ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CỦA SINH VIÊN - NGHIÊN CỨU CẢI THIỆN MỘT SỐ TÍNH CHẤT CỦA MÀNG POLYMER SINH HỌC (2017)

https://twitter.com/daykemquynhon
plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn
www.facebook.com/daykem.quynhon
https://daykemquynhon.blogspot.com
http://daykemquynhon.ucoz.com
Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho học sinh cấp 2+3 /
Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình Định
Đề Tài Cấp Trường 2017
1.3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
Tinh bột, PVA, tinh bột biến tính, dung dịch keo silica (sol SiO 2 ).
1.4 Cơ sở lý luận và phương pháp nghiên cứu
❖ Cơ sở lý luận
Bioplastic là nhựa sinh học có thể tự phân hủy sau một thời gian sử dụng
và thường được sản xuất chủ yếu từ những nguyên liệu có nguồn gốc từ thiên
nhiên như tinh bột, xenlulozo, vỏ tôm,... Loại nhựa sinh học này có thể bảo vệ
môi trường và an toàn sức khỏe cho người sử dụng. Những nghiên cứu gần đây,
tinh bột được pha trộn với các loại polyme tổng hợp phân hủy sinh học như Poly
Lactic Acid (PLA), poly e-caprolactone (PCL) và Poly Vinyl Chloride (PVA)
vì nó thúc đẩy sự hình thành màng tốt. Trong các polyme phân huỷ hoàn toàn,
PVA có thể pha trộn với tinh bột vì PVA có sự hình thành màng tốt, tính chất
vật lý tốt, có tính kháng hóa chất, khả năng tương thích sinh học tốt và tính ổn
định nhiệt cao. Đây là vật liệu hòa tan trong nước và có khả năng phân huỷ tự
nhiên và rất phù hợp cho việc chế tạo màng với tinh bột. Do đó, màng tinh
bột/PVA là polyme phân hủy sinh học phổ biến nhất. Tuy nhiên sức bền cơ học,
tính chất nhiệt, tính chống hút ẩm của màng còn kém. Do đó trong đề tài này
chúng tôi nghiên cứu thay thế hoặc bổ sung một số nguyên liệu nhằm cải thiện
tính chất của màng. Cụ thể, chúng tôi thay tinh bột bằng tinh bột biến tính vì
tinh bột biến tính có các nhóm ester có tác dụng ngăn ngừa sự thoái biến của
nhóm amylose trong tinh bột. Sự biến đổi này ngăn chặn tự tạo gel, sự rỉ nước
và duy trì ngoại quan cấu trúc của sản phẩm gia công. Nó cũng cải thiện độ ổn
định sau quá trình đông lạnh-rã đông, cải thiện khả năng giữ nước và hạ thấp
nhiệt độ hồ hoá của tinh bột, làm tăng độ nhớt và cải thiện độ trong của gel. Kết
quả của việc biến đổi này là 1 sản phảm tinh bột ổn định để sản xuất bột nhão
bền vững qua nhiều chu kỳ đông lạnh - rã đông và ngăn ngừa tình trạng rỉ nước
xảy ra. Chúng tôi dự đoán tinh bột biến tính sẽ có những cải thiện tích cực đến
tính chất của màng.
Ngoài ra chúng tôi cũng thực hiện thí nghiệm thứ hai là bổ sung thêm sol
silica trong quá trình chế tạo màng. Sol silica có thể được chế tạo bằng nhiều
phương pháp, trong nghiên cứu này chúng tôi thực hiện chế tạo sol SiO 2 bằng
phương pháp trao đổi ion. Các hạt SiO 2 có bề mặt riêng cao trong dung dịch có
thể làm thay đổi tính chất của vật liệu polymer do hoạt động bề mặt của chúng.
Trong thí nghiệm này hỗn hợp tinh bột/ PVA được biến đổi với các hạt SiO 2
trong dung dịch để cải thiện tính chất của hỗn hợp này. SiO 2 tham gia tạo thành
liên kết hydro với hỗn hợp tinh bột / PVA. Rất ít nhà khoa học đã nghiên cứu
ảnh hưởng của các hạt SiO 2 lên màng tinh bột/PVA. Do sự hiện diện của quá
nhiều liên kết hóa học không bão hòa, các hạt SiO 2 có bề mặt riêng cao dễ dàng
phân tán thành các chuỗi macro phân tử.
DIỄN ĐÀN TOÁN - LÝ - HÓA 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN
MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM
HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)
https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/
DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST&GT : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN
2
Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú
www.facebook.com/daykemquynhonofficial
www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial