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Elevado nivel en los concursos
El primer campeonato en celebrarse ha sido el IV Campeonato
de Tiradores de Cerveza, Cruzcampo, el 22 de noviembre
en el hotel SH Valencia Palace. En el que han participado
todos los concursantes de los campeonatos de Barmans y
Jóvenes Barmans.
El concurso, que ha estado eminentemente disputado, ha
consistido en el tiraje de dos cañas de cerveza, en el que el jurado
ha valorado sí los concursantes inclinaban el vaso 45 grados
hasta el 70% de la caña; la limpieza de la ejecución y el
llenado de los vasos hasta faltar dos dedos con el vaso recto. O
si se dejaba reposar la primera caña mientras se preparaba la
segunda, además de si los concursantes llenaban con espuma
hasta el borde del vaso y sí cuando se derramaba o escurría se
limpiaba.
También era puntuable si se dejaba el logotipo de cara al
público, la forma de coger la copa o jarra (ésta debe cogerse
por el asa o la base). Todo ello se puntuaba de 0 a 2 puntos,
salvo la impresión definitiva de la caña que es a la que se concede
mayor puntuación (de 25 a 50 puntos).
Tras el tiraje de las cervezas por los concursantes, el
jurado decidió que obtuviera el primer premio el representante
de AB Baleares, Rafael Martín, seguido con un triple empate
entre Eva Suárez, de Cantabria, Hilario Fombuena, de Valencia,
y Juan Miguel Moreno, de Málaga; Eva Suárez e Hilario Fombuena
ocuparon la segunda y tercera posición por tener mayor
impresión general, los cuatro realizaron un trabajo limpio al
mostrar una gran técnica en la ejecución del tiraje de la cerveza,
dejando la espuma lisa, cremosa, y aguantando el tiempo pertinente,
El jurado ha estado configurado por los representantes
El concursante balear Rafaél Martín se impuso en el Tiraje de Cerveza.
Los tres primeros clasificados.
de Cruzcampo Juan Carlos Morcilla y Rosa Bernabé; además
del Presidente de la Asociación de Barmans de Bizkaia, Agustín
Gil Maeso, y del Secretario de la Asociación de Barmans de
Cantabria, Jacinto Iglesias.
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