ByBus Spring 2014
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Πράσινο τσάϊ<br />
Οι πολυφαινόλες ή αλλιώς κατεχίνες που<br />
περιέχει το πράσινο τσάϊ το έχουν κάνει<br />
γνωστό για την αντικαρκινική δράση του.<br />
Σύμφωνα με έρευνες, η κατανάλωση πράσινου<br />
τσαγιού προλαμβάνει την ανάπτυξη<br />
όγκων, κυρίως σε καρκίνους του μαστού,<br />
των πνευμόνων, του οισοφάγου, του παχέος<br />
εντέρου και του δέρματος. Εντάξτε στην<br />
καθημερινή σας διατροφή 2 με 3 φλιτζάνια<br />
πράσινο τσάϊ και θωρακίστε τον οργανισμό<br />
σας.<br />
Ντομάτα<br />
Πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών, με<br />
έντονη αντιοξειδωτική δράση, χάρη στο<br />
λυκοπένιο που περιέχει. Το λυκοπένιο<br />
είναι υπεύθυνο για το κόκκινο χρώμα της<br />
ντομάτας, καθώς επίσης έχει την ιδιότητα να<br />
καταστρέφει τις ελεύθερες ρίζες που δημιουργούν<br />
βλάβη στο DNA των κυττάρων, εμφανίζοντας<br />
έτσι ο ανθρώπινος οργανισμός<br />
χρόνια νοσήματα. Σύμφωνα με πρόσφατες<br />
μάλιστα έρευνες, το λυκοπένιο συνδέεται<br />
άμεσα με την προστασία του οργανισμού<br />
μας από διάφορες μορφές καρκίνου και<br />
ιδιαίτερα του καρκίνου του προστάτη.<br />
Συμπεριλάβετε λοιπόν στη διατροφή σας<br />
προϊόντα με βάση την ντομάτα για πρόληψη<br />
και καλή υγεία.<br />
Φράουλα<br />
Πλούσια σε πολυφαινόλες που είναι<br />
γνωστές για τις αντικαρκινικές τους<br />
ιδιότητες. Μελέτες από το Πανεπιστήμιο<br />
του Οχάιο των Η.Π.Α., εργαστηριακές<br />
αλλά και σε ανθρώπους, απέδειξαν την<br />
προστατευτική δράση της φράουλας<br />
απέναντι στις οξειδωτικές και κυτταρικές<br />
λειτουργίες που οδηγούν στην ανάπτυξη<br />
του καρκίνου.<br />
Κουρκουμάς<br />
Ένα μπαχαρικό που δε χρησιμοποιείται συχνά<br />
στην ελληνική κουζίνα αλλά είναι γνωστό<br />
για τις αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές<br />
του ιδιότητες. Τα τελευταία χρόνια<br />
μάλιστα γίνονται μελέτες προκειμένου να<br />
διερευνηθεί η σύνδεση του κουρκουμά με<br />
την πρόληψη του καρκίνου. Σε έρευνα που<br />
δημοσιοποιήθηκε το 2009, μελετητές από το<br />
Κέντρο Καρκίνου του Πανεπιστημίου του Τέξας<br />
απέδειξαν ότι η κουρκουμίνη, ουσία που<br />
περιέχει ο κουρκουμάς, έχει την ιδιότητα να<br />
«διαχωρίζει» τα καρκινικά κύτταρα από τα<br />
φυσιολογικά και να σκοτώνει τα καρκινικά.<br />
Παράλληλα, οι επιστήμονες θεωρούν ότι τα<br />
χαμηλά ποσοστά ορισμένων μορφών καρκίνου<br />
στην Ινδία, σε αντίθεση με τα αντίστοιχα<br />
υψηλά ποσοστά στις δυτικές χώρες, όπως οι<br />
Η.Π.Α., οφείλονται στην αυξημένη κατανάλωση<br />
κουρκουμά από τους Ινδούς.<br />
Λεμόνι<br />
Το Ινστιτούτο Επιστημών Υγείας στη Βαλτιμόρη<br />
των Η.Π.Α., σύμφωνα με πολυετείς μελέτες<br />
και έρευνες συμπέρανε ότι ο φυσικός<br />
χυμός λεμονιού καταστρέφει τα καρκινογόνα<br />
κύτταρα χωρίς να επιδρά ή να επηρεάζει<br />
τα υγιή. Το λεμόνι καταπολεμά τα καρκινικά<br />
κύτταρα 12 μορφών καρκίνου όπως αυτού<br />
του στήθους, του προστάτη, των εντέρων<br />
και του παγκρέατος, ενώ γενικότερα οι ευεργετικές<br />
και αποτοξινωτικές του ιδιότητες<br />
είναι σε όλους γνωστές.<br />
Μπρόκολο<br />
Μελέτη από το πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν<br />
απέδειξε ότι η σουλφοραφάνη, ουσία<br />
που περιέχει το μπρόκολο, βοηθά τον<br />
ανθρώπινο οργανισμό να απαλλαγεί από<br />
τα καρκινικά κύτταρα που έχουν σχέση<br />
με τον καρκίνο του μαστού. Επιστήμονες<br />
ανά τον κόσμο επισημαίνουν τη θεαματική<br />
μείωση του κινδύνου εμφάνισης<br />
καρκίνου σε ανθρώπους με διατροφή<br />
που περιέχει φρούτα και λαχανικά και<br />
πιο συγκεκριμένα σταυρανθή λαχανικά –<br />
λάχανο, μπρόκολο, κουνουπίδι, λαχανάκια<br />
Βρυξελλών - λόγω των φυτοχημικών<br />
ενώσεων που περιέχουν. Καταναλώστε<br />
3 με 4 φορές την εβδομάδα αυτά τα<br />
λαχανικά για να προστατευτείτε από την<br />
εμφάνιση καρκίνου του παχέος εντέρου<br />
και του μαστού.<br />
Πικραμύγδαλα<br />
Μπορεί η πικρή γεύση τους να<br />
μην τα κάνει ιδιαίτερα συμπαθητικά,<br />
όμως η αντικαρκινική τους<br />
αξία είναι πραγματικά τεράστια,<br />
χάρη στη βιταμίνη Β17 που<br />
περιέχουν, ίσως την πιο ισχυρή<br />
αντικαρκινική βιταμίνη της φύσης.<br />
Καταλήγοντας, συμπεραίνουμε ότι μια ισορροπημένη<br />
διατροφή πλούσια από τις παραπάνω τροφές είναι<br />
ικανή να γεμίσει τον οργανισμό με τις απαραίτητες<br />
ουσίες που χρειάζονται προκειμένου να προστατευτεί<br />
από πολλές μορφές καρκίνου. Προσέξτε τη διατροφή<br />
σας, κόψτε το κάπνισμα φυσικά, γυμναστείτε και οι<br />
πιθανότητες να “χτυπηθείτε” από την επάρατο νόσο<br />
είναι ελάχιστες.<br />
ΠΗΓΗ: www.alttherapy.blogspot.gr
Change language