Bajar Revista en PDF - Deiman SA de CV
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Rin<strong>de</strong>: 700g - Dificultad: Fácil - Tiempo <strong>de</strong> elaboración: 30 min. más tiempo <strong>de</strong> secado.<br />
INGREDIENTES:<br />
Fécula <strong>de</strong> maíz 3 T<br />
Gr<strong>en</strong>etina Pilsac 300° Bloom 45g<br />
Agua 250mL<br />
Azúcar 400g<br />
Miel <strong>de</strong> maíz 150g<br />
Cajilla Multisabor <strong>Deiman</strong> 2 gotas por 100g<br />
<strong>de</strong> preparación<br />
Cajilla Multicolor <strong>Deiman</strong> 1 gota por 100g<br />
<strong>de</strong> preparación<br />
Ácido Cítrico <strong>Deiman</strong> 5g<br />
al 50 % agua (1 parte <strong>de</strong><br />
agua y 1 parte <strong>de</strong> cítrico)<br />
Salsa Tipo Chamoy <strong>Deiman</strong> 5mL por 100g<br />
<strong>de</strong> preparación<br />
Salsa Tipo Chamoy Jati 5mL por 100g<br />
<strong>de</strong> preparación<br />
Azúcar 1 T<br />
TIP: Pue<strong>de</strong>s guardar las gomitas <strong>en</strong> bolsas individuales<br />
y adornarlas con listones <strong>de</strong> colores, acomodarlas <strong>en</strong><br />
forma <strong>de</strong> brocheta, y <strong>de</strong>corar c<strong>en</strong>tros <strong>de</strong> mesa.<br />
Las gomitas <strong>en</strong>chiladas pue<strong>de</strong>s bañarlas <strong>en</strong> Salsa<br />
Tipo Chamoy Jati ó Salsa Tipo Chamoy <strong>Deiman</strong><br />
y revolcarlas <strong>en</strong> chile piquín <strong>en</strong> polvo para darles un<br />
toque más picante.
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