ฉบับที่ 5 : กรกฎาคม 2551 - Faculty of Medicine - มหาวิทยาลัยนเรศวร

More documents

Recommendations

Info

⌫ ⌫ ⌫ ⌫ ⌫ ⌫ ⌫⌫ ⌫ ⌫ ⌫ ⌫ ⌫ สมุนไพรเหล่านี้จะไล่ความเย็นชื้นจาก ร่างกาย เวลาฝนตกติดๆ กัน ให้กินอาหารที่มีส่วน ประกอบของสมุนไพรต่างๆ จะป้องกันไม่ให้ป่วยได้เช่น ต้มยำ แกงเลียง แกงส้ม เป็นต้น แกงไทยๆ ที่ว่ามา หากซดน้ำร้อนๆ เหงื่อ จะออกทำให้สบายตัว นอกจากนี้อาหารที่กินควรเป็น กลุ ่มที ่เพิ ่มภูมิต้านทาน ได้แก่กลุ ่มที ่มีวิตามินซีสูงๆ เช่น มะขามป้อม ยอดมะกอก ผักเม็ก ผักติ้ว ยอดกระโดน ส้มทุกประเภท (ส้มเขียวหวาน ส้มโอ ส้มเช้ง) และควรกินผักสด หรือน้ำคั้นจากผักสด ผลไม้สด เป็นประจำในระยะนี้ เช่น น้ำส้มคั้น น้ำแครอท อย่าง น้อยวันละ 1-2 แก้ว แถมท้ายด้วยวิธีเก็บอาหารแห้ง ไม่ให้ขึ ้นรา เน่าเสีย ในช่วงอากาศชื ้น แบบง่ายๆ ค่ะ หอมและกระเทียม ไวต่อความชื้นและเชื้อรา หาก เก็บไว้ในตะกร้าโปร่งที่อากาศถ่ายเทสะดวก แล้วยัง ไม่ได้ผล ลองเก็บใส่ถุงพลาสติก (ถุงเย็น) มัดปากถุง ให้แน่นหรือใช้ถุงซิปล็อคก่อนนำเข้าตู้เย็น หยิบใช้ ตามสะดวก รับรองเชื ้อราไม่มากล้ำกราย เกลือและน้ำตาล ใส่ในขวดโหลปิดฝาให้สนิทกัน มดแมลง ขณะใช้งานไม่ควรใช้ช้อนเปียกหรือชื้นตัก เพราะจะทำให้น้ำตาลหรือเกลือจับเป็นก้อน น้ำตาลไอซิ่ง ให้โรยแป้งข้าวโพดลงไปเล็กน้อย เพื่อ ช่วยดูดความชื ้น ก่อนเก็บในขวดแห้งและสะอาด กุ้งแห้ง ส่วนใหญ่มักใส่สีให้น่ากิน ก่อนเก็บควรล้าง ให้สะอาดแล้วนำไปต้มพอเดือดใส่เกลือเล็กน้อย ตัก ขึ ้นให้สะเด็ดน้ำแล้วนำมาคั ่วให้แห้ง เก็บใส่ถุงซิปล็อค ในช่องแช่แข็ง กุ้งจะสะอาดปราศจากสารปนเปื้อน และเก็บได้นานเป็นปี ข้าวสาร ยุคข้าวสารแพงอย่างนี้ เเนะนำให้ซื้อแบบ แพ็คสุญญากาศ นำมาเก็บในถังพลาสติกปิดสนิท จะสะอาดปลอดภัยกว่า หากข้าวสารมีมอด แมลง ให้นำข้าวใส่ถุง แช่ช่องแช่แข็งสัก 2-3 วัน เพื่อกำจัด แมลง ก่อนนำมาล้างและหุงตามปกติ ที ่มา : http://www.asoke.info/ ,http://learners.in.th/ พุทธชาด แก้วอนงคณ์ นักวิชาการโภชนาการ พริกไทย มีปริมาณน้ำในแต่ละเม็ดน้อยมาก จึงไม่ ค่อยเป็นรา การเก็บในโหลแก้วมิดชิดก็เพียงพอ พริกไทยป่น ควรบดเก็บแต่น้อยในขวดที่แห้งสนิท และปิดมิดชิดเช่นกัน ☺
สวนแห่งความสุข Garden of Happiness ความเจ็บป่วยของมนุษย์ประกอบขึ้นด้วยสองส่วน คือ โรคและความทุกข์ทรมาน การแพทย์แผนปัจจุบัน นอกจากมุ่งค้นหาโรค ยังส่งเสริมให้ค้นหาทุกข์ของผู้ป่วยด้วย ซึ่งทุกข์นั้นอาจเป็นสาเหตุที่แท้จริงของโรคมากกว่าที่เห็น ทางกาย สวนแห่งความสุข เกิดขึ้นจากบุคลากรโรงพยาบาลมหาวิทยาลัยนเรศวร ที่เข้าใจทุกข์ของผู้ป่วยและมีเจตนา ช่วยเหลือให้ความทุกข์เหล่านั ้นบรรเทาลง เป็นความสุขของผู ้ให้ที ่ยินดีทำสิ ่งเล็กๆ น้อย ๆ ให้ผู ้อื ่นมีความสุข และเป็นความสุข ของผู้พบเห็นที่จะนำเอาความสุขนั้นเติมเต็มแก่ชีวิต สวนแห่งความสุขเปิดประตูครั้งแรกด้วยการแสดงดนตรีไทย วงเครื่องสายผสมเปียโน และรำพลายชุมพล โดยอาจารย์แพทย์ นิสิตแพทย์ คณะแพทยศาสตร์มหาวิทยาลัยนเรศวร และเพื่อนอาจารย์จิตอาสาจากคณะเภสัชศาสตร์ คณะมนุษยศาสตร์ สร้างบรรยากาศที ่งดงาม อบอุ ่นด้วยเสียงเพลง ครั ้งที ่สองเปิดรับอาสาสมัครเล่านิทานให้เด็กฟัง หนังสือนิทานก็ได้รับจากการบริจาค การหยิบยืมด้วยความมีน้ำใจ เปิดหนังสือเล่านิทานแฝงธรรมะ พร้อมเกมส์และภาพระบายสี สร้างความสนุกสนานกับเด็กโรคหัวใจที ่คลินิกเด็กโรคหัวใจ ระหว่างรอตรวจ รอยยิ ้มและเสียงหัวเราะของเด็กวันนั ้น ยังสวยงาม สดใส ในใจเราอยู ่ตลอดมา "ศิลป์อีสาน" หมอแคน หมอโหวด และนางรำ จากภาคอีสาน โดยนิสิตชมรมอีสานและภูมิภาคอินโดจีน นิสิตหัวใจอาสา นำบทเพลงแห่งท้องทุ่งเสียงแคน มาบรรเลงขับกล่อมผู้ป่วย ญาติ และบุคลากรคณะแพทยศาสตร์ ซึ่งบางคนบอกว่าเหมือนได้กลับบ้าน แววตาแห่งความสุข เสียงเพลงไพเราะ แถมด้วยเกร็ดความรู้เรื่อง วิถีอิสาน ติดกระเป๋ายา ติดใจไปบ้านด้วย ในฐานะหน่วยงานรักษา ป้องกันและส่งเสริมสุขภาพ หวังเป็นอย่างยิ ่งว่า สวนแห่งความสุขจะทำให้ผู ้ป่วย ผู ้มารับบริการและบุคลากร มีความสุขยิ ่งขึ ้น ดังคำที ่ ศ.นพ.ฝน แสงสิงแก้ว บิดาแห่งจิตเวชศาสตร์ไทยเคยกล่าวไว้ว่า ☺
Page 1 and 2: ⌫⌫ ⌫ www.med.nu.ac.th I
Page 3 and 4: LEADER G U I D E ในฐานะ
Page 5 and 6: แพทย์หญิงรส
Page 7 and 8: นพ.อาทิตย์ เห
Page 9 and 10: ด้านบุคลากร
Page 11 and 12: ่ ประโยชน์ขอ
Page 13 and 14: เรามาค้นหาเ
Page 15 and 16: ผู ้ป่วยมะเร
Page 17 and 18: คนไข้ก็น่าร
Page 19: ่ คุณพิศมัย ศ
Page 23 and 24: CTIVITY AFaculty of Medicine ข่

ฉบับที่ 5 : กรกฎาคม 2551 - Faculty of Medicine - มหาวิทยาลัยนเรศวร

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?