Química - Dirección General de Cultura y Educación

Sistema material
puede ser
Sistema heterogéneo Sistema homogéneo
permite
observar varias
Fase
presenta
una sola
UNIDAD 1 | Química: un delicado equilibrio entre riesgos y beneficios | 29
es un tipo de
puede
ser
Mezcla
es una
Solución
Sustancia
tiene dos
o más
tiene dos o más
tiene un
solo
Podemos sintetizar también los conceptos desarrollados por medio de una tabla
de doble entrada. “Doble entrada” significa que superponemos dos criterios de
clasificación diferentes, uno en las columnas y otro en las filas. En la tabla aparecen
algunos ejemplos.
Según número de
componentes
Según
número de fases
Sistema homogéneo
(una fase)
Sistema heterogéneo
(varias fases)
Para pensar un poco:
Clasificación de sistemas materiales
Sustancia
(un componente)
Ejemplos: hierro, agua, nitrógeno
gaseoso, azúcar.
Ejemplos: agua con trozos de hielo,
oro en fusión.
a:| El vinagre ¿es una sustancia o una solución?
Mezcla
(varios componentes)
Ejemplos: solución de sal en
agua, aire, latón (solución sólida
de cinc en cobre).
Ejemplos: granito, aceite y vinagre.
b:| ¿Cuántas fases tiene una solución de azúcar en agua? ¿Cuántos componentes
tiene?
c:| Una bebida gaseosa, ¿es un sistema homogéneo o heterogéneo?
Componente
es un tipo de
ACTIVIDAD17
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