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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE LA HUASTECA HIDALGUENSE
Agrobiotecnología
Manual de la asignatura del profesor:
Agroforestería
Elaborado por:
M. en C. Lorena Casanova Pérez
Revisado por Director de Carrera
M en C. Juan B. Licona Vargas
2ª Edición Septiembre 2006
Esta obra es propiedad intelectual de su autor y los derechos de publicación han sido transferidos a la
Universidad Tecnológica de la Huasteca Hidalguense. Prohibida su reproducción parcial o total por cualquier
medio sin el permiso del propietario de los derechos del Copyright.
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Índice
Introducción
Firmas de autorización
I Importancia y perspectivas de la Agroforestería en México 7
I.1 Deforestación en el trópico. 7
I.2 La Agroforestería. 11
I.3 Perspectivas de la Agroforestería 15
II Aspectos botánicos y fisiológicos de las plantas forestales. 18
II.1 Clasificación de las plantas tropicales. 18
II.2 Principales características botánicas de las plantas tropicales. 27
III. Domesticación de especies vegetales para la Agroforestería. 31
III.1 El componente arbóreo 31
III.2 El proceso de selección de especies 36
III.3 Domesticación de árboles 43
III.5 Mejoramiento de la productividad en la agroforestería 46
IV. Relaciones edafoclimáticas en los sistemas agroforestales. 58
IV.1 Los suelos tropicales 58
IV.2 La interrelación suelo y clima. 63
IV.3 Los nutrimentos del suelo. 67
IV.4 Remoción de nutrientes en suelos agroforestales. 70
V. Sistemas de aprovechamiento agroforestal. 71
V.1 Especies multiuso nativas e introducidas. 71
V.2 Cultivo en callejones 74
V.3 Huertos familiares. 76
V.4 Sistemas perennes. 77
V.5 Barbecho mejorado 78
V.6 Sistemas silvopastoriles 81
V.7 Sistemas Agropiscícolas 83
VI. Sistemas agroforestales en el manejo integral de cuencas. 84
VI.1 La cuenca hidrográfica 84
VI.2 La erosión 89
VI.3 El azolvamiento 91
VII. Sostenibilidad y participación del productor: Un mecanismo para 92
establecer un programa a largo plazo en el trópico.
VII.1 El productor agroforestal. 92
VII.2 El PROAFT y su metodología 94
VII.3 El Taller de Evaluación Rural Participativa 96
VII.4 Identificación de recursos agroforestales. 97
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Firmas
Elaboró Revisó
M. en C. Lorena Casanova Pérez
M. en C. Juan B. Licona Vargas
Directora de la Carrera
Vo. Bo. Autorizó
MAD. Marisol Flores Contreras
Dra. Miriam Yta
Directora de Enlace Académico Rectora
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Introducción
La Agroforestería es para algunos autores tan solo un nombre nuevo para un
conjunto de viejas practicas (Nair 1993), pues existen alrededor del mundo un
sinnúmero de sistemas y/o practicas agroforestales que han sido realizados desde
tiempos inmemoriales. En nuestro país, todavía existen los huertos familiares
sobre todo en las áreas tropicales y subtropicales y las chinampas en el valle de
México, los cuales muestran una posibilidad de uso del suelo, donde se combinan
cultivos agrícolas y /o animales con especies leñosas o semileñosas (árboles,
arbustos, palmas, bambús) a través de un arreglo espacial y temporal de sus
componentes.
El origen de la Agroforestería como disciplina científica es reciente, y se debe
principalmente a la preocupación del ámbito científico por mitigar el problema de la
perdida progresiva del suelo, recurso base para la producción de alimentos y
materias primas, fenómeno que afecta sobre todo a las regiones más pobres del
mundo. Este fenómeno se debe básicamente al proceso de deforestación que
tiene como principales causas los esquemas de asentamiento humano, el
desmonte a gran escala debido al cambio de uso de suelo y explotación
maderera.
En este sentido, la Agroforestería se convierte en una alternativa; ya que
plantea sistemas y/o prácticas que incluyen deliberadamente perennes leñosas y
semileñosas en la misma unidad espacial con cultivos agrícolas y/o animales,
dichos componentes generan interacciones positivas o negativas de carácter
ecológico y/o económico.
Los sistemas de producción agroforestal son aplicables tanto en ecosistemas
frágiles como estables, a escala de campo agrícola, finca, región; para fines de
subsistencia o comercial. El objetivo de dichos sistemas son diversificar la
producción, controlar la agricultura migratoria, aumentar el nivel de materia
orgánica del suelo, fijar nitrógeno atmosférico, reciclar nutrimentos, modificar el
microclima y optimizar la producción, todo desde une enfoque sustentable.
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Unidad Temática: I. Importancia y perspectivas de la Agroforestería en
México.
I.1Tema: Deforestación en el trópico.
I.1.1 Objetivo de aprendizaje: Identificar el origen de la deforestación en las
áreas tropicales y su relación con la Agroforestería.
I.1.2 Recurso tiempo del tema: 1 hora
I.1.3 Desarrollo:
a) Ganaderización de las áreas tropicales de México:
La ganaderización en las selvas tropicales es la conjugación de varios
factores, entre los que se encuentran las políticas de desarrollo que hicieron de las
regiones tropicales un espacio de colonización para liberar áreas sobrepobladas
del centro del país y un territorio cuya riqueza natural era propicia para expandir la
frontera agropecuaria nacional y resolver los problemas de reparto agrario.
También es fruto de los cambios que ha experimentado la división internacional
del trabajo, y cuyo éxito ha sido garantizado por múltiples proyectos
gubernamentales de "desarrollo" nacional y regional. La ganaderización en el
trópico mexicano ha llevado a la reducción de vastas áreas de selvas y bosques.
Hasta los años sesenta, la expansión de la frontera ganadera tuvo lugar en
la propiedad privada. De los setenta a la fecha, se ha venido dando
fundamentalmente en áreas ejidales. En 1940 la ganadería ocupaba en el trópico
una superficie de 3.6 millones de ha; en 1970 casi logra duplicar su extensión, con
6.8 millones. Al iniciar los años ochenta en sólo tres entidades se contabilizan 7.3
millones de ha de pastos: Veracruz con 46% de su territorio; Tabasco, un 61%; y
en Chiapas, el 34%. En el sector ejidal se observa que en casi dos décadas, la
superficie de pastos pasó de 2.1 a 5.5 millones de ha. Tan enorme incremento
estuvo sustentado por el crecimiento de la frontera ganadera en Quintana Roo,
Yucatán y Campeche, que en conjunto pasaron de 400,000 ha en 1970 a casi 3
millones en 1988.
La expansión de la ganadería en las áreas tropicales se sustentó en la
legislación agraria. En efecto, las concesiones ganaderas otorgadas por el
gobierno federal, la demarcación jurídica de la pequeña propiedad, los certificados
de inafectabilidad ganadera y agropecuaria, hicieron posible el desarrollo
ganadero. Aún con esta cobertura jurídica, no fue posible la modernización
productiva del sector, ante los argumentos reiterativos de afectación agraria y
riesgo de invasión de tierras.
Al amparo de estas determinantes, la ganaderización de las tierras
tropicales trasciende el marco de una simple reestructuración del uso territorial. Si
bien en sus inicios la integración de las áreas tropicales a la economía global
estuvo exclusivamente determinada por una racionalidad económica, ajena y
ligada a centros de decisión externos a las regiones del trópico, ahora la sociedad
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egional ha interiorizado, asimilado y recreado estos patrones de valoración
económica con implicaciones en las formas de la organización social y técnica del
trabajo.
Actualmente, el sector ganadero nacional enfrenta una crisis de gran
envergadura, que tenderá a profundizarse con el Tratado de Libre Comercio de
América del Norte y que se manifiesta por el desmantelamiento de la industria
engordadora, el incremento de las ventas de ganado en pie y en consecuencia, el
reforzamiento de la ganadería extensiva, el aumento de la descapitalización, y el
incremento de la importación de carnes frescas o congeladas.
Entre 1988 y 1991 el valor de las importaciones de carnes frescas o
refrigeradas pasó de casi 273 millones de dólares a más de 609 millones. A esto
habría que sumar el valor de las importaciones de ganado bovino que para 1991
se acercaron a los 183 millones de dólares. En 1992 las importaciones de carnes
sumaron 663 millones de dólares y en 1994 ascendieron a 773. Se estima que
actualmente el 30% del consumo nacional de carne proviene de las importaciones
de Estados Unidos. Frente a este escenario, es altamente probable el
reforzamiento de los sistemas extensivos de producción ganadera, los cuales
ejercerán presión sobre selvas y bosques, particularmente en el sector ejidal. Este
reforzamiento se basa, por un lado, en algunas evidencias empíricas en regiones
como la Selva Lacandona y la zona de Totonacapan. Por otro , la ganadería, dado
su carácter extractivo, constituye una alternativa para el sector ejidal y pequeños
productores frente a la crisis que experimenta la agricultura.
Si bien la crisis ganadera puede contener el proceso de deforestación, no
significa que los bosques y selvas se preserven. Por el contrario, puede constituir
un alto riesgo de no tomarse las medidas adecuadas, en términos de alternativas
productivas capaces de generar ingresos para una población rural en crecimiento.
La frontera ganadera avanzó sobre las áreas ejidales considerablemente durante
los setenta y los ochenta. En efecto, en 1988 el 39% de la superficie ejidal de los
estados del trópico correspondió a pastos y sólo el 33.4% a bosques y selvas.
Estamos hablando de poco más de 5.5. millones de ha de pastos, frente a casi 4.7
millones de bosques y selvas, lo cual significó que entre 1970 y 1988 el área de
pastizales en el régimen ejidal creciera a una tasa promedio anual superior al
cinco por ciento.
Desafortunadamente no hay datos que permitan hacer un análisis de lo
ocurrido en los últimos años con la frontera ganadera del trópico. Pero si
consideramos que la ganadería extensiva es de las actividades que se pueden
mantener con bajísimos niveles de inversión, es muy probable que la crisis haya
propiciado un mayor ensanchamiento de los espacios ganaderos. Un ejemplo que
sustenta esta hipótesis es Chiapas donde, entre 1991 y 1994, la superficie de
pastos y praderas se incrementó en cerca de 27 por ciento, de tal forma que para
1995 se reconoce oficialmente una superficie ganadera de casi 3 millones de
hectáreas.
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Tanto en el sector ejidal como en el privado, entre 1977 y 1991 se observa
una reducción importante en la superficie de selvas y un incremento de las áreas
perturbadas. De acuerdo con el Inventario Forestal, durante dicho periodo se
perdieron 2 millones 600 mil ha de selvas, y las áreas perturbadas se
incrementaron en 900 mil en Campeche, Chiapas, Quintana Roo, Tabasco,
Veracruz y Yucatán. En particular, las selvas altas y medianas se redujeron en
cerca de un millón 800 mil ha, lo que afectó de manera diferencial a cada una de
las entidades citadas, de tal forma que Yucatán, Tabasco y Veracruz perdieron
76.3, 55.6 y 38.3 % de sus selvas altas y medianas, respectivamente. Además,
encontramos dos casos extremos en donde se combinan la devastación del
recurso con un fuerte deterioro y la existencia de abundantes recursos con un
acelerado deterioro: Tabasco y Quintana Roo. En el primero, desapareció casi el
60% de sus selvas y la zona perturbada creció en 670%; en el segundo, se perdió
cerca del 6% de sus selvas altas y medianas pero la zona perturbada se
incrementó en 133%.
En este contexto, es necesario y urgente diseñar una estrategia de
reconvención de uso del suelo en estados que han sufrido un proceso de
devastación de sus recursos forestales, especialmente Tabasco y Veracruz;
particularmente, en aquellas áreas que no tienen vocación ganadera o que no
ofrezcan ventajas competitivas respecto a otras con mayor potencial forrajero.
Podría ser el caso de las llamadas áreas perturbadas que casi suman 6 millones
de hectáreas en la región tropical, y que de alguna forma están siendo utilizadas
por la ganadería.
Finalmente, cabe señalar que con la nueva Ley Forestal se alienta la
presencia de la inversión extranjera para el establecimiento de plantaciones
forestales de rápido crecimiento como eucalipto, melina, acacias y pino del caribe.
Firmas como Smurfit Cartony, International Paper y Pulsar, tienen programado
invertir 480 millones de dólares en 430 mil hectáreas del trópico. Esto ha llevado a
un fuerte debate por los probables efectos ecológicos que implicaría la siembra de
eucaliptos y por el esquema de financiamiento
I.1.3.1 Técnica Didáctica: Exposición del profesor.
I.1.3.2 Material de Apoyo: Diapositivas 1 a 4
I.1.4 Actividades de Aprendizaje
Actividad de aprendizaje No. 1:
T-1 Cuestionario de generalidades
I.1.4.1 Instrucciones: Contestar correctamente preguntas del cuestionario:
• Enliste las principales causas de la deforestación del trópico mexicano.
• ¿En que consistió el proceso de ganaderización en el trópico mexicano?
• Mencione la superficie dedicada a la actividad pecuaria en el estado de
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Hidalgo.
• ¿Cuál fue el efecto del proceso de ganaderización en las masas forestadas
de la región?.
a) Valor actividad: 5 Puntos
b) Producto esperado: Documento que contenga Cuestionario y sus
respuestas correctas.
c) Fecha inicio: 5 de Septiembre
d) Fecha entrega: 6 de Septiembre
e) Forma de entrega: Por separado, escrito a mano
f) Tipo de actividad: Individual
g) Fecha de retroalimentación: 6 de Septiembre
I.1.4.2 Criterio de evaluación de la actividad T-1
Actividad
Actividad Ponderación
Cuestionario Responder un
cuestionario
4.5 Puntos
Uso de reglas de Utilizar el formato para la .5 Puntos
presentación
elaboración de trabajos
Total 5 puntos
Actividad de aprendizaje No. 2:
I-1 Investigación de la tasa de deforestación anual estimada para México en
el año 2005.
I.1.4.2 Instrucciones: Buscar en Biblioteca (INEGI) o en la Web.
Tasa de deforestación (Año_______)
México
Valor actividad: 5 Puntos
h) Producto esperado: Documento con el parámetro solicitado.
i) Fecha inicio: 5 de Septiembre
j) Fecha entrega: 7 de Septiembre
k) Forma de entrega: Revisión en libreta.
l) Tipo de actividad: Individual
m) Fecha de retroalimentación: 8 de Septiembre
I.1.4.2 Criterio de evaluación de la actividad I-1
Actividad
Actividad Ponderación
Investigación Identificar tasa de
deforestación.
9.5 Puntos
Uso de reglas de Utilizar el formato para la .5 Puntos
presentación
elaboración de trabajos
Total 10 puntos
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I.1.5 Resultado del Aprendizaje: Se pretende que los alumnos identifiquen las
causas de la deforestación en el trópico (especialmente en la Región), así como el
desarrollo del proceso tomando como parámetro los índices de deforestación.
I.1.6 Bibliografía:
Daniel Villafuerte y Ma. del Carmen García, Investigadores del Centro de Estudios
Superiores de. México y Centroamérica. http:
//www.planeta.com/ecotravel/México/ecologia/97/1097selva6..html).
I.2 Tema: La Agroforestería.
I.2.1 Objetivo de aprendizaje: Sintetizar los antecedentes de la Agroforestería en
México.
I.2.2 Recurso tiempo del tema: 2.5 horas
I.2.3 Desarrollo:
a) Antecedente histórico de la Agroforestería
La Agroforestería es una disciplina joven que se presenta como una alternativa
para un manejo sustentable en áreas tropicales vulnerables como son las áreas
productivas ubicadas en ladera. Los sistemas y técnicas propuestos por la
Agroforestería representan una alternativa para los productores de diversas
regiones del país quienes con sus sistemas tradicionales están ocasionado
problemas ambientales como el deterioro de la capacidad productiva de la tierra;
ésos fenómenos surgen por el aumento de la demanda por el uso de la tierra, el
crecimiento demográfico, las presión económica para intensificar la producción
agrícola. En México, existen Instituciones de investigación y educativas que han
implementado dentro de sus acciones la investigación y transferencia tecnológica
relacionada a los sistemas y técnicas agroforestales.
Estos sistemas y técnicas agroforestales son utilizadas en regiones de diversas
condiciones ecológicas, económicas y sociales. En regiones con suelos fértiles los
sistemas agroforestales pueden ser muy productivos y sostenibles; igualmente,
estas prácticas tienen un alto potencial para mantener y mejorar la productividad
en áreas que presentan problemas de baja fertilidad y exceso o escasez de
humedad de los suelos.
En general, con el uso de la Agroforestería se puede consolidar o aumentar la
productividad de establecimientos agropecuarios y plantaciones forestales de
diversas dimensiones o, por lo menos, evitar que haya degradación del suelo o
merma de la productividad en el curso de los años.
b) Definición de Agroforestería
Al principio del siglo, los primeros edafólogos encontraron muchas dificultades
para definir el concepto de suelo, visto como un sistema completo y integral. Del
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mismo modo, no es fácil proponer una definición de la Agroforestería que abarque
todos los aspectos. Sin embargo, sobre la base de lo que se observa en la
práctica, la Agroforestería se puede considerar como la combinación
interdisciplinaria de diversas técnicas ecológicamente viables, que implican el
manejo de árboles o arbustos, cultivos alimenticios y/o animales en forma
simultánea o secuencial, garantizando a largo plazo una productividad aceptable y
aplicando practicas de manejo compatibles con las habituales de la población
local.
c) Principales características de la Agroforestería
Estructura. A diferencia de la agricultura y la actividad forestal modernas, la
agroforestería combina árboles, cultivos y animales. En el pasado, los técnicos en
agricultura rara vez consideraban útiles a los árboles en el terreno para el cultivo,
mientras que los forestales han tomado los bosques simplemente como reservas
para el crecimiento de árboles (Nair: 1983). Aun así, durante siglos, los
agricultores tradicionales han procurado satisfacer sus necesidades básicas al
sembrar cultivos alimenticios, árboles y animales en forma conjunta.
Sustentabilidad. La agroforestería optimiza los efectos beneficiosos de las
interacciones entre las especies leñosas y los cultivos o animales. Al utilizar los
ecosistemas naturales como modelos y al aplicar sus características ecológicas al
sistema agrícola, se espera que la productividad a largo plazo pueda mantenerse
sin degradar la tierra. Esto resulta particularmente importante si se considera la
aplicación actual de la agroforestería en zonas de calidad marginal de la tierra y
baja disponibilidad de insumos.
Incremento en la productividad. Al mejorar las relaciones complementarias
entre los componentes del predio, con condiciones mejoradas de crecimiento y un
uso eficaz de los recursos naturales (espacio, suelo, agua, luz), se espera que la
producción sea mayor en los sistemas agroforestales que en los sistemas
convencionales de uso de la tierra.
Adaptabilidad cultural/socioeconómica. A pesar de que la agroforestería es
apropiada para una amplia gama de predios de diversos tamaños y de
condiciones socioeconómicas, su potencial ha sido particularmente reconocido
para los pequeños agricultores en áreas marginales y pobres de las zonas
tropicales y subtropicales. Si se considera que los campesinos generalmente no
son capaces de adoptar tecnologías muy costosas y modernas, que han sido
pasadas por alto por la investigación agrícola y que no tienen poder social o
político, la agroforestería se adapta particularmente a las realidades de los
pequeños agricultores.
Multidisciplinariedad. Debido a su carácter integral, sobresale el aspecto
multidisciplinario de la Agroforestería. La Agroforestería como ciencia, involucra
tres disciplinas básicas: la silvicultura, la agronomía y la ganadería. La idea es
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combinar los diferentes componentes para alcanzar un sistema de manejo que
toma en cuenta los requerimientos de cada componente, mientras asegura una
producción óptima.
c) Clasificación de los sistemas agroforestales.
Varios criterios se pueden utilizar para clasificar las prácticas y sistemas
agroforestales (Nair: 1985). Corrientemente, se utilizan más la estructura del
sistema (composición y disposición de los componentes), función, escala
socioeconómica, nivel de manejo y la distribución ecológica. En cuanto a la
estructura, los sistemas agroforestales pueden agruparse de la siguiente manera:
• Agrosilvicultura: el uso de la tierra para la producción secuencias o
concurrente de cultivos agrícolas y cultivos boscosos.
• Sistemas silvopastoriles: sistemas de manejo de la tierra en los que los
bosques se manejan para la producción de madera, alimento y forraje,
como también para la crianza de animales domésticos.
• Sistemas agrosilvopastoriles: sistemas en los que la tierra se maneja para
la producción concurrente de cultivos forestales y agrícolas y para la
crianza de animales domésticos.
• Sistemas de producción forestal de multipropósito: en los que las especies
forestales se regeneran y manejan para producir no sólo madera, sino
también hojas y/o frutas que son apropiadas para alimento y/o forraje.
Otros sistemas agroforestales se pueden especificar, como la apicultura con
árboles, la acuicultura en zonas de manglar, bosquetes multipropósito y así
sucesivamente. Los componentes se pueden disponer temporal o espacialmente y
se utilizan varios términos para señalar las diferentes disposiciones. La base
funcional se refiere al producto principal y al papel de los componentes, en
particular los arbolados. Estos pueden ser funciones productivas (producción de
las necesidades básicas, como alimento, forraje, leña, otros productos) y roles
protectores (conservación del suelo, mejoramiento de la fertilidad del suelo,
protección ofrecida por los rompevientos y los cinturones de protección).
I.2.3.1 Técnica Didáctica: Exposición del profesor.
I.2.3.2 Material de Apoyo: Diapositivas 5 a 10
I.2.4 Actividades de Aprendizaje
Actividad de aprendizaje No.3:
T-2 Cuestionario de generalidades
I.1.4.1Instrucciones: Realizar correctamente la clasificación de los sistemas
agroforestales de acuerdo a su diseño espacial y temporal.
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Componentes
Palma camedor,
cedros, café,
Chalahuite
Ganado, pasto, palo de
sol como cerco vivo.
Peces, frutales, árboles
maderables,
horticultura
Cedros y maíz
Naranjo, vainilla,
cacahuatillo
Palo de sol, pitaya,
maíz
Clasificación de acuerdo a
sus componentes
Clasificación de
acuerdo a su
arreglo temporal
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Clasificación de
acuerdo a su
arreglo espacial
n) Valor actividad: 15 Puntos
o) Producto esperado: Documento que contenga los resultados correctos del
ejercicio.
p) Fecha inicio: 19 de Septiembre
q) Fecha entrega: 19 de septiembre
r) Forma de entrega: Por separado, escrito a mano.
s) Tipo de actividad: Individual
t) Fecha de retroalimentación: 19 de Septiembre
I.1.4.2 Criterio de evaluación de la actividad T-2
Actividad
Actividad Ponderación
Ejercicio Responder ejercicio 12 Puntos
Uso de reglas de Utilizar el formato para la 3 Puntos
presentación
elaboración de trabajos
Total 15 puntos
I.2.5 Resultado del Aprendizaje: Los alumnos comprenderán el concepto de
Agroforestería, identificarán las principales características de sus sistemas,
además podrán clasificar los mismos de acuerdo a la naturaleza de sus
componentes, su arreglo espacial y temporal.
I.2.6 Bibliografía:
Torquebiau E.1990. Conceptos de Agroforestería: una introducción. Traducción:
Carlos Cano (1993). Centro de Agroforestería para el Desarrollo Sustentable,
Universidad Autónoma Chapingo, Chapingo, México,92 p.

I.3 Tema: Perspectivas de la Agroforestería.
I.3.1 Objetivo de aprendizaje: Analizar las perspectivas de desarrollo de la
Agroforestería en México y específicamente, en la Huasteca Hidalguense.
I.3.2 Recurso tiempo del tema: 0.5 hora
I.3.3 Desarrollo:
a) Ventajas y desventajas de los sistemas agroforestales
Mediante la combinación de la producción agrícola y forestal se pueden
alcanzar mejor diversas funciones y objetivos de la producción de bosques y
cultivos alimenticios. Existen ventajas ambientales, como también
socioeconómicas, de tales sistemas integrados sobre la agricultura y/o
monocultivos forestales (Wiersum: 1981).
Ventajas ambientales
1. Se hace un uso más eficiente de los recursos naturales. Las diversas capas de
vegetación proporcionan una eficiente utilización de la radiación solar, los
diferentes tipos de sistemas de raíces a distintas profundidades hacen buen uso
del suelo y las plantas agrícolas de corta duración pueden aprovechar de la capa
superficial enriquecida, como resultado del ciclaje mineral mediante las copas de
los árboles. Además, la integración de animales en el sistema puede aprovecharse
para la producción secundaria y el reciclaje de nutrientes.
2.La función protectora de los árboles con respecto al suelo, la hidrología y la
protección de las plantas puede utilizarse para disminuir los peligros de
degradación ambiental. Sin embargo, se debe tener en cuenta que en muchos
sistemas agroforestales, los componentes pueden competir por luz, humedad y
nutrientes, por lo tanto, se deben considerar los intercambios entre los
componentes. El buen manejo puede reducir al mínimo estas interferencias y
aumentar las interacciones complementarias.
Ventajas socioeconómicas
1). Mediante la eficiencia ecológica se puede aumentar la producción total por
unidad de tierra. No obstante que la producción de cualquier producto individual
puede ser menor que en los monocultivos, en algunos casos la producción del
cultivo base puede aumentar. Por ejemplo, en Java se ha demostrado que
después de la introducción del sistema Taungya, la producción de arroz de secano
aumentó considerablemente.
2). Los diferentes componentes o productos de los sistemas podrían ser utilizados
como insumos para la producción de otros (por ejemplo, implementos de madera,
abono verde), y disminuir así la cantidad de inversiones e insumos comerciales.
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3). En relación con las plantaciones puramente forestales, la introducción de
cultivos agrícolas junto con prácticas culturales intensivas bien adaptadas, a
menudo se traduce en un aumento de la producción forestal y en una merma en
los costos del manejo arbóreo (por ejemplo, la fertilización y desmalezado de los
cultivos agrícolas también puede beneficiar el crecimiento de los árboles), y
proporciona una serie más amplia de productos.
4). Los productos arbóreos a menudo se pueden obtener a lo largo de todo el año,
proporcionando oportunidades de mano de obra y un ingreso regular anualmente.
5). Algunos productos arbóreos se pueden obtener sin necesidad de un manejo
muy activo, otorgándoles una función de reserva para los períodos en que fallan
los cultivos agrícolas, o para necesidades sociales determinadas (por ejemplo, la
construcción de una casa).
6). En la producción de varios productos se distribuye el riesgo, en la medida que
varios de ellos serán afectados de manera diferente por condiciones
desfavorables.
7). La producción se puede enfocar hacia la autosuficiencia y el mercado. La
dependencia de la situación del mercado local se puede ajustar de acuerdo con la
necesidad del agricultor. Si se desea, los diversos productos son consumidos total
o parcialmente, o son destinados al mercado cuando se dan las condiciones
adecuadas.
Algunas restricciones de los Sistemas Agroforestales
Existe un número de restricciones o condiciones limitantes para la
aplicación de los sistemas agroforestales. Es necesario reconocerlas y hacer
esfuerzos por superarlas, si se desea aplicar con éxito la agroforestería.
Una de las principales limitaciones es en relación con el hecho que los
sistemas agroforestales son específicos del ecosistema y, en ciertos suelos de
baja calidad, la elección de las especies vegetales apropiadas puede resultar
limitante, aún cuando muchos árboles tienen mayor capacidad para adaptarse a
los suelos pobres que los cultivos anuales. La competencia entre los árboles y los
cultivos de alimentos, y la prioridad que se les debe dar para satisfacer
necesidades básicas, puede excluir del cultivo arbóreo a los agricultores pobres,
que cuentan con muy poca tierra, para cultivar árboles.
Al promover la plantación de árboles, se necesitan beneficios a corto y largo
plazo. Estos beneficios económicos o productivos deben ser considerados. Una
restricción económica común es que algunos sistemas agroforestales recién
establecidos pueden requerir costos sustanciales de inversión para comenzar (por
ejemplo, material de cultivo, conservación del suelo, fertilizante). Para dichas
inversiones se puede necesitar crédito. En la mayoría de los sistemas
agroforestales pueden ser necesarios algunos años antes de obtener los primeros
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endimientos. En algunos casos, dicho periodo de espera requiere apoyo
financiero.
El tamaño del terreno puede afectar el tipo de insumos. En áreas con una
alta presión poblacional y suelos pobres, los predios pueden resultar demasiado
pequeños como unidades confiables de producción. En este caso, es necesario
hacer algún tipo de esfuerzo cooperativo. La disponibilidad de semillas y/o
plántulas es una variable primordial para los proyectos agroforestales. En la
mayoría de los casos, una planificación a más largo plazo, incluye el desarrollo de
pequeños semilleros junto con la plantación y mantenimiento de árboles
El manejo de ganado en algunas ocasiones puede entrar en conflicto con
las actividades agroforestales, especialmente en áreas donde se practica la
ganadería vacuna o caprina. En áreas con sistemas comunales o de estructuras
complejas de propiedad de la tierra, puede resultar difícil desarrollar métodos
agroforestales. Los derechos de posesión constituyen una consideración
fundamental para la agroforestería. Ellos pueden ser un factor limitante.
La tenencia de árboles también constituye una posible restricción. En
algunos casos, la tierra en la cual los árboles pueden ser plantados y protegidos
no pertenece a aquellos que los plantaron. De manera que los que las plantaron
pueden no estar legalmente autorizados para hacer usufructo de los árboles y su
producción. Aún más, en algunos países existen leyes que restringen la
cosecha/tala de los árboles para cualquier propósito, sin considerar al dueño de la
tierra en que se encuentran plantados.
I.3.4 Actividad de aprendizaje No. 4
T3. Reporte de los proyectos agroforestales y ecoturistico en la Huasteca
Hidalguense.
I.3.4.1 Instrucciones: Enlistar especies, describir los sistemas y el proyecto
ecoturístico.
a)Valor de la actividad: 15 Puntos
b)Producto esperado: Documento que contenga la síntesis solicitada.
c)Fecha inicio: 20 de Septiembre
d)Fecha entrega: 22 de Septiembre
e)Forma de entrega: Por separado, escrito a mano o en procesador de
palabras.
f)Tipo de actividad: Individual
g)Fecha de retroalimentación: 25 de Septiembre
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Universidad Tecnológica de la Huasteca Hidalguense. Prohibida su reproducción parcial o total por cualquier
medio sin el permiso del propietario de los derechos del Copyright.
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I.3.4.2 Criterio de evaluación de la actividad T-3
Actividad
Actividad Ponderación
Recorrido Los alumnos entregaran
reporte de las actividades
Uso de reglas de
presentación
12 Puntos
más relevantes
Utilizar el formato para la 3 Puntos
elaboración de trabajos
Total 15 puntos
I.3.5 Resultado del Aprendizaje: Los alumnos identificarán las principales
características de un SA en la Huasteca Hidalguense.
I.3.6 Bibliografía:
P.K. Ramachandran Nair, 1997, Agroforestería, 1a edición en español, Centro de
Agroforestería para el Desarrollo Sostenible, Universidad Autónoma Chapingo,
Chapingo, México. ISBN 968-884-445-4
Unidad Temática: II. Aspectos botánicos y fisiológicas de las plantas
forestales tropicales.
2.1Tema: Clasificación de plantas tropicales
2.1.1 Objetivo de aprendizaje:.
2.1.2 Recurso tiempo del tema: 4.5 horas
2.1.3 Desarrollo:
a) Angiospermas y gimnospermas.
Actualmente las plantas con semillas están divididas en dos grandes
grupos: las gimnospermas y las angiospermas
b) Gimnospermas
El término gimnosperma significa semilla desnuda y las plantas de este
grupo reciben este nombre porque los óvulos y semillas de todos sus miembros se
forman expuestos sobre la superficie del esporófilo. A las gimnospermas se les
puede considerar como diversas líneas de plantas con semillas, con
características comunes entre ellas. A continuación se mencionan las
características más sobresalientes:
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1. Coníferas
Es el grupo de gimnospermas más importante de la actualidad, siendo
además el más conocido. Se distribuyen principalmente en el hemisferio norte y
zonas aisladas del sur. Incluyen sobre todo árboles, entre ellos los más grandes y
longevos del mundo, como las sequoyas. Tienen hojas perennes en forma de
aguja (pinos, abetos, etc.) o escamosas (cipreses). Las flores son unisexuales, es
decir o masculinas o femeninas. Por lo general cada árbol tiene flores de los dos
sexos (monoicos), aunque algunos sólo tienen flores de un sexo en el mismo
árbol. Los frutos se denominan conos y presentan una serie de escamas, llamadas
brácteas, generalmente leñosas que protegen a las semillas.
2. Cycadas
Es un conjunto de plantas parecidas a las palmas que habitan
principalmente las zonas tropicales y subtropicales del mundo. Actualmente
existen sólo nueve géneros y alrededor de 100 especies. Sin embargo, llegaron a
ser tan comunes y numerosas durante el Mesozoico, que con frecuencia se habla
de la "era de las cycadas y de los dinosaurios". Estas plantas presentan las hojas
en la parte superior; al igual que las palmas, y producen una especie de conos,
donde se forman las semillas que están localizados en la parte superior del tronco,
en el centro del macizo de hojas. Existen individuos masculinos que producen
polen y otros femeninos que producen óvulos, donde se forman las semillas
(Figura III.2). Algunas especies llegan a alcanzar hasta 18 metros de altura.
Figura III.2. Esquema de dos cycadas que habitan en México: Dioon edule y
Ceratozamia mexicana (tomado de Vovides, 1983).
En México existen representantes de los géneros Zamia, Dioon, y
Ceratozamia. Habitan principalmente en selvas caducifolias y perennifolias,
bosques mesófilos y encinares. Son plantas que actualmente están en peligro de
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extinción debido al comercio que se efectúa con ellas como elementos
decorativos.
3. Ginkgoales
Este grupo casi ha desaparecido de la superficie de la Tierra. Actualmente
sólo queda un representante: el Ginkgo biloba. Fue abundante, junto con otras
pocas especies de la clase Ginkgoinae, durante el Mesozoico. Este árbol se
reconoce fácilmente por sus hojas en forma de abanico. Se cree que ya no existen
individuos en estado silvestre y se sabe que fue conservado en templos y jardines
de China y Japón. En los últimos 150 años ha sido muy usado como elemento
decorativo en los parques y jardines de Europa y América. Durante el otoño las
hojas se tornan amarillas, dándole un aspecto muy hermoso a este árbol.
También existen individuos masculinos (portadores del polen) y femeninos
(formadores del óvulo). En Ginkgo es posible que la fertilización de los óvulos se
dé hasta que éstos se hayan separado de la planta progenitora. Los embriones se
forman después de la fertilización, cuando las semillas ya están en el suelo.
4. Gnetinae
Esta clase de gimnospermas está constituida por unas 70 especies,
formadas únicamente por tres géneros. Tiene formas de vida muy caprichosas y
poco comunes. Comprende plantas arbustivas que habitan ambientes desérticos o
esteparios (Ephedra y Welwitschia) y lianas que viven en las selvas (Gnetum).
Figura III.3. (a) Ciclo de vida de una gimnosperma (tomado de Raven y Johnson,
1989).
b) Angiospermas
Hacia fines del Mesozoico y principios del Cenozoico hubo muchos cambios.
Aparecieron las primeras angiospermas que probablemente vivían en regiones
montañosas, mientras que las coníferas y cicadales dominaban las planicies. La
aparición de nuevas clases de animales quizá fue el principal factor que dio la
primera ventaja a las angiospermas o plantas con flores. Estas son superiores a
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las gimnospermas pues poseen mecanismos más eficientes de entrecruzamiento,
dispersión y establecimiento de las semillas. Los insectos y las aves son agentes
mucho más efectivos para transportar polen y semillas que el viento y el agua.
Como ejemplo podríamos señalar que durante esta época, la familia de las abejas
estaba en plena evolución. Los escarabajos, abejas, mariposas, aves y mamíferos
primitivos debieron haber tenido una considerable influencia selectiva en la
evolución de las familias y géneros de estas plantas.
Las angiospermas o plantas con flores incluyen aproximadamente 300 000
especies, siendo el grupo de plantas más numeroso que existe actualmente. Son
muy diversas en forma y estructura y dominan la superficie de nuestro planeta.
Sus flores están compuestas por cáliz y corona que rodean los órganos
propiamente reproductores. Los óvulos o células femeninas se ++encuentran
cubiertos o protegidos por los llamados carpelos u hojas modificadas que se
cierran sobre sí mismas, protegiendo así las células encargadas de la
reproducción.
Se subdividen en dos grandes grupos: las monocotiledóneas que incluyen
alrededor de 70 000 especies y las dicotiledóneas, con aproximadamente unas
230 000. Dentro de las primeras se encuentran familias de plantas tan importantes
como las gramíneas (pastos), orquídeas, bromelias, palmas, etc. Entre las
segundas están muchas de las plantas que adornan jardines, habitan bosques,
desiertos, tundras, y que abarcan desde enormes árboles hasta pequeñísimas
hierbas. Entre las familias más conocidas están: leguminosas, cactáceas,
compuestas, solanáceas, crucíferas, magnoliáceas, urticáceas, moráceas,
etcétera.
Partes de una flor
La flor está formada por hasta cuatro tipos de hojas modificadas.
• Los sépalos, que envuelven el capullo, son las piezas más externas.
• A continuación se encuentran los pétalos, que atraen a los polinizadores,
tanto por el color como por el olor segregado por ciertas glándulas.
• Más hacia el interior hay uno o dos círculos de estambres productores de
polen, que son los órganos de reproducción masculinos.
• Los pistilos, formados por estigma, estilo, ovario y óvulo, son las piezas
más internas.
• El carpelo recibe el grano de polen y, si se produce fecundación, forma el
fruto.
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En una planta, es posible encontrar flores tanto masculinas como femeninas, pero
también hay flores que tienen ambos sexos, y se denominan hermafroditas.
Polinización
Polinización , paso del polen desde los estambres o estructuras masculinas de la
flor al estigma del pistilo, que es la estructura femenina, de la misma flor o de otra
distinta. Cuando el polen pasa del estambre al estigma de la misma flor, se habla
de autopolinización o autogamia; la polinización cruzada o alogamia es el paso del
polen de los estambres de una flor a otra de la misma planta (geitonogamia) o de
una planta distinta de la misma especie (xenogamia). Pueden actuar como
agentes polinizadores, el viento, el agua, los insectos y también el hombre.
Fecundación
Después de que el polen llega hasta el estigma del pistilo, se inicia un
proceso crucial llamado fecundación. En términos simples, ocurre de la siguiente
forma: desde el grano de polen se forma un tubo, llamado polínico, el cual llega
hasta el ovario. Por este tubo descienden dos anterozoides -células o gametos
masculinos-, uno de ellos fecunda (se une) a la oosfera (gameto femenino), y el
otro fecunda al núcleo secundario, formándose el endosperma que corresponde a
una sustancia nutritiva.
La finalidad de la fecundación es la formación de la semilla, que está formada por
el embrión y el endosperma. La semilla queda contenida en el ovario, el cual va
transformando sus paredes; crece, se desarrolla y madura, dando como resultado
la formación de un fruto que contiene las semillas.
Germinación de las semillas.
Las semillas constituyen una de las innovaciones más importantes de las
plantas vasculares que surgieron durante el curso de la evolución. Son uno de los
factores responsables del dominio actual de las plantas superiores en la flora de
nuestro planeta hoy en día. Cuando se examina una semilla inmadura, o sea un
óvulo, se ve que tiene una serie de tegumentos o capas que la protegen, así como
una gran cantidad de alimento almacenado. De este modo, el ovario no sólo
protege del medio ambiente al gametofito femenino, sino que también suministra
alimento a la nueva plántula que surge cuando la semilla germina. Este cuidado
parental de la semilla permite la mejor adaptación de las plantas vasculares al
medio ambiente y hace que predominen sobre otros grupos vegetales. La semilla,
por lo tanto, es fundamental en la sobrevivencia de las especies, como se vio en el
capítulo anterior. La evolución de la semilla constituye un mecanismo invaluable
de adaptación a la vida en la Tierra. La cubierta de la semilla o testa la protege de
muchas de las inclemencias del medio ambiente. El embrión puede permanecer
latente durante mucho tiempo, hasta que haya las condiciones adecuadas para
germinar y la existencia de sustancias de reserva le brinda alimento hasta que la
planta pueda sobrevivir por sí misma.
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Figura III.3. (b) Ciclo de vida de una angiosperma (tomado de Raven y
Johnson, 1989).
Las angiospermas y gimnospermas comparten, ambas, las primeras etapas
del desarrollo del embrión, que se inicia con la división del huevo fertilizado o
cigoto. Una de las dos células formadas dará origen a la parte superior del
embrión y la otra a la parte inferior. Por medio de una progresión ordenada de
divisiones el embrión se va diferenciando, iniciándose así la formación de los
meristemos primarios que son los precursores de los futuros tejidos de la planta.
Al mismo tiempo se van formando los cotiledones.
Estructura de la semilla en las angiospermas
Las semillas, como se vio en el apartado anterior, son óvulos maduros. Se forman
en el ovario, el cual se desarrolla para formar el fruto; sin embargo, hay ocasiones
en que participan otras estructuras además del ovario en la formación del fruto. La
semilla, consta de una cubierta o testa, material alimenticio almacenado y un
embrión.
Todas las semillas están rodeadas por una cubierta llamada testa (Figura
III.4, a y b), la cual puede tener muy distintas texturas y apariencias. Generalmente
es dura y está formada por una capa interna y una externa de cutícula y, una o
más capas de tejido grueso que sirve de protección. Estas características le
confieren a la testa cierto grado de impermeabilidad al agua y a los gases. Ello le
permite ejercer una influencia reguladora sobre el metabolismo y crecimiento de la
semilla. Frecuentemente en la testa se puede observar el micrópilo. En muchas
ocasiones está asociado con una cicatriz llamada hilio, que marca el punto donde
la semilla se separó del tallo (funículo) por medio del cual estaba adherido al fruto.
En algunas semillas estas estructuras de la testa están ausentes pero lo que en
realidad sucede es que se está observando el pericarpio de un fruto y no la testa,
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como por ejemplo en el caso de Helianthus annuus (el girasol, que pertenece a la
familia de las compuestas) y de la lechuga.
El endospermo tiene como función almacenar las reservas alimenticias de
las semillas, aunque no siempre está presente. Entre las semillas que tienen un
endospermo bien desarrollado están las gramíneas como el trigo, el maíz, la
cebada y algunas dicotiledóneas como Ricinus communis. En estos casos los
cotiledones son relativamente pequeños. El endospermo de las gramíneas y de
otras especies se caracteriza por presentar una capa externa o aleurona. Tienen
paredes gruesas y en su interior se desarrollan los llamados granos de aleurona.
Estas células permanecen vivas, a diferencia de las células del endospermo de
otros cereales, las cuales se convierten en células muertas empacadas con
almidón y algo de proteínas.
El embrión es el origen de la raíz, hojas y tallo de la nueva planta, por lo
que resulta de interés entender con más detalle su funcionamiento. El embrión
maduro de las plantas que tienen flores consiste en un eje parecido a un tallo (eje
embrionario) en cuyo extremo están uno o dos cotiledones. Así, las plantas con
flores se dividen en monocotiledóneas, o sea aquellas que tienen un solo
cotiledón, como sucede en las gramíneas; y en dicotiledóneas, o sea aquellas que
tienen dos cotiledones, como sucede en la mayoría de las angiospermas:
leguminosas, compuestas, lauráceas, etc. Los cotiledones de la mayoría de las
plantas dicotiledóneas son carnosos y contienen las sustancias de reserva de las
semillas. En algunas dicotiledóneas, y en la mayoría de las monocotiledóneas, las
sustancias de reserva están almacenadas en el endospermo y los cotiledones,
que son delgados y muy delicados, funcionan como estructuras de absorción. Su
papel fundamental estriba en absorber el alimento ya digerido en el endospermo y
transportarlo a las partes del embrión que están creciendo.
Durante el proceso de germinación, generalmente la primera estructura en
emerger de la semilla es la raíz del embrión, llamada radícula. Esta raíz
rápidamente penetra en el suelo y permite que la planta se ancle y comience a
absorber agua y nutrientes.
Con el paso del tiempo los cotiledones disminuyen de tamaño, se van
secando y finalmente se desprenden. Todas las sustancias almacenadas en ellos
ya han sido utilizadas por la nueva plántula y por lo tanto sólo quedan restos de lo
que eran. Para este momento ya han transcurrido varios días y a veces hasta
semanas, y la plántula, que antes dependía de los cotiledones para obtener su
alimento, ya es una planta capaz de obtener del suelo y del Sol lo que necesita
para sobrevivir. Absorbe elementos del suelo y lleva a cabo la fotosíntesis
activamente. En este momento ya se le considera una planta independiente y
establecida. El periodo de tiempo que transcurre entre el momento en que la
semilla germina y en el que la plántula se establece como un organismo
independiente constituye una de las fases decisivas y más delicadas en el ciclo de
vida de la planta. Es el momento en que el individuo es más susceptible a una
gran cantidad de daños, como enfermedades por hongos, depredación por
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insectos, sequía, desenterramiento, etc. La mortandad en la etapa de plántula es
enorme y sólo unos cuantos individuos llegan a establecerse.
2.1.4 Actividad de aprendizaje No. 5
I–2 Investigación sobre las principales familias de plantas tropicales.
2.1.4.1 Instrucciones: Investigar por equipo en la biblioteca y en el internet
las principales características de las siguientes familias botánicas para exponer en
clase.
FAMILIA EQUIPO MATERIAL
Sapotaceae
Meliaceae
Bombacaceae
Lauraceae
Anacardiaceae
Bignoniaceae
Rutaceae
a) Valor: 10 puntos
b) Producto esperado: Exposición ante el grupo con un manejo adecuado de
la información solicitada.
c) Fecha de solicitud: 12 de septiembre.
d) Fecha de entrega: 22 de septiembre.
e) Tipo de actividad: Individual
f) Fecha de retroalimentación: 22 de septiembre.
2.1.4.2 Criterio de evaluación de la actividad I-2
Actividad
Actividad Ponderación
Investigación Investigar las principales
características de cada
familia botánica
enunciada, preparar
material para exposición
Uso de reglas para
exposición
ante el grupo.
Tomar en cuenta
comprensión del tema,
claridad al exponer,
dominio de grupo.
10 Puntos
5 Puntos
Total 15 puntos
2.1.5 Resultado del Aprendizaje: Los alumnos comprenderán las principales
características que diferencia a cinco familias botánicas.
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2.1.6 Bibliografía:
Cronquist Arthur.2000. Introducción a la Botánica. Décimo tercera reimpresión,
Compañía Editorial Continental, Ciudad de México, 848 p.
2.2 Tema: Principales características botánicas de las plantas tropicales
2.2.1 Objetivo de aprendizaje: Identificar las principales características botánicas
de algunas de las principales familias de plantas tropicales.
2.2.2 Recurso tiempo del tema: 2.5 horas
2.2.3 Desarrollo
Familia SAPOTACEAE
Arboles o arbustos con látex. Hojas alternas, simples, enteras,
frecuentemente agrupadas al final de las ramas. Flores solitarias o en racimos
axilares. Flores bisexuales o a veces unisexuales, pequeñas. 4-12 sépalos en
1-2 verticilos, normalmente libres o unidos en la base. 4-12 pétalos formando
una corola gamopétala. Estambres tantos como lóbulos de la corola y opuestos
a ellos o dispuestos en 2-3 verticilos. Fruto en baya. Comprende unos 53
géneros, cifra ésta que varía según el tratamiento de los diversos autores, y
unas 800 especies distribuidas en los trópicos. Familia de importancia
económica por la producción de madera, látex y aceites con varias aplicaciones
y frutos comestibles. Se cultivan algunas especies pertenecientes a los géneros
Argania, Bumelia, Chrysophyllum, Lucuma, Manilkara, Mastichodendron,
Mimusops, Pouteria y Sideroxylon, creciendo de manera natural en los
bosques de laurisilva una especie de este último género.
Familia MELIACEAE
Arboles y arbustos de hojas alternas, frecuentemente pinnadas, sin
estípulas. Inflorescencias paniculadas axilares o terminales, con flores
regulares, generalmente bisexuales, aunque algunas veces son unisexuales y
en pies separados. Tienen 3-5 sépalos libres o unidos, 3-5 pétalos libres o
unidos en la base y 5-10 estambres con los filamentos unidos en un tubo en la
mayoría de los casos. Fruto en cápsula, drupa o baya, rara vez una nuez. Las
semillas a veces son aladas. Incluye esta familia unos 50 géneros y alrededor
de 550 especies distribuidas principalmente en los trópicos y subtrópicos. Es
una familia de plantas con importancia económica principalmente por la
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producción de madera (caobas). Se cultivan algunas especies de los géneros
Aglaia, Azadirachta, Carapa, Cedrela, Guarea, Melia y Swietenia.
Familia BOMBACACEAE
Mayormente árboles, con troncos espinosos en ocasiones y frecuentemente
engrosados en la base, con gran desarrollo diametral. Hojas alternas, simples o
compuesto-digitadas; estípulas caedizas. Flores hermafroditas, grandes y
llamativas. Estambres por regla general numerosos y a menudo con los filamentos
unidos formando una columna. Cápsulas frecuentemente con las semillas
cubiertas de fibras o pelos sedosos que favorecen la diseminación aérea. Los
frutos pueden ser secos e indehiscentes, alados o capsulares, con grandes
semillas. Familia que comprende unos 20 géneros y alrededor de 180 especies,
distribuidas en los trópicos, especialmente en las selvas de Suramérica. La
madera de estos árboles es con frecuencia blanda y vulnerable a los insectos y a
los hongos, excepto algunas que tienen interés comercial. Algunos frutos
proporcionan fibras útiles y otros son comestibles. Se cultivan especies de los
géneros Adansonia, Bombax, Cavanillesia, Ceiba, Chorisia, Pseudobombax y
Pachira.
Familia LAURACEAE
La familia de las Lauraceae reúne cerca de 1000 especies, prevaleciendo la
distribución tropical, representadas por árboles perennes aromáticos. Las hojas,
enteras y coriáceas, generalmente alternas (raramente opuestas o verticiladas),
son ricas en glándulas con aceites esenciales. Las flores, reunidas en
inflorescencias axilares, en racimo o en cima, poseen un perigonio sepaloide
formado por 2 verticilos dímeros, un androceo con 8-12 estambres, un ovario que
puede asumir todas las posiciones (súpero, semiínfero, o ínfero) constituido por un
único carpelo con un óvulo sólo (Laurus). El fruto es una baya monosperma o una
drupa. Las semillas están provistas de albumen y de reservas grasas en los
cotiledones.
Familia ANACARDIACEAE
Familia de árboles y arbustos normalmente de hojas alternas y con frecuencia
pinnado-compuestas, aunque también se dan las hojas simples. Las flores son
regulares y bisexuales, pero en ocasiones son unisexuales. Estas poseen
típicamente 5 sépalos unidos, 5 pétalos libres y de 5 a 10 estambres insertados en
un disco carnoso. El fruto es generalmente una drupa, pudiendo ser igualmente
una nuez o una sámara. Muchos miembros de esta familia poseen tejidos
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esinosos. En ocasiones la resina exudada es irritante para la piel. Estas
sustancias tóxicas pueden estar distribuidas por toda la planta o concentrarse en
zonas concretas de la misma. Incluye unos 60 géneros y 600 especies de
distribución principalmente tropical y subtropical, con algunos representantes en
las zonas templadas. Familia con importancia económica por la producción de
taninos y resinas, así como algunos frutos comestibles (pistacho, mango, etc.).
Muchas especies se cultivan con fines ornamentales. Se cultivan especies de los
géneros Anacardium, Astronium, Cotinus, Harpephyllum, Lithrea, Mangifera,
Pistacia, Rhus, Schinus y Spondias
2.2.4 Actividad de aprendizaje No.6
I-32 Clasificación taxonómicas de plantas tropicales.
2.2.4.1 Instrucciones: Identificar taxonómicamente las principales especies
identificadas durante las salidas de campo usando la base de datos y libros
especializados en taxonomía de especies arbóreas y arbustivas.
a)Valor: 1 5 Puntos
b)Producto esperado: Cuadro comparativo con la información solicitada.
c)Fecha inicio: 25 de Septiembre
d)Fecha entrega: 25 de Septiembre
e)Forma de entrega: escrito a mano en la libreta del(a) alumno (a)
f)Tipo de actividad: Individual
g)Fecha de retroalimentación: 25 de Septiembre
2.2.4.2 Criterio de evaluación de la actividad EC-2
Actividad
Actividad Ponderación
Ejercicio Clasificación
de especies.
taxonómica 13 Puntos
Uso de reglas de Utilizar el formato para la 2 Puntos
presentación
elaboración de trabajos
Total 15 puntos
2.2.5 Resultado del Aprendizaje: Los alumnos comprenderán las principales
características botánicas y fisiológicas que diferencian a las plantas gimnospermas
de las angiospermas.
2.2.6 Bibliografía:
Cronquist Arthur.2000. Introducción a la Botánica. Décimo tercera reimpresión,
Compañía Editorial Continental, Ciudad de México, 848 p.
http://www.arbolesornamentales.com/Sapotaceae.htm
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2.2.4 Actividad de aprendizaje No. 7
Realizar trasplante en vivero de la especie Tabebuia rosea y Cedrela
odorata.
2.2.4.2 Instrucciones: Se realizará propagación de las especies Tabebuia
rosea y Cedrela odorata (de charolas a bolsas de vivero).
a)Valor: 5 Puntos
b)Producto esperado: Plantas transplantadas en el vivero forestal.
c)Fecha inicio: 27 de septiembre.
d)Fecha entrega: 25 de octubre
e)Forma de entrega: plántulas vivas.
f)Tipo de actividad: Individual
g)Fecha de retroalimentación: 19 de octubre.
2.2.4.2 Criterio de evaluación de la actividad EC-2
Actividad
Actividad Ponderación
Ejercicio Realizar la propagación
de las especies de
acuerdo a lo indicado en
Participación en la
práctica
la ficha técnica del SIRE.
4 Puntos
Seguir con las 1 Puntos
indicaciones recibidas al
inicio de la práctica.
Total 5 puntos
2.1.5.2 Resultado del Aprendizaje: Los alumnos aprenderán la técnica adecuada
para lograr una germinación exitosa.
2.1.6.2 Bibliografía:
Condiciones idóneas para la germinación de las semillas ( Septiembre 2005)
http://omega.ilce.edu.mx:3000/sites/ciencia/volumen3/ciencia3/146/htm/sec_7.htm
Unidad Temática: III. Especies arbóreas y arbustivas potenciales para la
agroforestería.
3.1Tema: El componente arbóreo.
3.1.1 Objetivo de aprendizaje: Analizar la interacción entre los componentes
arbóreos y no arbóreos.
3.1.2 Recurso tiempo del tema: 1.25 hora
3.1.3 Desarrollo:
a) El componente arbóreo
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Actualmente se cree que la agroforestería tiene un potencial considerable
como alternativa importante del manejo del suelo para su conservación y la de si
fertilidad y productividad en los trópicos. Esta creencia esta basada en la hipótesis,
apoyada por la acumulación de datos científicos de que los árboles y demás tipo
de vegetación mejoran el suelo que se encuentra próximo a ellos. Las
observaciones de las interacciones en los ecosistemas naturales han identificado
un número de puntos que apoyan esta hipótesis.
• Desde tiempos inmemoriales, los agricultores han sabido que obtendrán un
buen cultivo plantando en claros del bosque.
• Se sabe que los suelos que se desarrollan de áreas arbóreas y bosques
están bien estructurados, con una buena capacidad de retención de
humedad y alto contenido de materia orgánica.
• A diferencia de los sistemas agrícolas, un ecosistema forestal es un sistema
relativamente cerrado en términos de transferencia de nutrientes,
almacenamiento, almacenamiento y reciclaje;
• La capacidad de los árboles para restaurar la fertilidad del suelo se puede
ilustrar con las experiencias de muchos países en desarrollo, que indican
que la mejor manera de recuperar tierras degradadas es mediante la
forestación o mediante un tipo similar de uso basado en el árbol.
• La conversión de los ecosistemas naturales a sistemas agrícolas arables
conduce a una disminución de la fertilidad y una degradación de otras
propiedades del suelo, a menos que se tomen medidas correctivas
apropiadas, frecuentemente caras y,
• Las cualidades de enriquecimiento del micrositio de los árboles como las
leguminosas.
Representación esquemática de los procesos por los cuales los árboles pueden
mejorar los suelos
Efectos de los árboles en el suelo
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Efectos benéficos
Adiciones al suelo:
• Mantenimiento o aumento de la materia orgánica:
La continua degeneración o por desprendimiento de las raíces de los
árboles en pie.
• Fijación de nitrógeno.
• Extracción de nutrientes:
Una hipótesis es que los árboles son más eficientes que las plantas
herbáceas para tomar nutrientes liberados por el desgaste de los horizontes
más profundos del suelo. El potasio, fosforo y bases y micronutrientes son
liberados por desgaste de rocas particularmente en los horizontes B/C que de
manera frecuente son penetrados por las raíces de los arboles.
• Insumo atmosférico:
La deposición atmosférica hace una importante contribución al ciclo de
nutrientes más en las regiones húmedas que en las secas. Consiste de
nutrientes disueltos en la lluvia y de los contenidos en el polvo.
Reducción de la pérdida del suelo.
• Protección de la erosión :
La cubierta forestal reduce la erosión a niveles bajos principalmente mediante
la cubierta de hojarasca de la superficie y de la vegetación de las
subcapas.También se puede usar arboles y arbustos como barreras para el
control de la erosión.
• Recuperación de nutrientes:
Los sistemas raíz árbol interceptan, absorben y reciclan nutrientes en el suelo
que de otra manera se perderían por lixiviación, haciendo por consiguiente un ciclo
de nutrientes más cerrado.
Efectos sobre las propiedades físicas del suelo:
Se refiere a el mejoramiento de propiedades como la estructura del suelo,
porosidad, retención de humedad y resistencia a la erosión bajo la cubierta
forestal.
• Modificación de los extremos de la temperatura del suelo:
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La hojarasca de la superficie reduce temperaturas altas de la superficie de los
suelos.
Efecto sobre las propiedades químicas del suelo
• Reducción de la acidez:
Los árboles tienden a reducir la lixiviación mediante la adición de bases a la
superficie del suelo (la hojarasca puede favorecer la elevación de pH ácidos).
• Reducción de la salinidad :
La forestación ha sido usada como buen resultado para recuperar suelos
salinos y alcalinos.
• Efectos de la sombra:
La sombra reduce temperaturas de la superficie de terreno que pueden reducir
la proporción de pérdida de materia orgánica del suelo por oxidación.
Efectos adversos:
• Pérdida de materia orgánica y nutrientes en la cosecha de árboles:
Los árboles acumulan gran cantidad de nutrientes en su biomasa, parte de
la cual es recogida por la cosecha.
• Competencia por nutrientes entre árboles y cultivo:
Sucede cuando los árboles y arbustos tienen un sistema radical establecido
que domina al de los cultivos anuales recién plantados.
• Competencia por humedad entre árboles y cultivos. Esto puede ser una
limitante en regiones semiáridas.
• Producción de sustancias que inhiben la germinación o el crecimiento. Por
ejemplo el eucalipto
b) Interacción entre los componentes arbóreos y no arbóreos.
Los agrónomos y últimamente los investigadores agroforestales, han usado los
términos “parte subterránea” y “parte aérea” como adjetivos para describir las
interacciones (principalmente competitivas) entre los componentes de los factores
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de crecimiento absorbidos a través de las raíces (nutrientes y agua) y absorbidos
o interceptados mediante las hojas (principalmente energía radiante)..
Sin embargo, frecuentemente los efectos de los segmentos subterráneos y aéreo
no pueden ser separados. Por lo tanto, es apropiado considerar las interacciones
con base en resultados netos como positivos (benéficas o mejoradoras de la
producción) y negativas (dañinas o disminuidoras de la producción). Estos efectos
pueden ser directos o indirectos.
Puesto que las leñosas son componentes fundamentales para los sistemas
agroforestales se puede referir a las interacciones para propósitos prácticos como
interacciones cultivo árbol y animal árbol. Cabe señalar que la separación de
dichas interacciones es arbitraria porque los procesos son interdependientes y la
manifestación de sus efectos será influenciada hasta cierto punto por las
condiciones ambientales.
ICA IAA
Positivo Árboles de sombra
Contribución de biomasa
Conservación del agua
(infiltración y no
evaporación).
Conservación del suelo
Negativo Competencia por luz
Competencia por
nutrientes
Competencia por agua
Sombra
Deposición de abono
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Fitotoxinas
Daño por ramoneo
Pisoteo
Hospedero de
plaga/enfermedad

Especies de árboles seleccionados, reportadas porque tienen efectos alelopáticos
en cultivos.
Especie Efectos sobre Referencia
Casuarina equisetifolia Sorgo, girasol Suresh y Rai, 1987.
Eucalyptus tereticormis Sorgo, girasol, papa Suresh y Rai, 1987.
Gliricida sepium Plantulas maíz, arroz, Alan y Barrantes, 1988.
pastos tropicales
Leucaena leucocephala Plántulas de maíz, arroz,
sorgo y girasol.t
Suresh y Rai, 1987.
Compuestos tóxicos o irritantes en especies seleccionadas de árboles forrajeros.
Especie/alimento Compuesto
Acacia Cianoglucósidos, taninos,
Hojas de plátano Taninos
Hojas de mandioca HCN
Gliricidia sepium Taninos
Leucaena spp. Mimosina (especialmente hojas jóvenes,
tallos y semillas)
Prosopis spp. Taninos
2.1.6.2 Bibliografía:
P.K. Ramachandran Nair.1997. Agroforestería, Primera edición en español.
Universidad Autónoma Chapingo, Chapingo, México 543 p.
3.2 Tema: El proceso de selección de especies
3.2.1 Objetivo de aprendizaje: Identificar las principales consideraciones en la
elección de un especie para el diseño de un sistema agroforestal.
3.2.2 Recurso tiempo del tema: 2.5 horas
3.2.3 Desarrollo:
a) El proceso de selección de especies.
El proceso de selección de especies dependerá de varias consideraciones,
siendo la primera el conocimiento de lo que el productor desea obtener de cada
una de las especies involucradas y en segundo lugar, tomar en cuenta las
restricciones ambientales sobre las especies que van a conformar nuestro sistema
agroforestal.
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A continuación se enlistan algunas de las características que deben de ser
tomadas en cuenta por el productor al momento de decidir que especie puede
resultarle más conveniente:
1) Fácil propagación de la especie.
2) Resistencia a condiciones limitantes como baja fertilidad, sequía, suelos
compactados o con pH alto o bajo, etcétera,
3) Rápido crecimiento y buena producción de hojarasca.
4) Alguna utilidad adicional a su efecto restaurador; por ejemplo, producir leña,
buen carbón, forraje nutritivo, vainas comestibles, madera, néctar, etcétera.
5) Nula o poca tendencia a adquirir una propagación malezoide invasora,
incontrolable.
6) Presencia de nódulos fijadores de nitrógeno o micorrizas que compensen el
bajo nivel de nitrógeno, fósforo y otros nutrimentos en el suelo.
7) Que favorezcan el restablecimiento de las poblaciones de elementos de la flora
y fauna nativas, ya sea proporcionándoles alimento o un ambiente adecuado para
su desarrollo.
Por ejemplo, si se desea elegir las mejores especies para el control de la erosión
es necesario tomar en cuenta lo siguiente:
Sistemas radicales
La respuesta de los sistemas radicales de las especies utilizadas para recuperar
áreas degradadas está relacionadas con las características mecánicas y orgánicas
del suelo. Se requieren sistemas radicales capaces de penetrar en el suelo,
logrando a la vez la mayor cobertura lateral posible a efecto de producir el amarre
del suelo.
Las especies vegetales poseen sistemas radicales con distintas formas y ejercen
diferente acción. Son comunes los sistemas radicales pivotantes, los fasciculados,
los tuberosos los rastreros y los aéreos. Estos son propios de cada especie pero
su comportamiento varia con las condiciones físicas del suelo o roca, la posición
del nivel freático, las estructuras presentes o heredadas del macizo rocoso. Es por
eso que su comportamiento no es homogéneo y puede alcanzar sitios que muchas
veces no están dentro de las proyecciones de su establecimiento.
Las zonas degradadas carecen de suelos profundos y por lo general están
presentes estructuras geológicas heredadas. Esto limita el desarrollo vertical de
las raíces, obligándolas a un crecimiento horizontal, con poca profundidad o
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siguiendo los planos de diaclasas alterando con su presencia, los estratos más
superficiales del suelo.
En la plantación se debe dejar suficiente retiro entre los árboles y la obra
hidráulica; en las franjas resultantes se siembran especies herbáceas encargadas
de proteger las estructuras de la acción negativa de los sistemas radicales
leñosos. Estas especies serán en lo posible, dominantes con el fin de controlar la
invasión de las otras especies nocivas.
Aporte de materia orgánica
En las acciones para el control de la erosión es necesario establecer las
estructuras de drenaje en ambientes forestales dinámicos, que alteran las
condiciones iniciales hechas en los cálculos. La hojarasca, aporte orgánico para el
suelo, se convierte en sedimento orgánico, al depositarse en las estructuras
hidráulicas, siendo un inconveniente por la frecuente colmatación que sufren los
canales y el arraigo de especies vegetales invasoras que le disminuyen su
eficiencia hidráulica.
Para remediar el problema de la acumulación de sedimentos orgánicos, se hace
necesario considerar en el diseño de las estructuras de drenaje, la presencia de
sedimentos. Para ello se ajustan las secciones y pendientes hasta valores donde
se estimule el arrastre de los sedimentos por los caudales; o el establecimiento de
barreras vivas paralelas, que filtren los sedimentos orgánicos del agua. En
consideración se hace necesario retirar prudencialmente los árboles caducifolios
con abundante aporte de hojas.
Porte de la especie
La altura máxima que alcanza la especie es de gran importancia respecto al
alcance que pueda tener la diseminación de su parte orgánica, en relación a la
transitabilidad del área, por la facilidad para su mantenimiento, el efecto de
palanca sobre los taludes y la presión sobre las obras de drenaje.
Las coberturas vegetales para proteger áreas erosionadas se establecen teniendo
en cuenta las características topográficas de la zona, la calidad del suelo o macizo
rocoso presentes, la concentración de la escorrentía en la ladera, la dinámica de
los sedimentos, los efectos de los movimientos en masa, la fertilidad del suelo y
las características bio-climáticas del área.
Las zonas degradadas se sectorizan con base en las variables antes
mencionadas con el fin de ubicar, en forma adecuada las coberturas vegetales. En
las zonas de depósitos coluviales y en los abanicos aluviales se pueden localizar
especies de porte arbustivo y arbóreo, en colinas y laderas son convenientes las
especies de tipo herbáceo, rastrero, rastrojos medios y altos, y en las vecindades
de las obras de drenaje especies de porte bajo, con invasión lateral controlada.
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Para ello es muy útil establecer plantas nobles que se regulan por principios
aleopáticos.
Morfología
La morfología de las especies seleccionadas como cobertura vegetal tiene alta
incidencia en el comportamiento del agua precipitada en el área. Especies con alta
densidad en el sistema foliar o que se integren en coberturas multiestratas, tienen
mayor capacidad de interceptación de la lluvia. Sistemas foliares espigados
(ejemplo acículos de las coníferas) tienen menor área especifica en el sistema, lo
que reduce su capacidad interceptadora.
La densidad, forma, rugosidad, tamaño de las ramas, fustes y sistemas foliares
son determinantes en la capacidad de la cobertura para aumentar el tiempo de
concentración de las aguas en la ladera.
Cobertura aérea
Las especies utilizadas en control de erosión deben tener una cobertura de copa
amplia, derivada de un sistema foliar denso que se constituya en una barrera
contra la precipitación y genere en el suelo un microclima que favorezca el
establecimiento de microorganismos descomponedores que recuperen el suelo
orgánicamente.
Aquí es importante la eficiencia que presentan los sistemas multiestratos que son
los encargados de regular las aguas en las laderas. Esto asociado con la
complejidad de los sistemas radicales que permiten el amarre de los suelos a
varias profundidades mejorando las condiciones de estabilidad del talud.
La reforestación con especies arbustivas estimula el establecimiento de las
coberturas bajas y rastreras encargadas de interceptar las gotas de agua de los
árboles, retienen sedimentos y amarran los suelos, complementando las acciones
en la recuperación del área.
La composición multiestrato de las coberturas vegetales constituye una cadena de
amortiguación de la precipitación, de alta eficiencia, permite la adecuada
disposición de la materia orgánica aportada por el sistema, lo que repercute
positivamente en la rapidez de regeneración orgánica del suelo.
Exigencias climáticas
Con el fin de garantizar el arraigo de la vegetación se deben tener en cuenta las
exigencias climáticas de las especies seleccionadas y estar en concordancia con
las del sitio de las labores de control de erosión (altura sobre el nivel del mar,
temperatura, precipitación y humedad relativa).
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Las condiciones climáticas inciden directamente en la capacidad de respuesta de
la vegetación.
Exigencias edáficas
La calidad de los suelos es factor determinante en el desarrollo de las especies
vegetales, por tal razón, al seleccionar las coberturas para labores de control de
erosión se deben tener en cuenta las exigencias de nutrientes de las especies de
acuerdo a la calidad de los suelos del área a tratar.
Si existe deficiencia en la presencia de nutrientes, se debe adelantar un programa
de fertilización acorde a las exigencias de la cobertura seleccionada. En casos en
que el suelo presente una avanzada degradación es recomendable utilizar abonos
orgánicos compensados que contribuyan a mejorar la estructura física y las
propiedades químicas del suelo.
Exigencias hídricas
En la fisiología de las plantas el elemento hídrico es un factor de primer orden. Por
tanto, al seleccionar la cobertura vegetal debe compararse las exigencias de agua
de las especies con la existente en el área de tratamiento y considerar además los
cambios que sufre el nivel freático y la humedad del terreno, por la presencia de
las obras de control de erosión.
Sistema de regeneración
La propagación de especies utilizadas para recuperar áreas degradadas debe ser
simple y de alta viabilidad, las mejores características las presentan aquellas
plantas que aportan gran número de semillas o las que tienen una reproducción
vegetativa por tallos rastreros, estolones, rizomas o bulbos, con los cuales se logra
el cubrimiento rápido de la zona.
Recuperación de suelos
En las prácticas se utilizan especies pioneras de rápido crecimiento y que aporten
materia orgánica, mejorando las condiciones para el establecimiento de las
especies definitivas.
La materia orgánica aportada por las especies herbáceas y pioneras se
descompone rápidamente, favoreciendo al aumento de microorganismos en el
suelo y restituyendo un eslabón básico en la cadena alimenticia. Esto conduce a
una rápida activación de la dinámica sucecional de la cobertura y a un equilibrio
ecológico en el área recuperada.
Influencia sobre obras de drenaje
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El éxito de un tratamiento de control de erosión está supeditado a la simbiosis que
existe entre las coberturas vegetales y a su evolución en ambientes con presencia
de estructuras de drenaje. Su acción es complementaria y no debe existir presión
entre ellas.
El establecimiento de la cobertura vegetal debe considerar los efectos negativos
sobre las obras: la presión de los sistemas radicales leñosos sobre las estructuras
hidráulicas, la acción de palanca que ejercen los árboles, sobre taludes de
pendientes fuertes, el aporte de sedimentos orgánicos y la presencia de especies
vegetales sobre las estructuras de drenaje, son entre otras, frecuentes.
Periodicidad en el mantenimiento
El período de tiempo que requiere la cobertura vegetal para regenerarse,
extenderse y desarrollarse hasta el punto de convertirse en un obstáculo para las
obras de drenaje, es un factor de amplia repercusión económica y de eficiencia de
las soluciones.
Las coberturas deben tener un período de desarrollo lo más amplio posible con el
fin de que disminuya el número de rondas de mantenimiento en espacio de
tiempo.
Agresividad y dominancia
Para la elección de las coberturas vegetales en obras de control de erosión debe
tenerse en cuenta la agresividad de las especies, con el fin de poder estimar el
tiempo el cubrimiento optimo de la zona; la dominancia existente entre las
especies permite el control de las no deseadas, con el fin de proteger las obras de
drenaje, apoyando su funcionamiento y contribuyendo a la regulación de los
caudales y sedimentos orgánicos.
Usos antrópicos
Al seleccionar la cobertura vegetal es determinante considerar el uso final que
tendrá el área sometida a tratamiento. Las condiciones de estabilidad que se
esperan obtener con la solución determinan, en muchos casos, el uso potencial
del terreno.
En zonas donde se lograr alta estabilidad podrán establecerse especies
aprovechables como frutales, medicinales, leña o madera; por el contrario, si la
estabilidad conseguida por el tratamiento es baja, la zona debe revegetalizarse
con especies que desestimulen la presencia de personas en el área.
Presencia de ganado
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Uno de los principales agentes de daño en áreas con tratamiento de coberturas
vegetales es la presencia de ganados (equinos, vacunos, caprinos, otros). Con el
fin de evitar la presencia de estos animales en la zona, debe considerarse como
criterio de selección de la cobertura, la palatinidad de las especies a los ganados,
de esta forma se evita que el área sea atractiva para el pastoreo.
Si las especies mas apropiadas para el establecimiento de vegetación en el área
son forrajeras, se debe cercar el área para evitar el daño por animales.
3.2.4 Actividad de aprendizaje No. 8
EC- 5 Identificar el uso tradicional que se le da a especies arbóreas y
arbustivas en la Huasteca Hidalguense
3.2.4.1 Instrucciones: Los alumnos realizarán una investigación en la cual
identificaran especies usadas por los productores de la región con diversos fines.
Nombre común Características Usos
a)Valor: 20 Puntos
b)Producto esperado: Listado.
c)Fecha inicio: 27 de septiembre.
d)Fecha entrega: 03 de octubre.
e)Forma de entrega: escrito en computadora
f)Tipo de actividad: Individual
g)Fecha de retroalimentación: 04 de octubree.
3.2.4.2 Criterio de evaluación de la actividad EC-5
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Total 5 puntos
2.1.5.2 Resultado del Aprendizaje: Los alumnos comprenderán que la elección
de una especie tendrá que ver con las condicionantes de la realidad (situación de
degradación, requerimientos edafoclimáticos, intereses del productor, etc.).
2.1.6.2 Bibliografía:
P.K. Ramachandran Nair.1997. Agroforestería, Primera edición en español.
Universidad Autónoma Chapingo, Chapingo, México 543 p.
http://www.geocities.com/geotecniaysuelos/
3.3 Tema: Estado actual de la domesticación
3.3.1 Objetivo de aprendizaje: Comprender el estado actual de la domesticación
de especies arbóreas y arbustivas potenciales para el diseño de sistemas
agroforestales.
3.3.2 Recurso tiempo del tema: 2.5 horas
3.3.3 Desarrollo:
a) Domesticación de especies forestales maderables
La integridad de los recursos genéticos forestales se ve amenazada por una
serie de actividades humanas, que incluyen la deforestación y los cambios del uso
de las tierras, técnicas inadecuadas de explotación forestal, contaminación y
cambio climático, así como el movimiento a menudo sin vigilar ni documentar de
germoplasma forestal para la creación de plantaciones, que conduce a la pérdida
de las poblaciones localmente adaptadas.
Aprovechar mejor el potencial disponible y reducir al mínimo las
repercusiones negativas de la pérdida genética requiere crear conciencia de la
necesidad de una buena gestión de los recursos genéticos de los bosques. Como
la distribución natural de muchos bosques atraviesa las fronteras de los países,
esto destaca la necesidad de la colaboración no sólo nacional, sino internacional.
Algunas de las propiedades de las plantas pueden ser mejoradas mediante
la selección de características óptimas, tanto en lo que respecta a su tolerancia a
condiciones desfavorables del suelo o del clima, como a aspectos relacionados
con su productividad, por ejemplo, velocidad de crecimiento, producción de follaje
y calidad de los frutos. Estas técnicas son bien conocidas y han sido aplicadas a
numerosas especies. Las más utilizadas en las plantas anuales son los métodos
de entrecruza y selección de los descendientes, en tanto que en las plantas de
longevidad larga, como los árboles, las técnicas más utilizadas son las de
selección clonal o vegetativa.
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) El mercado de la madera .
La FAO ha previsto que la demanda mundial de madera habrá aumentado
un 25 por ciento entre 1999 y 2010. Los bosques naturales no podrán satisfacer el
incremento de la demanda, en realidad el 35 por ciento de la madera industrial
procede de las plantaciones. No obstante, éstas constituían sólo el 5 por ciento del
total de la cubierta forestal en 2000.
Será la superficie de plantaciones la que tendrá que crecer para satisfacer
la demanda. La extensión de plantaciones se cuadruplicó entre 1990 y 2000 y se
prevé que esta tendencia se mantendrá, sobre todo en los países en desarrollo.
Pero ¿de dónde se saldrán las tierras?
Igualmente, un estudio elaborado por el Ing. William Ladrach, reconocido
especialista en temas forestales y autor de innumerables ensayos e
investigaciones referidos al tema, se hizo pública la proyección que indica que
"para el año 2010, la demanda para madera rolliza habrá aumentado a 2,2 mil
millones de m3, o sea, a una tasa anual del 2%".
En otro pasaje del informe se señala que a diferencia de lo que se cree
comúnmente "el consumo de madera de bosque húmedo tropical por parte de la
industria de pulpa y papel a nivel mundial, es meramente del 1%, siendo la
mayoría de esta madera consumida en Indonesia (Guidoni, 1996). La industria de
pulpa y papel necesita madera de calidades uniformes y estas vienen
principalmente de plantaciones".
Después de Estados Unidos y Japón, China ya está calificada como
número tres en la producción y el consumo de pulpa y papel, con una producción
anual de 17 millones de toneladas de pulpa y 21 millones de toneladas de papel y
cartón (Cao, 1996). Por este motivo, se estima que la demanda china para
productos de papel aumentará a 50 millones de toneladas para el año 2010, lo
cual implicará una demanda masiva de madera destinada a ese sector de la
industria.
Uno de los elementos que permite pronosticar cuál será la tendencia de la
oferta de madera hacia el año 2010, es el referido al rápido crecimiento de las
plantaciones como fuente futura de madera para la industria. El informe citado
señala que "las plantaciones serán principalmente con especies latifoliadas debido
a su rápido crecimiento y turnos cortos. La plantación de especies e híbridos del
género Eucalyptus continuará dominando en las plantaciones tropicales."
Otro de los factores que sin duda influirán en las tendencias futuras del
mercado internacional de la madera, es el mejoramiento genético y el manejo
intensivo, que tendrán un impacto positivo tanto en el aumento de la productividad
como en la calidad de las plantaciones de rápido crecimiento para los productos
deseados. A medida que los precios de la madera van aumentando, las nuevas
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fábricas de productos de fibra, incluyendo las de pulpa y papel y las de los tableros
de fibra MDF (medium density fiberboard) están siendo diseñadas para una mayor
utilización de desperdicios de los aserraderos tales como las costaneras y el
aserrín, aprovechando de esta forma todos los subproductos obtenidos de un
bosque implantado, aumentando así la productividad y por consiguiente la
rentabilidad de la inversión forestal.
Los desplazamientos en mercados domésticos y globales tienen
implicaciones críticas para estas comunidades. La demanda global de productos
forestales maderables y no maderables continúa creciendo; los bosques son cada
vez más valorados por sus servicios ambientales. En el comercio de madera, las
exportaciones de madera tropical están disminuyendo, el procesamiento
secundario está aumentando, y el consumo en países en vías de desarrollo está
creciendo —particularmente en la China y en la India, hogar de más o menos dostercios
de las personas pobres en el mundo que dependen del bosque. A su vez,
el surgimiento global de madera de plantación – mucho de lo cual es subsidiado
está poniéndole presión a los productos forestales naturales – el activo clave de
las personas pobres que dependen de los bosques, pero los cuales son
relativamente caros de producir. Hay oportunidades: la demanda nacional de
madera dimensionada para la construcción sigue creciendo dramáticamente y los
precios siguen subiendo. También sigue habiendo demanda para productos no
maderables por las industrias de farmacéuticos, cosméticos, casas, y jardines.
Varios países de Latinoamérica están promoviendo los mercados de servicios de
ecosistemas y la etiqueta ecológica de productos comunitarios.
Las empresas comunitarias y de pequeños productoros han surgido en
varios países en vías de desarrollo. En México 750 comunidades son dueñas de
empresas madereras. Las comunidades forestales en Nepal y la India generan
más de US $3 billones anualmente en actividades económicas. Los productores
forestales en Indonesia y en el Sudeste de Asia conservan bosques muy diversos
en sistemas agroforestales. Estas empresas han tenido un impacto favorable en
los ingresos de las comunidades, han rejuvenecido procesos sociales y culturales,
han fortalecido la capacidad institucional local para el auto-desarrollo, y han
estabilizado la base de recursos, y controlado la deforestación, con inversiones
externas limitadas.
2.1.6.2 Bibliografía:
http://www.forest-trends.org/FT_Spanish/programas/comunidades.htm
3.4 Tema: Mejoramiento de la productividad en la agroforestería.
3.2.1 Objetivo de aprendizaje: Planear y realizar actividades de mejoramiento de
la productividad de especies.
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3.2.2 Recurso tiempo del tema: 4 horas
3.2.3 Desarrollo:
a) Requerimientos minerales y fertilización.
Los árboles requieren de ciertos minerales o elementos esenciales para
funcionar y crecer. Un mineral esencial es un elemento químico involucrado en el
metabolismo del árbol, o necesario par que éste complete su ciclo de vida.
Los árboles toman a través de las raíces los elementos esenciales disueltos
en el agua. Cada uno de estos elementos tienen un papel específico en la planta y
no puede ser reemplazado por otro. Algunos minerales conocidos como
macroelementos son requeridos por el árbol en cantidades relativamente grandes;
el más importante de éstos es el nitrógeno porque, con frecuencia es un elemento
limitante. El nitrógeno es un constituyente de proteínas y de la clorofila; si es
deficiente el crecimiento de los brotes se detiene y las hojas de los árboles se
ponen amarillas debido a los niveles reducidos de clorofila.
Además del nitrógeno, también se necesitan grandes cantidades de fósforo
y potasio que generalmente se encuentran en el suelo en cantidades adecuadas,
para ser aprovechados por los árboles y arbustos grandes. Los otros
macroelementos son el magnesio , el azufre y el calcio. Los árboles requieren
también de los microelementos, la insuficiencia de ellos puede tener como
consecuencia efectos profundos en la salud del árbol. Por ejemplo la clorosis
cuando el árbol no esta absorbiendo suficiente hierro, síntomas parecidos se
presentan ante la ausencia de manganeso. La ausencia de zinc se observa
cuando los árboles generan hojas pequeñas y tallos que no se alargan.
Se pueden utilizar fertilizantes orgánico e inorgánicos . En el caso de los
fertilizantes químicos estos se liberan de manera relativamente rápida al
disolverse el agua. Los elementos disponibles se presentan en forma de iones
inorgánicos que son absorbidos en sitios que tienen una carga opuesta sobre la
membrana de la raíz. Los fertilizantes orgánicos también liberan iones inorgánicos
pero de manera más lenta, a medida que las moléculas se hidrolizan o se
descomponen en el suelo.
Las dosis de fertilización que se deben de aplicar depende del vigor del
árbol, la forma de presentación del fertilizante, el método de aplicación y las
condiciones del suelo. La recomendación general señala aplicar de uno a dos kg
de nitrógeno por cada 100 m2 de área de raíz o de 45 a 90 kg por cada centímetro
del diámetro del tronco a la altura del pecho DAP. Si se emplea una forma de
nitrógeno de lenta liberación se tolera una tasa más alta de aplicación 3 kg de N
por 100 m2. Si el fertilizante se dispersa por el pasto. Se necesitará regar
profundamente el aire para disolver el fertilizante después de su aplicación.
Epoca de fertilización
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El factor que limita la absorción de fertilizante es la disponibilidad de agua. Los
estudios sobre la fertilización de árboles maduros demuestran que existe una
mejor respuesta cuando los niveles de humedad son altos. La frecuencia de
aplicación depende de las condiciones del árbol y del suelo. En suelos arenosos
se necesita aplicar fertilizante con mayor frecuencia y en cantidades menores que
en suelos arcillosos, por que existen más posibilidades de lixiviación. La absorción
del fertilizante es mayor durante los periodos de crecimiento activo de la raíz, por
lo cual las implicaciones resultan más efectivas en primavera y otoño.
Métodos de Aplicación de fertilizantes
Aplicación de superficie
Estas aplicaciones se utilizan en áreas de suelo desnudo o cubierto de mulch, ya
que acelera su proceso de descomposición. Este es el método más rápido y
requiere de un buen esparcidor rotativo para que la distribución de los granos sea
pareja en toda la superficie. No se recomienda realizar aplicaciones de superficie
en áreas de pendientes o propensas a ser barridas por agua de lluvia, riego o
drenajes.
Puede utilizarse fertilizantes granulares de liberación inmediata. Sin embargo,
estos presentan una gran desventaja: la pérdida por filtración o lavado por lluvias o
riego, la volatilización del mismo, entre otras. Por ello, se recomienda el uso de
fertilizantes de liberación lenta de buena calidad, que ayudará a reducir estas
pérdidas.
Se ha comprobado por estudios científicos que si la aplicación se realiza sobre el
pasto, sus raíces absorberán una mayor cantidad de fertilizante que las raíces de
los árboles. De hecho, las raíces del pasto pueden lograr una masa radicular seis
veces mayor que la masa radicular de las raíces de un árbol en una superficie
determinada. Por esta misma razón, si existiera (una carpeta de pasto) alrededor
del árbol a fertilizar, conviene realizar una fertilización por inyección.
Aplicacion foliar
Se denomina alimentación foliar a la pulverización de plantas con un fertilizante
líquido o soluble. La alimentación foliar es un suplemento de la alimentación
primaria y la respuesta de las plantas a este tipo de aplicación es muy rápida, pero
los efectos que produce son a corto plazo. Se la recomienda cuando las plantas
exhiben una inmediata y obvia necesidad de nutrientes.
Debemos ser muy cuidadosos y seguir estrictamente las directivas del fabricante
del fertilizante en cuanto a la proporción de dilución recomendada. El exceso de
fertilizante (como en el caso del césped) puede causar que las plantas se tornen
susceptibles a enfermedades, pestes y que se debiliten.
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Aplicación por inyección
Consiste en la aplicación de fertilizantes líquidos o granulares directamente en el
suelo, en la zona radicular. Aunque representa más trabajo que la aplicación foliar,
es el método más eficaz, ya que los nutrientes se aplican directamente en las
raíces, por debajo de las raíces del césped que compiten activamente con las
raíces de árboles y plantas. La ventaja principal es que promueve un crecimiento
de raíz más profundo. Además se reduce el barrido por agua especialmente en
lomadas. La respuesta de los árboles a este tipo de fertilización en muy buena
pero no se manifiesta inmediatamente, por lo que los efectos de este tipo de
fertilización son a largo plazo, en comparación con la alimentación foliar.
La mejor época del año para efectuar este trabajo es cuando haya mayor
humedad en el suelo y las plantas no estén bajo stress. Se recomienda utilizar
fertilizantes de liberación lenta con bajo índice de salinidad.
Otro método de alimentación de raíz es mediante estacas fertilizantes.
Estas estacas se clavan en el suelo bajo la proyección de las copas de los árboles
o plantas. Cada estaca contiene una medida de fertilizante determinada, para que
cada planta o árbol sea fertilizado con la cantidad de estacas correspondiente al
tamaño de cada ejemplar. Cualquiera sea el método de inyección utilizado, es
importante colocar el fertilizante en forma pareja y uniforme.
Principales Consideraciones
• Fertilización foliar
Pulverice todas las hojas hasta que el material comience a gotear del
follaje.
• Utilice las proporciones de mezcla recomendadas por el fabricante del
producto.
• Fertilizantes granulados
• Utilizar la proporción recomendada por el fabricante del producto.
• Realice 5 inyecciones espaciadas alrededor del árbol a por lo menos 60 cm
del tronco, durante la primavera.
Arboles maduros:
Para la gran mayoría de los árboles y arbustos el área de fertilización se toma
desde el tronco hasta la proyección de la copa. Aun no siendo una operación
complicada hay que tener cuidado con el tipo de abono y el modo de obrar. Por lo
general, resulta suficiente añadir un abono sólido granulado de nitrógeno (N),
fósforo (P) y potasio (K), como por ejemplo, 8:24:16 (N8-P24-K16).
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) Establecimiento del árbol.
El establecimiento de cultivos en las primeras fases de crecimiento es una
de las etapas más difíciles y por lo cual se fracasa en la mayoría de los programas
de reforestación, independientemente de si son frutales o árboles maderables.
Una de las labores más críticas es el suministro de agua. Sin embargo, existen
productos que al ser suministrados al momento de la siembra, son capaces de
almacenar de 500 a 1000 veces su peso en agua. Tal es el caso de los geles que
se hidratan y deshidratan con el ritmo de régimen de lluvias y permiten el
crecimiento de los sistemas radiculares de las plantas en ellos. Actualmente a los
geles se les está usando en el establecimiento de árboles de diferentes tipos,
como una manera de asegurar su prendimiento.
Otra técnica efectiva que mejora las posibilidades de éxito para la
implantación de árboles frutales es la incorporación de sustratos orgánicos. La
práctica de incorporar sustratos orgánicos debe respetarse durante todo el tiempo,
ya que da como resultado el aumento de materia orgánica en el suelo. Entre estas
prácticas tenemos, por ejemplo, el uso de abonos verdes, los cultivos de
cobertura, el uso de purines, y diferentes tipos de técnicas de fabricación de
composta o abono orgánico.
También el empleo de microorganismos como agentes mejoradores del
suelo juega papel primordial para la implantación de árboles frutales. El fruticultor
debe tener especial interés en la observación de los árboles frondosos de la zona -
aquellos que crecen en forma natural- ya que éste es un buen indicador de la
calidad de suelo y de su riqueza microbiana. Una práctica aconsejable es utilizar el
mantillo que se encuentra bajo estos árboles, para incorporarlo periódicamente a
las nuevas plantaciones. Esta fina capa vegetal del mantillo es rica en
microorganismos beneficiosos que son inoculados a la tierra de las nuevas
plantaciones, haciéndolos paulatinamente mas fértiles.
Elija un árbol saludable y vigoroso: la condición de la planta, y en particular
de las raíces en el cepellón determina las posibilidades de una plantación exitosa.
Inspeccione las raíces y la parte aérea de la planta. Las raíces deben de ser
abundantes y de color blanco, ya que las raíces leñosas o de color café oscuro o
negro indican problemas de salud. Generalmente los árboles están disponibles en
el vivero en tres formas; a raíz desnuda, con cepellón en arpilla o en contenedor.
Los árboles a raíz desnuda casi siempre son pequeños y fáciles de transplantar,
ya que el sistema radicular viene sin suelo y por lo tanto no pesa mucho, por lo
que es vital mantenerlas húmedas. Los árboles a raíz desnuda deben de plantarse
sobre montículos de suelo pequeños y compactos dentro de la cepa de plantación.
Es preciso extender y distribuir las raíces sobre el montículo sin exponerlas
al aire, a fin de evitar que se sequen.
Los árboles en contenedores cuando se seleccionan conviene examinar el
sistema radical ya que algunas raíces crecen en círculos; será preciso extenderlas
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cuando se realice la plantación. Si las raíces son muy densas y enmarañadas, se
empleará una navaja para cortar en forma vertical, en diferentes secciones de la
parte exterior y en varios puntos, para ayudar a separarlas.
El cepellón se debe de manejar con cuidado ya que las raíces pequeñas,
fibrosas y absorbentes se quiebran con facilidad. Su costo viene sobradamente
compensado por los mayores crecimientos por hectárea y mejor calidad general
de la planta al proceder de árboles seleccionados. Aún cuando las raíces de las
plantas con cepellón son frágiles, resultan más eficaces para realizar su labor de
alimentar a la planta. Si se transporta adecuadamente y se maneja con cuidado se
obtienen mejores resultados que con plantas de otro tipo.
Pasos para la plantación correcta de la planta
La planta con cepellón se puede plantar durante todo el año siempre que se
evite el tiempo extremadamente frío, o seco y caluroso, que puede matar las
plantas jóvenes. Para plantaciones en verano es necesario que el cepellón esté
bien empapado en agua para que aporte a la poza parte de la humedad necesaria
para el arraigo. Sólo se enterrará el cepellón evitando tanto el dejar parte de éste
al descubierto como enterrar hojas o parte del tallo. Para hacer esta tarea bien se
usará un «pincho» que abra en el suelo un agujero vertical de unos 15 cm. No se
debe usar una azada para plantar pues la planta siempre quedará torcida.
No se debe pisar la tierra después de plantar para no compactarla
demasiado y doblar o romper raíces. No obstante hay que tener mucha precaución
para que no queden huecos en contacto con el cepellón y sobre todo debajo de él
lo que supondría la mortalidad total o parcial de las raíces. A efectos prácticos lo
ideal es una ligera compactación de la tierra con la mano, algo más intensa cuanto
más seca esté la tierra.
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La incorrecta colocación de la planta supone su pérdida
• No use azada en el momento de la plantación, pues provoca que la planta
quede torcida (1).
• No pise la planta, pues causa daños graves en las raíces (2).
• No deje el cepellón sin cubrir correctamente con tierra, ni entierre el tallo
(3).
• Nunca sitúe la planta en el fondo ni en los laterales del surco (4).
Abonado
Los hoyos o casillas deben ser de las mayores dimensiones posibles
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Modo de abonar correctamente la planta
El abonado debe realizarse inmediatamente después de la plantación y sobre el
terreno limpio.
c) Técnicas de poda
¿Para qué podar?
Para modificar el crecimiento o rejuvenecer una planta: los arbustos
descuidados que se han dejado crecer demasiado pueden, a veces,
transformarse en pequeños árboles multitronco si retira los vástagos más
bajos; hacer esto puede ser más conveniente que arrancar el arbusto y
plantar otro en su lugar.
Para dirigir su crecimiento: la poda influye en la dirección de
crecimiento de la planta. Cada vez que realiza un corte impide el
crecimiento en una dirección y favorece la contraria. Tenga esto en cuenta
si desea que los árboles jóvenes desarrollen una ramificación vigorosa.
Para retirar la madera no deseada: pode periódicamente la madera
no deseada. Corte las ramas desviadas, entresaque el exceso de ramas
delgadas y elimine los chupones (vástagos que crecen de las raíces) y púas
de agua (brotes ascendentes que crecen en el tronco y las ramas).
Para favorecer la salud del árbol: los árboles y arbustos estarán más
sanos si corta las ramas enfermas, muertas, con plagas o muy juntas.
Para crear formas específicas: puede podar una hilera de árboles o
arbustos cercanos entre sí de modo que formen una unidad y sirvan de
seto. Si es un aficionado a la topiaria, puede podar los árboles y arbustos
para darles formas imaginativas.
Para producir más flores o frutos: las plantas de floración y algunos
árboles frutales se podan para aumentar la producción de flores y frutos y
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mejorar su calidad. Tendrá que quitar, por ejemplo, las flores muertas de los
rosales durante su época de floración. En algunos frutales tendrá que
realizar pequeños cortes de gran precisión durante la estación de
dormición. Aunque este tipo de poda resulte a veces tediosa, recuerde que
sus esfuerzos se verán recompensados por una floración y una cosecha de
frutos abundantes cuando llegue la temporada.
Poda estructural.
La poda adecuada es esencial para que un árbol desarrolle
una estructura fuerte y una forma deseable. Los árboles que
reciben las medidas de poda apropiadas cuando son
jóvenes precisarán poca poda correctiva en su adultez.
• Hay unos pocos principios sencillos que todos deben entender antes de
comenzar a podar un árbol.
• Cada corte tiene el potencial de cambiar el crecimiento del
árbol. Siempre se debe tener un propósito en mente antes de realizar
un corte.
• La técnica adecuada es esencial. Una poda deficiente puede
causar daños que durarán toda la vida del árbol. Aprenda dónde y cómo
realizar los cortes antes de coger las tijeras de podar.
• Los árboles no "cicatrizan" de la forma que lo hacemos las
personas. Cuando un árbol es herido, este crece tejido por encima de
la herida y "compartimenta". En efecto, la herida está contenida
dentro del árbol para siempre.
• Como regla general, los cortes pequeños causan menos daño al
árbol que los grandes. Este es el motivo por el que es importante
realizar una poda adecuada (de formación) de los árboles jóvenes.
Esperar a podar un árbol cuando es adulto puede crear la necesidad de
hacer cortes grandes que el árbol no cerrará fácilmente.
El lugar donde se realiza un corte de poda es crítico para la respuesta del árbol
en cuanto al crecimiento y cierre de la herida. Los cortes de poda deben realizarse
justo por fuera del collar de la rama. Debido a que el collar de la rama contiene
tejidos del tronco o de la rama madre, el árbol sufrirá daño innecesario si usted
lesiona o elimina dicho collar. De hecho, cuando el corte es grande, el árbol puede
sufrir descomposición interna si el corte es inadecuado.
Si se debe acortar una rama permanente, hágalo hasta
una rama o una yema lateral. Los cortes internodales, o cortes
realizados entre yemas o ramas, pueden originar descomposición
del tronco, producción de rebrotes y crecimiento mal dirigido.
Herramientas de poda
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Cuando se podan árboles es importante tener la herramienta adecuada
para el trabajo que se va a realizar. En árboles pequeños, la mayoría de los cortes
pueden ser realizados con unas tijeras de podar de una mano (tijeras de poda).
Las tijeras de poda manuales del tipo de cuchilla curva son preferibles a las del
modelo de hoja y yunque. Las primeras realizan cortes más limpios y precisos. Los
cortes de diámetros mayores de _ pulgada (1,3 mm) deben realizarse con tijeras
de podar de dos manos (tijeras de chapodar) o con serrucho de
poda.
Nunca utilice tijeras de recortar setos para podar un árbol.
Sea cual sea la herramienta que utilice para podar, asegúrese de
que está limpia y afilada.
Establecimiento de una estructura fuerte
Se debe establecer una buena estructura de ramas
primarias de andamio (ramas estructurales), cuando el árbol es
joven. Las ramas estructurales forman el esqueleto del árbol adulto. Los árboles
jóvenes formados de manera adecuada desarrollarán una estructura fuerte que
necesitará menos poda correctiva conforme llegan a la adultez.
El objetivo de la poda para formación de árboles jóvenes es establecer un
tronco fuerte, con ramas robustas y espaciadas adecuadamente.
La resistencia de la estructura de la rama depende de los tamaños
relativos de las ramas, sus ángulos y el espaciamiento entre las
mismas. Naturalmente, esto variará con los hábitos de crecimiento
del árbol. El roble-pino (Quercus palustris) y el liquidámbar (ocozol,
Liquidambar styraciflua), por ejemplo, tienen una forma cónica con
un tronco líder central. Los olmos (Ulmus spp.) y el roble perenne
(Quercus virginiana) presentan a menudo una copa amplia sin un
tronco líder central. Otros árboles como los tilos (Tilia spp.) y los
perales Bradford, son densamente ramificados. Las técnicas
correctas de poda eliminan las ramas estructuralmente débiles,
mientras mantienen la forma natural del árbol.
Desarrollo del tronco
Para la mayoría de los árboles jóvenes, mantenga un único líder
dominante. No acorte el extremo de ese tronco, ni permita que las
ramas secundarias crezcan sobrepasándolo. Algunas veces un
árbol desarrollará líderes dobles, conocidos como tallos
codominantes. Esto puede conducir a un debilitamiento estructural,
así que es mejor eliminar uno de ellos cuando el árbol es joven.
Las
ramas laterales contribuyen al desarrollo de un tronco robusto
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y adecuadamente ahusado. Es importante dejar algunas de esas ramas en su
sitio, a pesar de que deban ser eliminadas mediante poda en el futuro. Esas
ramas, conocidas como ramas temporales, también ayudan a proteger el tronco
del sol y de lesiones traumáticas. Las ramas temporales deben mantenerse
suficientemente cortas para que no obstruyan o compitan con las ramas
permanentes seleccionadas.
Selección
de ramas permanentes
Los árboles de viveros presentan a menudo ramas bajas que los pueden
hacer parecer bien proporcionados cuando jóvenes. Pero, las ramas bajas rara
vez son apropiadas para árboles de gran desarrollo en un ambiente urbano. La
formación de un árbol depende de su función primaria en el paisaje. Por ejemplo,
los árboles en las calles deben ser podados para que permitan como mínimo un
espacio libre de 16 pies (4,8 m.) para el tráfico. La mayoría de los árboles
ornamentales sólo requieren un espacio libre de algunos 8 pies (2,4 m.).
La altura de la rama permanente más baja está determinada por la función
deseada
del árbol y su localización en el paisaje. A los árboles que se utilizan para
ocultar una vista desagradable o como cortaviento, puede permitírseles que
ramifiquen desde el suelo. La mayoría de los árboles de gran desarrollo en el
paisaje se tienen que podar eventualmente para permitir el paso de personas.
El espaciamiento de las ramas, vertical y radialmente en el árbol es muy
importante.
Las ramas seleccionadas como estructurales permanentes, deben
estar adecuadamente espaciadas a lo largo del tronco. Mantenga un equilibrio
radial con las ramas que crecen hacia el exterior en todas direcciones.
Un buena regla básica para el espaciamiento vertical de ramas
permanentes
es la de mantener una distancia igual al 3% de la altura definitiva del
árbol. Esto es, un árbol que puede alcanzar una altura máxima de 50 pies (15 m.)
debiera tener ramas estructurales permanentes a lo largo del tronco cada 18
pulgadas (45 cm.) Trate de evitar que dos ramas estructurales estén dispuestas
una encima de otra, en el mismo lado del árbol.
Algunos
árboles tienen la tendencia a desarrollar ramas con ángulos de
unión cerrados y horcaduras estrechas. A medida que el árbol crece, la corteza
puede quedar englobada profundamente dentro de la horcadura entre la rama y el
tronco. A esto se le denomina corteza incluida. La corteza incluida debilita la unión
de la rama al tronco y puede ocasionar la falla de la rama cuando el árbol es
adulto. Debe podar las ramas con uniones débiles mientras son jóvenes.
Evite el aclareo excesivo del interior del árbol. Las hojas de cada rama
deben
producir el alimento suficiente para mantener a dicha rama viva y en crecimiento.
Además, cada rama tiene que contribuir para alimentar y hacer crecer al tronco y
las raíces. La eliminación de demasiadas hojas puede causarle "hambre" al árbol,
reducir su crecimiento y perjudicar su salud. Una buena regla básica es mantener
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como mínimo la mitad del follaje en las ramas localizadas en las 2/3 partes
inferiores del árbol.
Pinturas
Hace tiempo se pensó que las pinturas aceleraban el cierre de las heridas,
protegían contra plagas y enfermedades, y reducían la descomposición. Sin
embargo, la investigación ha mostrado que las pinturas no reducen la
descomposición ni aceleran el cierre de las heridas, y rara vez previenen las
plagas de insectos o las enfermedades. La mayoría de los expertos recomiendan
que no se utilicen pinturas. Si tiene que utilizar una pintura con propósitos
cosméticos, aplique una capa fina de un material que no sea tóxico para la planta.
Ejemplo: poda de Aguacate
El árbol de aguacate no requiere una Poda de Formación determinada, se hace un
vaso muy libre. Por tanto, en los 3 primeros años de desarrollo, los árboles de
aguacate requieren poca atención en cuando a poda.
Una vez que está en producción, cada año, en invierno, se deben cortar las ramas
bajas o pegadas al suelo.
• Los tallos débiles y enfermos.
• Ramas secas, enfermas, dañadas o rotas.
• Tocones secos: son trozos de ramas sin brotes y muertos.
• Ramas cruzadas, mal orientadas o que enmarañan la copa. El interior de la copa
debe recibir luz y ventilación.
• Las ramas de crecimiento vertical con altura excesiva (chupones). Son ramas
que sobresalen mucho del árbol por su gran vigor y no dan fruto. Sin embargo, no
es conveniente eliminarlos absolutamente todos, dejar algunos o rebajarlos, ya
que los chupones proveen de energía al árbol.
• Sierpes: son brotes que salen del pie del árbol o de la raíz.
3.4.4 Actividad de aprendizaje No. 9
Realizará práctica de fertilización y poda
a los árboles ya establecidos en las
áreas verdes.
3.4.4.1 Instrucciones: Los alumnos fertilizarán orgánicamente las especies
que se encuentran en las áreas verdes y se realizarán podas para dirigir el
crecimiento de los árboles y lograr una mejor estética de los mismos.
a)Valor:
15 puntos
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)Producto esperado:
Documento que contenga resumen.
c)Fecha inicio: 03 de octubre.
d)Fecha entrega: 04 de octubre.
e)Forma de entrega: escrito en hoja
blanca en computadora.
f)Tipo de actividad: Individual
g)Fecha de retroalimentación: 04 de octubre.
3.4.4.2 Criterio de evaluación de la actividad EC-5
Actividad
Actividad Ponderación
Practica en campo Búsqueda y revisión de
información bibliográfica
antes de comenzar la
actividad de campo.
Actividad consistente en
fertilizar y realizar poda a
las especies arbóreas
Total
15 Puntos
15 puntos
2.1.5.2 Resultado del Aprendizaje: Los alumnos realizarán practicas enfocadas a
mejorar la productividad de especies agroforestales.
2.1.6.2
Bibliografía:
http://agrobyte.lugo.usc.es/agrobyte/publicaciones/eucalipto/5plantacion.html
http://www.eraecologica.org/revista_03/lee_03.htm?reforestando21.htm~mainFrame
http://www.isahispana.com/pubs/pruning.htm
Unidad Temática IV. Relaciones edafoclimáticas en los sistemas agroforestales.
4.1
Tema: Los suelos tropicales.
4.1.1 Objetivo de aprendizaje: Identificar
las principales consideraciones en la
elección de un especie para el diseño de un sistema agroforestal.
4.1.2 Recurso tiempo del tema: 2. horas
4.1.3 Desarrollo:
a) Características de los suelos tropicales
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Está ampliamente demostrado que a pesar del desarrollo tecnológico
alcanzado, aún en los países desarrollados no se ha dado solución al
incremento sostenible de la producción, y que a medida que transcurre el tiempo
se provoca más desequilibrio y degradación de los suelos, cuestión que alarma,
preocupa y ocupa a la mayoría de las instituciones y personas de bien en todo el
mundo.
Por ello el conocimiento alcanzado de los suelos tropicales y su manejo
permite analizar las causas de su degradación y proponer medidas para su
conservación y/o mejoramiento.
La degradación de los suelos no se detiene, por el contrario, crece cada
minuto. En la década del 40 se planteaba que la causa más importante de los
bajos rendimientos eran las malezas; hoy pasadas décadas, son muchos los
científicos que señalan la degradación de los suelos como la principal causante
de que cada día sean más bajos los niveles de producción por unidad de tierra
cultivada ]
Lo expuesto nos obliga a recordar que el suelo es un cuerpo natural muy
complejo compuesto por sólidos, líquidos y gases, en constante cambio y
transformación, dado por la dinámica de los procesos físicos, químicos y
biológicos que en él tienen lugar. Así mismo, que este es frágil, variable y
dependiente, en gran medida, de las condiciones bajo las cuales se ha formado,
de la misma manera, que el hombre lo ha sometido, durante la actividad socioeconómica
que en él ha realizado, a un uso y manejo indiscriminado.
En las zonas del trópico, los suelos se han degradado paulatinamente como
consecuencia de la acción de factores naturales y la marcada influencia de la
actividad productiva indiscriminada del hombre, en su afán de resolver o
solventar sus necesidades cada vez más crecientes de alimentación y materia
prima para la industria y en muchos de los casos con fines lucrativos.
Esto se justifica con el empleo de técnicas no recomendadas (J. L.
Durán,1998) como son:
• Intensificación del monocultivo en grandes extensiones.
• Eliminación de los sistemas de rotación de cultivos.
• Practicar la inversión del prisma de arado en forma excesiva.
• Destrucción de los sistemas naturales de drenaje.
• Utilización de agua de baja calidad para el riego.
• Excesivo uso de maquinaria, sin considerar las condiciones y
propiedades físico-mecánicas de los suelos.
• Uso en forma irracional de los fertilizantes químicos industriales.
• Aplicación excesiva de productos químicos industriales para el
control de plagas.
• Practicar la tala y la quema en forma indiscriminada.
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• Bajas aplicaciones de materia orgánica a los suelos.
• No incorporación de los residuos de las cosechas a los campos.
• Dejar los suelos descubiertos a la acción directa de los rayos
solares y de la lluvia.
b) Degradación de los suelos tropicales.
Compactación:
La compactación se define como la reducción del número total de poros del
suelo como consecuencia de la acción mecánica. Trae como consecuencia
que en el suelo aparezcan capas impermeables que reducen el intercambio de
la parte sólida del suelo con el aire y el agua en él contenido y con la
atmósfera circundante y obstaculizan el normal desarrollo de las raíces.
Este proceso puede generarse de forma natural cuando ocurre el proceso
de lixiviación de las partículas más finas del suelo, de los óxidos o hidróxidos
de hierro y otros compuestos, hacia el interior del perfil, por arrastre de las
aguas. Estas partículas se depositan y taponan los poros, formando un
horizonte cementado.
El hombre genera la compactación cuando no se adoptan las medidas
adecuadas en el manejo y la aplicación de las labores agrícolas:
• Cuando se aplica la mecanización con la humedad inadecuada en el
suelo.
• El uso de equipos pesados.
• El sobrelaboreo.
• La utilización de implementos a la misma profundidad durante años,
provocando la formación de una capa endurecida llamada piso de
arado.
Esta forma de degradación afecta principalmente a los suelos Ferralíticos
Rojos de la llanura Habana –Matanzas y de Ciego de Ávila, pues tiene una alta
incidencia en la caída de los rendimientos de los cultivos de papa, caña, vianda
y vegetales, la extensión de esta forma de degradación es de 23.9% del área
agrícola.
Acidificación.
Es el proceso de remoción o pérdida de los elementos que forman el
complejo catiónico del suelo, puede tener origen natural o antrópico. Los
suelos ácidos , por su naturaleza tienen una estrecha relación con el material
de origen, con la composición de sus arcillas, su baja capacidad de retención
de las bases y con el alto régimen de precipitaciones; todo ello provoca la
remoción de sus cationes hacia estratos inferiores y en consecuencia, la
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saturación del complejo absorbente del suelo con iones hidrógenos, aluminio,
hierro o manganeso, que le confiere un carácter ácido.
Efectos negativos:
• Insolubilización de nutrientes
• Toxicidad por presencia de aluminio
• Disminución de la actividad biológica del suelo.
• Limita la agro productividad de los suelos
• Limitación del desarrollo y crecimiento normal de las
plantas.
• Carencia de elementos bases como el calcio, magnesio, potasio, entre
otros.
Salinización.
Este proceso tiene un origen geológico cuando el tipo de roca que lo
sustenta posee un alto contenido de sales, las que por disolución se acumulan
en la parte más profunda del suelo. En las zonas bajas, próximas al mar, se
puede producir intrusión de las aguas salinas, mientras que por efecto del
viento se acumulan en la superficie del suelo partículas pulverizadas de sales
provenientes del mar. Puede producirse otro tipo de salinización, la antrópica
o secundaria, que puede evitarse combinando en el riego las aguas de poca
calidad con otras de buena calidad y mediante la construcción de sistemas de
drenaje.
La salinización afecta tanto áreas productivas como improductivas, a
continuación se exponen cifras de tal afectación en zonas productivas:
Afectación por la salinización en el mundo
545 000 000 de ha
Efectos degrativos de la radiación solar y la temperatura
• Alta combustión de la materia orgánica.
• Muerte de la fauna edáfica que habita en los primeros centímetros.
• Roturas en las estructuras del suelo.
• Reducen la formación de la bioestructura natural.
• Incrementa la evapotranspiración y la pérdida de humedad.
• Acercamiento de las sales a la zona de desarrollo de las raíces.
Efectos degradativos de las lluvias
• Formación de costras superficiales, por el impacto
directo de las gotas.
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58

• Rotura de la bioestructura.
• Desplazamiento de las partículas al ser golpeadas por las gotas.
• Disminución de la infiltración.
• Incremento de la escorrentía.
• Incremento de los sedimentos en zonas aledañas.
Efectos degradativos del viento
• Arrastran la humedad, creando pérdidas muy grande de la misma.
• Provoca la erosión eólica y daños mecánicos a las plantas de cultivos.
• Afecta la biota del suelo entre los 10 ó 15cm de la superficie.
4.1.4 Actividad de aprendizaje No. 10
Realizará la investigación “Caracterización de los suelos tropicales de
México”
4.1.4.1 Instrucciones: Los alumnos revisarán bibliográfica y en sitios
especializados de la web información referente a las características de los
suelos tropicales, enfatizando sobre sus principales restricciones .
a)Valor: 15 puntos
b)Producto esperado: Documento.
c)Fecha inicio: 11 de octubre.
d)Fecha entrega: 13 de octubre.
e)Forma de entrega: escrito en hoja blanca en computadora.
f)Tipo de actividad: Individual
g)Fecha de retroalimentación: 13 de octubre.
4.1.4.2 Criterio de evaluación de la actividad
Actividad
Actividad Ponderación
Practica en campo Búsqueda y revisión de
información bibliográfica y
sitios especializados en
edafología tropical en la
Uso de reglas de
presentación oral
web.
9 Puntos
Presentación ante el 1 Puntos
grupo con un manejo
adecuado de la
información y medios de
apoyo en su exposición.
Total 10 puntos
2.1.5.2 Resultado del Aprendizaje: Los alumnos identificarán las principales
características de los suelos tropicales, limitaciones y potencialidad.
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medio sin el permiso del propietario de los derechos del Copyright.
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2.1.6.2 Bibliografía:
http://www.ilustrados.com/publicaciones/EEkEyEApEususmYTAl.php
4.2 Tema: La interrelación suelo y clima.
4.2.1 Objetivo de aprendizaje: Examinar la interrelación suelo clima en áreas
agroforestales.
4.2.2 Recurso tiempo del tema: 2 horas
4.2.3 Desarrollo:
El suelo es un material superficial natural, que sostiene la vida vegetal.
Cada suelo posee ciertas propiedades que son determinadas por el clima y los
organismos vivientes que operan por períodos de tiempo sobre los materiales de
la tierra y sobre el paisaje de relieve variable. En razón de que todos estos
factores, se combinan de varias maneras sobre todas las áreas del globo, el
número posible de tipos de suelo es casi ilimitado.
Sin embargo, es posible realizar ciertas generalizaciones válidas acerca de
los suelos. Sabemos, por ejemplo, que la composición de un suelo varía con la
profundidad. El afloramiento natural o artificial de un suelo revela una serie de
zonas diferentes entre sí. Cada una de estas zonas constituyen un horizonte o
perfil del suelo.
Horizonte A: es esta la zona superior - en la que podemos introducir una
pala cuando escarbamos en un jardín. Esta es la zona de la cual los óxidos de
hierro han pasado al horizonte B, y en los climas secos es la fuente de algunos
materiales solubles que pueden ser depositados en el horizonte B. El proceso
mediante el cual estos materiales son arrastrados hacia abajo por el agua del
suelo, se llama LIXIVIACION y al horizonte A se le da alguna veces el nombre de
"zona de lixiviación". La presencia de cantidades variables de materia orgánica
tiende a dar al horizonte A un color que va del gris al negro.Los tres horizontes de
suelo se han desarrollado a partir del material originado subyacente. Cuando este
material queda expuesto por primera vez en la superficie, la parte superior queda
sujeta a un intemperismo intenso y la descomposición actúa rápidamente.
Conforme avanza la descomposición del material, el agua que percola hacia abajo
comienza a lixiviar algunos de los minerales y los deposita en niveles inferiores.
Así se forman gradualmente el horizonte A y el horizonte B. Pero el intemperismo
continúa, aunque ahora a menor velocidad, sobre el material subyacente, dando
lugar a la formación del horizonte C. Con el paso del tiempo el horizonte C alcanza
niveles cada vez más profundos dentro del material inalterado subyacente, el
horizonte B se desplaza hacia abajo y el horizonte A, a su vez, paso los límites de
la parte superior del horizonte B. Finalmente, queda constituido un suelo "maduro".
Los tres horizontes o zonas principales de un suelo típico, se pueden describir, de
abajo arriba, como sigue:
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* Horizonte B: esta zona descansa directamente sobre el horizonte C; en ella el
intemperismo ha actuado con mayor intensidad que en la zona subyacente; sólo
aquellos minerales de la roca original más resistentes a la descomposición (el
cuarzo por ejemplo), se pueden reconocer todavía. En otros se han convertido en
nuevos minerales o en sales solubles. A causa de que el material se deposita en
el horizonte B, se conoce a éste con el nombre de "zona de acumulación
* Horizonte C: esta es una zona de roca parcialmente desintegrada y
descompuesta. Parte de los minerales de la roca basal original están presentes
todavía, pero otros se han transformado en materiales nuevos. El horizonte C
pasa gradualmente hacia abajo a la roca inalterada.
Composición física y química de los suelos
El color del suelo es un factor, cuyas características son evidentes. El color
puede decirnos acerca de cómo se ha formado un suelo y de los materiales que lo
componen. Los distintos horizontes del suelo se distinguen generalmente por su
diferente coloración. Estas van aumentando en intensidad, desde el blanco hasta
el negro, pasando por el pardo, a medida que aumenta su porcentaje de humus,
que es materia orgánica parcialmente descompuesta y finamente dividida. Esta
abundancia va a depender de la abundancia de vegetación y de la intensidad de la
actividad microbiana, factores que a su vez, dependen del clima.
Así en las latitudes medias, encontramos que el color de los suelos va desde el
negro o pardo oscuro en las regiones húmedas y frías hasta pardo claro o gris en
las estepas semiáridas y en los desiertos. Los suelos de los desiertos tienen poco
o nada de humus.
Los suelos rojizos y amarillos, son colores que resultan de la presencia de
pequeñas cantidades de compuestos de hierro; el rojo está asociado con el
sesquióxido de hierro (Fe2O3), e indica que el agua se filtra fácilmente a través del
suelo, aunque localmente el color puede ser debido a la presencia de rocas tales
como areniscas o pizarras rojas; mientras que el amarillo puede indicar la
presencia del mismo compuesto de hierro combinado con agua (óxido hidratado
de hierro). Los colores grisáceos y azulados de los suelos (climas húmedos),
indican la presencia de compuestos de hierro reducidos y denotan que la filtración
es escasa o la existencia de pantanos. Los suelos grisáceos (climas secos),
indican que el humus es escaso; el color blanco puede ser consecuencia de sales
depositadas en el suelo.
La textura del suelo hace referencia al tamaño de las partículas que lo
componen . Las partículas se clasifican en varios grados de gravas, arena, barro y
arcilla en orden decreciente de tamaño. La textura es importante porque determina
en gran parte la retención de agua y las propiedades de transmisión del suelo. La
arena puede drenar demasiado rápidamente; en un suelo arcilloso los poros son
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demasiado pequeños para permitir un drenaje adecuado. Donde las proporciones
de arcilla y limo son elevadas la penetración de las raíces resulta dificultoso. En
términos generales, las texturas equilibradas (se refiere a una mezcla en la que no
predominan ninguno de los tres grados sobre los otros dos: limo arcilla, arena) son
las óptimas para el crecimiento de las plantas.
La estructura del suelo hace referencia a la manera en que las partículas
del mismo se agrupan en fragmentos mayores. Las partículas irregulares de
aristas y vértices agudos dan lugar a una estructura en bloques con forma de
nuez. Si las partículas son más o menos esféricas, la estructura es granular.
Algunos suelos tienen estructura prismática o en columnas, formada por prismas o
columnas verticales de tamaño comprendido entre 0,5 y 10 centímetros. La
estructura laminar consiste en trozos planos en posición horizontal. La estructura
influye en la proporción de agua que es absorbida por el suelo, en la
susceptibilidad del suelo a la erosión y en la facilidad de cultivo.
placa
Bloque
Fuente: Geografía Física. Arthur Strahler
Prismática
Granular
Otro constituyente del suelo es el aire del suelo, que ocupa sus espacios
porosos cuando el agua no lo satura. El agua del suelo es agua retenida
temporalmente es el mismo, y es en realidad una solución química compleja.
Factores y procesos que intervienen en la formación del suelo.
En el desarrollo y formación del suelo intervienen numerosos tipos de
procesos, algunos de ellos son de tipo pasivo; otros son agentes activos. Los
cinco principales formadores del suelo son:
• La materia madre,
• El relieve o topografía
• El tiempo.
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• El clima
• Actividad biológica.
El primero de los formadores del suelo de tipo pasivo es el material madre,
es decir, el manto, ya sea residual o transportado, de roca disgregada que
constituye la mayor parte del suelo. Una excepción a la regla general de que el
tipo de suelo no depende del material madre la encontramos en los suelos jóvenes
que no han tenido suficiente tiempo para desarrollarse.
Otro formador del suelo de tipo pasivo es el relieve o topografía , cuando
una pendiente es acusada, la erosión superficial por escorrentía es más rápida y la
penetración del agua menor que pendientes más suaves. Esto significa que el
suelo será tanto más delgado cuanto más aguda sea una pendiente. Las áreas
llanas y altas acumulan un suelo grueso, que tiene una capa amplia y densa de
arcilla y que está excesivamente lixiviado. En tierras llanas y bajas, también
poseen suelos gruesos, pero están pobremente lixiviados y son de color oscuro.
Aquí, la lixiviación, retarda la descomposición de la vegetación y hace que se
acumule el humus. Otro aspecto de la influencia del relieve es la orientación de la
superficie con respecto a los rayos del sol. Ya que aquellas orientadas al Sur
(pendientes), están expuestas a los efectos caloríficos y desecantes de la luz
solar, poseen diferentes tipos de vegetación; mientras que aquellas orientadas al
Norte, conservan el frío y la humedad durante más tiempo.
Un tercer factor pasivo que interviene en la formación del suelo, es el
tiempo. Se dice que un suelo es maduro cuando han actuado sobre él todos los
procesos un tiempo lo bastante largo para haber desarrollado un perfil que
cambiará sólo de modo imperceptible en el futuro. Mientas que se considera a un
suelo joven, a aquel que ha evolucionado a partir de depósitos de origen fluvial o
glacial, en estos suelos los horizontes característicos están poco desarrollados o
faltan por completo. De todos los procesos que intervienen activamente en el
desarrollo del suelo, el clima es quizás el más importante. Los elementos
climáticos que influyen en el desarrollo del suelo son:
• La humedad (precipitación, evaporación y humedad relativa).
• Temperatura.
• El viento.
La precipitación suministra el agua necesaria para las actividades biológicas
y químicas del suelo. En cambio, las precipitaciones excesivas tiende, a eliminar
por lixiviación sustancias importantes para el desarrollo de los suelos. Este
proceso de arrastre por el agua que se filtra a través del suelo, se conoce con el
nombre de ELUVIACION. En los climas secos, la evaporación excede a la
precipitación y el suelo está seco durante largo períodos. Debido a la capilaridad,
el agua de saturación asciende lentamente a la superficie, donde se evapora,
abandonando las sales que llevaba disueltas. El carbonato de calcio, es la sal que
se deposita formando una costra blanquecina sobre el suelo.
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La temperatura es otro factor, climático importante en la formación de
suelos. Actúa de dos maneras:
• La actividad química se incrementa al aumentar la temperatura y se reduce
al disminuir ésta, cesando cuando el agua del suelo se hiela.
• La actividad de las bacterias intensifica al aumentar la temperatura del
suelo. Allí donde las bacterias proliferan (regiones húmedas) consumen
todas las plantas que yacen en el suelo, lo que conlleva a que no exista una
capa vegetación en descomposición sobre el suelo y la cantidad de humus
es pequeña. En los climas continentales fríos, la acción bacteriana es más
reducida y una capa abundante de vegetación en descomposición cubre el
suelo del bosque, por ejemplo.
El viento, por su parte, incrementa la evaporación y arranca de la superficie
del suelo en regiones áridas la protección vegetal. El polvo arrastrado por el viento
puede acumularse en cierta áreas y constituir el material a partir del cual se
formará el suelo, o bien puede causar la formación de médanos y dunas.
Tanto las plantas como los animales tienen una gran influencia en el desarrollo del
suelo. El reino vegetal consta de la macroflora (árboles, arbustos y hierbas) y la
microflora (bacterias y hongos)
Las plantas contribuyen a mantener la fertilidad del suelo haciendo
ascender las sustancias (calcio, magnesio, potasio de los estratos inferiores del
suelo a los tallos y hojas, y abandonándolas después en su superficie al
descomponerse.La vegetación muerta da lugar al humus, la materia orgánica
inerte del suelo, dándole ese color pardo oscuro o negro. El proceso formador de
humus o humificación es, esencialmente, la oxidación lenta de la materia vegetal.
Bibliografía:
http://www.scruz.gov.ar/recursos/erosion/suelos.htm
http://www.clarin.com/suplementos/rural/2005/01/29/r-00811.htm
P.K. Ramachandran Nair.1997. Agroforestería, Primera edición en español.
Universidad Autónoma Chapingo, Chapingo, México 543
4.3 Tema: Los nutrimentos del suelo.
4.3.1 Objetivo de aprendizaje: Explicar la dinámica de los nutrimentos en los
suelos tropicales agroforestales.
4.3.2 Recurso tiempo del tema: 2 horas
4.3.3 Desarrollo:
Los sistemas agroforestales, proveen una oportunidad para modificar el ciclo
de nutrientes por medio de un manejo que da por resultado en uso más eficiente,
ya sea agregados externamente (como los fertilizantes) o haciéndolos disponibles
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a través de procesos naturales (e.g., desgaste), cuando se comparan con los
sistemas agrícolas. Los mecanismos fundamentales que contribuyen a la
eficiencia del ciclo de nutrientes, así como también otras consideraciones en torno
a éste en los sistemas agroforestales, se resumen en seguida:
• Existe potencial para una mejor captación de nutrientes a partir de los
horizontes más profundos (donde pueden estas disponibles como resultado
del desgaste de rocas o precolación pasada por las raíces de plantas
herbáceas). Los sistemas radicales profundos de los árboles pueden llegar
a estos sitios, lo que frecuentemente no se logra con las raíces de los
cultivos agrícolas comunes. La magnitud de este proceso, que comúnmente
se llama –aunque erróneamente – bombeo de nutrientes, no se conoce; se
cree que es un factor significativo del mejoramiento de la fertilidad del suelo
en los sistemas agroforestales.
• Se pueden mejorar los aumentos de la fijación simbiótica de N2 por los
árboles, mediante la selección y combinación de especies arbóreas. Sin
embargo, es importante distinguir entre fijación de nitrógeno, un ingreso al
sistemas plantas-suelo y la adición de nitrógeno a través de la hojarasca o
podas, que pueden dar por resultado una transferencia interna dentro del
sistema. Gran parte del nitrógeno de la hojarasca es absorbida desde el
suelo, originándose de la reservas almacenadas en el suelo o de los
fertilizante aplicados. Por lo tanto, surgen dos importantes preguntas:
1. ¿Cuánto nitrógeno es fijado por el componente del árbol en los sistemas
agroforestales y cuánto de este nitrógeno es extraído por los cultivos
herbáceos?
2. ¿Cómo mejora este componente la eficiencia con la que el nitrógeno
contenido en el suelo es suministrado al cultivo?
Para contestar estas preguntas, se necesitan estudios detallados del ciclo/
balance del nitrógeno.
• La liberación de nutrientes desde la biomasa del árbol puede ser
sincronizada con los requerimientos del cultivo regulando la calidad,
programación y método de aplicación de podas como abono o acolchado,
especialmente en cultivos en callejón. Arbustos diferentes usados en los
sistemas de cultivo en callejón varían en cantidad, calidad y dinámica de
descomposición de la biomasa de hoja. La programación de la poda de los
setos en los cultivos en callejón (y por lo tanto, aplicación de biomasa de
hoja como fuente de abono al cultivo plantado), puede ser regulada de tal
forma que, la liberación de nutrientes (especialmente N) mediante la
descomposición de biomasa esté sincronizada con el período de demanda
máxima de nutrientes por el cultivo.
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• Las prácticas de manejo que conducen a la condición mejorada de materia
orgánica del suelo llevarán inevitablemente a un ciclo mejorado de
nutrientes y mejor productividad del suelo. Aunque el principal beneficio
reconocido por la biomasa árbol en los sistemas agroforestales está
relacionado con los nutrientes, hay otras ventajas que se originan por la
adición de materia orgánica al suelo: la importancia de la materia orgánica
sobre cultivos y productividad del suelo es bien conocida.
• Otra consideración importante sobre manejo en la agroforestería es la
posibilidad de reducir la pérdida de nutrientes mediante la conservación del
suelo.
Así, parece que existen varias opiniones de manejo para explotar las ventajas
del ciclo eficiente de nutrientes en los sistemas agroforestales. Ejemplos
específicos de estudios del ciclo de nutrientes en diferentes sistemas han sido
descritos anteriormente, como en las combinaciones de plantaciones de cultivo y
cultivo en callejón.
Como ya se había anunciado, una de las ventajas frecuentemente repetidas de
la agroforestería surge de la capacidad de los árboles y arbustos para mejorar el
suelo que esta debajo de ellos. Uno de los principales fundamentos de esta
hipótesis es que los árboles ayudan a mantener la materia orgánica del suelo
mediante la provisión de hojarasca y residuos de raíz. Como Young (1989)
enunció, la materia orgánica es el primer promotor del cual se originan muchos de
los otros procesos mejoradores del suelo. El papel de la materia orgánica del
suelo en el mantenimiento de su fertilidad es muy bien conocida y no se discutirá
aquí. Se aconseja a los lectores referirse a un libro de texto normal sobre ciencia
del suelo u otros textos autorizados, varios de los cuales se encuentran
disponibles.
Hay algunos aspectos relacionados con árboles y la materia orgánica del suelo
que necesitan ser reconocidos en la investigación agroforestal. Los perennes
leñosos difieren de los cultivos herbáceos en la proporción y el tiempo de adición
de materiales orgánicos y en la naturaleza de los materiales agregados. Por
ejemplo, existen generalmente puntos máximos específicos para agregar materia
orgánica al suelo después de la cosecha de los cultivos herbáceos, en oposición a
las adiciones casi constante en un sistema dominado por árboles. Además , los
árboles proveen, por mucho, más materiales leñosos y lignificados que los cultivos
herbáceos, que a su vez, afectan el índice de descomposición y formación de
humus.
Bibliografía:
P.K. Ramachandran Nair.1997. Agroforestería, Primera edición en español.
Universidad Autónoma Chapingo, Chapingo, México 543 p.
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4.4 Tema: Remoción de nutrientes en suelos agroforestales.
4.4.1 Objetivo de aprendizaje: Analizar la remoción de nutrientes en suelos
agroforestales.
4.4.2 Recurso tiempo del tema: 2. horas
4.4.3 Desarrollo:
Desde hace algunos años el concepto de sustentabilidad viene siendo
utilizado en diferentes ámbitos de la sociedad, y se lo pregona como el requisito
indispensable que toda actividad que realice el hombre debiera cumplimentar. Así,
una producción sustentable es aquella que permite al menos mantener los niveles
productivos en el tiempo, tanto desde el punto de vista físico como económico,
mejorando la calidad de vida de la sociedad".
Más que un concepto, es una forma de pensar la producción en el largo
plazo, involucrando aspectos económicos, ecológicos y sociales. Aquí es donde el
productor se convierte en una pieza clave en lograr un manejo sustentable de los
nutrientes en agroecosistema", siendo este aspecto uno de los más importante
para el mantenimiento de su capacidad productiva.
Así como en los sistemas naturales existe una circulación de la energía
entre los organismos constituyentes del mismo a través de las cadenas tróficas,
también existe un flujo de nutrientes donde las entradas y salidas de los mismos
están en equilibrio.
"Si tomamos el caso de los pastizales —ecosistema natural de la región
pampeana—, los nutrientes absorbidos desde el suelo por las gramíneas se
movilizan entre las diferentes especies de ese ecosistema a través de las cadenas
tróficas, volviendo al suelo cuando estas mueren; siendo luego reciclados por los
microorganismos, quedando nuevamente disponibles para los vegetales", comentó
el especialista.
Cuando se instala un agroecosistema, al ser reemplazadas las especies
naturales por las cultivadas y disminuir la cantidad de organismos presentes, estos
ciclos son interrumpidos.
"En los ambientes productivos las salidas de nutrientes —dentro de granos,
carne, o leche— son de gran magnitud, superando ampliamente la capacidad de
reciclarlos". En consecuencia, se recomienda establecer una estrategia de
fertilización "que permita en un marco de rotación de cultivos reponer aquellos
nutrientes que son exportados de la unidad de producción". Sólo así se pondrá
mantener la fertilidad química de los suelos, uno de los componentes clave de un
manejo ambientalmente sustentable.
Hace veinte años, no se pensaba en reponer los nutrientes del suelo,
porque "la tierra daba"; la contracara es que en la actualidad "nos estamos
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enfrentando a un aumento en la frecuencia a la respuesta a nutrientes que por
aquellas épocas no se pensaba en reponer".
Bibliografía:
http://www.scruz.gov.ar/recursos/erosion/suelos.htm
http://www.clarin.com/suplementos/rural/2005/01/29/r-00811.htm
P.K. Ramachandran Nair.1997. Agroforestería, Primera edición en español.
Universidad Autónoma Chapingo, Chapingo, México 543 p.
Unidad Temática: V. Sistemas de aprovechamiento agroforestal.
5.1 Tema: Especies multiusos y frutales nativos e introducidos
5.1.1 Objetivo de aprendizaje: Identificar diversas especies con potencial para
ser utilizadas en el diseño de sistemas agroforestales.
5.1.2 Recurso tiempo del tema: 3.5 horas
5.1.3 Desarrollo:
Arboles de uso múltiple
Se dice que todos los árboles son de usos múltiples (AUM); sin embargo
algunos son másde usos múltiples que otros. En el contexto de la agroforestería,
los árboles de usos múltiples se ven como aquellos árboles y arbustos que son
deliberadamente mantenidos y manejados por más de un uso, producto y/o
servicio preferido; la retención o cultivo de éstos árboles es motivada, en forma
general, por razones ecológicas, en un sistema de uso de la tierra de inversiones
múltiples. Como antes se mencionó, se puede decir que los árboles de uso
múltiple son el componente más distintivo de la agroforestería y que el buen
resultado de la agroforestería como una opción viable del uso de la tierra, depende
de explotar el potencial de estos árboles, muchos de los cuales son relativamente
poco conocidos fuera de su habitat.
Especies introducidas
A pesar de la riqueza vegetal que existe en el cinturón intertropical en las
campañas de reforestación, recuperación de suelos y control de la erosión se
prefiere utilizar sólo pocas especies de árboles. Entre los más utilizados se
encuentran varias especies de eucaliptos y la casuarina de Australia, y diversas
especies exóticas de acacias, álamos, ficus, jacarandas, pirules, sauces, tecas,
truenos, y otras plantas de sombra y de ornato de regiones templadas y tropicales
del mundo. En Brasil los principales árboles usados para reforestar y producir
celulosa son variedades de eucaliptos, pinos y araucarias, a pesar de que dicho
país cuenta también con una inmensa riqueza forestal nativa.
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medio sin el permiso del propietario de los derechos del Copyright.
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Lo anterior es consecuencia de la falta de tradición en la investigación
botánica de muchas regiones del mundo, de la tendencia a tomar el camino fácil y
hacer lo ya conocido y experimentado en otras partes o bien aplicar los
procedimientos tradicionales que aprenden los técnicos forestales, quienes
carecen de una preparación ecológica sólida. También se debe a que se siguen
las recomendaciones de los organismos internacionales abocados a la
problemática forestal, en lugar de profundizar en los conocimientos de las
especies nativas y experimentar con ellas.
Aunque se han lanzado severas críticas a esta salida fácil de utilizar sólo
especies exóticas, esta práctica negativa no se ha abandonado. Por ejemplo,
mucho se ha insistido en los efectos desfavorables de ciertas especies arbóreas
exóticas en el ambiente. Uno de estos casos es el del eucalipto, que tiene un
efecto cuestionable en el control de la erosión, ya que no da lugar a la formación
de una capa de hojarasca protectora del suelo, ni favorece el crecimiento de un
sotobosque con plantas herbáceas y arbustivas que realmente proteja al suelo
mineral contra la erosión de las gotas de lluvia y de las que caen del follaje.
Además, el eucalipto gasta demasiada agua en la transpiración, lo que al final
afecta la estabilidad del manto freático y, por lo tanto, la estabilidad de las fuentes
de agua del subsuelo. El eucalipto no produce forraje para el ganado ni favorece el
restablecimiento de la flora y fauna nativa, ya que prácticamente nada de su
biomasa es utilizable para la alimentación de insectos y otros animales no
australianos.
En India y algunas regiones de África los campesinos han tomado en
cuenta estos efectos deletéreos para sus modos de vida y en ocasiones han
reaccionado en contra de las campañas oficiales de reforestación, arrancando y
destruyendo las plantaciones de eucaliptos recién establecidas.
Todas las especies de leguminosas introducidas en el país centroafricano
de Malawi proceden de México y Centroamérica, incluyendo especies de uña de
gato (caliandra), guaje, acacia y mezquite. De hecho, una de las especies que ha
probado ser muy útil en la reforestación tropical y en la agrosilvicultura, ya que
provee además magnífico forraje y vainas comestibles, es el guaje, vaxi o yage; la
mayoría de las plantas de esta especie procede de una población de árboles que
crecía en las cercanías de Acapulco, Guerrero.
La reforestación con especies nativas debe ser precedida de una
investigación regionalizada acerca de sus propiedades para decidir si son
favorables para ser utilizadas en campañas de mejoramiento de suelos
degradados, reforestación y restauración del hábitat de las especies nativas. En
esta primera etapa de selección de las especies no debe desdeñarse el
conocimiento tradicional que guardan las poblaciones rurales nativas de cada
región acerca de la flora que les rodea. De esta manera se seleccionaría en una
región determinada un primer grupo de especies sobre el cual se pueda trabajar
para intentar la propagación y la domesticación.
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Universidad Tecnológica de la Huasteca Hidalguense. Prohibida su reproducción parcial o total por cualquier
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A continuación describimos las propiedades que deberían tener las especies
ideales para este propósito.
1) Fácil propagación.
2) Resistencia a condiciones limitantes como baja fertilidad, sequía, suelos
compactados o con pH alto o bajo, etcétera,
3) Rápido crecimiento y buena producción de hojarasca.
4) Alguna utilidad adicional a su efecto restaurador; por ejemplo, producir leña,
buen carbón, forraje nutritivo, vainas comestibles, madera, néctar, etcétera.
5) Nula o poca tendencia a adquirir una propagación malezoide invasora,
incontrolable.
6) Presencia de nódulos fijadores de nitrógeno o micorrizas que compensen el
bajo nivel de nitrógeno, fósforo y otros nutrimentos en el suelo.
7) Que favorezcan el restablecimiento de las poblaciones de elementos de la flora
y fauna nativas, ya sea proporcionándoles alimento o un ambiente adecuado para
su desarrollo.
Algunas de las propiedades de las plantas pueden ser mejoradas mediante la
selección de características óptimas, tanto en lo que respecta a su tolerancia a
condiciones desfavorables del suelo o del clima, como a aspectos relacionados
con su productividad, por ejemplo, velocidad de crecimiento, producción de follaje
y calidad de los frutos. Estas técnicas son bien conocidas y han sido aplicadas a
numerosas especies. Las más utilizadas en las plantas anuales son los métodos
de entrecruza y selección de los descendientes, que no trataremos en este libro,
en tanto que en las plantas de longevidad larga, como los árboles, las técnicas
más utilizadas son las de selección clonal o vegetativa, que se abordarán más
adelante.
5.1.4 Actividad de aprendizaje No. 11
Identificación en campo especies leguminosas con potencial para ser
incluidas dentro de los sistemas agroforestales.
5.1.4.1 Instrucciones: Con base en la información recaba en entrevistas en
campo, los alumnos propondrán especies leguminosas nativas con potencial
agroforestal.
a)Valor: 15 puntos
b)Producto esperado: Documento.
c)Fecha inicio: 20 de octubre.
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d) Fecha entrega: 24 de octubre.
e) Forma de entrega: escrito en hoja blanca en computadora.
f) Tipo de actividad: Individual
g) Fecha de retroalimentación: 24 de octubre.
4.1.4.2 Criterio de evaluación de la actividad
Actividad
Actividad Ponderación
Tarea (en campo). Realización de entrevistas
y elaboración de un
cuadro donde se
expondrán los
Uso de reglas de
presentación oral
argumentos.
10 Puntos
El alumno deberá seguir 5 Puntos
los lineamientos para la
presentación de trabajos
por escrito.
Total 15 puntos
2.1.5.2 Resultado del Aprendizaje: Los alumnos identificarán de acuerdo al
punto de vista de los productores de la región cuales pueden ser las especies
leguminosas consideradas como multiuso nativas.
2.1.6.2 Bibliografía:
http://www.conabio.gob.mx/conocimiento/info_especies/arboles/doctos/inicio.pdf
P.K. Ramachandran Nair.1997. Agroforestería, Primera edición en español.
Universidad Autónoma Chapingo, Chapingo, México 543 p.
http://omega.ilce.edu.mx:3000/sites/ciencia/volumen3/ciencia3/157/htm/sec_4.htm
5.2 Tema: El cultivo en callejón.
5.2.1 Objetivo de aprendizaje: Identificar y describir las características del
sistema de cultivo en callejón.
5.2.2 Recurso tiempo del tema: 2 horas
5.2.3 Desarrollo:
Estos sistemas se prestan para especies anuales tolerantes a la sombra.
Sin embargo, paraésta misma categoría, para el caso particular de los sistemas de
cultivos en callejones se puede utilizar especies que no toleran sombra. En
México, Wilquen (1977) menciona el uso de Prosopis sp. y Leucaena esculenta en
asociaciones con maíz y otras especies. Estos sistemas incluyen cultivos como
maíz, frijol, guisantes, soya, maní, en asociaciones con árboles fijadores de
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nitrógeno. Este sistema constituye una opción para aumentar la fertilidad de los
suelos. Una desventaja es que el espacio utilizado por los árboles disminuye el
rendimiento de las cosechas en términos de peso del producto por unidad de
superficie de terreno, además, se requieren altos costos de mano de obra inicial
del establecimiento.
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Bibliografía:
http://www.colpos.mx/proy_rel/ladera/SubproyectoC.htm
5.3 Tema: Los huertos familiares.
5.3.1 Objetivo de aprendizaje: Identificar y describir las características del huerto
familiar.
5.3.2 Recurso tiempo del tema: 1.5 horas
5.3.3 Desarrollo:
Los huertos caseros tienen una gran tradición en muchos países tropicales. Es
una combinación de plantas, que incluye árboles, arbustos, enredaderas y plantas
herbáceas, cultivadas dentro de o adyacentes a una finca o conjunto familiar.
Estos jardines o huertos son plantados o mantenidos por los miembros de la finca
y sus productos son dedicados principalmente al consumo de la unidad familiar. La
palabra huerto casero ha sido usada más bien descuidadamente para describir
diversas prácticas, desde cultivar hortalizas detrás de las casas hasta sistemas
complejos con multiestratos. Se usa aquí para referirse a la asociación estrecha
de árboles y arbustos de uso múltiple con cultivos perennes anuales e
invariablemente con ganado dentro de los conjuntos de casas individuales y toda
la unidad cultivo-árbol-animal se maneja con trabajo familiar.
Como en la agricultura migratoria, los huertos familiares constituyen
prácticas agroforestales muy antiguas. Estos sistemas se utilizan para proveer
necesidades básicas de familias o comunidades pequeñas; ocasionalmente, se
venden algunos excedentes de producción. Los huertos mixtos se caracterizan por
su complejidad, presentando múltiples estratos con gran variedad de árboles,
cultivos y, algunas veces, animales. Son sistemas de alta diversidad de especies,
con producción durante todo el año, y juegan un papel primordial en suplir los
alimentos básicos en el ámbito familiar.
El huerto puede producir alimentos y cultivos comerciales, incluidos frutos,
nueces, legumbres, fibras, madera, plantas medicinales y ornamentales; cerdos,
gallinas, ganado y peces en estanque.
Características sobresalientes de huertos caseros mixtos (Gliessman et al., 1981):
a) Son sistemas con necesidad de pocos ingresos y capacidad constante de
egresos para el
consumo.
b) La necesidad de mano de obra se escalona durante el año y no se concentra en
épocas
cortas.
c) Depende más de la mano de obra familiar.
d) Ecológicamente son sistemas muy parecidos a los naturales, debido a la alta
diversidad de especies, captura de la radiación solar, mecanismo de control
biológico, ciclos cerrados de
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nutrimentos, uso eficiente del espacio y alto grado de estabilidad.
e) Económicamente son sistemas con gran resistencia a la fluctuación e
inseguridad del mercado, debido a sus productos diversificados.
f) En los huertos caseros, la producción por unidad de superficie es muy elevada
(Hoekstra,1985; citado por CATIE, 1986). Dichos huertos pueden ser muy
independientes de insumos externos. El tamaño reducido, la relativa escasa
inversión en términos de insumos, mano de obra y la productividad, son las
ventajas económicas más sobresalientes. Algunos ejemplos de huertos caseros
mixtos en América Tropical son las chinampas en México, en los Estados de
Tabasco y Veracruz que incluyen campos levantados en áreas pantanosas, donde
se utiliza el lodo para construir y fertilizar las zonas altas (Gliessman et al., 1981).
5.3.4 Bibliografía :
P.K. Ramachandran Nair.1997. Agroforestería, Primera edición en español.
Universidad Autónoma Chapingo, Chapingo, México 543 p.
5.4 Tema: Sistemas perennes
5.4.1 Objetivo de aprendizaje: Identificar y describir las características de los
sistemas perennes.
5.4.2 Recurso tiempo del tema: 2 horas
5.4.3 Desarrollo:
Café producido bajo sistemas agroforestales
La investigación ha revelado de manera preliminar el elevado número de
especies de plantas útiles contenido en los cafetales bajo sombra. Así, de un
muestreo de los cafetales de 31 productores, que arrojó un total de 2100 registros
botánicos (morfoespecies), equivalentes a unas 300 especies, se infiere que una
sola hectárea de café bajo sombra diversificada contiene entre 40 y 140 especies
de plantas útiles, tanto para el uso familiar y local como para su venta en los
mercados nacional e internacional.
De mayor relevancia ha sido el descubrir que lo que se denomina “sistema
agroforestal cafetalero” en realidad conforma un bosque o selva útil o productiva,
construido a partir de un detallado conocimiento local botánico (la taxonomía
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náhuatl) y del manejo de cada grupo de plantas en el sistema forestal donde se
han adoptado y adaptado el café y otras muchas especies exóticas con alto valor
comercial.
Bibliografía :
P.K. Ramachandran Nair.1997. Agroforestería, Primera edición en español.
Universidad Autónoma Chapingo, Chapingo, México 543 p.
http://www.conabio.gob.mx/institucion/conabio_espanol/doctos/num55_conservar_
produciendo.html
5.5 Tema: Barbecho mejorado
5.5.1 Objetivo de aprendizaje: Identificar y describir las características del
barbecho mejorado.
5.5.2 Recurso tiempo del tema:1.25 horas
5.5.3 Desarrollo:
En muchas zonas tropicales es frecuente encontrar suelos ácidos, con altas
tasas de saturación de aluminio (tóxico para muchos cultivos) y con bajas
concentraciones de nutrientes esenciales (principalmente N, P, K, Ca y Mg ), que
dificultan el desarrollo de árboles y cultivos. La agricultura tradicional en muchas
zonas tropicales ha estado basada en la roza, tumba y quema del bosque, que
libera rápidamente los nutrientes acumulados en la biomasa de la vegetación;
permitiendo la agricultura durante uno o dos años
Después de ese tiempo, las cosechas disminuyen (extracción de nutrientes,
excesos de malezas y aumento de plagas y enfermedades principalmente) y se
abandona la parcela dejándola en barbecho (empurmar" o descanso), por largos
períodos hasta que se recupere la fertilidad inicial.
El periodo de barbecho del terreno permite la recuperación de las
propiedades físicas, químicas y biológicas de los suelos, ya sea en forma natural
con vegetación secundaria espontánea o por especies consideradas como
mejoradoras del suelo. Si el agricultor no dispone de otras áreas donde sembrar, o
no tiene acceso a fertilizantes o abonos orgánicos, deberá continuar cultivando su
antigua parcela durante más años, con la consecuente degradación del suelo y
menor producción.
El uso de especies leguminosas que mejoren el suelo es ampliamente
conocido por los agricultores. Los efectos benéficos de muchas especies han sido
estudiados para diferentes ambientes y tipos de suelo; por ej. el uso de la guaba
(Inga edulis) o los barbechos con kudzu (Pueraria phaseoloides) en la Amazonía
Peruana, donde el agricultor sabe que al cabo de dos años, el cultivo de maíz o
arroz siempre producirá muy bien. El objetivo de este "Cómo hacerlo" es explorar
algunas razones por los cuales son útiles los barbechos mejorados y ofrecer
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algunas recomendaciones para el establecimiento de barbechos cuando se
utilizan leguminosas
1. Recuperan la fertilidad del suelo.
Mediante la simbiosis con bacterias nitrificantes, la gran mayoría de las
leguminosas tienen la capacidad de fijar el nitrógeno del ambiente al suelo,
formando nódulos que se adhieren sobre la superficie de las raíces de muchas de
estas especies. Otras leguminosas se han asociado con hongos y han aumentado
la absorción de fósforo, tales como algunos tipos de Acacias; posibilitando que se
produzca una gran cantidad de biomasa en un corto tiempo.
Otra forma de recuperar la fertilidad del suelo es mediante la absorción de
nutrientes de las capas más profundas del suelo. Los árboles tienen raíces más
largas, grandes y en mayor cantidad, por lo tanto, pueden absorber nutrientes de
zonas más profundas, donde no llega el área radicular de los cultivos. Los
nutrientes, almacenados en raíces, troncos, ramas y hojas al descomponerse son
liberados al suelo para ser tomados por los cultivos. De esa manera, otros
nutrientes como fósforo, potasio, calcio y magnesio pueden aumentar sus
concentraciones en la capa arable del suelo.
2. Mantenimiento y mejora de las propiedades físicas de los suelos.
Los cultivos, además de los nutrientes necesitan agua y aire. El desarrollo
de los sistemas radiculares de las especies plantadas favorece la infiltración del
agua y el aire en el suelo, lo cual significa un mejor aprovechamiento de la lluvia.
Además, los tallos son una barrera física contra la escorrentía superficial, que
junto con las hojas, ramas y tallos funciona como una esponja absorbiendo el
impacto de las gotas del agua y retardando la escorrentía, en especial en zonas
de ladera.
3. Reducción de poblaciones de malezas a niveles no perjudiciales para cultivos
posteriores.
Leguminosas herbáceas de rápido crecimiento como el Kudzu (Pueraria
phaseoloides), Centrosema (Centrosema macrocarpum) y Stylosanthes
(Stylosanthes guianensis), son muy eficientes para ocupar suelos desnudos,
dificultando el crecimiento de malezas. Arboles como la guaba (Inga spp) por su
rápido crecimiento, forman una copa tipo sombrilla que no permite la entrada de
luz evitando que las malezas prosperen. Esta cualidad es importante cuando se
quieren recuperar terrenos fuertemente degradados.
4. Proporcionar productos adicionales para autoconsumo o venta.
Materiales de construcción, leña, alimento para humanos y animales,
especies medicinales y otros productos pueden ser obtenidos de muchas especies
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leguminosas. En el cuadro N° 1 se resume la utilidad adicional de algunas de las
especies recomendadas para barbechos plantados. Sin embargo, hay que
considerar que la utilización de estos productos podría reducir el efecto benéfico
total que pudieran lograr las especies en el suelo.
Existen diferentes momentos para establecer los barbechos, depende de
los gustos de los productores y del tipo de cultivo que se quiere establecer, en la
práctica hay tres momentos:
a) Después de la cosecha del último cultivo. Cuando el terreno queda libre y se ha
iniciado el periodo de "barbecho o empurmado". En el caso de la selva peruana,
estos cultivos son, por lo general, plátano o yuca.
b) Simultáneamente con el último cultivo a sembrar. Se recomienda sembrar el
cultivo en filas, para establecer filas intermedias de las especies del barbecho. Así,
el desarrollo es paralelo. Sin embargo, pueden ocurrir algunos problemas de
competencia por agua y nutrientes.
c) Durante el desarrollo del último cultivo. A mediados del periodo vegetativo del
cultivo sembrado se puede establecer el barbecho. De esta forma, se espera que
sea poco significativa la competencia por luz, agua y nutrientes.
En general, al establecer las especies del barbecho se busca que se cubra
el terreno lo más rápido posible. Es preferible utilizar menores distanciamientos,
aunque se debe evitar la excesiva competencia entre las especies, tanto dentro
del barbecho como con los cultivos que desarrollan simultáneamente. Cuando el
periodo es muy largo (5 a más años), los distanciamientos podrían ser mayores.
En sitios con pendientes fuertes se pueden plantar los barbechos en surcos de
contorno, utilizando el nivel tipo A para evitar la erosión del suelo.
Es posible (conveniente) asociar especies en los barbechos mejorados. Por
ejemplo, resultados experimentales mostraron que la asociación Inga -
Centrosema logró un enriquecimiento de nitrógeno del suelo más rápido y un
control más efectivo de malezas. Además, produjo un crecimiento y producción de
biomasa más altos comparado con otros tipos de barbechos.
Es recomendable no quemar la biomasa después de cortar los barbechos;
lo mejor es extraer el material grueso para usarlo como leña o madera y dejar las
hojas y ramas (< 2.5 cm de diámetro), cortarlas y dejarlas secar por dos semanas
antes del siguiente ciclo de cultivos anuales. A largo plazo, después de haber
cumplido sus objetivos, el barbecho plantado puede derivar en un sistema
agroforestal más completo, que puede incluir cultivos perennes (ej. sistemas
multiestratificados), que incluyen especies frutales, maderables, medicinales, etc.
o sistemas silvopastoriles, asociando las leguminosas con pasturas y permitiendo
la permanencia y alimentación estacional de ganado.
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Universidad Tecnológica de la Huasteca Hidalguense. Prohibida su reproducción parcial o total por cualquier
medio sin el permiso del propietario de los derechos del Copyright.
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5.5.4 Bibliografía :
P.K. Ramachandran Nair.1997. Agroforestería, Primera edición en español.
Universidad Autónoma Chapingo, Chapingo, México 543 p.
http://web.catie.ac.cr/informacion/RAFA/rev27/comoh1-a.htm
5.6 Tema: Sistemas silvopastoriles
5.6.1 Objetivo de aprendizaje: Identificar y describir las características de los
sistemas silvopastoriles.
5.4.2 Recurso tiempo del tema: 1.25 horas
5.4.3 Desarrollo:
Los sistemas silvopastoriles, son asociaciones de árboles maderables o frutales
con animales, con o sin la presencia de cultivos. Son practicados a diferentes
niveles, desde las grandes plantaciones arbóreas-comerciales con inclusiones de
ganado como complemento a la agricultura de subsistencia. Algunas interacciones
entre los componentes del sistema:
1) La presencia del componente animal cambia y puede acelerar algunos aspectos
del ciclaje de nutrimentos.
2) Si la carga animal es alta, la compactación de los suelos puede afectar el
crecimiento de árboles y otras plantas asociadas.
3) Las preferencias alimenticias de los animales pueden afectar la composición del
bosque. 4) Los árboles proporcionan un microclima favorable para los animales
(sombra).
5) Los animales participan en la diseminación de las semillas, lo cual favorece la
germinación.
Desde el punto de vista ecológico, el uso de árboles (leguminosas) puede
contribuir a mejorar la productividad y la sostenibilidad mediante un aumento en el
rendimiento del pasto asociado o a través de la alimentación de los animales, que
comen fruta y follaje de los árboles. La economía de estos sistemas se caracteriza
por la obtención de ingresos a corto y a largo plazo. En lo económico se puede
favorecer con el aumento y la diversificación de la producción. Algunos ejemplos
de especies forestales en los sistemas silvopastoriles son: Gliricidia sepium, puede
soportar periodos de sequía, que además de forraje para los animales puede
proporcionar madera, leña, etc.; Leucaena leucocephala, también es una especie
de propósito múltiple, una de sus desventajas es que su productividad es baja en
suelos ácidos, se han producido 11 a 14 toneladas de forraje y de 9 a 10
toneladas de tallos por hectárea, en plantaciones densas; y de Erythrina
poeppigiana y Erythrina berteroana se pueden obtener leña, frutos, forraje y
madera.
Asociaciones de árboles con pastos
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medio sin el permiso del propietario de los derechos del Copyright.
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El objetivo principal es la ganadería; en forma secundaria se logra la
producción de madera, leña o frutos. Los animales se alimentan con hierbas,
hojas, frutos y otras partes de los árboles. Se cortan parcelas de bosque para
destinarlas a la ganadería, dejar en pié a los árboles valiosos tales como: Cedro
rojo (Cedrela odorata), Laurel (Cordia alliodora), Guayaba (Psidium guajava), etc.
De esa manera, los árboles que quedan en la parcela son utilizados para sombra y
refugio del ganado, además se aprovecha la leña.
Pastoreo en plantaciones forestales y frutales
Puede ser en plantaciones de árboles de leña, maderables y frutales. Con
este sistema se logra el control de malezas, y, a la vez, se obtiene un producto
animal durante el crecimiento de la plantación. Puntos que se deben tomar en
cuenta para el manejo de este tipo de sistemas:
a) Si los animales se encuentran en una plantación de frutales, se debe de cuidar
que no dañen a la cosecha.
b) Si se siembra una pastura en la plantación, la sombra puede reducir la tasa de
crecimiento del pasto.
c) Los efectos de la alelopatía (plantación de Eucalyptus spp.) o de un cambio del
pH del suelo (plantaciones de Pinus spp.) pueden afectar el crecimiento de las
pasturas.
d) Los animales pueden defoliar o dañar a los árboles de la plantación si esta no
se maneja con cuidado (CATIE, 1986).
Cercos vivos
La práctica de usar postes vivos para pegar alambre de púas es muy
extensa en toda la América tropical. Los cercos vivos se encuentran en varios
países de Latinoamérica y del Caribe. Este sistema se practica desde el nivel del
mar hasta las tierras altas (2500 msnm). Las especies que se usan varían con las
condiciones ecológicas; por esta razón, los cercos vivos hacen parte de los
paisajes desde los más secos hasta los más húmedos.
De acuerdo con Budowski (1987) el establecimiento consiste en plantar
estacas grandes (2.5 m de largo y 8 a 20 cm de diámetro). Además de soportar los
alambres los postes proporcionan: leñas, alimentos, y actúan como rompevientos
y protector de la parcela contra los depredadores.
Cortinas rompevientos
Esta técnica se emplea en varias partes del mundo; su requisito más
importante es el diseño. El solo establecer una cortina rompevientos no es
suficiente para proteger adecuadamente el cultivo. Una cortina rompevientos debe
de ser diseñada en forma de varias hileras de árboles y arbustos arreglados en
diferentes estratos. Siempre hay que sembrar pastos o plantas herbáceas debajo
de los
árboles.
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Universidad Tecnológica de la Huasteca Hidalguense. Prohibida su reproducción parcial o total por cualquier
medio sin el permiso del propietario de los derechos del Copyright.
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EL área protegida es más grande cuando la cortina es un poco permeable y
también si son repetidas a lo largo del terreno. Un factor muy importante en el
diseño de las cortinas rompevientos es la orientación. Los árboles deben
establecerse en forma perpendicular a la dirección dominante del viento.
5.4.4 Bibliografía :
P.K. Ramachandran Nair.1997. Agroforestería, Primera edición en español.
Universidad Autónoma Chapingo, Chapingo, México 543 p.
5.7 Tema: Sistemas agropiscícolas
5.7.1 Objetivo de aprendizaje: : Identificar y describir las características de los
sistemas Agropiscícolas.
5.7.2 Recurso tiempo del tema: 1 hora
5.7.3 Desarrollo:
En China cuentan con granjas donde combinan las actividades agrícolas y
ganaderas con las piscícolas, aprovechando los residuos de una de estas
actividades para estimular la producción de la otra; es el caso del
aprovechamiento del estiércol animal para fertilizar los estanques y abonar la tierra
de cultivo. Los chinos han llegado a relacionar su acuicultura con la producción de
seda, debido a que en los bordes de los estanques crece la morera, planta que
constituye el principal alimento de los gusanos de seda; a su vez, el agua se utiliza
para deshilar capullos, así como las heces y restos de los gusanos sirven para
fertilizar los estanques.
5.7.4 Bibliografía :
http://omega.ilce.edu.mx:3000/sites/ciencia/volumen2/ciencia3/090/html/sec_5.html
5.7.4 Actividad de aprendizaje No. 13
I-5 Investigación de un estudio de caso de los sistemas agroforestales
expuestos en clase.
5.7.4.1 Instrucciones: Por equipo con base en la información recabada en
clase, se realizará búsqueda de información bibliográfica y en sitios web
sobre estudios de caso en México en relación a diversos sistemas
agroforestales. Posteriormente se hará exposición oral.
a)Valor: 20 puntos
b)Producto esperado: Documento.
c)Fecha inicio: 27 de octubre.
d)Fecha entrega: 01 y 07 de noviembre.
e)Forma de entrega: escrito en hoja blanca en computadora.
f)Tipo de actividad: Individual
g)Fecha de retroalimentación: 07 de noviembre.
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5.7.4.2 Criterio de evaluación de la actividad 1-4
Actividad
Actividad Ponderación
Investigación. Sistemas agroforestales
en el trópico mexicano
(estudios de caso)
Uso de reglas de
presentación oral
15 Puntos
El alumno deberá seguir 5 Puntos
los lineamientos para la
presentación de trabajos
por escrito.
Total 20 puntos
5.7.5.2 Resultado del Aprendizaje: Los alumnos identificarán diversos sistemas
agroforestales (componentes, arreglos espacial y temporal) que pueden ser una
alternativa para la región.
2.1.6.2 Bibliografía:
http://www.conabio.gob.mx/conocimiento/info_especies/arboles/doctos/inicio.pdf
P.K. Ramachandran Nair.1997. Agroforestería, Primera edición en español.
Universidad Autónoma Chapingo, Chapingo, México 543 p.
Unidad Temática: VI. Sistemas agroforestales en el manejo integral de
cuencas.
6.1 Tema: La cuenca hidrográfica en la agroforestería
6.1.1 Objetivo de aprendizaje: Identificar el concepto de cuenca, sus
componentes y su funcionamiento.
6.1.2 Recurso tiempo del tema: 3 horas
6.1.3 Desarrollo:
Cuenca Hidrográfica: Unidad natural definida por la existencia de la divisoria de
las aguas en un territorio dado. Las cuencas hidrográficas son unidades
morfográficas superficiales. Sus límites quedan establecidos por la divisoria
geográfica principal de las aguas de las precipitaciones; también conocido como
"parteaguas". El parteaguas, teóricamente, es una línea imaginaria que une los
puntos de máximo valor de altura relativa entre dos laderas adyacentes pero de
exposición opuesta; desde la parte más alta de la cuenca hasta su punto de
emisión, en la zona hipsométricamente más baja. Al interior de las cuencas se
pueden delimitar subcuencas o cuencas de orden inferior. Las divisorias que
delimitan las subcuencas se conocen como parteaguas secundarios.
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Cuenca Hidrológica: La definición de cuenca hidrológica es más integral que la
de cuenca hidrográfica. Las cuencas hidrológicas son unidades morfológicas
integrales y además de incluir todo el concepto de cuenca hidrográfica, abarcan
en su contenido, toda la estructura hidrogeológica subterránea del acuífero como
un todo.
Tanto las cuencas hidrográficas como las hidrológicas se pueden subdividir en
tres zonas de funcionamiento hídrico principales:
Zona de Cabecera de las Cuencas Hidrográficas: garantizan la captación inicial de
las aguas y el suministro de las mismas a las zonas inferiores durante todo el año.
Los procesos en las partes altas de la cuenca invariablemente tienen
repercusiones en la parte baja dado el flujo unidireccional del agua, y por lo tanto
toda la cuenca se debe administrar como una sola unidad. En este contexto, los
bosques en las cabeceras de las cuencas cubren una importante función
reguladora ya que controlan la cantidad y temporalidad del flujo del agua, y
protegen a los suelos de ser erosionados por el agua con la consecuente
sedimentación y degradación de los ríos, y la pérdida de fertilidad en las laderas.
Zonas de Cabecera y Captación - Transporte en condiciones de Cuencas
Semiáridas.
México posee un elevado porcentaje de su territorio en este tipo de paisajes, lo
cual propicia una alta fragilidad hidro-ecológica
Zonas de Emisión de los Acuíferos. Las lagunas costeras regulan el
funcionamiento de los ecosistemas marinos adyacentes. Los manglares están
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considerados entre los ecosistemas más productivos y la actividad
socioeconómica asociada a los mismos abarca actividades forestales, pesqueras,
turístico-recreativas y otras.
Funciones de la Cuenca
Los procesos de los ecosistemas que describen el intercambio de materia y flujo
de energía a través de la vinculación de los elementos estructurales del
ecosistema pueden ser vistos como un sistema: Dentro de la cuenca, se tienen los
componentes hidrológicos, ecológicos, ambientales y socioeconómicos, cuyas
funciones a continuación se describen:
Función Hidrológica
1. Captación de agua de las diferentes fuentes de precipitación para
formar el escurrimiento de manantiales, ríos y arroyos.
2. Almacenamiento del agua en sus diferentes formas y tiempos de
duración.
3. Descarga del agua como escurrimiento.
Función Ecológica
1. Provee diversidad de sitios y rutas a lo largo de la cual se llevan a
cabo interacciones entre las características de calidad física y
química del agua.
2. Provee de hábitat para la flora y fauna que constituyen los elementos
biológicos del ecosistema y tienen interacciones entre las
características físicas y biológicas del agua
Función Ambiental
1. Constituyen sumideros de CO2.
2. Alberga bancos de germoplasma.
3. Regula la recarga hídrica y los ciclos biogeoquímicos.
4. Conserva la biodiversidad.
5. Mantiene la integridad y la diversidad de los suelos
Función Socioeconómica
1. Suministra recursos naturales para el desarrollo de actividades
productivas que dan sustento a la población.
2. Provee de un espacio para el desarrollo social y cultural de la
sociedad.
Servicios Ambientales
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Del flujo hidrológico: usos directos (agricultura, industria, agua potable, etc),
dilución de contaminantes, generación de electricidad, regulación de flujos y
control de inundaciones, transporte de sedimentos, recarga de acuíferos,
dispersión de semillas y larvas de la biota.
De los ciclos bioquímicos: almacenamiento y liberación de sedimentos,
almacenaje y reciclaje de nutrientes, almacenamiento y reciclaje de materia
orgánica, detoxificación y absorción de contaminantes.
De la Producción biológica: creación y mantenimiento de hábitat,
mantenimiento de la vida silvestre, fertilización y formación de suelos.
De la descomposición: procesamiento de la materia orgánica, procesamiento de
desechos humanos.
Implicaciones ecológicas de la cuenca
Al interior de la cuenca, el agua funciona como distribuidor de insumos
primarios (nutrientes, materia orgánica, sedimentos) producidos por la actividad
sistémica de los recursos. Este proceso modela el relieve e influye en la formación
y distribución de los suelos en las laderas, y por ende en la distribución de la
vegetación y del uso de la tierra.
La utilización del agua entra con frecuencia en conflicto con la conservación
del medio ambiente y la biodiversidad. Dada la extraordinaria riqueza de recursos
bióticos e hídricos de la cuenca y la degradación a la que están siendo sometidos,
el análisis de la relación entre la gestión de los recursos hídricos y la del medio
ambiente constituye una prioridad para esta Dirección.
La cuenca integra procesos y patrones de los ecosistemas, en donde las
plantas y los animales ocupan una diversidad de hábitat generado por variaciones
de tipos de suelo, geomorfología y clima en un gradiente altitudinal.
La cuenca constituye una unidad espacial ecogeográfica relevante para
analizar los procesos ambientales generados como consecuencia de las
decisiones en materia de uso y manejo de los recursos agua, suelos y vegetación.
Por lo tanto, constituye un marco apropiado para la planificación de medidas
destinadas a corregir impactos ambientales producto del uso y manejo de los
recursos naturales.
Manejo Integrado de Cuencas.
Es un proceso iterativo de decisiones sobre los usos y las modificaciones a los
recursos naturales dentro de una cuenca. Este proceso provee la oportunidad de
hacer un balance entre los diferentes usos que se le pueden dar a los recursos
naturales y los impactos que éstos tienen en el largo plazo para la sustentabilidad
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de los recursos. Implica la formulación y desarrollo de actividades que involucran a
los recursos naturales y humanos de la cuenca. De ahí que en este proceso se
requiera la aplicación de las ciencias sociales y naturales. Asimismo, conlleva la
participación de la población en los procesos de planificación, concertación y toma
de decisiones. Por lo tanto el concepto integral implica el desarrollo de
capacidades locales que faciliten la participación. El fin de los planes de manejo
integral es el conducir al desarrollo de la cuenca a partir de un uso sustentable de
los recursos naturales.
La Cuenca como unidad de Gestión ambiental
La cuenca constituye la principal unidad territorial donde el agua, proveniente del
ciclo hidrológico, es captada, almacenada, y disponible como oferta de agua.
Con frecuencia las cuencas hidrográficas poseen no solo integridad edafo-biógena
e hidro-climática sino que, además, ostentan identidad cultural y socioeconómica,
dada por la misma historia del uso de los recursos naturales. En el ámbito de una
cuenca se produce una estrecha interdependencia entre los sistemas bio-físicos y
el sistema socio-económico, formado por los habitantes de las cuencas, lo cual
genera la necesidad de establecer mecanismos de gobernabilidad.
Por esta razón, la cuenca hidrográfica puede ser una adecuada unidad para la
gestión ambiental, a condición de que se logren compatibilizar los intereses de los
habitantes de sus diferentes zonas funcionales y las actividades productivas de las
mismas.
El proceso de implementación de las políticas públicas que garanticen la
conservación de los recursos y el mejoramiento de las condiciones de vida de la
población en las cuencas hídricas, es la gestión ambiental.
6.1.4 Actividad de aprendizaje No. 14
Investigación sobre las características de la cuenca baja del río Moctezuma y
recorrido en campo.
6.1.4.1 Instrucciones: Los alumnos investigarán en biblioteca las ubicación y
las características de la cuenca baja del Moctezuma, debiendo entregar una
cuartilla. Posteriormente se hará un recorrido para su reconocimiento en
campo (problemática ambiental).
a)Valor: 20 puntos
b)Producto esperado: Documento.
c)Fecha inicio: 10 de noviembre.
d)Fecha entrega: 15 de noviembre.
e)Forma de entrega: escrito en hoja blanca en computadora.
f)Tipo de actividad: Individual
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medio sin el permiso del propietario de los derechos del Copyright.
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g)Fecha de retroalimentación: 15 de noviembre.
6.1.4.2 Criterio de evaluación de la actividad I-6
Actividad
Actividad Ponderación
Investigación. Ubicación y
caracterización de la
cuenca baja del río
Moctezuma)
Recorrido en campo para
conocer la problemática
ambiental
Reporte del recorrido en
campo
El alumno realizara la
visita a ciertos puntos
estratégicos que le
permitan conocer la
cuenca baja del
Moctezuma.
5 Puntos
5 Puntos
Por escrito hará la 5 Puntos
descripción de la cuenca
baja del Moctezuma y los
sistemas y/o practicas
agroforestales que
pueden instrumentarse
como alternativa a su
problemática ambiental.
Total 15 puntos
6.1.5.2 Resultado del Aprendizaje: Los alumnos identificarán en campo las
partes que integran una cuenca y microcuenca, su problemática y como lo
agroforestería puede ser una alternativa para su manejo.
6.1.6.2 Bibliografía:
http://www.ine.gob.mx/dgoece/cuencas/conceptos.html#A
6.1.4 Actividad de aprendizaje No. 15
Manejo del vivero.
6.1.4.1 Instrucciones: Los alumnos continuarán con la propagación de
especies, transplante, riego y fertilización de las especies.
a)Valor: 5 puntos
b)Producto esperado: Documento.
c)Fecha inicio: 25 de octubre
d)Fecha entrega: 22 de noviembre.
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e)Forma de entrega: plantas propagadas, plantas vivas.
f)Tipo de actividad: Individual
g)Fecha de retroalimentación: 22 de noviembre.
6.1.4.2 Criterio de evaluación de la actividad
Actividad
Actividad Ponderación
Vivero Propagación, transplante,
riego, fertilización
5 Puntos
Total 5 puntos
6.1.5.2 Resultado del Aprendizaje: Los alumnos conocerán el trabajo que se
realiza en los viveros.
6.1.6.2 Bibliografía:
http://www.ine.gob.mx/dgoece/cuencas/conceptos.html#A
6.2 Tema: La Erosión
6.2.1 Objetivo de aprendizaje: Analizar el proceso de erosión en las diferentes
partes de una cuenca hidrográfica.
6.2.2 Recurso tiempo del tema: 3.5 horas
6.2.3 Desarrollo:
En la cuenca se dan tres procesos principales de degradación ambiental:
• Un acelerado y pronunciado proceso de erosión de los suelos circundantes.
• Una evidente reducción del stock florístico regional y su erosión biológica.
• Azolvamiento, contaminación y eutroficación del lago de Pátzcuaro.
Estos procesos se desencadenaron debido principalmente a la deforestación
de grandes extensiones de bosques mixtos y de coníferas, que son objeto de una
tala inmoderada; y también al cambio de uso de suelo para actividades agrícolas o
ganaderas. La deforestación, por un lado contribuye al proceso de erosión, pero
también disminuye la capacidad de infiltración de agua que llega al lago, afectando
su profundidad.
La lluvia en la región ha disminuido durante los últimos 16 años, afectando
los niveles del lago. En el lago de Pátzcuaro el balance del agua es controlado
básicamente por la lluvia, la evaporación y la infiltración procedente del área
de captación. Las tasas de evaporación del espejo de agua son por lo general más
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altas que las entradas por precipitación. De manera que la única contribución
hidráulica neta es la que se deriva de la cuenca mediante la captación de la
infiltración; cerca de 62.9 millones de metros cúbicos de agua son transferidos
anualmente al lago mediante infiltración. Se estima que la tasa de infiltración de la
cuenca se ha reducido entre 8 y 12 puntos como consecuencia de la deforestación
de la cuenca.
Otro de los principales problemas que afectan al lago es el aumento de la
turbidez del agua, debido a los procesos de erosión de la cuenca de drenaje. Las
pendientes altas y abruptas del terreno aceleran la tasa de pérdida de suelo de la
cuenca, con el consecuente aumento en la sedimentación y salinización del vaso.
Aproximadamente entre 64 y 140 millones de metros cúbicos de sedimentos son
transportados anualmente por erosión de la cuenca alta a las orillas del lago.
Por último, la excesiva utilización de agroquímicos en agricultura y el flujo de
aguas negras de las poblaciones que más han crecido, ambos recibidos por el
espejo lacustre, son los responsables de la contaminación y azolvamiento del
lago. Por otra parte, la disminución de las áreas boscosas significa una importante
pérdida de especies de flora y fauna que habitan en la región.
Los agricultores de todo el mundo tienen una larga tradición en el uso de árboles y
arbustos en sus fincas para controlar la erosión del suelo de diferentes maneras.
Estas incluyen el uso directo de estas especies para reducir la erosión y su uso
suplementario para estabilizar estructuras físicas que son creadas
específicamente para el control de la erosión. Como hemos visto anteriormente, el
uso directo incluye el uso de árboles y arbustos (en combinaciones agroforestales)
para aumentar la cubierta del suelo, proporcionando barreras vivas o muertas
(como los setos vivos), y mejorando la resistencia del suelo a la erosión a través
del mantenimiento o construcción de materia orgánica y propiedades físicas
deseables. El uso suplementario consiste en el uso de árboles y arbustos para
estabilizar las estructuras físicas (tierra) como diques, elevaciones o
embancamientos.
6.2.4 Bibliografía:
http://tariacuri.crefal.edu.mx/sigapatz/estudios/aportes/diagnostico3.html
6.3 Tema: El azolvamiento.
6.3.1 Objetivo de aprendizaje: Analizar el proceso de azolvamiento en cuencas
hidrográficas.
6.3.2 Recurso tiempo del tema: 4.5 horas
6.3.3 Desarrollo:
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La erosión de suelos y su consecuente sedimentación son los eventos
naturales que causan más pérdidas económicas y sociales. La erosión ocurre en
todo tipo de condiciones climáticas, pero se le considera más dañina en zonas
áridas ya que su combinación con la salinización es un causal de desertificación.
Las erosiones eólicas e hidráulicas ocurren en cualquier tipo de pendiente. La
amenaza de erosión es mayor cuando hay sobrepastoreo, cuando se explotan los
montes, con algunas prácticas de agricultura, caminos y senderos y el desarrollo
urbano. La erosión tiene tres efectos principales: la pérdida de soportes y
nutrientes necesarios para el crecimiento de los cultivos; el daño causado por los
sedimentos acumulados por la erosión en las comentes río abajo; y, la reducción
de la capacidad de almacenamiento de agua por la pérdida de suelos y la
sedimentación de las cuencas y reservorios, lo que resulta en la reducción del flujo
natural de las cuencas.
La sedimentación en cuencas y reservorios generalmente es la base de
muchos problemas de manejo de aguas. El movimiento de los sedimentos y su
resultante deposición en los reservorios y en los cauces de los ríos, reduce la vida
útil de los reservorios de agua, aumenta los danos causados por las inundaciones,
impide la navegación, degrada la calidad del agua, daña tos cultivos y las
infraestructuras y causa el excesivo uso de turbinas y bombas.
Bibliografía:
http://tariacuri.crefal.edu.mx/sigapatz/estudios/aportes/diagnostico3.html
Unidad Temática: VII. Sostenibilidad y participación del productor: un mecanismo
para establecer un programa a largo plazo en el trópico.
7.1 Tema: El productor agroforestal
7.1.1 Objetivo de aprendizaje: Argumentar sobre la participación activa del
productor en el diseño y establecimiento de sistemas agroforestales.
7.1.2 Recurso tiempo del tema: 2 horas
7.1.3 Desarrollo:
Los alimentos forestales y los productos recolectados para la elaboración y
la venta proceden en gran parte de poblaciones rurales de los bosques, de las
zonas arboladas y de las tierras incultas, al igual que mucha de la leña. Estos
productos obtenidos de los recursos de propiedad común existentes también
constituyen con frecuencia un importante componente del sistema de producción
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agrícola; permiten paliar fluctuaciones drásticas en los beneficios e ingresos
derivados de otros recursos y aportan insumos complementarios, a menudo de
importancia crítica, para la continuidad del funcionamiento de los sistemas
agrícolas y domésticos.
La gran prioridad asignada hasta el momento a la repoblación forestal en los
programas de desarrollo forestal comunitario tendría, pues, una justificación
racional tan sólo si los recursos de propiedad común estuviesen tan agotados que
ya no fuera posible mantener los suministros mediante la gestión de dichos
recursos. Asimismo, la insistencia en la silvicultura en explotaciones agrícolas sólo
tiene sentido si la gestión privada es más eficaz que el aprovechamiento y el
manejo de los recursos comunales. Existen motivos para poner en duda ambos
supuestos implícitos.
Casi en todas partes los recursos de propiedad común han últimamente
registrado una disminución masiva. La privatización, la ocupación ilegal de tierras
y la nacionalización han sido los principales procesos de sustracción de los
recursos al uso comunitario. A menudo, la presión creciente a que se han visto
sometidos ha ocasionado la degradación progresiva de los recursos que
quedaban. Este proceso está ahora tan arraigado en la política y la práctica de
muchos países que parece inevitable o incluso deseable proseguir las
privatizaciones. Sin embargo, este proceder sena perjudicial por diversas razones.
La razón principal es que suena muy desfavorable para los pobres, que
suelen depender mucho más de los recursos comunales que otros grupos de
población. En un importante estudio de los recursos de propiedad común en las
zonas de secano de la India, se vio que los pobres obtenían la mayor parte del
forraje y de la leña, y desde un 14% a un 23% de los ingresos, de dichos recursos
(Jodha, 1986). Además, los pobres carecían de recursos para lograr las mejoras
necesarias de productividad de las tierras generalmente de mala calidad que se
les asignaban en los programas de privatización, y con frecuencia perdían el
control sobre ellas. Por lo tanto, la privatización, o la nacionalización, no pueden
proporcionar sustento para muchas personas que ahora dependen de los recursos
públicos. Otro argumento a favor de seguir intentando administrar las tierras que
aún son de uso comunal es que éstas, a menudo, son más idóneas para algunos
usos, como la producción de forraje y combustible, que se benefician de o
requieren una gestión colectiva y no individual.
El manejo de los recursos de propiedad común
En un importante estudio sobre recursos de propiedad común en las áreas
áridas de la India, fue encontrado que los pobres obtenían la mayor parte del
forraje y de la leña - y desde el 14% al 23% de sus ingresos - de los recursos de
propiedad común.
Con todo, muchas formas tradicionales de manejo de recursos de propiedad
común se han debilitado o descompuesto a causa de la creciente presión
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demográfica, la mayor comercialización, las políticas públicas, los cambios
tecnológicos y la presión sobre el medio ambiente. Es pues necesario examinar
las posibilidades existentes de formas contemporáneas y sostenibles de manejo
de las propiedades comunales.
Puede decirse que un recurso comunal es administrado de manera
comunitaria cuando sus usuarios constituyen un grupo que aplica una serie de
disposiciones institucionales que regulan su uso, y tienen derecho a excluir a otros
que no sean miembros del grupo. No todas las propiedades comunales son
“administradas” - cualquiera que sea el sentido que se de a este término - por
quienes las utilizan. En muchos casos, se trata de un régimen de “libre acceso”,
caracterizado por una disponibilidad sin restricciones y un uso no regulado. Con
demasiada frecuencia se ha dictaminado erróneamente el fracaso del manejo
comunal cuando el deterioro se debía en realidad a un uso en régimen de libre
acceso, sin ninguna regulación.
Este malentendido ha contribuido a los argumentos de que los cambios en
las condiciones en las cuales deben actuar los individuos inducen unos
comportamientos incompatibles con la cooperación colectiva: véase, por ejemplo,
la “tragedia de las tierras comunales” de que habla Hardin (Hardin, 1968). Tales
argumentos, que han alentado mucho la tendencia a colocar los recursos
comunes bajo control privado y estatal, desconocen las ventajas que puede
aportar la acción colectiva para quienes participan en ella, incluso en situaciones
de presión creciente sobre los recursos y sus usuarios. Tampoco tienen en cuenta
la capacidad autoreguladora de los usuarios. Debido a la falta de interés por
promover el manejo de los recursos comunales, no se comprenden bien los
requisitos necesarios para una gestión viable y sostenible.
Una gestión viable y sostenible enfocada al desarrollo rural, generalmente
propuestas por agentes externos a las comunidades campesinas a través de los
proyectos de Organizaciones No Gubernamentales (ONG's), de Instituciones
Privadas de Desarrollo Social (IPD's) o de instituciones públicas, deberán
centrarse y priorizarce en función de la participación y demandas de los hombres y
las mujeres y de todo aquel que participe a nivel familiar y comunal y, por lo tanto,
se considera que el beneficio de las propuestas de desarrollo llegará, por igual, a
todos los miembros de la unidad familiar y de la comunidad en su conjunto.
Bibliografía:
http://www.fao.org/documents/show_cdr.asp?url_file=/docrep/u5610s/u5610s06.htm
7.2 Tema: El PROAFT y su metodología.
7.2.1 Objetivo de aprendizaje: Argumentar sobre la participación activa del
productor en el diseño y establecimiento de sistemas agroforestales.
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7.2.2 Recurso tiempo del tema: 2 horas
7.2.3 Desarrollo:
El Programa de Acción Forestal Tropical A.C.(PROAFT, A.C.) es una
organización no gubernamental, constituida en 1992 por un grupo de científicos y
técnicos especialistas preocupados por la pérdida de las selvas del trópico en
México y sus consecuencias: extinción de un número creciente de especies
animales y vegetales, el aumento de las inundaciones, erosión del suelo, sequías,
escasez de leña y madera, desplazamiento de sociedades y culturas, interacción
de las comunidades rurales con sus recursos naturales.
En 1985 la FAO, el Banco Mundial, el PNUD y el Instituto Mundial sobre
Recursos(WRI) pusieron en marcha un Plan de Acción Forestal Tropical (PAFT),
que constituye un marco para la ordenación ambiental y la explotación sostenible
de los bosques a escala nacional, regional y mundial. PROAFT con el apoyo de
instituciones no gubernamentales y el aval del Gobierno Mexicano, solicitó ser el
operador del PAFT en México, solicitud que le fue concedida en virtud de sus
antecedentes de compromiso y seriedad en tareas desarrolladas en las selvas del
Trópico Mexicano. Nuestra organización ha trabajado con fondos de Fundaciones
como: WWF, Fundación Ford, Fundación Macarthur, Fondo Canadá, Agenda para
el Desarrollo- EU, e instituciones nacionales como el Instituto Nacional Indigenista,
cuyos recursos han sido destinado a proyectos comunitarios. Actualmente el
PROAFT trabaja directamente con 24 organizaciones campesinas que incluyen a
1,421 participantes.
Los proyectos del último año tuvieron un beneficio directo a 4,932 personas
y cubrieron una extensión de 2,670 hectáreas en zonas tropicales.
Actividades de la organización.
• A partir de la responsabilidad que nos fue conferida, iniciamos los trabajos en
las zonas que consideramos prioritarias de atención a través de las siguientes
acciones y estrategias:
• Diseño, gestión y ejecución de un plan estratégico de mediano y largo plazo,
dirigido a la conservación y recuperación de los recursos naturales del trópico.
• Construcción y promoción de un proceso asociativo que integra la participación
de los grupos campesinos, la sociedad civil, el sector gubernamental y las
agencias financieras nacionales e internacionales.
• Formación y desarrollo de campesinos con una concepción de conservación
del medio ambiente y formación de alternativas de autogestión soportadas por
la capacidad local.
• Integración de grupos comunitarios con fines claros de manejo ecológico,
recursos naturales y desarrollo de opciones productivas.
Así, el PROAFT constituye un ejemplo real y práctico de coordinación entre
el Gobierno Federal, la sociedad civil organizada y las poblaciones locales.
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En la operación, esta coordinación se establece mediante una figura denominada
Alianza Tripartita para la conservación y el Desarrollo.
PROAFT, a través de las alianzas, promueve el financiamiento de
microproyectos orientados a la búsqueda de soluciones a problemas locales en el
manejo de los recursos naturales, contribuyendo a la solución de problemas
globales.
El PROAFT, específicamente, es una estrategia impulsada por la
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO),
para conservar las zonas selváticas del mundo. Considerando que las mismas se
encuentran en países en vías de desarrollo, la ayuda financiera de los países
desarrollados es indispensable para el diseño e instrumentación de los programas
nacionales que contemplan tres objetivos fundamentales:
1.- Detener la deforestación en las zonas tropicales.
2.- Encontrar alternativas de manejo sostenible de los recursos naturales.
3.- Elevar la calidad de vida de los habitantes de estas zonas.
Metodología del PROAFT
La metodología de trabajo del PROAFT ha sido de tipo participativo,
haciendo énfasis en tres premisas fundamentales, en cuanto se refiere a los
términos sociales de trabajo comunitario (Amo, Yllescas & Medellín, 2001):
- Los problemas globales sólo tienen soluciones locales.
- El futuro de los recursos está en manos de la sociedad, mediante una alianza de
la población local, con aquellos otros grupos sociales que le den sustento a sus
expectativas.
- La información, herramientas y capacitación deben ser accesibles a los
campesinos/as, para que tengan la capacidad de tomar sus propias decisiones y
alcanzar mediante la organización, el desarrollo de proyectos que ayuden a
mejorar sus condiciones de vida; y como consecuencia, la autogestión.
Esta forma de trabajo, tiene como objetivo hacer más eficiente el manejo,
por áreas y tipos de recursos en las comunidades. Al largo plazo, se pretende que
las prácticas de manejo ayuden a mejorar las condiciones de vida de los
habitantes (i.e.,alimentación, sistemas productivos).
La metodología de trabajo, implica consideración a la diversidad cultural y a
las cuestiones de género. Los proyectos de PROAFT están dirigidos a
comunidades rurales, con la participación de dos grupos indígenas: Nahuas y
Totonacos. También esperamos la colaboración activa de mujeres, para la
formación como promotoras. Finalmente, el autodiagnóstico es utilizado
constantemente para el seguimiento de acciones, retroalimentación e intercambio
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de información. A continuación se presentan cada uno de los objetivos específicos
y la metodología a seguir, para su cumplimiento.
Bibliografía:
http://www.fondominkachorlavi.org/concurso/01-005-PROAFT-MX.PDF
7.3 Tema: El taller de Evaluación Rural Participativa.
7.3.1 Objetivo de aprendizaje: Argumentar sobre la participación activa del
productor en el diseño y establecimiento de sistemas agroforestales.
7.3.2 Recurso tiempo del tema: 2 horas
7.3.3 Desarrollo:
El taller de Evaluación Rural Participativa es un escenario creado en el ámbito de
una comunidad para producir, analizar e intercambiar, en tiempos definidos,
puntos de vista sobre:
• Experiencias e información acerca de las necesidades locales, los
problemas y la situación que guardan los recursos naturales del área.
• El proceso de transformación ambiental (climática, productiva, en términos
de salud) que se van dando en la región.
• Las alternativas que juntos, comunidades y promotores pueden encontrar
para ayudar a satisfacer algunas necesidades locales, y
• Como mejorar o restaurar en términos generales, esa situación ambiental y
contribuir a superar el propio desarrollo productivo.
Las actividades principales del taller pueden distribuirse en cuatro conjuntos:
• La obtención directa de información primaria o de campo, en la comunidad
y con ella.
• El procesamiento progresivo de la información, hasta llegar a un
autodiagnóstico o autoevaluación local de la situación que guardan sus
recursos.
• La evaluación y ponderación jerárquica de problemas y oportunidades de
solución.
• La instrumentación de posibles proyectos de mejoramiento en el manejo de
algunos de los recursos; en una perspectiva amplia de actividades y tiempo,
estos proyectos pueden constituir, en conjunto un plan de manejo
comunitario de recursos naturales y de ordenación territorial.
7.3.4 Bibliografía:
GEA A.C. 1993. El proceso de evaluación rural participativa. Una propuesta
metodológica, Ciudad de México.
7.4 Tema: Identificación de recursos agroforestales.
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7.4.1 Objetivo de aprendizaje: Analizar la relación estrecha entre conservación
de la biodiversidad y agroforestería en la región.
7.4.2 Recurso tiempo del tema: 2 horas
7.4.3 Desarrollo:
Las áreas protegidas cubren apenas el 10% de la tierra mundial. Es poco
probable que ese porcentaje aumente mucho. Más bien, muchos parques están en
lugares difíciles de proteger o de ser protegidos en el futuro.
La mayoría de las plantas y animales silvestres están fuera de las áreas
protegidas y mucha gente utiliza algunas de esas plantas y animales para
satisfacer sus necesidades básicas. Por consiguiente, para conservar las especies
amenazadas hace falta tomar en cuenta estas plantas y animales que están fuera
de los parques.
Por eso existe un interés creciente en usar la agroforestería para conservar
la biodiversidad. La agroforestería incluye cultivos perennes sembrados con
sombra como el café, el cacao, y el caucho, árboles rompe vientos, cercas vivas,
árboles en potreros y los barbechos en los sistemas de roza y quema con
rotaciones largas.
La agroforestería proporciona habitats naturales valiosos para muchas
plantas y animales silvestres, incluyendo algunas especies amenazadas. Eso
puede evitar la extinción de algunas especies, especialmente en regiones donde
queda poco bosque natural. Los agricultores también incluyen plantas dentro de
sus sistemas agroforestales que de otra manera podrían desaparecer. No
obstante, no todas las especies pueden sobrevivir en sistemas agroforestales, así
que este no es un substituto perfecto para los bosques naturales.
Los sistemas agroforestales también sirven como corredores biológicos que
facilitan el movimiento de pájaros, mamíferos, y otros animales entre las pequeñas
áreas de bosque. Eso puede reducir el aislamiento genético de esos bosques y
permitir a los animales que dispersan las semillas y polinizan las plantas a
moverse a través del paisaje. Los sistemas agroforestales también pueden
proteger los fragmentos de bosque del viento y la luz. Sin embargo, no todo es
bueno. Algunas plantas cultivadas se vuelven especies invasoras y los sistemas
agroforestales pueden atraer animales que dañan las cosechas o atacan el
ganado y la gente.
Los sistemas agroforestales con más sombra natural, barbechos más
viejos, y poco uso de insumos son mejores para la biodiversidad, pero a veces son
menos rentables para los agricultores. Para evitar que los agricultores abandonen
estos sistemas tradicionales se requerirá de políticas e incentivos específicos.
Según el contexto, la agroforestería puede aumentar o disminuir la presión
sobre los bosques naturales. Comparado con la ganadería, o con la agricultura de
roza y quema, a veces los cultivos perennes permiten a los agricultores concentrar
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sus recursos en áreas más pequeñas y cómo resultado deforestan áreas más
pequeñas. De la misma manera, algunos agricultores que siembran árboles
dependen menos de los bosques naturales para sus productos forestales. Pero
también hay muchos casos donde el café, el cacao, y el caucho son ellos mismos
los mayores causantes de deforestación.
La agroforestería no solucionará todos los problemas de biodiversidad del mundo.
Incluso pueden crear algunos de vez en cuando. Pero lograr que haya más
pájaros, abejas y árboles en las granjas generalmente resulta ser un paso en el
sentido correcto.
Bibliografía:
http://www.cifor.cgiar.org/docs/_ref/polex/spanish/2003/2003_08_25.htm
7.4.4 Actividad de aprendizaje No. 16
Diseño de un sistema agroforestal en la Huasteca Hidalguense.
7.4.4.1 Instrucciones: Por binas, los alumnos considerando las características
ambientales, sociales, culturales y económicas de los productores de la región
diseñarán un sistema agroforestal.
a)Valor:40 puntos
b)Producto esperado: Documento.
c)Fecha inicio: 28 de noviembre.
d)Fecha entrega: 06 de diciembre.
e)Forma de entrega: escrito en hoja blanca en computadora.
f)Tipo de actividad: Individual
g)Fecha de retroalimentación: 06 de diciembre.
7.4.4.2 Criterio de evaluación de la actividad I-6
Actividad
Actividad Ponderación
Proyecto Diseño de un sistema
agroforestal en la
Huasteca Hidalguense.
Lineamientos para la
presentación de trabajos
por escrito
40 Puntos
El alumno deberá 10 Puntos
presentar un trabajo de
calidad (ortografía,
limpieza, argumentación).
Total 50 puntos
7.4.5.2 Resultado del Aprendizaje: Los alumnos con base a la información
obtenida del curso, prácticas e investigaciones propondrán un diseño agroforestal
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acorde a las características sociales, ambientales, culturales y económicas de la
Huasteca Hidalguense.
7.4.6.2 Bibliografía:
http://www.cifor.cgiar.org/docs/_ref/polex/spanish/2003/2003_08_25
7.4.4 Actividad de aprendizaje No. 17
Mantenimiento del vivero forestal.
7.4.4.1 Instrucciones: Los alumnos continuaran con el cuidado y
mantenimiento de las especies en vivero.
a)Valor: 10 puntos
b)Producto esperado: Documento.
c)Fecha inicio: 28 de noviembre.
d)Fecha entrega: 07 de diciembre.
e)Forma de entrega: escrito en hoja blanca en computadora.
f)Tipo de actividad: Individual
g)Fecha de retroalimentación: 07 de diciembre.
7.4.4.2 Criterio de evaluación de la actividad I-6
Actividad
Actividad Ponderación
Proyecto Mantenimiento del vivero,
riegos, fertilización, podas,
etc.
10 Puntos
Total 10 puntos
7.4.5.2 Resultado del Aprendizaje: Los alumnos con base a la información
obtenida del curso, prácticas e investigaciones propondrán un diseño agroforestal
acorde a las características sociales, ambientales, culturales y económicas de la
Huasteca Hidalguense.
7.4.6.2 Bibliografía:
http://www.cifor.cgiar.org/docs/_ref/polex/spanish/2003/2003_08_25
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medio sin el permiso del propietario de los derechos del Copyright.
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