Manual del pescador 1879 .pdf - riograndedexuvia

— solados
de la cabeza; tiene plateadas las coberteras de las agallas;
las escamas, dispuestas á manera de tejas, son negruzcas
ó azuladas por el lomo, más pequeñas y plateadas en el
resto del cuerpo; el lomo es convexo, y el vientre un poco
ancho. Varias hileras de dientes agudos arman el borde de
las mandíbulas, los lados del paladar, y aun la lengua. El
lomo, el pecho y el ano están provistos de aletas; la cola es
negruzca, un peco ahorquillada, y cóncava como un segmento
de circulo.
Al principiar la primavera los salmones pasan en multitud
al Océano, del Océano al Rhin, de manera que, hacia el mes
de mayo, abundan alrededor de Basilea. Hacia fines de otoño
se Refugian como pueden en los rios para poner en ellos sus
huevos, continuando allí hasta la primavera. Para esto buscan
un lugar cómodo, es decir, arenas, sobre las cuales corren
rápidamente las aguas. Los salmones abren en ellas
un hoyo de 3 á 4 pasos de largo y unos 4 pies de ancho. Entonces
la hembra deposita allí sus huevos, que son como
guisantes, y el macho los fecunda después. Para impedir que
los arrastre la corriente tienen la precaución y la industria de
rodearlos con un cerco de piedras. Esto es notable, porque,
en general, los peces cuidan poco de sus huevos. Acabada la
puesta, los salmones se vuelven al mar. Háse observado que
los salmoncillos machos se encuentran llenos de licor fecundante,
y que crian con las hembras adultas, mientras que en
los salmoncillos hembras nunca se encuentran huevos (1).
(1) Es muy curioso el observar las melamórfosis do los huevos del salmón
en un establecimiento de piscicultura. Cuando dichos huevos se depositan
sobre arena en uno de esos dornajos largos y estrechos que baña sin
cesar una corrienlo de agua fria, forman una masa trasparente y viscosa,
6 sea albúmina pura, sustancia igual á la de clara de huevo. En e.^la albúmina
se ven flotar glóbulos oleosos pequeños, y luego otros más grandes,
que son loa huevos más opacos cada dia, hasta que aquella opacidHd adquiere
la forma de un pez microscópico. Dos' manchas negras aparecen
entonces en los glóbulos: son los ojos del embrión que va creciendo, y
rompo al nn la envoltura como el pollo rompe su cascaron. El salmón, nacido
apenas, nada en el fondo del agua; pero como es njuy pequeño para