II. SISTEMAS DISPERSOS

Presión.-
Daub, G.W. y Seese, W.S. Química. 7a. ed.,, México Pearson, 1996
La presión solo tiene efectos sensibles sobre soluciones
formadas por un gas y un líquido. Las soluciones que contienen gases
disueltos en agua son comunes, por ejemplo: refrescos (CO2 disuelto
en agua), aire disuelto en aguas marinas y continentales
El aumento de la presión favorece la solubilidad de un gas
en un líquido y de igual forma si disminuye la presión, la
solubilidad del gas decrece. Por ejemplo, los refrescos se
embotellan a presión mayor que la atmosférica, por eso al agitarlos y
destaparlos es común que se desborde, ya que al abrirlos la presión
disminuye igualándose a la atmosférica.
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