Descargar - Academia de la Llingua Asturiana
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oles tradicionales <strong>de</strong> xéneru.<br />
Nel sur d'Italia (Basilicate), el i<strong>la</strong>bor d'amasar ye tarnién<br />
femenín dafechu, mui arrodiáu <strong>de</strong> simbolismu sexual y<br />
nun falta'l tabú <strong>de</strong> marcar comu impures pal l<strong>la</strong>bor d'amasar<br />
a les muyeres menstruales. Ye perl<strong>la</strong>mativo que<br />
tamién el tabú afeute a les femes <strong>de</strong> los animales.<br />
PANES<br />
Y RITOS<br />
Matiza García Arias los aspeutos <strong>de</strong> <strong>la</strong> veneración que<br />
recibe'l pan hasta da-y un caráuter sagru: <strong>de</strong> nenos tié-<br />
nennos reprendí0 poles <strong>de</strong>sconsi<strong>de</strong>raciones pa col pan y<br />
tenemos fecho, a mou <strong>de</strong> reparación. esi pequeñu y guapu<br />
ritual <strong>de</strong> besar el cachín <strong>de</strong> pan que nos cayera al suelu. Y<br />
ye mui interesante <strong>la</strong> riqueza <strong>de</strong>l mundu <strong>de</strong>l pan domésti-<br />
co <strong>de</strong>n<strong>de</strong>'l puntu <strong>de</strong> vista <strong>de</strong>l ritual. Y ye que son munches<br />
'coses les que tienen que ver col procesu <strong>de</strong> panificación y,<br />
entós, esto fai que se toquen munchos aspeutos xenerales.<br />
Por exemplu, pa <strong>de</strong>fen<strong>de</strong>se ritualmente <strong>de</strong>l mal úsense los<br />
aparatos pa enfornar (pa<strong>la</strong>'l fomu, rodau): pónense en<br />
corral en forma <strong>de</strong> cruz escontra <strong>la</strong> tuena (Cangas <strong>de</strong>l<br />
Narcea, Teberga, Pa<strong>la</strong>cios <strong>de</strong>l Sil). En Bisuyu, si hai pan<br />
amasao, pégase-y al rodau una crucina <strong>de</strong> masa. Pero<br />
vamos facer un repasu a <strong>de</strong>llos momentos interesantes <strong>de</strong><br />
<strong>la</strong> intervención <strong>de</strong>l pan nos rituales.<br />
1. Los ritos <strong>de</strong>l pan entamen ya en procesu <strong>de</strong> p<strong>la</strong>nta-<br />
ción <strong>de</strong>l cereal, comu pue vese en trabayu <strong>de</strong> Caldones<br />
(Xixón), on<strong>de</strong> <strong>de</strong>mpués <strong>de</strong> sal<strong>la</strong>r ponen un ramu benditu y<br />
tamién en Bisuyu on<strong>de</strong> les muyeres bendicen les tierres.<br />
La lliteratura antropolóxica tiennos apumo exemplos asga-<br />
ya <strong>de</strong> lo xeneral que ye'l vezu d'enllenar les xeres económi-<br />
ques <strong>de</strong> práutiques rituales y son munchos los autores clá-<br />
sicos -comu Malinowski (1977), (1986) o Firth (1965) por<br />
exemplu- que tienen perestudiáu esti problema <strong>de</strong> les re<strong>la</strong>-<br />
ciones ente economía y ritual. Nesti sen, alcontraba Firth<br />
cuatru c<strong>la</strong>ses <strong>de</strong> rituales asociaos a les xeres económiques:
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