Định tính thành phần hóa học và khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa của cây Phèn đen (Phyllanthus reticulatus Poir), Quế (Cinnamomum verum J.Presl)
https://app.box.com/s/rs9ud2u5m2nk8ri7fd2488lc2645ff9m
https://app.box.com/s/rs9ud2u5m2nk8ri7fd2488lc2645ff9m
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
https://twitter.com/daykemquynhon<br />
plus.google.com/+DạyKèmQuyNhơn<br />
Luận văn tốt nghiệp Đại <strong>học</strong><br />
www.facebook.com/daykem.quynhon<br />
https://daykemquynhon.blogspot.com<br />
Trần Thị Ngọc An<br />
http://daykemquynhon.ucoz.com<br />
Nơi bồi dưỡng kiến thức Toán - Lý - Hóa cho <strong>học</strong> sinh cấp 2+3 /<br />
Diễn Đàn Toán - Lý - Hóa Quy Nhơn 1000B Trần Hưng Đạo Tp.Quy Nhơn Tỉnh Bình <strong>Định</strong><br />
3.3.4 Kháng <strong>oxy</strong> <strong>hóa</strong> bằng phương pháp khử sắt<br />
3.3.4.1 Nguyên tắc<br />
Nguyên tắc <strong>của</strong> phương pháp khử sắt (Reducing power) này là dựa trên<br />
khả năng <strong>của</strong> các chất <strong>kháng</strong> <strong>oxy</strong> <strong>hóa</strong> trong việc khử phức K3Fe(CN)6 <strong>thành</strong><br />
phức K4Fe(CN)6. Phức này tác dụng với FeCl3 <strong>thành</strong> KFe[Fe(CN)6]. Khi đó, độ<br />
tăng cường độ màu xanh tỷ lệ với hàm lươṇg chất <strong>kháng</strong> <strong>oxy</strong> <strong>hóa</strong> có trong mẫu<br />
thử nghiệm. Mức độ tăng cường độ màu này được đo ở bước sóng 700 nm trong<br />
sự so sánh với chất chuẩn là dung dịch BHA [39, 40].<br />
3.3.4.2 Chuẩn bị <strong>hóa</strong> chất<br />
Pha đệm phosphate pH 6,6:<br />
- Dung dịch gốc A: 0,2 mol (Na2HPO4.12H2O) hòa tan với 1 L nước cất<br />
được dung dịch Na2HPO4 0,2 M.<br />
- Dung dịch gốc B: 0,2 mol (NaH2PO4.2H2O) hòa tan với 1 L nước cất<br />
được dung dịch NaH2PO4 0,2 M.<br />
Pha dung dịch A với dung dịch B theo tỉ lệ 62,5 mL dung dịch A với 37,5<br />
mL dung dịch B, thu được dung dịch đệm phosphate pH 6,6 ở 25 o C. Thực tế<br />
thường gă ̣p pH sẽ không bằng 6,6, khi đó điều chỉnh lại pH bằng dung dịch<br />
NaOH 10% (khi pH < 6,6) hoă ̣c H3PO4 10% (khi pH > 6,6).<br />
Dung dịch K3Fe(CN)6 1% w/v: 1 g K3Fe(CN)6 được hòa tan bằng nước<br />
cất đến 100 mL.<br />
Dung dịch Cl3CCOOH 10% w/v: 10 g Cl3CCOOH được hòa tan bằng<br />
nước cất đến 100 mL.<br />
Dung dịch FeCl3 0.1% w/v: 0,1 g FeCl3 được được hòa tan bằng nước cất<br />
đến 100 mL.<br />
Pha chất chuẩn BHA: 2 mg BHA được pha trong 2 mL ethanol tuyệt đối<br />
thu được dung dịch chuẩn BHA 1 mg/mL dùng cho thử nghiệm.<br />
Pha cao chiết 10 mg/mL: 20 mg cao chiết được pha trong 2 mL ethanol<br />
tuyệt đối thu được dung dịch cao chiết 10 mg/mL dùng cho thử nghiệm.<br />
3.3.4.3 Tiến hành thí nghiệm<br />
Quy trình thử BHA<br />
Tiến hành pha các mẫu thử với nồng độ BHA từ 10-100 μg/mL. Tổng thể<br />
tích là 1 mL chứa trong tuýp eppendoft. Chi tiết quy trình được trình bày trong<br />
Bảng 3.7.<br />
DIỄN ĐÀN TOÁN - LÝ - HÓA 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN<br />
MỌI YÊU CẦU GỬI VỀ HỘP MAIL DAYKEMQUYNHONBUSINESS@GMAIL.COM<br />
HOTLINE : +84905779594 (MOBILE/ZALO)<br />
https://daykemquynhonofficial.wordpress.com/blog/<br />
DẠY KÈM QUY NHƠN OFFICIAL ST> : Đ/C 1000B TRẦN HƯNG ĐẠO TP.QUY NHƠN<br />
25<br />
Đóng góp PDF bởi GV. Nguyễn Thanh Tú<br />
www.facebook.com/daykemquynhonofficial<br />
www.facebook.com/boiduonghoahocquynhonofficial
Change language