Caracterización de 15 municipios pobres de Nicaragua - JICA

FUNDACIÓN INTERNACIONAL PARA EL DESAFÍO ECONÓMICO GLOBAL
La Central está conformada por Cooperativas y Uniones de Cooperativas. En total se integran
41 cooperativas con un total de 2,720 socios/as, 2,200 de los cuales son cafetaleros y
el resto producen granos básicos y ganado bovino. Cubren los siguientes municipios:
� Matagalpa: Matagalpa, San Ramón, El Tuma-La Dalia, Matiguás y Muy Muy
� Nueva Segovia: El Jícaro, Jalapa y Murra
� Jinotega: Jinotega, El Cuá y Wiwilí
� RAAN: Waslala
El centro de sus acciones es la comercialización de la producción, la búsqueda de ventanas
para el comercio justo, la agregación de valor, la asistencia técnica, la protección del medio
ambiente y los recursos naturales, la certificación del café orgánico, la promoción del
cooperativismo, el apoyo en la gestión para la obtención de la personalidad jurídica de las
cooperativas asociadas, la adopción de formas productivas amigables con el medio ambiente.
Para impulsar estas tareas tienen alrededor de 200 promotores distribuidos en los diversos
territorios.
Como forma de protección al medio ambiente, promueven la instalación de beneficios
húmedos ecológicos, la construcción de biodigestores industriales en los beneficios húmedos,
la instalación de biodigestores familiares para procesar excretas y producir gas
metano para la cocina, la instalación de inodoros ecológicos, el incremento de la sombra
en las zonas bajas donde se produce café, etc.
En el tema de seguridad alimentaria promueven la utilización biológica de los productos
de la finca, la higiene y la diversificación productiva.
CECOCAFEN tiene suficiente capacidad institucional como para absorber voluntarios japoneses.
Afirman estar interesados y estarían contentos de recibir a alguien especializado en
la medición de la huella de carbono, pues las fincas cafetaleras, al ser de sombra y zonas
altas, fijan gran cantidad de carbono pero no saben cómo acceder a los fondos por servicios
ambientales. Igual pasa con el metano que se deja de emitir gracias a los biodigestores
industriales y familiares.
8. Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria – INTA
Entrevistamos al Ingeniero Roberto Gómez, Jefe de Oficina del Departamento de Matagalpa,
quien nos explicó que en el Departamento funcionan a través de tres Programas:
� Ganadería, manejo integrado de cultivos y producción de semilla;
� Transferencia tecnológica, parcelas demostrativas, asistencia técnica, crédito en
semilla y técnicas de cultivo;
� Manejo post cosecha y desarrollo de mercado.
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