La achira, técnicas de cultivo, beneficio o proceso - Agronet

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9.2. PLAGAS DEL FOLLAJE
Gusano cogollero (Spodoptera sp.)
Lepidóptera :Noctidae
Es de presencia ocasional y sus poblaciones no causan daños económicos.
Hormiga arriera (Atta sp.)
Es frecuente su presencia en la mayoría de los cultivos de achira, en
mayor o menor escala ocasionando defoliación, en ataques severos
su daño es de importancia económica como los observados en
cultivos de la zona. Destruye toda el área foliar, causando retardos
en el crecimiento y hasta pérdida general de la planta.
La revisión diaria del cultivo permite detectar oportunamente
ataques severos, para proceder al seguimiento hasta ubicar el
hormiguero principal y hacer el control localizado, utilizando una
bomba insufladora y un insecticida para espolvoreo.
Foto 36. Ataque de hormiga arriera (Atta sp.)
Otras especies que se presentan son (Calpodes ethlius), (Cobalus
cannae), (Caligo meninon), (Scaphy topius sp) y (Nodonota sp.)
(16,46 y 53).
El Manejo Integrado de Plagas, MIP, debe implementarse para
mantener poblaciones que no causen daños económicos y el no uso de
químicos y pesticidas, no obstante el aumento de las áreas de cultivo.
Las áreas productoras de plátano, ubicadas por debajo de
los 1.000 msnm y que se encuentran infestadas de gusano tornillo
(Castniomera humboltti) se consideran limitadas para la producción
de achira. Se han cuantificado pérdidas hasta de un 15% en
los rendimientos por daños en los rizomas de cultivares como la
Nativa, en el Huila. En las zonas altas por encima de los 1.400 m.
hasta la fecha no se ha detectado la plaga (9).
9.3. MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS
Con el fin de sentar las bases para un manejo racional y aceptable de las
plagas del cultivo, desde el punto de vista económico y de conservación
LA ACHIRA
del ambiente, es necesario conocer su biología, hábitos, daño, época
de aparición, enemigos naturales y huéspedes alternos más comunes.
Además, estos conocimientos dan las pautas para las inspecciones periódicas
de las parcelas, las cuales permiten la detección oportuna de
los insectos plagas y la toma de decisiones sobre su manejo.
Las plagas, dependiendo de la zona de cultivo, se pueden considerar
de mayor o menor importancia, sin embargo, un descuido
en el manejo de cualquier clase de plaga puede conllevar a la pérdida
total de la cosecha.
Teniendo en cuenta las consideraciones anteriores es necesario un
Manejo Integrado de Plagas, del cual forma parte fundamental: el control
cultural, que incluye todas las prácticas que favorecen el desarrollo
del cultivo; el control físico-mecánico, que se refiere al uso de trampas
para la detección, captura y eliminación de la parte de la población dañina,
y el control biológico y natural que se debe preservar y proteger
integrado por parasitoides, predatores y entomopatógenos.
El nicho ecológico de los insectos plagas y las condiciones
inmodificables de clima y suelo determinan otro medio de prevención
de incidencia en el cultivo.
9.4. MUESTREO DE INSECTOS PLAGAS
Es conveniente analizar y evaluar el efecto y el daño
económico real de la presencia de las diferentes plagas
en el cultivo. Para la toma de la mejor decisión en cuanto
a su manejo, debe evitarse seguir posicionando en la cultura
campesina, el uso indiscriminado de químicos para
el manejo de los problemas de plagas en la achira y los
otros cultivos, por falta de un análisis previo, afectando
los costos de producción, la salud humana y animal, y la
producción orgánica de alimentos.
Por ejemplo, la aplicación de insecticidas para el
control del cogollero en la achira no tiene sentido, primero
su daño no es económico, segundo no afecta el
rizoma sitio donde se concentra el almidón, tercero la
lluvia o el agua es su mejor control y cuarto la defoliación
en determinadas etapas de la planta, por cualquier
causa, estimula el desarrollo de nuevos rizomas, por lo
tanto no se justifica hacer aplicación.
La única manera de detectar oportunamente la presencia o
llegada de un insecto plaga y conocer el potencial y desarrollo de
su población en el cultivo, es mediante una inspección diaria a la
plantación. Por lo tanto, el muestreo de campo es indispensable
para la toma de decisiones en el momento adecuado.
9.5. MUESTREO DEL BARRENADOR
DEL RIZOMA Y TALLO
La presencia del gusano tornillo se detecta por el amarillamiento,
debilidad y desarrollo raquítico de la planta afectada, la aparición de
exudados gelatinosos en el tallo o al nivel del suelo y por el olor
característico a almidón. Estos síntomas se observan por general en
focos de una o varias plantas aisladas, para confirmar la presencia se
examina el rizoma y el tallo hasta encontrar las larvas. Una vez localizada
la planta infestada se debe proceder a arrancarla, desprender
los rizomas afectados y hacer el control manual.