Guía del Consumidor Responsable - pvem michoacan

¿SABÍAS QUE...?
FICHAS INFORMATIVAS SOBRE PRODUCTOS DE ALTO IMPACTO AMBIENTAL Y SOCIAL - VARIOS 57
∑ Los plásticos que se someten a un incremento de temperaturas pueden desprender unas sustancias llamadas
xenoestrógenos que están relacionadas con problemas de fertilidad tanto en hombres como en mujeres.
∑ Las ollas y recipientes de aluminio desprenden partículas que se mezclan con su contenido y en presencia de
calor pueden producir vapores tóxicos.
∑ Tasas elevadas de aluminio en la sangre han sido relacionadas con problemas de pérdida de la memoria, senilidad
precoz y Alzheimer.
∑ Investigaciones recientes demuestran que el teflón utilizado para recubrir sartenes emite gases tóxicos de
naturaleza cancerígena cuando se incrementa su temperatura a más de 370 grados centígrados.
∑ Algunos barnices utilizados para el recubrimiento de ollas, platos y tazas de barro pueden contener elevadas
cantidades de plomo que resultan tóxicas.
LO QUE PUEDES HACER
∑ No utilices recipientes plásticos para descongelar o calentar alimentos en el horno de microondas, aún y cuando
señalen que si lo puedes hacer.
∑ Tampoco utilices recipientes plásticos para contener comida o bebidas calientes.
∑ Igualmente evita el uso de cucharones o palas de plástico que entren en contacto con recipientes o alimentos
calientes.
∑ Evita el uso de ollas, sartenes, recipientes o papel en rollo de aluminio. Recuerda que este metal desprende partículas
que pueden resultar tóxicas. En el caso de recipientes de cobre éstos deberán tener un recubrimiento de
estaño que evite el contacto directo con los alimentos para evitar casos de envenenamiento.
∑ Limita el uso de sartenes u ollas con recubrimiento de teflón, cerciorándote de ventilar la cocina para evitar
cualquier concentración de gases. Evita utilizar sartenes u ollas que tengan dañado el recubrimiento de teflón.
∑ Si adquieres recipientes de barro para su uso en la cocina cerciórate de que hayan sido recubiertos con barniz
sin plomo.
∑ Prefiere utensilios de cocina fabricados con vidrio, porcelana, cerámica, madera o acero.
OTROS CONSEJOS ÚTILES
∑ Cuando realices una fiesta o reunión evita el uso de platos, vasos y cubiertos desechables. En todo caso, utiliza
desechables biodegradables que ya están disponibles en el mercado.