Trabajo Práctico Nº 1: Caracterización del producto: leche
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DIAGNÓSTICO<br />
DIAGNOSTICO<br />
<strong>Caracterización</strong> de la Zona<br />
Características <strong>del</strong> Establecimiento<br />
<strong>Caracterización</strong> y Comercialización <strong>del</strong> Producto<br />
Características socio-cultural y económica <strong>del</strong><br />
Productor y Tambero
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