ByBus Magazine Spring 2018

Sif
Μια βραδιά με την φυλή
στο Βιετνάμ.
Του Γιάννη Σηφάκη
Διαρκώς στα ταξίδια μου βιώνω διαφορετικές εμπειρίες, ξεφεύγοντας
από τα στερεότυπα, αναζητώντας την αυθεντικότητα.
Το ταξίδι μου στο Βιετνάμ είχε υπέροχες εικόνες, πανέμορφα τοπία,
νόστιμες γεύσεις και ξεχωριστές στιγμές, όπως η νύχτα στο σπίτι μιας
οικογένειας από την φυλή Red Dao στο χωριό Ta Phin στη Sapa, που
βρίσκεται βόρεια στα σύνορα με την Κίνα. Γυναίκες με πολύχρωμες φορεσιές,
ξυρισμένα φρύδια, με χειροποίητα καλάθια στους ώμους φορτωμένα
με τις χειροτεχνίες τους τις οποίες ήλπιζαν να πουλήσουν στους
ταξιδιώτες διανύοντας πολλά χιλιόμετρα για να φτάσουν από τα χωριά
τους στο κέντρο της Sapa.
Ήταν 5 το πρωί όταν φτάσαμε με το νυχτερινό τρένο από το Ανόι, την
πρωτεύουσα του Βιετνάμ, στο Lao Cai και από εκεί θέλαμε άλλη μια ώρα
με λεωφορείο για να φτάσουμε στην Sapa.
Mια πυκνή ομίχλη σκέπαζε τα πάντα -υγρασία σε υψηλά επίπεδα- καθίσαμε
για μια ζεστή σούπα με νουντλς ώστε να πάρουμε δυνάμεις. Το χωριό
Ta Phin, που ήταν ο τελικός μας προορισμός, απείχε 12 χιλιόμετρα
από την Sapa μια διαδρομή μέσα από υπέροχα μονοπάτια με ορυζώνες
και φτωχικά χωριουδάκια όπου κατοικούν άλλες φυλές, όπως οι Black
και οι Red Ηmong.
Στην διαδρομή μας συναντάμε και την οικοδέσποινα μας την κυρία May
που με τα λίγα Αγγλικά που μιλούσε προσπάθησε να μας πείσει να μείνουμε
στο σπίτι της. Το χαμόγελο, ο αυθορμητισμός της μα και το πείσμα
της μας έκαναν να δεχτούμε να την ακολουθήσουμε. Το αντίτιμο για την
διαμονή μας μικρό, μα η εμπειρία που βιώσαμε από την φιλοξενία και
από την ζεστασιά της ήταν ανεκτίμητης αξίας.
Δεν καταλάβαμε πότε πέρασαν οι δύο ώρες πεζοπορίας αφού το τοπίο
μας είχε μαγέψει. Φτάνοντας στο μικρό ξύλινο σπίτι ένα χαμόγελο βγήκε
αυθόρμητα σε εμένα μα και στον φίλο και συνταξιδιώτη μου Μπάμπη,
αφού ήταν ακριβώς αυτό που ζητούσαμε. Τα μικρά ανιψάκια της κυρίας
May και η κόρη της έκαναν την ατμόσφαιρα πιο όμορφη καθώς ήταν αξιολάτρευτα.
Δεν μας πλησίαζαν όμως, μας περιεργάζονταν από μακριά
με τα λαμπερά σχιστά ματάκια τους.
Τα λιγοστά αγγλικά της κυρίας May ήταν αρκετά για να επικοινωνήσουμε,
μας έδειξε το χώρο που θα κοιμόμασταν. Ένα απλό κρεβάτι με κουνουπιέρα,
λιτό μα καθαρό. Μας ετοίμασε ζεστό νερό στην παρασιά για το μπάνιο μας,
μαζί με βότανα τα οποία είχε μαζέψει από το βουνό. Η φυλή της μας εξήγησε
εξειδικεύεται σε αυτό. Το καυτό νερό μαζί με τα βότανα ανακατεύτηκαν σε
μεγάλα ξύλινα βαρέλια που έγιναν οι «κολυμπήθρες» μας, μέσα στις οποίες
χαλαρώσαμε με τις μυρωδιές και την ζεστασιά του νερού για την επόμενη
ώρα.
Με δέρμα καθαρό και βελούδινο πια, ακολουθήσαμε την κυρία May στο βουνό
για να κόψουμε ξύλα για την φωτιά. Μαζί μας είχε έρθει και ο μικρός της
ανιψιός, ο οποίος μας εντυπωσίασε με την άνεση που ανέβαινε την απότομη
και ολισθηρή ανηφόρα καθώς επίσης και με τις γνώσεις που κατείχε για τα
βότανα. Βλέπετε ήταν σε ηλικία μόλις 5 ετών.
Με το χαρακτηριστικό καλάθι στους ώμους της και την πολύχρωμη φορεσιά
της, η οικοδέσποινα μας εκτός από γλυκιά και χαμογελαστή, μας έδειχνε και
πόσο δυνατή είναι, κόβωντας με ευκολία τα ξύλα με ένα μακρύ μαχαίρι και
κουβαλώντας τα στην πλάτη της με απόλυτη άνεση σε αντίθεση με εμάς.
Φτάνοντας στο σπίτι καθίσαμε γύρω απ' τη φωτιά πίνοντας ζεστό τσάι. Ο
άντρας του σπιτιού, ο οποίος μόλις είχε γυρίσει από τη δουλειά βοηθούσε
στην προετοιμασία του φαγητού. «Εδώ και οι δύο βοηθάμε ισότιμα στις δουλειές
του σπιτιού», μας είπαν και δεν υπάρχουν διακρίσεις μεταξύ των δύο
φύλων. Επίσης μα πληροφόρησαν ότι οι γυναίκες είναι εκείνες που κατέχουν
την περισσότερη ευθύνη, καθώς εκείνες έρχονται σε επαφή με τους ταξιδιώτες
για να τους πουλήσουν τα εργόχειρα τους και να τους πείσουν να τους
φιλοξενήσουν στα σπίτια τους.
Το γεύμα μας ήταν υπέροχο ρύζι, χόρτα, τόφου [φυτικό τυρί] και μανιτάρια,
τα οποία πασχίζαμε να φάμε με τα ξυλάκια, πράγμα που προκάλεσε το γέλιο
όλης της οικογένειας. Όλα αυτά με την συνοδεία κρασιού από ρύζι, ένα δυνατό
ποτό που θυμίζει την δική μας ρακί. Στο βραδινό γεύμα μας προστέθηκε
στη παρέα μας και η μητέρα της οικοδέσποινας, η οποία μας εντυπωσίασε
με τα άπταιστα αγγλικά της. Όπως μας εξήγησε εκείνη ήταν που έμαθε στην
κόρη της την Αγγλική γλώσσα και τώρα πια διδάσκει και την εγγονή της,
ώστε να της δώσει ένα σημαντικό εφόδιο, που θα της εξασφαλίσει το μέλλον,
καθώς η επικοινωνία με τους τουρίστες είναι αυτό φέρνει χρήματα σε
κάθε σπίτι.
Καθισμένοι στα χαμηλά σκαμπό υπό το φώς των κεριών απολαμβάνοντας
το γεύμα μας συνειδητοποιήσαμε ότι για να είναι κανείς ευτυχισμένος, όπως
αυτή η οικογένεια, δεν χρειάζονται πολλά παρά μόνο αγάπη και υγεία. Πριν
πέσουμε για ύπνο καπνίσαμε από την ξύλινη πίπα φτιαγμένη από μπαμπού, η
οποία μας ζάλισε όσο χρειαζόταν ώστε να χαλαρώσουμε και να κοιμηθούμε
βαθιά υπό τους ήχους των γουρουνιών που βρισκόταν ακριβώς δίπλα στο
δωμάτιο μας.
Το πρωί και αφού φάγαμε υπέροχες κρέπες με μέλι και μπανάνες μαζί με τον
καφέ μας, πήγαμε μια βόλτα στο χωριό βλέποντας όμορφες εικόνες από την
αγορά και από την καθημερινότητα των ντόπιων. Όλα ήταν τόσα διαφορετικά,
ήταν σαν να παρακολουθούσαμε ταινία εποχής. Γύρω μας παρατηρούσαμε
γυναίκες που κυκλοφορούσαν με τις παραδοσιακές τους φορεσιές, με το
χαρακτηριστικό τους κόκκινο μαντήλι στο κεφάλι, ζώα να βόσκουν ανέμελα
στα χωράφια και αγρότες να όργωναν την γη με την βοήθεια βουβαλιών
φορώντας το παραδοσιακό κωνικό καπέλο τους. Απολαύσαμε τις συζητήσεις
μας με τους ντόπιους, τους δείξαμε φωτογραφίες από τον τόπο μας την
Κρήτη, που ποτέ δεν είχαν δει μήτε ακούσει για αυτήν. Η γλώσσα τους ακατανόητη,
αδύνατον να μάθεις ούτε λέξη, χρησιμοποιούν τα Κινέζικα σύμβολα
όμως έχουν την δική τους προφορά, οπότε αυτό την καθιστά και μοναδική.
Όλοι τους μιλούν και Βιετναμέζικα, όμως νιώθουν και είναι διαφορετικοί
από το λαό του Βιετνάμ. Ζουν αποκομμένοι από το σύγχρονο τρόπο ζωής,
αρνούμενοι να παρατήσουν τον τόπο τους και να φύγουν για την πόλη.
Όταν πια ήρθε η ώρα του αποχαιρετισμού ,ευχαριστήσαμε την οικοδέσποινα
μας με μια ζεστή αγκαλιά και πήραμε τον δρόμο της επιστροφής για την
Sapa, όπου το βράδυ θα παίρναμε από εκεί το τρένο για το Ανόι.
Ταξιδέψτε, ζήστε αυθεντικές εμπειρίες, γεμίστε την
ζωή σας με εικόνες, με στιγμές, με εμπειρίες!!
Ακολουθήστε την σελίδα μας στο Facebook: ΤravelSif για να ταξιδεύεται
μέσα από τις φωτογραφίες μας!
Βρείτε τα ταξιδιωτικά μας βίντεο στο κανάλι μας στο YouTube: ΤravelSif.
Διαβάστε τις ταξιδιωτικές ιστορίες μας αλλά και τους ταξιδιωτικούς οδηγούς
μας στο site μας https://travelsif1.webnode.gr
74
75