Avaliação da temperatura, umidade e vacinação in ovo

levar à morte do embrião por causa de desidratação. Já a utilização de temperaturas de
incubação inferiores ao nível ideal pode promover uma perda de água pelo ovo
embrionado insuficiente, abaixo de 12%, esta situação pode reduzir a eclodibilidade dos
ovos por causa de uma elevada hidratação dos ovos que pode dificultar as trocas gasosas
através das membranas excessivamente úmidas (ROMANOFF, 1930). Espécies
domésticas como os frangos de corte e perus perdem aproximadamente entre 12 e 14%
de água durante todo o processo de incubação (RAHN e col., 1981).
2.4.5 Mortalidade embrionária
Um ovo que é incubado e não eclode reduz a eficiência reprodutiva de um
plantel de aves e, desta forma, o interesse econômico para a indústria avícola (ETCHES,
1996). O ovo que não eclode pode ser infértil, pode ser fértil e morreu antes da
incubação, ou seja, durante a estocagem, ou então pode ter morrido durante o processo
de incubação artificial. Nas galinhas, durante as três semanas de incubação da espécie, a
mortalidade embrionária é mais freqüente na primeira semana, menos freqüente na
segunda e se apresenta intermediária na terceira semana de incubação (PAYNE, 1919;
MOSELEY e LANDAUER, 1949). Desta forma a distribuição temporal da mortalidade
embrionária na incubação artificial se encontra principalmente em duas fases, a primeira
fase durante a primeira semana e a segunda fase durante a terceira semana (JASSIM e
col., 1996) durante a qual o desenvolvimento funcional do embrião se modifica em
elevadas taxas.
Elevados índices de mortalidade ocorrem, por exemplo, no início do
desenvolvimento embrionário durante a formação da vascularização do embrião
(ETCHES, 1996). Também ocorre elevada mortalidade na fase final de
desenvolvimento embrionário com as mudanças na nutrição e no sistema respiratório
(PAYNE, 1919). A mortalidade embrionária pode ocorrer devido a causas genéticas
como também do ambiente (ETCHES, 1996) como por exemplo, anormalidades
cromossômicas durante o desenvolvimento inicial do embrião (THORNE e col., 1991)
ou a deficiência da casca do ovo em promover as trocas gasosas e de água necessárias
para o desenvolvimento do embrião (RAHN e col., 1979).
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