haccp-13_sp
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Modelo para el sacrificio de reses<br />
REGISTRO DE ACCIONES CORRECTIVAS<br />
Producto: _________________________________________ N o . de Lote ___________________<br />
Punto crítico de<br />
control<br />
Desviación /<br />
Problema<br />
Procedimientos para la acción<br />
correctiva / Explique<br />
FIRMA: ____________________ FECHA: ______________________<br />
41<br />
Di<strong>sp</strong>osición del<br />
producto<br />
Persona<br />
re<strong>sp</strong>onsable<br />
Fecha /<br />
Hora