Avaliação da temperatura, umidade e vacinação in ovo

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na incubação desta espécie. Entretanto com o aumento da produção e tecnificação da coturnicultura no Brasil, torna-se interessante o estudo desta técnica para ovos de codornas. 13
2. REVISÃO DE LITERATURA 2.1 Codornas 2.1.1 Coturnicultura A produção e o consumo de ovos de codorna têm evoluído nos últimos anos (FRIDRICH e col., 2005), isso porque é uma excelente alternativa para a alimentação humana, podendo ser utilizada tanto para a produção de ovos como para a de carne (OLIVEIRA e col., 2002). Dessa forma, a coturnicultura inicia uma nova fase no Brasil, superando o período de amadorismo e solidificando-se como uma exploração industrial. A sua expansão merece destaque devido à geração de empregos, ao uso de pequenas áreas, ao baixo investimento, ao rápido retorno do capital e como fonte de proteína animal para a população (LEANDRO e col., 2005). A coturnicultura, mais especificamente a criação de codornas japonesas (Coturnix japonica), vem despertando a atenção e o interesse de pesquisadores da área avícola no sentido de desenvolver trabalhos que venham contribuir para maior aprimoramento e fixação desta exploração como fonte rentável na produção avícola (FURLAN e col., 1998). A criação da codorna japonesa, destinada à produção de ovos e carne, tem tido importância relativa em vários países. A popularidade da criação de codornas no Brasil vem do pequeno porte, baixo custo, reduzido período para as aves atingirem a maturidade sexual e boa aceitação da carne e ovos pelos consumidores brasileiros. Devido a todos esses fatores, associado à boa produtividade e fácil manejo, SHANAWAY (1994) cita que a codorna é uma solução prática para o problema da escassez de proteína animal em países em desenvolvimento e uma boa alternativa para substituir a galinha em países desenvolvidos. Outro fator positivo relacionado à coturnicultura é a sua maior eficiência na conversão de ração em ovos comparados com as galinhas poedeiras comerciais (THIYAGASUNDARAM, 1989). No Brasil e no Japão, predomina a produção de ovos, já na França, Itália, Espanha e Grécia, a produção de carne (MURAKAMI e FURLAN, 2002). Segundo CHENG (2002), durante as últimas quatro décadas, outros países como a China, Coréia, Índia, Hungria, Polônia, Estônia, Rússia, República Checa, Eslováquia, Arábia Saudita e Estados Unidos (Sudeste) desenvolveram a criação comercial de codornas. 14
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9. CONCLUSÕES GERAIS Concluiu-se q
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RAHN, H.; CHRISTENSEN, V.L.; EDENS,
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SHARMA, J.M.; BURMESTER, B.R. Embry
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THIYAGASUNDARAM, T.S. Comparative e
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