42 Foto 31. Densidad <strong>de</strong> siembra según fertilidad <strong>de</strong>l suelo. Foto 32. Abonada <strong>de</strong> la <strong>achira</strong>. LA ACHIRA
8.1. MANEJO DE MALEZAS El control manual se realiza con pala o azadón haciendo <strong>de</strong>syerbas <strong>de</strong> las calles y aporcando las plantas a los 30 días <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> la germinación y a los 90 días se realiza otro control con machete en las calles. Si las condiciones <strong>de</strong> <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong>l <strong>cultivo</strong> son normales, <strong>de</strong> 3 a 4 meses <strong>de</strong>spués <strong>de</strong> la germinación, el <strong>cultivo</strong> controla la emisión <strong>de</strong> malezas; el conocimiento <strong>de</strong>l productor sobre la fertilidad <strong>de</strong> los suelos <strong>de</strong> su finca, es clave para <strong>de</strong>terminar una a<strong>de</strong>cuada distancia <strong>de</strong> siembra y minimizar costos en esta labor, si se utiliza una baja <strong>de</strong>nsidad en suelos <strong>de</strong> baja fertilidad, la competencia por malezas incrementará el costo <strong>de</strong> producción. 8.2. FERTILIZACIÓN El rendimiento <strong>de</strong>l <strong>cultivo</strong> en rizomas, está en relación directa con la fertilidad <strong>de</strong> los suelos (15, 16). El crecimiento, <strong>de</strong>sarrollo y rendimiento <strong>de</strong>pen<strong>de</strong>n <strong>de</strong> factores inherentes a la planta, medio ambiente y disponibilidad en el suelo <strong>de</strong> los 16 elementos nutritivos, <strong>de</strong>nominados, según las cantida<strong>de</strong>s extraídas, como macro y micro nutrientes. <strong>La</strong> <strong>achira</strong> generalmente no es fertilizada en las zonas <strong>de</strong> <strong>cultivo</strong> (1) porque la respuesta a la aplicación <strong>de</strong> abonos orgánicos es muy buena, enriquecida por el afrecho <strong>de</strong> la misma <strong>achira</strong> más otros <strong>de</strong>sperdicios domésticos, lo cual se sugiere aplicar a lo largo <strong>de</strong>l surco, complementado con fertilizantes químicos <strong>de</strong> acuerdo con el análisis <strong>de</strong> suelo (29). Experimentos realizados en Hawai y Costa Rica <strong>de</strong>muestran que la aplicación <strong>de</strong> los fertilizantes químicos al <strong>cultivo</strong> no producen incrementos significativos en los rendimientos (42, 56). 8. MANEJO DE LA PLANTACIÓN El período más crítico <strong>de</strong> competencia entre la <strong>achira</strong> y las malezas ocurre en los primeros 60 días, <strong>de</strong>pendiendo <strong>de</strong> las condiciones agroecológicas. El manejo <strong>de</strong>be ser integrado con el uso <strong>de</strong>l control manual o mecánico y cultural. Este último se hace empleando las prácticas recomendadas <strong>de</strong>: preparación <strong>de</strong> suelo, sistema y distancia <strong>de</strong> siembra, semilla <strong>de</strong> buena calidad, selección <strong>de</strong>l lote y fertilización. Ensayos realizados en Colombia sobre suelos jóvenes <strong>de</strong>rivados <strong>de</strong> cenizas volcánicas, <strong>de</strong> textura liviana y ricos en materia orgánica, no mostraron evi<strong>de</strong>ncias <strong>de</strong> respuesta a la aplicación <strong>de</strong> 150 kg <strong>de</strong> K2O y 50 kg <strong>de</strong> P2O5 (34). En el municipio <strong>de</strong> San Pablo, Nariño, con la aplicación <strong>de</strong> las fórmulas 15-15-15 y 13-26-6 y niveles <strong>de</strong> 0-50-100-150-200 y 250 kg, el incremento en la producción <strong>de</strong> almidón como respuesta a la fertilización, no compensó los costos <strong>de</strong>l insumo utilizado (29). Los abonos orgánicos tales como residuos vegetales, estiércol <strong>de</strong> animales y compost bien <strong>de</strong>shecho inci<strong>de</strong>n en mayor rendimiento (12). En El Grifo y Hatoblanco, municipio <strong>de</strong> Altamira, Huila, hubo respuesta a la aplicación <strong>de</strong> gallinaza y bovinaza colectada en corrales y establos, en dosis <strong>de</strong> 2 kg por sitio <strong>de</strong> siembra, observándose efecto positivo en el <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> las plantas e incremento <strong>de</strong> los rendimientos <strong>de</strong> almidón, cuando las condiciones <strong>de</strong>l suelo Foto 33. Desarrollo <strong>de</strong>l <strong>cultivo</strong> a los 3-4 meses. Proyecto CORPOICA- PRONATTA 43
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