Química Orgánica - Universidad Autónoma de Ciudad Juárez

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Tabla de Solubilidad de algunos compuestos orgánicos Insolubles en éter y solubles en agua Polialcoholes, sales de aminas y de 7 ácidos carboxílicos, hidroxiácidos, poliácidos, compuestos polihidroxilados y azucares. Solubles en HCl y en éter Aminas, Hidrazanias (R-NH-NH2) Solubles en NAHCO3 y en éter Acidos carboxílicos, nitrofenoles Solubles en NAOH y en éter Fenoles, nitrocompuestos (algunos) Insolubles en HCL y NAOH y solubles en éter PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL 1.- Separación enoles e Imidas Amidas, nitrillos nitrocompuestos, azo hidrazocompuestos, alcoholes, aldehidos, cetonas, eteres, esteres, acetales, lactosas, anhídridos, hidrocarburos no saturados, derivados halogenados alifáticos En un erlenmeyer de 250 ó 500 mL se vierte la mezcla que contiene los compuestos orgánicos, se añaden aproximadamente 30 mL de éter y se agita suavemente para facilitar la disolución de los productos. Si queda una parte insoluble, se filtra o se decanta, según sea el producto sólido o líquido. Antes de admitir un producto como insoluble hay que cerciorarse bien, pues existen sustancias (sólidos sobre todo) que poseen una velocidad de disolución muy lenta, por lo que a primera vista parecen insolubles. Dentro del grupo de compuestos insolubles en éter se encuentran los que presentan una elevada polaridad (ver tabla de solubilidad).
La parte soluble éter (Fase Etérea I) se trata con un volumen aproximadamente igual (25 mL) de una disolución de HCl al 10-20% y se agita vigorosamente en el erlenmeyer. En el momento de añadir el ácido puede ocurrir que precipite un sólido (normalmente la sal de un compuesto básico que es insoluble en éter) pero añadiendo un poco más de ácido se redisuelve en la fase acuosa. A continuación, se introduce la mezcla en el embudo de extracción y se separan las dos fases: en la fase acuosa quedarán los compuestos básicos, si los hubiera, en forma de sus correspondientes sales (cloruros) y en la fase orgánica, Fase Etérea II, quedarán el resto de los compuestos,la fase orgánica se extrae de nuevo con HCl (25 mL) para asegurarnos de haber extraído la totalidad de los compuestos básicos. Los dos extractos acuosos se juntan y se guardan, para su posterior tratamiento, etiquetados como Fase Acuosa II. Anote sus observaciones: Fase I Fase II La Fase Etérea II se trata con un volumen aproximadamente igual (25 mL) de una disolución de NaHCO3 al 10-20%. La mezcla se introduce en el embudo de extracción y mediante agitación se consigue la extracción en la fase acuosa de las sustancias muy ácidas que serán las únicas capaces de formar sales sódicas con una base débil como es el NaHCO3. Se separan dos fases: 8
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