Hotel Guide 2023

HOTELGUIDE
SMALL HOTELS WITH GREAT KITCHENS
Här hittar du
några av Sveriges
mysigaste Hotell
med erkänt
god mat!

3

Välkommen, Welcome to Petit Hotel
INNEHÅLL / CONTENTS
Petit Hotel
– De små hotellen med de stora köken
– Small hotels with great kitchens 6
Älskar du mat? / Do you love food? 8
Miljö / Quality and environmental certification 9
Petit Hotel Sweden 10
Karnelund Krog & Rum, Skåne 12
Kastanjelunds Wärdshus, Skåne 14
Bodelssons By the Sea, Skåne 16
Bykrogen Österslöv, Skåne 18
E&E Stora Hotellet, Osby, Skåne 20
Charlottenlund Gårdshotell, Halland 22
Torups Gästgivaregård, Halland 24
Björkhaga Hotell & Konferens, Västergötland 26
Mullsjö Hotell & Konferens, Västergötland 28
Eco by StrandNära, Öland 30
Strandakar Hotell & Restaurang, Gotland 32
Husby Säteri, Östergötland 34
Högby Spa & Konferens, Östergötland 36
Lotshotellet, Bohuslän 38
Hotell Villa Lönndal, Bohuslän 40
Sahlströmsgården, Värmland 42
Garpenbergs Slott, Dalarna 44
Buustamons Fjällgård, Jämtland 46
Petit Restaurangguide / Restaurant guide 48
Bokning / Book your reservation 55
Konferens / Petit Hotel Conference 56
Petit Hotel Bonusprogram / Rewards program 60
Global Alliance of private Hotels 64
Petit Tours 70
Presentkort / Gift Vouchers 75
Kartor / Contents and maps 76
Bli medlem
och samla poäng
i Petit Hotels bonusprogram.
Läs mer på sidan 60.
Sign up and collect
points in Petit Hotel’s
bonus program.
See page 60.
5

Small hotels with
great kitchens

Det är bara till storleken
som ett Petit Hotel är
litet. Till själ och hjärta
är vi alla stora.
Petit Hotel består av några av Sveriges
bästa små hotell. De flesta finns
på landsbygden och i lugna och vackra
omgivningar. Rena sjöar, älvar och skogar,
såväl som närbelägna golfbanor och
kulturella upplevelser ger sammantaget
oförglömliga upplevelser. Med sina sköna
rum och synnerligen kreativa kök med
gastronomiska menyer, oftast baserade
på lokala och ekologiska råvaror, erbjuder
hotellen njutningar för både kropp
och själ.
Lojalitetsprogram
Vi vill belöna våra gäster!
Beställ ditt eget Petit Hotel kort vid nästa
hotellvistelse på något av våra medlemshotell
eller direkt på www.petithotel.se.
Sedan kan du samla poäng och njuta av
fria nätter, lunch eller middag på våra
medlemmars hotell i Sverige samt hos
våra samarbetspartners över hela världen.
The only thing small
about a Petit Hotel is
its size. Our hearts and
souls are all big.
Petit Hotels includes many of
Sweden’s finest small hotels. Most
of them are located in the countryside in
beautiful, peaceful surroundings. Crystalclear
lakes, rivers and forests, as well as
nearby golf courses and cultural events,
together create unforgettable experiences
for our guests. With their stylish, comfortable
rooms and creative kitchens with gastronomic
menus, often based on fresh local
and organic produce, these hotels offer
indulgence for both the body and soul.
Loyalty programme
We want to reward our guests!
Order your own Petit Hotel card the next
time you stay at one of our members
hotels or directly at www.petithotel.se.
Then you can begin collecting points and
enjoying free nights, lunch or dinner at all
our members hotels in Sweden as well as
our partners all over the world.
7

Älskar du mat?
Eller kanske framförallt att njuta av
själva måltiden? Långsamt, intensivt
och naturligtvis gärna tillsammans med
goda vänner eller med din käraste.
Mat är njutning!
Kanske är det därför du söker dig till ett
Petit Hotel? Upplevelserna, som ger dig
de sköna minnena. Minnen från sprakande
brasor i kalla vinternatten eller lata
stunder i solnedgångens hetta på hotellets
altan. Stunder, som gör livet lättare att
leva. Stunder på ett Petit Hotel.
Love food?
Or perhaps what you like most is
sitting down to enjoy a good meal,
allowing you to gradually relax with the
intensity and pleasure of good friends or
your loved one?
Food is pleasure!
Maybe this is why you are interested in
a Petit Hotel? Where experiences leave
lasting memories. Remember the crackling
log fire on a cold winter night or the
lazy moments in the warm glow of the
setting sun on the hotel terrace. These are
moments that make life easier. Moments
in a Petit Hotel.
8

LÄR OSS MER SÅ BLIR VI ÄNNU BÄTTRE.
Ge oss dina synpunkter! Vi uppskattar om du tar dig tid att ge oss dina
förslag på förbättringar. Kontakta gärna receptionen eller skicka ett mail
till info@petithotel.se
THE THE SMALL SMALL HOTELS HOTELS
WITH WITH GREAT GREAT KITCHENS KITCHENS
QUALITY COMMITTED
WWW.PETITHOTEL.SE
En utmärkt miljö- och
kvalitetscertifiering!
Petit Hotel har en kvalitets- och
miljöcertifiering. Huvudsyftet är att
kontinuerligt förbättra medlemmarnas
miljöarbete och minska hotellens negativa
inverkan på vår jords miljö. Våra miljöcertifierade
hotell har en miljöpolicy och har
gjort en miljöutredning. Miljöutredningen
visar vilken miljöpåverkan företaget har.
Hotellen sätter upp mål för hur de skall
minska sin miljöpåverkan och för att få behålla
miljöcertifikatet måste de uppnå sina
mål och sedan vidmakthålla dessa.
Även när det gäller hotellens kvalitet finns
en standard som Petit Hotel har satt upp.
På samma sätt som gäller för miljöcertifieringen
har hotellen en kvalitetspolicy och
kvalitetsutredning. Syftet med den är att
säkerställa att de mjuka värdena, som vi
värnar om så mycket, hela tiden bibehålls.
Som ett bevis på sin certifierade kvalitet
och miljö erhåller hotellen varje år en utmärkelse
som också förnyas varje år. Den
hittar du på entrédörren eller dess närhet.
Great environmental
and quality certification!
Petit Hotels are certified to quality
and environmental standards. The
main purpose of this certification is to
encourage members to continuously improve
their environmental management
work and reduce their environmental
impact. The hotels set goals for reducing
their environmental impact. To keep their
environmental certificate, they have to
achieve their goals and maintain them.
Petit Hotels has also established a standard
for each hotel’s quality. Every hotel
has a quality policy and has conducted a
quality study. The goal is to ensure that
their intangible values, which we safeguard
so carefully, are constantly maintained.
The hotels receive a certificate as proof
of their certified quality and environmental
work. This certificate is also renewed
every year and you will find it displayed
on the entrance door or close to it.
9

Petit Hotel
Sweden

Det unika
är resan värd
Välkommen in i våra svenska hjärtan!
Här finns värmen och glädjen.
Vi vill så gärna dela med oss av smakerna,
dofterna, synintrycken, vårt land och dess
oskattbara värden.
Upplev det vackra i landskapet, i den
skandinaviska designen, de olika landskapens
kulinariska särarter och den
gudabenådade spelmansmusiken. Gör
din resa unik så blir den än mer värd i
dina minnen.
The unique
is worth the trip
Welcome to enjoy the heart of
Sweden! In our country you will
find warmth and joy, plus a palette of
tastes, scents and visual impressions.
We would be very pleased if you could
experience Sweden and its priceless values.
Enjoy the beauty of the countryside and
Scandinavian design. Taste our distinctive
cuisine and listen to our divine folk music.
Make your trip unique and it will be
worth more in your memories.
11

Karnelund Krog & Rum
(GPS Lati: 55.507004, Long: 14.296498)
Gislingavägen 2, 272 92 Simrishamn,
Sweden
Phone: +46 414 250 10
E-mail: info@karnelund.se
Website: www.karnelund.se
Logi: 13 rum, totalt 26 bäddar
Konferens: 1 rum för upp till 18 gäster
Restaurang: 47 personer
Ägare: Peter Walter och Jan Flodin
Övrigt: ”Sveriges bästa bord” och
i ”White Guide”.
Accommodation: 13 rooms, for a total of 26 beds
Conference facilities: One room for up to 18 guests
Restaurant: 47 seats
Owned by: Peter Walter and Jan Flodin
Other information: Ranked in White guide and
in the food guide ”Sveriges bästa bord”.

1. KARNELUND KROG & RUM
Gislöv, Skåne
I Gislöv på Österlen finner du Karnelund.
Förr i tiden inhyste huvudbyggnaden
den välkända lanthandeln.
Under 2000-talet byggdes den om till
restaurang.Den gamla byggnaden har nu
återfått sitt gamla namn. Ägarna har hittat
förutsättningarna för att skapa en Krog &
Rum så som de vill ha det och som man
tror att också gästerna vill ha det.
Krogens menyer baseras på det bästa av
de fina råvaror som finns i riklig mängd
på Österlen. Vårens och försommarens
primörer, nässlor, sparris, nypotatis serverat
med skaldjur, fisk och kött från lokala
gårdar och frukter från lokala odlingar.
Man kan säga att det här hotellet erbjuder
ett lite personligare och ett mer indiviuellt
boende. Med minst lika fräscha och
omsorgsfullt inredda rum som i vilket finhotell
som helst. Kombinationen kallas
därför ”Krog & Rum”.
There is an old Swedish farming village
located right in the middle of
a crossroads where four roads intersect.
This is where you will find Karnelund
Krog & Rum. The main building used to
house a country store, as well as a telegraph
and petrol station. In the 2000s,
the building was rebuilt as a restaurant.
The owners have discovered a way to create
“an inn with rooms” – exactly like
they wanted it, and precisely how they
thought guests would appreciate it.
The inn’s menus are based on the finest
ingredients, which are abundant in the
local area. The inn describes its food philosophy
as “modern classic”.
You could say that this hotel offers you
accommodation that is a little more personal
and distinctive.
13

Kastanjelunds Wärdshus
(GPS Lat: 55.882184, Long: 14.230296)
Kastanjelundsvägen 2,
296 72 Yngsjö, Sweden
Phone: +46 44 23 25 33
E-mail: info@kastanjelund.se
Website: www.kastanjelund.se
Logi: 24 rum
Konferens: 2 rum för upp till 40 gäster
Restaurang: 50 gäster/utomhus 50
Ägare: Marinette och David Nordal
Köksmästare: David Nordal
Övrigt: Gåsmiddag, julbord, nära badstrand
och golfbanor. God klass i Whiteguide 2020.
Accommodation: 24 rooms
Conference facilities: 2 rooms for a total of
40 participants
Restaurant: Seats up to 50 guests/50 outdoors
Owned by: Marinette and David Nordal
Master Chef: David Nordal
Other information: Goose dinner and Christmas
packages. Nearby beach and golf courses.
Good class in White Guide 2020 .

2. KASTANJELUNDS WÄRDSHUS
Yngsjö, Skåne
En känsla av en annan tid återspeglas
när man kommer till Kastanjelund.
Väl inne kan du avnjuta något gott
att dricka i vår trivsamma salong.
Sätt guldkant på tillvaron och unna dig ett
av värdshusets populära weekendpaket.
Du välkomnas med ett urval av hembakat
fikabröd till en värmande kopp kaffe eller
te. Beroende på vilket paket du valt så avslutas
kvällen med en lyxig fyrarättersmeny
alternativt en stor avsmakningsmeny.
För bästa resultat anpassas värdshusets
menyer efter råvarornas säsong och väljs
ut från gårdarna runtomkring. Till påsk
plockas de första nässlorna, sedan kommer
sparrisen på försommaren och mot
slutet av året blir det givetvis gåsmiddag
och julbord.
Njut av en natt i personligt inredda rum
och börja dagen med hembakat bröd,
egna marmelader samt charkuterier från
trakten.
Den skiftande naturen runt Kastanjelund
erbjuder många möjligheter till rekreation.
Ta en skön skogspromenad till Hanöbuktens
milslånga sandstrand eller en
golfrunda.
When you arrive at Kastanjelund,
you get the feeling of being in another
time. Once inside, you can enjoy
something delicious to drink in our comfortable
and cosy salon.
Add some luxury to your life by treating
yourself to one of the inn’s popular weekend
packages. You will be welcomed
with a selection of homemade buns and
pastries accompanied by a nice cup of tea
or coffee to warm you. Depending on the
package you choose, you can wrap up the
evening with a luxurious four-course meal
or a large tasting menu.
The inn’s menus are composed of seasonal
ingredients selected from farms in the surrounding
area. The first nettles are picked
for Easter, and later asparagus in summer,
and towards the end of the year, there will
be a traditional goose dinner and the customary
Christmas smorgasbord.
Enjoy the night in a personally decorated
room and start the following day with
homemade bread, our own jams and marmalades,
and cold cuts from the region.
Take a lovely walk through the woods to
the bay Hanöbukten, where you can stroll
down kilometres of sandy beach, or why
not play a round of golf?
15

Bodelssons by the Sea
(GPS Lat: 56.011859, Long: 14.445680)
Släbovägen 7E, Tosteberga,
291 69 Fjälkinge, Sweden
Phone: +46 44 777 77 77, +46 707 20 01 61
E-mail: info@bodelssons.se
Website: www.bodelssons.se
Logi: 8 rum, totalt 25 bäddar
Accommodation: 8 rooms, 25 beds in all
Konferens: 1 rum för 10-14 deltagare. Conference facilities: 1 room for 10-14 guests
Under sommarhalvåret erbjuder vi större Restaurang: Seats 36
evenemang (upp till 100 personer) i tält Hotel and restaurant manager: Maria Bergquist
i trädgården.
Owned by: Jonas Bodelsson
Restaurang: 36 personer
Other information: Meals prepared
Hotell och Restaurangchef: Maria Bergquist with organic and locally produced
Ägare: Jonas Bodelsson
ingredients; whirlpool bath.
Övrigt: Ekologiskt och närproducerat,
massagebad.

3. BODELSSONS BY THE SEA
Tosteberga, Skåne
På landet vid havet, intill Skånes
enda skärgård ligger det här hotellet.
Här dominerar naturen och Östersjön
i ålderdomlig sämja, med unik växtlighet
och rikt fågelliv. Ett fantastiskt ställe för
vuxna som vill bo och äta ekologiskt, behöver
lugn och ro, rekreation, en ostörd
mötesplats för konferenser eller bara ett
rum att sova i.
När du vaknar i den fluffiga sängen i ditt
rum med egen balkong eller altan, ser du
det underbara morgonljuset stiga över
vattnet.
Allt kött som serveras i matsalen kommer
från Trolle Ljungby Gods bara 5 km bort –
även frukostkorven, som är gjord på hjort,
rådjur och vildsvin. De grönsaker man serverar
är ekologiskt odlade av bönder i trakten
och de flesta örter och sommartomater
kommer från egna odlingslådor.
This hotel is set in a rural landscape
by the sea, overlooking the
only archipelago in Skåne. It is a place
where nature, the Baltic Sea and their
unique flora and fauna have ruled in
peaceful co-existence throughout history.
Bodelssons is an ideal destination
for adults who want to live ecologically
and eat organically, who need peace and
quiet, recreation or an undisturbed meeting
place for a conference.
When you wake up in the flyffy bed in
your room with a terrace or balcony, you
see the wonderful morning light rising
over the water.
All meat served in the dining room comes
from a manor 5 km from the hotel. The
vegetables are also organically produced.
Bodelssons by the Sea offers a conference
room in a cosy, home-like environment.
17

Bykrogen i Österslöv
(GPS Lati: 56.095288, Long: 14.245633)
Arkelstorpsvägen 79,
291 94 Kristianstad, Sweden
Phone: +46 44 22 60 00
E-mail: info@bykrogen.nu
Website: www.bykrogen.nu
Logi: 26 rum med 47 bäddar
Konferens: 6 rum, 2-80 personer
Restaurang: 120 gäster, matlagningskök
upp till 30 personer.
Internet: WiFi i hela byggnaden
Ägare: Richard Nilsson
Restaurangchef: Philip Roslund
Köksmästare: Björn Palm
Sommelierer: Philip Roslund & Fredrik Larsson
Accommodation: 26 rooms with a total of 47 beds
Conference facilities: 6 rooms for 2-80 guests
Restaurant: 120 guests, kitchen for up to 30 people
for preparing meals with our chefs.
Internet: Wi-Fi throughout the building
Owned by: Richard Nilsson
Restaurant Manager: Philip Roslund
Master Chef: Björn Palm
Sommelierer: Philip Roslund & Fredrik Larsson

4. BYKROGEN ÖSTERSLÖV
Kristianstad, Skåne
Bykrogen ligger i den gamla
stärkelsefabriken vid Råbelövssjön
i den lilla byn Österslöv, 9 km norr om
Kristianstad. Fabriken är idag ombyggd
till ett trivsamt hotell och restaurang med
fantastisk mat. Hotellet har 26 rum, 47
bäddar.
Filosofin är enkel. Din måltid ska vara en
upplevelse. Det serveras i huvudsak råvaror
från bygden, alltid av högsta kvalitet.
Matsedeln är uppbyggd efter tillgång och
årstid. Förutom förstklassig mat får du ett
fantastisk bemötandet av personalen när
du är på plats.
Bykrogen serverar 3-rättersmeny eller
10-rätters avsmakningsmeny. De erbjuder
fantastiska vinpaket utvalda av deras
två sommelierer, Philip och Fredrik.
Matlagning med kock i något av deras
speciella matlagningskök är en mycket
populär och rolig aktivitet att göra tillsammans.
Passar både för privata sällskap
som konferensdeltagare.
Bykrogen erbjuder naturligtvis även konferensmöjligheter.
Där finns 6 konferensrum
för upp till 80 personer.
Bykrogen pub is located in the old
starch factory near Lake Råbelöv in
the small village of Österlöv, just 9 km
north of Kristianstad. The factory has
been converted into a cosy village pub
which serves delicious food. There are
26 hotel rooms in the hotel portion of the
building.
The philosophy is simple. Your meal
should be an experience. A meal primarily
based on produce from the local area,
always of the highest quality. The menu
revolves around availability and season.
In addition to first-class food, you will be
given a fantastic welcome by our personnel
when you arrive.
Bykrogen has both an 3-course menu
and a 10-course taster menu. They offer
fantastic wine packages carefully selected
by the restaurant’s own sommeliers,
Philip och Fredrik.
Cooking with a chef in one of our special
kitchens is a very popular and fun activity
to do together. Perfect for both private
parties and conference attendees.
Bykrogen is also a wonderful place to
hold conferences. There are 6 rooms for
2-80 participants.
19

E&E Stora Hotellet Osby
(GPS Lat: 56.380157, Long: 13.993734)
Västra järnvägsgatan 17,
283 31 Osby Sweden
Phone: +46 479-318 30
E-mail: info@storahotelletosby.com
Website: www.storahotelletosby.com
Logi: 40 rum
Konferens: 4 konferensrum för 8, 12, 20
och 30 personer.
Restaurang: ca 70 personer
Ägare: Bröderna Bo och Billy Ekstrand
Kökschef: Justus Andersson
Övrigt: Uteservering, bar, lunch- och
middagsservice.
Accommodation: 40 rooms
Conference facilities: 4 conference rooms for 8,
12, 20 and 30 participants.
Restaurant: seats around 70 people
Owned by: The Bo and Billy Ekstrand brothers
Restaurant Manager: Justus Andersson
Other information: Outdoor serving area, bar,
lunch and dinner service.

5. E&E STORA HOTELLET
Osby, Skåne
I Osby, utmed stambanan, alldeles
intill järnvägsstationen där vägarna
23 och 15 korsas finns detta hemtrevliga
hotell med gourmetrestaurang. Idealisk
mötesplats oavsett om man kommer med
tåg eller bil.
Bröderna Ekstrand som driver var sitt företag
i dörr-, fönster- och portbranschen
tog över hotellet 2011 med ambitionen
att skapa ett personligt kvalitetshotell och
en krog med hög kvalitet.
Kockarna Justus och Henrik har ambitionen
att sätta Osby på kartan med ett kök
där man satsar på smaker för alla. Det
lilla teamet i servis och städ gör allt för
att restaurang- och hotellgästerna skall få
god och personlig service.
Hotellet erbjuder weekendpaket, temakvällar
och har en egen Matklubb som
träffas sex gånger om året.
Nära samarbete med Chaîne des Rotisseurs,
Munskänkarna i Osby, Offroadbanan
och Brio:s leksaksmuseum, Lekoseum.
This homely and decorated hotel has
a gourmet restaurant and is located
in Osby right next to the train station along
the main railway line, where Road 23 and
Road 15 intersect. The hotel is an ideal
place to meet whether you are are travelling
by train or car.
The Ekstrand brothers, who each run a
company in the door/window business,
took over the hotel in 2011 with the goal
to create a personal quality hotel with a
restaurant of high standard.
The restaurant’s two chefs, Justus and
Henrik, have come far in creating a wellknown
kitchen with flavors for everyone.
Our team do everything they can to ensure
that restaurant and hotel guests get the finest
personal service.
The hotel offers weekend packages and
theme evenings and has its gourmet food
club meeting six times a year. It also collaborates
with Chaîne des Rotisseurs,
Munskänkarna Osby, Offroad slope and
Brio´s Lekoseum, a museum dedicated to
Brio wooden toys.
21

Charlottenlund Gårdshotell
och Restaurang
GPS Lat: 57.03255, Long: 13.35182
Långaryd 314 92, Sweden
Phone: +46 371-460 57
E-mail: mikael@charlottenlundhotell.se
Website: charlottenlundhotell.se
Logi: 5 dubbelrum, 8 enklare rum b&b Accommodation: 5 double rooms and
standard
8 rooms with B&B standard.
Konferens: 35 personer, 4 grupprum Conference facilities: 4 rooms for 35 participants.
Restaurang: 65 gäster
Restaurant: 65 guests
Ägare: Inger och Mikael Sjöholm
Owned by: Inger and Mikael Sjöholm
Köksmästare: Inger Sjöholm
Master Chef: Inger Sjöholm
Övrigt: Stor trädgård med bla japansk trädgård. Other information: Large garden with a Japanese
Många djur såsom Highland Cattle, hundar och garden. Many animals such as Highland Cattle, dogs and
koifiskar på gården. Öppna landskap och nära till koi fish on the farm. Open landscape with bathing and
bad och promenadstråk.
walking paths.

6. CHARLOTTENLUND GÅRDSHOTELL
OCH RESTAURANG
Långaryd, Halland
Charlottenlund är ett charmigt och
rustikt hotell med restaurang och
utomhuslounger.
Elva hektar öppna landskap, vildmark
och upplevelser. Med närheten till
Nissan-stigen så tar du dig lätt till High
Chaparall, Gekås i Ullared och Isaberg.
På kort avstånd finner du också natursköna
områden för promenader och bad.
Träffa Charlottenlunds alla djur. Våra
gårdshundar Maya och Nami ser till att
välkomna er, kattungarna Mio och Sansi
vill gärna ha lite kel. Varför inte gå fram
till våra Highland Cattle-kor som älskar
att få sig lite frukostbröd. Efter detta kan
man mata våra japanska koi i dammen.
Detta kombinerar vi med en avkopplande
miljö där du kan luta dig tillbaka i
alla våra sköna platser på Charlottenlund,
både ute och inne.
Den nästan totala tystnaden är i sig en
upplevelse. Här sover du gott i våra sköna
sängar för att på morgonen njuta av vår
breda frukostbuffé. Äggen kommer från
granngården som vi gör vår berömda
äggröra på. Allt från småvarmt och nygräddade
våfflor till flera sorters kallskuret
med nybakat bröd.
Charlottenlund is a charming and
rustic hotel with a restaurant and
outdoor loungers.
Eleven hectares of open landscape, wilderness,
and unforgettable experiences.
With its proximity to the historic Nissanstigen
trail, High Chaparral wild west
theme park, Gekås superstore in Ullared,
and the mountain resort of Isaberg,
are all within easy reach. There are also
plenty of places to walk and swim in the
gorgeous countryside around us.
Our farm dogs Maya and Nami will give
you a warm welcome, while kittens Mio
and Sansi love to wrap themselves around
the legs of guests. You can even check out
our Highland Cattle that never say no to
some breakfast bread. And feed Japanese
Koi Carp in our dam.
The near total silence is an experience
in itself. With us, you will enjoy a good
night’s sleep in one of our dreamy beds
and wake up to an extensive breakfast
buffet. The eggs which go into our fabled
scrambled eggs come from a neighbouring
farm just down the road. From
warm freshly baked waffles and bread, to
a wide selection of cold cuts, you
are spoilt for choice at breakfast.
23

Torups Gästgivaregård
GPS Lat: 56.9575, Long: 13.0801)
Gamla Nissastigen 18,
314 41 Torup, Sweden
Phone: +46 345 208 08
E-mail: info@torupsgastgivaregard.se
Website: www.torupsgastgivaregard.se
Logi: 10 rum. 2 enkel- och 8 dubbelrum
Konferens: 3 lokaler, 6-70 deltagare
Restaurang: 3 matsalar med upp till
130 personer.
Ägare: Erika Andersson och Jack Ackland
Köksmästare: Jack Ackland
Övrigt: Bastu vid sjökanten. Golfbana 3 km.
Julbord, bröllop-och fest-arrangemang.
Accommodation: 10 rooms: 2 single and
8 double rooms.
Conference facilities: 3 rooms for 6 to 70 participants.
Restaurant: 3 dining rooms seating up to 130 people
Owned by: Erika Andersson and Jack Ackland
Master Chef: Jack Ackland
Other information: Lakeside sauna. Golf course 3 km
away. Christmas smorgas-bord, wedding celebrations
and other festivities.

7. TORUPS GÄSTGIVAREGÅRD
Torup, Halland
Mitt i Torup i Halland finns detta
vackra gästgiveri med anor från 1846.
Här tillbringar du dagar som betyder lite
mer för dig eller dagar då du faktiskt bara
vill sätta lite extra guldkant på tillvaron.
Du får en oförglömlig matupplevelse i en
historisk och avkopplande miljö, där personlig
service med glädje ger mys åt dig
som gäst. Du möts av en gemytlig atmosfär
och hotellrum med hög standard som
är charmigt inredda alla med sin egen
speciella karaktär.
Koppla av med bastu vid sjökanten. Vill
du utforska den vackra naturen i omgivningen
finns härliga vandringsstigar eller
utmanande cykelleder. I närområdet finns
även golfbana, kulturminnen, konst och
hantverk.
Torups Gästgivaregård är också den
perfekta platsen för ert bröllop eller din
födelsedagsfest. Vill ni konferera i en avkopplande
miljö utanför stan skräddarsys
arrangemang för såväl små som
större grupper.
This beautiful inn dates all the way
back to 1846 and is located in the
centre of Torup, in Halland.
The inn is a great place to choose for
your special occasions. Or you can stay
here when you just want to spoil yourself
a little. The unforgettable culinary
experience in a historical and relaxing
atmosphere, where personal service,
combined with pleasure, will make your
stay a cozy experience.
You will encounter a congenial ambience
and hotel accommodations of high standard.
The rooms are decorated with charm
and all have their own special style. Relax
in the sauna by the edge of the lake. If you
want to explore the beautiful surroundings,
you can stroll along hiking paths
or take a bike ride on challenging trails.
A golf course, cultural landmarks, art and
handicrafts are all found in the immediate
vicinity.
Torups Gästgivaregård is also a perfect
venue for your wedding, birthday celebration
or a coonference in relaxing atmosphere,
they make arrangements for
both small and large groups.
25

Björkhaga Hotel & Konferens
(GPS Lat: 57.9216586, Long: 13.880317)
Bosebygdsvägen 13,
565 31 Mullsjö, Sweden
Phone: +46 392 120 50
E-mail: info@hotellbjorkhaga.se
Website: www.hotellbjorkhaga.se
Logi: 28 rum
Konferens: 6 rum för totalt 100 gäster
Restaurang: 4/100 gäster
Ägare: Katarina Kvarnström och Peter Lundberg
Köksmästare: Magnus Bernhardsson
Övrigt: Bubbelpool i lusthuset, bastu med
relaxavdelning, motionsspår, skidanläggning
och aktivitetspaket.
Accommodation: 28 rooms
Conference facilities: 6 rooms for up to 100
participants
Restaurant: Seats 4/100 guests
Owned by: Katarina Kvarnström and Peter Lundberg
Master Chef: Magnus Bernhardsson
Other information: Jacuzzi in the gazebo,
sauna with a relaxation area, jogging path,
ski facility and activity packages.

8. BJÖRKHAGA HOTELL & KONFERENS
Mullsjö, Västergötland
Björkhaga ligger mitt i natursköna
Mullsjö. När du kommer hit lämnar
du stressen bakom dig. Närheten till naturen
med vandringsleder och bad under
sommaren och skidspår på vintern har
satt sin prägel på detta lilla samhälle norr
om Jönköping.
Kanske är det den familjära atmosfären
man minns mest? Den sprakande brasan.
De glada skratten eller kanske känslan av
att vara ompysslad? Att känna sig som
hemma och samtidigt njuta av professionell
och personlig service. Så vill Björkhaga
att du ska uppleva vistelsen.
Vägen till gästernas hjärtan går genom
magen. God mat och dryck är en av livets
höjdpunkter. Slå er ner vid ett vackert dukat
bord och koppla av medan personalen
berättar om maten och vinerna.
Björkhaga serverar lunch, lagar avsmakningsmenyer
och ordnar festbuffen med
kärlek och respekt för råvarorna. Köket är
klassiskt med mycket närproducerat och
ett eget viltslakteri i bakfickan.
Björkhaga is located in Mullsjö, an
area with beautiful scenery. When
you come here, you can relax and leave
the stress behind you. The personality of
this small community north of Jönköping
is characterised by its proximity to nature,
where you can experience hiking trails
and swimming in the summer and crosscountry
ski tracks in the winter. Perhaps it
is the cosy ambience that guests remember
the most? The crackling of the fire,
the happy sound of laughter or maybe the
wonderful feeling of being pampered?
You can feel at home and enjoy professional
and personal service at the same time.
Food is another way to a guest’s heart
and delicious meals and drinks are one
of the highlights of life. Take a seat at a
beautifully set table and relax while our
staff describes the menu and wines.
Björkhaga serves lunches, prepares sampling
menus and arranges buffets for festive
events, all with love and respect for
the ingredients. The kitchen is classic and
uses mainly locally produced ingredients.
27

Mullsjö Hotell & Konferens
(GPS Lat: 57.90556, Long: 13.87275)
Sjövägen 90, 565 91, Mullsjö, Sweden
Phone: +46 392 – 494 00
E-mail: info@hotellmullsjo.se
Website: hotellmullsjo.se
Logi: 54 rum
Konferens: 5 lokaler + flera grupprum
Restaurang: Ja
Ägare: Peter Lundberg & Katarina Kvarnström
Köksmästare: Tuya Kilian
Hotell & Konferenschef: Marie Lundberg
Restaurangchef: Marie Lundberg
Övrigt: Cykel-, padel-, vandring- och
weekend-paket, Julaktiviteter och julbord
Accommodation: 54 rooms
Conference facilities: 5 rooms + several group rooms
Restaurant: Yes
Owned by: Peter Lundberg & Katarina Kvarnström
Master Chef: Tuya Kilian
Manager Hotel/Conference: Marie Lundberg
Restaurant manager: Marie Lundberg
Other information: Bicycle-, paddle-, hiking- and weekend
packages, Christmas activities and Christmas dinner

9. MULLSJÖ HOTELL & KONFERENS
Mullsjö, Västergötland
Mullsjö Hotell & Konferens är en
modern hotellanläggning med
charm och äkthet i behåll, en idealisk
plats för rekreation och arbete. Njut av
fantastisk natur, bekväma hotellrum och
omsorgsfullt tillagad mat i kombination
med god service. Vi har en stor restaurang,
inomhuspool, moderna konferenslokaler
& härliga lounger. Vi kan även erbjuda
ett säsongsbetonat aktivitetsutbud
för alla smaker och tillfällen.
Här hos oss på Mullsjö Hotell & Konferens
är det lätt att må bra, både tillsammans
med kollegor från jobbet och med
familjen.
Varmt välkommen till oss!
Its fantastic location makes Mullsjö
Hotell & Konferens, a modern
hotel complex that has retained all its
charm and authenticity, an ideal place
for work, rest and play. Enjoy the spectacular
nature, delightful rooms and lovingly
prepared food together with fine
service. We have a large restaurant, indoor
pool, modern conference facilities
& gorgeous lounges. We can also offer
a range of seasonal-related activities to
suit all tastes and occasions.
Here at Mullsjö Hotell & Konferens you
will find it easy to feel good, whether
with colleagues from work or your family.
We look forward to seeing you!
29

Eco by Strandnära
(GPS Lat: 56.57 Long: 16.41)
Dansbanevägen 3, Stora Frö
386 60 MÖRBYLÅNGA, Sweden
Phone: +46 485-366 00
E-mail: info@strandnara.com
Website: www.strandnara.com
Logi:16 rum
Konferens: 8-16 personer
Restaurang: 36 gäster
Köksmästare: Mikael Anerhaf
Ägare: Erica & Mikael Anerhaf, sedan 2007
Övrigt: Hållbarhet i fokus. KRAV-certifierad
på högsta nivå, enbart ekologiska råvaror.
Listad i White Guide & 360°Eat Guide Hotel,
Medlem i Naturturismföretagen, cykeluthyrning
& vandringsleder.
Accommodation: 16 rooms
Conference facilities: 8-16 people
Restaurant: 36 guests.
Master Chef: Mikael Anerhaf
Owned by: Erica & Mikael Anerhaf, since 2007
Other information: Focus on sustainability. The KRAV
label’s highest level of certification; organic fresh
produce only. Listed in White Guide & 360°Eat Guide
Hotel; member of Naturturismföretagen; bicycle rental
and hiking trails.

10. ECO BY STRANDNÄRA
Stora Frö, Öland
Eco by StrandNära är badhotellet,
som sedan 1920-talet, bjuder på
långt mer än en plats att bo & mötas på.
Det är mest av allt en stämning och ett
hem. Ett hem som välkomnar sina gäster
på ett ödmjukt och avslappnat sätt,
som bryr sig om gästen och fokuserar på
stilla ro, god ekologisk mat och den behagliga,
vackra omgivningen, med lummig
trädgårdsmiljö. Rummen är inredda
i skandinavisk stil, med ljusa, hållbara
naturmaterial.
Njut av det underbara kalkstenslandskapet,
med härliga promenadstråk, frisk
havsbris, fågelkvitter & fantastisk natur.
De vackert sluttande Sandbergen som
sträcker ut sig längs sundet och bjuder
på magnifika vidder.
En vilja om att skapa en hållbar framtid,
där alla beslut som tas, grundas i långsiktig
hållbarhet, där råvaran går direkt
från jord till bord, präglar detta badhotell.
Med egna ekologiska mikroodlingar och
ett nära samarbete med lokala ekobönder,
är all mat som serveras ekologisk.
Eco by StrandNära är KRAV-certifierade
på högsta nivå och har fått fina utmärkelser
under åren för sitt miljöarbete.
Since the 1920s, the Eco by Strand-
Nära seaside hotel has been much
more than just a place to stay and meet.
Above all, it is an atmosphere and a home.
It is a home that welcomes its guests in
an unpretentious and relaxed way. We always
put the guest at the centre and focus
on quiet luxury, delicious organic food
and comfortable, beautiful surroundings.
The rooms have Scandinavian decor, with
light and sustainable natural materials.
Enjoy the wonderful limestone landscape
with delightful walkways, fresh sea breezes,
twittering birds and fantastic nature.
The beautifully sloping sand dunes stretch
out along the sound and offer magnificent
wide open spaces.
A desire to create a sustainable future
where all decisions are based on longterm
sustainability and where ingredients
for meals go directly from farm to fork
characterise this seaside hotel. The hotel
has its own organic microfarms and closely
cooperates with local organic farmers, which
means all of the food it serves is organic.
Eco by StrandNära has achieved the KRAV
label’s highest level of certification, and
has received several prestigious distinctions
over the years for its
environmental work.
31

Strandakar Hotell & Restaurang
(GPS Lat: 57.223011, Long: 18.570899
När Bomunds i Burgen 924 B
623 48 Stånga, Sweden
Phone: +46 (0)498-69 13 80
E-mail: info@strandakar.se
Website: www.strandakar.se
Logi: 12 rum/24 bäddar,
alla rum har egen uteplats
Konferens: 50 personer
Restaurang: 50 i restaurang, 50 i bistro,
60 på uteservering
Ägare: Lars and Charlotte Criwall
Köksmästare: Andreas Hedman
Övrigt: 2 golfbanor ca 10 min från hotellet,
massagebehandling, hälsocoaching,
cykeluthyrning.
Accommodation: 12 rooms/24 beds,
all rooms have their own patio
Conference facilities: For up to 50 persons
Restaurant: 50 in restaurant, 6o outdoors
and 50 in Bistro
Owned by: Lars and Charlotte Criwall
Master Chef: Andreas Hedman
Other information: 2 golf courses 10 min from
the hotel, massage treatment, health coaching,
bike rental.

11. STRANDAKAR HOTELL & RESTAURANG
När, Gotland
Strandakar ligger inbäddat i grönska
med tallar runt hela byggnaden.
I vår stora park finns möjlighet att spankulera
och att slå sig ner på en bänk med
utsikt över Herta fiskeläge eller att titta
på ett par gravar från brons/järnåldern.
Framförallt på våren finns det många orkidéer
och vackra fåglar här. För den aktive
finns det kubbspel att låna och cyklar att
hyra. Herta badstrand ligger en kilometer
bort för den som är sugen på ett dopp.
På Strandakar gör vi allt för att våra gäster
ska få en oförglömlig upplevelse. Våra
hotellrum är designade för att fungera som
en flykt från stressen i det dagliga livet
och för att ge er en helhetsupplevelse i
lantlig lyx. Ta er tid att utforska Gotland,
upptäck naturen och njut av friden och
stillheten hos oss.
Eftersom vi söker lugn och harmoni finns
inte tv på rummen men hela anläggningen
har fritt trådlöst internet för den som
vill vara uppkopplad.
Vår fantastiska kökschef Andreas Hedman
och hans team ser till att besöket i
restaurang Strandakar blir en minnesvärd
upplevelse. Allt är tillagat med omsorg och
kvalité. I möjligaste mån använder vi lokala
produkter.
Strandakar is nestled among pine
trees. In our large garden you have
the opportunity to wander around or
to settle down on a bench overlooking
Herta fishing village. Or ponder over a
few graves from the bronze / iron age.
Especially in the spring there are many
orchids and beautiful birds here. For the
active, there are outdoor games to borrow
and bikes to rent. Herta beach is one
kilometer away for those who are looking
for a swim.
At Strandakar we do everything to ensure
that our guests have an unforgettable experience.
We give our guests peace of
mind to explore Gotland, reconnect with
nature and embrace tranquility.
Because we are looking for peace and
harmony, there is no TV in our rooms.
But the entire facility has free wireless
internet access for those who want to be
connected.
Our head chef Andreas Hedman and his
team make sure that a visit to restaurant
Strandakar becomes a memorable experience.
Everything is cooked with care
and quality. Andreas is proud to use local
products whenever possible.
33

Husby Säteri
(GPS Latitud: 58.466479,
Longitud: 16.471984)
Husby Säteri, 614 90 Söderköping
Phone: +46 121-347 00
E-mail: info@husbysateri.se
Website: www.husbysateri.se
Logi: 31 rum
Konferens: 6 rum för upp till 600 personer
Restaurang: 100 sittande/
600 i lada sommartid
Hotellchef: Fredrik Wastessonr
Ägare: Iréne och Fredrik Wastesson
Köksmästare: Carl Tjärnberg
Övrigt: Fest-,event- och Bröllopspaket.
Julbord, golf och slotts-weekend.
Accommodation: 31 rooms
Conference facilities: 6 rooms for up to 600 participants
Restaurant: 100 seats/summertime also 600p in a barn
Hotel Manager: Fredrik Wastesson
Owned by: Iréne and Fredrik Wastesson
Master Chef: Carl Tjärnberg
Other information: Complete packages for weddings,
celebrations and events. Christmas dinner. Golf and
Castles Weekends.

12. HUSBY SÄTERI
Söderköping, Östergötland
Husby Säteri bjuder på en levande
och välbevarad slottsmiljö anno
1795, beläget en mil utanför den pittoreska
staden Söderköping i S:t Anna Skärgård.
Vår gastronomi, med kulturhistoriska upplevelser
och givande möten står i fokus.
Våra gäster får ta del av fulländade måltidsupplevelser
med en gastronomi som
berör gom och sinne. Råvarorna väljs med
omsorg för vår plats och moderna tillagningstekniker
blandas med traditionell och
rustik kokkonst. Vi tar hänsyn till hållbarhet
och miljö och nyttjar ofta hela råvaror,
från rot till blast. På Husby Säteri fulländas
måltiderna med goda dryckesalternativ och
vår vinkällare står öppen för vinprovningar.
Det är med glädje som vi erbjuder boende
av hög kvalité. Inkvartering sker antingen
i moderna hotellrum i någon av våra annexbyggnader
eller i slottets gästvåning
där unikt inredda sviter ger er komfortabel
lyxkänsla med touch av det sena 1700-talet.
Konferera era möten i vår vackra slottsmiljö.
Boka konferens för mindre grupper eller upp
till 600 personer – vi har plats för er alla.
Vi arrangerar även det lilla bröllopet till den
stora festen! Du kan även boka något av
våra weekendpaket så som golf eller skäm
bort dig med en Slottsweekend.
Husby Säteri offers a lively and wellpreserved
castle environment from
1795, located one mile outside the picturesque
town of Söderköping in the St. Anna
Archipelago.
Our guests get to enjoy the complete dining
experience with gastronomical delights that
will excite both your palette and senses. The
raw materials are sourced with care from
our region, and modern cooking techniques
are mixed with traditional and rustic cuisine.
We take into account sustainability and the
environment, and often use whole raw materials,
from root to stem. We offer an impressive
drinks menu and our wine cellar is
open for wine tastings.
High quality accommodation in either our
modern hotel rooms in one of the annex
buildings, or in the castle’s guest house
boasting uniquely decorated suites that give
you a comfortable luxury feel with hints of
the late 18th century.
Hold your meetings in our beautiful castle
environment. Book a conference for smaller
groups or up to 600 people as we have
space to accommodate everyone.
We also arrange everything from the modest
wedding to the big party! You can also
book one of our weekend golf packages or
you can pamper yourself with a weekend
break at the castle.
35

Högby Spa & Konferens
(GPS Lat: 58.580815, Long: 15.201893)
591 77 Borensberg, Sweden
Phone: +46 (0)72 060 45 60
E-mail: info@hogbygard.se
Website: www.spa.hogbygard.se
Logi: 20 rum / 39 bäddar
Konferens: 3 rum för 10, 20, 40 personer
Restaurang: Öppen för våra spa- och
konferensgäster
Ägare: Birgitta och Thomas Säfström
Köksmästare: Emma Andersson
och Niklas Kanskär
Övrigt: 6 pooler i olika storlekar och
temperaturer, spabehandlingar, boulebana,
5 km från Göta Kanal. Medlem i Östgötamat.
Konstgrushall 400m² för aktiviteter.
Accommodation: 20 rooms / 39 beds
Conference facilities: 3 rooms seating 10, 20 and
40 guests
Restaurant: Available to our spa and conference guests
Owned by: Birgitta and Thomas Säfström
Master Chef: Emma Andersson and Niklas Kanskär
Other: 6 pools of varying size and with different
water temperatures; spa treatments; boule playing
area. 5 km from Göta Kanal. Artificial gravel hall 400 m²
for activities.

13. HÖGBY SPA & KONFERENS
Borensberg, Östergötland
Mitt i den östgötska myllan mellan
skogar, sjöar och öppna åkrar ligger
Högby Spa & Konferens.
På Högby Spa finns allt du kan önska dig
för kropp och själ. Upplev avslappning i
en rofylld oas med härlig värme. Hämta
ny kraft och energi och varför inte passa
på att ta en underbar Hamambehandling.
Njut av en simtur i vår inomhuspool, bada
torr- eller ångbastu, sitt i vår varma stilla
pool och se ut över en fantastisk natur.
På vår gård, där familjen har varit sedan
1600-talet, har vi byggt en miljö med en
blandning av gammalt och nytt. Utsikten
bjuder på gärdesgårdar och härliga vidder.
Vi och vår personal är måna om att
göra din vistelse hos oss väldigt behaglig.
Vårt kök får mycket uppskattning för
vällagad och god mat. Råvarorna är av
högsta kvalité och är till största delen
närodlade.
Högby Spa & Konferens is located
in the beautiful countryside of
Östergötland, where this spa and conference
centre is surrounded by woods,
lakes and open fields.
At Högby Spa you will find everything
you could wish for to nurture your body
and soul. Here you can relax in a tranquil
oasis offering a delightful feeling of
warmth. Renew your energy and strength
and why not take the opportunity to experience
a wonderful Hammam treatment?
Enjoy a swim in our indoor pool,
take a dry or steam sauna, or sit in our
heated still pool and look out over the
fantastic landscape.
At our farm – owned by our family since
the 1600s – we have created a special
ambience combining the old with the
new. The view offers a countryside dotted
with fences and with lovely vast expanses.
You will be pampered by us and
our staff to make your stay extremely
pleasant.
Our kitchen is much appreciated for its
delicious and well prepared meals.
Many of the dishes we serve are made
with locally produced ingredients.
37

Lotshotellet
(GPS Lat: 58.11273, Long: 11.36715)
Skeppersholme 118,
474 74 Käringön, Sweden
Phone: +46 (0)304 560 90
E-mail: stay@lotshotellet.se
Website: www.lotshotellet.se
Logi: 6 rum, 12 bäddar
Konferens: plats för 65 gäster
Restaurang: 12 platser inomhus,
80 platser utomhus
Köksmästare: Milla Wimmerstedt
Ägare: Milla & Klas Wimmerstedt
Övrigt: Båtturer, hummerfiske, havskajak,
fyrguidning. 2018 blev vi rankade på första plats
på Trip Advisors lista över Sveriges 10 bästa
mindre- och mellanstora hotell.
Accommodation: 6 rooms, 12 beds
Conference facilities: up to 65 people
Restaurant: 12 indoor seats, 80 outdoor seats
Master Chef: Milla Wimmerstedt
Owner: Milla & Klas Wimmerstedt
Other information: Boat tours, lobster fishing, sea
kayaking, guided lighthouse tours. In 2018, we ranked
first on Trip Advisor’s list of Sweden’s 10 best small to
medium-sized hotels.

14. LOTSHOTELLET
Käringön, Bohuslän
Käringön beskrivs bäst som genuint
och vackert, längst ut i havsbandet.
Denna lilla bilfria paradisö ligger utslängd
mitt i Skagerack med sina 300 hus och
knappt 70 bofasta. Här är lugnt och fridfullt
på våren och hösten och sjuder av liv
under sommaren.
Lotshotellet med det tillhörande Crêperiet
är ett pyttelitet hotell med fantastisk havsutsikt
från alla sex rummen som alla är
skönt befriade från både TV och minibar.
Hotellets bastu ligger på den egna bryggan
där du tar ett morgondopp följt av frukost
i morgonsolen. Hotellet är barnfritt och
har specialiserat sig på små konferenser
för ledningsgrupper och styrelser och familjehögtider
där man bokar hela hotellet.
På Crêperiet serveras fantastiska galetter
och crêpes där inspirationen hämtats i lika
delar från Bretagne och Bohuslän. Den
andra specialiteten är naturligtvis lokalt
fiskade skaldjur – havskräfta, krabba eller
hummer – allt efter säsong. Leif Mannerström
lär ha sagt att det bara finns två personer
som kan koka havskräfta – fiskarn’
på Käringön och han själv…
Käringön island, in the outermost
archipelago, is best described as
genuine and beautiful. This small, car-free
island paradise is located in the middle of
the Skagerrak and holds 300 buildings and
barely 70 full-time residents. It is peaceful
and quiet in the spring and autumn, but
teeming with life during the summer.
The Lotshotellet hotel and Crêperie is a
tiny hotel with amazing sea views from
all six rooms. These are pleasantly free
from TVs and minibars. You can enjoy
the hotel sauna, on its own dock, and
take a morning dip followed by breakfast
in the morning sun. This child-free hotel
specialises in small conferences for management
teams, boards of directors and
family events that require booking of the
entire hotel.
The Crêperie serves fantastic galettes and
crêpes, inspired in equal parts by Bretagne
and Bohuslän. Naturally, their other speciality
is locally caught shellfish – langoustine,
crab and lobster – all depending on
the season. Leif Mannerström (famous
Swedish chef) is reputed to have claimed
that there are only two people who can
cook salt-water crayfish – the fisherman
on Käringön island and himself...
39

Skaftö Hotell Villa Lönndal
(GPS Lat: 58.21272, Long: 11.42055)
Lönndalsvägen 34,
451 79, Grundsund, Sweden
Phone: +46 730 64 20 44
E-mail: info@villalonndal.se
Website: www.villalonndal.se
Logi: 8 individuella rum och sviter med utsikt
Konferens: 1 rum med plats för 20 gäster
Restaurang Krögens: 60 gäster
Köksmästare: Tony Wallström
Restaurang Smultron & Tång: 100 gäster
Köksmästare: Magnus Hafström
Ägare: Benny och Marie Larsson
Övrigt: Båda restaurangerna ligger en kort
promenad bort med menyer inspirerade av
havets läckerheter.
Accommodation: 8 individual room and suites with a view
Conference facilities: 1 room with space for 20 people
Restaurant Krögens: 60 seats
Master Chef: Tony Wallström
Restaurant Smultron & Tång: 100 seats
Master Chef: Magnus Hafström
Owner: Benny and Marie Larsson
Other information: Both restaurants are a short walk away
with menus inspired by the delicacies of the sea.

15. SKAFTÖ HOTELL VILLA LÖNNDAL
Grundsund, Skaftö, Bohuslän
Det lilla familjeägda hotellet Villa
Lönndal ligger mitt i det genuina
fiskeläget Grundsund på Skaftö längst ut
vid västerhavet i vackra Bohuslän med en
unik skärgård av klippor och skär.
Här kan du slappna av och njuta av saltstänk
i luften bland fiskebåtar som kommer
in med sin fångst. Flera av rummen
har utsikt mot södra hamnen och båtlivet.
Mittemot hotellet ligger en av hotellets
två samarbetsrestauranger Krögens. Restaurangen
erbjuder en meny inspirerad av
havets läckerheter. Krögens har också en
fiskdeli där du förutom färsk fisk och skaldjur
även kan inhandla lokalt gjorda röror
och såser för finsmakare.
Med en promenad på 5 min når du restaurang
Smultron & Tång i det gamla kaptenshuset
vid Grundsunds kanal. Även här kan
du avnjuta lokala rätter tillredda med passion
för god och vacker mat. Allt medan solen
speglar sig i sjöbodarna på andra sidan
kanalen. Glöm inte att boka bord.
Söker du aktiviteter erbjuds förutom salta
bad, ett flertal vandrings- och cykelleder,
guidade turer, golf, uthyrning av kajak, båt,
SUP och mycket mer.
Villa Lönndal is a small family-owned
hotel in the heart of Grundsund, an
authentic fishing community on the island
of Skaftö way out in the west coast archipelago
in beautiful Bohuslän with its cliffs
and skerries.
It is a place where you can relax and enjoy
the salty tang of the sea air and watch fishing
boats coming home with their catch.
Many of the rooms have views over the
south harbour and boatlife.
Across from the hotel you will find one of
the two restaurants the hotel collaborates
with – Krögens. The restaurant boasts a
menu inspired by the delicacies of the sea.
Krögens also has a fish counter where you
can buy fresh fish and shellfish plus delicious
locally made sauces and dishes.
Take a five minute walk to the Smultron &
Tång restaurant in the old captain’s house
on Grundsund channel. Here too you can
enjoy local dishes prepared with passion
both for the taste buds and the eye. All while
the sun reflects off the boathouses across
the channel. Don’t forget to book a table.
You are spoilt for choice when it comes to
activities. In addition to swimming, there
are various walking and cycle trails, guided
tours, golf, and you can hire a kayak,
boat, SUP, etc.
41

Sahlströmsgården
(GPS Lat: 60.187015, Long: 13.049397)
Utterbyn 20, 685 92 Torsby, Sweden
Phone: +46 560 100 26
E-mail: info@sahlstromsgarden.se
Website: www.sahlstromsgarden.se
Logi: 30 rum varav 4 är handikappanpassade
Konferens: 3 rum för 80, 18 och 12 personer
Restaurang: Matsal för totalt 100 gäster
Ägare/VD: Anna Sahlström
Köksmästare: Jon Carlsson
Övrigt: Närhet till skidtunnel, slalombacke,
badhus, golfbana, konstutställningar flyg och
tåg. Bröllop, dop, högtidsdagar, konferenser.
Accommodation: 30 rooms including 4 with
wheelchair access.
Conference facilities: 3 rooms for 80, 18 and 12 guests
Restaurant: Dining room seating up to 100 guests
Owned by: Anna Sahlström
Master Chef: Jon Carlsson
Other information: Located close to ski tunnel, downhill
slope, indoor swimming facility, golf course,art exhibitions,
and airport and train connections. Weddings, christenings,
events and conferences.

16. SAHLSTRÖMSGÅRDEN
Torsby, Värmland
Redan på syskonen Sahlströms tid,
vid förra sekelskiftet, var Sahlströmsgården
en kulturell oas och en uppskattad
samlingspunkt för konst och rekreation.
Idag är Salströmsgården fortfarande en
mötesplats utöver det vanliga. Här får besökaren
verkligen en helhetsupplevelse.
I hotellet förenas gammalt och nytt. Alla
rum har trägolv, kaklade badrum, tv, trådlöst
internet och en underbar utsikt över
Sirsjön.
I det gamla boningshuset och desskonstskatt
visas efterlämningar från gårdens
barn och deras vänner, som permanent
utställning. Därtill arrangeras regelbundet
utställningar med nutida konstnärer. I den
gamla ladugården ”Djurpalatset” dukas
borden dagligen för lunch och middag,
men också för konferenser och högtidliga
tillfällen som dop, bröllop och födelsedagar.
Sahlströmsgården har något för alla
sinnen och är något av en pärla mitt i
sköna Värmland.
Sahlströmsgården has been a cultural
oasis and much appreciated
meeting place to experience art and recreation
as far back as when the Sahlström
siblings lived there.
Today, Sahlströmsgården is still a unique
meeting place. Past and present come together
in the hotel. All the rooms have a
wonderful view over Lake Sirsjön.
The old dwelling house with its art treasures
displays remnants from the farm’s
children and their friends in a permanent
exhibition. Exhibitions with works from
contemporary artists are also regularly
organized. Meals are served in the old
cowshed everyday for lunch and dinner,
and it is also available for conferences
and celebrations. Sahlströmsgården satisfies
all of our senses and is nothing less
than a gem right in the middle of beautiful
Värmland.
43

Garpenbergs Slott
(GPS Lat: 60.283132, Long: 16.203418)
Herrgårdsvägen 123, 776 98 Garpenberg,
Sweden
Phone: +46 225-222 07
E-mail: info@garpenbergsslott.se
Website: www.garpenbergsslott.se
Logi: 80 bäddar 40 rum
Konferens: Balsalen 90 personer, 2 salonger
40/35 personer samt ytterligare sex salonger.
Restaurang: 80 personer, med kapacitet för
200 sittande i hela huset
Ägare: John Sandh och Cilla Sandh
Köksmästare: Denís Leroux
Övrigt: golfbana, jakt, uteritter, fiske, friluftsliv,
cykling, längdskidåkning.
20 min från tåg och 90 min från Arlanda.
Accommodation: 80 beds 40 rooms
Conference facilities: Ballroom 90 guests, 2 rooms
40/35 plus plenty more space in another six salons.
Restaurant: Seats 80, plus capacity for 200 in the
entire building
Owned by: John Sandh and Cilla Sandh
Master Chef: Denís Leroux
Other information: golf course, hunting, horse riding,
fishing, outdoor activities, cycling, cross country
skiing. 20 min from railway station and 90 min from
Stockholm Arlanda Airport.

17. GARPENBERGS SLOTT
Garpenberg, Dalarna
Den största slottsbyggnaden norr
om Dalälven ligger belägen i Bergslagen
och är en av de få platser i Sverige
där man kan uppleva middagar, boende
och kalas i lokaler som ekar av svensk
historia.
Slottet som stod färdigt 1801, ritades av
Carl Christoffer Gjörwell, upprest av Salomon
von Stockenström och Svenska Ostindiska
Kompaniet. Det har en atmosfär
som står kvar från det flärdfulla societetslivet
i 1700-talets Frankrike.
Här finns mängder av vackra salar och
salonger och med plats för totalt 200 sittande
gäster, samt logi för 80 personer, är
detta en plats för små som stora sällskap.
Balsalen för konferenser och vackra bröllopsdukningar,
det gamla valvet för enskilda
middagar och en mängd små matsalar.
En plats för bröllop, konferenser, möten,
mat och underhållning. Här erbjuds även
jaktutbildningar, jakt och andra äventyrliga
aktiviteter.
Med ett briljerande fransk/svenskt kök som
verkar med lokala och säsongsråvaror, möter
historia det hållbara och smakrika.
Välkomna till Garpenbergs Slott, Bergslagens
salonger som ger ett minne för livet.
The largest castle structure north
of the Dalälven River here in
Bergslagen and one of the few places in
Sweden you can still experience dinner,
accommodation and parties in a setting
that reverberates with a genuine sense of
Swedish history.
The castle was completed in 1801, designed
by Carl Christoffer Gjörwell, built
by Salomon von Stockenström and the
Swedish East India Company (Svenska
Ostindiska Kompaniet). At Garpenbergs
Slott you will experience an atmosphere
that retains a feel of ostentatious social
life in 18th Century France.
The castle boasts numerous beautiful
rooms and salons. With space to
welcome 200 diners and 80 overnight
guests, the castle is the ideal venue for
large or small gatherings. The ballroom
for conferences and beautiful wedding
receptions, the old vault for private dinners
and a number of small dining rooms.
Hunting courses, hunting and other adventure
activities are also hosted here.
With outstanding Franco-Swedish cuisine
based on local, seasonal ingredients, history
goes hand in hand with sustainable
and delicious dishes.
45

Buustamons Fjällgård
(GPS Lat: 63.423642, Long: 13.0261844)
Buustamon 142, 837 98 Åre, Sweden
Phone: +46 647 531 75
E-mail: bokning@buusta.se
Website: www.buustamonsfjallgard.se
Logi: 12 dubbelrum samt ett mer exklusivt
boende fördelat på 6 rum i 2 stugor
Konferens: 3 rum för totalt 42 deltagare
Restaurang: 180 gäster
Ägare: Jeanette och Lotta Florin
Köksmästare: Henrik Jansson
Övrigt: Guidad tur i det egna bränneriet,
snapsprovning, vedeldat utomhusbad.
Skidåkning med guldkant, vandringspaket,
fjällbröllop.
Accommodation: 12 double rooms, plus more
exclusive accommodation in 6 rooms located in 2 cabins
Conference facilities: 3 rooms for up to 42 participants
Restaurant: Seats up to 180 guests
Owned by: Jeanette and Lotta Florin
Master Chefs: Henrik Jansson
Other information: Guided tours of the hotel’s
distillery, snaps tasting, wood-fired hot tub outdoors.
Great skiing, hiking packages and mountain weddings. “Sweden´s
Best Ski Boutique Hotel” at the World Ski Awards 2018.

18. BUUSTAMONS FJÄLLGÅRD
Åre, Jämtland
Det här är Åreskutans högst belägna
hotell, mitt ibland pisterna,
i genuin och charmig miljö ovan Åre by.
Vid Buustamon finns en fantastisk natur
och en mängd aktiviteter. Köket brinner
för god kvalitet med råvaror, som man
gärna finner naturligt i Jämtland och tilllagade
från hjärtat. Menyerna är inspirerade
av olika bergsområden över hela
världen. Till maten finns ett generöst
utbud av viner och andra ädla drycker.
Inte minst de som man själv tillverkat i
det egna helt lagliga Bränneriet. Njut allt i
stämningsfull miljö i restaurangen, kanske
framför brasan eller på vårkanten utomhus
på solaltanen och unna er skidåkning med
guldkant! Höst och sommar innebär underbara
naturmöten med färger och dofter.
De flesta av de tolv charmiga dubbelrummen
har breda våningssängar inredda i
klassisk fjällpensionatsstil.
This is a very high situated hotel
at 732 metres above sea level. It is
nestled among ski paths and sits cosily
in genuine and charming surroundings.
Buustamon is the place for complete relaxation,
far from everyday stress. Here
you will discover the region’s incredible
country-side and variety of activities. The
kitchen has a passion for high quality with
the best of raw ingredients. Buustamon
also has a generous assortment of wines
and all other finer drinks. Especially beverages
made in its own licenced distillery.
Enjoy everything this restaurant has to offer,
perhaps in front of the fire, or when
spring arrives, out on the sundeck. Or
spoil yourself with some great skiing. The
autumn and summer months are also perfect
for wonderful encounters.
47

Restaurant guide
Mat är njutning!
Med sina sköna rum och synnerligen kreativa kök med gastronomiska menyer, oftast
baserade på lokala och ekologiska råvaror, erbjuder hotellen njutningar för både kropp
och själ.
Food is pleasure!
With their stylish, comfortable rooms and highly creative kitchens with gastronomic
menus, often based on fresh local and organic produce, these hotels offer indulgence for
both the body and soul.
48

BJÖRKHAGA HOTELL & KONFERENS
Bosebygdsvägen 13, 565 31, Mullsjö, Phone: +46 (0) 392-12050, E-mail: info@hotellbjorkhaga.se
Öppettider / Opening hours:
07:00-23:00/ 7am-11pm
Lunch: Ja / Yes
11:30-14:00/11:30am-2pm
Middag / Dinner: 17:00-20:00 /
5pm-8pm
Boka helst innan men drop in kan ske/
Pre-order recommended, drop in could
be possible
Kapacitet / Capacity: Inomhus /Indoor:
130 personer / people
Utomhus / Outdoor: 80 personer / people
Köksmästare / Head chef:
Magnus Bernhardsson
Kökets inriktning / Kind of food:
Svenska köket med fokus på lokal- och närproducerade råvaror /
Swedish cuisine with focus on locally produced commodities.
BODELSSONS BY THE SEA
Släbovägen 7E, 291 69, Fjälkinge, Phone: +46 (0)44 777 77 77, E-mail: info@bodelssons.se
Öppettider / Opening hours:
Se hemsida www.bodelssons.se
Förbokning krävs före 12:00 /
Pre-order required before 12pm
Kapacitet / Capacity: Inomhus /Indoor:
36 personer / people
Utomhus / Outdoor: 24 personer / people
Kökets inriktning / Kind of food:
Vilt och ekologiskt/ Wild and organic food
Köksmästare / Head chef:
Jonas Bodelsson
Övrigt / Other: Tripadvisor: Travellers Choice 2016.
BUUSTAMONS FJÄLLGÅRD
Buustamon 142, 837 98 Åre, Phone: +46 (0)647-531 75, E-mail: restaurang@buusta.se
Öppettider / Opening hours:
Dec-Apr dagl. 11:00-15:00, Ti-Lö 18:00-23:00
Jul-Aug v28-32 Ti-Lö 14:00-23:00
Aug-Okt v33-41 Fr-Lö 14:00-23:00
Alltid öppet för grupper >20 personer/
Dec-Apr daily 11am-3pm, Tu-Sa 6pm-11pm
Jul-Aug Tu-Sa 2pm-11pm
Sep-Oct Fr-Sa 2pm-11pm
Always open for groups >20 people
Lunch: à la carte 11:00-15:00/
à la carte 11am-3pm
Middag / Dinner: 18:00-23:00 / 6pm-11pm
Lunch drop in, kvällstid krävs bordsbokning/
Lunch drop in, evening requires pre-order
Kapacitet / Capacity:
Inomhus / Indoor: 180 personer/people
Utomhus / Outdoor: 100 personer / people
Festvåning / Ballroom: 120 pers. / people
Kökets inriktning / Kind of food: Jämtländskt och eget lagligt bränneri/
Jämtland inspired food and private legal distillery.
Köksmästare/ Head chef: Henrik Jansson
Övrigt / Other: White Guide, “Sweden´s Best Ski Boutique Hotel” at
the World Ski Awards 2018. Sommelier: Lotta Florin.
49

BYKROGEN ÖSTERSLÖV (Bykrogen)
Arkelstorpsvägen 79, 291 94, Kristianstad, Phone: +46 (0)44-226000, E-mail: info@bykrogen.nu
Öppettider / Opening hours
Varje dag–Året runt / Every Day All year
round. Mån–sön frukost. Söndagsöppet
endast vid gåsmiddag & julbord/Mon- Sun
breakfast. Sunday open only for
Goosedinner and Christmastable.
See homepage for opening hours for
lunch and dinner www.bykrogen.nu
Ring och boka/Booking by phone
Förbokning krävs / Pre-order required
Kapacitet / Capacity:
Inomhus / Indoor: 120 personer/people
Utomhus / Outdoor: 40 personer / people
Festvåning / Ballroom: 80 pers/ people
Köksmästare / Head chef: Björn Palm.
Sommelierer: Philip Roslund
& Fredrik Larsson.
Kökets inriktning / Kind of food: Råvaror från bygden/locally produces
commodities, á la carte och avsmakningsmenyer/tasting menu. Matlagningsaktivitet
med Bykrogens kockar/Cooking activity with Bykrogen chef’s.
CHARLOTTENLUND GÅRDSHOTELL & RESTAURANG
Långaryd 314 92, Sweden, Phone: +46 (0)371-460 57, E-mail: mikael@charlottenlundhotell.se
Öppettider / Opening hours:
Fredag till söndag 12.00–sent/
Friday–Sunday 12.00–late.
Öppet varje dag för hotellgäster och
förbokade grupper +10 personer/
Open daily for hotelguests and
prebooked groups +10 persons.
Middag/dinner: Ja/Yes
Kapacitet / Capacity:
65 gäster/65 guests
Köksmästare / Master Chef:
Inger Sjöholm
Kökets inriktning / Kind of food:
Närproducerade lokala råvaror efter årstid i möjligaste mån/
Locally produced commodities in season.
GARPENBERGS SLOTT
Herrgårdsvägen 123, 776 98 Garpenberg, Phone: +46 (0)225-222 07, E-mail: info@garpebergsslott.se
Öppettider / Opening hours:
Öppet året om på förfrågan/
Open All year, on inquiry
Middag/dinner: Ja/Yes
Kapacitet / Capacity:
Inomhus /Indoor: 90 personer / people
Utomhus / Outdoor: 100 personer/people
Festvåning/Ballroom: 80 pers. / people
Kökets inriktning / Kind of food:
Lokal / franskinspirerad, hållbar/
Sustainable, local ingredients with
french inspired touch.
Köksmästare Head Chef: Denís Leroux, erkänd från flera exklusiva berömda
restauranger i Frankrike och Schweiz. / Denís Leroux, C.V. includes
several exclusive and renowned restaurants in France and Switzerland.
50

ECO BY STRANDNÄRA
Dansbanevägen 3, Stora Frö, 386 60 Mörbylånga, Phone: +46 (0)485-366 00, E-mail: info@strandnara.com
Öppettider / Opening hours:
See www.strandnara.com
Middag / Dinner: Ja/Yes
Förbokning krävs / Pre-order required
Kapacitet / Capacity:
Inomhus / Indoor:
36 personer/people
Övrigt: Listad i White Guide &
360°Eat Guide Hotel
Facebook:
www.facebook.com/strandnara/
Instagram: @ecobystrandnara
Köksmästare / Master Chef:
Mikael Anerhaf
Kökets inriktning / Kind of food:
Hållbarhet i fokus. KRAV-certifierad på högsta nivå, enbart ekologiska
råvaror. Egna ekologiska mikroodlingar.
HUSBY SÄTERI
Husby Säteri, 614 90 Söderköping, Phone +46 121-347 00, E-mail: info@husbysateri.se
Öppettider / Opening hours:
Året runt/All year round.
Lunch: Ja / Yes
Förbokning/ Prebooking required
Middag / Dinner: Ja/Yes. A la carte
sommartid/a la carte summertime.
Förbokning/Prebooking.
Kapacitet / Capacity: Inomhus/indoor
140 p, sommartid 600 p i lada/
summertime 600 p in a barn.
Köksmästare / Master Chef:
Carl Tjärnberg
Kökets inriktning / Kind of food:
Modernt kök med närodlade råvaror efter säsong/Modern touch with locally
produced commodities.
HÖGBY SPA & KONFERENS
Högby Spa & Konferens, 591 77 Borensberg, Phone: +46 (0)72 060 45 60, E-mail:info@hogbygard.se
Öppettider / Opening hours:
Året runt / All year round
Lunch: Ingår i en del av våra paket/
Included in some of our packages
Middag / Dinner: förbokas eller ingår
i vår spaweekend / pre-order or included in
our spa weekend
Förbokning krävs / Pre-order required
Kapacitet / Capacity:
Inomhus / Indoor: 60 personer/people
Kökets inriktning / Kind of food:
Vällagad mat producerad av bra matvaror/ Well made food produced with
good groceries. Köksmästare/Head chef: Emma Andersson och Niklas Kanskär.
51

KARNELUND KROG & RUM
Gislingavägen 2, Gislöv, 272 92 Simrishamn, Phone: +46 (0)414-25010, E-mail: info@karnelund.se
Öppettider / Opening hours:
Mars-Juni, Sept-Nov Fredag och Lördag
Juli & Aug Måndag-Lördag /
March-June, Sept-Nov Friday and
Saturday July & Aug Monday-Saturday
Lunch: Nej / No
Middag / Dinner: 18:00-22:00 /
6pm-10pm
Förbokning krävs / Pre-order required
Kapacitet / Capacity: Inomhus / Indoor:
47 personer/people
Kökets inriktning / Kind of food:
Moderna klassiker / Modern classics
Köksmästare/Master Chef: Peter Walther
Övrigt / Other:
”God klass” i White Guide / ”Good class” in White Guide.
Sommelier: Jan Flodin.
KASTANJELUNDS WÄRDSHUS
Kastanjelundsvägen 2, 296 72, Yngsjö, Phone: +46 (0)44-232533, E-mail: info@kastanjelund.se
Öppettider / Opening hours:
Året runt för grupper och konferenser,
från mars-december onsdag-lördag, alla
dagar i juli/All year round for groups and
conferences, from march til december
wednesday til saturday, all days in July
Lunch: Nej/No
Middag / Dinner: 18:00- / From 6pm
Förbokning rekommenderas /
Pre-order recommended
Kapacitet / Capacity:
Inomhus /Indoor: 50 personer/people
Utomhus / Outdoor: 50 personer/people
Köksmästare / Head chef: Daniel Nordal
Kökets inriktning / Kind of food:
Högklassiga måltider av råvaror från gårdarna runt omkring oss/
High class meals made with commodities from local farms
Övrigt / Other: ”Mycket god klass”/”Very good class”, White Guide 2020.
LOTSHOTELLET
Skeppersholme 118, 474 74 Käringön, Phone: +46 304 560 90, E-mail: stay@lotshotellet.se
Öppettider / Opening hours:
Restaurangen öppen Maj-December/
Restaurant opening period May–December
Lunch: Ja/Yes
Middag / Dinner: ?Ja/Yes
Endast förbokning på lågsäsong/
Only pre-booking during off-season
Kapacitet / Capacity:
Inomhus /Indoor: 12 personer/people
Utomhus / Outdoor: 80 personer/people
Köksmästare / Head chef:
Milla Wimmerstedt
Kökets inriktning / Kind of food:
Crêperie samt lokalfångade skaldjur/Crêperie and locally caught seafood.
Övrigt / Other: Båtturer, hummerfiske, kajakturer, fyrguidningar/ Boat tours,
lobster fishing, sea kayaking, guided lighthouse tours.
52

MULLSJÖ HOTELL & KONFERENS
Sjövägen 90, 565 32 Mullsjö, Phone +46 392 494 000, E-mail: info@hotellmullsjo.se
Öppettider / Opening hours:
Året runt/All year round.
Lunch: Ja / Yes
Middag / Dinner: Ja/Yes
Förbokning/ Prebooking required
Kapacitet / Capacity: Inomhus/indoor
150+50+100 personer/people
Utomhus / Outdoor: 50 personer/people
Kökets inriktning / Kind of food:
Med vårt eget viltslakteri i bakfickan och
lokala råvaror lagar vi väl anrättade menyer
med en modern och smakrik touch, i en
varm och generös miljö./With local ingredients,
we prepare well-established menus
with a modern and tasty touch, in a warm
and generous environment.
Övrigt / Other: www.hotellmullsjo.se
facebook.com/hotellmullsjo
instagram.com/hotellmullsjo
Köksmästare/Master Chef: Tuya Kilian
SAHLSTRÖMSGÅRDEN
Utterbyn 20, 685 92, Torsby, Phone: +46 (0)560-10026, E-mail: info@sahlstromsgarden.se
Öppettider / Opening hours:
Öppet året runt. Kontakta oss för att
få besked om öppettider och vad vi
serverar vid just ditt besök/
Open all year round. Contact us to get
information on opening hours and what
we serve at precisely your visit.
Lunch: Ja/Yes
Middag / Dinner: Ja/Yes
Öppet mån-lör. Sommartid alla dagar.
/Open Mon-Sat. Summertime open
every day.
Kapacitet / Capacity:
Inomhus /Indoor: 90 personer /people
Festvåning/Ballroom 120 pers./people
Kökets inriktning / Kind of food:
Nordiska smaker, husmanskost / Nordic tastes, home cooking
Köksmästare / Head chef: Jon Carlsson
STORA HOTELLET OSBY
Västra järnvägsgatan 17, 283 31, Osby, Phone: +46 (0)479-318 30, E-mail: info@storahotelletosby.com
Öppettider / Opening hours:
Avvikande öppettider på helgdagar, högtider
& sommartid/ Irregular opening hours on
weekends, holidays & summertime
Lunch: Mån-Fre 11:30-13:30/
Mon-Fri 11:30am-1:30pm
Middag / Dinner: Mån-Lör à la carte 17:00
/Mon-Sat à la carte 5pm
Förbokning rekommenderas/
Pre-order recommended
Kapacitet / Capacity:
Inomhus /Indoor: 70 personer/ people
Utomhus / Outdoor: 30 personer/people
Festvåning/Ballroom 100 personer/people
Kökets inriktning / Kind of food: Husman-Lyxrestaurang/
Home cooking-Fine dining. Köksmästare / Head chef: Justus Andersson
53

STRANDAKAR HOTELL & RESTAURANG
När Bomunds i Burgen 924 B, 623 48 Stånga, Phone: +46 (0)498 69 13 80, E-mail: info@strandakar.se
Öppettider / Opening hours:
Restaurangen: Aktuella öppettider och
menyer finns på vår hemsida/Current
opening hours and menus are available on
our website.
Bistron: Aktuella öppettider och menyer
finns på vår hemsida/Current opening hours
and menus are available on our website.
Kapacitet / Capacity:
Inomhus / Indoor: 100 personer/ people
Utomhus / Outdoor: 60 personer/people
Köksmästare / Master Chef:
Andreas Hedman
Kökets inriktning / Kind of food: Internationellt kök med närodlade råvaror
och en touch av medelhavet./ International with locally produced ingredients
and a touch of Mediterranean cuisine.
TORUPS GÄSTGIVAREGÅRD
Gamla Nissastigen 18, 314 41 Torup, Phone: +46 (0) 345-208 08, E-mail: info@torupsgastgivaregard.se
Öppettider / Opening hours:
Receptionen 7:00-15:30
Lunch: mån-fre lunchbuffé 11:30-14:00
/ Mon-Fri lunch buffet 11:30 (noon) to 2pm
Middag / Dinner: mån-sön Förbokning
krävs min. 15 personer /
Mon-Son by request min. 15 people
Kapacitet / Capacity:
Inomhus /Indoor: 55 peroner / people
Bar / Pub: 25 personer / people
Festvåning/Ballroom:70 pers. / 70 people
Kökets inriktning / Kind of food:
Dagens lunch är klassisk husman med
influenser från resten av världen /
Today’s lunch is classic home cooking
with influences from the rest of the world
Övrigt / Other: Affärsluncher och a la carte middagar är vällagad mat av bra
matvaror, med antydan från Londons fine dining./ Swedish cuisine with focus
on locally produced commodities. Köksmästare / Master Chef: Jack Ackland
SKAFTÖ HOTELL VILLA LÖNNDAL
Lönndalsvägen 34, 451 79, Grundsund, Phone: +46 730 642 04 40, E-mail: info@villalonndal.se
Öppettider / Opening hours:
Restaurangerna är öppna från 12:00 till
sent varje dag under högsäsong (juni-aug)
samt fred och lörd under låg-säsong/
The restaurants are open from noon every
day during the high season (june-aug), Fri
and Sat during the low season. Boka alltid
bord i tid/Book your table in good time
Kapacitet / Capacity:
Restaurang/Restaurant
Krögens: 60 gäster/guests
Köksmästare/Master chef: Tony Wallström
Restaurang/Restaurant
Smultron & Tång: 100 gäster/guests
Köksmästare/Master chef: Magnus Hafström
Kökets inriktning / Kind of food: Lokalt inspirerade kök med Nordsjöns läckerheter
i fokus./Locally inspired kitchen with the North sea delicacies in focus.
54

Book your reservation
at petithotel.se
Boka via vår hemsida
eller på Facebook
Utvecklingen går vidare. För att
underlätta din reseplanering och
bokning av hotell kan du nu boka på vår
hemsida och på Facebook. Använder du
smartphone kan du använda QR-koderna
på respektive hotellsida för att länkas
direkt till deras sida.
Nu har vi också lanserat en app (Petit Hotel)
som du kan ladda ner utan kostnad
från App Store eller Google Play. Hämta
den och hitta ditt favorithotell bland över
900 hotell världen över.
Följ oss gärna på Facebook
PETIT HOTEL och Instagram
Petit_hotel_sweden
Book on our website
or on Facebook
Development moves forward. To
facilitate your travel planning and
hotel reservations a website and a facebooksite
have been created that provides
offers, ideas and experinces to help plan
and book your trip. With a smartphone
you can use the QR-code on each page to
be linked to the hotel.
We have now also launched an app
(Petit Hotel) that you can download free
of charge from the App Store or Google
Play. Download it and find your favourite
among over 900 hotels worldwide.
Follow us on facbook
PETIT HOTEL and instagram
Petit_hotel_sweden
55

Petit Conference

Skräddarsy din
konferens
Välj ett Petit Hotel i avstressande
och annorlunda miljö. Det känns
mer privat. Skräddarsy dina aktiviteter
och fokusera på god mat. En helhetsupplevelse
som sätter guldkant på
konferensen och blir ett positivt minne.
Byt miljö till konferensen
Customize your
conference
Choose a Petit Hotel in a relaxing
and special environment. It will
feel more private and secluded. You can
choose the activities you want to do
and focus on enjoying some great food.
You get a complete experience that will
make your conference extra special and
memorable.
Make a change for
the conference
57

Petit Konferens
Några hotell passar för mycket
små konferenser och några för litet
större. Gemensamt för dem alla är att
konferenslokalen håller bra och modern
standard, precis vad du förväntar dig av
ett bra konferenshotell.
Däremot är ”allt det andra” något helt
oväntat. Känslan, upplevelsen och kulturen,
sätter glada spår i själen och gör
resultatet av konferensen synnerligen
värdefull.
Var ensamma! Hyr hela hotellet
Petit Hotel lämpar sig för små och medelstora
konferenser. Hotellen är relativt
små. Därför kan ni i styrelsen, ledningsgruppen,
verkställande utskottet eller
vad det nu är för grupp, vara ensamma
på hotellet. Ni vet att säkerheten är hög,
integriteten och anonymiteten likaså.
Ingen hör, ingen ser. Detta gör också att
målet med mötet, att till exempel komma
närmare varandra och att kunna prata öppet
och hålla ihop gruppen är enklare att
uppnå.
Petit Conference
Some Petit Hotels are suitable for
small conferences and others for
somewhat larger ones. All of our hotels
have conference facilities that maintain
modern and high standards, which is exactly
what you expect of a good conference
hotel.
The rest of what they have to offer is
something else again. The feeling, the
experience and the culture are the things
that leave a deep and lasting impression
of a conference and make it particularly
rewarding.
Be alone! Hire the entire hotel.
Petit Hotels are just perfect for small and
medium-sized conferences. Precisely because
they are small. Your board, management
team, executive committee or
any type of group can have a hotel for
their exclusive use. You can also be assured
that there will be a high level of
security, integrity and anonymity. No one
can hear or see. This also means that the
purpose of a meeting, such as getting to
know each other better and being able to
talk freely, is more likely to be achieved
at a small exclusive venue, compared to
a meeting at a larger, more open hotel.
58

Och så maten förstås!
Det är naturligtvis en rejäl anledning
till att lägga konferensen på
ett Petit Hotel. De är ju de små hotellen
med de stora köken och det bevisas alla
dagar när ni sätter er till bords. Högklassiga
råvaror och duktiga köksmästare ser
till att bara det bästa är gott nog. Här kan
ni också skapa nya energier genom att
laga middagen tillsammans med kollegor
och hotellens kunniga kockar.
Prisvärt!
I Petit Hotel arbetar ägarna själva i sina
hotell. Ibland i köket, ibland framför datorn
och ibland skottandes snö. Här finns
en liten serviceminded grupp som fixar
allt. Det gör också att overheadkostnaderna
blir låga – med andra ord blir offerten
på den blivande konferensen lika
smaklig som de kommande middagarna.
And the food of course!
This is one of the best reasons to
have your conference in a Petit Hotel
– the small hotels with great kitchens.
They prove this every time you sit down
to eat. Top-class raw ingredients and
skilled chefs make sure that only the best
will do. Here you can get new energy by
preparing a dinner with your colleagues
and the hotel’s skilled chefs.
For a reasonable price!
The owners of Petit Hotels work in their
own hotels – they can be cooking or
washing up in the kitchen, for example,
working at the computer, or maybe even
shovelling snow. There is no large staff
or a lot of overhead. Instead, a serviceminded
group manages everything.
Administrative costs are therefore low,
meaning that the estimate you receive for
your next conference will be in the same
good taste as the meals you will enjoy.
59

Petit Points
reward program

Samla poäng och byt mot
presentkort
Petits Hotel finns på landsbygden
i lugna och vackra omgivningar.
Rena sjöar, älvar, skogar såväl som närbelägna
golfbanor och kulturella upplevelser.
Med bekväma rum och fokus på det
goda köket, ofta baserat på lokala, ekologiska
råvaror erbjuder hotellen njutning för
både kropp och själ.
Genom att bli medlem och visa upp ditt
bonuskort så samlar du enkelt poäng på
dina vistelser.
Redan Vid 400 poäng så kan du omvandla
dessa till ett presentkort som gäller på alla
Petit Hotels medlemshotell i Sverige samt
i Europa.
Collect points and convert
to gift cards
Most Petit Hotels are located in the
countryside in beautiful, peaceful
surroundings with lakes, rivers and forests,
as well as nearby golf courses and
cultural events. With comfortable rooms
and a focus on delicious cuisine, often
based on locally grown organic ingredients,
our hotels offer you an enjoyable
time for body and soul.
By becoming a member and showing
your bonus card, you easily collect points
on your stays.
Already at 400 points, you can convert
these into a gift card that is valid at all Petit
Hotels member hotels in Sweden or at the
hotels of Petit Hotel’s partners in Europe.
61

Registrera dig online
och få Petit Points
Registrera dig i bonusprogrammet
på våran hemsida www.petithotel.
se redan innan utcheckning för att ange
ditt kortnummer och få poäng redan
första natten.
För varje 100 kronor som du spenderar
på övernattning med frukost på ett Petit
Hotel får du 3 poäng insats på ditt personliga
Petit Points-konto.
Som medlem får du också:
• Uppgradering av rum på hotellet vid tillgänglighet.
• Tidigare in- och senare utcheckning om
det är möjligt.
• Exklusiva erbjudanden från Petit hotellen
riktade enbart till medlemmar i Petit Points.
• Bättre service redan från start då din
profil med särskilda behov och önskemål
finns tillgänglig för hotellet.
När du samlat minst 400 poäng kan du
börja lösa in dem till presentkort genom
att kontakta oss på info@petithotel.se
Presentkortet gäller under ett år från utskrivet
datum och gäller på över 900 hotell
över hela världen.
Se hemsidan gaph.online
Register online and
get Petit Points
Make sure to register! Bonus program
online at www.petithotel.se
before checkout to enter your card number
and get points very first night.
For every SEK 100 you spend for an overnight
stay with breakfast at a Petit Hotel,
you earn 3 points that are deposited in
your personal Petit Hotel account.
As a member, you also benefit from:
• Room upgrades at hotels, based on
availability.
• Early check-ins and late check-outs
when possible.
• Exclusive offers from Petit Hotels that
are only offered to Petit Points members.
• Better service right from the start since
your profile. along with your personal
requests and needs, is available to the
hotel.
When you have collected at least 400
points, you can start redeeming them
for gift cards by contacting us at info@
petithotel.se
The gift card is valid for one year from
the printed date and is valid at over 900
hotels worldwide.
See the website: gaph.online
Eller använd talongen här intill och skicka till Petit Hotel
62

■ Man
■ Kvinna
Tilltalsnamn* .......................................................................................................................
Efternamn* ...........................................................................................................................
Gata/PL/BOX* .....................................................................................................................
Postnummer* ......................................................................................................................
Postadress* .........................................................................................................................
Stad* .....................................................................................................................................
Tel.nr* ..................................................................................................................................
Mobil ...................................................................................................................................
Email* ..........................................................................@......................................................
*Obligatoriska uppgifter
■ Jag är intresserad av att få Petit Hotels nyhetsbrev Piccolo och annan information
och erbjudanden från Petit Hotel och dess anslutna medlemmar och samarbetspartners.
Jag kan närsomhelst be om att denna information skall upphöra.
Vilken typ av hotellvistelse är du mest intresserad av:
■ Gourmetvistelser ■ Kulturupplevelser ■ Rundturer
■ Weekends ■ Vistelse med familj och barn ■ Golf
■ Natur och aktiviteter ■ Må bra och bara vara ■ Spa
Övrigt...................................................................................................................................
Vilka är dina behov och önskemål?
MEDLEMSANSÖKAN
DE SMÅ HOTELLEN MED DE STORA KÖKEN
Anmäl ditt medlemskap i Petit Hotel Petit Points här
■ Internettillgång ■ Allergirum ■ Handikappanpassat
■ Husdjur
■ Vegetarisk kost
■ Annat................................................................................................................................
■ Jag vill bli medlem i Petit Hotel Petit Points. Jag har tagit del av och accepterar
de allmänna regler som medlemskapet innebär. Inom ca 2 veckor registreras mitt
medlemskap och jag får ett personligt medlemskort och ett Petit Point konto på
www.petithotel.se
Datum/Signatur:.................................................................................................................
Skickas till: Petit Hotell, Nybyggarvägen 6, 12048 Enskede Gård/Stockholm
(Det går också att ansöka om medlemskap på www.petithotel.se)
63

Bringing together
more than 900 Hotels
in over 80 countries.
NORWAY
www.classicnorway.com
PETIT HOTEL is now
Internationally aligned
with over eight hundred
privately owned hotels in a
unique Global partnership
known as GAPH.
Over 800 hotels in 80 countries are
now combined in a global alliance with
Petit Hotel Sweden making this new
network the largest in the world and
creating entirely new opportunities for
privately owned hotels worldwide in
terms of global visibility and operations.
We all strive for the same goals to
offer our guests, charming and unique
accommodation and a genuine
culinary experience.
Our common goal is to make our
members visible in a larger market
giving our guests the opportunity to
find and make reservations at small
privately-owned unique hotels.
All networks in the alliance retain and
strengthen their own brand. By combining
our knowledge and experience we
share each other’s resources and the
partnership is strengthened.
You can now search and reserve
accommodation at any of the 900
hotels on all different networks websites.
These distinctive collaboration initiatives
enable this expanded group to strengthen
our position as the largest alliance of
privately owned hotels in the world.
Global Alliance of Private Hotels

SWEDEN
www.petithotel.se
DENMARK
www.smalldanishhotels.de
AUSTRALIA & ASIA
www.goldenchain.com.au
FRANCE
www.hotels-charme.com
GERMANY
www.ringhotels.de
NEW ZEALAND
www.asurestay.com
Now the world’s largest alliance of privately owned hotels.
65

We create
magical moments
Classic Norway Hotels is a hotel chain that owns and operates some of
Norway’s most charminghotels and fisherman’s cabins. The chain represents
both large conference hotels in modern classical style, coastal hotels,
mansions, rorbu-style hotels and even a boutique hotel.
+47 71 20 50 00 | post@classicnorway.no | classicnorway.com
Visit us at
smalldanishhotels.com
DISCOVER
DENMARK
Choose between cozy inns and lovely
hotels throughout the country.
66

Discover home
away from home.
From the Alps to the sea, located in the
most beautiful areas of Germany –
Ringhotels are always the perfect starting
point for your journey of discovery.
Away from the mainstream, privately run
and with a lot of family flair.
Feel the spirit of the region.
My destination. My Ringhotel.
Ringhotels Service Center
Stefan-George-Ring 22 | 81929 München | Germany
Tel: +49 89 45 87 03-20 | Fax: +49 89 45 87 03-31
info@ringhotels.de | ringhotels.com
67

81 GC Petit Advert 116x90 OL.indd 1 28/9/20 3:26 pm
Your Comfort Is ASUREd
ASURE is a New Zealand nationwide group of motels,
motor inns, motor lodges and apartments
offering you quality, affordable accommodation.
Apply now online for your
FREE 10% discount ASURECARD
by visiting ASURESTAY.com
Book and Check In Online at ASURESTAY.com
68

69

Petit Tours
Välj ett eller ett par Petit Hotels för en minisemester,
weekend eller konferens.
Att besöka fler hotell under en helg är spännande och
ger så många upplevelser. Inget hotell är det andra likt.
Upplevelserna varierar, men en sak kan du vara säker
på. Stämningen, välkomnandet och måltiderna ger
minnen värda att vårda.
Gör din egen Petit Tour och Välkommen att följa oss
i spåren!
/Choose one or a couple of Petit Hotels for a mini
vacation, weekend or conference.
Visiting more hotels over a weekend is exciting and
provides so many experiences. No other hotel is the
same. Experiences vary, but you can be sure of one thing.
The atmosphere, the welcome and the meals provide
memories worth cherishing.
Do your own Petit Tour and Welcome to follow us in
the tracks!
6
3
6
7
2
1
5
4
8
8
70

1. Skåne
De små personliga ställena nära kusten
vid Österlen med prisbelönt mat
och vackra omgivningar.
/The small personal places near the
coast at Österlen with award-winning
food and beautiful surroundings.
Bodelssons by the sea
2. Skåne
Karnelunds Krog & RumDe små personliga ställena,
Österlen, kustnära, bad och
prisbelönt mat.
Att göra/To do:
Kiviksmusteri, Skåneleden,
Nordic Sea Winery,
Skånes skärgård/archipelago.
Hotellen med fokus på härliga matupplevelser
och skånskt gemyt.
/The hotels focus on delightful food
experiences and southern
Swedish geniality.
Stora hotellet Osby
Bykrogen Österslöv
Kastanjelunds Wärdshus
Att göra/To Do:
Offroadbana/off road track,
Lekoseum, Hanöbuktens
sandstrand/beach.
71

3. Bohuslän
Följ kustvägen och besök fiskelägen
och kustsamhällen i det vackra
och karga kustlandskapet.
/Follow the coastal road and visit fishing
villages and coastal communities in the
beautiful and rugged coastal landscape.
Villa Lönndal
Lotshotellet
Att göra/To do:
Sauna, hummerfiske, kajakoch
båtturer/ Sauna, lobster
fishing, kayak and boat trips.
4. Östergötland och Södermanland
Relaxa i lantligt sköna miljöer med
underbara måltider.
/Relax in rural beautiful environments
with delicious meals.
Husby Säteri
Högby Spa & Konferens
Att göra/To do:
Sauna, SPA, historiska platser
/historical places, Göta Kanal.
72

5. Dalarna
Det genuina Dalarna med
tradition och kultur.
/The real Dalarna with tradition
and culture.
Garpenbergs Slott
Att göra/To do:
Vincentpark, Avesta Art,
Slottsmiljö/castle environment,
Dalabyar, Operafestival, kultur.
6. Halland, Västergötland och Värmland
Åk på upptäcktsfärd genom mellansverige
och njut av geuin vällagad mat.
/On exploration through middle
Sweden and enjoy delicious well
cooked food.
Sahlströmsgården
Björkhaga Hotell & Konferens
Mullsjö Hotell & Konferens
Charlottenlund Gårdshotell
Torups Gästgivaregård
Att göra/To do:
Småstäder/small towns, bruksorter/
industrial communities, skidtunnel,
konstmuseum, kultur, naturleder.
73

7. Buustamons Fjällhotell
Sveriges skönaste skidort!
/Sweden’s best ski resort!
Buusta
Res med tåg, bil eller
flyg från Stockholm
Att göra/To do:
Bränneriet/Destillery, relaxa,
vandra på fjället/mountainwalks,
skidåkning/Skiing
8. Ö-hotellen
Gotland och Öland levererar det lilla,
utvalda, personliga, strandnära med
gudomliga matupplevelser.
/Gotland and Öland supply the small,
selected, personal, coastal with divine
dining experiences.
Färja från Nynäsham
och Oskarshamn
Eco by Strandnära
Strandakar
Att göra/To do:
Hansestad, kyrkor från medeltiden/
medieval churches, raukar, Alvar,
fantastisk natur/great nature.

Våra Presentkort
– gåvor med guldkant
Ett presentkort från Petit Hotel kan
användas hos alla våra hotell,
herrgårdar och värdshus. De kan också
användas vid ett besök hos något av
våra partnerhotell inom Global Alliance
of Private hotels. Presentkorten kan användas
för alla typer av boende – från
wellness och gourmet till golf och aktiv
semester, från lantlig idyll till kultur och
stadsliv.
Presentkorten köps i vår webshop på hemsidan
och du betalar enkelt med ditt kort
webshop.petithotel.se/sv
Our gift vouchers
– presents offering great value
A gift voucher from Petit Hotels can
be used at all our hotels, country
manors and inns. They can also be used to
stay at one of Global Alliance of Private
hotels. Gift vouchers can be used for all
types of accommodation – for wellness
visits and gourmet experiences to golfing
and active holidays; from stays in idyllic
country spots to experiencing city living.
Gift vouchers are purchased from the
webshop on the Petit Hotels website and
you pay easily with your card.
webshop.petithotel.se/sv
75

PETIT HOTEL
SWEDEN
– Small hotels with
great kitchens
18
1. KARNELUND KROG & RUM sid 12
2. KASTANJELUNDS WÄRDSHUS sid 14
3. BODELSSONS BY THE SEA sid 16
4. BYKROGEN I ÖSTERSLÖV sid 18
5. E&E STORA HOTELLET OSBY sid 20
6. CHARLOTTENLUND GÅRDSHOTELL sid 22
7. TORUPS GÄSTGIVAREGÅRD sid 24
16
KARLSTAD
SUNDSVALL
FALUN GÄVLE
17
STOCKHOLM
ÖREBRO
8. BJÖRKHAGA HOTELL & KONFERENS sid 26
9. MULLSJÖ HOTELL & KONFERENS sid 28
10. ECO BY STRANDNÄRA sid 30
11. STRANDAKAR HOTELL & RESTAURANG sid 32
12. HUSBY SÄTERI sid 34
13. HÖGBY SPA & KONFERENS sid 36
14. LOTSHOTELLET sid 38
15. HOTELL VILLA LÖNNDAL sid 40
16. SAHLSTRÖMSGÅRDEN sid 42
17. GARPENBERGS SLOTT sid 46
18. BUUSTAMONS FJÄLLGÅRD sid 48
15
14
GÖTEBORG
9
8
13 12
7 6 1
MALMÖ
5
4
3
2
VÄXJÖ
10
KARLSKRONA
11

Aktuella kampanjer
Ta del av Petit Hotels alla erbjudanden!
På vår hemsida arbetar vi aktivt med olika kampanjer som alla våra gäster kan ta del av.
Det är många bra paket och speciella erbjudanden som finns där och vi lovar att du alltid
hittar något extra. www.petithotel.se/kampanjer
See all of Petit Hotel’s special offers!
We work actively on our website with different campaigns that all of our guests are welcome
to use. We have many excellent packages and special offers there, and we promise
that you will always find that little something extra. www.petithotel.se/en/campaigns
77

79

Petit Hotel 2023
Nybyggarvägen 6 | 120 48 Enskede Gård, SWEDEN
Phone +46 704 67 16 68 | info@petithotel.se | www.petithotel.se
dscape & Portrait
Concept 2 (Black/Red) - Landscape
Global Alliance of Private Hotels
Concept 3 (Grey/Gold) - Landscape
gaph.online
Global Alliance of Private Hotels
Concept 4 (Blue/Orange) - Landscape
Global Alliance of Private Hotels
outhousebyran.se
Concept 2 (Black/Red) - Portrait
Concept 3 (Grey/Gold) - Portrait
Concept 4 (Blue/Orange) - Portrait