Número 11 - ceder caparra

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El proyecto Ecos del Tajo desarrollará unas Semanas del Consumo Social ecológico en Comedores de entidades públicas en las comarcas de Tajo-Salor y Campo Arañuelo. El día 5 de Octubre tuvo lugar la presentación en rueda de prensa de LAS SEMANAS DE CONSUMO SOCIAL RESPONSABLE por parte CEDER CAPA- RRA, grupo de acción local de la comarca de Trasierra Tierras de Granadilla. El vicepresidente del grupo de acción local D. Luís Fernando García Nicolás, realizó la presentación de las semanas de consumo social. Posteriormente intervino Beatriz Fadon socia de Red Calea, , empresa encargada de la asistencia técnica del proyecto, el productor ecológico Fernando Bernaldo Bequirós de la empresa Ecotahona del Ambroz, Isabel Molano Técnica del programa “Ciudades Saludables” de Arroyo de la Luz y Victoria Clemente Serrano del Colegio Público “El tesoro de Aliseda” de Alcantara respectivas representantes de los colegios participantes. Durante las semanas del 10 al 15 de octubre en Tajo-Salor (TAGUS), y del 17 al 21 de octubre en el Campo Arañuelo (ARJABOR), siete centros públicos (residencias geriátricas, colegios y Escuelas de Formación Agraria) cocinarán un menú íntegramente a base de producto ecológico extremeño, para un total de 400 comensales aproximadamente. Las materias primas utilizadas provienen de la red de producciones ecológicas dinamizada por el proyecto “ECOS DEL TAJO”, un proyecto de cooperación interterritorial promovido por siete Grupos de Acción Local, de la comunidades de Extremadura, Madrid y Guadalajara y está financiado por el MARM, con el fin de promover la producción y el consumo ecológicos de alimentos locales a lo largo de la cuenca del Río Tajo. El proyecto "ECOS DE TAJO" se implementa en el período 2009-2012, promovido por sus Grupos de Acción Local, gracias a la financiación del Ministerio del Medio Ambiente, y del Medio Rural y Marino. Nace con la intención de promover nuevos conceptos de relación del medio rural con el territorio desde el punto de vista de la cuenca del río Tajo. En este sentido, la Agricultura Ecológica es un modelo de desarrollo rural sostenible, eficaz y probado, que intenta fomentar la producción agroecológica a lo largo de la cuenca del río Tajo. las tierras 28 Una de las líneas de trabajo del proyecto, denominada ECOMERCIO, pretende impulsar la producción, el consumo y la comercialización de alimentos ecológicos en la región. Este programa fomenta el consumo interno de alimentos ecológicos en a través de la restauración colectiva y comedores públicos (residencias geriátricas, colegios, etc), lo cual denominamos “Consumo Social”. Este segmento de demanda presenta un consumo amplio y estable y supone el compromiso de las administraciones públicas por apoyar la producción agraria local y sostenible. Facilita el consumo de alimentos ecológicos, especialmente entre los niños y ancianos así como estimula el consumo de estos productos entre sus familias. Y por último, apuesta por una alimentación saludable, sostenible y socialmente justa para sectores sociales especialmente sensibles, a través de los comedores de los equipamientos públicos. Hay que destacar que Extremadura es la tercera región en producción ecológica de España, y España la primera de Europa Con esta Semana del Consumo Social pretendemos dar a conocer el producto ecológico, fortalecer el mercado interior de alimentos ecológicos, así como las asociaciones de productores ecológicos que les permita comercializar sus productos. Las cocinas de los centros se abastecerán de alimentos ecológicos, de la mayor calidad y frescura, directamente del campo a la mesa. Esta relación directa permite que los centros no tengan que sufrir ningún sobrecoste respecto al presupuesto normal para comprar alimentos. A su vez, el precio pagado por el producto llegará íntegramente a los productores. Para más información visita la página web www.ecosdeltajo.org o ponte en contacto con nosotros. Grupo coordinador del Proyecto CEDER CA- PARRA, telefono 927024390 Asistencia Técnica del Proyecto Red Calea, telefono 927427107 Foto de Aldaba
direcciones de interés comarcal tCentro de Desarrollo Rural “ Cáparra” Plaza del Poblado s/n. Poblado de Gabriel y Galán 10712 Guijo de Granadilla Cáceres. Tlf.927024390 . Fax 927 439666. ceder@cedercaparra.es www.cedercaparra.es tMancomunidad de Municipios de la Comarca de Trasierra-Tierras de Granadilla. Plaza del Poblado s/n. Poblando de Gabriel y Galán 10712 Guijo de Granadilla Cáceres. Tlf.927024390 . Fax 927 439666 www.mancomunidadtrasierratierrasdegranadilla.es gerente@mancomunidadtrasierratierrasdegranadilla.es tCentro de Interpretación de la Comarca. Poblado del Embalse de Gabriel y Galán s/n Oficina de Turismo Tlf 927439476 Fax 927 439666 www.mancomunidadtrasierratierrasdegranadilla.es t.turismo@mancomunidadtrasierratierrasdegranadilla.es t.turística@mancomunidadtrasierratierrasdegranadilla.es tVilla de Granadilla. TlF: 927486145 tCentro de Interpretación de la Ciudad Romana de Cáparra. Crta Villar de Plasencia Poblado del Embalse de Gabriel y Galán. Tlf:927017979 Fax : 927 017977 www.viaplata.com tSala de Exposiciones, Museo Etnográfico y Oficina de Turismo “Proyecto M” Parque S/N Zarza de Granadilla Tlf : 686102909 626862893 proyecto.m@hotmail.com www.lazarza.org / www.proyectomcultural.blogspot.com tCasa Museo Gabriel y Galán Patronato Casa Museo Gabriel y Galán. Plaza Mayor nº 11, 10665 Guijo de Granadilla Cáceres Tlf 927439082 / 927439700 www.guijodegranadilla.com tAsociación ecologístas en acción . Portilla del Lagar s/n .10663 Cerezo Cáceres Tlf: 639 591 592. tAsociación “ Lobo Cerval. Carretera nº2 10663 Cerezo Cáceres . Tlf: 639 591 592. lynxcaprelus@hotmail.com tAsociaciones comarcales con sede en el Poblado del Embalse de Gabriel y Galán s/n Aso. Comarcal de Mujeres. Aso. Comarcal de Agricultores y Ganaderos. Aso. Comarcal de Jóvenes. Aso. Comarcal de Turismo ATURTIGRA Tlf:927413010 - 654389030 www.turismogranadilla.com tOMIC Oficina Mancomunada Información al Consumidor. Plaza del Poblado s/n. Poblando de Gabriel y Galán 10712 Guijo de Granadilla Cáceres. Tlf.927024390 . Fax 927 439666 omc@tierrasdegranadilla.org tProyecto de agricultura ecológica en la cuenca del Tajo. www.ecosdeltajo.org Plaza del Poblado s/n. Poblado de Gabriel y Galán 10712 Guijo de Granadilla Cáceres. Tlf.927024390 . Fax 927 439666. ceder@cedercaparra.es www.cedercaparra.es tEspacio para el Empleo - Nuevo Centro del Conocimiento de Zarza de Granadilla C/ Parque s/n. 927 487086 las tierras 29
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