 3 + Intensiv 3 + Intensiv 



mechanisch / elektronisch – / • – / • – / • – / • – / • – / • – / • – / • – / • – / • – / • – / • 

Beleuchtung Watt 3 � 20 4 � 20 4 � 10 1 � 50 2 � 20 2 � 20 2 � 20 2 � 50 4 � 50 2 � 50 2 � 50 2 � 50 

Halogen Halogen Halogen Halogen Halogen Halogen Halogen Halogen Halogen Halogen Halogen Halogen 

Motorenleistung Watt 120 200 200 200 120 200 120 120 2 � 290 200 200 120 

max. Gesamtanschlusswert Watt 180 280 240 250 160 240 160 220 780 300 300 220 

Anschlussspannung 50 Hz 230 V 230 V 230 V 230 V 230 V 230 V 230 V 230 V 230 V 230 V 230 V 230 V 

Absicherung A 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 



m 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 1,5 



� � � � � � � � � � � � 

SEV-geprüft • • • • • • • • • • • • 



Service durch 









3 ) Bei Einbaugeräten siehe auch Massangaben auf den Instruktionsblättern und im Prospekt. 




6 ) Wert abhängig von der Einbau-Situation 

125

126 Warendeklaration 






Bauform Einbau-Dunstabzugshauben 

Typ bzw. Verkaufsbezeichnung SMS-Norm 55 cm DA 3150 DA 3050-55 EVM 206-55 EVM 204-55 EVM 25-55 DA 145 90 cm 

EURO-Norm 60 cm DA 3160 DA 3060-60 EVM 206-60 EVM 204-60 EVM 25-60 DA 146 DA 3190 



98 99 99 99 100 100 98 

Luftleistung 1 ) / Schallleistung 2 ) � in mm 150 150 125 125 125 120 150 

Abluft: Intensivstufe m3 /h / dB(A) re1pw 550 / 64 430 / 58 310 / 72 550 / 64 

max. Leistung (Stufe 3) m3 /h / dB(A) re1pw 400 / 56 320 / 51 480 / 65 260 / 68 400 / 70 240 / 64 400 / 56 

min. Leistung (Stufe 1) m3 /h / dB(A) re1pw 150 / 45 150 / 44 280 / 55 160 / 58 280 / 61 140 / 52 150 / 45 

Umluft: Intensivstufe m3 /h / dB(A) re1pw 350 / 72 300 / 67 150 / 72 350 / 72 

max. Leistung (Stufe 3) m3 /h / dB(A) re1pw 280 / 67 200 / 61 410 / 64 120 / 69 280 / 67 

min. Leistung (Stufe 1) m3 /h / dB(A) re1pw 80 / 53 80 / 52 280 / 58 6 ) 80 / 59 80 / 53 


Intensivstufe 515 400 290 515 

max. Leistung (Stufe 3) 405 260 380 220 290 210 405 


Gerätemasse 

115 100 300 130 190 75 115 

3 ) 

Höhe Abluft cm 43,0 43,0 41,4 17,0 24,6 15,0 43,0 

Höhe Umluft cm 43,0 43,0 – – – – 43,0 

Breite SMS-Norm 55 cm 54,5 54,5 54,7 54,8 54,7 54,9 

EURO-Norm 60 cm 59,5 59,5 59,5 59,8 59,7 59,9 89,5 

Tiefe cm 27,5 27,5 33,0 30,0 30,0 49,0 27,5 

Tiefe mit Auszug 4 ) cm 42,5 42,5 47,0 48,5 46,0 49,0 42,5 

min. Abstand über Kochfläche Gas / Elektro cm 65 / 45 65 / 45 65 / 45 65 / 45 65 / 45 65 / 65 65 / 45 



kg 12 12 12 9,5 10,5 8,5 14 

Freihängend – – – – – • – 

Einbaubar unter einen Hängeschrank – – – • – • – 

zwischen zwei Hängeschränken • • • • • – • 

in einen Hängeschrank • • • – – – • 

Integrierbar in Möbelfront ja ja nein ja ja nein ja 

Abluftstutzen � in mm 150 150 125 125 125 120 150 

Abluftstutzen (Position) oben / hinten • / – • / – • / – • / – • / – • / • • / – 

Rückstauklappe integriert / nachrüstbar • / – • / – – / • – / • – / • • / – • / – 

System: Abluft / Umluft • / • • / • • / • • / • • / • • / • • / • 

Anzahl Gebläse 1 1 2 2 1 1 1 

fest – – – – – – – 

ausziehbar • • • • – – • 

ausklappbar – – – – • • – 

Filterart Metallfettfilter / Anzahl • / 1 • / 1 • / 2 • / 1 • / 1 • / 2 • / 2 

Umrüstbar auf Umluft Aktivkohlefilter nachrüstbar • • • • • • • 

Anzahl Leistungsstufen 3 + Intensiv 3 + Intensiv 3 3 – – 3 + Intensiv 



mechanisch / elektronisch – / • • / – • / – • / – • / – • / – – / • 

Beleuchtung Watt 2 � 50 2 � 50 2 � 20 

11 

2 x 20 2 � 40 2 � 50 

Halogen Halogen Halogen Sparlampe Halogen 

Halogen 

Motorenleistung Watt 180 110 2 x 150 2 x 100 70 115 180 

max. Gesamtanschlusswert Watt 280 210 340 211 110 195 280 

Anschlussspannung 50 Hz 230 V 230 V 230 V 230 V 230 V 230 V 230 V 

Absicherung A 10 10 10 10 10 10 10 



m 1,5 1,5 1,0 1,3 1,5 1,7 1,5 



� � � � � � � 

SEV-geprüft • • • • • • • 

Herkunftsland D D I I I I D 


Service durch 









3 ) Bei Einbaugeräten siehe auch Massangaben auf den Instruktionsblättern und im Prospekt. 




6 ) Leistungsminderung bei Umluftbetrieb ca. 1/3 gegenüber Abluft

Willkommen 

in der Miele Gallery 

Individuelle Beratung in 

unserer Ausstellung 

In den grosszügigen Ausstellungsräumen 

können Sie sich in Ruhe umsehen 

und kompetent beraten lassen. Unser 

gut ausgebildetes Fachpersonal hilft 

Ihnen gerne bei der Wahl des für Sie 

richtigen Modelles. Damit wir auch 

wirklich Zeit haben für Sie, ist eine 

telefonische Voranmeldung unerlässlich: 

056 417 20 00. 

Die Zufahrtspläne zu unseren Ausstellungen 

finden Sie auf der Rückseite 

der Preisliste. 

miele.ch/gallery 

Miele Info-Service für 

Informationen und Fragen 

Und wenn Sie mit Ihrem Miele Gerät 

ein Problem haben oder Fragen auftauchen, 

so können Sie sich auch 

telefonisch bei uns melden. Wir beraten 

Sie gerne unter Telefon 056 417 27 50 

oder per e-mail: info@miele.ch. 

Regelmässig stattfindende 

Kochkurse 

Wenn Sie die Kochherde, Backöfen, 

den Steamer und den Dampfgarer von 

Miele in der Praxis gründlich kennenlernen 

möchten, besuchen Sie einen 

unserer regelmässig stattfindenden 

Kochkurse. Sie werden im Handumdrehen 

von der Benutzerfreundlichkeit 

und Leistungsfähigkeit der Miele Geräte 

überzeugt sein: Telefon 0800 840 940. 

Dienstleistungen 

Wir sind stolz auf unseren 

Kundendienst 

Für einen Service oder eine Reparatur 

genügt ein Anruf auf die Gratisnummer 

0800 800 222 und Ihr Anliegen wird 

sofort dem Techniker in Ihrer Nähe 

gemel det. Innert kurzer Zeit ist er zur 

Stelle, denn die Miele Servicetechniker 

sind in der ganzen Schweiz stationiert 

und jederzeit erreichbar. Sie bezahlen 

deshalb stets die gleiche niedrige 

Wegpauschale – egal wo Sie wohnen. 

127

Miele AG 8957 Spreitenbach 

Limmatstrasse 4 

Postfach 830 

Telefon 056 417 20 00 

Telefax 0800 555 355 

Miele Service 0800 800 222 

e-mail info@miele.ch 

Internet 

Kochkurse: 

www.miele.ch 

Telefon 0800 840 940 

Ihr Entscheid 

für Miele 

ist Mehrwert. 

Wenn Sie für Ihr gutes Geld den optimalen 

Gegenwert wünschen, dürfen 

Sie ruhig ein bisschen mehr verlangen. 

Die preislichen Unterschiede der 

einzelnen Anbieter von Haushaltgeräten 

sind heutzutage gering. Umso wichtiger 

sind die Kriterien, die den eigentlichen 

Unterschied ausmachen: Wie hoch ist 

die Lebensdauer des neuen Gerätes? 

Wie verschleissfrei arbeitet die Technik? 

Wie robust ist die Kons truktion? Und 

wie komfortabel ist die Bedienung? 

Bei Miele erhalten Sie auf diese Fragen 

eine positive Antwort. Aufgrund der 

langjährigen Erfahrung und der Spezialisierung 

verfügt Miele über einen 

Technologievorsprung, von dem Sie 

profitieren können. So haben Sie als 

Kunde bei Miele die Gewissheit, dass 

Sie für Ihre Investition einen echten 

Mehrwert erhalten. 

Miele S.A. 1023 Crissier 

Sous-Riette 23 Centre Romand 

Case postale 76 

Téléphone 021 637 02 70 

Téléfax 0800 551 727 

Miele Service 0800 800 222 

e-mail centre-romand@miele.ch 

Internet www.miele.ch 

Cours de cuisine : 

Téléphone 021 637 02 70 

Kühlen Gefrieren 

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Waschen Trocknen Bügeln 

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Änderungen vorbehalten 04/2011

Kochen/Backen/Garen (pdf) - E. Wüst AG

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