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Presseinformation<br />
waren es viel größere Küchen, die der Vater eines 25 Jahre alten Sohnes betreute. „Es<br />
ist eine Chance, hier mit einer kleineren, aber feineren Küche und einem tollen Team<br />
Akzente zu setzen. Herbert Hemmersbach hat Maßstäbe gesetzt. Deshalb werde ich<br />
versuchen, dass der Gast möglichst gar nicht merkt, dass er nicht mehr da ist.“<br />
Und der alte Küchenchef? Der kümmert sich in Zukunft mehr um den Nachwuchs. „Ich<br />
möchte mich bei der IHK mehr einbringen und bei den Prüfungen dafür sorgen, dass die<br />
Qualität der Ausbildung weiter hoch bleibt“, unterstreicht Herbert Hemmersbach, dass<br />
ihn selbst im Ruhestand seine Berufung nicht loslässt und die Leidenschaft fürs Kochen<br />
lodert wie am ersten Tag.<br />
www.<strong>abconcepts</strong>.de<br />
Bildunterschrift: Herbert Hemmersbach (l.) mit seinem Nachfolger Thomas Saalberg.<br />
© Marien<strong>krankenhaus</strong> Schwerte<br />
Verantwortlich für den Inhalt: Gunnar Altenfeld, Telefon 0 21 02 / 20 78 68 0<br />
Ratingen, 7. Januar 2016<br />
Diese Presseinformation versenden wir in Zusammenarbeit mit dem Marien<strong>krankenhaus</strong> Schwerte.<br />
Weitere Informationen zu dieser Personalie beantwortet Detlev Schnitker, Tel. 0 23 04 / 109-537.<br />
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