El presi<strong>de</strong>nte <strong>de</strong> la Asociación <strong>de</strong> Barmans <strong>de</strong> Valencia, Eugenio Garcés, y su Junta Directiva homenajearon en este acto a Martín Palenzuela Platón, socio fundador <strong>de</strong> la entidad levantina y Presi<strong>de</strong>nte <strong>de</strong> 1979 a 1986. A continuación, tomó la palabra el Presi<strong>de</strong>nte <strong>de</strong> FABE, José Dioni, quién en primer lugar agra<strong>de</strong>ció el apoyo <strong>de</strong> patrocinadores, firmas comerciales colaboradoras y diferentes administraciones. Siguió resaltando el esfuerzo realizado por la Asociación <strong>de</strong> Barmans <strong>de</strong> Valencia felicitándoles por su trabajo y continuó <strong>de</strong>stacando el gran nivel mostrado por los concursantes y afirmando que los vencedores representarán a España dignamente en el Campeonato <strong>de</strong>l Mundo <strong>de</strong> Pekín. José Dioni resaltó también ante la presencia <strong>de</strong>l Director Comercial <strong>de</strong> Schweppes, Rafael Hernán<strong>de</strong>z, el importante apoyo que esta firma comercial aporta no sólo a la Fe<strong>de</strong>ración <strong>de</strong> <strong>Asociaciones</strong> <strong>de</strong> Barmans Españoles, FABE, sino también a todos los barmans <strong>de</strong> forma individual a través <strong>de</strong> sus numerosas activida<strong>de</strong>s. Por ello indicó, el presi<strong>de</strong>nte nacional que es motivo suficiente para entregarles una distinción. Tras las intervenciones, llegó el momento más esperado <strong>de</strong> la noche y ante los nervios <strong>de</strong> los concursantes se dio a conocer a los vencedores <strong>de</strong>l Campeonato <strong>de</strong> España <strong>de</strong> Cocktail El Presi<strong>de</strong>nte nacional, José Dioni, con los principales vencedores <strong>de</strong>l LVIII <strong>Congreso</strong>. La Asociación <strong>de</strong> Baleares se impuso por equipos. 20 Eugenio Garcés entrego al Presi<strong>de</strong>nte <strong>de</strong> Asturias el testigo <strong>de</strong> la organización <strong>de</strong>l próximo congreso. Aperitivo, <strong>de</strong>l Campeonato <strong>de</strong> España <strong>de</strong> Long Drink para Barmans y Jóvenes Barmans; <strong>de</strong>l campeón <strong>de</strong> Decoración y los tres primeros clasificados <strong>de</strong>l Concurso <strong>de</strong> Tiradores <strong>de</strong> Cerveza. Así como al Campeón <strong>de</strong> España, segundo y tercero <strong>de</strong> Gin Tonic “The London Nº 1 – Schweppes”; al Campeón, segundo y tercer clasificado <strong>Nacional</strong> <strong>de</strong>l 2° Campeonato <strong>de</strong> Cócteles sin alcohol, Trofeo Zumos Pago. Campeón <strong>de</strong> España <strong>de</strong> Destreza en <strong>Coctelería</strong> sin Alcohol, Trofeo Marie Brizard, entregado por Leyre Lyzan a Carla Fernán<strong>de</strong>z <strong>de</strong> la Comunidad <strong>de</strong> Madrid. Campeón <strong>de</strong> España <strong>de</strong> Destreza 2011. Barmans y Jóvenes Barmans. Trofeo Arcoroc. Al Campeón <strong>Nacional</strong> absoluto <strong>de</strong> <strong>Coctelería</strong> 2011, categoría Barmen. Campeón <strong>Nacional</strong> absoluto <strong>de</strong> <strong>Coctelería</strong> 2011, categoría Jóvenes Barmen. Se ha <strong>de</strong> <strong>de</strong>stacar que hubo un premio por la clasificación en equipos, basado en el conjunto <strong>de</strong> las puntuaciones obtenidas por sus representantes en los diferentes concursos. La clasificación final ha sido primera y vencedora la Asociación <strong>de</strong> Barmans <strong>de</strong> Baleares (con 1450 puntos), seguida respectivamente por las <strong>de</strong> Valencia (1416 puntos) y la <strong>de</strong> Málaga (1396 puntos). Algunos <strong>de</strong> los vencedores se llevaron una sorpresa especial, ya que a<strong>de</strong>más <strong>de</strong> su buen resultado representarán a España en concursos <strong>de</strong> carácter internacional o tendrán la posibilidad <strong>de</strong> ampliar su formación. Por ejemplo, Ursula Truyols, segunda clasificada en Jóvenes Barmans, pasará 10 días formándose en el IBA Training Center en Perú. O la flamante segunda clasificada en Barmans la gallega Ana María Martínez representará a España en el Concurso Panamericano 2012 en Arequipa, Perú. Por su lado, los vencedores <strong>de</strong> Barmans y Jóvenes Barmans representarán a España en el próximo campeonato <strong>de</strong>l mundo que se celebrará en Pekín, China. El <strong>Congreso</strong> se clausuró con el emotivo acto <strong>de</strong> la retirada <strong>de</strong> ban<strong>de</strong>ras, recogiendo los representantes <strong>de</strong> las diferentes asociaciones asociadas a FABE sus respectivas ban<strong>de</strong>ras mientras se entonaban ritmos musicales <strong>de</strong> sus provincias o zonas <strong>de</strong> influencia. Entregándose recuerdos <strong>de</strong>l Campeonato. Concluyéndose con el paso <strong>de</strong>l testigo <strong>de</strong> la organización <strong>de</strong>l próximo <strong>Congreso</strong> <strong>de</strong> Valencia a Asturias.
Stands Coca Cola Chispazo. Marie Brizard. Rebeka. Profundo Perú. Ron Abuelo. Cafento. Ginself. Finest Call. D.O. Jamón <strong>de</strong> Teruel. Cruzcampo. FABE. Hoshizaki. Zumos Pago. Monin. Caorun Elivisa. 21
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