Ciclo reproductivo, cultivo en criadero y en el medio natural de la ...

5. Cultivo en criadero
meses de invierno y primavera es cuando los progenitores presentan mayor cantidad
de proteínas en gónada y menor de carbohidratos y lípidos. Estos valores en la
composición bioquímica de los distintos lotes de progenitores, se asemejan a los
encontrados en el estudio del ciclo reproductivo del capítulo I.
mg/g peso seco
168
450
400
350
300
250
200
150
100
50
0
Carbohidratos Lípidos Proteínas ICG
otoño invierno primavera verano
FIGURA 5.21: Valor medio y desviación típica de la cantidad de carbohidratos, lípidos y proteínas (en
mg/g peso seco) y del ICG (en %) en los distintos lotes de reproductores de V. pullastra.
El análisis estadístico de los resultados muestra que hay diferencias
estacionales en la composición bioquímica de los reproductores, pero ésta varía de
igual forma en las distintas localidades, por lo que no hay diferencias poblacionales en
la variación de los componentes bioquímicos mayoritarios de los reproductores.
La composición bioquímica mayoritaria de los distintos lotes de reproductores
utilizados no tiene relación con la cantidad de desove obtenido a partir de éstos (Tabla
V.4). Así, los desoves más abundantes fueron los de Barallobre de otoño y Vilaxoán 1
de invierno. El primero, con 32 millones de huevos, se obtuvo con unos progenitores
que tenían 215 mg/g peso seco de carbohidratos en gónada y el segundo, de 25
millones de larvas D, con unos progenitores con 48 mg/g peso seco de carbohidratos
en gónada. La mayor cantidad de lípidos en gónada se corresponde con los
progenitores de invierno de Cangas 1, de los que sólo se obtuvo un desove de 1,8
8
7
6
5
4
3
2
1
0
% ICG