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TABLA 1<br />

Una guía para personas con Lesiones de la médula espinal 23<br />

¿Cuánta fibra hay <strong>en</strong> las difer<strong>en</strong>tes clases de alim<strong>en</strong>tos?<br />

Gramos de fibra<br />

Tipo de alim<strong>en</strong>tos Cantidad por porción<br />

LEGUMBRE<br />

Frijoles al horno 1/2 taza 8.8<br />

Guisantes secos cocidos 1/2 taza 4.7<br />

Frijoles blancos cocidos 1/2 taza 6.0<br />

Frijoles verdes cocidos 1/2 taza 4.5<br />

CEREAL<br />

Harina de Av<strong>en</strong>a (Oatmeal) 1/2 taza 1.6<br />

Copos de salvado (Bran) 1/3 taza 8.5<br />

Copos de trigo (Shredded Wheat) 2/3 taza 2.6<br />

Salvado con pasas (Raisin Bran) 1/2 taza 4.0<br />

FRUTA<br />

PAN<br />

Manzana (con cáscara) 1 mediana 3.5<br />

Plátano/ banano 1 mediana 2.4<br />

Naranja 1 mediana 2.6<br />

Ciruelas 3 3.0<br />

Pan integral (Whole Wheat) 1 tajada 1.4<br />

Pan de c<strong>en</strong>t<strong>en</strong>o negro (Pumpernickel) 1 tajada 1.0<br />

Bagels 1 bagel 0.6<br />

Bollitos de salvado (Bran Muffins) 1 bollito 2.5<br />

LECHE Cualquier cantidad 0.0<br />

CARNE<br />

Res Cualquier cantidad 0.0<br />

Cerdo Cualquier cantidad 0.0<br />

Aves (pollo, pavo) Cualquier cantidad 0.0<br />

Cordero Cualquier cantidad 0.0<br />

Pescado Cualquier cantidad 0.0<br />

Mariscos Cualquier cantidad 0.0<br />

MATERIAS GRASAS Cualquier cantidad 0.0<br />

*Ciertos alim<strong>en</strong>tos pued<strong>en</strong> causar gas y es posible que sea necesario un substituto.

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