Los procesos de nutrición en plantas

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Termoperiodo y fotoperiodo
Existen determinados factores externos, como la temperatura y la luz, que tienen
efectos sobre algunos aspectos del desarrollo de las plantas, entre ellos la germinación
y la floración.
4.1. Efectos de la temperatura. Termoperiodo
Entre los efectos que la temperatura tiene en las plantas destacan:
• Estratificación*. En algunas plantas, la germinación de las semillas se induce al
ser expuestas al frío durante un periodo más o menos largo. Muchas requieren
un enfriamiento de varias semanas entre 0 y 5 ºC. Hay plantas de alta montaña
que no germinan si sus semillas no han estado durante un tiempo por debajo
del punto de congelación.
• Vernalización. Es el proceso por el cual se induce la floración exponiendo la
planta a bajas temperaturas, como es el caso del centeno y del trigo, aunque en
otras se produce a temperaturas algo más elevadas, como en el arroz.
Se ha propuesto la existencia de una hormona, llamada vernalina, que controlaría
esta respuesta, aunque no ha sido identificada.
4.2. Efectos de la luz. Fotoperiodo
La iluminación y algunas de sus características, como su intensidad, duración, etc.,
tienen una gran influencia en las plantas. En muchas, la floración depende del fotoperiodo,
pues se produce dependiendo del número de horas de oscuridad. Según
esto, podemos diferenciar tres tipos de plantas:
• Plantas de día corto (PDC). Para florecer necesitan un número máximo de horas
diarias de luz, o un periodo largo de oscuridad ininterrumpido, que varía de
unas plantas a otras. Florecen al detectar que los días se acortan y las noches se
alargan. Es el caso del arroz, el crisantemo, las fresas…
• Plantas de día largo (PDL). Para florecer necesitan un número mínimo de horas
diarias de luz o una duración de la noche igual o menor a un número determinado
de horas. Son las plantas que florecen cuando los días se alargan y las
noches se acortan. Es el caso del trigo, la lechuga, el trébol…
• Plantas de día neutro (PDN). En estas, la floración no está relacionada con la
duración del día y la noche, y se inicia a causa de otros factores externos o internos,
como ocurre con plantas de origen tropical, donde no existen grandes
cambios en la duración del día y la noche.
Muchas de las plantas que dependen para su floración de un fotoperiodo tienen
en las hojas un pigmento fotorreceptor de composición proteica, denominado
fitocromo.
La relación y la reproducción de las plantas
*Estratificación: Término que proviene
de la práctica habitual de colocar
las semillas entre capas de arena y
dejarlas así todo el invierno. Al llegar
la primavera, las semillas germinaban
al perder el estado de dormición.
Actividades
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¿Cuáles son las diferencias entre
la vernalización y la estratificación?
¿De qué depende en muchas
plantas que se produzca
o no la floración?
El crisantemo es una planta de día corto. El trigo es una planta de día largo. La orquídea es una planta de día neutro.
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