EL PROGRAMA DE DESARROLLO RURAL DEL ... - Ceres

Programa de Desarrollo Rural del Principado de Asturias 2007-2013
denominaciones de origen, las certificaciones de características específicas, el método de
producción ecológica y los vinos de calidad (ver Tabla 7).
Tabla 7. Denominaciones y marcas de calidad de productos regionales
Denominación de Origen /
Indicación Geográfica Protegida
AFUEGA'L PITU
CABRALES
Consejo Regulador Tipo de Producto
Consejo Regulador de la
D.O.P."AFUEGA'L PITU"
Consejo Regulador de la
D.O.P. "CABRALES"
Quesos y Productos Lácteos
Quesos y Productos Lácteos
VINO DE LA TIERRA DE CANGAS I.G.P “Vino de la tierra de Cangas” Vinos de la Tierra
FABA ASTURIANA
Consejo Regulador de la
I.G.P. "FABA ASTURIANA"
GAMONEDO
Consejo Regulador de la
D.O.P. "GAMONEDO"
SIDRA DE ASTURIAS
Consejo Regulador de la
D.O.P. "SIDRA DE ASTURIAS"
TERNERA ASTURIANA
Consejo Regulador de la
I.G.P. "TERNERA ASTURIANA"
Fuente: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
3.3.8. Industria alimentaria
Legumbres
Quesos y Productos Lácteos
Varios
Carnes Frescas
La industria alimentaria del Principado de Asturias tiene una vinculación directa con la
producción agraria existente en la región. Los principales indicadores económicos de dicha
actividad refleja un descenso del número de empresas existentes, aunque no haya tenido un
reflejo claro en el empleo (se ha mantenido) y en la cifra de negocio (ha crecido) tal y como se
puede ver en la Tabla 8. No obstante, la importancia relativa de la industria alimentaria en el
conjunto industrial regional y en la estructura económica regional muestra una senda
decreciente (ver
Tabla 5), aunque alcanza un porcentaje del 8% de la industria (ligeramente inferior al que
presenta el conjunto de España) y 3% del conjunto de actividades económicas de la región
(ligeramente superior a la media española).
Tabla 8. La industria agroalimentaria del Principado de Asturias
Año Nº de empresas Empleo Cifra de negocios (miles €)
1999 789 7.950 1.386.532
2000 801 8.135 1.433.816
2001 756 7.941 1.621.301
2002 759 7.495 1.638.652
2003 745 7.744 1.675.814
2004 724 7.824 1.762.408
2005 727 n.d n.d
Fuente: DIRCE y Encuesta Industrial de empresas del INE.
Dentro de la diversidad de actuaciones de la industria agroalimentaria destacan principalmente
las: industrias cárnicas, industrias lácteas, industrias de bebidas, industrias de otros productos
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