è‡ºä¸­å€è¾²æ¥­æ”¹è‰¯å ´ç ”ç©¶å½™å ±59: 53-62 (1998) - å°ä¸­å€è¾²æ¥­æ”¹è‰¯å ´

58臺 中 區 農 業 改 良 場 研 究 彙 報 第 五 十 九 期8.017.0937.816.590Protein content7.67.4Amylose content16.015.5y = 8.134 + 0.896 xr 2 = 0.9348784Gel consistency7.27.015.014.5y = 4.825+ 0.291 xy = 146.65 - 6.49 xr 2 =0.825r 2 = 0.888.0 8.5 9.0 9.5 10.0 10.58178Solar Rad ( H ) MJ / m 2圖 四 、1997 年 第 二 期 作 穀 粒 充 實 期 日 射 量 對 米 質 理 化 特 性 之 影 響 。Fig. 4. Effect of solar rad (H) to physical-chemical charateristics of riceduring the grain-filling period in second crop of 1997.Protein contentProtein content6.36.06.05.85.75.65.45.45.15.24.85.0Amylose contentAmylose content16.516.516.416.416.316.316.216.216.116.116.016.0y = 22.9 - 0.242 xr 2 = 0.605y = 17.47 - 0.118 xr 2 = 0.54y = -10.722 + 0.59 xy = 124.95 - 1.935 xy = 82.37 - 1.024 xr 2 r 2 = 0.871= 0.912ry 2 = 2.433 0.864+ 0.297 xr 2 69= 0.81626.5 27.0 27.5 28.0 28.5699.0 9.5 Temperature 10.0 10.5 (¡CC ) 11.0 11.5 12.073727170Gel consistency73727170Gel consistency圖 五 、1998 年 第 一 期 作 穀 粒 充 實 期 溫 度 對 米 質 理 化Solar Rad ( H ) M J /m 2 特 性 之 影 響 。Fig. 5. Effect of temperature to physical-chemical characters of rice圖 六 . 第 一 期 during 作 穀 the 粒 grain-filling 充 實 期 日 period 射 量 對 in 米 first 質 crop 理 化 of 特 1998. 性 之 影 響Fig. 6. Effect of solar rad ( H ) to physical-chemical characters of riceduring the grain-filling period in first crop.