los fundamentos socioeconómicos del cacicazgo en el méxico ...

388 VICTORIA LERNER
En cambio, muy pocas personas estaban dedicadas a las
actividades industriales, de carácter rundimentario, que ha­
bía en el partido: la carpintería, la molienda del maíz, la
hechura de zapatos y ropa (el 1.5% de la población). 21
Pocos eran comerciantes en ese lugar, bastante aislado por
cierto.
Cuadro 4b
PRODUCCIÓN AGRÍCOLA EN EL PARTIDO DE CIUDAD DEL MAÍZ — 1893,
1903, 1907. CANTIDAD Y TASA ANUAL DE INCREMENTO
Producto Unidad 1893
Tasa anual
de
incremento
1903
Tasa anual
de
incremento
1907
Arroz Ton 4 540 2.83 6 000 57.28 45 000
Cebada Ht 227 20.78 1 500 13.62 2 500
Maíz Ht 90 805 -1.15 81 000 -0.31 80 000
Frijol Ht 90 815 -6.15 500 500
Papa Ton 11 506 -19.12 2 000 2 000
Chile seco Ton 4 602 -1.41 4 000 8.29 5 500
Aguardiente
de caña Ht 25 588 31.64 4 000 -7.46 3 000
Mezcal Ht 319 12.10 1 ooo -25.74 400
Pulque Ht 638 4.60 1 ooo -.- 1000
Azúcar Ton 287 653 -19.61 48 000 -4.66 40 000
Panocha Ton 165 688 16.87 787 500 3.40 900 000
Ixtle Ton 115 062 -3.70 80 000 25.74 200 000
Caña de
azúcar Ton 2 922
Chile verde Ht 1 ooo -18.92 500
Garbanzo Ht 300 -18.92 150
Goma de
copal Kg. 1 500 -105.08 50
Goma de
mezquite Kg. 500 -25.74 200
Café Kg. 500 18.92 1 ooo
Tabaco Kg. 20 000 3.56 23 000
Camote Kg. 575
FUENTE: Anuario República Mexicana, 1893, 1903, 1907.
21 Censo población, 1910, I pp. 1039-1041.