Hierbas y especias
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• Nombre:<br />
Salvia (Salvia officinalis)<br />
– Salvare = salvar, salud<br />
• Un poco de historia<br />
– Usada primero como<br />
medicina<br />
– La introduce como<br />
condimento en el S<br />
XIII Arnau de Vilanova<br />
para rellenar gansos<br />
y lechón asado<br />
“Qui ha ha la la sauge dans son son jardin,<br />
n’ha pas pas besoin de de medecin”<br />
(dicho popular francés)
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