El Neolític valencià: Els primers agricultors i ... - Museo Prehistoria

L'AGRICULTURA I LA RAMADERIA: UNA NOVA MANERA DE VlURE
dores i recol-lectores en distintes parts de la terra, i
on resulta extaordinariamentndifícil atorgar la conside-
ració de variable dominant al creixement demografic
-bé siga a una pressió demografica generalitzada o
bé a I'augment de les propies dimensions dels grups
humans-, a la sedentarització progressiva derivada
o facilitada per un aprofitament més intens dels re-
cursos disponibles en una area, al nivell tecnologic
abastat per determinats grups, al nivell de desenvo-
lupament social, etcetera, per fer esment als factors
assenyalats més assiduament, a més de Iladaptació
a les noves condicions climatiques de I'Holoce.
Els primers centres agrícoles: el Proxim
Orient
L'origen de I'agricultura i de la ramaderia no
correspon a una única i privilegiada zona del nostre
planeta, i si bé per a la península Iberica I'últim ho-
ritzó de referencia en I'explicació de la seua neoli-
tització potser siga el Proxim Orient, transforma-
cions semblants tingueren lloc de manera indepen-
dent en arees molt allunyades entre elles, amb dis-
tints matisos i cronologies. Als inicis del quart
mil4enari abans de Crist ja es cultivava la dacsa en
la val1 de Tehuacán, en el Mexic central; també als
altiplans dels Andes del Perú apareixen aleshores
els primers cultius i una domesticació important
que afecta les llames, alpaques, anecs i altres ani-
mals; en diverses parts de ~'Asia oriental apareix
atestat el cultiu de I'arros en el sisé mil-lenari a.c.;
i al Sahara central i meridional, al llarg dels mil-lena-
ris seté i sisé, quan encara els llacs saharians pos-
seien una considerable extensió i els uadis tenien
aigua abundant, es troben nombrosos objectes
destinats a moldre grans, excessius tal vegada per
a vegetals espontanis.
Pel que fa al Proxim Orient, on el procés de
neolitització ha estat estudiat amb major intensitat,
poden distingir-se diverses etapes en el conjunt
del canvis que, a partir del desé mil-lenari a.c., conduiran
a la plena implantació del mode de vida neo-
Iític. Sense dubte existien ací unes condicions biogeografiques
favorables que es manifesten en la
presencia, des del Paleolític superior i en estat silvestre,
de quasi tota la gamma de les especies vegetal~
i animals que una vegada domesticades
constituiran la base de la nova economia de producció.
Tal és el cas dels cereals i les Ilegumino-
crónicamente. Por el contrario, su aparición nos re-
mite a un complejo proceso que fue iniciado por al-
gunas de las propias sociedades cazadoras y reco-
lectoras en distintas partes de la tierra, en el que
resulta extraordinariamente difícil otorgar la consi-
deración de variable dominante al crecimiento de-
mográfico -bien sea a una presión demográfica
generalizada o bien al aumento de las propias di-
mensiones de los grupos humanos-, a la seden-
tarización progresiva derivada o facilitada por un
aprovechamiento más intenso de los recursos dis-
ponibles en un área, al nivel tecnológico alcanzado
por determinados grupos, al nivel de desarrollo so-
cial, etc., por citar los factores señalados con ma-
yor asiduidad, además de la adaptación a las nue-
vas condiciones climáticas del Holoceno.
Los primeros centros agnwlas: el Próximo
Oriente
El origen de la agricultura y de la ganadería no
corresponde a una única y privilegiada zona de
nuestro planeta, y aunque para la península Ibérica
el último horizonte de referencia en la explicación
de su neolitización sea el Próximo Oriente, trans-
formaciones semejantes tuvieron lugar de manera
independiente en áreas muy alejadas entre si, con
distintos matices y cronolgías. En los inicios del
cuarto milenio a. de C. ya se cultivaba el maíz en el
valle de Tehuacán, en el México central; también
en los altiplanos de los Andes del Perú aparecen
entonces los primeros cultivos y una domestica-
ción importante que afecta a las llamas, alpacas,
patos y otros animales; en diversas partes del Asia
oriental aparece atestiguado el cultivo del arroz en
el sexto milenio a. de C.; y en el Sahara central y
meridional, a lo largo de los milenios séptimo y
sexto, cuando todavía los lagos saharianos poseían
una considerable extensión y los uadis tenían agua
abundante, se encuentran numerosos objetos des-
tinados a moler granos, excesivos quizá para vege-
tales espontáneos.
Por lo que se refiere al Próximo Oriente, don-
de el proceso de neolitización ha sido estudiado
con mayor intensidad, pueden distinguirse diver-
sas etapas en el conjunto de los cambios que, a
partir del décimo milenio a. de C., conducirán a la
plena implantación del modo de vida neolítico. Sin
duda existían aquí unas condiciones biogeográficas
favorables que se manifiestan en la presencia, des-
de el Paleolítico superior y en estado silvestre, de
casi toda la gama de las especies vegetales y ani-
males que una vez domesticadas constituirán la
base de la nueva economía de producción. Tal es