CH - Wines Of Argentina
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CUANTIFICACION DE LOS BRETTANOMYCES<br />
CON EL SNIFF’BRETT<br />
Numero de dias necessario<br />
por tener el test positivo<br />
(jours)<br />
2<br />
3<br />
4<br />
5<br />
6<br />
7<br />
8<br />
9<br />
10<br />
11<br />
12<br />
13<br />
Carga en Brettanomyces vivos (Brett Brett/mL) /mL)<br />
estuffa a 30°C 30<br />
4,E+06<br />
6,E+05<br />
1,E+05<br />
2,E+04<br />
2,E+03<br />
4,E+02<br />
6,E+01<br />
1,E+01<br />
2,E+00<br />
ausencio<br />
Laboratorio de campo a<br />
20°C 20<br />
1,E+07<br />
3,E+06<br />
6,E+05<br />
2,E+05<br />
4,E+04<br />
9,E+03<br />
2,E+03<br />
5,E+02<br />
1,E+02<br />
3,E+01<br />
7,E+00<br />
2,E+00
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