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(52)chanfaina.1. Peculiar receta nacional elaborada a base dealgunos ingredientes procedentes de la asadurade la res, tales como el hígado, el corazón, losriñones, la pajarilla y el bofe.2. Trabajo. Ocupación.changua. Curioso y aromático caldo elaborado conleche, agua, huevos, cilantro y cebolla. En cuanto ala changua no hay puntos medios: o causa absolutorepudio o es objeto de religiosa veneración.changüita. Individuo peligroso y de mal actuar.chantar. Acomodar a alguien en una situación,compromiso u oficio no deseado.chaos. Vulgar fórmula de despedida empleadapara simplificar y pluralizar el adiós ante un grupode individuos. Véase gomín, goñero, quiubos.chapeado. Individuo de mejillas sonrosadas.Es fácil detectar a un bogotano en cualquier otrolugar del país por este peculiar tipo de pigmentacióncutánea.chapete. Uno de los más importantes caricaturistasen la historia del país, famoso por su cáusticohumor político y por sus críticas a los mandatariosdel momento.chapeto. Embriagado.(chapeto) Planta Eléctrica Anchicaya, 1953. Saúl Orduz / Colección MDB- IDPCchapetón. En tiempos de la Conquista y la Colonia,español.chapetonada. Durante los años de la dominaciónhispánica, enfermedad venérea eruptivapropia de los españoles residentes en suelo americano.chapigay. Reciente remoquete con el que a biense ha tenido el bautizar al sector de ChapineroAlto, dada la abundancia de representantes de lacomunidad LGBT que vive y ronda el vecindario.chapín. Tipo de zapato fabricado y vendido pordon Antón Hero de Cepeda en su zapatería, ubicadajusto en donde, desde los años 40 del siglo XX, seerige la estación de gasolina de la calle 60 con carreraSéptima, en el punto antaño conocido comoEl Triángulo. Algunos teorizan que el nombre sedebió a la asociación onomatopéyica derivada delruido que dichos zapatos hacían al chocar contrael piso húmedo y el barro. Otros suponen que esuna derivación del árabe chipín, cuyo significado asu vez es el de alcornoque. Los chipines, de hecho,eran zapatos con suelas elaboradas a partir de lamadera o el corcho del mencionado árbol.chapinerear. Desplazarse por el populoso sectorde Chapinero, localidad comprendida entre laavenida Circunvalar y la avenida Caracas, y entrela calle 39 y la calle 100. El lugar debe su nombreal fabricante y reparador de calzado Antón Herode Cepeda, oriundo de Cádiz y casado con la hijade un rico cacique de Usaquén. Cuenta la historiaque poco después de la fundación de Bogotá, donAntón estableció su fábrica de calzado en un lotede 150 héctareas, con su núcleo en el centro dela actual estación de gasolina de El Tríángulo,ubicada en la carrera Séptima con calle 59. Elmodelo de calzado más popular de cuantos fuerondesarrollados por él fue el llamado chapín, por loque sus más asiduos clientes le llamaron ‘el chapinero’,en la misma forma en que un fabricantede botas habría sido llamado ‘el botero’. El chapín