Ciclo reproductivo, cultivo en criadero y en el medio natural de la ...

6. Cultivo en el medio natural
temperatura del agua alcanza los valores mayores y además se produce un alto
crecimiento de los epibiontes que dificultan el paso del agua a través de las mallas de
los cestillos.
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El preengorde de semilla de almeja superior a T4/T5 (7‐9 mm) puede ser
adecuado, si se aplican correctamente las densidades de trabajo y se practican los
desdobles y limpieza de cestillos y cuarterones cuando el crecimiento de los epibiontes
es desmesurado.
FIGURA 6.7: Cestillos para preengorde de almeja en batea.
No obstante, sobre todo en los meses de mayor crecimiento, que suele
coincidir con temperaturas más elevadas y altos niveles de productividad primaria,
aparecen algunos problemas inherentes a la época, que si bien no suelen manifestarse
en elevadas mortandades, sí produce una ligera merma y una alta variabilidad en el
crecimiento. Ello se debe en parte a que la circulación del agua, a través de los
cuarterones, no es la correcta con lo que la almeja, que se encuentra en la parte
interior, no dispone de la misma cantidad de alimento y oxígeno que aquella que se
encuentra en la periferia de los cuarterones. Por ello este es un método recomendable
básicamente como complemento al preengorde en bolsas para los tamaños mayores,
antes de efectuar las siembras en los arenales.
La ventaja del sistema de cestillos es la facilidad de manipulación de la semilla
ya que los cestos encajan perfectamente en grupos y mediante una cuerda que pasa
por un canal interior, su atado a los pontones se hace muy sencillo. Los cuarterones