Congreso Internacional de Actualización Apícola. 26 al 28 ... - anmvea

COMITÉ ORGANIZADOR CENTRAL
MVZ EVERARDO FRANCO ALBA
MVZ ERNESTO T ANÚS SÁNCHEZ
MVZ SERGIO CARRASCO PASAPERA
MVZ ALBERTO BARRERA REYES
MVZ RICARDO VÁZQUEZ CASTILLO
MVZ ANGEL LUJAN BAUTISTA
COMITÉ TÉCNICO
DR. ERNESTO GUZMÁN NOVOA
Men C. LAURA ESPINOSA MONTAÑO
MVZ ANTONIO ZOZA RUBIO
MVZ ADRIANA CORREA BENITEZ
MVZ JOSÉ LUIS URIBE RUBIO
DISEÑO GRAFICO
LIC. MANUEL GONZALEZ CASASOLA
COLABORADORES
C.P. CESAREO NIETO BECERRIL
C.P.0CTAVIOVELAZCO
C. CELlA CASTILLO ORTlZ
C. GUILLERMINA BRISEÑO ISLAS
EDITORES
ASOCIACIÓN NACIONAL DE MÉDICOS VETERINARIOS
ESPECIALISTAS EN ABEJAS, A.C.
UNIVERSIDAD VERACRUZANA

COORDINADORES ESTATALES
MVZ ANDRES PEDROZA GARCIA
MVZ ANGEL BAEZA VILLA VICENCIO
MVZ JAVIER CARRIÓN TALANQUER
MVZ JOAQUIN DE LUCAS TRON
MVZ TEODORO SALDAÑA ORTIZ
MVZ JOSÉ FELlX MELENDREZ
TEC. OSCAR M. TECUN ARRAZOLA
MVZ ELOISA G. LURUEÑA CABALLERO
MVZ LUIS ERNESTO FUENTES IBARRA
MVZ GABINO ROMERO NAVA
MVZ OCTAVIO MARTINEZ VÁZQUEZ
MVZ LUIS GERARDO BELTRAN CARPINTEYRO
MVZ IMELDA CRUZ VALLE
ING. MARTIN G. MENESES VERA
ING. ANTONIO LÓPEZ JAUREGUI
ING. ZACARIAS GONZÁLEZ HERNÁNDEZ
MVZ ROBERTO PÉREZ RAMOS
MVZ PABLO JAVIER RUELAS MUÑOZ
MVZ JUÁN FRANCISCO RIOS AGUILAR
MVZ ARTURO BARRAGAN VALENCIA
MVZ ADOLFO ARROYO VÁZQUEZ
MVZ FIDEL CUREÑO URIBE
MVZ JUÁN JOSÉ DE LA TORRE GARCIA
MVZ FLORIAN VILLAR MORGADO
ING. CLAUDIO A. MANZO GUTIERREZ
MVZ HÉCTOR MERAZ FIGUEROA
ING. JOSÉ LUIS CORREA MARTINEZ
MVZ BIBIÑE BARTILOTTI CAHERO
MVZ SAMUEL VÁZQUEZ NAJERA
MVZ LUIS A. APARICIO BLANCO
MVZ MANUEL A. ESTRADA CANTO
MVZ MANUEL AGUAYO ORTEGA

AGRADECIMIENTOS
GOBIERNO DEL ESTADODE VERACRUZ.
SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA Y DESARROLLO
RURAL.
SECRETARÍA DE DESARROLLO RURAL DEL GOBIERNO DEL
ESTADO DE VERACRUZ.
ACA-MIEL, S.A. DE C.V.
APITEC.
DIPROANSA, S.A. DE C.V.
NESTLE DE MÉXICO, S.A. DE C.V.
NOVARTIS, S.A. DE C.V.
RUCKER DE MÉXICO, S.A. DE C.V.
UNIVERSIDAD VERACRUZANA.

Amigos apicultores:
PRESENTACION
La apicultura es una actividad excepcional en la cual, tanto a nivel local, nacional e
internacional, los individuos están bien organizados y sus vínculos con equipos de
investigadores científicos están unánimemente aceptados.
La ANMVEA, A.C. se constituyó el 26 de febrero de 1993, teniendo como sede de su
Primer Congreso la Ciudad de Aguascalientes. Los resultados obtenidos fueron muy
alentadores, continuando de esta forma con su labor de apoyo a la apicultura
nacional.
Entre sus principales objetivos esta en la difusión de conocimientos e inducción a la
investigación, por medio de Congresos y establecer relaciones de carácter científico
técnico con Universidades, Institutos, Centros de Investigación, Instituciones Oficiales,
y Privadas, así como similares nacionales y extranjeras.
Es una Asociación que nació con el fin de servir, siempre ha incorporado ideas, y
tecnologias nuevas ofreciendo al apicultor diferentes alternativas de complementación
a su economía a través de talleres como la industrialización de los productos de las
abejas, Apíterapia, Vinos a base de miel y elaboración de figuras de cera entre otros.
La apicultura es una de las pocas, actividades, verdaderamente aplicables que
generan beneficios para los habitantes de las zonas pobres y más alejadas.
De todos es sabido que los apicultores y sus abejas han contribuido grandemente al
mantenimiento de la salud de la humanidad, al enriquecimiento de nuestra vida, al
incremento de las reservas alimenticias de todo el mundo y a la preservación del medio
ambiente. La abeja es un insecto virtuoso, no porque trabaje, sino porque cuando lo
hace, lo hace para la propia naturaleza.
Hoy en día los apicultores y las abejas atraviesan un periodo de recesión, a causa de
problemas, económicos y ecológicos. Nos corresponde enfrentar esta problemática y
contribuir a su solución, pues solo nosotros podemos dejar a nuestros sucesores un
maravilloso mundo compartido con las abejas.

El contenido de la presente memoria ha considerado la opinión del apicultor y
la temática solicitada por los mismos.
Este Congreso presta particular atención a la apicultura en pro del desarrollo
rural. Siendo estos últimos años cuando el fomento de la apicultura ha sido
ampliamente apoyado.
En este 7° Congreso Internacional de Actualización Apícola del año 2000, se ha
invitado a agricultores, esforzándonos por estrechar el vínculo con los
apicultores beneficiándose ambos como ocurren en la relación que existe entre
la flor y la abeja.
MVZ. EVERARDO FRANCOALBA
,
PRESIDENTE NACIONAL ANMVEA, A.C.

INDICE
TEMA
FUNDAMENTOS DE MERCADOTECNIA PARA EL LANZAMIENTO DE
PRODUCTOS.
M.A. MVZ Mauricio Díaz Guerra
PERFILES DE UN CREDITO
MVZ Asela Barrera López
PRODUCC/ON DE POLEN EN AMERICA LA TINA
Rossy Castillo Orozco
HACIA LOS MERCADOS DE MAÑANA
Retos para la Apicultura Mexicana
Dr. Gerhart E. Reuss
LA POLINIZACIÓN DE CULTIVOS TROPICALES POR LAS ABEJAS
M.A. E. Ing. José Luis Reyes Carrillo
LA POLlNIZACION DE LAS CUCURVITACEAS POR LA ABEJA MELlFERA
Dr. Pedro Cano
PRODUCCIÓN DE ABEJAS A GRANEL
Ing. José Antonio Leal Sarti
REFLEXIONES ACERCA DE LAS ABEJAS SIN AGUIJÓN
I.C. Margarita Medina Camacho
PROPAGACIÓN DE ABEJAS "CONGO" (Scaptotrigona mexicana) EN CHIAPAS
Dr. Francisco Obregón Hernández
CARACTERIZACION PALlNOLÓGICA Y ANÁLISIS ISOTÓPICO DE CARBON EN
MIELES DE Scapto trigona MEXICANA Y Apismellifera DE LA SIERRA NORTE DE
PUEBLA EN C. Elia Ramírez Arriaga,
Dr. Enrique Martínez,
M.C. Edith Cienfuegos,
Dr. Pedro Morales
CONFERENCIA MAGISTRAL "PROGRAMACIÓN MENTAL DEL ÉXITO”
MVZ Sergio Cortés Huerta
USO DE MARCADORES GENÉTICOS MITOCONDRIALES Y NUCLEARES
AFRICANIZACION DE ABEJAS MELLlFERAS EN EL NUEVO MUNDO
Dr. Alonso Suazo
GENÉTICA APLICADA A LOS PROGRAMAS APICOLAS
Dr. David de Jong
PRODUCCIÓN DE ABEJAS REINAS AFRICANIZADAS EN EL SISTEMA
COMERCIAL EN BRASIL
Msc. MVZ Pedro Ramos Duay
PAGINA
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TEMA
INDICE
FUNDAMENTOS DE MERCADOTECNIA PARA EL LANZAMIENTO DE
PRODUCTOS.
M.A. MVZ Mauricio Díaz Guerra
PERFILES DE UN CREDITO
MVZ Asela Barrera López
PRODUCCION DE POLEN EN AMERICA LATINA
Rossy Castillo Orozco
HACIA LOS MERCADOS DE MAÑANA
Retos para la Apicultura Mexicana
Dr. Gerhart E. Reuss
LA POLINIZACIÓN DE CULTIVOS TROPICALES POR LAS ABEJAS
M.A.E.
Ing. José Luis Reyes Carrillo
LA POLlNIZACIÓN DE LAS CUCURVITACEAS POR LA ABEJA MELlFERA
Dr. Pedro Cano
PRODUCCIÓN DE ABEJAS A GRANEL
Ing. José Antonio Leal Sarti
REFLEXIONES ACERCA DE LAS ABEJAS SIN AGUIJÓN
M.C. Margarita Medina Camacho
PROPAGACIÓN DE ABEJAS "CONGO" (Scaptotrigona mexicana) EN CHIAPAS
Dr. Francisco Obregón Hernández
CARACTERIZACION PALlNOLÓGICA y ANÁLISIS ISOTÓPICO DE CARBON EN
MIELES DE Scapto trigona MEXICANA Y Apismellifera DE LA SIERRA NORTE
DE PUEBLA.
M. EN C. Elia Ramírez Arriaga,
Dr. Enrique Martínez,
M.C. Edith Cienfuegos,
Dr. Pedro Morales
CONFERENCIA MAGISTRAL "PROGRAMACIÓN MENTAL DEL ÉXITO"
MVZ Sergio Cortés Huerta
USO DE MARCADORES GENÉTICOS MITOCONDRIALES y NUCLEARES EN
LA AFRICANIZACION DE ABEJAS MELLlFERAS EN EL NUEVO MUNDO DR.
Alonso Suazo
GENÉTICA APLICADA A LOS PROGRAMAS APICOLAS
Dr. David de Jong
PRODUCCIÓN DE ABEJAS REINAS AFRICANIZADAS EN EL SISTEMA
COMERCIAL EN BRASIL
Msc. MVZ Pedro Ramos Duay
PAGINA
2
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USO DEL TIMOL PARA UN CONTROL SEGURO Y ECONOMICO DE
VARROA JACOBSONI EN LA APICULTURA
Susana Guzmán
Miguel Felipe
Rémi Vandame
TOLERANCIA A Varroa jacobsoni Oud. EN ABEJAS MELlFERAS (Apis
mellifera L.) DE MEXICO
Ernesto Guzmán Novoa
Remy Vandame
Miguel E. Arechavaleta
INFLUENCIA DE LA PERDIDA DE PESO EN LA CAPACIDAD
REPRODUCTIVA DE LOS ZANGANOS PARASITADOS POR EL ACARO
Varroa jacobsoni.
MsC. MVZ Pedro Ramos Duay
ENFERMEDADES EXOTICAS DE LAS ABEJAS
David de Jong
ESTADO ACTUAL E IMPACTO EN LA APICULTURA DEL ESCARABAJO
PEQUEÑO DE LA COLMENA EN LOS ESTADOS UNIDOS DE NORTE
AMERICA.
FACTORES DE RIESGO EN LA ALERGIA AL VENENO DE ABEJA EN
APICUL TORES
Dr. Martín BecerrilÁngeles
ACTUALIDAD Y PERSPECTIVAS DEL VENENO DE ABEJAS
Dra. Ana Ramona González Guerra
LOS PRODUCTOS DE LA COLMENA EN LA COSMETOLOGIA
Lic. en Ciencias Farmacéuticas Mabel Díaz Brito
92
96
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TEMA
CARTELES
ACAROS AISLADOS EN ABEJAS PROCEDENTES DE ENJAMBRES
M. Teresa Quintero M.
Ma. Elena Ramírez L.
MVZ Salvador Cajero A.
DETERMINACION DE LA ACTIVIDAD ANTIBIOTICA DEL PROPOLEO
EN Staphylococcusaursus Y EN Streptococcus pyogenes in vitro
Cawtañeda V.H.
Canizales R.M.D.
Campa M.M.A
Orozco S.L.I.
Sección Curricular
PAGINA
123
125

ABEJAS SANAS
EN EL
INCREMENTO
DE LA
PRODUCTIVIDAD

FUNDAMENTOS DE MERCADOTECNIA PARA EL LANZAMIENTO DE
PRODUCTOS.
M.A MVZ MAURICIO DIAZ GUERRA'"
Introducción.
El ámbito actual en el, que se desarrollan los negocios está caracterizado por contar con una
competencia cada vez más intensa, actualmente esto más evidente debido a los diferentes
tratados comerciales que México ha establecido con otras naciones.
La apicultura es una industria que no escapa de esta realidad, de hecho, ocupa una posición
estratégica dentro del sector agropecuario por el volumen de exportación de sus diferentes
productos. Es por esta razón que ras empresas y productores apícolas requieren de mejores
sistemas de producción así como de la aplicación de tecnología que les permita ofertar productos
de alta calidad.
Por otro lado, también es importante que se implementen o se mejoren sus sistemas
administrativos y de comercialización a fin de maximizar las utilidades. En lo referente a la
comercialización en el sector agro pecuario, es un punto que puede considerarse sumamente
crítico, ya que para algunos productos, esta determina por si sola las utilidades o pérdidas en un
ciclo de producción.
Por ello, las empresas de sector agro pecuario requieren de prestar mayor atención a estos
aspectos a fin de estar en condiciones de satisfacer plenamente las necesidades de los
segmentos meta que atienden.
La mercadotecnia no se basa exclusivamente en un trato de compraventa, es una disciplina
sumamente compleja y altamente interdependiente do otras áreas de conocimiento para poder
cumplir con sus objetivos, además de ser la encargada de impulsar en buena medida a las
campañas y sus productos.
Un factor importante en este contexto, son los aspectos relacionados con su "imagen" ya que
esta será la forma en la que e. cliente conocerá a la compañía y sus productos, y de aquí se
formará una impresión verdadera o falsa y positiva o negativa de la misma.
El objetivo del presente trabajo se limita exclusivaml3nte a los fundamentos para el diseño y
promoción de marcas, sin embargo hay que considerar que el diseño de una marca, su
lanzamiento al mercado y posterior evaluación del grajo de satisfacción del cliente, no depende
exclusivamente de la creatividad en su diseño. También depende de otras disciplinas que como
ya se mencionó, está interrelacionadas, tales como la elaboración de presupuestos, investigación
de mercados, evaluación de resultados de los esfuerzos mercadológicos, por mencionar sólo
algunos, además de que este diseño debe de tener congruencia con la visión, misión, filosofía,
objetivos, políticas y procedimientos de producción propias de cada empresa.
Lo anterior puede ser ejemplificado al compararlo con una obra de teatro. Un espectador acude a
una sala a presenciar una obra, observa el desarrollo de la misma, evalúa la actuación, el
escenario, la iluminación y e( sonido,. par finalmente decidir si la obra valió la pena o no.
VITAMINAS, PREMEZCLAS Y ADITIVOS, S.A. DE C.V.

Si esta fue de su agrado hablará bien de los puntos mencionados. pero en la mayoría de las
ocasiones no nos detenemos a pensar en todo el trabajo que desarrollan muchas personas
detrás del telón y que gracias a ellas, los actores pueden demostrar mejores aptitudes, pocas
veces pensamos en ese trabajo y más aun, pocas veces le damos la importancia que merece.
De igual forma, es inútil diseñar una marca si no se cuenta con los cimientos descritos
anteriormente y que sustentas lo que la empresa ofrece. Es por ello que aunque lo más vistoso
de una marca se lo que comúnmente conocen los consumidores. los aspectos más relevantes y
estratégicos se llevan a cabo "detrás del telón", donde los auténticos empresarios y
profesionales demuestran día con día, con su toma de decisiones y actos fundamentados en
esos puntos, la verdadera esencia e imagen de una compañía.
Principios Básicos.
Antes de comenzar a pensar en diseñar una marca es necesario que los productores o las
empresas se tomen un tiempo para analizar situaciones del entorno que rodea a su negocio con
la finalidad de ofertar productos y servicios que los consumidores demandan, así mismo deberán
contar previamente con objetivos y políticas definidas que sustenten un plan de crecimiento de la
empresa.
Otros aspectos relevantes que deberán tomar en cuenta se describen a continuación:
Tipos de Productos.
En primer punto para diseñar una marca es conocer los productos, los consumidores potenciales,
su comportamiento y la competencia para un producto.
Por lo que se refiere a los bienes o productos básicamente se pueden agrupar en dos
segmentos.
1. Bienes Sustitutos: Aquellos que, aunque físicamente pueden ser muy distintos, se pueden
consumir de manera alternada, por ejemplo: la carne de res y la carne de pollo, o bien el
azúcar y la miel.
2. Bienes Complementarios: Se refiere a los bienes que se consumen conjuntamente. El comprar
un auto, implica comprar continuamente gasolina.
No existe una regla general que explique la manera en la cual se desarrollan estas definiciones en
la práctica, cada producto puede comportarse de manera distinta jugando cualquiera de estos dos
papeles o incluso ambos. Sin embargo, es necesario tener claramente identificado su papel y sus
interacciones con otros productos, así como con los hábitos de consumo de los segmentos meta,
con la finalidad de proyectar la imagen más conveniente de acuerdo a los objetivos que se estén
planteando.
Valor y satisfacción para el consumidor.
Puede entenderse al valor que se le entrega a un cliente como la diferencia entre lo que le cuesta
adquirir un producto o servicio y el conjunto de beneficios que los consumidores esperan obtener
de ese producto o servicio.
El valor para un consumidor depende de básicamente de cuatro dimensiones que serán
evaluadas por él. El producto en si, los servicios que se ofrecen conjuntamente, el personal que
3

epresenta a la empresa y la imagen que el cliente percibe de la compañía o bien del producto, El
consumidor evaluará estas cuatro dimensiones y las correlacionará con el precio, de esta manera
determinará si el valor que le otorga este producto justifica pagar su precio.
Es entonces evidente que la competencia actual en los negocios no se limita únicamente a
ofrecer un buen producto, sino que además deben considerarse aspectos como el servicio, el
trato, la imagen de la compañía y todo esto a un precio accesible para el mercado meta.
El siguiente paso, una vez que el cliente se decidió comprar el producto, es evaluar su
satisfacción o sea si el producto cumplió con sus expectativas, basado en el desempeño de este.
El cliente puede sentirse insatisfecho, satisfecho o incluso que producto (y todo lo que éste
conlleva), superó sus expectativas, cuestión que es a lo que se debe de aspirar, pues es lógico
que a menor grado de satisfacción, el cliente es más propenso a cambiar de producto. El reto
entonces es lograr superar las expectativas del cliente, para ello la empresa en su totalidad debe
de contar con una cultura que esté enfocada a complacer al cliente.
Un aspecto relevante en este punto es de definir con un consumidor forma sus expectativas.
Estas se basan en experiencias previas comentarios de conocidos, información o bien promesas
de la empresa o la competencia; en suma, se basa en buena medida en la imagen.
Conducta del consumidor.
Es este quizá uno de los puntos más amplios y controversiales en la mercadotecnia, de ello habla
la gran cantidad de literatura que existe sobre el tema. Un consumidor responde a un modelo de
"estimulo-respuesta" (detallado a continuación), los estímulos ambientales y mercado lógicos
entran en la conciencia del comprador, sus características individuales y el proceso de decisión
conducen a ciertas decisiones de compra.
Estímulos Otros Características Procesado de Decisión de Compra
Mercadológicos Estímulos del Consumidor Decisión del
Consumidor
Precio Económicos Cultural Reconocimiento Elección del producto
de Problemas
Producto Tecnológicos Social. Investigación Elección de la marca
Plaza Políticos Personal Información Elección del distribuidor
Promoción Culturales Psicológico- Evaluación Momento de la compra
Decisión Monto de la compra
Conducta
posterior a la
compra

Dentro de las características del consumidor es posible desglosar otros aspectos a tomar en
cuenta para establecer su conducta:
Cultural Social Personal Psicológico
Cultura Grupo de referencia Edad y etapa del ciclo de vída Motivación
Subcultura Familia Ocupación Percepción
Clase Social Función y condición Circunstancias económicas Aprendizaje
Estilo de vida Creencias y actitudes
Personalidad y concepto de si
mismo
Es posible apreciar el grado de complejidad que puede llegar a tener el establecer la conducta
del consumidor; sin embargo, es necesario tener en cuenta estos preceptos a fin de estar en
condiciones de tomar la mejor decisión.
Diferenciación.
Partiendo del hecho de que el precio no es el único elemento con el cual una empresa puede
distinguir sus productos de la competencia, puede entenderse que la diferenciación es la forma
en la que un producto destaca sobre productos similares basado en una o algunas características
que lo distingan plenamente de otros. A un mayor grado de diferenciación de un producto, la
compañía puede fijar un precio más alto ya que la competencia tardará en imitarlo.
Este elemento es quizá uno de los primeros a tomar en cuenta para transmitirlo a los mercados
meta cuando se comienza a diseñar una marca.
Las características básicas susceptibles de diferenciarse son:
. Diferenciación del producto: Mediante la utilización de elementos que complementen el
funcionamiento básico del producto, en este sentido es importante tomar en cuenta que es
necesario ser el primero en introducir nuevos elementos que sean a su vez valiosos para el
consumidor. Así mismo debe considerarse también la diferenciación con productos sustitutos.
Finalmente, es importante recordar que deben diferenciarse los atributos del producto que
sean de valor para el cliente. Como ejemplo es posible citar los productos de "Guillete" o las
pastas dentales de "Colgate" en donde la constante es siempre presentar nuevos productos
mejorados.
. Diferenciación en servicios: Básicamente se refiere a la diferenciación que se puede establecer
en cuanto al servicio de entrega (Dominos Pizza, entrega su producto en menos de 30
minutos) y su distribución (El servicio de mensaje ría de UPS garantiza cobertura a nivel
mundial).
. Diferenciación de imagen: Generalmente, cuando el grado de diferenciación en cuanto al
producto o el servicio es mínimo o nulo, las empresas optan a diferenciarse por la imagen de
la marca, prueba de ello es la industria cigarrera donde los cigarros Marlboro son los más
vendidos precisamente por la imagen del "vaquero y su estilo de vida".

La diferenciación por medio de una imagen debe transmitir:
Un mensaje Unitario: Que posicione el producto y su principal cualidad (El Whisky Chivas Reagal
se diferencia por ser un producto caro, solo apto para personas importantes).
Un mensaje Distintivo: Este mismo producto dice "Se tiene o no se tiene"
Un mensaje con gran Fuerza Emocional: Que toque BI sentimiento y conciencia del espectador :
El mensaje es retador. Si el espector no toma Whisky Chivas Reagal entonces no pertenece a
una cierta clase social a la que los consumidores de whisky generalmente aspiran.
. Utilización de Símbolos: Objetos que se identifiquen con la compañía o el
producto tales como:
Animales: Banamex utiliza un león para dar la sensación
de fuerza y seriedad.
Color: La combinación de colores rojo y blanco de Coca
Cola.
Música:
Insignia: La "M" de Mr. Donald's
. Utilización de medios audiovisuales y/o escritos: Finalmente, por estos medios se dará a
conocer un producto en este punto es importante señalar que deben transmitir la personalidad
de la empresa mediante algo distintivo tal como, Una anécdota (Banco Inverlat), un estado de
ánimo. (Ron Solera para los momentos de festejar) o funcionalidad
(Pilas Duracell).
Posicionamiento.
Se define al posicionamiento como el diseño de la oferta de la empresa de modo que ocupe un
lugar claro y apreciado en la mente de los consumidores metas.
Para establecer un adecuado posicionamiento de un producto, debe de elegirse y apegarse a un
sólo atributo del mismo. Obviamente se intentará elegir el atributo que mejor se diferencie de los
demás de la competencia y que mayor valor le otorgue al consumidor.
El atributo susceptible de destacarse debe ser a que aporte cualquiera de las siguientes ventajas:
. Una mayor calidad
. Un mejor servicio
. Un mejor precio
. Un mayor valor
. Una mayor tecnología
Si la empresa anuncia siempre una de estas posiciones y se apoya en ella a largo plazo,
entonces su posición será reconocida y recordada.
En algunos casos pueden manejarse posicionamientos dobles o triples, es decir, destacar más de
un atributo. Esto generalmente se utiliza cuando previamente ya existe una empresa posicionada
con el mismo atributo, esto obliga a, en primera instancia, indicar a los consumidores

que la marca cuenta con el mismo atributo de la otra compañía, pero que además presenta un
atributo adicional que lo hace mejor.
Es necesario tomar en cuenta que pueden existir también errores al posicionar una marca, los
más comunes son:
. Subposicionamiento: No dar la fuerza necesaria al atributo más destacado del producto. En
estos casos los consumidores apenas y tienen una idea vaga de la marca y no saben de nada
especial de ella.
. Sobreposicionamiento: El consumidor puede tener una idea reducida de la marca, por ejemplo
los consumidores pueden tener la idea que las grandes tiendas departamentales solo venden
ropa cara cuando en realidad manejan ropa de precios variados.
. Posicionamiento confuso: provocado por destacar demasiadas cualidades o por cambiar
de atributo a posicionar.
. Posicionamiento dudoso: Debido a las dudas que pueden surgir en los consumidores al
exagerar un atributo.
Así mismo las acciones para posicionar un producto deben ser verosímiles y congruentes. Una
marca de joyería fina no posicionará sus productos en mercados sobre rueda.
Debe de recordarse que, así como es importante realizar los mejores esfuerzos de diferenciación
y posicionamiento de una marca, también es importante que esté continuamente investigando
estos puntos en la competencia a fin de estar en condiciones de establecer estrategias que
minimicen su impacto en los gustos de los consumidores.
Diseño de marcas.
Se define a una marca como el nombre, término, signo, diseño, símbolo o combinación de lo
anterior, que pretende identificar los bienes o servicios de una compañía y diferenciarlos de los
de la competencia.
Las marcas transmiten seis significados:
. Atributos: Características ventajosas del producto. La miel puede destacar por ser un
producto cuyo principal atributo sea su alto valor energético.
. Beneficios: Este es un punto básico, ya que los consumidores por regla general no compran
atributos, sino beneficios, el reto es entonces que trasmitirles los beneficios de los atributos a
destacar. Por ejemplo, si la miel tiene un alto valor nutricional, puede transmitírsele al
consumídor que los beneficios de este producto, es un producto que le ayudará a mantenerse
saludable.
. Valores: La marca debe transmitir algo sobre los valores del productor o la compañía. Al
ejemplo anterior puede añadírsele al mensaje que la empresa se preocupa por ofrecer solo
productos 100 % naturales para garantizar la salud del consumidor.
. Cultura: La idea anterior se puede reforzar indicando que es una empresa 100 % mexicana,
para despertar en el consumidor su conciencia nacionalista.

. Personalidad: La marca debe de proyectar también una cierta personalidad. El utilizar por
ejemplo una caricatura puede suponer que se trata de una empresa amigable.
. Usuario: Puede alegarse que la marca es para personas conscientes del cuidado de su
salud.
Consideraciones para el nombre de una marca.
El primer paso a tomar en cuenta para el establecimiento del nombre de una marca es definir que
productos quedarán bajo ese nombre partiendo ele que una marca puede manejarse de la
siguiente manera:
. Nombres individuales para cada producto. Nombres de automóviles de la Nissan.
. Un nombre genérico para todos los productos. Sopas Cambell's
. Nombre de familia separado para los productos. Alimentos pecuarios que contienen una
Línea económica y una línea mejorada.
. Nombre de la empresa combinada con las marcas del producto: Raisin Bran de Kellogg's.
Una marca puede definirse a:
. Una persona: Johnnie Walker
. Ubicación: American Airlines
. Calidad: Fortune
. Estilo de vida: Reino Aventura
. Nombre artificial: Kodak
Además debe:
. Sugerir los beneficios del producto: Dura-cell
. Sugerir las cualidades del producto: Cerveza Modelo Especial
. Fácil de pronunciar, reconocer y recordar: Crest Fuji
. Distintivo: Mustang
. No debe significar nada malo o susceptible de ridiculizarse: Gasolina No-va
Empaque y etiquetado.
Definitivamente es un aspecto que actualmente se ha convertido en una poderosa herramienta
de mercadotecnia, ya que un empaque bien diseñado puede cumplir varias funciones, como
protector del producto, como vehículo promocional (Iociones y perfumes) y como poseedor de
conveniencia para el consumidor (uno uso reciclable, por ejemplo)
El empaque debe: llamar la atención, describir las características del producto, crear confianza al
consumidor y hacer una impresión favorable.
Un empaque bien diseñado puede crear un reconocimiento instantáneo de la empresa o la
marca, así mismo un empaque innovador puede proporcionar grandes beneficios al consumidor y
por lo tanto elevar las ventas.

Promoción.
Aunque no es el objetivo de este trabajo hablar sobre los medios de promoción, es un aspecto
altamente relacionado con el diseño de marcas, ya que es el siguiente paso para lograr un
participación de mercado exitosa.
El tema en si resulta demasiado amplio, por lo que sólo se mencionarán los aspectos básicos
que sirven de referencia para entender la relación directa entre el diseño de marcas y su
promoción.
Las marcas pueden promocionarse a través de :
. Publicidad: Promoción realizada por medio de un patrocinador.
. Mercadotecnia Directa: Por medio de un contacto no personal (anuncios, carteles, entre
otros)
. Promoción de ventas: Realizado a través de incentivos.
. Relaciones Públicas: Programas diseñados para promover la imagen de una compañía y sus
productos.
. Ventas personales: En donde existe una interacción personal.
Modelo de comunicación.
EmisorCodificación
(forma en que
se dice)
Mensaje De codificación
(forma en que se
interpreta)
Receptor
Este modelo, aunque resulta ser el más básico que existe, permite entender como debe de
realizarse una adecuada comunicación a fin de que el mensaje sea elaborado, emitido e
interpretado de manera correcta. Además de que es necesario que sea el emisor adecuado el
que emita el mensaje y que sea el receptor correcto el que lo reciba (el segmento del mercado en
el que se pretende participar), así mismo, el mensaje debe de tener una respuesta de la marca
por parte del consumidor).
El consumidor debe de hacer que el mensaje entre en la memoria a largo plazo del consumidor,
que es donde queda toda la información que ya se ha procesado y que forma parte de los
recuerdos de las personas, de esta manera el consumidor puede modificar sus creencias y
actitudes.
El mensaje debe de buscar una respuesta:
1. Cognoscitiva: Que la marca se conozca
2. Afectiva: Que se desee
3. Conductual: Que provoque una acción, en este caso, que provoque una compra.
Modelo AIDA.
El mensaje debe:
Captar la
Mantener el
Despertar el
Provocar una
Atención
Interés
Deseo
Acción

Contenido del mensaje.
El mensaje puede contener:
. Un atractivo racional: Demostrar que el producto generará los beneficios que se dicen.
. Un atractivo emocional: Utilizando sentimientos positivos (humor, orgullo, alegría) o negativos
(temor, pena, vergüenza).
. Un atractivo moral: Se utilizan causas sociales como: derechos humanos, igualdad, medio
ambiente.

MVZ ASELA BARRERA LÓPEZ*
PERFILES DE UN CRÉDITO
Uno de los principales problemas que enfrentan los apicultores, para poder ser mas eficientes es
el capital y la falta de conocimientos técnicos, Estos dos puntos son importantes para el
crecimiento de las empresas apícolas que están pasando por una situación muy critica hoy en
día, el saber de algunas instancias que prestan ayuda a este sector puede darle otra alternativa a
los apicultores para poder activarse. Los créditos pueden ser de gran ayuda sobre todo si se sabe
en que momento se pueden usar: Cuando?, Como?, y Donde? Considerando que el gobierno año
con año destina presupuesto para algunos proyectos es bueno que se difundan todos los tipos de
apoyos. La apicultura por ser un sector que presenta muchos riesgos y en general todo lo
referente a la agricultura y ganadería, no es tan fácil comprometerse con créditos bancarios
tradicionales, pero existen mas variantes de créditos que pudieran estar de acuerdo con las
necesidades del apicultor. Esta actividad puede ser tan dinámica como uno quiera que sea, ya
que se pueden industrializar varios de los productos que proporciona la colmena y que están
comprobados que tienen demanda, si se le pusiera un poco mas de atención a la difusión se
tendrían resultados mas favorables. Como ya se sabe que el grueso de la apicultura esta en
manos de pequeños productores y de escasos recursos, es difícil imaginar de que manera estas
personas pudieran cumplir con todas las exigencias de un crédito, desde el reunir todos los
requisitos necesarios, hasta calcular los montos que se requieren. Para esto es bueno mencionar
también que todas las instituciones que tienen como propósito ser difusoras de dichas ayudas,
cuentan con un cuerpo técnico que son los que dan la asesoría y sirven como guías para realizar
todos los tramites correspondientes. Durante toda una serie de consultas que se han venido
realizando para elaborar este trabajo se pudo percibir que todos los créditos recomendables para
este sector coinciden con Una variante, que es la de trabajar solamente con aquellos productores
que ya tienen una base, ósea que ya están trabajando y solo requieren de reactivar su actividad y
como segundo punto todos aquellos' apicultores que traban aisladamente tiene varias y
considerables desventajas para poder recibir dichos apoyos, por lo que podemos mencionar que
la "UNION HACE LA FUERZA". Los Créditos son de gran ayuda cuando se saben trabajar y
sabemos que nuestro negocio esta siendo redituable, el problema es que no todos tienen una
idea de como esta realmente funcionando la empresa, si desde un inicio se trabaja con control de
lo que se hace se pueden tomar decisiones sin miedos y hasta se pueden hacer proyecciones a
futuro. Estos son datos que cualquier persona puede controlar, por ejemplo: Un apicultor siempre
esta pendiente de lo que produjo en la cosecha, solo es tomarse la molestia de anotar este dato y
hacerla de una manera habitual para que al paso del tiempo estos datos reflejen alguna
conclusión y poder planear para hacer determinaciones a corto y largo plazo.
Los créditos están dispuestos tanto para personas físicas como morales y para poder ser
asesorados se puede acudir a alguna de las siguientes instancias, que por lo regular todos los
Estados de la República tienen una sede. A continuación se hará mención de algunas de ellas:
FONAES Fondo Nacional de Empresas de Solidaridad.
SDE Secretaria daDesanrollo Económico.
SAG
*GRUPO ORQUIDEA
Secretaria de Agricultura, y Ganadería del Gobierno del Estado.

FOFESSA Fondo de Financiamiento para las Empresas de Solidaridad del
Sector Artesanal.
BANCOMEXT Banco de Comercio Exterior.
CONACYT
Consejo Nacional
Tecnología.
de Ciencia y
BANRURAL
Banco
Rural.
Nacional de Crédito
FIRCO
Fideicomiso de Riesgo Compartido.
FIRA Fideicomisos Instituidos en relaciÓn con la
Agricultura.
Todos las instituciones cuentan con un esquema de requisitos para ser acreedores
de dichos créditos, se citaran algunos considerando que pueden variar
dependiendo de cada organización:
Solicitud de crédito dirigida a quien corresponda.
Perfil económico del proyecto.
Copia de identificación oficial de los solicitantes, acta de nacimiento y matrimonio.
Copia de comprobante de domicilio particular y del negocio del o los solicitantes
expedida por la Autoridad comunitaria o municipal.
Acta constitutiva cuando se trate de sociedades o asociaciones.
Escrituras del bien ofrecido en garantía, copia del ultimo pago de predial, o acta de
Asamblea Comunitaria y Certificado de Propiedad Ejidal.
Relación de activos fijos propuestos en garantía prendaría.
Cotización de maquinaria y equipo o materia prima que se pretenda adquirir.
De todos los requisitos señalados anteriormente al que hay que dedicarle mas de
tiempo es el referente al "Perfil Económico" ya que su importancia esta en que al
ser analizado por el comité técnico competente se determinaran si el préstamo
solicitado puede ser viable o no.
Las modalidades más comunes de apoyo son:
Créditos: Se presta el dinero y se van pagando los intereses como cualquier Banco
privado
Capital de riesgo: Se trabaja en sociedad y el riesgo es compartido
Avales o Fianzas: Es una persona o institución que garantiza la recuperación del
crédito.
Los montos dependen de cada proyecto, del tipo de productor, del tipo de crédito y
de cada institución, son muy variados, y la moneda utilizada puede ser pesos,
dólares o UDIS.
Tasas de interés: pueden ser en CETES a determinado tiempo, en UDIS, y causan
intereses moratorios en caso de incumplimiento.

Los plazos serán determinados de acuerdo al estudio Técnico-Económico del
proyecto y ley de crédito dice: para Avío de 1 a 3 años y para refaccionario de 3 a
15 años.
Garantías: Sirven para asegurar al prestador en caso de incumplimiento. pueden
ser de 1:2 según las políticas de las instituciones financieras. (terrenos y casas,
bien escrituradas.
Garantías adicionales: Son aquellas que sirven para completar las garantías del
préstamo, pero son determinadas por el comité técnico en base a las propuestas
del secretario técnico. (pueden entrar vehículos, maquinaria)
Tipos de Crédito
Habilitación o avio: Son los que fortalecen al capital de trabajo, con la finalidad de
atender eficientemente las necesidades operativas, tales como: adquisición de
materia prima, materiales de producción, productos terminados, mercancías, pago
de sueldos y salarios, gastos de fabricación.
Refaccionario: Créditos destinados a la adquisición de activos fijos y para la
remodelación de instalaciones, tales como: compra de maquinaria y equipo,
mobiliario, instalaciones y obra civil de las mismas, para construir, ampliar,
mejorar, y modernizar su capacidad instalada.
Una vez explicados los conceptos se analizara lo que se refiere al Perfil Técnico ya
que de este depende que se justifique la solicitud de crédito.
PERFIL TÉCNICO
Antecedentes: Es una breve descripción de la empresa desde su inicio.
Identificación: Datos generales de la empresa; nombre, dirección, teléfono,
población.
Objetivos y metas: Hacia donde se quiere llegar en dicho proyecto. Resumen del
proyecto: Características y planeación del proyecto a corto, mediano y largo plazo.
Estudio de Mercado y Comercialización
Mercado:
Descripción del producto o servicio: Se considera el producto principal aunque
existan otros.
Productos o servicios sustitutos: Entran todos aquellos productos que se
vende pero que no se consideran importantes.
Área de mercado: Si es a nivel local, estatal, nacional o internacional.
Destino del producto: Si llega a mercados, tiendas, autoservicio etc.
Principales competidores: Mencionar todos los competidores del área
Principales oferentes: A quien va dirigido principalmente el producto a niños,
jóvenes, amas de casa, personas mayores, etc.

Demanda: conocer la demanda que se ha tenido durante un año o dos
de preferencia.
Oferta: Se tiene la capacidad de satisfacer dicha
demanda.
Precio de venta del producto o servicio: Precio que se le da al
solicitante.
Precios fijados al producto: Precios que maneja la
competencia.
Comercialización:
Tipo de promoción y publicidad: Se utiliza folletos, televisión, radio, ferias, anuncios,
etc.
Canales de distribución y formas de desplazamiento del producto
terminado.
Políticas de venta: utiliza crédito o
contado. Estrategias de venta: ofertas,
promociones.
Mercado del proyecto:
Ventas estimadas: De un año taras y estimar dos o más años a futuro.
Localización y necesidades de materia prima: Todo lo relacionado con los
proveedores.
Principales actividades productivas de la región.
Tamaño del proyecto: Capacidad instalada y aprovechada producción por
año.
Aspectos Técnicos:
Localización: Macrolocalización, aspectos demográficos, características del
municipio.
Sistemas de Producción: Descripción del sistema de producción del proyecto
Maquinaria y equipo: Relación de todo la maquinaria y equipo con el que
cuenta la empresa.
Necesidades de materia prima e insumos: Todo lo necesario para obtener un
producto terminado.
Requerimiento de mano de obra: Mención de todas las actividades de los
trabajadores.
Impacto ecológico: Que contaminantes pueden existir durante todo el proceso,
como pueden repercutir en el medio y la sociedad, realización de un pronostico
de control, prevención.
Financiamiento: Resumen de aportaciones y fondos, la utilización del capital y
calcular el capital de trabajo.

Presupuesto de operación, depreciaciones y amortizaciones: Costos de producción
directos e indirectos, gastos de administración, gastos por ventas (publicidad).
Programa de amortización de la deuda y pago de intereses.
Proyecciones
Periodo de recuperación de inversión para el proyecto. Punto de equilibrio.
Beneficios económicos y sociales: Empleos generados, problemática económica y
social que pretende solucionar el proyecto.
Conclusiones y recomendaciones.
Todos estos puntos presentan un panorama de las condiciones de la empresa y
justifican la capacidad que se tiene para poder responder a los pagos generados por
la deuda.

ROSSY CASTILLO OROZCO*
PRODUCCION DE POLEN EN AMERICA LATINA
Introducción
La diversificación de la producción apícola se presenta como una muy buena alternativa para
los apicultores que pueden en esta forma orientar su producción de acuerdo a las
características de sus respectivas zonas.
Durante muchos años la miel ha sido la producción principal y por lo tanto la ganancia del
apicultor; sin embargo en general se ignora que es posible obtener abundantes cosechas de
polen que pueden fácilmente incrementar los ingresos anuales de los apicultores. Esto es
también aplicable a la recolección de propóleos y otros productos que generalmente no se
aprovechan y que también son rentables.
En el caso del polen es interesante comprobar que existe un buen mercado internacional
donde colocar el producto siempre y cuando su producción y procesamiento cumplan con los
requisitos exigidos. Por esta razón los apicultores que quieran diversificar la actividad y
producir polen deberán aprender las técnicas de manejo y procesamiento.
Usos del polen
El polen recolectado por las abejas tiene variados usos que van desde ser un valioso
complemento alimenticio para el hombre, pasando por la alimentación animal, el muy
interesante uso en apiterapia, la fabricación de cosméticos y un amplio uso en dietética.
Investigadores y científicos de todo el mundo coinciden en considerar al polen de abejas como
una excepcional fuente de vitaminas y proteínas que reúne todos los elementos necesarios
para la vida. Es así como su consumo se ve incrementado en forma constante.
MERCADO DEL POLEN.
Mercado interno
Los mercados internos en América del Sur son aún incipientes, pero tienen una buena
tendencia al alza a medida que el producto se va conociendo. En este aspecto, la
preferencia, cada día más fuerte, por una alimentación más sana tiene una gran importancia.
Mercado externo
El mercado externo se dirige en general al hemisferio norte hacia Estados Unidos y en
especial a Europa donde el consumo es alto. Para entrar al mercado externo es muy
importante tener un volumen de producción que pueda abastecer la gran demanda
insatisfecha del producto.
PERITO APICULTOR*
OLMUE - CHILE
SOC. APÍCOLA OLMUELTOA.
DIRECCION: AVDA. EASTMAN 2456 -OLMUE - CHILE
CASILLA 76 - OLMUE - CHILE
TE L/FAX 56-33-441 009
e-mail: HIPERVINCULOmailto:rossybee@ctcinternet.cl
rossybee@ctcinternet.cI

Comercialización
El polen puede ser comercializado tanto en fresco como seco.
La producción de polen seco implica un proceso dirigido a la disminución de su tenor de
humedad lo que permite su conservación por largo tiempo y es la más difundida.
La producción de polen en fresco requiere un proceso de congelamiento y su posterior
manutención en frío. Debido a esto su precio es algo más alto que el del polen seco. El polen en
fresco se usa para alimentación humana y animal, especialmente para los Bombus pqlinizadores
que se usan en Europa.
Países productores
Actualmente productores de polen no son muchos. Entre ellos están España. Estados Unidos,
China. En América Latina se produce polen en menor escala en Argentina y Chile; en el caso de
Chile se exporta polen fresco congelado a Francia y Holanda y seco a Estados Unidos. La
producción de polen promedio en mi zona, V Región. Chile, es de 15 kilos por colmena.
El polen español se exporta casi en su totalidad a los países europeos y también a USA, en
seco. El polen chino hizo aparición en el mercado hace pocos años con mal resultado debido a
su poco apetitoso sabor y a las evidentes fallas en su procesamiento.
La producción de polen tanto para los mercados internos o el externo se presenta como una
alternativa de diversificación para los muchos productores apícolas que pueden en esta forma
incrementar sus ingresos.
Perspectivas para América Latina
Afortunadamente en Latinoamérica hay países con una alta probabilidad de convertirse en
importantes productores de polen. Los recursos naturales existentes expresados en una rica y
abundante floración escalonada casi durante todo el año permitirían buenos rendimientos ya
que esta abundancia está totalmente relacionada con la producción de polen. De cualquier
forma es siempre conveniente hacer estudios previos de la flora de cada zona. Existen
regiones en que la entrada de polen a las colmenas es tan intensa que las abejas suelen llenar
varios marcos de cámara de cría provocando muchas veces el bloqueo de la postura de la
reina debido a la reducción de espacio para aovar.
En países como Colombia, Brasil, Argentina, Chile, existen regiones con una gran riqueza en
producción de polen, sin embargo las posibilidades que brindan estas zonas se ven
disminuidas por la falta de conocimiento técnico de los apicultores.
Producción de polen.
La producción de polen implica de parte del apicultor buen conocimiento del manejo de una
colmena y también buen conocimiento de la zona a explotar.
Manejo y preparación de las colmenas productoras de polen. Las colmenas deben contar con
lo siguiente:
1.- Reina joven de buena procedencia genética :
buena productora
muy buena capacidad de aove
buena viabilidad de sus huevos (98%) .
buena recolectora de polen

. mansedumbre
'. buen comportamiento higiénico
2.- Control sanitario
Es necesario mantener un estricto control de todas las plagas y enfermedades presentes en la
zona. La presencia de problemas sanitarios disminuye enormemente la posibilidad de
rendimiento de las colonias.
3.- Trampas caza - polen
Las trampas caza polen son el implemento necesario para la recolección de polen. Se fabricaban
tradicionalmente en madera, pero en la actualidad se prefiere el plástico de alto impacto por su
duración, resistencia y especialmente por la facilidad que presenta para su limpieza.
Trampas caza polen
Para producir polen se necesita contar con trampas especiales para ser instaladas en las
colmenas y diseñadas de tal forma que la recolección no implique ni daño ni estrés para / las
abejas, y que a su vez sean de fácil manejo para el apicultor.
Las trampas caza polen constan de dos partes fundamentales:
1. malla de retención de los pellets de polen
2. recipiente recolector
1.- Mallas de retención
Las mallas de retención se colocan a la entrada de la colmena de tal forma que cuando las
abejas pecoreadoras regresen a la colmena pasen con cierta dificultad a través de los agujeros
de las mallas de retención dejando caer, al intentarlo, sus cargas de polen (pellets)
Existen varios tipos de mallas siendo las óptimas las confeccionadas de plástico de alto impacto
con agujeros circulares. Las perforaciones o agujeros deben ser de 5 milímetros, y en el caso de
las abejas africanizadas 4,6 mm.
El grosor de la malla de retención puede variar entre 1, 2, 3 Y 4 milímetros de espesor. La
retención de los pellets aumenta con el espesor de la malla. La mayor retención se obtiene con
mallas de un espesor de hasta 4 milímetros que permiten recolectar hasta el 90% del polen, sin
embargo no es conveniente este espesor porque no entraría a la colmena el polen suficiente para
la alimentación de las abejas. El espesor óptímo es de 3 mm aún cuando la retención es menor
(aprox. 60%) tiene la ventaja de permitir la circulación de las abejas sin problemas y la entrada de
polen necesaria para su desarrollo.
El material aconsejado para estas mallas es el plástico de alto impacto. Se utilizan placas cuyas
perforaciones se hacen vía inyección, es decir se hacen a partir de una matriz quedando los
bordes de los agujeros absolutamente lisos y por lo tanto no dañando en absoluto a las abejas.
Se ha usado también chapa de hierro, pero no es aconsejable porque alrededor. de las
perforaciones siempre quedan bordes filosos que provocan gran daño a las abejas rompiendo
alas ,patas cabezas, etc. Esto fuera de provocar daño y mortandad de abejas dificulta la limpieza
del polen y desmoraliza a los apicultores quienes abandonan la producción por no dañar a sus
abejas.

En Chile se ha desarrollado un tipo de malla de retención que obtuvo una distinción en el
Congreso de Apimondia en Suiza (1995). Se trata de una malla helicoidal de muy buena
retención y que no produce ningún tipo de daño a las abejas además permite una buena
ventilación de la colmena.
2.- Recipientes recolectores de polen
Las cajas recolectoras de polen deben tener en su parte superior una malla que permita el paso
de los pellets de polen que las abejas dejan caer en su intento por entrar a la colmena. Para que
el polen una vez en la caja recolectora se mantenga en buenas condiciones, el recipiente debe
ser fácil de limpiar y debe tener ranuras o perforaciones que permitan el paso del aire ayudando
así en esta etapa a la eliminación de la humedad con que llega normalmente el polen.(Hasta 60 o
70 %)
El material óptimo para estos recipientes es el plástico de alto impacto porque permite las
profundas limpiezas a que deben someterse con el fin de evitar el desarrollo de hongos y
bacterias y que perjudicarían la calidad del polen.
Tipos de trampas caza polen
Existen diversos tipos de trampas caza polen. Hay trampas de piquera, intermedias, intermedias
tipo americano, tipo australiano, de piso etc. De todas ellas se deberá elegir la que permita una
mayor recolección de polen con el menor riesgo de daño para las abejas. También deben ser
fáciles de desarmar, especialmente el cajón recolector, para poder mantenerlas en óptimas
condiciones higiénicas.
Aquí hablaré de las trampas más comunes.
Trampas de piquera
Las trampas de piquera son muy usadas en la extracción de polen. Se ubican en la piquera sobre
la planchada de vuelo. Con algunas variantes, poseen mallas de retención con agujeros
circulares o alambre tejido. En este tipo de trampas (y en general en todas) es importante
proporcionar un escape de zánganos con el fin de no provocar aglomeraciones en la piquera que
pueden producir falta de ventilación sobre todo en las colonias muy pobladas. Los escapes para
zánganos deben ser de 6 mm y deben ir ubicados a los costados de la trampa.
Manejo de la trampa
Esta trampa es de manejo bastante sencillo. Los apicultores deben colocarla en la piquera y
esperar que las abejas se acostumbren a pasar por la malla de retención. En un principio se
observará un gran desorden ya que las abejas realizarán reconocimientos, inspecciones hasta
que finalmente aceptarán este "obstáculo". Por otra parte tiene la desventaja de que por estar en
la piquera recibe todos los desperdicios que las abejas sacan de la colmena es decir: restos de
abejas, cera, etc. El polen así recolectado presenta mayor trabajo para su limpieza. Estas
trampas no permiten el retiro por separado de la malla de retención de tal forma que cuando el
apicultor no desea recolectar polen debe retirar la trampa completa.
Trampas de piso de tipo OAC
Uno de los tipos de trampas más usados en Canadá y USA es la trampa OAC, diseñada en
Canadá en el Ontario Agricultural College (Universidad de Ghuelph) a principios de los años 60.
Esta trampa consta de tres partes. La parte inferior es un bastidor con fondo de tela y sirve para
recolectar el polen. Este bastidor se retira por la parte posterior de la colmena y presenta varias
ventajas: no irrita a las abejas, mayor capacidad receptiva de polen, buena

conservación al no estar expuesto a la lluvia. Sin embargo tiene la desventaja de tener un fondo
de tela que puede permitir el desarrollo de bacterias y hongos en el polen.
La segunda parte es una malla que debe colocarse sobre el bastidor con una dimensión de 3 mm
x 3 mm que permite sólo el paso del polen. Por último en la parte superior de la trampa se
encuentra una malla de retención de 4 x 4 mm por donde se obliga a las abejas a pasar y dejar
caer los pellets de polen.
Entre las dos mallas se ubican separadores que hacen que las abejas se distribuyan por unos
corredores permitiendo una mejor distribución del polen.
Manejo de la trampa
Se instala sobre el piso de la colmena y sobre ella se arma el resto de la colmena. Como casi
todas las trampas tiene sus ventajas y desventajas. Como ventaja puedo mencionar que tiene
gran capacidad de recolección lo que permite que el apicultor pueda cosechar el polen en
intervéllos de días mas prolongados, por otra parte el polen queda protegido de la lluvia y también
está más protegido de la humedad del medio ambiente. Como desventaja puedo decir que tanto
para su instalación y su retiro es necesario desarmar toda la colmena con los inconvenientes que
ello implica. Por otra parte todos los desperdicios de la colmena caen en la trampa. Su costo es
muy elevado debido a lo complicado de su construcción y a la variedad de sus materiales.
Trampas intermedias.
En los países productores estas trampas son muy populares debido a sus numerosas ventajas.
Se colocan entre la cámara de cría y el alza, lo que permite que el polen recolectado quede casi
absolutamente limpio sin ningún tipo de desperdicios ni residuos. En la piquera se coloca una
malla de alambre tejido 3x3 mm. Con esto se logra una mejor entrada de aire a la colmena, es
decir una muy buena ventilación.
Estas trampas están construidas en plástico blanco de alto impacto y poliester. Tienen una
excelente resistencia, buenas condiciones térmicas que no permiten el recalentamiento interior.
Posee salida para zánganos. La malla de retención es de una sola pieza construida en plástico
de alto impacto matrizado con agujeros de 5 mm y un espesor de 3 mm . Un mecanismo especial
permite correr o deslizar íntegramente la malla para permitir la libre circulación de las abejas.
Esta modificación permite algo muy importante: la incorporación de la trampa a la colmena como
si fuera una parte más de ella. Se puede colocar en primavera y retirar a fin de temporada
permitiendo un buen manejo y una buena ventilación para la colmena.
El cajón inferior, es decir el receptor del polen, está hecho del mismo material plástico que
permite fácilmente su lavado, limpieza y desinfección .Además tiene en su fondo ranuras que
proporcionan una buena aireación y que por otra parte permiten que el polen comience su
proceso de pérdida de humedad.
Manejo de la trampa intermedia
Es de fácil instalación, para ello sólo se necesita correr hacia adelante el alza que va sobre la
cámara de cría .AI hacer esto quedará un espacio en la parte posterior que debe ser tapado con
una chapa o madera delgada. La piquera normal de la cámara de cría debe taparse con una
malla que permita la entrada de aire fresco a la colmena y la circulación del mismo. La trampa se
instala entre la cámara de cría y el alza. Se retira la malla de retención hasta que las abejas

se acostumbran a usar esta nueva piquera, sólo entonces se vuelve a colocar. El retiro del polen
se hará en forma diaria o día por medio según el ingreso.
Recolección y procesamiento del polen.
El polen es recolectado en forma de pellets corbiculares obtenidos de las patas traseras de las
abejas que vuelven a sus colmenas. Estos pellets son retirados de las abejas antes de que
entren a la colmena por medio de las trampas caza polen.
El polen debiera ser retirado diariamente en climas húmedos y con menor frecuencia en climas
secos. Esto dependerá también del ingreso de polen, es decir de las cantidades recolectadas en
cada trampa.
Es muy importante un buen manejo durante la recolección, especialmente en lo que se refiere a
la humedad del polen.
Para obtener buenos rendimientos con un manejo razonable las trampas deben considerarse
como una parte más de la colmena, esto quiere decir que deberán permanecer instaladas desde
principio a fines de temporada. Esto no quiere decir que la malla de retención deberá estar en
forma constante, eso quedará a criterio del apicultor.
Las condiciones higiénicas deben ser cuidadosamente controladas tanto en la recolección como
en el procesamiento, tal como se debe hacer con cualquier alimento.
La cosecha de polen se realiza retirando el cajón recolector de la trampa y volcando el polen en
un balde de plástico muy limpio. Una vez retirado el polen de todas las trampas debe trasladarse
lo más pronto posible a la planta de secado final. Si esta planta quedara a mucha distancia y para
evitar el deterioro del polen es muy recomendable hacer lo que se llama un presecado. La idea es
bajar el tenor de humedad natural con que viene el polen que a veces llega a 60 - 70 %por lo
menos a un 10% de humedad. Este porcentaje permite la conservación del polen por un tiempo
muy razonable que facilita a su vez su posterior traslado a la sala de procesamiento sin mayores
pérdidas. El traslado de polen fresco con alto tenor de humedad provoca pérdidas porque se
aglutina y los pellets al estar tan húmedos se rompen y deshacen. También el polen se puede ver
afectado si las temperaturas son demasiado altas, esto unido a la humedad puede provocar
fermentación. Por eso se insiste en el tratamiento del presecado que evita todos estos posibles
problemas.
Presecado del polen
La técnica del presecado del polen consiste en aprovechar los rayos solares en forma indirecta y
se puede hacer fácilmente.
Esta técnica está descrita en el libro "Polen, Tecnología de su Producción, Procesado y
Comercialización" del Ing. Agr. Luis Guillermo Cornejo (Argentina)." Se trata de utilizar los techos
de colmena en los cuales se deposita el polen, formando una capa de dos centímetros de altura
aproximadamente. Es necesario armar una cubierta de plástico negro que llegue a proteger al
polen de los rayos solares directos, por ello esta cubierta debe tener mayor superficie que el
conjunto de techos que se colocan debajo del plástico, que debe estar separado de los techos
unos quince centímetros. Se colocan los techos debajo del plástico, tratando de aprovechar las
horas de mayor calor; con esta técnica se logra bajar la humedad a valores que oscilan entre el
12 y el 14 %"

En experiencias personales he comprobado que con el presecado es posible llegar a valores de
humedad entre el1 O y el 9 % lo que facilita la conservación.
Proceso de secado
Para el secado y el procesamiento del polen debe contarse con una sala adecuada para ello.
Como es un producto alimenticio, esta sala tendrá que cumplir con los requisitos que exijan las
autoridades sanitarias locales.
En general el proceso de secado del polen se efectúa por medio de aire caliente a temperatura
controlada y existen diferentes métodos para ello.
1. Secado solar directo.
Este es un método primitivo, lamentablemente usado todavía por algunos productores y que debe
descartarse de inmediato. El polen se deteriora rápidamente al recibir directamente los rayos del
sol debido a que posee muchos componentes fotosensibles en especial a los rayos ultra violeta.
Estos rayos disminuyen las cualidades farmacológicas. También es descartable el secado en
hornos a calor directo y sin control de temperatura porque se altera totalmente la calidad del
producto.
2.- Secado solar indirecto
Anteriormente hablé del presecado con calentamiento solar indirecto y esta es la forma
económica y práctica de iniciar el proceso de secado.
Para este proceso de secado solar indirecto no existen secadores de este tipo a nivel comercial.
En general los productores de polen fabrican sus propios secadores solares, especialmente en
zonas con una actividad solar intensa. En el uso de estos secadores se puede realizar un buen
secado pero es muy importante controlar la temperatura interna para no sobrecalentar el polen.
3.- Secadores con aire caliente
Este el procedimiento más adecuado para el correcto secado del polen. Consiste en el uso de
aire calentado a temperatura controlada que no debe exceder de los 40 - 45°C.
Los equipos utilizados para este efecto generalmente son fabricados por los propios productores
debido a que prácticamente no existen aún en el mercado, excepto un par de fabricación
española.. Consisten en estructuras o gabinetes donde se acondicionan bandejas cuyo fondo es
de malla fina y donde va colocada una capa de polen. Estas bandejas permiten la circulación del
aire caliente, que insisto no debe exceder los 40-45°C, y que va eliminando la humedad polen.
El aire se introduce, se calienta y se expele hacia el interior donde están las bandejas donde
circula y elimina la humedad del polen. El número de bandejas es variable y depende por
supuesto del tamaño y capacidad del secador.
Limpieza del polen
En general se efectúa primero una limpieza en base a una corriente de aire que debe ser lo
suficientemente intensa para permitir separar y extraer las partículas más livianas que
normalmente son impurezas y deja el polen que es más pesado.
Hay productores que aún después de esta limpieza efectúan una limpieza a mano eliminando lo
que aún pudiera quedar.

Desinsectación
Normalmente se encuentran en el polen, con el pasar de un par de días, huevos de Lepidópteros
(polillas) que con temperatura suelen eclosionar y dar origen a larvas y posteriormente a polillas.
Para evitar este problema de conservación se procede a la aplicación de productos químicos, por
ejemplo aquellos que se usan para la conservación de las legumbres, granos etc.
Otra forma de evitar el problema de los insectos es someter el polen, ya seco, a una temperatura
de 20°C bajo cero por 6 horas, y luego conservarlo a una temperatura de +5°C .
Producción de polen fresco
Estos últimos años ha habido demanda de polen fresco, es decir sin el proceso de secado. Este
polen debe ser sometido inmediatamente de su recolección a baja temperatura: 20°C bajo cero
por no menos de 24 horas y posteriormente debe conservarse y transportar a su lugar de destino
a +4°C. El polen en esta forma se destina a la alimentación de Bombus en Europa (Holanda).
También se usa en alimentación humana.
Conclusión.
En la producción de polen aún queda mucho por perfeccionar especialmente en lo que se refiere
a procesamiento. Si bien es cierto que ya existe una cierta tecnología es necesario implementarla
y adecuarla al volumen, creciente, de las producciones. La demanda en aumento así lo exige.
Por otra parte las posibilidades de obtener mayores rendimientos de las colonias es un desafío
que vale la pena intentar; todos los apicultores sabemos que las abejas no sólo nos proporcionan
miel sino otros productos tan valiosos como el polen, la jalea real, el propóleos, el veneno, todos
ellos aprovechables para el apicultor, están ahí, ¿ qué esperamos?

DR. GERHART E. REUSS*
1. El Reto de la Apicultura Mexicana
HACIA LOS MERCADOS DE MAÑANA
Retos para la Apicultura Mexicana
Las negociaciones de México con la Unión Europea han concluido con un éxito notorio:
a)
b)
se bajaron los aranceles para la miel de abeja en un 50%,
y se otorgó una cuota de importación de 30.000 toneladas para miel mexicana hacía los
países de la Unión Europea.
Ahora, está en manos de la apicultura mexicana si esta apertura se utiliza para modernizar la
estructura y las prácticas de la Apicultura Nacional para servir a los mercados de mañana,
o si seguimos atendiendo los mercados de ayer, quedándonos más rezagados en volúmenes
de exportación y en precios relativos cada año.
Hasta ahora, salvo contadas excepciones de empresas progresistas en algunos estados de la
federación, la exportación de miel mexicana se ha quedado estancada, atendiendo a los
mercados de ayer.
2. Los Mercados de Ayer
Cuales son los mercados de ayer? Como se sigue vendiendo la mayoría de la miel mexicana?
Estas son algunas de las características que identifican a las prácticas de ayer (que
lamentablemente siguen siendo las prácticas predominantes de hoy):
c)
d)
e)
f)
g)
h)
i)
Venta de mieles sin control de calidad a nivel de los productores,
Ausencia casi total de control de calidad a nivel de acopiadores,
Presencia de residuos de antibióticos, de sulfonamidas y de fenol en la miel exportada,
Venta de miel mezclada a nivel de acopiadores, sin distinción ni identificación de
productores,
Miel "preparada" a nivel exportadores con mezclas no identificadas de origen floral, ni
muchas veces de origen geográfico,
Venta de miel en tambores usados de mala calidad y apariencia,
Falta de formalidad en el cumplimiento de compromisos de exportación.
Los efectos de estas modalidades retrógradas han sido evidentes y palpables:
b) México ha perdido la mitad de sus ventas tradicionales a los mercados de buena calidad y
buenos precios en Europa, que siempre absorbían el 75% de nuestras exportaciones;
Presidente* Aca-Miel,
S.A. de C.v.

*
*
*
*
c)
d)
Estos desarrollos, sin embargo, han sido "apoyados" por una total anarquía en los mercados
NACIONALES de la miel en México. Como es probado por ejemplos numerosos en otras
industrias, mala calidad y falta de conciencia de calidad en el mercado nacional son la mejor
manera para cimentar la ineficiencia y desalentar la modernización de las industrias
exportadoras.
Como se puede empezar a crear una conciencia de calidad para la exportación de miel, si en el
mercado nacional las autoridades se abstienen de jugar el papel regulatorio que les corresponde
y no existen ni las más mínimas restricciones a la venta de productos adulterados y al uso de la
designación "miel" que en la gran mayoría de los países consumidores está reservada para miel
de abejas pura e inadulterada ?
Hoy, en el año de 2000, y después de más de diez años de esfuerzos infructuosos para
convencer a las autoridades de comercio y de salud de la necesidad de establecer una norma
obligatoria nacional para la miel, seguimos
sin normas de calidad obligatorias,
sin reglamentación del uso de la denominación "miel",
con calidades de miel en venta al público que en otros países ni se podrían poner a la
venta por no cumplir con los requisitos minimos para miel de abeja,
con volúmenes enormes de mieles adulteradas que se venden como "miel" sin serio
Las actividades, por cierto muy loables, del Consejo que se ocupa de la creación de normas de
adhesión voluntaria, no han podido ser exitosos, ni lo podrán ser en el futuro, mientras empreas
líderes del mercado, tanto nacionales como extranjeras, ofrecen jarabes de caña o de maíz
comunes y corrientes, sin contenido de miel de abeja, como "Mieles". También es vergonzoso
constatar que en numerosos hoteles de cinco estrellas en los centros turísticos del país se
ofrecen como "miel" o "miel comercial" productos cuyo ingrediente principal es jarabe de caña de
azúcar.
3)
La miel mexicana, salvo contadas excepciones, se ha vuelto un artículo de masa, sin
distinción de calidad, y peleando en Europa contra otras mieles de masa como los de
China y Argentina, sin poder ganarse una posición estable de mercado;
Una parte creciente de miel mexicana se ha ido a los mercados de uso industrial en
Estados Unidos, donde no rigen normas estrictas de calidad, pero donde los precios son
muy inferiores a los Europeos.
Los Mercados de Mañana
Hay, sin embargo, un mercado de mañana. Por cierto, un mercado difícil, exigente y costoso de
atender, pero un mercado con perspectivas sumamente interesantes para la apicultura mexicana:
el mercado de las mieles de calidad certificada.
Son TRES los motivos por los que vale la pena examinar este mercado:
a) dentro de pocos años, la creciente conciencia de calidad de los mercados extranjeros
sofisticados harán imposible la venta, a precios rentables, de la miel común y corriente,

sin controles de calidad, como la mayoría de la miel que vende México para los mercados de
ayer;
b)
las condiciones climatológicas del campo mexicano, sobre todo en regiones hasta ahora
aptas para la apicultura, están cambiando drásticamente, bajando cada año los
rendimientos de la apicultura. En primer lugar, la variabilidad mayor del clima a escala
mundial ha hecho que haya irregularidades y trastornos antes no vistos. En segundo
lugar, es una triste realidad que la deforestación brutal que han sufrido muchas regiones
de México, también ha bajado enormemente la retención de humedad en el suelo, con
ello mermando las cosechas de miel de floración silvestre.
Por ende, los recursos apícolas de México cada año se van tornando más difíciles de explotar,
más difíciles de cultivar y más difíciles de accesar. Es lógico, entonces, empezar a adaptar la
apicultura mexicana para producir miel de alta calidad con estos recursos escasos, en vez de
limitarse a atender los mercados de mieles comunes y corrientes a precios bajos.
c) también, dependen de la apicultura mexicana decenas de miles de familias para un
ingreso único o un ingreso adicional importante. Vale la pena hacer los esfuerzos
necesarios para maximizar tales ingresos populares.
Déjenme ilustrar como se presenta hoy en día el mercado de Alemania, país importador más
importante del mundo con un volumen de 85.000 tons por año de importaciones desde 30
países.
Desde siempre, se había puesto atención a los parámetros básicos de la miel exportada a
Alemania, tales como HMF, color, y humedad. Luego se añadieron la medición de la diastasa y
de la saccarasa (invertasa).
Sin embargo, las tendencias ecologistas en Europa hicieron que se sometiera la miel a pruebas
de calidad y pureza antes no conocidas. A fines del 1999, la Fundación de Análisis de Productos
al Consumidor de Alemania publicó un análisis comparativo de todas las marcas de miel en venta
en el mercado alemán. Aquí se publicaron los valores comparativos de contenidos de
antibióticos, sulfonamidas, fenol y de residuos de remedios químicos contra la Varroa. Esta
publicación cambió las prácticas comerciales de los importadores y de los envasadores
alemanes: mientras antes había amonestaciones por contenidos de antibióticos y de
sulfonamidas, ahora hay rechazo de miel que no se garantice con libertad de estas sustancias,
simplemente porque el consumidor europeo, quien sí está consciente de que la miel de abeja
debe de ser un producto absolutamente natural y sin adulteraciones, ya no acepta que la miel
venga con contenido o residuos de sustancias químicas o farmacéuticas.
Vale la pena preguntar si estas restricciones al consumo son "artificiales" o "histéricas", como
algunas veces se llamaron. En realidad, debemos de admitir que no lo son. La miel es un
producto natural y como tal es entendible que no se le admitan sustancias de adulteración ni de
contaminación. Lo que es más, con sanas prácticas de apicultura se puede prescindir totalmente
del uso de sustancias prohibidas sin que se aumente el costo operativo de la apicultura.
Para solamente mencionar los dos ejemplos más frecuentes de contaminación de mieles
mexicanas:

a)
el uso indiscriminado y masivo de antibióticos para la supuesta prevención de loque es
costoso, innecesario y dañino, tal como lo sería el uso preventivo (no curativo) de
antibióticos en 105 seres humanos. La loque se debe y se puede combatir mediante una
adecuada selección de reinas con alta resistencia contra la loque, mediante una
alimentación adecuada y oportuna de las colmenas en época de lluvias, y mediante el uso
curativo, no preventivo, de antibióticos solamente en colmenas enfermas cuya cosecha no
debe de entrar a la miel envasada para consumo humano;
b) la varroa en México se sigue combatiendo con remedios caros de marcas conocidas, sin
considerar que hay remedios ecológicos aceptados, como el ácido fórmico, que además
son mucho más' económicos en su aplicación sin dejar residuos prohibidos.
Sólo hace falta romper con prácticas tradicionales y resistir las promociones de 105 vendedores
de medicamentos o tratamientos problemáticos para poder adaptarse a introducir niveles de
sanidad adecuadas que permiten ofrecer una miel de exportación sin reclamaciones de calidad.
Para ilustrar como funciona en la práctica un sistema de mercadeo de miel de alta calidad.
presentaremos la secuencia de un embarque tlpico de Aca-Mlel:
El inicio es el contrato de venta con el cliente, donde se especifican los parámetros de calidad. El
contrato típico de un cliente alemán o suizo contiene las siguientes especificaciones:
HMF
Color
Diastasa
Invertasa
Libertad absoluta de residuos de antibióticos, específicamente de estreptomicina, y de todo tipo
de tetraciclinas
Libertad absoluta de residuos de sulfonamidas (que incluyen 105 siete compuestos comúnmente
utilizados)
Libertad de residuos fenólicos
Ausencia de residuos de medicamentos contra la varroa (incluyendo todos 105 remedios
comerciales y sus sustancias activas)
Confirmación de que los métodos apícolas utilizados concuerdan con la reglamentación
1804/1999 de la Comisión Europea, publicada el 19 de Julio de 1999.
Antes del envasado final de cada lote de miel cosechada, se manda al Instituto Analítico de Miel
en Bremen, Alemania, una muestra representativa del lote para que se efectúen, por un
laboratorio mundialmente reconocido e inapelable, 105 análisis de la miel en cuanto a residuos.
Una vez obtenidos por fax 105 resultados de laboratorio, se procede a envasar y embarcar la
miel, enviando junto con 105 documentos de embarque una copia de los certificados analíticos
del laboratorio alemán. También se agrega a la documentación el certificado de producción
orgánica, expedido por una institución alemana de reconocido prestigio y con validación por las
autoridades de la Comunidad Europea, así satisfaciendo los requisitos de la reglamentación
ecológica europea.
De esta manera, se garantiza al cliente final una calidad óptima de la miel, un producto natural
sin resíduos y una documentación probatoria para cualquier inspección de entrada en Europa.

Evidentemente, para que se ofrezcan estas garantías a los clientes, existe toda una cadena de
prácticas apícolas que respaldan la calidad final de la miel. Solo se mencionan unos cuantos
items de una lista de dos páginas a renglón sencillo de reglamentación ecológica:
• una cría de reinas con amplia base de selección que permite, con una producción
anual de 30.000 reinas, de crear la base genética para reinas de prácticas de cría
positivas, de resistencia contra la loque, de menor afectación a la varroasis, de
mejor productividad y de mejor comportamiento sanitario;
• un tratamiento del material de campo (cámaras y alzas) sin uso de sustancias
químicas; ubicaciones adecuadas para las colmenas;
• tratamiento de varroa con ácido fórmico utilizando evaporadores especialmente
diseñados;
• prácticas ecológicas, sin uso de fenol, de cosecha y recolección de alzas;
• controles y listados minuciosos de los trabajos efectuados en cada apiario;
• muestreo en campo de cera y de miel en alzas para determinar ausencia de
sustancias contaminantes;
• control de proceso y de calidad en todas las etapas de la extracción y del
envasado;
• un programa constante de formación de personal y capacitación de apicultores.
Claro que este proceso es complicado, claro que requiere de controles minuciosos para
asegurar: la calidad, pero el resultado final para la empresa ha sido:
a) el poder obtener en Europa precios de venta para miel de calidad garantizada que son entre el
50% y el 75% más altos que los precios obtenidos para mieles mexicanas no certificadas.
(Esta misma experiencia, la han tenido dos cooperativas en Quintana Roo y en Chiapas que
han trabajado con clientes europeos);
b) el tener un mercado asegurado de clientes lideres en sus mercados de miel envasada, de
primera categoría y de reconocida solvencia con volúmenes de demanda insatisfechos.
4. Como Tener Acceso a los Mercados de Mañana
Se puede decir: qué bien que existan este tipo de' ejemplos, pero como podemos nosotros,
apicultores pequeños o medianos, tener acceso a estos mercados, y como podemos justificar el
costo que implica la conversión de nuestras .operaciones ?
Un modelo para una cadena eficaz y poderosa de exportación, lo ha probado Aca-Miel con
apicultores independientes en Guerrero y Oaxaca y estamos en proceso de dar un paso adelante
muy importante para la próxima cosecha:
El esquema básico es de transferir a apicultores pequeños un número importante de colmenas
ecológicamente certificados o certificables, para que los apicultores adquieran las colmenas con
programas de financiamiento a largo plazo (10 años), liquidables con el producto de futuras
ventas de miel. .
La operación de las colmenas sería según lineamientos establecidos por Aca-Miel y con
inspecciones de campo periódicos por el personal técnico de la empresa, y con insumos
aprobados o suministrados, a precios de mercado, por la empresa.

Aca-Miel otorga a los apicultores participantes una garantía para la compra total de la cosecha
producida por ellos a precio de mercado, y funge como agente retenedor de fondos por encargo
de los bancos financiantes para asegurar la liquidación de los adelantos otorgados. Los bancos
también financian a los apicultores los fondos para capital de trabajo en época de precosecha.
La empresa efectúa la inspección y clasificación de miel en presencia de los productores y liquida
las compras de inmediato.
Los beneficios de este programa se pueden resumir como sigue:
La asociación de Aca-Miel con productores independientes dejaría cada fase del ciclo apícola en
manos de las entidades que tienen ventajas comparativas respectivas:
la producción primaria quedaría en manos de apicultores independientes, quienes por la
naturaleza de su actividad tienen costos menores de producción que una empresa grande con
montos importantes de gastos fijos de administración y financieros.
Los apicultores independientes pueden organizar sus trabajos con horarios adaptables, pueden
reubicar colmenas de acuerdo con variaciones en micro-clima, pueden obtener en base a su
arraigo local ubicaciones más adecuadas en propiedades privadas y ejidales, y pueden acudir a
la ayuda de familiares y amigos en temporadas altas de cosecha sin ser sujetos a las
reglamentaciones laborales de una empresa grande.
En consecuencia, es más flexible el régimen individual de producción en épocas tanto de
cosechas excelentes, como de cosechas limitadas.
En cambio, se quedan en manos de Aca-Miel aquellas fases del ciclo donde la empresa tiene
ventajas específicas, ganadas en varias décadas de trabajo apícola sobresaliente:
*
*
*
.
• La extracción, donde hay necesidad de inversiones importantes en maquinaria, y
donde rigen normas sanitarias de procesamiento y de control de calidad de la miel,
no obtenibles en operaciones caseras de extracción de miel;
• La inspección de producción orgánica, donde Aca-Miel tiene acuerdos con
entidades de inspección y de análisis certificados por la Comunidad Europea;
• El análisis de control de calidad, donde cuenta con laboratorio propio Aca-Miel,
aparte de sus convenios de análisis y control con el Instituto Analítico de la Miel en
Bremen, Alemania.
• La comercialización de la miel, con todas sus fases desde visitas directas a los
principales clientes mundiales, la negociación de contratos anuales de suministro,
el manejo de la logística de embarques internacionales y documentación de
exportación, hasta la organización de la cobranza documental internacional de los
envíos de miel.
El modelo aquí descrito sería un mecanismo interesante para lograr la transformación y
modernización de un sector de producción apícola hasta ahora rezagado en sus practicas y
formas de organización, sin acceso directo a cadenas eficaces de exportación, sin acceso a
esquemas de garantía de compra de la producción total, y, por ende, sin incentivo y garantia de
crecimiento. La integración de una cadena de producción que va desde la apicultura primaria
hasta la exportación directa a clientes mundiales de primer nivel, forma una base confiable de

crecimiento asegurado que abre el acceso de los asociados a los mercados de mañana arriba
descritos.
Esta transformación del sector apícola en la Costa del Pacífico que viene en conjunto con la
apertura del mercado europeo, logrado gracias a la eficaz negociación mexicana de una
reducción arancelaria del 50% con la Unión Europea, y del establecimiento de una amplia cuota
de exportación a arancel privilegiado de 30.000 toneladas de miel por año, también puede ser
un modelo a utilizar en otras regiones del país.

LA APICULTURA
EN LA
BIODIVERSIDAD

LA POLINIZACIÓN DE CULTIVOS TROPICALES POR LAS ABEJAS
MA. E. JOSE LUIS REYES CARRILLO*
Si consideramos la actividad apícola exclusivamente desde el punto de vista de la producción de
miel, nuestro país cuenta con este recurso de exportación que ocupa el segundo lugar de valor
del subsector pecuario como renglón de ingreso de divisas por exportación.
Aunque se considere desde el punto de vista monetario el valor de la miel, el verdadero valor de
la apicultura es la polinización de los cultivos que generan recursos económicos mucho mayores
que el mismo precio de la miel.
Mc Gregor (1991 USA) estima que la polinización de las abejas significa por lo menos veinte
veces su valor con respecto al valor de la miel. Veamos el porqué.
Cuando las abejas visitan las flores para acopiar néctar y pólen transfieren este último entre las
estructuras reproductivas y así iniciar el proceso de formación de semillas o frutos. Tanto las
plantas como las abejas se benefician de esa mutua relación.
La evolución paralela de las plantas y sus polinizadores ha garantizado el proceso reproductivo
en ese momento y asegura una provisión de alimento para el futuro.
En los agroecosistemas las relaciones entre la planta y el polinizador se ve muy a menudo como
un componente principal en la producción de cultivos que requieren el amarre de fruto mediante
la polinización.
La polinización por insectos es un requisito para la producción de muchos cultivos, pero, en los
ecosistemas agrícolas los polinizadores silvestres son escasos para asegurar una adecuada
polinización. Insecticidas, herbicidas, y prácticas de cultivo han reducido o eliminado las
poblaciones silvestres de insectos hasta el punto de hacerlos insuficientes para la polinización de
plantaciones comerciales.
Así los productores de cultivos hortícolas y frutales prácticamente dependen de la abeja melífera
para cumplir con los requerimientos de polinización de sus huertas y sembradíos.
Es importante conocer, como ejemplo, las frutas que en nuestra vida diaria consumimos y
cuya producción no seria posible sin la polinización de las abejas entre ellas encontramos:
Manzanas, duraznos, cerezas, almendros, persimonios, castaños, nectarinos, peras, melocotón,
ciruelos, aguacates, mangos, cocos, macadamia, fresa, zarzamora.
LA POLlNIZACION
La Polinización es el paso del polen desde los estambres o estructuras masculinas de la flor al
estigma del pistilo, que es la estructura femenina, de la misma flor o de otra distinta.
*UNIV.AUT.AGRARIA ANTONIO NARRO, U. LAGUNA

INST. TECNOLOGICO AGROPECUARIO. N° 10
Cuando el polen pasa del estambre al estigma de la misma flor, se conoce como autopolinización
o autogamia. La polinización cruzada o alogamia es el paso del polen de los estambres de una
flor a otra de la misma planta o de una planta distinta de la misma especie.
En genera', la polinización por las abejas no sólo incrementa la producción de los cultivos sino
también mejora la calidad, esto se debe a que la mayoría de los cultivos requieren de fertilización
de todos o casi todos sus óvulos para obtener su óptimo tamaño y presentación.
Las abejas aseguran el máximo tamaño y rendimiento si se llevan suficientes colmenas, si hay
suficiente pólen disponible y las condiciones de clima no afectan el pecoreo.
De estas dos formas de fecundación, la autopolinización es la más sencilla y segura, en
particular para las numerosas especies que colonizan el territorio repitiendo muchas veces una
misma composición genética . Pero estas especies que producen una descendencia siempre
uniforme corren el riesgo de sufrir el exterminio de toda su población por un algún evento
negativo en la evolución.
La polinización cruzada produce una descendencia más variada y mejor equipada para afrontar
los cambios del medio. Asimismo, las plantas que se reproducen a través de polinización cruzada
suelen producir semillas de mejor calidad.
El viento es el agente más común de la polinización cruzada - polinización anemófila -. Debido a
que distribuye el polen sobre grandes extensiones, las plantas que se reproducen de esta forma -
el maíz, por ejemplo- deben producirlo en cantidades enormes para garantizar la fecundación.
El maíz presenta en la misma planta la flor masculina - la espiga - y una o mas flores femeninas -
xi lotes- de donde se van a formar los elotes. El maíz es una planta monoica pues presenta los 2
tipos de flores en la misma planta.
La palmera de dátil es polinizada por el viento por naturaleza, pero en Oriente Medio se poliniza
de forma manual desde hace siglos pues el viento no garantiza suficiente polen para la formación
del dátil al estar separadas las palmas hembras de las palmas macho. Estas plantas con sexos
separados se llaman dioicas.
Las abejas, insectos, los pájaros y los murciélagos son portadores de polen más selectivos,
porque visitan en su vuelo flores de la misma especie.
La relación entre plantas y abejas es en ocasiones muy estrecha. Ciertas flores especializadas
atraen a especies tropicales de murciélagos de lengua gruesa por el olor nocturno, la
abundancia de néctar y el polen rico en proteínas.
Los principales agentes de polinización cruzada son las abejas melíferas y, por ello, es necesario
instalar colmenas en los huertos de frutales y hortalizas para alcanzar la calidad y calidad de los
cultivos. Las ventajas de la polinización cruzada son tan grandes que las plantas han formado, a
lo largo de la evolución, refinados mecanismos para evitar la autopolinización y lograr el
transporte del polen a otros individuos alejados.
Muchos vegetales evitan la autopolinización sintetizando compuestos químicos que impiden la
maduración del grano del polen en el estigma de la misma flor o la emisión del tubo polínico en el
estilo.

Otras especies, como ya se ejemplificó, la palma datilera o Los pistaches, son dioicas, y cada
planta forma sólo flores masculinas, mientras que otras plantas forman las flores femeninas.
También para evitar la autopolinización las plantas presentan el fenómeno de Dicogamia, que es
la no coincidencia de la floración masculina y femenina.
En las llamadas dicógamas, las anteras maduran y liberan el polen antes de que el estigma de la
misma flor sea receptivo ó por el contrario el estigma está maduro cuando el polen está tierno o
se ha sobremadurado. La dicogamia y puede ser completa e incompleta.
OBJETIVO
El objetivo del presente trabajo es ilustrar la polinización por abejas en algunos cultivos
tropicales.
CITRICOS (Citrus spp.)
Los cítricos son los exponentes mas importantes de arboles frutales de hoja perenne no sólo por
su abundancia en nuestro país, sino por la secreción de néctar que le confiere un gran atractivo
para la producción de miel.
Existen reportes contradictorios en cuanto a la influencia de las abejas en la polinización de
cítricos, ya sea por que son autofértiles o porque produzcan frutos partenocárpicos, pero que su
uso o presencia en los huertos se traducen en. un efecto positivo sobre la calidad o cantidad. Por
ejemplo en limón, se incrementan los rendimientos de fruta cosechada con el uso de abejas.
En naranja "Valencia", poca influencia tiene la presencia de colmenas en el huerto sobre el
rendimiento, pero el tamaño de la fruta y número de semillas del fruto que son factores
correlacionados - mostraron un efecto positivo, que se traduce lógicamente en un aumento en la
calidad.
Dadas las investigaciones en cítricos podemos generalizar que dependiendo de la variedad y
condiciones del lugar, la polinización con abejas incrementa el amarre del fruto, tamaño del fruto
y número de semillas.
En los cítricos la discusión en las necesidades de polinización divergen entre los investigadores a
nivel mundial. Se conoce que la mayoría de los cultivares son - en diverso grado - autofértiles y
autopolinizables.
Es reconocido que la razón por la que una flor produce néctar es para retribuir el servicio de
polinización y ser mas atractiva a los insectos, ya que sintetizar azucares demanda una gran
cantidad de energía.
Los reportes -en limón - sobre la polinización por abejas atribuyen en forma categórica un
incremento en la producción y un mejoramiento en la calidad del fruto. Existen diferencias
varietales en estos efectos en donde se manifiestan diferencias desde un 10 % hasta el 42 % de
incremento en la producción.
También se reportan efectos sobre la disminución de la caída de frutos, uniformidad en la época
de maduración y cosecha.
En híbridos y variedades de mandarina se reporta alta esterilidad y la presencia de abejas

consigue hasta 16 veces mas rendimiento comparado con huertas sin abejas.
De cualquier manera es coincidente la opinión favorable de estimular la metaxenia - mayor
desarrollo del fruto en cultivares autofértiles al recibir polen de su misma especie pero de
diferente planta.
CHAYOTE Sechiumedule (Jacq.)
Es una cucurbitácea de importancia comercial, crece vigorosamente en zonas donde las lluvias
son moderadas, las plantas producen abundantes frutos - de 25 a 100 chayotes - con flores
femeninas y masculinas en la misma planta.
La flor femenina presenta dos grandes nectarios y la flor masculina dos nectarios pequeños y
polen, lo cual garantiza que las abejas visiten las flores masculinas en busca de polen y polinizen
la flor hembra al libar la miel.
La planta es muy atractiva para las abejas por el polen y el néctar, y se considera a la planta
como importante en la producción de miel por su abundante secreción y su continua floración en
tanto las condiciones de clima lo permitan.
Una visita de abeja acarreando polen es suficiente para asegurar el amarre del fruto pues tiene
un solo óvulo.
GUA y ASA Psidium guajava L
Es un cultivo muy importante por la preferencia del consumidor, y por su riqueza en vitamina e
(tres veces mas que el jugo de naranja).
De flores blancas que nacen solitarias o en grupos de tres, las cuales son bisexuales o perfectas,
de gran atractivo a las abejas. Se pueden autopolinizar parcialmente pues se encuentra autoincompatibilidad
en la mayoría de las variedades.
Aunque es visitada por infinidad de insectos, se considera que las abejas son responsables de la
mayoría de las flores "amarradas".
Debido a que no se cuentan con trabajos experimentales, no se tiene una recomendación del
número de colmenas por hectárea, pero, se conoce que son indispensables para obtener la
calidad y cantidad de frutos adecuada.
LlCHI O LlTCI Litchi chinensis Sonn
Este cultivo es de reciente introducción a México, aunque fue llevado desde 1880 a Florida,
E.U.A., sus frutos son deliciosos por su sabor agridulce. Es importante en las zonas de
producción pues es un cultivo de exportación.
Las flores son diminutas de color amarillo verdoso en racimos, estas son flores pistiladas
(femeninas) y estaminadas (masculinas) aunque aparecen flores hermafroditas imperfectas.
Cada flor posee un nectario con abundante secreción de néctar, lo cual lo hace sumamente
atractivo para las abejas y otros insectos.
El néctar es secretado en las mañanas y por tanto es cuando se ve gran actividad en los árboles.

Debido a que hay una baja autopolinización y por tanto baja autofertilidad se deben plantar
variedades diferentes para intercambiar el polen y colocar colmenas para la fecundación.
MANGO Manguifera indica L
La ¡nflorescencia (conjunto de florecillas) de el mango es una panícula grande y ramificada que
aparece en la parte terminal de la rama, y son muy abundantes - pueden variar de 200 a 3000 -
por árbol y presentan flores hermafroditas y flores masculinas en proporción variable.
Existe controversia en cuanto a la polinización por abejas, aunque estas son atraídas por su
floración. En el mango "Haden" se observa autofertilidad pero, el intercambio de polen incrementa
el "amarre" de frutos.
La presencia de nectarios define su necesidad de polinización por insectos los cuales son
atraídos por su abundante secreción. En experimentos hechos con exclusiones de malla para
impedir el paso de insectos no se tuvo "amarre de frutos" lo cual revela que el viento no es un
agente polinizador y que no existe autofecundación en cantidades adecuadas para la producción
al menos en las variedades estudiadas.
A colocar una colmena por hectárea se obtuvo una alta producción en comparación a donde no
se tuvieron abejas.
MARAÑON Anacardium occidentale L
El fruto de rojo a amarillo es jugoso y de dulce sabor, con el se elaboran aguas frescas, jaleas y
vino. Es también cultivado por la producción de la "nuez de la India" la cual es su semilla, que
curiosamente, está colocada en forma externa en la parte inferior del fruto.
Las flores hermafroditas son autofértiles pero no son autopolinizables, por tanto es necesaria la
concurrencia de insectos. Dado que el ovario de la flor del !'Darañón posee un solo óvulo, se
necesita tan solo la visita de una sola abeja para asegurar el amarre del fruto.
Debido a que no existen investigaciones en polinización de este cultivo, solo se recomienda
movilizar colmenas a las plantaciones en plena floración para asegurar la autofecundación y "
amarre" del fruto.

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LA POLlNIZACION DE LAS CUCURBITACEAS POR LA ABEJA MELlFERA
PEDRO CANO R.* JOSÉ
LUIS REYES C. **
URBANO NAVA C.
Introducción
Dentro de los cultivos hortícolas la familia de las Cucurbitáceas es una de las que tienen el mayor
número de especies cultivadas, de allí la gran importancia que tiene esta familia para el hombre.
Desde principios de la civilización las Cucurbitáceas han sido muy importantes para el hombre
como fuente de alimento y para la fabricación de utensilios domésticos. Existen
aproximadamente 90 géneros y 750 especies de Cucurbitáceas, de las cuales seis géneros y 12
especies son cultivadas en forma comercial.
En México las principales Cucurbitáceas son: el melón, Cucumis melo L., la sandia, Citrullus
lanatus (Thumb.), el pepino, Cucumis sativus L. y la calabaza, Cucurbita spp, de las cuales se
siembran alrededor de 90,000 hectáreas.
La polinización por insectos es un requisito para la producción de muchos cultivos; no obstante,
en los ecosistemas agrícolas los polinizadores silvestres son escasos para asegurar una
adecuada polinización. Los insecticidas y herbicidas, así como las prácticas de cultivo han
reducido o 'eliminado las poblaciones silvestres de insectos hasta el punto de hacerlos
insuficientes para la polinización de plantaciones comerciales.
Del total de factores integrantes de un sistema de producción de Cucurbitáceas el uso de agentes
polinizadores es el de mayor importancia, considerando las características florales de las mismas
y el bajo aprovechamiento que los agricultores hacen de este recurso. Pocos productores utilizan
colmenas en sus cultivos o las manejan en forma inadecuada para obtener los resultados
deseados. La polinización es indispensable para la producción de melón, sandia, calabaza,
calabacita, pepinos, pepinillos que forman el grupo de cultivos hortícolas de Cucurbitáceas de
gran importancia en la economía nacional.
Como ejemplo de una deficiente producción de estas hortalizas utilizaremos al melón. De las
Cucurbitáceas el melón reticulado es tal vez él mas estudiado y codiciado por su valor comercial y
preferencias del consumidor. El melón es una de las hortalizas de mayor importancia en nuestro
país ya que se siembran alrededor de 31,000 hectáreas anuales con un rendimiento por hectárea
promedio nacional de 12.46 toneladas, muy por debajo del potencial
de rendimiento de esta especie hortícola. .
* SAGAR - INIFAP
** UNIVERSIDAD AUTONOMA AGRARIA ANTONIO NARRO

En la región conocida como Comarca Lagunera, el melón es el cultivo hortícola de mayor
importancia social y económica. La superficie que se siembra de melón en la Comarca es
variable año tras año, sin embargo se ha observado un marcado incremento en las superficies,
por ejemplo en el ciclo agrícola 1977 se sembraron 650 hectáreas mientras que en el ciclo 1990,
el área sembrada fue de 5,018 hectáreas con una producción de 88,026 toneladas y un promedio
regional de 17.2 toneladas de rendimiento por hectárea. Para 1999 se sembraron 5,601
hectáreas con una producción de 115,667 toneladas lo que corresponde a 20.65 toneladas por
hectárea.
De acuerdo con los datos anteriores el promedio regional de producción se ha .'ogrado
incrementar, sin embargo está muy por debajo del potencial del rendimiento observado en
parcelas experimentales con la presencia de abejas, el cual es de 45 toneladas por hectárea.
Una situación similar se presenta en los cultivos de calabacita, pepino y sandía. Es decir con el
uso de abejas es posible aumentar la producción y productividad del melón y las demás
Cucurbitáceas que se siembran en México.
El objetivo del presente trabajo es revisar los aspectos de mayor relevancia relacionados con la
polinización de las Cucurbitáceas por medio de la abeja melífera, con la finalidad de obtener un
mayor y mejor entendimiento del tema, que redunde en un mayor uso de las abejas como
agentes polinizadores y así poder obtener mayores rendimientos en estas especies hortícolas.
TIPOS DE POLlNIZACION
La Polinización es el paso del polen desde los estambres o estructuras masculinas de la flor al
estigma del pistilo, que es la estructura femenina, de la misma flor o de otra distinta.
Cuando el polen pasa del estambre al estigma de la misma flor, se conoce como autopolinización
o autogamia. La polinización cruzada o alogamia es el paso del polen de los estambres de una
flor a otra de la misma planta o de una planta distinta de la misma especie. En general, la
polinización por las abejas no sólo incrementa la producción de los cultivos sino también mejora
la calidad, esto se debe a que la mayoría de los cultivos requieren de fertilización de todos o casi
todos sus óvulos para obtener un tamaño y presentación óptimos.
Las abejas aseguran el máximo tamaño y rendimiento si se llevan suficientes colmenas, si hay
suficiente polen disponible y las condiciones de clima no afectan el pecoreo.
De estas dos formas de fecundación, la autopolinización es la más sencilla y segura, en
particular para las numerosas especies que colonizan el territorio repitiendo muchas veces una
misma composición genética. Pero estas especies que producen una descendencia siempre
uniforme corren el riesgo de sufrir el exterminio de toda su población por un algún evento
negativo en la evolución.
La polinización cruzada produce una descendencia más variada y mejor equipada para afrontar
los cambios del medio. Asimismo, las plantas que se reproducen a través de polinización cruzada
suelen producir semillas de mejor calidad.
El viento es el agente más común de la polinización cruzada - polinización anemófila - debido a
que distribuye el polen sobre grandes extensiones, las plantas que se reproducen de esta forma -
por ejemplo, el maíz- deben producirlo en cantidades enormes para garantizar la fecundación.

El maíz presenta en la misma planta la flor masculina.. la espiga - y una o mas flores femeninas -
xilotes- de donde se van a formar los elotes. El maíz es una planta monoica pues presenta los
dos tipos de flores en la misma planta.
La palma datilera es polinizada por el viento por naturaleza, pero en Oriente Medio se poliniza de
forma manual desde hace siglos pues el viento no garantiza suficiente polen para la formación
del dátil al estar separadas las palmas hembras de las palmas macho. Estas plantas con sexos
separados se llaman dioicas.
Las abejas, los insectos, los pájaros y los murciélagos son portadores de polen más selectivos,
porque visitan en su vuelo flores de la misma especie. La relación entre plantas y abejas es en
ocasiones muy estrecha. Ciertas flores especializadas atraen a especies tropicales de
murciélagos de lengua gruesa por el olor nocturno, la abundancia de néctar y el polen rico en
proteínas.
Los principales agentes de polinización cruzada son las abejas melíferas -polinización entomófila-
y por ello, es necesario instalar colmenas en los huertos de frutales y hortalizas para alcanzar la
cantidad y calidad de los cultivos. Las ventajas de la polinización cruzada son tan grandes que
las plantas han formado, a lo largo de la evolución, refinados mecanismos para evitar la
autopolinización y lograr el transporte del polen a otros individuos alejados.
Muchos vegetales evitan la autopolinización sintetizando compuestos químicos que impiden la
maduración del grano del polen en el estigma de la misma flor o la emisión del tubo polínico en el
estilo. Otras especies, como ya se ejemplificó, la palma datilera y los pistaches, son dioicas, y
cada planta forma sólo flores masculinas, mientras que otras plantas forman las flores femeninas.
También para evitar la autopolinización las plantas presentan el fenómeno de Dicogamia, que es
la no coincidencia de la floración masculina y femenina. En las plantas dicógamas, las anteras
maduran y liberan el polen antes de que el estigma de la misma flor sea receptivo ó por el
contrario el estigma está maduro cuando el polen está tierno o se ha sobre madurado. La
dicogamia puede ser completa e incompleta.
LA POLlNIZACION ENTOMOFILA EN CUCURBITACEAS
La floración de las Cucurbitáceas
La floración es el proceso de desarrollo de las flores. En las Cucurbitáceas existen los siguientes
tres tipos de flores: hermafrodita (la que posee los dos sexos), hembra y macho. Dependiendo de
las flores que portan, las plantas de las Cucurbitáceas se clasifican en:
. Monoicas. Plantas son portadoras de flores macho y flores hembra.
. Ginoicas. Plantas portadoras de flores hembras.
. Androicas. Plantas portadoras de flores macho.
. Andromonoicas. Caracterizadas por tener flores hermafroditas y flores macho.
. Ginomonoicas. Plantas con flores hermafroditas y flores hembra.
. Hermafroditas. Plantas con flores que poseen ambos sexos.
Atracción floral y pecoreo
Los tres componentes bioquímicos más importantes en la identificación floral son el olor, color y
el valor nutritivo del néctar y polen. Cuando la abeja se aproxima a las plantas en floración el
primer estímulo que recibe y que indica una recompensa es el olor. Esto es muy importante

pues los polinizadores perciben los aromas a considerable distancia. La abeja detecta los olores
con sus antenas y no responde a estímulos odoríferos sin ellas. Las acopiadoras que buscan una
fuente de alimento por primera vez se guían por el olor y son incapaces de localizar ningUna
fuente alimenticia si esta es por completo falta de aroma. Una vez que se establece el patrón de
pecoreo en la fuente del alimento, la memoria de localización y referencias del terreno se vuelven
entonces más importantes.
Las plantas liberan sus aromas en las horas y temperaturas a las que sus polinizadores son más
activos, por ejemplo, en alfalfa, la emanación inicial de componentes volátiles es inducida por el
fotoperíodo y hay una liberación cíclica de aromas durante el día. Los aromas están compuestos
por terpenos, alcohóles alifáticos, cetonas o esteres que se originan en pétalos, hojas o flores;
normalmente es una mezcla de estos compuestos los que definen el aroma de una flor dada. A
medida que la abeja se aproxima más a las flores, la siguiente pista hacia el polen y néctar es el
contraste del color de los pétalos contra el fondo verde del follaje. El color de la flor resulta de la
reflexión y refracción de la luz en la superficie de las células de las plantas. El grupo mas
importante de pigmentos son los flavonoides, los cuales crean el espectro ciánico (naranja, rojo y
azul) amarillo y blanco. Los carotenoides que originan amarillos, principalmente y algunos
naranjas y rojos y otros pigmentos menores son la clorofila (verde), quinonas (rojos y amarillos) y
alcaloides (rojos, amarillos y algunos púrpuras). Se conoce bastante de las preferencias de
colores por las abejas gracias a los trabajos de Van Frisch (1950) y otros investigadores.
Atributos florales y polinización en Cucurbitáceas cultivadas
Las flores de las Cucurbitáceas debido a sú condición entomófila -polinizada por insectos- son
atractivas en color, aroma y tamaño, existiendo ciertas diferencias en cuanto al sexo y arreglo
dentro de una planta, diferencias que a continuación se detallan:
Melón ( Cucumis me/o L.). La mayoría de las variedades de melón poseen flores masculinas
(estaminadas) y flores hermafroditas (con ambos sexos) en la misma planta. Aunque existe
compatibilidad no es posible la autofecundación pues el polen del melón es pesado y pegajoso y
solo puede ser trasladado por insectos. Al aislar flores de melón del alcance de los insectos se ha
encontrado que no existe "amarre" de frutos. También el número de visitas a la flor tiene efecto
sobre el rendimiento y calidad del fruto, pues, entre mas visitas mayor será el número de semillas.
Dado que la semilla produce las hormonas del crecimiento del fruto al menos se deben obtener
400 semillas para que el melón tenga aceptación comercial. Los melones pequeños se clasifican
como "pachanga" y solo obtienen la mitad del precio que se paga por un melón de buen tamaño.
Ovario

Los principales híbridos y variedades de melón son andromonoicas es decir, poseen flores
masculinas y hermafroditas. Las flores hermafroditas son solitarias y se localizan en la axila de
las hojas de las guías secundarias mientras que las flores masculinas se encuentran en las axilas
de las hojas de las guías primarias en grupos de tres a cinco.
En una planta existe una relación de 512 flores masculinas por 43 hermafroditas (12:1). Esta
relación varía dependiendo de la actividad de los insectos polinizadores y el amarre del fruto.
Cuando no existen polinizadores no hay amarre de fruto y la relación se transforma a una
hermafrodita por cuatro flores masculina (4:1). Las guías principales son el inicio de la estructura
vegetativa del melón existiendo de tres a cuatro guías primarias donde generalmente se sitúan
las flores masculinas mismas que aparecen de cinco a siete días antes que las hermafroditas
situadas en las guías secundarias.
Las flores abren poco después de la salida del sol. En general, cuando la temperatura es baja, la
humedad alta y días nublados la apertura de la flor se retarda. Las flores se cierran
permanentemente la tarde del mismo día. Para la obtención de un fruto comercial de melón
se necesita que varios cientos de granos de polen se depositen en el estigma de cada flor
hermafrodita. Para lograr lo anterior, cada flor hermafrodita debe ser visitada entre 10 Y 15 veces
durante el día en que abrió la flor. Si la polinización resulta insuficiente, se obtienen frutos con
menos semillas y en consecuencia, deformes o de mucho menor tamaño. En el Cuadro 1 se
puede apreciar el número de colmenas/ha recomendadas para este cultivo.
Cuadro 1. Número de colmenas/ha recomendadas para polinizar el cultivo del melón
4-6
6 2.6,6
2
4
1,2 2,4
Colmenas/ha Referencia
Atkins et.a!., 1979
Crane y Walker 1984 Eiischen
y Underwood, 1991 Hodges y
Baxendale, 1995 McGregor,
1976
Ohio State University, 1992
3.7
Proporción:
10 flores
hermafroditas/abeja
USDA, 1986
McGregor, 1976
Promedio
El retraso en la colocación de las colmenas y, por lo tanto, en la polinización oportuna de este
cultivo afecta severamente la calidad de los frutos (Cuadro 2) y causa un marcado retraso en la
cosecha (Cuadro 3).

Cuadro 2. Efecto del inicio de la polinización por abejas en la calidad de la cosecha del melón.
CELALA, 1999.
Inicio de Polinización
(Semana de
floración)
1
2
3
4
5
Rezaga
25.7
24.9
35.3
38.0
63.7
% de Rendimiento por Categoría
Nacional Exportación
33.2
30.0
26.0
33.1
28.3
41.
1
45.
1
38.7
28.9
7.9
Cuadro 3. Efecto del inicio de la polinización por abejas en el retraso de la cosecha del melón.
CELALA, 1999.
Inicio de % de Rendimiento por Fecha de Cosecha
polinización
(semana de Oct. 7 Oct. 11 Oct. 13 Oct. 18 Oct. 25 Nov. 1
floración)
1 9.7 30.2 38.9 68.3 88.6 100.0
2 12.8 23.6 31.6 61.2 79.7 100.0
3 0.8 1.9 7.5 34.3 75.8 100.0
4 0.4 0.8 0.8 12.0 57.2 100.0
5 O O O O O 100.0
Sandía [ Citrullus lanatus (Thunb.) Mansf.]. La planta de la sandía es monoica, es decir tiene
flores macho y hembra. El polen es pegajoso y no es acarreado por el viento, por consiguiente la
polinización por abejas es necesaria para transferir el polen a un estigma receptivo.
El arreglo de las flores en la planta es similar a la observada en el melón, con la diferencia de
que en lugar de flores hermafroditas estarían las flores hembras. Existe una proporción
aproximada de siete flores macho por una hembra. Al igual que en el melón, una deficiente
polinización produce frutos de mala calidad.
Como con otras Cucurbitáceas las flores de la sandía abren temprano en la mañana y cierran por
la tarde, por consiguiente la actividad de las abejas temprano en la mañana es muy importante,
para una buena polinización, lo cual traerá en consecuencia una buena producción de frutos.
Cada estigma necesita alrededor de 1,000 granos de polen para obtener un fruto grande y bien
desarrollado, lo anterior corresponde a cerca de ocho visitas por las abejas a cada flor. Los
híbridos triploides, sin semilla también necesitan la polinización dado que dicho proceso dispara
la formación de semillas y el desarrollo del fruto, sin embargo la semilla aborta pero el desarrollo
del fruto continúa. Por tal razón, debe de existir una fuente de polen fértil; la proporción debe de
ser de tres plantas triploides por una planta con polen fértil. El número de colmenas
recomendadas se muestra en el Cuadro 4.

Cuadro 4. Número de colmenas/ha recomendadas para polinizar el.cultivo de la Sandía.
2-4
2
1.2
2-4
flores
Colmenas/ha
2.6
Proporción
1 abeja /100
¡ Referencia
I Atkins et al.,
Hughes et. al., 1982
McGregor, 1976
USDA 1986
Promedio
McGregor 1976
Pepino ( Cucumis sativus L.). Las primeras variedades de pepino eran de tipo monoico,
produciendo ambas flores masculinas y femeninas en la misma planta, pero principalmente
masculinas. Este tipo de floración monoica pasa generalmente por tres etapas: primero produce
flores masculinas, luego flores masculinas y femeninas (fase mas larga) y por último casi todas
femeninas. Sin embargo, en la década de 105 sesenta, 105 mejoradores de pepino introdujeron
híbridos ginoicos, es decir, predominantemente de flores femeninas, la cual permitió un aumento
en 105 rendimientos. Las variedades ginoicas requieren de flores macho como fuente de polen,
por tal razón con este tipo de variedades. poblaciones altas de abejas son de gran importancia
para polinizar la alta densidad de flores hembras.
Las flores de pepino mal polinizadas dan origen a pepinos curvos, debido a un crecimiento
desigual y no tendrán ningún valor comercial. La industria del envasado de pepinillos requiere de
frutos rectos para su acomodo en el frasco, por lo que frutos deformes no son comercializados y
deben desecharse.
En la actualidad, ningún híbrido es totalmente ginoico, especialmente porque las proporciones de
flores masculinas y femeninas están determinadas por las condiciones de clima.
La novedad es la mezcla de híbridos en la cual un híbrido preferentemente femenino se mezcla
con un híbrido o una variedad monoica, esto último se realiza para que exista suficiente polen
para la actividad entomófila. El número de colmenas recomendadas por hectárea para el cultivo
de pepino, se puede observar en el Cuadro 5.
Cuadro 5. Número de colmenas/ha recomendadas para polinizar el cultivo del pepino
Colmenas / ha
4-6
6 para mezclas
4, >4 para mezclas
3
4.2
Proporción
1 colmena/50,000 plantas
1 abeja/1 00 flores
Referencia
Atkins el. al., 1979
Hughes el. al., 1982
McGregor, 1976 USDA
1986
Promedio
Hughes el. aL, 1982
McGregor, 1976

Calabacita ( Cucurbita pepo L.). Dentro de la especie Cucurbita pepo L., existen dos tipos de
plantas; aquellas con tallo corto y erecto y que maduran sus frutos en un tiempo
relativamente corto y un segundo grupo que presenta tallos largos y rastreros, las cuales
maduran sus frutos en un período de tiempo más largo. Ambos grupos son monoicos. Las
flores estaminadas (macho) son grandes, amarillas y con un largo y delgado pecíolo,
mientras que las pistiladas (hembras) son grandes, amarillas y con un pecíolo corto y
grueso (ovario). La flor de la calabacita es muy atractiva para las abejas por su polen
denso y pegajoso.
Anteras
Nectario
Corola
Estigma
Estilo
Nectario
Cáliz
Ovario
Ovulos
Los dos tipos de flores son axilares y solitarias. Existe un mayor número de flores macho que
hembra en una proporción de 3.5:1 a 10:1. Lo anterior asegura la polinización de las flores
hembras, las cuales deben ser polinizadas por los insectos para amarrar fruto, de lo contrario
no habrá producción. Las abejas son los más importantes polinizadores; permitiendo una mayor
cantidad de polen transferido al estigma, lo cual es proporcional al número de semillas y peso de
fruto. Las flores abren por un solo día comúnmente de 6 a 11 de la mañana, consecuentemente,
como con otras Curcurbitáceas, la polinización por las abejas temprano en la mañana es muy
importante para asegurar una producción de aceptable a buena. El número de colmenas
recomendadas por distintos autores se muestra en el Cuadro 6.

Cuadro 6. Número de colmenas/ha recomendadas para polinizar el cultivo de calabacita.
2
2
1.5
2 2-
4
Colmenas/ha Referencia
Hodges y Baxendale, 1995
Huges et. al., 1982
McGregor, 1976
Ohio State University, 1992
USDA, 1986
2 Promedio
FACTORES QUE AFECTAN LA POLlNIZACION
Existen multitud de factores que afectan la polinización inherentes a la planta o al polinizador,
así como relacionados con el medio ambiente o el manejo del cultivo. El conocimiento de los
principales factores nos ayuda a resolver situaciones particulares de cada condición.
Tipos de insectos
Cientos de insectos visitan las flores de plantas en búsqueda de polen o miel o ambos pero
relativamente pocos son buenos polinizadores. Para que un insecto que visita las flores sea
considerado como un buen polinizador debe:
1. Visitar muchas flores de la misma especie en sucesión.
2. Moverse de una flor a otra frecuentemente.
3. Acarrear el polen en todo su cuerpo.
4. Frotarse contra los estigmas para dejar el polen.
Disponibilidad de insectos polinizadores
Las poblaciones de abejas silvestres y otros insectos se han vuelto insuficientes para polinizar los
cultivos en la mayoría de las zonas agrícolas del mundo y su disminución se debe a
alguna o la combinación de las siguientes razones:
1. El cultivo intensivo ha eliminado o disminuido los lugares naturales de anidar o invernar.
2. Los insectos han muerto por el uso indiscriminado de insecticidas.
3. Las flores de las cuales alimentan se destruyen con herbicidas o cultivos.
Mientras que muchos países tropicales mantienen todavía pequeños campos de cultivo con gran
variedad de plantas que crecen en gran proximidad, la gran mayoría ha cambiado sus hábitos de
cultivo con extensiones muy grandes de cultivos individuales que hace insuficientes a los
polinizadores. La tendencia a cultivar en áreas compactas concentra gran disponibilidad de pólen
y néctar para los polinizadores, pero por períodos muy cortos de tiempo, que pasado el período
de floración, son incapaces de sostener la fauna nativa.
Distancia
Las abejas melíferas pueden volar hasta 8 km de distancia en la búsqueda de alimento, pero
mayores distancias significan menores visitas a las flores durante el día por lo que la cercanía al
huerto debe ser la mayor posible. El pequeño insecto acarrea en su estómago la miel, el néctar o
el agua que se requiere por la colmena y en sus patas traseras el pólen que ser utilizado para la
alimentación de las crías, lo que significa un peso de carga que debe ser acarreado de la
distancia a que estén situadas las flores. Por lo tanto, más cercanía al huerto significa mayor
número de vuelos e incremento de las visitas a las flores.

Condiciones ambientales
Temperatura. En el interior de la colmena, las abejas mantienen una temperatura de 36 a 38 DC
durante todo el año. En épocas de frío la colonia se arracima en el centro de la colmena para
mantener la cría caliente y en la época de calor deben enfriar la colmena. Para generar
calor en el invierno, las abejas mueven los músculos relacionados con el vuelo,
sobreponiéndose en capas de abejas para formar una pelota y mantienen y generan calor para
evitar que las crías que están en las celdillas de los bastidores se enfríen. No volarán al exterior
con temperaturas inferiores a 9°C. El aumento de la temperatura es un fenómeno climático mas
común en primavera y en verano, aunque es también cálido - durante días en el otoño e invierno.
En la época de polinización, la temperatura afecta el desempeño de las colmenas pues al ir
aumentando el calor durante el día, las abejas se van acomodando como una cadena desde el
interior y agitando sus alas van moviendo el aire caliente hacia afuera. Simultáneamente, otras
abejas acarrean agua de las fuentes mas cercanas y la depositan sobre los bastidores de la
colmena para que al evaporarse absorban calor y refresquen con mayor rapidez el ambiente
interior; entonces, cuanto más calor haya en el día un mayor número de abejas serán destinadas
al enfriamiento de la colmena, ya sea trayendo agua o moviendo sus alas para ventilar, con lo
que disminuye el número de abejas pecoreadoras en el campo. Cuando se presenta el día muy
cálido, es posible escuchar el zumbar de las abejas en las colmenas buscando eliminar ese calor.
Viento. El viento afecta el vuelo de las abejas, pues al lIevarlo en contra, el esfuerzo será mayor
al tener un obstáculo que vencer. Las abejas en sus vuelos desarrollan velocidades variables,
desde 11 hasta 29 km por hora con o sin carga. Es lógico suponer que con el viento de cola, la
energía que se requiere es menor que con el viento en contra. El viento lateral también las
afecta, pues la abeja al orientarse a traer el néctar o el pólen de las flores debe mantener un
curso y cualquier desviación supone energía para mantener el rumbo de ida y de venida. En
cualquier sentido o distancia que se recorra por las abejas, éllas suspenderán la colecta con
velocidades de viento superiores a los 25 km por hora, por lo que en los días ventosos
disminuirán su actividad.
Lluvia. La lluvia impide a las abejas la salida a pecorear pues al mojarlas el peso les dificulta el
vuelo y las alas se incapacitan para aletear. Es común, que abejas sorprendidas por la lluvia en el
campo se ahoguen y se pierda gran número de ellas si no se pueden sostener en alguna rama
protectora. El día nublado no es impedimento para que las abejas salgan a trabajar, pues se
orientan con el sol con los receptores ultravioletas que tienen en la cabeza y que les permite ver
la luz polarizada que pasa a través de las nubes. La presión atmosférica y la dificultad que
representan los días de humedad ambiental alta para el enfriamiento de la colmena hacen que
las abejas estén malhumoradas en días nublados. En estos días, acercarse a los apiarios o
manejar a las colonias, incrementa el riesgo de ser lastimado por picaduras y en lo posible deben
evitarse las revisiones bajo tales condiciones.
Competencia floral .
En los ciclos agrícolas de los principales estados productores, existen combinaciones o patrones
de cultivos diferentes, que en el caso que nos ocupa incluyen uno o más cultivos de
cucurbitáceas. No es raro, que el melón se acompañe dentro del mismo rancho o en la vecindad
por los cultivos de sandía, calabacita o pepino. En términos prácticos esto no representa mayor
dificultad por competencia, ya que el interés del productor es la polinización de cada uno de ellos.
No obstante, si dentro de la misma unidad de producción agrícola tenemos un cultivo atractivo
para las abejas, como el cártamo, las abejas concentrarán su actividad allí y no visitarán la huerta
de melón o cultivo de interés. Dado que

el melón tiene plantas poliníferas serán muy atractivas para la colecta por colmenas con gran
necesidad de polen, es decir, con gran número de crías en desarrollo. Como ejemplo la
competencia con plantas que producen mucho pólen, como el huizache, Acacia farnesiana, se
incrementa sobre todo en siembras tempranas cuyas fechas de floración coinciden con las
fIoraciones de esta planta. Cuando se tienen combinaciones con cultivos melíferos, como la
alfalfa, Medicago saliva, no existe competencia entre las flores de éste y los cultivos a polinizar,
pues las poblaciones de abejas colectarán las proporciones de cada producto que necesitan
acudiendo a las fuentes de pólen con mayor abundancia y despreciando las de menor cuantía
que les significan mayor esfuerzo de acopio.
De acuerdo a las anteriores consideraciones, las colmenas deben colocarse en los cultivos a
polinizar a distancias mayores de las fuentes de competencia para volverlos menos atractivos por
las distancias de vuelo que deban recorrer las abejas pecoreadoras. Las fechas de siembra en
cultivos que compitan por las necesidades de polinización deberán planearse para que el
requerimiento no sea simultáneo.
Orientación
La recomendación típica en la materia, indica que las piqueras deben orientarse hacia la salida
del sol, lo que permite la entrada de la luz a horas tempranas y estimula la salida de las obreras
tan pronto amanece. Esta recomendación, debe seguirse siempre que sea posible, pero en
ocasiones, de la protección de la colmena del sol y la disposición del huerto, según el trazo de
riego, pueden ocasionar que la colmena no guarde estrictamente la dirección indicada.
El viento es otro factor que debe considerarse para la ubicación del apiario. Por ejemplo, si el
viento dominante es nor-noreste, esto significa que las abejas tendrán un obstáculo físico
invisible al volar en esa dirección. Entonces, de ser posible, las colmenas polinizadoras deberán
colocarse al sureste del huerto, de manera tal que al salir de la colmena sin carga, las abejas
vuelen contra el viento, y al regresar a ella cargadas de polen y miel, lleven el viento a su favor
para facilitarles el acarreo.
Las fuentes de agua o propóleo no deben influir en la decisión de la colocación por ser productos
de menor cuantía de colecta y no afectan significativamente las labores de polinización.
Deben evitarse los obstáculos como cortinas rompevientos, pinabetes, comunidades de mezquite
o arbustos altos, pues las abejas no vuelan entre ramas o hierbas, sino que rodean o
sobrevuelan la barrera consumiendo su energía en desviaciones inútiles.
Aplicación de plaguicidas
Es indiscutible la necesidad de productores, investigadores y técnicos de ejercer acciones de
control de los problemas fitosanitarios que afectan a las huertas en desarrollo y producción. Esto
sólo puede ser logrado con el uso de plaguicidas, que en su mayoría afectan a los insectos
polinizadores y principalmente a las abejas.
En casi todos los casos no se tiene precaución o la disposición de proteger a los insectos
benéficos, abejas silvestres y melíferas causando daños severos a los polinizadores y los
enemigos naturales de las plagas que atacan a sus cultivos.
Por lo tanto, el control de plagas y la protección de los insectos benéficos son dos objetivos (]ue
no serán compatibles si no se toman las siguientes precauciones:
48

1. Los insecticidas solo, deben aplicarse cuando las poblaciones de la plaga realmente requieren
de control; usando insecticidas con la menor toxicidad a las abejas, con aplicaciones de
tratamiento de aspersiones y evitando la aplicación de pesticidas en polvo que arrastre el
viento a las colmenas situadas a la orilla de los cultivos. Las aplicaciones "preventivas" -
cuando aún no hay una población sensible de plaga - sólo desequilibran las poblaciones de
insectos benéficos que se alimentan de ellas agravando la
incidencia de plagas y debilitando o eliminado la polinización por las abejas.
2. Aplicar la dosis más baja y hacer el menor número de aplicaciones.
3. Los insecticidas nunca deben aplicarse cuando el cultivo o las malezas que tienen estén en
floración. Las aplicaciones para control antes de la floración no representan peligro para las
abejas, pues estas no visitan a la planta sin flores y una labor bien cuidada no deberá tener
maleza en floración, pues se vuelven atractivas a las abejas.
4. Se debe tener mucho cuidado para asegurar que las aspersiones ó fumigaciones no sean
arrastradas por el viento a los lugares donde están las colmenas .En tiempo de calor las
abejas se aglomeran en el exterior de la colmena para abanicarse y se pueden ocasionar
pérdidas severas. Es preferible, mientras se aplica el insecticida, se traslade el apiario a otro
lugar alejado, al menos dos kilómetros. Las aplicaciones con equipo terrestre son menos
dañinas que aplicaciones con avión.
5. Los productores deben entender que no se deben aplicar insecticidas en sus cultivos cuando
se tienen colmenas para polinización y que las aplicaciones sean antes de llevar las colmenas
o después de que las abejas se han llevado a un lugar seguro.
6. En lo posible, los insecticidas deben aplicarse muy temprano en la mañana o muy tarde en el
día que se requiera o en dias fríos en que las abejas y polinizadores naturales tengan menor
actividad.
7. Deberán preferirse los insecticidas naturales o biológicos e insectos benéficos depredadores
cuando el cultivo tenga abejas. Los insecticidas afectarán a las abejas penetrando a ellas por
una o más de las siguientes formas: respiratoria, oral, (digestiva) o dérmica (piel). El contacto
directo con su piel es la principal forma en que las abejas interceptan una dosis tóxica como
resultado de las gotitas y residuos que hay en las aplicaciones.
Ejemplo de un producto y forma segura de aplicación. El imidacloprid registrado ante el
CICOPLAFEST en 1999, se considera como un plaguicida del grupo 3 por su formulación en
concentrado emulsificable. Es seguro para las abejas pues se aplica al cultivo con una con
aspersora terrestre o manual dirigida al cuello de la planta cuando esta es pequeña - no tiene
flores todavía- y la raíz absorbe el ingrediente activo. El producto tiene registro para algodonero,
chile, plantas de ornato, papa, brócoli, calabaza, calabacita, pepino y sandía, protegiendo a estos
cultivos de plagas chupadores -pulgón y mosquita blanca- por siete a 10 semanas por lo que las
abejas que se lleven para polinizar no tendrán problemas de intoxicación.
Así como este producto, el técnico calificado y el agricultor, podrán seleccionar otros que
minimizen las pérdidas de abejas y aseguren la fecundación de las flores y los máximos
rendimientos de los cultivos.

MANEJO Y ESTIMULACION DE LA ACTIVIDAD PECOREADORA
Manejo de las colmenas
Es muy importante que las colmenas de abejas melíferas usadas para la polinización sean
manejadas tan eficientemente como sea posible, para asegurar así las máximas poblaciones de
abejas polinizadoras visitando la huerta que necesite la polinización. Las siguientes prácticas
ayudan a asegurar que lo anterior ocurra:
1. Las colmenas que se requieran deben ser llevadas al huerto del productor y no confiar en
las colmenas colocadas en las vecindad. Así las abejas volarán cortas distancias y no se
distraerán en los cultivos vecinos incrementando el número de visitas.
2. Las colmenas se deben distribuir en grupos pequeños en todas las posiciones posibles de la
huerta. Con estos pequeños apiarios de 8-12 colmenas, aseguramos áreas reducidas para
cubrir la huerta, disminuyendo las distancias de vuelo.
3. Las colmenas que van a polinizar deben ser llevadas al huerto cuando ya hay flores para I
pecorear. La presencia de flores en abundancia hace atractivo de inmediato a un cultivo, si
se anticipa la llegada de las abejas al huerto y no hay flores, las abejas las sustituirán otras
aunque están mas lejos y se acostumbrarán a esa floración. Hay que evitar esa competencia
trasladando las colmenas en plena floración del cultivo a polinizar. Para el cultivo de melón,
se deben introducir las abejas de tres a cuatro días después de iniciada la floración macho y
retirarse 15-20 días después, para poder efectuar el combate químico de plagas.
4. Las colmenas para polinización deberán tener fuerte necesidad de alimento. Las colonias de
abejas con gran cantidad de crías en desarrollo deben colectar mucho néctar y polen para el
desarrollo de las mismas; esto se consigue con colmenas fuertes y pobladas que contarán
con muchas abejas pecoreadoras.
5. Las colmenas para polinización deben ser estimuladas a colectar polen en la mayoría de los
cultivos; las abejas colectoras de polen son más eficaces para polinizar que las colectoras
de néctar. Esto es, cuando las abejas juntan polen sus visitas son específicas para este
propósito formando pelotitas de polen en sus patas al visitar cada flor y sólo juntar pólen
hasta que complete su carga. Las que acopian néctar harán la transferencia de forma
involuntaria al llenar sus pelillos de granos de polen.
Por lo anterior, la colecta de polen puede ser estimulada de varias maneras:
a) Asegurar que cada colonia tenga crías en el desarrollo que demanden polen.
b) Facilitando a las pecoreadoras el acceso a los bastidores con crías mediante un trozo de
madera para que lleguen más fácilmente a ellos.
c) Alimentando con agua azucarada o fructosa a las colmenas para que no distraigan
población en la colecta de miel, pero cuando hay abundante secreción de néctar en la
cercanía de la colmena, pueden rechazar la alimentación artificial.
d) Proveer de agua en la cercanía, si no la hubiera, para evitar que se destinen abejas al
acarreo de agua y dejen de colectar polen.
e) Colocando trampas para captura de polen para evitar que todo lo colectado entre a la
colmena y tengan que destinar mayores proporciones de pecoreadoras para suplir la falta
de ingreso de polen.
f) Preparando un jarabe de agua y azúcar con flores del huerto a polinizar y esparciéndolo
en los bastidores de las colmenas polinizadoras para que las abejas relacionen el aroma
floral con la fuente de alimento.
g) Utilizando atrayentes sintéticos que asperjados a las plantas estimulen la visita a las
flores.

Evaluación de las colmenas polinizadoras
Muchos productores prefieren tener colmenas solo cuando lo necesiten sus cultivos y no tener
que conservar las propias durante todo el año. Esto tiene sus ventajas y desventajas desde el
punto de vista de la polinización, pues desconocen las características deseables y necesarias de
las colmenas para la transferencia del polen. Algunas observaciones sobre los aspectos más
importantes que se deben tener en cuenta son las siguientes:
Fortaleza. La fortaleza de una colmena la representa el número de abejas que ésta posee.
Colonias muy pobladas con dos o tres alzas pueden llegar a albergar hasta 60 mil abejas cada
una. Es difícil apreciar en una colmena el número de habitantes pero podemos estimar si su
población está completa al ver los bastidores de la cámara de cría. Una forma muy práctica de
evaluación que están utilizando en las zonas manzaneras es contar el número de abejas que
entran y salen de la colmena y, cuyo número puede oscilar entre 60 y 100 abejas por minuto.
Actividad pecoreadora. Es el máximo interés del productor la labor colectora en la huerta por
parte de las abejas ya que esta refleja la labor de polinización. Cuando nos colocamos en un lado
de la colmena podemos determinar el número de abejas que colectan polen pues observamos
las bolitas adheridas a sus patas posteriores. Estas bolitas de pólen se sostienen gracias a unos
pequeños ganchitos en los tarsos que forman una "cesta", en donde la pecoreadora ha fijado
fuertemente su carga para trasladarla. Estas cestas de polen se verán llenas en las abejas que
descienden en la piquera pues, estas acarreadoras, al llegar, entran caminando. La actividad
pecoreadora se observa también en el campo de cultivo. Aunque la información sobre este
aspecto es coincidente en que a medida que nos alejamos del apiario, disminuye la actividad y
esto nos puede servir de indicador de la correcta distribución de las colmenas. La uniformidad en
el número de abejas volando en todas las áreas de la huerta es también un buen indicador.
Atrayentes
Los atrayentes sintéticos de abejas pueden ser divididos en tres grupos: estimulantes de
alimentación (BeeLine@), feromonas de obreras (Bee-Scent@) y los basados en feromonas de
reina (FruitBoost@). A la fecha no existen evidencias concluyentes a cerca de que tan valiosos
son estos productos para actuar como ayudantes de la polinización. Por ejemplo, en Florida se
encontró que los atrayentes BeeLine@ y Bee-Scent@ incrementaron significativamente la
precocidad de la sandía, por el contrario, en Carolina del Norte no se encontró ningún efecto
positivo en pepino y sandía cuando se aplicaron los mismos atrayentes. Para el caso de
FruitBoost@ aplicado antes de máxima floración se reporta una mayor actividad pecoreadora en
manzanos, peras, cerezas y arándanos bajo rango más amplio de condiciones ambientales,
sistemas de producción y localización geográfica de los huertos. Su uso ha sido limitado por su
efecto tan reducido, aunque algunos agricultores los utilizan sistemáticamente para contribuir a la
fecundación complementaria de las flores.
Anomalías
Las principales anomalías en polinización, se relacionan con las fallas en los aspectos
primordiales de manejo de las colmenas y con las condiciones ambientales, que no pueden ser
controladas. La competencia, intoxicación de las abejas por agroquímicos, poca eficiencia en los
vuelos por excesiva distancia, altas temperaturas, lluvias, vientos y otros factores afectan la
polinización efectiva.

La planta es el mejor indicador en las anomalías de polinización, como la pérdida de amarre de
melones "tronconeros", caída de flores, falta de frutos en desarrollo, distanciamiento del fruto con
respecto a la corona de la planta, deficiente crecimiento, frutos deformes y falta de uniformidad
en el tamaño, entre otros.
Cualquier indicador de deficiencia detectado con anticipación debe corregirse de inmediato pues
los retrasos ocasionados por anomalías en polinización afectan a las plantas en muy corto
tiempo y alteran el desempeño general de la huerta por todo el ciclo.
CONTRA T ACION DEL SERVICIO DE POLlNIZACION
Es importante que al contratar el servicio de polinización se haga contacto con un apicultor
acreditado para tener la seguridad de que las colmenas que se suministren reúnan las
condiciones de fortaleza requeridas para este servicio.
Cuando no se conozca particularmente a un apicultor que rente las colmenas se puede obtener
información en la Asociación de Apicultores de la localidad o en la Subdelegación de Ganaderia
de la SAGAR, ya que estas dependencias tienen comunicación y el productor puede ser
orientado hacia los dueños de las colmenas.
El tratar al apicultor a través de una asociación permite al productor agrícola escoger a las
personas que, debidamente acreditadas, lo pueden servir y darle orientación de los precios de
colonias, costos del servicio y condiciones más comunes en los tratos relativos al servicio de
polinización.
Aunque tradicionalmente productor y apicultor llevan a cabo la contratación del servicio tan solo
"de palabra", es conveniente que se elabore un contrato donde se fijen los compromisos de
ambas partes y puedan hacerse las relaciones y correcciones pertinentes en este indispensable
servicio.

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El paquete de abejas a granel para envío fue establecido, por primera vez, en el sur de los
Estados Unidos en 1912, por H.G Short
En México hasta la fecha no ha sido práctica común. De 1973 a 1976 se práctico para la
exportación a Canadá sin embargo, por diversas causas se abandonó.
En ocasiones escuchamos de muchos apicultores su inconformidad por el precio que existe en la
miel desmoralizándolos, pero hay la gran demanda de miel en el extranjero, además de que se
tiene material apícola sin usar por lo que es necesario aumentar el material biológico con la
producción y venta de núcleos o de abejas a granel, para satisfacer la demanda y la calidad para
poblar colmenas nuevas. En el país hay varios apicultores que se dedican a la venta de abejas,
pero pocos cumplen con la calidad deseada, con el tiempo de entrega y en ocasiones hasta el
material esta deteriorado, con pocas abejas, reinas viejas, corriendo el riesgo que mueran en el
transporte.
La actividad apícola continúa en su desarrollo tecnológico buscando alternativas para mejorar
sus prácticas de manejo con la finalidad de incrementar sus ingresos y dar solución a muchos
problemas. Dentro de las prácticas novedosas que aún no alcanzan una gran difusión se tiene la
producción de abejas a granel que pueden tener más ventajas que otros métodos tradicionales.
Representando esta práctica una fuente de ingreso para los apicultores que lleguen a dominarla,
sin embargo por tratarse de una actividad de alta tecnología se requiere que el apicultor cumpla
con diversos requisitos, (A/1) los cuales se mencionan a continuación:
1.- Contar con la certificación Genética y Sanitaria de los apiarios extendida por la
SAGAR.
2.- Colmenas en óptimas condiciones para desarrollar los trabajos en serie.
3.- Reinas jóvenes de origen europeo de alta calidad.
4.- Técnicas de producción adecuadas.
5.- Maquinaría y equipo en buenas condiciones.
6.- Alimentación abundante para las abejas, de preferencia alta fructosa.
7.- Técnicos calificados.
8.- Programa de comercialización.
9.- Vehículos para el transporte de carga.
Los paquetes de abejas son producidos por empresas que cuentan con una infraestructura más
establecida, porque deben tener la capacidad de criar reinas para la utilización de dichos
paquetes, tener gran cantidad de abejas a disposición, contar con apiarios rehabilitados, y con pie
de cría Europeo, tener Certificación Genética y Sanitaria del apiario ante la autoridad
correspondiente (F/1,2,3,4). Si el apicultor no cuenta con la tecnología adecuada, puede vender
sus abejas después de la última cosecha, a una persona capacitada para que realice el trabajo
llevando todo el material necesario sacándole provecho al apiario.
*GRUPO ORQUÍDEA

VENTAJAS DEL PAQUETE DE ABEJAS:
1.- Movilización de abejas a grandes distancias sin riesgo, incluso en avión.
2.- Instalación de nuevos apiarios sin afectar a los ya instalados.
3.- Reducción de tiempo para la instalación de nuevas colmenas.
4.- Obtención de material biológico sin signos y síntomas de enfermedades.
5.- Autosuficiencia en la producción de reinas de alta calidad.
6,- Recuperación de colmenas débiles utilizando abejas a granel.
7.- incremento del inventario al poblar material almacenado.
8.-lncremento en el manejo del apiario para mantenerlo productivo.
9.- Se disminuye al máximo la enjambrazón natural.
10-lncremento en el porcentaje de reinas aceptadas.
11- Producción de núcleos.
12- Ocupan poco espacio en la transportación.
JAULAS PARA PAQUETE:
El tamaño de las jaulas varía de acuerdo al país, localidad y productor, sobre todo ante las
necesidades del comprador (F/5)
EQUIPO NECESARIO PARA UN PAQUETE:
El llevar consigo todo el equipo para la producción de paquetes de abejas, es fundamental, ya
que es necesario para cubrir todas las necesidades de una o de varias colmenas, para lograr una
mayor recolección de abejas. El equipo que se debe llevar al apiario se menciona a continuación
( paquetes de diferentes medidas, embudo, reinas fecundadas, material para colmena, cubeta,
tapas, compresora y equipo adicional, alimento, agua potable y no potable personal calificado y
vehículos adecuados.(F/6,7,8).
MANEJO DEL APIARIO PARA PRODUCIR PAQUETES EN SERIE
PASOS:
1.- Elección de las colmenas. (F/9)
Con el objeto de determinar el número de paquetes que se llenarán, se realiza el recorrido
colmena por colmena, para observar el movimiento de las abejas o la cantidad de las mismas
fuera de ellas. Esta característica ayuda a determinar el número de paquetes que se llenarán.
2.- Distribución de paquetes. (F/10, 11)
Para la distribución de paquetes en el apiario, es conveniente tomar en cuenta la colocación de
las colmenas, así como la orientación de la piquera, de 1al forma no quede una frente a la otra.
Los paquetes se colocaran en la parte posterior de la colmena, aproximadamente a un metro de
separación. La cantidad de paquetes será de acuerdo a la población. Cuando los paquetes son
de diferente capacidad, primero se distribuyen los de menor capacidad y al final los más grandes.
De acuerdo al número de cubos por colmena, sencilla o doble, será el número de paquetes.
3.- Manejo de la colmena. (F/12,13,14,15,16)
Cuando se va a sacudir abejas, al quitar las tapas estas se deben colocar al otro extremo de la
Colmena, de tal forma que no estorben para acomodar los panales que se van a sacudir,
enseguida se procede a sacar el segundo bastidor con cuidado evitando el aplastamiento masivo
de abejas e incluso de la misma reina, se irán retirando cada bastidor en ese mismo orden con la
finalidad de localizar a la reina, una vez localizada se toma del tórax con cuidado con la mano
derecha; luego se pasa a la izquierda entre los dedos meñique, anular y cordial, dejando un
espacio para no aplastarla y asfixiarla. una vez terminado el sacado de bastidores se coloca a la
reina en el interior de la colmena junto al último bastidor o bien resguardándola por debajo del
alimentador.
4.- Acomodo de panales (F/17,
18)

Es importante el acomodo de panales ya que se evita: Lesionar a la reina, se evita el
aplastamiento masivo de abejas, se respeta la posición original de los panales en la colmena, no
se dañan los panales, fácil localización de la reina, elección de los bastidores a sacudir, facilita el
trabajo al sacudidor para su manejo.
5.-Elección de panales a sacudir. (A/2)
Para decidir cuantos panales se sacudirán de cada colmena, se tomaran en cuenta los siguientes
aspectos: El número de panales en la cámara de cría (8-10), tipo de colmena que se maneja,
colonias demasiado pobladas, si la colmena esta débil o enferma no se sacudirá, se debe tomar
en cuenta postura, cantidad de.cría en sus tres etapq$. en caso de ser una colmena huérfana se
podrán sacudir 2 panales, en colonias zanganeras no se recomienda sacudir.
6.- Llenado de paquetes. (F/19,20,21,22,23,24,25).
Una vez concluida la elección de panales a sacudir, se procede a sacudir los panales, se toman
por los extremos del cabezal superior; se sacude fuerte una sola vez para que las abejas caigan
al interior del embudo y al paquete finalmente, la persona que esta sacudiendo tomará el paquete
le dará un pequeño golpe con la palma de la mano, para ver la cantidad de abejas en el paquete.
Si falta sacudirá y si le sobran, las sácará vaciándolas en el embudo en otro paquete y si la
cantidad requerida del paquete es mayor de dos kilos es preferible apoyarse con una bascula.
7.- Terminado de paquetes ( F/27,28,29,30,31,32,33,34) .
El terminado de paquetes consiste en la recolección, acomodo de paquetes, colocación de latas
con alimento y jaulas con reina, proceso de sellado, marcado, ensamble de paquetes en juegos
de 2, 3 Y 4. Y etiquetado para envío.
8.- Manejo de paquetes. ( F/35,36)
Una vez terminados los paquetes se procede a subirlos a una camioneta bien ventilada, se
estiban de manera ordena para evitar que estos se rompan, al concluir su destino final se bajan,
se estiban y se colocan en un cuarto oscuro a una temperatura de 20'C, para evitar la muerte
masiva de abejas, este procedimiento se hace cuando los paquetes se van a entregar al día
siguiente. Cuando se van ha entregar inmediatamente se estiban dentro de la bodega y se les
pone un ventilador para tener una buena ventilación adecuado.
9.-Uso de paquetes. (F/37,38,39,40,41,42,43,44,45)
Cuando los paquetes han llegado a su destino, beben ser descargados con cuidado para evitar la
rotura, de lo contrario se tendría fuga masiva de abejas. Cuando ya se tiene listo el material
el paquete se colocará dentro de la colmena o bien afuera de esta misma posteriormente ya que
están colocados los paquetes, se procede a destaparlos con cuidado, saear primeramente la lata
de alimento, posteriormente sacar la reina para ser colocada entre los bastidores, una vez
realizado este paso se procede a mojar las abejas con abundante agua y estas se sacudirán
dentro de la colmena, ya que están sacudidas se le coloca el alimento ( alta fructosa o bien jarabe
de azúcar) se dejan encerradas con un guarda piquera y se cerciora de que la colmena no tenga
ninguna fuga para evitar que la abeja salga y obligarla a trabajar durante 24 horas.
Posteriormente se quita la porta piquera y se le proporciona más alimento si esta lo requiere. Este
procedimiento se hace con abejas que tengan características europeas, ya que si sacudimos
abeja con alto porcentaje de africanización tendremos altas perdidas de abejas o bien se vayan a
otra colmena más fuerte y dejen a la reina sola y no la liberen. Una vez terminados estos
procedimientos se obtendrán en un solo día varias colmenas o bien un apiario establecido en un
solo día.

CALENDOGRAMA PARA LA PRODUCCION DE ABEJAS A GRANEL EN LA ZONA
DEL SOCONUSCO (SUCHIATE) CHIAPAS.
PROD DE ABEJAS
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. JUL. AGOS. SEP. OCT. NOV. DIC.
XX
XX
XX
XX
XX
XX
x
Se sacuden 2 veces al mes durante la floración y una sola vez cuando es temporada de lluvias
LUGARES DONDE SE ESTAN EFECTUANDO ESTAS TÉCNICAS.
TAPACHULA, CHIAPAS: GRUPO ORQUIDEA.
CUIDAD HIDALGO, CHIS: CBTa. No 60.
x
x
x

APICULTURA
PREHISPANICA

REFLEXIONES ACERCA DE LAS ABEJAS SIN AGUIJON.
M.C. MARGARITA MEDINA CAMACHO *
Casi la mayoría en el ámbito de la Apicultura hemos escuchado hablar de las abejas sin aguijón;
otra fracción menor de personas, las que viven en comunidades cálidas o subcálidas o las que
visitan esos ambientes, las conocen; Pero si continuamos, un número reducido de personas, las
poseen, pero, ¿cuántos de ellos tienen los conocimientos básicos para cuidar de estas abejas y
saber los requerimientos de las mismas?
Muchos meliponicultores las abren solo una vez al año y es para cosecharlas, solo unos pocos
conocen la manera de reproducirlas, ya que para llamarse meliponicultor, se debe además de
tener a estas abejas, conocer la manera de multiplicarlas y tener éxito en incrementar el numero
de sus colonias.
Si pudiéramos representar gráficamente estos conocimientos, obtendríamos una curva como la
siguiente:
Personas
100
0
Ninguno
Elemental
De posesión
De cuidado
De reproducción
Conocimientos
*. AIPROCOPA, S.A. Coscomate 49, Toriello Guerra, Tlalpan, México 14050, D.F. Tel-Fax. (01)
5528-1842. Email: medinam@aiprocopa.com.mx.meliponia@aiprocopa.com.mx

sin aguijón. Veamos un poco esto, el Dios Ah Mucen Kab, uno de los principales en la cultura
Maya, está representando de forma descendente (viene de los cielos) y entre sus manos tiene
unos panales (trae el conocimiento de cultivas a las abejas y obtener miel», entonces, la miel
que producen estas abejas tiene un significado celestial y "divino" por lo que se le llamó MIEL
VIRGEN, por la pureza de donde procedía.
Esta verdadera miel virgen (al igual que los otros productos de las abejas), se ha utilizado desde
entonces con fines terapéuticos (algunas veces curativos. otras veces como coadyuvantes en
alguna enfermedad y casi siempre como fortalecedores de la salud humana).
Precisamente debido a la importancia en el pasado y a la que está cobrando en la actualidad se
ha dado otro fenómeno vinculado: la ADULTERACIÓN.
Una realidad es que cuando recomiendan Miel Virgen para alguna dolencia y pos azar se cae
con un comerciante deshonesto y/o ignorante y éste le proporciona al apaciente una miel
adulterada o simplemente miel de abejas comunes es de esperar que no producirá el efecto
deseado y por consiguiente el paciente no se aliviará (quizá empeore) y será un cliente no
solamente que se perdió sino que nunca recomendará la miel virgen por ningún caso.
Otra reflexión que podemos hacer acerca de estas abejas es que la biología básica de
Meliponinos, muchos de, ellos mexicanos está siendo estudiada y no precisamente por
compatriotas investigadores. Unos ejemplos: antes se creía que ña reina solo se apareaba una
vez, en Holanda han determinado que las especies que han estudiado (algunas de México). han
demostrado que las reinas se aparean al menos 4 veces.
falta
63
Joao Pedro Cappas en Portugal, observó que Scaptotrigona mexicana es poliginica (es decir, tiene
dos reinas fisiogástricas en una colonia).
Que les parece? En otros países se interesan por lo nuestro (lo que ellos no tienen naturalmente)
y lo estudian para conocer su biología y por que no?...SUS APLICACIONES.
Nosotros, tenemos estas abejas aquí, Veracruz tiene un potencial sorprendente, muchas veces
las vemos como "bichos insignificantes" pero en realidad no sabemos como estos insectos
contribuyen a que nuestros bosques y selvas sean reproductivos. muchas veces ignoramos que
promueven la reproducción de las plantas. Todo se resume a la polinización, la cual pasa
inadvertida para nuestros ojos, pero qué sucedería sí a nuestra vegetación le quitáramos estas
abejas?.. la realidad es que desaparecerían muchas plantas y otras no serían productivas. Un
ejemplo notable el conocimiento generado por investigadores Israelíes que los polinizadores del
Aguacate son Trigonas.
Existen más ejemplos acerca de estudios realizados en el extranjero con abejas mexicanas
importadas o bien estudios de extranjeros en México y la pregunta que cabe hacer: ¡es necesario
que algún extranjero venga a decimos la importancia de estas abejas para nosotros y todo lo que
nos rodea? ¿no podemos nosotros visualizar esta importancia, e interesamos por lo que
tenemos, conocerlas, impulsar su crianza, sus estudios, o simplemente preguntar donde
podemos conocerlas?
Las abejas sin aguijón seguirán en sus bosques, mientras quede algo de ellos, seguirán
aguardando que se les dicte protección, que no difamen sus productos. que figuren dentro de los
programas gubernamentales y educativos y que nosotros como apicultores nos interesemos por
ellas como una actividad complementaria a nuestra actividad que de pos sí tiene que ver con
ABEJAS.

PARA SABER MAS...
Existe bastante bibliografía, sobre todo en Bibliotecas de Centros de Investigación, de manera
muy específica. Yo les recomendaría la siguiente como básica:
Nogueira-Neto, P. 1997. Vida e Criacao de Abelhas indígenas Sem ferrao. Ed. Noguierapis.446
pp. (EN PORTUGUES)
Biesmeijer, J.C. 1977. Abejas sin aguijóm, su biología y la organización de la Colmena.
Universidad de Utrechí. 77pp. (EN ESPAÑOL)

PROPAGACiÓN DE ABEJAS "CONGO" (Scaptotrigona mexicana) EN
CHIAPAS
DR. FRANCISCO OBREGÓN H.*
DR. MIGUEL ANGEL CIGARROA LÓPEZ*
INTRODUCCION
Dos meliponinos, Melipona beechell y Scaptotrigona mexicana, produjeron principalmente la miel
cera que se consumió y fue objeto de transacciones comerciales en el México prehispánico y de
los siglos XVI y XVII. La miel era usada como edulcorante e ingrediente de remedios caseros, y
la cera se empleaba para fabricar las bujías de las iglesias, como aislante, o material para
calafateo. Sin embargo, el azúcar de caña desplazó la miel como edulcorante desde el siglo
XVIII, y la práctica intensa de la apicultura desde la segunda mitad del siglo XX substituyó
rápidamente la miel de abejas nativas por la de la abeja europea Apis mellifera. Actualmente, la
miel de ambas especies, se produce en pequeña escala para usarse como componente de
medicamentos populares o eventual golosina de lujo.
Ambos meliponinos existen, con otros de ellos, en todos los estados costero s del Golfo de
México, del Caribe y del Pacífico con excepción de Sonora y tal vez la parte norte de Sinaloa. En
el interior del país se tiene noticia de explotaciones familiares en Puebla y Morelos.
En el Soconusco, Chiapas, el rendimiento medio anual de M. beecheii es de 4 kg de miel, yel de
S. mexicana de aproximadamente 2 kilogramos. Esta producción puede ser importante
económicamente si se considera que las colmenas (cajones) son pequeñas; las abejas de la
colonia poco numerosas (M. beecheii) o de talla reducida (S. mexicana) y, consecuentemente,
puede ser alojada una mayor cantidad de ellas en el colmenar y aplicar mayor número de
pecoreadoras por unidad de área de vegetación explotable para néctar o polen. Además, no
pican y por lo tanto su manejo carece de riesgo y se pueden guardar en colmenares construidos
en las áreas urbanas.
La docilidad y buena producción de miel de las dos miliponas del Soconusco, M. beecheii y M.
fasciata, han propiciado la caceria y destrucción de sus nidos causando, además, una peligrosa
reducción de sus colonias silvestres y su ausencia generalizada en el colmenar familiar. Hay
urgencia, por lo tanto, de rescatarlas de una inminente extinción. En cambio, las colonias de S.
mexicana todavía abundan en la naturaleza, y algunas familias rurales llegan a conservar tres o
cuatro colonias cuya miel suelen cosechar en "Semana Santa."
Por otra parte, ha sido generado un sistema tecnológico para la explotación de S. mexicana que
ne la última década, ha sido, además, validado regionalmente, integrado y completado por
diversos investigadores de El Colegio de Frontera Sur. Consecuentemente, es posible emprender
su explotación para generar ingresos adicionales a las familias campesinas que viven de los
cultivos de cacao, café, banano u hortalizas.
*ECOSUR

Son dos, sin embargo, los problemas que enfrentan comúnmente los productores de miel de S.
mexicana: (1) la utilización casi nula de colmenc:1~ de partes desmontables, de cualquiera de los
modelos disponibles, que permita manipulaciones sistemáticas y fáciles, sobre todo de auxilio
con alimentos y cría a las colonias huérfanas o débiles, y (2) la ausencia, comúnmente por
desconocimiento, de la multiplicación artificial de las colonias para incrementar los trigonarios
(colmenares de S. mexicana). Podría mencionarse la desforestación creciente de la región, que
limita los recursos explotables, como tercer factor importante, pero la complejidad y naturaleza de
su solución rebasa los ámbitos científico y tecnológico.
En consecuencia, se hace, enseguida, un resumen de la información más importante para los
productores que ha logrado establecer en los últimos dos años el Proyecto "Abejas de Chiapas",
de ECOSUR, con el apoyo financiero de CONABIO y la Fundación Mac Arthur.
PROPAGACION DE Scaptotrigona mexicana.
El programa de selección de abejas S. mexicana, ha requerido el establecimiento previo de
métodos confiables de multiplicación de las colonias con el fin de captar con facilidad diversidad
genética, promoverla en las poblaciones experimentales, y tener un control sobre la marcha de la
endogamia que necesariamente acompaña a la selección.
Pero estos mismos sistemas de propagación tienen aplicación inmediata en el incremento de
"líneas mejoradas" o "pies de cría" establecidos como consecuencia del proceso selectivo o en el
simple aumento del número de colonias de trigonario familiar o comercial.
Sistemas de multiplicación
De acuerdo con el número de colonias fundadoras (o colonias matrices) que dan origen a las
nuevas (colonias hijas) se pueden considerar tres los procedimientos simples de multiplicación:
Duplicación, Contribución Múltiple y Colonias de Origen Compartido.
En la Duplicación se parte de una colonia fuerte (con abundantes cría y reservas de alimento)
para obtener dos: una colooia nueva y la restauración de la colonia matriz o donadora del
material con que se constituye la nueva. En este caso se trata de repartir de la manera más
equitativa posible las reservas alimenticias, los materiales de construcción y protección (cerumen,
involucro, resinas), y las abejas adultas (nodrizas y pecoreadoras). Además, en la colonia matriz
quedarán todos los panales con abejas en las primeras etapas de desarrollo y la reina
fisogástrica o "ponedora." La colonia nueva estará constituida por toda la cría a punto de emerger
(panales "capullo") con un par de celdas reales o reinas vírgenes.
La multiplicación por contribución múltiple se practica cuando alguno o varios de los elementos
que integrarán la nueva colonia provienen de dos o más colonias.
Las colonias de orígen compartido, provienen de la distribución de cria, celdas reales. y restantes
elementos constitutivos, que ocurren en gran cantidad en las colonias extraordinarias que con
baja frecuencia aparecen en los trigonarios o en las poblaciones en proceso de selección.
Duplicación de colonias de S. mexicana
El método de propagación por duplicación artificial de colonias "fuertes," es sin duda el más
seguro y simple. Por lo tanto, se completará su descripción sucinta iniciada previamente. El
primer paso es la elección de las colonias matrices (colonias fundadoras o donadoras) que
deberán estar bien pobladas, contener abundantes reservas de alimentos (miel y polen) y poseer
reina ponedora (fisogástrica), celdas reales o reinas vírgenes.

Con las herramientas apropiadas,(cuchillo de hoja larga y delgada, brochas, etc.) se separan y
guardan los cuatro elementos constitutivos de las colonias que se manipulan para la duplicación;
(1) reinas, una de las cuáles debe ser fisogástrica y el resto vírgenes o en celda real, (2)
aUmentos, miel y polen guardados por las abejas en sus recipientes característicos, (3) cría,
tanto a punto de emerger (panales "capullo") cómo en las primeras etapas de desarrollo (panales
"cerumen"), y finalmente (4) abejas adultas, recién emergidas o "nodrizas" y abejas
pecoreadoras.
La distribución de estas componentes entre las colonias madre e hija se efectúa como ha sido
indicado, pero habrá que tomar las siguientes precauciones; utilizar preferentemente colonias
cuyos panales "maduros o viejos" estén localizados en la parte superior del nido, para separarlos
sin causar destrucción excesiva de las estructuras de la colonia y la sujeción de estas a las
paredes de la colmena; lavar y secar con papel absorbente los derrames de alimento larval
provenientes de los panales "cerumen" rotos; eliminar la miel y polen procedentes de "ollas"
(recipientes de cerumen elaborados por las abejas) rotas; desechar los panales de cría joven que
presenten celdas fracturadas con restos de alimento larval no removido; remendar las "ollas" de
miel y polen con láminas de cerumen y descartar las que presenten todavía porciones de
alimento expuesto. Es importante que en las colonias resultantes de la duplicación, no se
incluyan estructuras que presenten escurrimientos de alimento larval o derrames de polen que
normalmente atraen intensamente a las hembras del fórido. Pseudohypocera spp., las cuáles
ovopositan en el polen y alimento larval de donde nacen larvas que devoran la cría de las abejas.
Finalmente, a mano, se agregan abejas nodrizas a la colonia hija, y para repartir las
pecoreadoras se deja la colonia nueva en el sitio que ocupaba la colonia matriz, la que es
desplazada unos 50 m. o más del lugar original.
Normalmente, 24 o 48 horas después de la operación, las nuevas colonias ya han organizado su
defensa y es posible, entonces. suministrarles alimentos y materiales de construcción que
ayudarán a la pronta recuperación o formación de la colonia.
Si persistiera el ataque de fóridos, sería conveniente utilizar las trampas de vinagre sugeridas por
Nogueira Neto para esas moscas, las cuáles, según se ha observado en el Soconusco, resultan
más efectivas cuando se agrega al vinagre polen almacenado por las abejas.
RESULTADOS RECIENTES
En los experimentos de propagación, las colonias resultantes del proceso de duplicación, colonia
con la reina madre y colonia que se desarrolla de celdas reales, han tenido inicialmente pesos
medios próximos a los 550 y 150g. respectivamente que incluyen siempre de 50 a 70 g. de
panales de cría "vieja". La alimentación y suministro de materiales por semana, ha consistido en
10 mI. de miel de Apis mellifera diluida al 50% y 4 g. de cerumen. El incremento de peso
alcanzado a las 8 a 10 semanas, ha variado entre el1 00 y 120% del peso inicial compuesto por
sus elementos constituivos: cría, alimentos, cerumen e involucro. En ningún caso el suministro de
pólen tuvo efecto observable sobre los incrementos de peso. Parece que en la época en que se
practicó la duplicación, febrero y marzo, había disponibilidad de polen en la vegetación
circundante. Por otra parte, se observó a las tres semanas de la duplicación, que todas las
colonias que habían comenzado su desarrollo a partir de celdas reales, contaban con reina
ponedora.

CONCLUSIONES
La Duplicación de colonias de S. mexicana debe practicarse durante los meses que hay flujo de
polen y néctar, lo cuál ocurre en el Soconusco en los primeros tres meses del año y a veces
desde un mes antes.
El proceso de duplicación requiere de colonias "fuertes", es decir con abundantes cría, abejas
adultas y reservas alimenticias. Es indispensable además que disponga de reina fisogástrica y
celdas reales.
Es preferible que las colonias empiecen su recuperación a partir del mayor peso posible, el cuál
se verá duplicado a las 8 a 10 semanas según la disponibilidad de los recursos explotables por la
especie.
Se debe agregar semanalmente unos 10 mI de jarabe de miel, al 50% adicionados de 4 g. de
cerumen si la colonia comenzó su desarrollo a partir de celdas reales.
La habilidad en el manejo de los panales con cría joven y las "ollas" que guardan polen o miel,
evita derrames de esos elementos que pudieran atraer a los fóridos parásitos que destruyen la
cría de S. mexicana.
AGRADECIMIENTOS
La información expuesta ha sido generada gracias a los fondos otorgados por CONABIO y la
Fundación Mac Arthur.
BIBLlOGRAFIA
Al DAR, D S (1995) A mandacaia: Biologia de abelhas, manejo e multiplicacao artificial de
colonias de Melipona quadrifasciala, Lep. (Hymenoptera, apidae, Meliponinae). Sociedade
Brasileira de Genética, 103 pp.
CAMARGO, CONCEICAO APARECIDA DE (1974) Dieta Seni-artificial para abelhas da
subfamilia Meliponinae (Hymenoptera, Apidae). Ciencia e Cultura Vol. 28, No. 4, Brasil.
KERR, WE 81973) Genetica e Biologia de abelhas. Ciencia e Cultura 25:927-934. LABOUGLE,
J M; ZOZA YA, J A (1986) La historia de la apicultura en México. Ciencia y Desarrollo. Núm. 69.
NOGUEIRA NETO, P (1997) Vida e Criacao de abelhas indígenas sem Ferrao. Editora
Nogueirapis. 445 pp.
SOMMEIJER, MJ (1999) Beckeeping with stingless bees: a new type of hive. Bee World 80; 70-
79.

CARACTERIZACIÓN PALINOLÓGICA y ANÁLISIS ISOTÓPICO DE δ13CVPDB
EN MIELES DE SCAPTOTRIGONA MEXICANA Y APIS MELLIFERA DE LA
SIERRA NORTE DE PUEBLA.
M. EN C. EDITH CIENFUEGOS ALVARADO*
M. EN C. EllA RAMIREZ ARRIAGA**
M. EN C PEDRO MORALES PUENTE*
DR. ENRIQUE MARTINEZ HERNÁNDEZ**
1. Introducción
Las abejas nativas de México productoras de miel, pertenecen a la subfamilia Meliponinae y son
llamadas abejas sin aguijón (meliponinos), las diferentes especies se conocen con varios
nombres vernáculos, como colmena real, enfadosa, chelero, pringadora, cabeza de viejo,
tamagaza, culeguey, basureras, limoncillo, congo, etc. Son abejas sociales, que forman colonias
perennes en el trópico mexicano, donde proliferan en diversos tipos de comunidades vegetales,
de donde obtiene sus recursos como resinas, aceites, néctar y polen, para la construcción de sus
colonias, con sus celdas de cría, y potes donde almacenan miel y polen. Son parte importante de
ecosistemas tropicales interviniendo en la polinización de las plantas cultivadas por el hombre de
interés económico, como el café y la pimienta.
Según Roubik (1992) son las abejas más abundantes de los trópicos con más de 500 especies,
considerando para la región mesoamericana 19 géneros y alrededor de 300 especies.
Posteriormente Michener (1994), tomando en cuenta la sinonimia, reduce a once el número de
géneros para Centro y Norteamérica, de los cuales los más importantes como productores de
miel son: Melipona, Nannotrigona, Paratrigona, Partamona, Plebeia, Trigona (Tetragona y
Tetragonisca) y Scaptotrigona, donde pertenece la especie S.mexicana, cultivada desde hace
siglos por los nahuas.
La especie de abeja Scaptotrigona mexicana es de color negro y de alas anaranjadas. Se cultiva
ampliamente en la sierra septentrional de Puebla por los nahuas en ollitas superpuestas, usando
la de abajo como cámara de cría y la de arriba como alza que almacena la miel. S. Mexicana es
agresiva, pero muy buena productora de miel agradable al gusto. (E. Martínez Hernández y
colaboradores, 1993).
2. Objetivos
El presente estudio se realizó con 16 muestras de la sierra norte de Puebla, colectadas en la
primavera de 1999, 15 muestras de miel son de Scaptotrigona mexicana y una de Apis mellifera
de la misma zona.
*. Laboratorio de Espectrometría de Masas de Isótopos Estables. Te!: 56224325, Fax: 5622
4318.
**. Laboratorio de Palinología. Tel. 56228204, Fax: 56 22 43 17.
Instituto de Geología, UNAM.
Apartado Postal 70-296, 04510 México, D.F.
E-mail: edithca@servidor.unam.mx.elia@serv[dor.unam.mx.emar@servidor.unam.mx.
mopuente@servidor.unam.mx

Los objetivos de este estudio son:
• Caracterizar palinológicamente mieles de Scaptotrigona mexicana y Apis me/Jifera.
• Determinar la cantidad de polen en 10 mg de miel.
• Medir la 013CVPDB de la miel como en su fracción de proteína para verificar su
autenticidad.
Esta información es importante ya que nos permite conocer el origen botánico de la miel y en un
futuro realizar estudios para determinar en que tipo de cultivos se puede incrementar su
polinización al ser visitados por estas abejas.
3. Métodos.
El presente trabajo considera análisis palinológicos e isotópicos de mieles de Scaptotrigona
mexicana y Apis mellifera provenientes de 10 localidades de la sierra norte de Puebla (Tabla 1).
Las zonas donde se colectaron las muestras se caracterizan por ser tropical húmedo con
precipitaciones todo el año. La vegetación actual es secundaria con plantíos de pimienta, café,
entre otros.
Tabla 1. Localidades donde muestras de miel de Scaptotrigona mexicana (*) y Apis me/Jifera (")
fueron colectadas.
3.1 Métodos palinológicos:
Nombre de las Número de
localidades muestras
Cuauhtamazaco * 3
Cuauhtlapana/oyan * 2
Cuetza/an 1
/xtahuata * 1
Pinahuista * 2
Tzinacapan (San Miguel) 1
*
Tepetzintan * 2
Tetelilla de islas * 1
Xa/pantzingo * 2
Yohua/ichan * 1
Los análisis palinológicos consistieron en procesar 30 mg. de miel, adicionándoles una pastilla
con esporas marcadoras de Lycopodium por muestra. Todas las muestras fueron acetolizadas de
acuerdo al método de Erdtman.
Las laminillas fueron analizadas cualitativa mente y cuantitativamente. Los análisis cualitativos
consistieron en la descripción y determinación de los granos de polen empleando la colección de
referencia del Instituto de Geología de la UNAM así como catálogos especializados de
Palinología. Mientras que los análisis cuantitativos se realizaron contando 600 granos de polen al
azar y calculando los porcentajes en que se encontraban representados los diferentes tipos
polínicos en las muestras. Gracias al empleo de las pastillas marcadoras se logró calcular la
concentración de polen contenido en 10 miligramos de miel de acuerdo a Stockmarr (1971).

3.2 Analisis Isotopico por espectrometria de Masas de Isótopos Estables de δ13 CVPDB
La determinación del contenido natural del carbono – 13 (13C) por Espectrometria de Masas de
Isótopos Estables se expresa por los cocientes de las abundancias de los atomos estables de
carbono 12 y 13 (13C/12C) los cuales estan referidos a un patron internacional el cual es
fisicamente un carbonato de calcio (CaCO3) de origen marino proveniente de la formación
cretacica PeeDee de California del sur, conocido como PDB (Pee Dee Belemnite Limestrone).
La unidad de reporte es δ en partes por mil (%0). De acuerdo a la siguiente ecuación (Craig,
1957):
.
(13C/12C ) Muestra
δ13 C = [
-1
(13C/12C ]
)VPDB
La comisión de pesos atómicos y abundancias isotópicas de la Unión Internacional de Química y
Aplicada (IUPAC) publicó sus recomendaciones en su reunión de agosto de 1995 para el reporte
de datos isotópicos de H, C y O. Para reportar los análisis isotópicos de carbono-13 deben ser
relativos a VPDB (Vienna Pee dee Beelemnite) el cual está referido en términos de la calcita
NBS-19.
3.2.1 Fundamento del Análisis Isotópico de δ13CVPDB.
Todos los compuestos orgánicos que forman a los seres vivos contienen el elemento químico
llamado carbono. En la naturaleza existen dos átomos de carbono estables cuya única diferencia
entre ellos es su masa atómica, todas las demás propiedades químicas en su mayoría son
idénticas. A estos átomos se les conoce con el nombre de isótopos y se representan como
carbono-13 (13C) y carbono -12 (12C).
La proporción de isótopos estables (13C/12C) contenidos en los alimentos son típicos de su
origen o de su procedencia.
La base del método consiste en relacionar δ13CVPDB de un producto determinado con el
correspondiente ciclo fotosintético de la planta origen de la materia prima.
3.2.2 Descripción de los diferentes tipos de origen.
*10³ [Ec.1]
Las plantas se pueden clasificar en tres grandes grupos dependiendo del proceso fotosintético
que utilizan para fijar el CO2 atmosférico (Bender 1971). Plantas tipo C3 que utilizan ciclo de
Calvin, plantas tipo C4 que siguen el ciclo de Hatch Slack, y plantas denominado tipo CAM. Entre
el grupo de plantas C3 y C4 existe una diferencia considerable en la proporción de isótopos
estables (13C/12C) contenidos en las plantas y sus productos.
El grupo mayoritario de plantas del reino vegetal, es el de las plantas tipo C3 que utilizan ciclo de
Calvin, y son además, las más visitadas por las abejas, a este ciclo pertenecen los árboles, papa,
café, pimienta, clavo etc.
Otro grupo de plantas llamadas C4 siguen el ciclo de Hatch Slack, al cual pertenecen plantas
como los pastos tropicales, caña de azúcar, maíz, sorgo, algodón. De este tipo de plantas se
derivan substancias hechas por el hombre como azúcar y jarabe de maíz con alto contenido de
fructuosa que son los más utilizados como adulteran1es en la miel de abeja.

El tercer grupo de las plantas es denominado tipo CAM (Crasulacean Acid Metabolism). Estas
plantas presentan una combinación de los ciclos mencionados anteriormente, en ausencia de luz
solar se comportan como plantas C3 y en presencia de luz solar se comportan como plantas C4.
A este grupo pertenecen plantas como son: agaves, piña, vainilla, orquídeas, mezquite, nopal,
etc.
3.2.3 Transferencia de la huella isotópica de origen vegetal a los animales:
Se ha observado que la δ13CVPDB en los tejidos de los animales y en sus productos depende
de su dieta, (Minson y col, 1975; De Niro & Epstein, 1978) Por lo tanto la miel y todos sus
componentes como la proteína (estándar interno) tendrán una composición isotópica similar a las
plantas que visitan.
Por otra parte, la huella isotópica de los adulterantes producidos industrialmente como el HFCS
(jarabe de maíz con alto contenido en fructosa) y edulcorantes de azúcar de caña δ13CVPDB = -
12 ±1%0. es posible identificarlos ya que son carbohidratos provenientes de plantas del tipo
C4.con un promedio para el jarabe de maíz δ13CVPDB = -9.7 %0.
La combinación derivada de mezclas en diversas proporciones de la miel y los adulterantes tipo
C4 provocan que el resultado del análisis isotópico de δ13CVPDB empiece ha desplazarse hacia
el. valor de -9.7%0 ha medida en que la adulteración sea mayor.
Se ha probado que existe una diferencia muy pequeña de la δ13CVPDB de la proteína (estándar
interno) menos la δ13CVPDB de la miel (White, 1989, 1992 Y 1998, Cienfuegos 1997). Utilizando
la δ13CVPDB de la proteína como referencia de la miel es posible calcular el grado de
adulteración de una muestra. Se consideró que cuando la diferencia es positiva no existe
adulteración.
Para establecer el criterio de aceptación de una muestra con una diferencia negativa se recurrió
a una técnica estadística basada en 90 muestras de miel mexicana certificada. Para ello se
determinó el promedio de la diferencia de la δ13CVPDB de la proteína menos la δ13CVPDB de la
miel, y de estos solo se consideraron los valores negativos y su desviación estándar (δ). El valor
numérico del criterio se calculó tomando en cuenta el promedio mencionado restando el valor de
4δ que corresponde a una probabilidad de juzgar una muestra erróneamente de una población
de 1 en 25000. El valor obtenido establece que una diferencia δ13CVPDB -1.0 como límite para
considerar que una muestra se encuentra adulterada. (Cienfuegos, Casar y Morales 1997).
Por lo tanto cuando no existe adulteración, los valores de la diferencia de δ13CVPDB de la
proteína menos la δ13CVPDB de la miel serán iguales, positivos o menores a -1%0, y cuando
exista una mayor adulteración se puede calcular con la siguiente ecuación, tomando como valor
de la caña de azúcar y jarabe de maíz con alto contenido de fructosa un valor promedio para
México de δ13CVPDB = -11%0 (2):
% ADULTERACION = 100 *
[ δ13 C PROTEINA -- δ13 C MIEL ] * [Ec. 2 ]
δ 13 C PROTEINA + 11
3.2.4 Criterios para la interpretación de resultados de δ13 CvPDB en miel.
Para emitir un certificado de la pureza de la miel es necesario que se realice el análisis isotópico

de δ13CVPDB de la miel como de su fracción de proteína. El criterio que se utiliza para considerar
que una miel de abeja se encuentra adulterada es cuando la diferencia entre la δ13CVPDB de la
proteína y la δ13CVPDB de la miel de abeja sea negativa y menor a -1.0 %0, en el caso de
encontrarse adulterada se aplicará la ecuación 2 para determinar el % de Adulteración.
Para una prueba rápida del mercado se proponen los siguientes intervalos.
Si la δ13CVPDB de la miel de abeja cae en un intervalo de -27.5%0 a -25.5%0, se puede
considerar que se trata de una miel de abeja pura. Para asegurar al máximo que una muestra de
miel no se encuentra adulterada con edulcorantes artificiales es necesario realizar el análisis
isotópico de δ13C tanto en miel como en su proteína.
Si la δ13CVPDB de la miel de abeja cae en un intervalo de -25.4%0 a -21.9%0 en estos casos se
recomienda se realice el análisis isotópico de δ13C de la proteína de la miel de abeja para
asegurar su autenticidad.
Si la δ13CVPDB de la miel de abeja es -21.5 %0 o mayor serían consideradas en el mercado
internacional como muestras francamente adulteradas sin realizar ningún otro análisis. En este
intervalo solamente se realizaría el análisis isotópico de la proteína para saber su porcentaje de
adulteración en el caso deseado para la aplicación de la sanción correspondiente.
4 Resultados
4.1 Resultados Palinológicos:
En el presente estudio se analizaron 15 muestras de miel de Scaptotrigona mexicana y una miel
de Apis mellifera. Un total de 49 taxa fueron registrados de los cuales unicamenente nueve
resultaron ser de importancia (tabla 2).
Tabla 2. Presencia (*) y registros importantes (+) de las plantas melíferas más representativas en
las localidades de Cuauhtamazaco, Cuauhtlapanaloyan (Cuauhtapa), Ixtahuata (Ixta),
PinatlUista, Xalpantzingo (Xalpanzin) Tepetzintan (Tepetzin), Tetelilla de islas (Tet) , Tzinacapan,
San Miguel (Tz), Yohualichan (Yo) y Cuetzalan (Cu).
Ageratum houstonianum
Cuauhtamaz Cuauhtl Ixta Pinahuist Xalpanzi T epetzi Tet T Y Cu
aco a a n n z o
* * * * * * * * * * *
+
+
+ *
-
Bursera spp. * + * * + * + + + + * * * * * +
Coffea arabica + * + *
* *
* * * + * * * + *
+
Heliocarpus donnell -
smithii
Miconia argentea +
Muntingia cf Calabura * * * *
* * * * * * * * * * * *
* * * * * * * *
+
+
+ +
* *
+ + *
-
+ * -
* * + * * * * + * +
Pimenta dioica * * * + + + + + + + + + + + + +
Quercus sp.
* *
+
* * * * * * * * *
* * *
-
Vemonia sp.
*
+
* * * * * * *
+
* *
* * *
-

Analizando independientemente las muestras de las abejas nativas y de la abeja común, se
encontró un rango de 12 a 24 plantas registradas que para el caso de las mieles de
Scaptotrigona mexicana, de las cuales solo se presentaron de1 a 6 taxa como importantes. En
contraste, la muestra de A. mellifera contenía polen de 13 especies de plantas, y solo 4 de ellas
se presentaron con porcentajes mayores al 10%.
Plantas visitadas tanto por las abejas sin aguijón así como por la abeja melífera fueron Bursera
spp. Coffea arabica; Muntingia cf. calabura y Pimenta dioica. El género Bursera spp. Incluyó dos
especies, Bursera simaruba y Bursera sp. y fueron registradas como de importancia en
Cuauhtamazaco, Cuauhtlapanaloyan, Pinahuista, Xalpanzingo y Cuetzalan. Mientras que Coffea
arabica fue explotado intensamente en cuatro localidades, Cuauhtamazaco, Tzinacapan,
Xalpanzingo y Cuetzalan. En lo que respecta a Muntingia cf. calabura se encontró en abundancia
en las muestras provenientes de Xalpanzingo, Tzinacapan y Cuetzalan. Por último, Pimenta
dioica fue muy importante en casi todas las localidades, con excepción de Cuauhtamazaco.
También se registraron plantas de interes melífero exclusivas de Scaptotrigona mexicana como
son Ageratum houstonianum, Heliocarpus donnell-smithii, Miconia argentea y Vernonia sp. En
este sentido, Ageratum houstonianum fue importante en Cuauhtamazaco, Ixtahuata y
Tzinacapan. Heliocarpus donnell-smithii se registro como importante en las localidades de
Tetelilla y Tzinacapan. Miconia argentea fue importante en Cuauhtamazaco, Ixtahuata,
Tepetzintan y Tzinacapan. Finalmente Vernonia tuvo una representación significativa únicamente
en Cuauhtamazaco y Xalpanzingo.
Ahora bien, en relación al análisis de número de granos de polen, se registró mayor cantidad de
polen en muestras de Scaptotrigona mexicana. En este sentido, las muestras de la abeja nativa
presentaron de 25,472 a 938,141 granos de polen en 10 mg de miel. Mientras que en la miel de
A. mellifera se calculó 2,186 granos de polen en 10 mg. de muestra.
4.2 Resultados de Análisis Isotópico de δ13CvPDB
La δ13CvPDB en miel de Scaptotrigona mexicana;
Se obtuvo un promedio de δ13CVPDB para la miel = -26.46 ± 0.09 %0
Se obtuvo un promedio de δ13CVPDB de la proteína de la miel = -26.86 ± 0.21 %0
La diferencia entre la δ13CVPDB de la proteína menos la δ13CVPDB de la miel fue de -0.4 ±
0.25 %0
La δ13CVPDB en la muestra de A. mellifera fue similar a la de S. mexicana con una δ13CVPDB en
miel = -26.85 %0 Y una δ13CVPDB en la proteína miel = -25.11 %0.
5. Discusiones
Considerando las plantas de importancia registradas en el presente estudio, Ageratum
houstonianum, Coffea arabica, Bursera spp., Heliocarpus donnell smithii y Vernonia sp. han sido
registradas en estudios palinológicos previos relacionados con abejas sin aguijón (Ramírez,
1989, Martínez, et. a/., 1993, Cuadriello et al., 1995). Asimismo se registraron tres nuevas
especies para Scaptotrigona mexicana en la zona de la sierra norte de Puebla como son
Muntingia cf. calabura, Quercus sp. y Pimenta dioica.

Por otro lado, se conoce que las especies de plantas Ageratum houstonianum, Coffea arabica y
He/iocarpus donnell-smithii son recursos nectaríferos y poliníferos para las abejas. Mientras que
otros taxa como Bursera spp., Miconia, Pimenta dioica y Quercus han sido registrados como
nectaríferos (Cuadriello et al., 1995; McGregor, 1976).
Es importante señalar que las especies con una representación 10% son recursos disponibles
que tienen uso ornamental o doméstico como es el caso de Muntingia ca/abura, Hlliocarpus
donnell-smithii, Coffea arabica, Pimenta dioica, Quercus y Vernonia patens (Martínez, et al.,
1995). Además, Coffea arabica y Pimenta dioica, son plantas de interés económico.
Las mieles de Scaptotrigona mexicana son mieles con alto contenido de polen, las cuales
quedan clasificadas dentro de las categorías 11, 111 y IV de acuerdo a Accorti et aL, 1986. En
contraste, la miel de Apis mellifera se clasificó en la categoría I (Accorti, el. al., 1986)
No se encontró adulteración en las muestras de Scaptotrigona mexicana y desafortunadamente
no se encontró ninguna correlación entre la δ13CVPDB y el polen.
Conclusiones y recomendaciones.
El método de análisis isotópico y palinológico ha sido montado y probado con muestras de miel
de abeja mexicana por investigadores en el Instituto de Geología de la UNAM
La caracterización palinológica de las muestras de miel de Scaptotrigona mexicana nos da
información de las especies de interés nectarífero en la Sierra Norte de Puebla registrándose
nueve taxa de importancia entre las cuales se encuentran plantas de interés económico.
El empleo de pastillas marcadoras de Lycopodium permite cuantificar el número de granos de
polen en 10 mg de miel y de esta manera caracterizar las mieles en relación a su contenido de
polen.
La miel de Scaptotrigona mexicana registran un número de granos de polen considerablemente
mayor con respecto a la miel de Apis me/Jifera.
El análisis isotópico de δ13CVPDB en miel de abeja es una prueba semicuantitativa, sin embargo
cuando se combina con la δ13CVPDB de la proteína provee un método cuantitativo de alta
precisión para calcular la pureza de la miel de abeja con fines comerciales.
Para asegurar que una muestra de miel no se encuentra adulterada es necesario realizar el
análisis isotópico de δ13CVPDB tanto en miel como en su proteína.
El análisis de δ13CVPDB se puede utilizar para determinar la adulteración en miel de
Scaptotrigona mexicana a pesar de tener un contenido de humedad mayor a la miel de Apis
me/Jifera y por tanto esta miel se fermenta fácilmente. Por lo que se es necesario utilizar el
método de diálisis - precipitación (White, 1992) para purificar la proteína de la miel.

Bibliografía
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Honey: Validation of Internal Standard Procedure for Worldwide Application. Journal of AOAC
International. 81(3) 610 - 619.

DR. SERGIO CORTÉS HUERTA*
PROGRAMACIÓN MENTAL DEL ÉXITO.
Toda la gente que ha alcanzado el éxito en cualquiera de sus modalidades, ya sea económico,
social, humanístico, artístico etc. es gente que ha logrado sus propósitos; En realidad una
definición simplista de éxito es eso, que una gente logre lo que se propone, a diferencia de la
Felicidad que consiste en disfrutar intensamente lo que ya se tiene
Para que una persona logre el éxito requiere de una u otra forma dirigirse hacia el éxito y esto
no se logra si no existe un programa mental específico. La programación mental del éxito
requiere de una serie de pasos, el nombre de los mismos puede variar pero la intención será
siempre la misma, veamos algunos pasos definitivos para programar mental el éxito.
1) VISIÓN. Todo inicia con una visión: Cristóbal Colon tenía la visión de encontrar una nueva
ruta, un nuevo camino que facilitara el comercio entre España y Asia, su visión básica era
encontrar un nuevo camino. La visión de Pasteur era encontrar una forma de prevenir la rabia,
no pensaba específica mente en el virus de la rabia, de hecho los virus no se conocían en ese
momento. Hernán Cortés tenía la visión de conquistar un nuevo reino para España, él
desconocía la existencia del Imperio Azteca.
El primer error que se tiene es pensar que para tener éxito necesitamos tener claramente cual es
nuestro objetivo, esto viene después, pero el primer paso es visual izar el tipo de éxito que usted
desea, véase ahora que es lo tiene y véase dentro de un año o el tiempo que usted decida, que
diferencias nota en su actitud, en su forma de vestir, en su carácter, detalle al máximo posible su
visón en cuanto a sentimientos y recuerde ¿Como se ve en lugar que quiere estar? ¿Como se
escucha? y ¿Que siente? Un consejo no mezcle para nada la lógica, la lógica después la va a
aplicar cuando especifique sus objetivos, pero una visión no necesita ser castigada de inmediato
por la lógica, si lo hace es probable que deseche su idea. ¿Es lógico que un avión vuele, imagine
esta pregunta hace 150 años y analice que tiene de lógica una televisión o una computadora, un
hecho consumado es que si desea tener éxito de inicio no arranque con un pensamiento
estrictamente lógico.
2) CREENCIAS. Henry Ford decía:" Si crees que puedes estas en lo cierto y si no lo crees
también". Las creencias habitan en la parte profunda de nuestro inconsciente nos marcan mapas
mentales en ocasiones altamente positivos y desgraciadamente en la mayoría de las ocasiones
son mecanismos sumamente limitativos, para establecer una creencia de éxito maneje los
siguientes pasos:
A) ¿Es posible lo que creo o es imposible?
B) ¿Alguien ha logrado algo parecido?
C) ¿Existen medios para que logre lo que me propongo?
O) ¿Existe una persona en que me pueda inspirar o que me sirva de modelo o maestro?
E) ¿Soy merecedor del éxito?
*CONSULTOR EMPRESARIAL

Curiosamente la mayoría de las personas no creen que tengan los merecimientos suficientes
para ser exitosos, aunque esto no sea cierto, funciona como cierto y la profecía se cumple.
3) COMUNICACiÓN. En primera instancia necesita saber comunicarse con usted mismo. El ser
humano tiene tres canales básicos de comunicación.
a) canal visual b) canal sensitivo c) canal auditivo
a) El canal visual está relacionado con imágenes es todo lo que vemos y como lo vemos.
b) El canal sensitivo esta relacionado con la forma en que sentimos lo que nos pasa y se
relaciona con gusto, olfato y tacto.
c) El canal auditivo se relaciona con la forma en que escuchamos lo que oímos. ¿Cada cuando
se comunica con usted mismo usando los tres canales básicos? ¿Como se ve, como se siente y
como se escucha ante cualquier problema u análisis.
Aunque usamos los tres canales, existe preferencia para usar alguno cuando nos comunicamos
con otras personas así encontramos personas visuales, sensitivas y auditivas.
Una persona visual prefiere "ver" cualquier cosa que se relaciona con él, por ej. les gusta
esmerarse en su vestimenta "para verse bien". Prefieren leer a que alguien les platique o les
comente. Incluso sus expresiones son visuales: "no veo claro que quieres decirme" es decir
hasta para hablar están viendo.
Una persona sensitiva prefiere la comodidad y el buen trato, sus expresiones son: "está muy
dura la situación" "no me late" "no me gusta" etc.
Una persona auditiva le gusta escuchar y hablar, modula su voz y busca las palabras
adecuadas, sus expresiones pueden ser "es un rumor" "no suena mal" etc.
Si usted desea tener éxito en su comunicación debe usar el canal de su interlocutor, por ejemplo,
si una persona es visual y le comenta "no veo a donde quieres llegar" usted debe contestarle
"ahora te lo muestro", esto significa que uso su mismo canal, si usted le contesta en otro canal
por ej.: "ahora te digo", El está hablando en visual y usted le contestó en auditivo.
Ser buen comunicador es un factor de éxito a su favor.
4) OBJETIVOS. Ahora si es importante usar la lógica, planteése que objetivos requiere cumplir
para que su visión sea real, sus objetivos deben ser: razonables, medibles en tiempo y espacio,
cuantificables, positivos y ser específicos de acuerdo a su visión, así que pregúntese ¿qué
necesito? ¿cuándo lo necesito? ¿Dónde lo necesito? ¿Cómo lo necesito? etc. Sea agudo y
flexible. Agudo para ver que oportunidades se le presentan y flexible para cambiar de rumbo
cuando sea necesario. El mayor problema que tenemos en él cumplimento de nuestros objetivos
se relaciona con el fracaso, usted necesita saber que: "NO HAY FRACASOS SOLO EXISTEN
RESULTADOS"

5) TRABAJO. Por supuesto que es importante trabajar, pero ojo lo importante es la calidad del
trabajo no la cantidad del mismo, si el trabajo fuera la solución única para ser exitoso, todos los
albañiles serían gente de éxito.
Si a usted le interesa tener dinero, va a tener que ponerle calidad a su trabajo, además necesita
saber gastar, y desde luego ahorrar pero si solo ahorra puede que llegue a acumular riqueza, pero
nunca disfrutará lo que tiene, también es importante que corra riesgos, lo único seguro en , esta
vida es la muerte yeso no depende de usted, así que trabaje en algo que sea lo que más le guste
y que sea lo que mejor sabe hacer. Esto significa cumplir con su misión en esta vida.
"TODO ÉXITO EMPIEZA CUANDO APRENDEMOS A SOÑAR DESPIERTOS"

GENETICA
Y
ABEJA AFRICANA

USO DE MARCADORES GENÉTICOS MITOCHONDRIALES Y
NUCLEARES PARA EL ESTUDIO DE LOS PROCESOS INVOLUCRADOS EN LA
AFRICANIZACIÓN DE POBLACIONES DE ABEJAS MELLIFERAS EN EL NUEVO MUNDO.
DR. ALONSO SUAZO *
Marcadores genéticos mitocondriales y nucleares específicos para abejas Africanas, Europeas
del este y Europeas del Oeste se emplearon para estudiar la estructura genética de poblaciones
de abejas melífera del nuevo mundo. Adicionalmente, se determinaron niveles de hibridación y
las posibles interacciones genéticas entre abejas Africanas y Europeas. Las frecuencias de los
marcadores mitocondriales sugieren que la dispersión de la abeja Africana en el Nuevo Mundo ha
sido principalmente a través de líneas maternas Africanas, es decir, por medio de reinas en
enjambres. Los Resultados de los marcadores nucleares sugieren extensa hibridación entre
abejas Africanas y Europeas durante los primeros años en los que una población ha sido
Africanizada. En poblaciones altamente Africanizadas, la frecuencia de los allelos de abejas
Europeas del este se reducen hasta un 4% y los de las Abejas Europeas del Oeste se mantienen
constante (20%) lo que sugiere una posible mezcla entre las abejas Africanas y Europeas del
Oeste y, una posible selección en contra de las Abejas con genotipos de Europeas del este. Las
implicaciones prácticas de estos resultados se presentan con más detalle.
*USDA UNIVERSIDAD DE FLORIDA

DAVID DE JONG*
GENÉTICA APLICADA A LOS PROGRAMAS APICOLAS
La genética de la abeja es muy importante para la apicultura. Deseamos una abeja además de
muy productora, resistente a las enfermedades, que sea fácil de manejar y manipular. Todas
estas son características controladas por la gené1ica. Para el apicultor es muy importante
aprovechar el potencial genético de sus abejas y utilizar las técnicas de selección para producir y
mantener sus abejas siempre en mejores condiciones, para ello es preciso conocer un poco de
la genética de las abejas. Este conocimiento puede mejorar, mantenerse o empeorar,
dependiendo de las acciones del apicultor.
La píldora mágica y manejo
Todo nuestro esfuerzo para tener abejas productoras no es posible, sin la acción de un manejo
correcto y adecuado. Un buen apicultor sabe mantener sus colmenas y prepararlos para una
producción máxima. No hay una píldora mágica. Siempre el apicultor cree que en otro lugar o en
otro país los apicultores tienen abejas resistentes a las enfermedades y son muy buena
productoras. Él cree que importando reinas va a tener más producción en sus apiarios, pero la
situación no es así tan fácil. La grama de la vecina siempre parece más verde, sin embargo
existen muchos factores que controlan la producción de las abejas. La floración, condiciones
climáticas y el manejo pueden ser diferentes, y una población de abejas que es buena en una
determinada área puede no servir en otra. La importación de abejas no garantiza nada, y puede
acarrear problemas con nuevas enfermedaqes y abejas poco adaptadas a las condiciones
locales. Primero hay que explorar la potenciálidad genética de nuestras abejas y la clave para
ello seria el manejo. Con un manejo inadecuado, no hay como saber si una abeja es buena o no.
Las características que vamos a seleccionar, cuales y cuantos?
Hay que determinar cuales son las características que queremos en nuestras abejas, y cual es la
importancia de cada una. Podemos escoger solamente producción, pero como podemos evaluar
esto? Las colmenas deberían estar en condiciones similares, con reinas de la misma edad y con
el mismo número de abejas en el inicio. Hay que preocuparse con el manejo, y hasta con la
posición de la colmena. Generalmente las colmenas al final de la hilera tienen más abejas, esto
se debe porque las abejas jóvenes se pierden y entran preferencialmente en las colmenas
puntas de la hilera. Esto no es genético, obviamente.
Si queremos comparar líneas de abejas, hay que realizar esto en los mismos apiarios. La
producción de un apiario puede ser muy diferente de otro, por causa de las floraciones locales
principalmente. Sabemos lo difícil de preparar dos colmenas exactamente iguales. Entonces
como hacemos para preparar una comparación justa? Vamos a suponer que queremos
comparar dos tipos de abejas. Podemos encontrar en cada apiario 10 pares de colmenas con
condiciones parecidas entre las dos colmenas de cada par. Entonces introducimos una reina de
línea A en una colmena del par, y una de línea B en el otro.
*Facultad de Medicina, USP
14.049-900 Ribeiráo Preto, SP
BRASIL
e-mail
ddjonQ@fmrp.usP.br
Fax 55 166336482

Todavía hay que tener cuidado para no seleccionar la mejor de las dos colmenas siempre para
una línea y así evitar viciar el experimento. Una manera para garantizar que seleccionamos al
azar, es la de utilizar una moneda y jugar de cara o sello para colocar las reinas en un o en otra
colmena.
Como vamos a determinar si una colmena produce más que otra? Una manera es contar todos
los panales de miel, pero sería mucho trabajo, costaría tiempo y las condiciones de la floración
podrían variar. Otra manera, que es rápida y relativamente objetiva es la de pesar las colmenas
dos veces en un intervalo de tiempo corto, en una época de floración fuerte, por ejemplo.
Podemos pesar con un intervalo de 24 horas, siempre pesando en el mismo horario del día. Si
una colmena gana en peso 2.4 kg Y otra 3.2 kg, es fácil escoger el mejor. Las comparaciones
son hechas dentro de cada apiario. Lo mejor de un apiario no puede ser comparado directamente
con lo mejor de otro. Las comparaciones son por tanto relativas. Si una línea es superior en
varios apiarios, estamos más seguros que es el mejor.
Podemos también seleccionar otras características, pero hay que crear escalas de importancia.
Podemos seleccionar, por ejemplo, colmenas que no son agresivas, pero tal vez las colmenas
más mansas no sean tan buenas productoras. Si la productividad tiene la primera prioridad,
entonces podemos dar más puntos de peso para esta característica. Otra manera más simple es
la de utilizar otras características de menor importancia para seleccionar entre colmenas con
producción similar. Si varias colmenas son buenas productoras, podemos eliminar de la selección
las que son más agresivas o más enfermas entre las mejores productoras de miel.
Existen otras características que podemos seleccionar, como la resistencia a las enfermedades,
color, producción de propóleos, capacidad de polinizar ciertos cultivos, etc.. pero necesitamos
determinar los criterios de selección y la importancia de cada uno. Es muy difícil seleccionar
varias características y para ello necesitaríamos utilizar mucha más colmenas para aumentar el
número de criterios de selección. Es un costo alto, y el apicultor gastaría mucho tiempo y trabajo
para lograr resultados satisfactorios cuando hay varios criterios de selección.
Selección positiva
Selección positiva es la manera con la que generalmente trabajamos, pero es poco preciso y es
una herramienta muy poderosa que también potencialmente puede crear muchos problemas. Con
la selección positiva aumentamos la representación genética en el apiario de ciertas abejas. La
forma más extrema sería la de encontrar la colmena más productiva y producir reinas nuevas de
larvas procedente de esta colmena, para sustituir todas las reinas en todas las otras colmenas.
La elevada producción de una colmena sería el resultado de varios factores como el manejo,
edad de la reina y la combinación exitosa de algunas características genéticas. La introducción
de reinas criadas de una colmena muy productora puede aumentar la producción de la misma en
corto plazo pero hay muchos peligros potenciales. Produciendo reinas del material genético de
una única colmena reduciríamos mucho la vanabilidad de las abejas, eliminando así la
información genética de las otras colmenas. Estas pueden tener muchas otras características
importantes no habiendo manera de como recuperarlas. Las hijas de esta colmena productiva
van a tener una otra composición genética (por recombinación natural), que probablemente no es
tan buena como la condición genética de la madre. Estas reinas van a fecundar con zánganos de
otras colmenas, creando así nuevas recombinaciones que también van a producir abejas distintas
a las abejas de la colmena originalmente seleccionada.

Por estas razones, generalmente recomendamos que se haga posible una selección más
conservadora. Creamos reinas de varias colmenas para garantizar una mayor variabilidad con
menor riesgo de consanguidad.
Selección negativa - lo más fácil y seguro
Siempre encontramos en nuestros apiarios colmenas que no sirven. Estas producen poca miel,
tienen problemas con enfermedades, fácil pérdida de las reinas, especialmente durante la
floración, producen muchos enjambres o son muy agresivas. Obviamente que es importante
reducir o eliminar la contribución genética de estas colmenas indeseables. Si anualmente
buscamos las peores colmenas en nuestro apiario, eliminando las reinas de estas, e
introduciendo celdas reales de otras colmenas, vamos seguramente a mejorar el nivel genético
del apiario. Para los apicultores que no realizan producción de celdas reales, pueden eliminar la
reina, destruir las celdas reales de la colmena después de cuatro o cinco días, e introducir
panales con nuevas crías de otras colmenas. La ventaja de trabajar así es que hay poco riesgo
de consanguidad y de perder la variabilidad genética. Los apicultores han podido controlar los
problemas de enfermedades como la cría yesificada en pocos años utilizando esta técnica.
Además sirve para mejorar el comportamiento, la producción de miel y otras características.
Los zánganos - un medio eficiente para mejorar sus abejas.
Cuando pensamos en selección, generalmente pensamos solamente en reinas. Sin embargo, la
fácil producción de muchas reinas de una única colmena, parece ser la manera más lógica. Pero
hay varios inconvenientes en concentrar nuestros esfuerzos solamente en la reproducción
materna a través de las reinas, así controlamos solamente la mitad de la genética de las
colmenas. A diferencia de los animales domésticos, tenemos poco control sobre cuales machos
van a fecundar las reinas. Para multiplicar las reinas, tenemos que utilizar alguna técnica de cría
de reinas. En este caso hay que transferir las larvas colocándolas en cúpulas preparadas,
introducirlas en colmenas iniciadoras/finalizadoras, retirar las celdas antes de nacer, introducir
estas en núcleos de fecundación, esperar fecundar la reina, quitar la reina original de las
colmenas donde vamos hacer la introducción, introducir la reina nueva, y después verificar si
resultó, o si perdimos la reina. Todavía todo esto funciona solamente para controlar la línea
materna. Además, muchos apicultores no tienen la habilidad o el tiempo para criar reinas de
forma sistemática para sus colmenas.
Cuando nuestro objetivo es la de aumentar la contribución gen ética de nuestras mejores
colmenas, podemos incentivar la producción de machos en estas, especialmente en la época en
que hay cambio natural o artificial de reinas (en el caso de introducir reinas vírgenes). Para esto
debemos introducir panales que tengan celdas para la producción de zánganos en las mejores
colmenas, y reducir al máximo la producción de zánganos en las peores colmenas. Con pocas
manipulaciones podemos garantizar que los machos "buenos" participen más en la genética del
apiario. Esta estrategia funciona mejor, siempre y cuando lo hagamos para todos los apiarios en
una región, para que controlemos los machos que van a fecundar las reinas en esta misma
región. Los grandes productores de reinas cambian las reinas en los colmenares de sus vecinos
para que los machos de estas también sean de líneas seleccionadas.
Con una simple manipulación de los panales de la cámara de cría, incentivando la producción de
machos en las mejores colmenas, podemos lograr un resultado importante, complementando el
cambio de las reinas, o simplemente sin preocuparse mucho con las reinas. Esta técnica, de
producir más zánganos en las colmenas seleccionadas, en combinación con una selección
negativa, eliminando las reinas de las peores colmenas, envuelve poco gasto de tiempo y dinero,
funcionando perfectamente, hasta para los apicultores con bajo nivel de tecnología.

Los peligros de la consanguidad
Un apicultor con 2.000 colmenas puede producir todas sus reinas de una única colmena. Pero si
él hace esto regularmente, después de algunos años se comienza a enfrentar problemas de
viabilidad de la cría. Aparecen muchas fallas en el padrón de la cría. En la reproducción de la
abeja, hay alelos sexuales del cromosoma X, normalmente son más de 12 alelos. Entonces las
obreras son producidas cuando los dos X son distintos, como por ejemplo XaXb. Cuando el X del
huevo y el X de la esperma tienen el mismo alelo X, como por ejemplo XaXa, del huevo no nace
una hembra (obrera). Existe la producción de una larva de macho diploide, que luego es retirado
del panal por las obreras nodrizas. Cuando exageramos en la intensidad de la selección
perdemos una variabilidad importante y también disminuimos el número de alelos sexuales. Los
panales de cría de estas colmenas tienen un sin número de fallas, por causa de la cantidad
exagerada de machos diploides (retirados por las abejas). Esto ocurre en islas, donde hay pocas
colmenas y en apiarios donde hay mucha cría de reinas de pocas colmenas originales, también
en inseminación artificial, cuando colmenas hermanas son utilizadas para producir las reinas y
zánganos. Hay que tener mucho cuidado para no provocar tanta consanguidad.
Inseminación artificial de las abejas - para que sirve?
Todos sabemos que la inseminación artificial de reinas es una técnica moderna e importante,
pero generalmente no esta claro para que sirve. Primero, la técnica no garantiza una mejor reina.
Si pensamos en ganado, podemos fecundar una vaca con semen natural o artificial. Si el toro no
sirve, el resultado será igual. Hay que hacer un estudio genético para determinar cuales son los
zánganos que vamos utilizar para colectar el semen y cuales para fecundar las reinas. Con esta
técnica hay la posibilidad de unir dos buenas líneas, y tal vez tengamos varias colmenas
excelentes. Podemos criar reinas de algunas y zánganos de otras, para ligar las mejores
características de ellas. Como los zánganos de una colmena solamente tienen dos diferentes
alelos sexuales de la madre, es importante mezclar el semen de varias colmenas para fecundar
una reina. Todavía es posible cruzar las reinas de una colmena con los zánganos de otra para
intentar fijar alguna característica. La otra ventaja de la inseminación instrumental es la de
mantener líneas deseables, con la fecundación natural perdemos rápidamente la identidad
genética de un linaje, pero con la inseminación instrumental es posible mantener ese linaje
durante varias generaciones.
Los problemas de consanguidade que creamos cuando preparamos muchas reinas a partir de
una solamente, son también encontradas con la inseminación instrumental. Sin ningún
planteamiento adecuado, podemos crear consanguidad mucho más rápido con la fecundación
artificial. Antes de pensar en inseminación instrumental, hay que aprender como seleccionar las
colmenas, y preparar un programa para controlar todo el proceso. Las reinas tienen que ser
marcadas, las colmenas numeradas y muchos datos colectados sobre cada colmena. Sin ningún
programa genético completo y organizado, la inseminación instrumental no tendría ningún valor.
Seleccionar líneas - no a colmenas individuales
Cada colmena tiene características propias. Nunca tenemos seguridad de como van a ser las
generaciones posteriores. Esperamos que las reinas de una colmena excepcional, también vayan
a producir buenas colmenas. Para aumentar nuestro control genético, es necesario estudiar
líneas y no colmenas individuales. Las colmenas con reinas hermanas de estas también son
buenas? Cual es el porcentaje de hermanas que son buenas produtoras? Las colmenas madres
de estas colonias que encontramos hoy son buenas también? El rendimiento de las colmenas de
un linaje debe ser superior y relativamente uniforme. Es mucho mejor una buena reina que tenga
una buena madre y que tenga excelentes hermanas, en comparación

con una reina para la cual tengamos solo datos de ella. Para controlar líneas, necesitamos tener
control sobre las reinas y sobre toda su procedencia, hermanas, y otros. En el caso que
tengamos todas estas informaciones, pudiéramos aprovechar la inseminación instrumental o
incentivar la producción de machos para controlar mejor la genética de la línea paterna, junto con
la línea materna.
Reinas nuevas - la garantia de una buena cosecha
Nunca podemos olvidar la importancia de una nueva reina para mantener una colmena altamente
productiva. Las reinas viejas tienden a fallar justamente en la época de floración, en el momento
en que tienen que producir muchos huevos. Así, cuando las abejas cambian de reina durante la
cosecha, esta colmena tiende a no producir miel. En cualquier apiario, el 3040% de las colmenas
producen muy poco, por causa de problema con la reina. Cuando introducimos nuevas reinas, el
porcentaje de colmenas con alta producción aumenta, debido a que estas tienen reinas que
mantiene una buena postura y las abejas continúan produciendo durante toda la cosecha.
Selección para resistencia a las enfermedades
Se queremos abejas que resistan a las enfermedades, tenemos que criarlas en la presencia de
estas enfermedades. Se queremos resistencia contra Varroa, es necesario tener Varroa presente
en las colmenas. Los tratamientos químicos que son hoy utilizados para controlar la Varroa,
eliminan más del 90% de los ácaros. Por tanto hay muy poca Varroa y no es posible diferenciar
una colmena resistente de una colmena susceptible. He visto en algunos países muchos
colmenares donde siempre existieron tratamientos preventivos con antibióticos para controlar la
lo que europea. Si prácticamente eliminamos la enfermedad, como es que vamos a seleccionar
las colmenas más resistentes, o eliminar las más vulnerables a esta enfermedad Si la
característica de la resistencia no tiene ventaja alguna, la tendencia será, entonces, la perdida de
esta después de varias generaciones. Desafortunadamente, después de varios años tratando las
colmenas de esta forma, la tendencia es para que las bacterias sean resistentes a la droga, de
modo que, pueda aparecer de nuevo la enfermedad en abejas que no tienen más la capacidad
de combatirlo. Los apicultores en estos casos hicieron una selección doble. Interfirieron con la
selección natural en las abejas para que resistieran a la enfermedad, creando una abeja débil, y
promoviendo la producción de una bacteria super-resistente a los antibióticos. La combinación de
este desastroso control genético al final ha creado graves problemas.
Selección natural - no debemos luchar contra
Las abejas pueden sobrevivir sin la interferencia del hombre. La capacidad reproductiva de cada
colmena depende de su resistencia a las enfermedades y de su habilidad de producir muchas
obreras y zánganos. Solamente colmenas fuertes y con pocos problemas de enfermedades
tienden a enjambrar, y cuando son más fuertes, enjambran más. Esto funciona en la naturaleza,
pero en la apicultura comercial el hombre puede controlar la enjambrazón. de modo que no existe
ventaja natural para las colmenas resistentes a las enfermedades, las colmenas fuertes también
tienden a producir más zánganos, así ellas pueden reproducir más, contribuyendo genéticamente
para las futuras generaciones, siempre y cuando los zánganos de la colmena logren fecundar
una reina. Una colmena fuerte y sana produce más zánganos, pudiendo fecundar más reinas, y
por eso la selección natural para la resistencia a las enfermedades puede funcionar, sin
mortalidad de las colmenas. La ley de Darwin, dice que en la selección natural sobrevive los más
aptos, no refiriéndose solamente a los individuos, lo que vale son los genes que pasan de una
generación para otra. Un individuo (una colmena) puede sobrevivir algún tiempo, pero lo que vale
es cuanto la misma reproduce a través de los enjambres y los zánganos. El apicultor no debería
interferir con la selección natural removiendo todo los panales con cría de zángano. Buenas
colmenas tienen que reproducir más en comparación con las malas colmenas.

MSc. MVZ PEDRO RAMOS DUAY*
PRODUCCIÓN DE ABEJAS REINAS AFRICANIZADAS
EN EL SISTEMA COMERCIAL EN BRASIL.
Hace casi 50 años de la introducción de las abejas africanas en Brasil y su posterior
africanización, aún la cría de abejas reinas africanizadas a nivel comercial no ha alcanzado un
desarrollo igualable como lo es con las abejas europeas. Sin embargo el mercado puede llegar
ha ser prometedor y la sustitución periódica de las abejas reinas también proporciona las mismas
ventajas que con las abejas europeas e inclusive es una medida eficaz para facilitar el manejo.
En Brasil, la sustitución periódica de las abejas reinas aún no está ampliamente difundida. A
pesar de que en congresos y cursos apícolas, este tema siempre es mencionado.
Entre las posibles causas están:
1. Bajo nivel ténico del apicultor
2. Facilidad para capturar enjambres
3. Desconocimiento de técnicas de introducción de las abejas reina.
4. Poco manejo de las colmenas
5. Desconocimiento de la mejor época y condiciones para sustituir a las reinas 6.
Incredulidad que el cambio de las reinas va a traer algún beneficio
7. Desconocimiento de técnicas comerciales para producir reinas.
Sin embargo, el cambio de las abejas reinas trae las siguientes ventajas:
1. Disminuyen el problema de la enjambrazón
2. Aumenta en media la producción de miel
3. Disminuyen la pérdida de colonias
4. Programa las actividades de campo de la empresa y las hace más eficientes
Durante dos años de estar produciendo reinas para uso propio y venta para otros apicultores,
producimos aproximadamente 6,000 reinas con un 85 % de éxito en las fecundaciones. La
producción de reinas era durante el año entero.
Contábamos hasta con 250 núcleos de fecundación dependiendo de las necesidades y de la
época del año para producir reinas.
Nuestra Forma de producción de abejas reinas consistía en un esquema migratorio de
producción dependiendo de la época del año. Teníamos dos lugares para producir reinas. De
esta forma los núcleos se quedaban de septiembre a diciembre en una región de naranjos u
bosque subtropical. Y de diciembre hasta agosto en la región de eucaliptos con bosque
subtropical.
Los núcleos eran transportados entre estas dos regiones con tela de viaje, para evitar la muerte
de las abejas. En general los núcleos tenían una buena población. Los núcleos eran del tipo
Langstroth estándar de 5 cuadros. En épocas de escasez era colocado un alimentador en su
interior tipo Doolittle y retirado un cuadro.
*UNIVERSIDAD DE SAO PAULO, BRASIL

La migración de los núcleos nos proporcionaba un ahorro en la alimentación artificial.
Reduciéndola a algunas cuantas veces en las semanas más lluviosas o en durante algunas
semanas en el invierno. En estas épocas, las poblaciones de abejas de los núcleos disminuían
de tamaño, No obstante, en las floradas se tenía la necesidad de retirar cuadros con cría y
cuadros con miel, debido a la intensa postura de las reinas fecundadas.
Con los cuadros de cría que obteníamos de estas colectas periódicas, se reforzaban núcleos, se
montaban más o se colocaban en colmenas de apoyo. Los panales con miel en general se
recogían. El tener núcleos siempre bien poblados nos aseguraban en gran parte el éxito en las
fecundaciones. Y también influenciaba a la reina para que hiciera buena postura. De igual forma
estos núcleos podían ser transformados en nuevas colonias en caso de que eso fuera necesario.
Todos nuestros núcleos de fecundación estaban concentrados en uno o dos apiarios. Los
núcleos estaban colocados a media sombra en clareras de los bosques próximos a las
plantaciones de naranjas y eucalipto. Cada núcleo estaba colocado sobre un caballete individual
transportable de metal. Los caballetes tenían una altura aproximadamente de 40 cm. Sobre el
nivel del suelo. Lo que facilitaba el trabajo y rendimiento de los trabajadores. Estos caballetes
son baratos, ligeros y de fácil transporte.
Una ventaja de trabajo con estas abejas, era "que los núcleos nos los mantenían en general bien
poblados. Pudimos comprobar prácticamente que las reinas africanizadas comienzan la postura
antes que las europeas. Además de su conocido ritmo de postura superior a las europeas. Esto
es de gran ayuda para mantener núcleos en buenas condiciones de población y evitar la
necesidad de estar constantemente reforzándolos con cría, sea de otros núcleos o de colmenas.
Los núcleos estaban pintados de blanco para disminuir el color. Pero la parte anterior de cada
uno de ellos estaba pintada de un color diferente, al igual que sus techos. Las entradas de los
núcleos estaban dispuestas en forma alternada de 180 grados con relación a la entrada del
núcleo del lado. La disposición de todos los núcleos era en forma de algunas figuras geométricas
o de "S". Todas estas medidas eran para ayudar a las abejas reinas en la orientación, cuando
indician sus vuelos nupciales.
Alrededor del campo de fecundación manteníamos 7 a 10 apiarios para la producción de miel con
30 a 35 colmenas cada uno. Los cuales hacían parte de un programa de mejoramiento genético.
Y también eran los encargados de producir los zánganos para la fecundación de las abejas reina.
En cada colmena se colocaba un cuadro especial para la producción de zánganos. En los meses
de frío o de lluvia se les alimentaba con jarabe de azúcar y con polen para mantener la
producción de zánganos, si éstos eran necesitados.
La producción de abejas reina era hecha por el método Doolittle, usando larvas de menos de 24
horas de edad. La transferencia se hacía en un recinto especial. Usábamos celdas reales de
plástico sumergidas en cera. Así como una de jalea real diluida en agua al 50 %.
Las larvas transferidas eran colocadas en colonias iniciadoras huérfanas por 7 días y
posteriormente colocadas en colonias finalizadoras por 4 días. Las colonias iniciadoras eran
cámaras de cría tipo Langstroth de un solo cuerpo bien pobladas con 9 cuadros y un alimentador
Doolittle. A cada semana eran proporcionadas cuadro de cría abierta y retirados los cuadros de
cría vacíos. También eran alimentadas con jarabe de azúcar y les eran suministrados un cuadro
de polen, cada vez que los necesitaran. En cada colonia iniciadora eran colocadas 45 realeras.

Las colonias finalizadoras eran colonias tipo Langstroth con reinas y con dos cámaras de cría,
separadas por un excluidor de reinas. Estas colonias finalizadoras eran utilizadas para mantener
la temperatura para el desarrollo de las pupas. En la cámara de cría superior eran colocados dos
cuadros de 45 celdas reales. Teniendo intercalados cuadros de cría abierta, para mantener
mejor la temperatura. Cada semana se subía y se bajaban cuadros con cría.
Un día antes de la emergencia de las abejas reinas, todas las celdas reales retiradas de las
colmenas finalizadoras para ser colocadas en una estufa de incubación. Cada celda real era
colocada en un frasco de vidrio pequeño Tipo de penicilina). En el fondo de cada frasco de vidrio
era colocado un pedazo de esponja sintética para proporcionar una superficie de apoyo a la
reina emergida. Así mismo, se colocaba también una pequeña bola de candy para la
alimentación de la abeja reina. Una vez colocada todas las celdas reales en los frascos, éstos
eran puestos sobre una base de madera y depositados en la estufa a una temperatura de 34°C,
con humedad relativa de 80 %. En esta etapa las celdas reales deformes o muy pequeñas eran
descartadas.
Un día después las reinas ya habían emergido. En este momento, estas reinas vírgenes eran
rápidamente inspeccionadas para verificar que no tuvieran ningún defecto físico marcadas en el
tórax con corrector e inmediatamente introducidas en jaulas tipo Buttler. Las cuales en su parte
inferior se les colocaba candy. De esta forma eran introducidas en los núcleos de fecundación.
La introducción y colecta de las abejas reina se realizaba a cada 7 días durante todo el año. El
trabajo era hecho en dos personas. Principalmente como efecto de entrenamiento, ya que esta
actividad requiere habilidades manuales y de conocimiento más profundo que el nivel básico del
apicultor. Sin embargo, una persona bien entrenada podría desarrollar el trabajo en la mayoría de
las épocas.
Para buscar a la reina fecundada se abrían lentamente los núcleos. Haciendo muy poco humo
tanto en la entrada como en la parte superior de los cabezales, evitando molestar lo menos
posible a las abejas, pero permitiendo el trabajo con ellas. Después de un tiempo de experiencia,
se puede llegar a determinar con un buen grado de precisión en que cuadro está la abeja reina.
Esto también no es difícil de hacer cuando se tienen solo cuatro cuadros. En la mayoría de las
veces son dos de cría y dos con alimento. De esta forma se saca únicamente el cuadro en el que
se sospecha que está la reina. En el caso que no se encuentre en ese cuadro, se prosigue con la
búsqueda en los demás. Se comienza con los de cría y se finaliza con los de alimento. En épocas
de falta de alimento se tiene que trabajar más rápido. Por lo que con dos personas se facilita esta
labor, ya que una se encarga de hacer humo periódicamente y ayuda a mirar el otro lado del
panal. Para prevenir el pillaje cuando está trabajando con los núcleos, usábamos otro núcleo
vacío con su tapa para colocar los cuadros que sacáramos y no dejarlos expuestos.
Una vez retirada la abeja reina fecundada, se introducía la reina virgen entre los cuadros con cría.
La liberación acontecía después de que las obreras habían roído el candy. Con este sistema
teníamos una buena aceptación de abejas reina vírgenes (aprox. 97 %). Y de esta forma
evitábamos que los núcleos quedaran 15 días sin reina, por celdas reales en las que no hubieron
emergido reinas vírgenes. Las reinas fecundadas eran colocadas en jaulas de envío.
Lo que fue expuesto no es una receta de cocina, ni la técnica más eficaz para producir abejas
reina africanizadas. Pero si un sistema con el que tuvimos un éxito bastante elevado de
fecundaciones y en el cual no tuvimos que modificar o hacer prácticamente ningún equipo nuevo.
Al igual que en la producción de abejas reina europeas, habrá muchas otras formas para hacer
más eficiente la producción. Ya que aún hay muchos aspectos que deben ser mejorados. Así
como se tendrán diferentes variaciones dependiendo del sistema de producción y de las
necesidades del criador.

ABEJAS SANAS
EN EL
INCREMENTO
DE LA
PRODUCTIVIDAD

USO DEL TIMOL PARA UN CONTROL SEGURO Y ECONÓMICO DE V ARROA
JACOBSONI EN LA APICULTURA
Por Susana Guzman.
Miguel de Felipe. Rémy
Vandame"
Varroa es un parásito recientemente establecido en Apis mellifera. La dispersión o la
contaminación de Varroa de su hospedero original, aparentemente tuvo lugar cuando a principios
de este siglo algunas colonias de Apis mellifera fueron ubicadas en las provincias orientales de la
Unión Soviética, Japón y el sureste de Asia donde colonias de Apis cerana se encontraban en
estado silvestre y presumiblemente entraron en contacto con ellas. El resultado ha sido, al menos
en lugares de clima templado una desaparición masiva de colonias por causa de Varroa y el
colapso de la actividad apícola. El indiscriminado movimiento internacional de las colonias y
abejas reinas ha ocasionado que la enfermedad se haya dispersado por todo el mundo teniendo
actualmente una distribución en casi todo el mundo.
Actualmente, las colonias infestadas con Varroa son tratadas con productos químicos, y
aunque estos métodos permitan cierto grado de control de la parasitosis, el uso de dichos
productos tiene serios inconvenientes, como: 1) en pocos años, el ácaro desarrollara resistencia
a los productos químicos utilizados para su control: se detectó resistencia al Apistan en Italia y
Francia en 1994, después de solo 6 años de uso; 2) los acaricidas dejan residuos químicos en la
miel y en la cera, que entrenan una baja de calidad. y en particular una devaluación del precio al
momento de exportar; 3) los compuestos acaricidas pueden llegar a ser tóxicos para las abejas y
se desconoce su efecto a largo plazo para el hombre; 4) presentan un costo muy elevado para
los apicultores (aproximadamente $50 por colonia, a la fecha).
Por lo cual presentamos aquí el resultados de investigaciones realizadas en el marco del
proyecto Conacyt-Sigolfo 98-01-007-V. Estas investiagciones se enfocaron a adaptar el uso del
timol para el control de Varroa en clima tropical. El timol es un producto natural extracto de la
plant¡=¡ aromática llamada tomillo (Thymus vulgans). Esta planta es tradicionalmente muy
utilizada en la cocina mediterránea, de modo que sus residuos no se consideran tóxicos. Con el
fin de reducir el costo de la molécula, se puede utilizar sin más problemas el timol de síntesis. En
Italia, se ha puesto a punto un producto a base de extractos naturales (principalmente timol, pero
también alcanfor, mentol y eucaliptol). Este prcducto conserva sin embargo un costo alto, por lo
cual varios grupos de apicultores han buscado formas más económicas de aplicación del timo!.
Existen dos formas fáciles de elaborar un tratamiento a base de timo!
Colegio de Postgraduados, IFIT, Campus Córdoba*
Proyecto 'Abejas de Chiapas', El Colegio de la Frontera Sur, Unidad Tapachula, Chiapas*
Tel 01 (962) 811 03/811 04 ext. 5242 - Fax 01 (962) 81015 - rvandame@tap-ecosur.edu.mx

1. Aplicación de timol sobre vermiculita.
Se necesita: 1) timol, disponible en grandes farmacias, como la Farmacia París, en la Ciudad de
México. (Algunos apicultores de Veracruz están preparando actualmente la importación de
grandes cantidades de este producto) ; 2) vermiculita, la cual se puede conseguir muy fácilmente
en la florerías, ya que se utiliza para mantener flores sobre esponja húmeda, en particular para
hacer composiciones florales; 3) alcohol de caña.
Se tiene que cortar la esponja verde en cuadritos de 6 cm x 4cm x 0.5 cm. Estos cuadritos
servirán para ser impregnados del timol y serán colocados en las colonias. Por otro lado, se
disuelven 4 gramos de timol con 4 mililitros de alcohol. Puede ser necesario mezclar un buen
tiempo para lograr la completa disolución de los cristales de timol. Luego se impregna cada
cuadro de esponja con 8 mililitros de la solución preparada.
Fig. 1 : preparación del timol en vermiculita, y aplicación sobre los cabezales de bastidores. Los
cuadros de esponja se colocan a las esquinas de la cámara ge cría.
Por ejemplo, si se tiene que aplicar el timol en 10 colonias, se necesita preparar, para el primer
tratamiento, 20 cuadritos (2 para cada colonia). Por esto, se hace una mezcla de 80 gramos de
timol disueltos en 80 mililitros de alcohol, esta mezcla total tendrá que ser repartida en 20
cuadros. Con la jeringa, se debe entonces para impregnar o verter 8 mililitros de la solución por
cada cuadro de esponja.

2. Aplicación de timol en cristal.
Se requiere solamente de : 1) timol ; 2) tapas de plástico, tapas de corcholata, etc. ; 3) una
pequeña bascula. Este método es el mas sencillo que el anterior, y consiste únicamente en
pesar o medir con la cuchara 4 gramos de timol en polvo y esto vaciarlo en una tapa.
Fig. 2: preparación del timol en polvo, y aplicación sobre los cabezales de bastidores. Las
corcholatas con timol se colocan a las esquinas de la cámara de cría.
En el apiario, se colocan 2 corcholatas con 4 gramos de timol por colonia, en la cámara de
cría, sobre los cabezales de bastidores. Lo ideal es poner el tratamiento a dos esquinas de la
cámara, a los extremos uno del otro. El tratamiento completo consiste en solo 2 aplicaciones con
intervalo de 8 días por colonia. Sin embargo, para mejor eficacia todavía, recomendamos aplicar
tres veces el producto; dado su bajo costo, consideramos muy factible esta opción. Por ejemplo,
siendo hoy el día 18 de diciembre, se aplica el primer tratamiento hoy mismo, y se aplican los
otros dos tratamientos los días 24 y 32 de diciembre.
3. Conclusiones
En pruebas experimentales de campo, hemos verificado que el timol, bajo estas dos formas de
aplicación, alcanza una eficacia del orden de 85% a 90%, similar a la eficacia del ácido férmico, y
similar a lo que se ha obtenido con productos comerciales (Apilife VAR®, Apiguard®,) en Europa.
Comparando las dos formas, es claro que timol en cristal es más fácil de preparación. Sin
embargo requiere de más manejo en el apiario, por lo cual se recomienda dar preferencia al
método de uso del timol sobre soporte de vermiculita.

4. Bibliografia
Grobov OF, Mikityuk W & Gousseva LN (1981) Le thymol, substance a spectre large d'activité.
Apiacta 16: 64-65
Gal H, Slabezki y & Lensky Y (1992) A preliminary report on the effect of origanum oil and
thymol applications in honeybee (Apis mellifera L.) colonies in a subtropical climate on
population levels of Varroa jacobsoni. Bee science 2: 175-180
Chiesa F (1991) Effective control ofvarroatosis using powdered thymol. Apidologie 22: 135
145 Mikitiouk W & Grobov OF (1978) Emploi du thymol contre la varroase. Pchelovodstvo 3:
26-28 Imdorf A, Kilchenmann V, Bogdanov S, Bachofen B & Beretta C (1995) Toxizitat von
Thymol,
Campher, Menthol und Eucalyptol auf Varroa jacobsoni Oud und Apis mellifera L im
Labortest. Apidologie 26: 27-31
Imdorf A, Bogdanov S, Kilchenmann & Maquelin C (1995) Apilife Var: a new varroacide with
thymol as the main ingredient. Bee World 76: 77-83

TOLERANCIA A Varroa jacobsoni Oud. EN ABEJAS MELIFERAS (Apis mellifera L.)
DE MEXICO
ERNESTO GUZMÁN-NOVOA*
RÉMY VANDAME
MIGUEL E. ARECHAVALETA
Introducción
Varroa jacobsoni fue diagnosticado por primera véz en México en 1992 (Rodriguez et al. 1992),
mientras que las abejas africanizadas, se detectaron en 1986 (Moffett et al. 1987). Dado que
México tiene abejas africanizadas, Varroa y climas similares a los de Brasil, es importante saber
si los niveles de infestación y los daños causados por el ácaro serán relativamente bajos, como
parece suceder en Brasil (Ritter y De Jong 1984, Camazine 1986, Moretto et al. 1991,
Rosenkranz y Engels 1994, Guzmán-Novoa y Correa 1996, Guzmán-Novoa et al. 1999). En este
trabajo se analizan los resultados de estudios llevados a cabo en México y se comparan con los
de estudios en Brasil.
DINAMICA POBLACIONAL DE Varroa
Varios estudios realizados en México demuestran que existe variación en el crecimiento
poblacional de los ácaros entre distintas colonias y en distintas regiónes del pais. Los factores
que influyen en esta variación incluyen el tipo de abeja (africanizada o europea) y el tipo de clima
(Guzmán-Novoa et al. 1996, Sánchez y Guzmán-Novoa 1996, Vandame 1996, Medina 1998), lo
cual es similar a lo que sucede en Brasil. Las abejas africanizadas y los climas cálidos y húmedos
influyen en mantener un menor crecimiento de las poblaciónes de ácaros (GuzmánNovoa et al.
1999). Sin embargo, los resultados también sugieren que la tolerancia de las abejas mexicanas
es relativamente menor a la de las abejas brasileñas. En México, los niveles de infestación hasta
ahora encontrados, son mas altos que el 1-3% diagnosticado en Brasil (De Jong 1997).
A TRACCION DE LA CRIA
La atracción de la cría para V. jacobsoni varía entre colonias. Dos estudios independientes
(Guzmán-Novoa et al. 1996, Vandame 1996) mostraron que la cría de abejas europeas era dos
veces mas atractiva para los ácaros que la cría de abejas africanizadas. Esto puede explicar en
parte el menor crecimiento poblacional de Varroa en las colonias africanizadas.
* CENIFMA-INIFAP, Santa Crúz # 29-B, Las Haciendas, 52140 Metepéc, Edo de Méx, MEXICO
** Colegio de la Frontera Sur (ECOSUR), Tapachula, Chis.
*** Department of Entomology, Purdue University, West Lafayette, In. 47907, USA

FERTILIDAD DE LOS ACAROS
La principal diferencia en la tolerancia a Varroa entre las abejas mexicanas y brasileñas, radica
en el hecho de que en México, Varroa se reproduce igual tanto en la cria de abejas africanizadas
como en la de europeas, mientras que en Brasil, la fertilidad del ácaro se ve disminuída en
colonias africanizadas. Además, las tasas de reproducción de los ácaros encontradas en México,
son mayores a las de Brasil, pero menores a las de europa (lo que sugiere una resistencia
relativa). En Brasil, la tasa de reproducción de Varroa es menor al 40% (Ritter y De Jong 1984),
mientras que en México oscila entre el 42 y el 88% (Guzmán-Novoa et al. 1996, Vandame 1996,
Arechavaleta 1998, Medina y Martin 1999). Esto sugiere que los mecanismos responsables del
bajo crecimiento poblacional de los ácaros en abejas mexicanas son diferentes a los que actuan
en las colonias de abejas Brasileñas.
De los ácaros que se reproducen, tanto en los estudios realizados en México, como en los
llevados a cabo en Brasil, no se han encontrado diferencias en cuanto al número de progenie
producida por cada hembra de Varroa fértil (Rosenkranz y Engels 1994, Guzmán-Novoa et al.
1996, Vandame 1996, Medina y Martin 1999), por lo que parece ser que el número. de
descendientes que produce cada hembra de Varroa, no explica las diferencias en el crecimiento
poblacional de los ácaros entre abejas europeas y africanizadas en ningúno de los dos países.
COMPORTAMIENTO HIGIENICO
Al igual que en Brasil, las abejas africanizadas en México, parecen tener un mayor
comportamiento higiénico que las abejas europeas (Vandame 1996, Guzmán-Novoa et al., datos
no publicados). Las abejas africanizadas limpiaron tres a cuatro veces más crías infestadas que
las abejas europeas. Este mecanismo también puede explicar en parte un lento desarrollo de la
población de ácaros en las colonias de abejas.
COMPORTAMIENTO DE ACICALAMIENTO
Estudios llevados a cabo en Europa, Brasil y México sugieren que el acicalamiento entre abejas
puede ser un mecanismo importante que confiere resistencia a las abejas contra el ácaro
(Büchler 1993, Moretto et al. 1993, Arechavaleta 1998). En el estudio de Arechavaleta, este
comportamiento explicó la mayor parte de la variación en el crecimiento poblacional de Varroa en
las colonias experimentales (r2= 0.54). Por ello, el estudio de este mecanismo merece una
mayor atención.
DISCUSION
Aunque hay evidencias de tolerancia a Varroa en las abejas mexicanas, esta tolerancia parece
ser relativamente inferior a la que ocurre en Brasil. Esta diferencia en tolerancia podría deberse a
varios factores entre los que se incluyen 1) diferencias en el tiempo en que las abejas
africanizadas y los ácaros han estado tanto en México como en Brasil y 2) diferencias en los
tipos de ácaros y en los tipos de abejas presentes en ambos países. Las abejas africanizadas
han estado en Brasil por mas de 40 años, mientras que Varroa ha estado en ese país por mas de
20. En México, las abejas africanizadas han estado por 14 años, mientras que los ácaros por
solo ocho. Esta diferencia en tiempo podría explicar en alguna medida las diferencias en niveles
de infestación entre abejas de ambos países. Por otro lado, es posible que los ácaros en Brasil
sean menos virulentos que los ácaros en México y cabe la posibilidad que las abejas
africanizadas en México, sean más susceptibles que las abejas africanizadas en Brasil.
Se requieren mas estudios que consideren todos estos factores y que estudien en mayor detalle
los efectos y la manera de acción de los llamados mecanismos de resistencia o tolerancia, así
como su heredabilidad, antes de incorporar este conocimiento en esquemas de mejoramiento,
tendientes a desarrollar colonias de abejas resistentes al ácaro Varroa jacobsoni (Page y
Guzmán-Novoa 1997).

REFERENCIAS CITADAS
Arechavaleta, M. E (1998) Variación genética en la resistencia de las abejas Apis me/lifera L. al
parásito Varroa jacobsoni Oud. e impacto relativo de los mecanismos que les confieren
esta resistencia. Unpublished M.S. thesis. Facultad de Medicina Veterinaria y
Zootecnia, Universidad Nacional, Mexico.
Büchler, R. (1993) Apid%gie 24492-493.
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Guzmán-Novoa, E & Correa, A (1996) Veterinaria Mex. 27 149-158.
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Rosenkranz, P. & Engels. W. (1994) Apid%gie 25 402-411.
Sánchez, A & Guzmán-Novoa, E (1996) Proc. Reunión /nvest. Pec., Cuernavaca, 1 p.
Vandame, R. (1996) Importance de I'hybridation de I'hote dans la tolérance a un parasite. Cas
de I'acarien parasite Varroa jacobsoni chez les races d'abeilles Apis me/lifera européenne
et africanisée au Mexique. Unpublished Ph.D. dissertation. Univ. C. Bernard Lyon 1,
France.

INFLUENCIA DE LA PÉRDIDA DE PESO EN LA CAPACIDAD REPRODUCTIVA DE LOS
ZÁNGANOS PARASITADOS POR EL ÁCARO VARROA JACOBSONI.
MSc. MVZ PEDRO RAMOS DUAY *
El ácaro ectoparásito Varroa Jacobsoni ha provocado la muerte de mieles de abejas europeas
desde su contacto con ellas. La muerte de las colonias depende del debilitamiento y efectos
causados por el ácaro de las obreras adultas y principalmente a la cría. Sin embargo, aún no se
ha determinado exactamente como la Varroa provoca esta situación.
SOI1 muy conocidos los daños que la Varroa causa a las obreras. Estos pueden ser resumidos
en la pérdida de peso a la emergencia hasta un 25 %. Disminución de su tiempo de vida en un
68 %, dependiendo del grado de infestación. Y la probabilidad de que las obreras al emerger
tengan malformaciones en las alas, aumenta con el número de ácaros por célula. Y si la
situación es extrema, no emergen. También se presentan modificaciones internas, como lo es la
reducción del tamaño de las glándulas hipofaríngeas. Así como la disminución del volumen de la
hemolinfa y concentración de las proteínas en la hemolinfa.
No obstante, han sido poco estudiadas las influencias que la varroa pueda tener en los
individuos reproductivos de la colonia (abejas reinas y zánganos). Esto puede ser debido a que
las abejas reinas raramente son parasitadas. Pero en el caso de los zánganos, a pesar de que
son preferidos por los ácaros, los resultados de algunas investigaciones han concluido que los
ácaros provocan pocos daños a los zánganos.
Sin embargo, los daños causados por el ácaro pueden afectar indirectamente la producción. La
varroatosis puede tener efectos negativos en el desempeño y capacidad reproductiva de los
zánganos así como en el fitness inclusivo de la colonia, ampliamente relacionado con la calidad
de los zánganos.
A continuación presentamos un resumen de una parte de nuestros estudios.
Para determinar la influencia de los ácaros sobre el peso de las pupas de zánganos, abrimos
más de 3,000 células de zánganos en diferentes estados de desarrollo durante esta fase. Las
pupas de los zánganos fueron clasificadas con relación a el color de los ojos en 4 categorías:
blanco, rosas, rojos, cafés y adultos preemergentes. Los zánganos eran retirados de las células
y se contaban los ácaros tanto en el interior de la célula como en el cuerpo de los zánganos.
Después del conteo, los zánganos eran pesados. Como control, usamos pupas de zánganos no
infestadas de los mismos panales.
A continuación se presenta una tabla con algunos de los datas en forma agrupada de las
diferentes categorías hasta un infestación de 6 ácaros hembras adultos por célula. Sin embargo,
en nuestro estudio registramos hasta 20 ácaros hembras adultas por célula.
El valor medio de las pupas atacadas fue menor que los controles en todos los estados. No
obstante, la variación del peso de las pupas de los zánganos de acuerdo al número de ácaro
tuvo diferente significancia. Siendo no significante para las categorías de ojos blancos y rosas
(P=0, 1711; P=0,7308) respectivamente. Pero altamente significante para las categorias ojos,
rojos, cafés y adultos preemergentes (P

Estado Pupal Infestación O Infestación I Infestación 2
0 ácaros madre 1-3 ácaros madre 4-6 ácaros madre
Ojos blancos x - 342.3 mg. x - 345.5 mg. x - 339.4 mg
s = +/- 26.7 mg s = +/-18.4 mg. s = +/- 16.9 mg
n = 177 n = 75 n=9
Ojos rosas x = 326.9 mg. x = 328.5 mg. x = 335.3 mg.
s = +/- 31 .7 mg s = +/- 31.7 mg s = +/- 20.6 mg
I n = 181 n = 151 n=8
Ojos rojos . x - 318.0 mg. x - 313.3 mg. x = 310.2 mg.
I
I
s = +/- 32.2 mg s = +/- 30.3 mg s = +/- 23.9 mg
I
I
I
n = 265 n = 396 n = 45
Ojos cafés
x - 287.2 mg.
s = +/- 20.6 mg
x - 276.3 mg.
s = +/- 29.2 mg
x = 274.0 mg.
s = +/- 29.1 mg
n = 191 n = 242 n = 51
- 3.8 % -4.6 %
Zánganos x - 276.8 mg. x - 245.6 mg. x - 226.3 mg.
emergentes s = +/- 16.0 mg s = +/- 28.0 mg s = +/- 33.5 mg
n = 148 n = 120 n = 61
I 11.3 % 18.3 %
La disminución del peso de las pupas fue debida a su ortogenia, así como a la pérdida de
hemolinfa provocada por los ácaros adultos y de su descendencia. Es importante notar que a
partir de un ácaro, la pérdida de peso del zángano a la emergencia ya es superior al 10 %. Lo
que indudablemente comprometerá sus fitness total. Esto significa que en colonias con un alto
nivel de infestación, el fitness de la mayoría de los zánganos ya estaría comprometido, Teniendo
como consecuencia inmediata la reducción en la calidad de zánganos para una producción
éxitos. De igual forma, la capacidad reproductiva de las colonias para transmitir sus
características es también influenciada. Así, la desaparición de machos potenciales para la
fecundación, debido a causas no genéticas, debe influenciar las propiedades genéticas de las
poblaciones de abejas europeas.

DAVID DE JONG*
ENFERMEDADES EXÓTICAS DE LAS ABEJAS
En las Américas hay menos enfermedades en comparación con Europa
En las Américas, la abeja Apis mellifera es un especie exótica. Hubo varias introducciones de
esta abeja originarias principalmente de Europa y África. Era esperado que en su nuevo sitio, no
hubieran tantas enfermedades como en su hábitat original porque el hombre se encargó de llevar
relativamente pocas abejas, sin muchas de sus plagas. De esta forma la apicultura en América
tuvo la ventaja de funcionar muchos años libres de problemas como la cría yesificada y la
acariosis que eran comunes en Europa. Pero el mismo hombre al continuar la búsqueda de
mejores abejas logró introducir la Ascosphaera apis, el agente causador de la cría yesificada en
los años sesenta y el Acarapis woodi,el ácaro de la acariosis en los años ochenta. Ambos,
especialmente la acariosis, ocasionaron grandes pérdidas para la apicultura. Durante los años en
que no había estas dos enfermedades, el isolamiento de las Américas fue una gran ventaja para
la apicultura. Sin embargo, hubo también un gran inconveniente. Como las abejas en las
Américas pasaron por muchas generaciones sin contacto con estas enfermedades, ellas no
estaban adaptadas para enfrentarlas. Desde la época de la introducción de las abejas no existían
ventajas en mantener características de tolerancia a estas enfermedades, entonces la tendencia
era perderla. En evolución las características que no tienen utilidad, se pierden De modo que en
ambos casos (cría yessificada y acariose), la enfermedad fue mucho más grave en América
comparada con la situación en Europa ya que las abejas estaban altamente susceptibles en
América. En el caso de la acariosis, centenas de millares de colmenas y tal vez más de un millón
de colmenas murieron en pocos años. En este momento la cría yesificada y la acariosis no son
tan importantes en nuestra región porque las abejas ya comenzaron a adaptarse.
Estos casos son ejemplos muy interesantes de enfermedades que no son muy importantes en su
región de origen pero que pueden causar grandes pérdidas para la apicultura cuando son
introducidas en regiones como en las Américas, donde todavía no hay todas las enfermedades
que existen en el viejo mundo.
Plagas en otras especies de Apis
Otra fuente importante de plagas y patógenos de nuestras abejas son las otras especies de Apis.
En Asia cada especie de abeja tiene sus propios ácaros parasitas de las crías. Una de estas, la
Varroa jacobsoni, que normalmente infesta la abeja de la caja Asiática Apis cerana, llegó a las
Américas al principio de los años 70 causando posteriormente serios problemas en varios
países. Es interesante e importante resaltar que las introducciones iniciales de
*Depto. de Genética Faculdade
de Medicina, USP 14.049-900
Ribeirao Preto, SP BRASIL
Fax 55 166336482 e-mail
ddjong@fmrp.usp.br

varroa en las Américas y en Africa fueron a través de programas de asistencia técnica de países
tecnológicamente avanzados (De Jong 1997). Deberíamos siempre exigir en todo programa de
asistencia técnica donde hay la introducción de material biológico, productos de las abejas o de
cualquier material apícola, la existencia de un control sanitario y una orientación acerca de la
patología apícola.
Variedades de las mismas enfermedades
Cuando pensamos en enfermedades exóticas, no debemos preocupamos solamente con las que
todavía no tenemos. Hay en México la Loque Americana, pero obviamente no vamos por eso a
liberar la importación de material apícola usada que puede resultar en una infección masiva de
nuestros apiarios, pero mucho más importante seria la posibilidad de tener más de una variedad
de una plaga. Por ejemplo, existe la varroa en muchas regiones del mundo y como tenemos este
ácaro en las Américas, pudiéramos pensar que no hay porque preocuparse más con la
importación de más varroa. Entre tanto hay importantes evidencias de que existan más de un
tipo de varroa y que algunos son mucho más virulentos en comparación con otros (D. Anderson,
comunicación personal).
Varroa resistente a los acaracidas
El ácaro varroa también varía en su capacidad de resistir a los acaricidas (De Jong 1997). Hay
regiones de los EUA, Europa y Argentina donde el fluvalinato ya no controla la varroa y existe
mucha mortandad de colmenas. Al importar abejas infestadas con varroa de una región donde
hay alta resistencia a los acaricidas con seguridad 'Jamos a importar grandes problemas. Hay
que recordar, que al igual que en los animales, donde las enfermedades varían, como la gripe
que varia y hasta en el hombre varia, las plagas de las abejas son también variables. Todas las
varroas pueden tener apariencia igual, pero realmente no son. No deberíamos hacer una
"colección" de varroas por el riesgo de tener mayores problemas.
Adaptación de las abejas a las enfermedades locales
En términos generales, las abejas locales pueden adaptarse a las plagas que existen en la región
habiendo un tipo de co-adaptación. Las abejas de países de Europa están adaptadas a las
variedades de plagas que hay en estas regiones. Si desplazamos un parásito desde Europa
hasta las Américas, podemos acarrear grandes problemas ya que nuestras abejas no están
adaptadas a las cepas de este parásito. Igualmente, si importamos abejas desde Europa, estas
van a enfrentar gran variedad de plagas para las cuales ellas no están adaptadas.
Bacterias resistentes
En algunos países como los EUA y Argentina, es normal tratar las colmenas preventivamente
para el control de la Loque Americana y la Loque Europea, así el apicultor busca la manera de
garantizar que no va a tener problemas con la Loque. No obstante, después de muchos años de
estar trabajando así, el resultado en la actualidad es la existencia de bacterias de estas dos
enfermedades muy resistentes a los antibióticos. Como ya tenemos Loque, las bacterias en estos
países - donde hay problemas de resistencia de las bacterias a la terramicina- pueden ser
consideradas bacterias exóticas y peligrosas. Si introducimos bacterias de estos países, vamos a
perder una importante opción de control de la Loque.
La plaga del futuro? Tropilae/aps clareae
Hay un ácaro asiático que tiene la potencialidad de ser mucho más problemático en las Américas
que la varroa. Es el ácaro Tropi/ae/aps c/areae. El huésped natural es la abeja gigante de Asia,
Apis dorsata. En colmenas de Apis me/Jifera, donde se encuentran los dos ácaros juntos, tanto el
varroa como el tropilaelaps, ya la varroa no tiene tanta importancia. El tropilaelaps es mucho más
virulento y mata más rápido la colmena. En Asia, practicamente no encontramos problemas de
varroa en Apis mellifera cuando hay tropilaelaps.

Mientras tenemos evidencias que la varroa no es problema en los trópicos, el tropilaelaps no va
bien en clima frío donde hay períodos de ausencia de cría de la abeja. En clima tropical, el
tropilaelaps se multiplica rápidamente, destruyendo colmenas no tratadas. Debemos tener
mucho cuidado en no repetir el mismo error de la importación de la varroa, ya que en el caso de
esta plaga, del tropilaelaps, el problema sería mucho más devastador en nuestra región.
Los Virus!
Tal vez el problema más serio que enfrentamos con la importación son los virus de las abejas.
Son muy difíciles de detectar y potencialmente son muy peligrosos. No hay forma de importar
abejas de alguna manera, incluso reinas, huevos o hasta semen, donde exista una garantía de
estar libre de virus. Los apicultores muchas veces piensan que pueden importar una abeja de
Europa que tenga resistencia a la varroa, pero si en este caso importan junto un nuevo virus
pueden crear un problema mucho más serio. Hay muchos tipos de virus conocidos y
probablemente hay muchos que todavía no conocemos. Los más importantes hasta el momento
incluyen: Black queen cell virus, Cloudy wing virus, Acute paralysis virus y Arkansas virus. A
veces algunos de estos no son tan problemático en un lugar, sin embargo cuando llegan a otra
región del mundo, empiezan a destruir las colmenas, principalmente debido al clima y porque las
abejas no están adaptadas. La perspectiva de la introducción de virosis peligrosos ya es motivo
para tener mucho cuidado, cuando se considera principalmente las importaciones de abejas.
Otras plagas
Otras nuevas plagas que pueden crear problemas son el pequeño escarabajo de la colmena
"8mall hive beetle" (Aethina tumida), las avispas y Forideos (Phoridae) - moscas que parasitan
insectos y nemátodos. Los nemátodos son utilizados en el control biológico de plagas, pero
algunos son poco específicos pudiendo atacar cualquier insecto incluyendo nuestras abejas. Hay
avispas que atacan las colmenas y en el caso de las avispas gigantes de Asia y del oriente
medio pueden llegar hasta matar colmenas enteras.
Una abeja plaga - Apis mellifera capensis
Una nueva plaga que esta causando serios problemas en África de Sur es la abeja del Cabo
(Cape bee), la Apis mellifera capensis. Las obreras de estas abejas tienen la capacidad de
substituir la reina poniendo huevos diploides para producir nuevas obreras o reinas. Siempre
estuvieron limitados a una faja estrecha en la costa de este país en una zona de hibridización con
la abeja africana Apis mellifera scutellata. Pero apicultores que necesitaban abejas para la
polinización llevaron muchas colmenas de Apis mellitera capensis para el interior del país y así
comenzó un problema que nadie esperaba. Pequeños grupos de abejas obreras de la abeja del
Cabo entran en colmenas de abejas africanas como un tipo de caballo de troya, provocando la
muerte de la reina original y produciendo otras colmenas de Apis mellifera capensis. Esto
ocasionó graves consecuencias para la apicultura, ya que las colmenas se tornaron inmanejables
y muchos apicultores abandonaron la actividad.
La zona de hibridación había mantenido las abejas separadas durante millares de años, pero un
transporte masivo de colmenas dentro del propio país provocó una situación en que las abejas
del propio país se demostraron como exóticas. Obviamente, como tenemos Apis mellifera
scutellata en las Américas, debemos tomar todo el cuidado para no importar las abejas de África
del Sur, principalmente la Apis mellifera capensis.

Bibliografía
De Jong, D. 1997. Varroa and other parasites of brood. In R.A. Morse, K. Flottum, editors, Pests,
Predators and Diseases of Honey Bees. 3rd edition. Al. Root Co., Medina, Ohio. pp. 231-
279.

ESTADO ACTUAL E IMPACTO EN LA APICULTURA DEL ESCARABAJO
PEQUEÑO DE LA COLMENA EN LOS ESTADOS UNIDOS DE NORTE AMERICA.
DR. ALONSO SUAZO*
El escarabajo pequeño de la colmena (Aethina tumida) se reportó por primera vez en los Estados
Unidos en Julio de 1998. En Sur África, de donde es originario, no es considerado una plaga de
mayor importancia en la apicultura sin embargo, en los Estados Unidos de Norte América, los
daños causados por el escarabajo de la colmena en el sector Apícola son considerables. En el
presente trabajo se describe los aspectos más importantes de la biología, distribución y control
del escarabajo pequeño de la colmena. Se presenta también un resumen de los resultados de las
investigaciones llevadas a cabo en los Estados Unidos. La investigación en nuestros laboratorios
se enfoca en identificar los químicos que atraen los escarabajos a las colmenas. Se presenta en
forma resumida los trabajos que se están llevando a cabo para identificar estos químicos y las
posibles aplicaciones de estos para el control y manejo del escarabajo a través del uso de
trampas a base a feromonas.
*USDA UNIVERSIDAD DE FLORIDA

LAS ABEJAS
EN LA
SALUD PÚBLICA

FACTORES DE RIESGO EN LA ALERGIA AL VENENO DE ABEJA EN APICUL TORES
DR. MARTÍN BECERRIL ANGELES *
ANTECEDENTES
La prevalecida de alergias al veneno de abeja se ha encontrado hasta en 25% de la población
general. La mortalidad por picaduras de himenópteros es variable en diversos países; en Estados
Unidos y Francia, como en México, se presentan en promedio 40 decesos anuales. En el caso de
los apicultores, la exposición laboral tiene el riesgo de causar hipersensibilidad, que puede
suceder hasta en 42%'de los casos.
OBJETIVO.
Evaluar la probable asociación de algunos factores de riesgo de alergia al veneno de abeja entre
apicultores.
MATERIAL Y MÉTODOS.
Se aplicaron encuestas a apicultores de las delegaciones estatales del Programa Nacional para
el Control de la Abeja Africana. Las preguntas fueron referidas a edad, sexo, antecedentes
personales y familiares de enfermedades alérgicas, tiempo de exposición a picaduras de abeja
(mayor de 6 meses), promedio de picaduras por mes, tipos de reacciones por picaduras (locales
y sistémicas) y muertes por picaduras.
RESULTADOS.
Se analizaron 1,541 cuestionarios completos, la edad promedio fue de 37 años (3-85); hubo
1,289 hombres (84%) y 252 mujeres; el promedio de exposición a picaduras fue de 7.2 años y el
de picaduras por mes de 33; tuvieron antecedentes alérgicos familiares en 14.5% de los casos y
alergia personal 20%; refirieron reacciones alérgicas locales 125 personas (8%) y sistémicas 32
casos (2%); reportaron 6 casos de familiares muertos por picaduras; el riesgo relativo fue de 3.9
(IC 1.7 a 9.2) para los antecedentes familiares alérgicos, 3.2 (IC 1.12 a 9.33) en los que tenían
menos de 4 picaduras/mes: 0.32 (IC 0.1 a 0.8) para los mayores de 50 años; la razón de momios
fue de 4.33 (IC 0.5 a 33.9) para quienes tenían menos de 10 años de exposición.
CONCLUSIONES.
Presentan mayor riesgo de alergia los apicultores con: antecedentes familiares alérgicos menos
de 10 años de exposición y con menos de 4 picaduras/mes; pueden ser factores de protección
más de 20 años de exposición y los mayores de 50 años de edad.
* Hospital de Especialidades, Centro Médico Nacional la Raza, IMSS. Grupo del Programa
Nacional de Control de la Abeja Africana, SAGAR.

DRA. ANA RAMONA GONZÁLEZ GUERRA *
Introducción.
El veneno de abeja y su empleo por medio de picaduras de estas es conocido antes de nuestra
era por Hipócrates y Celse, y más tarde (siglo I de nuestra era) por Geleno. Fue el médico
francés Demarti el primero que lo empleó en Europa en 1858.
Más adelante, las experiencias desarrolladas por otros científicos en su mayor parte en Europa
y en menor medida en los Estados Unidos abarcaron el período de 1920 a 1940. Durante esta
época, además de su empleo en el tratamiento de las enfermedades reumáticas, se manifestó
un gran interés más bien por la recolección de este producto, con vistas a preparar soluciones
inyectables.
En realidad el veneno de abeja constituye uno de los derivados avícolas más importantes debido
a la diversidad de sus efectos farmacológicos, demostrados a lo largo de los años, tanto por su
empleo de forma empírica en el tratamiento de diferentes enfermedades osteoarticulares, como
en recientes estudios científicos que han permitido corroborar el fundamento de sus bondades
terapéuticas, constituyendo una rica fuente de peptidos farmacologicamente activos.
La mayoría de los estudios referentes a este valioso producto han sido impulsados por los
numerosos informes que indican que las personas que sufren de artritis o síntomas artríticos se
han beneficiado con picaduras repetidas de abejas.
Concepto y Origen:
ACTUALIDAD Y PERSPECTIVAS DEL VENENO DE ABEJAS.
El veneno de abejas, también conocido como apitoxina (del latín apis, abeja, y del griego
toxikon) es producido por una glándula de secreción ácida y otra de secreción alcalinica,
incluidas en el interior del abdomen de la abeja obrera. Es introducido en nuestra piel a razón de
un volumen de 0.3 mg. por cada picadura, por un aparato vulnerante cuyo aguijón es
particularmente conocido.
La abeja obrera que acaba de emerger de la celda de cría está casi desprovista de esta
secreción glandular, poco a poco su reserva del veneno aumenta y alcanza sus mayores niveles
en las glándulas a la edad de 2 semanas
METODOS DE RECOLECCION EN PROCEDIMIENTOS PARTA SU CONSERVACIÓN.
Métodos tradicionales
Método de illetisen : Consiste en tomar una a una las abejas por las alas y el tórax con una
pinza el insecto trata de picar y enseguida una gota de veneno aparece en la punta de su
aguijón, este es recogido en un vidrio reloj o placa de vidrio
Dilución directa en agua destilada: Se toma una abeja viva con una pinza y se le introduce su
aguijón en una probeta con agua destilada, donde el veneno se disuelve. Así el líquido
obtenido estará listo para el tratamiento.
*DIRECTORA DEL LABORATORIO DE REFERENCIA PARA INVESTIGACIONES Y SALUD
APICOLA, CUBA

• Desecación y reducción del aparato vulnerante. por medio de una pinza se le arranca el
aparato vulnerante, este es desecado y reducido a polvo. Este polvo es disuelto en agua
para su utilización.
• Osmosis, empleando una membrana animal: se toma un vaso de vidrio y se llena con
agua destilada, se recubre con una membrana animal. Con una pinza se toma la abeja,
asiéndola picar la membrana, pasando por ósmosis' el veneno de abejas al líquido.
• Método de floury : en un frasco de vidrio vacío se introducen varias abejas y se tapa con
un algodón embebido en éter. Esta técnica empleando anestesia tiene por objetivo no solo
sedarlas sino hacerlas desenvainar su aguijón. Posteriormente se enjuaga el frasco con
agua destilada y el líquido obtenido es filtrado.
Estimulador eléctrico:
La aparición de los dispositivos basados en el estimulo eléctrico constituyó un importante paso de
avance. Con este novedoso método, se elimina el inconveniente de que el insecto pierda la vida
en el proceso de extracción del veneno, pero además, los niveles productivos resultan
significativamente superiores, se puede obtener el producto puro y libre de contaminación,
permitiendo a su vez una correcta conservación y una mejor dosificación para la elaboración de
formas terminadas.
Entre los métodos que utilizan el estimulo eléctrico se destacaron como los primeros el de
Benton y Stewart, el de Connors, Rosenbrood y Erikson y el de loirish.
En nuestra institución fue desarrollado un equipo estimulador basado en este mismo principio.
Cada equipo puede ser empleado para estimular 40 colmenas, ubicadas en una distancia de 25
metros. El equipo es colocado en el centro y posee 4 salidas que pueden alimentar 10 colmenas
cada uno, pudiendo instalarse en paralelo o en serie
Nivel Productivo.
Los niveles productivos en la obtención de veneno de abejas son variables, dependiendo de la
capacidad del equipo empleado y el cuidado por parte del apicultor en la preparación de las
colmenas (utilizando siempre colmenas fuertes) y el manejo a que son sometidas.
En nuestras condiciones, se han obtenido producciones de hasta 29 gramos en 40 colmenas en
explotación, en una jornada de 8 horas.
En estudios posteriores desarrollados mediante la explotación de 300 colmenas, se han podido
obtener en 40 días las cifras de 691 gr. De veneno, 20 kg. De propóleos: 3.7 tons. de miel; 77 kg.
de cera y 486 panales de miel destinados a la comercialización de miel con fragmento de panal.
Beneficio y Conservación del Veneno de Abejas Colectado:
Luego de terminado el proceso de extracción, las placas de cristal de las trampas acopladas al
estimulador eléctrico una vez recogidas deben ser cuidadosamente guardadas y transportadas
en cajas previamente concebidas para esta actividad, evitando roturas o contaminaciones con el
medio y el aire.
En el laboratorio, las placas de cristal son sometidas al raspado utilizando un flujo laminar para
evitar la contaminación del producto, la absorción de humedad de la atmósfera y proteger al
operario que realiza la actividad. El veneno de abejas obtenido, puede ser sometido si es
necesario en beneficio con el fin de eliminar algunas fracciones de propóleos u otras partículas
extrañas, que aparece producto a una manipulación deficiente durante el proceso productivo.
Posteriormente se procede al pesado y envasado en ámpulas o frascos preferentemente de color
ámbar.

El almacenamiento del veneno debe realizarse a temperaturas de alrededor de O°C, aunque se
ha podido comprobar una gran estabilidad del veneno entero almacenado a temperatura
ambiente.
Composición:
El análisis químico muestra que, además de mucho agua (dos terceras partes del peso) el
veneno de abejas posee en su estructura deferentes compuestos, identificados mediante el
empleo de técnicas Cromatográficas y Expectroscóplcas.
TIPO DE COMPUESTO
*Enzimas
*Péptidos
Componentes de Bajo Peso
Molecular
COMPONENTE
Fosfolipasa A2
Hialuronidas
Fosfomonoestearasa
Alfa—D glucosidasa
Lisofosfolipasa
Melitina
Peptido 401
Apamina
Peptido (MCD)
Cardiopep
Secapina
Tertriapina
Procamina
Histamina
Dopamina
Nooradrenalina
Acciones Biológicas de sus Componentes:
%DEL PESO SECO
10 – 12
01 – 02
1
0,6
1
40 – 50
El fraccionamiento del veneno de abejas ha mostrado la presencia de 5 componentes con
propiedades biológicas importantes (fosfolipasa A2, hialuronidasa, melitina, apamina y
cardiopep).
*Las fosfolipasas (12 % de peso seco)
Degrada los fosfolípidos de las membranas celulares.
Posee acción hipotensora
Previenen la acción de la tromboquinasa con acdón anticoagulante.
Posee acción antibacteriana y antiviral
3
2
0,5
0,1
0,4

*Hialuronidasas :
Constituyen un grupo de encimas que despolimerizan el ácido hialuronico de los tejidos. Este
ácido es un polisacárido complejo, que forma parte de la sustancia fundamental del tejido
conjuntivo que llena los intersticios entre las células. Gracias a las hialuronidasas, el veneno de
abejas disuelve la sustancia fundamental del tejido conjuntivo, que al perder su viscosidad se
vuelve más fluido y más móvil; por lo tanto, el resto del veneno puede penetrar con mayor
facilidad en el tejido inyectado. Esta es la razón por la que el veneno de abejas puede inyectarse
no sólo alrededor de la lesión sino también en la zona dolorosa más alejada de esta y sobre todo
alrededor de las articulaciones de los miembros.
Además, las hialuronidasas facilitan la difusión en el organismo de las fracciones activas del
veneno.
*Melitina (50 % del peso seco)
Estimula el eje hipófiso adrenal para liberar catecolaminas y cortisol.
Provoca la contracción de los músculos lisos y el músculo cardíaco aislado, provocando la
des polarización de la membrana.
Dilata los capilares disminuyendo la presión arterial.
Bloquea la trasmisión de impulsos nerviosos de una célula a otra en los ganglios del sistema
neurovegetativo (acción gangliolítica), provocando efecto anestésico.
Posee marcada acción hemolítica.
Reduce el nivel de colesterol plasmático.
*Cardiopep :
Esta fracción, aislada en 1973 por Vick y shipman en San diego, California, ha puesto de
manifiesto una serie de acciones importantes, entre las que se destacan:
Estimula el eje hipófisoadrenal con la liberación de cortisol plasmático. La acción antinflamatoria
de esta fracción puesta de manifiesto por el test de edema provocando en ratas demostró ser
aproximadamente 100 veces más activa que la hidrocortisona.
Acción antiarrítmica y B adrenérgica.
. Aumenta la fuerza de contracción del corazón.
Además de estimular las glándulas adrenales para liberar hormonas endógenas, también se ha
observéldo que esta fracción actúa directamente sobre el miocardio. Estudios realizados por el
colectivo antes citado en animales intactos y en corazones aislados de perros y monos, han
mostrado que este componente del veneno de abejas administrado por perfusión en la circulación
coronaria aumenta en un 50 % la frecuencia y en un 15 % la fuerza de constracción con un efecto
pequeño o nulo sobre esta circulación.

*Apamina:
Acción vasomotora y neurotóxica.
Esta fracción ha mostrado acción vasomotora, aumentando la permeabilidad de los capilares,
asi como un marcado efecto neurotóxico.
Acción Biológica del Veneno de Abejas Entero:
Las principales acciones del veneno de abejas que le han permitido incluirse en el campo de la
terapéutica son:
1.- Acción antinflamatoría : La administración de veneno de abejas estimula la hipófisis y las
glándulas suprarrenales, originando el llamado cortisolismo endógeno.
Una de las investigaciones más importantes reportada por Brooks et al ( 1989) estuvo
relacionada con la observación de que el veneno entero y dos de sus componentes (melitina y
cardiopep) provocaron un aumento marcado y sostenido del cortisol circulante. Las
investigaciones desarrolladas en monos y perros evidencIó que este aumento permaneció
durante 3 a 5 días, después de lo cual el nivel de cortisol decreció lentamente hasta el nivel del
testigo a los 10 días.
También se observó, que el veneno de abejas en dosis de 1 mg. Cada 20 días mantenía un nivel
elevado de cortisol, hasta 220 días en los monos investigados. La autopsia de estos animales no
mostró ningún cambio significativo macro, ni microscópicamente en los tejidos de dichos
animales, además no se notó ninguna atrofia o hipertrofia de las glándulas hipófisis ni
suprarrenales luego de una terapia relativamente larga. Este aspecto permitió considerar al
veneno de abejas como un posible sustituto de las inyecciones.
En todos los casos la enfermedad había sido diagnosticada por examinaciones radiológicas. Los
análisis de laboratorio no indicaron desviaciones significaticas desde los valores normales.
Después de 5-6 procedimientos se observaron resultados terapéuticos favorables. En 66 de los
100 pacientes que terminaron el tratamiento aparecieron resultados considerables o incluso la
desaparición del dolor, la disminución de los síntomas neurológicos en un 50-100 % Y un
período de calma de 1 - 3 años.
En 23 casos el tratamiento fue relativamente eficaz. La incidencia del dolor disminuyó
considerablemente o desapareció en situaciones específicas. Los síntomas neurológicos
disminuyeron en un 50 %.
En 11 pacientes no se observó ningún mejoramiento
Los mejores resultados se notaron en el tono muscular, significativamente mejorado.
Se notó el mejoramiento de la acro-osteopatía a los 15-20 días de iniciado el tratamiento. La
curación completa ocurrió en 26 pacientes y en otros 57 se produjo la disminución de la
frecuencia o intensidad en las regiones osteopática.

En 32 pacientes los tests clínicos y electrosensoriales indicaron desviaciones en lo que
concernía la sensibilidad sensorial de la piel; aumentando en 17 casos y reducida en 15. A lo
largo del tratamiento no se observaron modificaciones significativas en los pacientes con
sensibilidad sensorial anormal (mayor o menor), aunque se notara cierta mejoría clínica.
En 8 casos se observó que la temperatura de la piel había igualado a la del miembro sano.
A 50 pacientes se les examinó radiológicamente la columna vertebral. A pesar de un
mejoramiento clínico acentuado, no se observaron modificaciones sustanciales.
Los estudios realizados durante 1-3 años en 50 pacientes mostraron resultados duraderos en 45
casos, 25 pacientes fueron tratados de nuevos por breve tiempo con veneno de abejas, a fin de
evitar las recidivas. En estos casos los resultados fueron completamente satisfactorios.
Anisimova et al (1995) efectuó un estudio clínico empleando la inyección de una solución de
veneno de abejas (Solapiven) en dos categorías de enfermos, con padecimiento del sistema
nerviosoperiférico y con enfermedades vasculares cerebrales. Las inyecciones se administraron
en los puntos de acupuntura, de conformidad con las reglas de acupuntura china.
Los resultados reflejaron un efecto terapéutico en 75 % de los casos. Se apreció que el
Solapiven tiene efecto anestésico sobre todo en los casos de síndrome músculo - tónico y
neurodistrófico.
Se puede constatar además, que la ventaja de esta formulación con relación a las picaduras de
abejas consta de la creación de condiciones para inoculaciones más precisas (en posición
horizontal, vertical y en profundidad) de las dosis de veneno, utilizando agujas y aprovechando
los puntos de acupuntura.
Al aplicar ungüento con veneno de abejas para el tratamiento de la osteoartrosis baltuskevicius et
al (1995) investigaron cuarenta sujetos (33 mujeres y 7 hombres) que padecían de osteoatrosis
en las extremidades y 82 enfermos afectados por enfermedades degenerativas de la columna
vertebral. El ungüento se aplicó por masaje local y el tratamiento constó de dos o tres series de
aplicaciones de diez sesiones cada una, con intervalos de dos semanas entre las series. En
estos intervalos los propios pacientes dieron masajes a las zonas dolorosas. Los resultados
fueron satisfactorios en 85 % de los casos. Los dolores disminuyeron, al término del tratamiento
la movilidad de las articulaciones y la columna vertebral aumentó y fue posible reducir la dosis de
productos no esteroides antinflamatorios. Respecto al grupo testigo (masaje sin ungüento), se
notaron efectos positivos en el 60 % de los casos directas de cortisona, tan utilizada como
antinflamatorio en la actualidad y que provocan un cortisolismo exógeno, que al prolongarse
atrofia estas glándulas o al menos inhibe su buen funcionamiento, además pueden acarrear
trastornos gastrointestinales, dermatológicos, neurológicos, metabólicos, oftálmicos y
electrolíticos; sin embargo, el veneno de abejas puede administrarse, si fuera necesario, durante
semanas, meses e incluso años seguidos.
Al aplicar este en dosis de 0.1 mg/kg de peso (equivalente a la materia seca de una picada de
abejas, o sea una unidad biológica de este producto), resultó ser el antiartrítico más potente de
los antinflamatorios ensayados hasta el momento por dichos autores.
2.- Acción Analgésica :
Se considera que esta propiedad está fundamentada por su acción gangliolítica (bloquea la
trasmisión nerviosa de una célula a otra del sistema neurovegetativo). Uno de los efectos más

espectaculares del veneno de abejas es que elimina por mucho tiempo el dolor causado no
solo por todos los tipos de enfermedades reumáticas, sino también el dolor incontrolable
causado por traumatismos como heridas, cicatrices, quemaduras y operaciones. Existen
pruebas de que puede llevar a la mejoría del dolor provocado también por otras enfermedades,
como el cáncer.
3.- Acción Vasomotora : Se fundamenta en la acción de permeabilidad de los vasos, provocada
por la hialuronidasa y la acción dilatadora de la melitina y la apamina, mejorando la circulación
local y general.
Esta acción puede ser aprovechada con el fin de aumentar la circulación local en
enfermedades artríticas y reumatoideas que cursan con trastornos de la microcirculación
sanguinea (trombosis de capilares, necrosis fibroinoide, entre otras).
4.- Antitumoral y Radioprotectora : Numerosas investigaciones han puesto de manifiesto el
efecto protector del veneno de abejas ante la acción de los agentes físicos, en lo que se refiere
a supervivencia de la célula e incluso de todo el organismo.
Basic. et al (1995) al estudiar la actividad antimetrastásica del veneno de abejas, pudo
comprobar en los experimentos con la fracción melitina, que ésta inhibe el desarrollo celular y la
elonogenicidad de las células leucémicas humanas y en ratones, en experimentos in vitro.
Todos estos experimentos culminaron con las conclusiones de que el veneno de abejas inhibe
el desarrollo de tumores identificados como carcinoma de mama y la formación de metástasis
en pulmón, acción que pudiera estar fundamentada por dos mecanismos: la acción directa
sobre las membranas celulares de las células tum:xales o por la alteración de la respuesta
inmune (inmunomodulación).
5- Favorece la adaptación del Organismo: El veneno de a abejas favorece la adaptación del
organismo a situaciones desfavorables. Las investigaciones de Brooks et al. (1989) en este
sentido permitieron observar que a los 5-10 minutos de inyectar veneno de abejas a perros y
monos los niveles circulantes de adrenalina y nor-adrenalina aumentaron 10 veces, luego
disminuyeron paulatinamente hasta llegar a los niveles normales a los 30-90 típica de "reacción
de estrés", no obstante una diferencia minutos.
Esta respuesta global de los animales resultó similar a la significativa entre estas fue que no se
produjeron grandes cambios cardiovasculares, ni respiratorios asociados con la liberación de
estos agentes neurohormonales, lo que puede explicar la seguridad y eficiencia de la terapia
con veneno de abejas.
6.- Antimicrobiana : Numerosos autores consideran el veneno de abejas como un potente agente
antimicrobiano. Artemov et al. (1967) comprobó esta acción por inoculación de preparados
liofilizados de veneno en medios nutritivos que contenían diferentes especies de gérmenes.
Por su parte Tatu (1989) refiere los resultados de diversos autores que demostraron que una
solución de veneno en dilución de 1/50 000 resulta estéril y al experimentar sobre la actividad
antimicrobiana de una solución acuosa de veneno de abejas al 1 % frente a 10 especies
diferentes de bacterias obtuvo halos de inhibición significativos.
Formas de Administración.
*Picaduras directas con abejas:
El método que más se ha empleado tradicionalmente para la administración del veneno de
abejas ha sido la aplicación directa de picaduras sobre la zona afectada y sus alrededores. loirish
(1985) propone un modo de empleo muy efectivo mediante esta terapia.

*Elaboración de ungüentos y lineamientos:
El veneno de abejas entero o purificado mediante la eliminación de algunos de sus componentes
alergénicos puede constituir el principio activo de diversos medicamentos para uso tópico.
Pueden elaborarse linimentos y ungüentos empleando veneno entero., combinándose con otros
compuestos que permitan aumentar la temperatura local de la piel, favoreciendo la penetración
de los elementos activos del veneno hasta la región afectada, donde intervendrá aumentando la
circulación local. Estas formulaciones pueden ser aplicadas directamente mediante fricción o
empleando otros métodos más sofisticados, como los de la fisioterapia.
*Electroforesis o lonoforesis :
La inoterapia es ampliamente utilizada en el tratamiento de las enfermedades internas y
nerviosas, en cirugía, ginecología, etc.
Este procedimiento, basado en la disociación, electrolítica es el mejor método para introducir un
medicamento a través de la piel.
Las observaciones han mostrado que el tratamiento con formulación en forma de ungüento a
base de apitoxina por inoforesis tiene ciertas ventajas sobre las picaduras naturales de abejas,
consistentes en que laintroducciOn de apitoxina aplicando este método no causa contratiempos
desagradables a excepción de una ligera hiperemia en la zona de la piel sometida a ionoforesis.
*Elaboración de Inyectables :
En el presente se emplean mucho las inyecciones intraidérmicas de apitoxina. Este
procedimiento es mucho más práctico que las picaduras naturales de abejas, ya que permite la
inyección de diferentes dosis de apitoxina dependiendo estas últimas del estado del enfermo y de
su reacción.
*Veneno de Abejas en Tabletas:
Numerosos autores han propuesto la administración de apitoxina en forma de tabletas. Este
modo de empleo, original y práctico emplea el veneno de abejas libre de las proteínas
alergénicas. Las pastillas a base de veneno de abejas se colocan debajo de la lengua y se
chupan; a este nivel se produce una correcta asimilación del producto. En caso contrario, su
absorción por vía estomacal no
Produce un efecto significativo, ya que en presencia de las enzimas gástricas e intestinales
ocurre la desnaturalización de los principales componentes de acción biológica presentes en su
estructura.
Aplicaciones Generales.
*Inflamaciones de origen traumático, reumatismo, osteartritis, artritis rematoidea, artrosis,
neuralgia lumbar, radicultitis lumbosacra, entre otras.
*Tratamiento de la presión arterial esencial, úlceras tróficas, deficiencias inmunológicas, edema,
síndrome migrañoso y endarteritis obliterante de las extremidades.
*Trastornos cardiovasculares como shock cardíaco, arritmias y otros síndrome caracterizado por
baja eficiencia del miocardio, así como trastornos vasculares cerebrales.

*Tratamiento de estados pretrombótico experimentado en pacientes que sufran aterosclerosis y
tromboflebitis.
* Acciones de tipo viral como herpes zoster y herpes genital.
*La fosfolipasa A2 y la melitina han sido utilizados ampliamente en investigaciones bioquímicas
de membranología, en la biología molecular y la farmacologia; cálculos de energía, en estudios
de resonancia magnética nuclear, modelos para interacciones de membranas y proteínas, como
sustrato en la producción de endopeptidasas y para prueba específicas en estudios
farmacológicos.
Experiencias Clinicas con Veneno de Abejas en SalL.d Humana
Pochinkova (1978) al aplicar la técnica de electoforesis con miel de abeja enriquecida con
veneno de abejas y azufre en el tratamiento de la osteoartrosis activa de las extremidades
comprobó que por medio de la corriente galvánica resulta posible introducir el azufre y las
sustancias activas de la miel y el veneno de abejas debajo de la piel, en los tejidos que
circundan la articulación afectada por artrosis. La actividad antiartrítica de estas sustancias fue
comprobada por medio de exámenes clínicos y experimentales. El método consistió en aplicar
una capa fina de mezcla de apitoxina-azufre-miel en la piel que circunda la articulación afectada.
Después, se efectuó una electroforesis transversal, a partir de los dos polos durante 15-30
minutos y con 12-14 sesiones de tratamiento. Durante el tratamiento se recomendó tomar de
100 a 150 gr. de miel al día, tratándose 160 enfermos con distintas localizaciones de artrosis en
las extremidades.
El tratamiento fue bien tolerado por los pacientes y se comprobó mejoría en 137 pacientes, rara
vez durante el tratamiento mismo, sino a los 15-20 días después de concluir).
Durante varios meses siguieron observando a 100 pacientes; en 91 permaneció el efecto
positivo y en 9 comprobaron recaída.
A pesar de la mejoría clínica, los exámenes radiológicos no pusieron de manifiesto alguna
modificación de las articulaciones.
No obstante, los buenos resultados posteriores mostraron que se detuvo el proceso
degenerativo, fueron eliminados los ataques y la artrosis clínica se convirtió en artrosis
radiológica.
Baltushkjavichjus (1978) investigó 3 grupos de enfermos que padecían artrosis, periartritis y otras
categorías de afecciones de las articulaciones. Treinta y cuatro enfermos del primer grupo
recibieron Apitrit (formulación a base de apitoxina), por medio de ultraforesis diariamente durante
3-5 minutos, totalizando 10 sesiones de tratamiento. Los 33 enfermos del segundo grupo
recibieron hidrocortisona por medio de ultraforesis. en la misma forma de aplicación. Los 33
enfermos del tercer grupo fueron tratados por terapia con ultrasonidos. La eficacia de la terapia
por ultraforesis fue aparecida por el Método Double Blind.
En el primero grupo, los resultados muy positivos se extendieron al 61.5 % de los pacientes
(notable disminución de los dolores y mejoría funcional), resultados satisfactorios; enb el 29.5 %
de los enfermos (mejoría clínica y funcional no característica), en el 9 % de los pacientes no se
registró mejoría; en el segundo grupo, resultó muy positivo en el 57.6 % de los enfermos,
satisfactorios en el 27.3 % Y sin mejoría en el 15.1 %; en el tercer grupo, rsultados muy positivos
en el 34.4 % de los enfermos, satisfactorio en el 37.5 % Y sin mejiría en el 28.1 % de los
pacientes.

Cabe destacar la conclusión de que los tratamientos con Apitrit, administrados por medio de
ultraforesis, dieron prueba de eficacia en las afecciones articulares mencionadas.
Pochinkova (1978) al utilizar la fonoforesis ultrasónica con veneno de abejas en la curación de
enfermedades degenerativas de las vértebras investigó 326 enfermos de espondiloartritis. En
todos los enfermos el diagnóstico fue establecido a base de los exámenes clínicos y radiológicos.
En 165 de éstos el proceso doloroso estaba localizado en la parte cervical, en 38 en la parte
toráxica, en 105 en la parte lumbar y en 18 generalizado.
Como mediador de transmisión de le engría de los ultrasonidos y como colector de la sustancia
medicamentosa en fonoforesis se empleó ungüento con veneno de abejas. La dosificación de la
energía de los ultrasonidos dependió del estado, tipo, localización de la afección y la superficie
de la porción tratada y osciló de 0.2 a 0.5 w/cm cuadrado. La duración de cada tratamiento fue de
5-12 minutos en 12-15 visitas. La terapia comenzó después del análisis biológico de sensibilidad
del paciente al veneno de abejas.
El principal síntoma de todos los pacientes fue el dolor; en 326 pacientes, éste fue acentuado.
Después del tratamiento en un número de 194 enfermos (59.5 %) desapareció el dolor, en 98 (30
%) se le redujo en intensidad y área de difusión, o se manifestó solamente en ciertas condiciones
(cansancio, resfriamiento); en los 34 restantes (10.5 %) el síndrome doloroso no se modificó. Se
pudo concluir que el tratamiento tuvo una influencia favorable en el estado general de los
enfermos.
Pochinkova (1985) aplicó en 100 pacientes con complicaciones neurológicas de la espondilartritis
diferentes formulaciones elaboradas a base de veneno de abejas (Apisartron, Forapin,
Mellivenon). Para la terapéutica utilizó los puntos biológicamente activos conocidos por la
acupuntura, localizados e lo largo del mediador lumbar de la columna vertebral y en la primera y
segunda línea lateral, igual que a lo largo de las líneas de las extremidades inferiores delanteras,
interiores y exteriores. Del total de pacientes, 30 padecían neuralgia lumbar, 30 radiculitis
lumbosacra, 30 radiculalgía L5-S 1, 30 radiculalgia L4-L5 y 10 radiculalgia L3-L4. Se
diagnosticaron signos de irritación en todos los pacientes. Diez de ellos sufrieron perturbaciones
vegetativas, acompañadas por variaciones de la temperatura de la piel. Catorce pacientes tenían
menos de 40 años, 37 entre los 40-50 años, 11 entre 60-70 y 2 tenían 70 años de edad. Fueron
en total 56 mujeres y 44 hombres.
En la mayoría de los casos la enfermedad fue provocada por resfriamientos, catarros o
microtraumatismos (movimientos bruscos).
En 56 pacientes las recidívas fueron frecuentes y los tratamientos anteriores de otra naturaleza
no tuvieron efecto alguno.

*CUBA
LOS PRODUCTOS DE LA COLMENA EN LA COSMETOLOGIA
LIC. EN CIENCIAS FARMACEUTICAS MABEL DIAZ BRITO *
El vocablo Cosmética proviene del griego. El significado antiguo de cosmética plantea que es la
parte de la higiene que trata de los arreglos y de la limpieza del cuerpo.
El significado de esta palabra ha evolucionado de acuerdo con el progreso humano hoy se
define así:
Cosmética es la ciencia que tiene por objeto el estudio de la conservación de la estética y la
belleza humanas.
La actual cosmética es, por su gran evolución y rigor científico, una ciencia moderna definida en
varias ramas o especialidades, todas ellas basadas en la Química y la Biología.
Si bien la cosmética es de creación reciente como ciencia, la preparación y uso de productos de
belleza se remonta a las épocas prehistóricas. Los productos de belleza, antes llamados afeites,
polvos y otras denominaciones, hoy se conocen con el nombre genérico de cosméticos.
La parte de la cosmética que vamos a estudiar es la dedicada a los cosméticos que como
hemos señalado, son los productos destinados al embellecimiento y los tratamientos faciales y
corporales, o sea, los productos relacionados con la estética y la belleza femenina; esta parte se
denomina actualmente "Cosmética Moderna".
El único medio para mantener la piel tersa, joven y elástica el mayor tiempo posible, es cuidar
diariamente el cutis con los cosméticos adecuados. Además de restablecer la hidratación,
nutrición, aportar agua y grasa, equilibrar el PH, etc, existe una amplia gama de cosméticos que
ayudan a embellecer corrigiendo defectos y atenuando el efecto visible del paso de los años.
Funciones de los Cosméticos: En la aplicación de los cosméticos puede pretenderse el
aprovechamiento de una o más funciones de las que cumplen estos productos; las funciones
principales son:
• Función preventiva, higiénica o conservadora: Es la de los productos que se emplean con
el fin primordial de conservar en buen estado la piel, el pelo, etc., evitando que sufran
alteraciones. La función preventiva es propia de la higiene.
• Función correctora: Se basa en la utilización de productos preparados para corregir
alteraciones o afecciones externas, es decir, de la epidermis, cabello, celulitis, etc. En
ocasiones sirve de complemento al tratamiento médico.
• Función embellecedora: Su único fin es exclusivamente embellecer, acentuando los
rasgos o detalles que favorecen y ocultando o disimulando, los defectos y caracteres
antiestéticos.

. Componentes activos.
. Componentes
conservadores.
. Componentes correctores.
. Componentes colorantes.
. Componentes perfumantes.
. Excipientes.
COMPONENTES ACTIVOS: Son sustancias o componentes activos los que producen una acción
o efecto determinado, que puede ser de carácter higiénico, corrector, embellecedor, etc. Los
componentes activos se clasifican en:
. Medicamentos o drogas: Ejercen una acción fundamentalmente bioquímica o fisiológica, con
modificaciones de la estructura o de las funciones de la piel.
. Puros o químicos: : Originan acción física o fisicoquimicas, sin afectar, o haciéndolo levemente,
a las estructuras y funciones cutáneas, como los que actúan como hidrantes, limpiadores,
astringentes, etc
COMPONENTES CONSERVADORES: Sustancias que protegen al cosmético contra la
fermentación, putrefacción o enrranclamiento de alguno de sus componentes, susceptibles de
sufrir estas alteraciones.
La oxidación o descomposición de las grasas, producidas por la acción del oxigeno del aire. por
microorganismos u otros elementos, originan su enrranciamiento, con modificación de sus
cualidades y emisión de olor desagradable. Para evitarlo se emplea alguna sustancia
conservadora.
COMPONENTES CORRECTORES: Sustancias que cambian alguna antiarruga de otros
componentes de los cosméticos para mejorar sus características. Ej.- aumentar la solubilidad de
un componente activo, para estabilizar una antiarruga, para aumentar o disminuir la consistencia
de un excipiente, etc.
COMPONENTES COLORANTES: Se emplean para dar al cosmético un color más atractivo o
decorativo, alterando y unificando los tonos originales de los demás componentes. Se convierte
un componente activo cuando tiene función embellecedora, es decir cuando la antiarrugas del
cosmético es la de dar color. Ej.- barra de labios, esmalte de uñas, tinte para el cabello, etc.
COMPONENTES PERFUMANTES: Su antiarrugas es a la vez una ciencia y un arte. Se deben
emplear los aromas que mas gusten en general en cosméticos de limpieza, correctores, etc., y
fragancias variadas y exóticas cuando constituyen el componente activo de un perfume.
EXCIPIENTES: Sustancias antiarrugas inertes que se mezclan con medicamentos, cosméticos y
otros productos para darles consistencia, forma, sabor u otra cualidad que facilite su uso o
antiarrugas.

Algunos productos están preparados para más de una función, por lo que no todos los
cosméticos pueden considerarse integrados en un solo grupo de clasificación por sus funciones.
Por ejemplo en el cabello deben usarse cosméticos preventivos para su higiene y salud;
cosméticos correctores para subsanar cualquier tipo de afección que exista en el cuero cabelludo
y por ultimo los embellecedores acentuarán su color, brillo y espesor.
Los componentes colorantes de los cosméticos además de proporcionar un aspecto agradable al
producto, sirven para realzar la belleza del rostro otorgándole armonía y espectacularidad.
Composición de los cosméticos: Se clasifican por sus funciones en los diferentes grupos o clases:

El incipiente ideal debe poseer cualidades tales como inalterabilidad, carencia de atiarrugas
tóxicas o perjudiciales, antiarrugas con la piel, acidez adecuada o neutra, no reaccionar con los
demás componentes que integran al cosmético, no tener color u olor desagradable, etc.
.
Los cosméticos se clasifican de acuerdo a la acción que realizan en:
• Cosméticos de limpieza: Actúan eliminando la suciedad de la superficie cutánea de
todas las impurezas que se acumulan durante el día y de los restos de maquillaje.
Los productos limpiadores son variadísimos, debido en primer lugar a que no existe
un cosmético de limpieza que reúna las cualidades necesarias para ser apropiado a
cualquier clase de piel. Se pueden encontrar en cremas, tónicos, lociones, aguas,
que se utilizarán de acuerdo al tipo de cutis.
• Cosméticos para baño: Jabones, sales, aceites, emulsiones, baños emolientes,
baños desengrasantes y cosméticos espumosos.
• Cosméticos lubricantes: Apropiados para cutis seco ya que su función es engrasar.
Se utilizan cuando la piel sufre una desecación profunda por la cual las fibras
antiarrugas se pliegan originando surcos que mas tarde se convertirán en arrugas.
Ej.- cremas antiarrugas, cremas nutritivas.
• Cosméticos tonificantes: Son realmente astringentes suaves. Se emplean para
disimular los poros dilatados y las arrugas.
• Cosméticos colorantes:
• Cosméticos para ojos:
• Cosméticos de acción biológica: El uso externo de sustancias orgánicas tales como
vitaminas y hormonas mejora la turgencia de la piel, estimula el metabolismo de la
misma y también su riego, ya sea por acción local o general o ambas a la vez.
Estos elementos orgánicos suelen incorporarse a preparados especialmente indicados para
prevenir el envejecimiento de la piel, retardando la aparición de arrugas o mitigando sus
consecuencias.
Los cosméticos de acción biológica alimentan la piel desde fuera, actuado desde su superficie
externa.
Vitaminas de uso externo:
Las vitaminas A. B. C. D. E Y K pueden absorberse por vía percutánea, es decir, a través de la
piel ya sea directamente o bien por medio de la utilización de aceites vegetales u otras sustancias
ricas en dichas vitaminas.
Tanto la vitamina A como la O se caracterizan por su absorción rápida. El ácido de la vitamina A
se aconseja en el tratamiento del acné. La vitamina E se añade como antioxidante así como por
su efecto estimulante del cutis.
La vitamina B6 produce un efecto más activo localmente que por vía general en casos de
seborrea seca y del cuero cabelludo. Ejerce un efecto estimulante sobre el epitelio y los folículos
pilosos, estimulando las glándulas sebáceas y equilibrando la grasa del cuero cabelludo, por lo
que se utiliza en lociones capilares.

También la vitamina C se absorbe por vía epitelial. Está contenida en el ácido ascórbico. En
cosmética se usa en cremas blanqueadoras de la piel pigmentada en exceso.
La vitamina F es una mezcla de ácidos grasos que se emplea por vía oral para tratar acemas y
eritemas. En cosmética se utiliza en el trataiento de pieles secas, enrojecidas o descamadas.
Todos los avances tecnológicos han hecho nuestra forma de vida mas rápida y sencilla, sin
embargo las necesidades básicas del hombre no han cambiado. Actualmente los problemas de
estrés, la contaminación ambiental, los cambios extremos de clima, la escasez de agua y
alimentos han provocado que el hombre recurra nuevamente a buscar apoyo en la naturaleza, y
es por ello que el mundo demanda actualmente recursos naturales que mejoren nuestra vida. Por
la composición y propiedades nutritivas, estimulantes y regeneradoras de los derivados de la
colmena ofrecemos su utilización como una alternativa de salud y belleza.
MIEL DE ABEJA: Es conocido que mas de 180 sustancias diferentes pueden estar presentes en
la miel, pudiendo considerarse esta, una mezcla compleja de azucares, así como de otros
compuestos minoritarios que le aportan sus cualidades biológicamente activas; esencialmente
está compuesta por hidratos de carbono, cenizas, agua, proteínas, minerales y vitaminas. De
aquí su acción nutritiva.
Los elementos responsables de la acción antiséptica y cicatrizante de la miel resultan las
inhibínas producidas por la actividad de la enzima glucosidasa de la abeja que provoca la
oxidación de la glucosa y una aglomeración del peróxido de hidrógeno que constituye la
verdadera sustancia de acción antiséptica de la miel.
PROPOLEOS: Su composición varía según su origen vegetal, sin embargo presenta cualitativa
mente numerosas sustancias que se encuentran en él de modo constante y relativamente
estable, que condicionan sus propiedades físico-químicas y biológicas. Una de sus acciones
fundamentales es su actividad antiséptica, cicatrizante, regeneradora, protectora, emoliente y
refrescante de la piel, por lo que se considera imprescindible en la elaboración de cosméticos y
productos de belleza.
JALEA REAL: Los efectos nutritivos y fisiológicos de la jalea real pueden atribuirse a la acción
combinada de sus componentes en forma sinérgica que a la acción de un solo compuesto.
Contiene agua, prótidos, glúcidos, lípidos, minerales, hormonas, vitaminas del grupo B y
vitaminas A,C y E, los cuales son reconocidos nutrimentos antioxidantes.
POLEN: Existen en la naturaleza 22 aminoácidos esenciales, un solo elemento natural los
contiene. La cantidad promedio de proteínas por peso en el polen es 2.5%.
Además de- ser una fuente irremplazable de proteínas naturales cada grano de polen es un
complejo concentrado de sustancias nutritivas con enormes propiedades curativas.
Por ser elementos naturales evidentemente nutritivos recomendamos su uso como parte de la
cosmética natural en variadas formulaciones.

CARTELES

M. TERESA Quintero M*
Ma. Elena Ramírez L *
Salvador Cajero A. **
Introducción
La abeja africana Apis mellifera scutellata ingresó al terriotorio mexicano en 1986, procedente de
América del sur. Como es sabido esta abeja posee instinto defensivo y migratorio, además de
tener un alto poder reproductivo, lo que hace que un enjambre se reproduzca ocho o más veces
a través de un año, encontrándose por lo tanto enjambres tanto en áreas urbanas como
suburbanas.
En México existe vigilancia respecto a la presencia de enjambres formados por abejas
africanizadas de los cuales se da aviso para ser capturados, evitando así accidentes de
picad4ras a humanos o animales domésticos.
La SAGAR, a través del Programa Nacional para el Control de la Abeja africana, .conjuntamente
con la Dirección General de Protección Civil y Municipal que se encargan de atender los reportes
de enjambres que se encuentren tanto en la zona urbana como suburbana estos reportes se
hacen inclusive a través de LOCA TEL Y son atendidos por personal experto empleando equipo
especial para retirar los enjambres; Asimismo se han instalado trampas caza enjambres en zonas
urbanas y rurales, Herrera (1993). Tomando en consideración esto, se ha colaborado con el
Programa de la Abeja Africana realizando un estudio para detectar los ácaros ectoparásitos que se
hallen en abejas capturadas en enjambres o en trampas, para de este modo contribuir al
conocimiento de la presencia de ácaros que causen daño a las abejas.
Materiales y Métodos
Se colectaron un total de 386 muestras de abejas, tomadas tanto de enjambres conio de trampas
procedentes de diferentes puntos de la Cd. De México y algunos en zonas aledañas del Edo. De
México.
Entre los años 1996, 1997 Y 1998.
Para la búsqueda de ácaros se empleó la técnica del lavado de abejas, con la que se pueden
encontrar específicamente ácaros externos sobre el cuerpo de las abejas.
Rresultados
ACAROS AISLADOS EN ABEJAS PROCEDENTES DE ENJAMBRES
De las 386 muestras de enjambres de abejas sólo en 86 se encontraron ácaros 25.5%; de éstas,
72 fueron positivas a Varroa jacobsoni perteneciente a la familia Varroidae es decir el 83.72% de
las muestras positivas lo fueron a este ácaro, el resto, 14 muestras fueron positivas a ocho
familias de ácaros como sigue:
*Departamento de Parasitología, Facultar de Medicina Veterinaria y Zootecnia U.N.A.M.,
Coyoacán, D.F., C.P. 04510, México, D.F.
**Programa Nacional para el Control de la Abeja Africana, S.A.G.A.R., México.

Discusión
Otras familias de ácaros encontradas
En muestras de enjambres de abejas africanizadas.
Familia de ácaro Número de muestras
positivas
1.- Uropodiadae 1
2.- Parasitiade 1
3.- Phytoseidae 1
4.- Tetranychiade 2
5.- Tenuipalpidae 3
6.- Tarsonemidae 1
7.- Acaridae 3
8.- Oribatitade 4
De acuerdo con los resultados obtenidos, el 25% (86 positivos/386 estudiados) de las muestras
de abejas estudiadas, procedentes de enjambres y de trampas atrapadas en la cd. De México y
zonas aledañas, mostró la presencia de ácaros, de los positivos el 83.72% lo fueron a Varroa
jacobsoni, el cual se considera un número alto. La importancia de esta comunicación, radica en
el hecho de que las abejas que enjambran al estar parasitadas por Varroa jacobsoni son
diseminadoras de este ácaro el cual causa gravas pérdidas a la Apicultura. En cuanto a las otras
familias de ácaros hallados, cabe mencionar que han sido mencionadas en otros países sobre
abejas, Quintero (1993) señalando sin embargo que la presencia de estas otras familias en
algunos casos es accidental debido a que algunos ácaros son fitófagos, tal es el caso de las
familias Tetranychidae y Tenuipalpidae.
Literatura citada
1- Herrera Saldaña A, Servicios Públicos en la eliminación de enjambres Memorias del Curso
Aspectos Socioeconómicos Técnicos y Patológicos de las Abejas Fac. de Medicina Veterinaria y
Zootecnia U.N.AM. 1993 PAGS. 189-191
2.- Quintero, M.T. Otros ácaros y artrópodos de las abejas Memorias del Curso Aspectos
Socioeconómicos Técnicos y Patológicos de la Abejas, Facultad de Medicina Veterinaria y
Zootecnia U.N.AM. 1993, PAGS. 131-148.

DETERMINACION DE LA ACTIVIDAD ANTIBIOTICA DEL PROPOLEO EN
Staphylococcus aureus y EN Streptococcus pyogenes in vitro
CASTAÑEDA V.H.*
CANIZALEZ R.M.D. **
CAMPA M.M.A.**
OROZCO S. L.I. *
Entre los recursos mas utilizados hoy en día, s-e encuentran los productos de la colmena, debido
a sus propiedades nutritivas y terapéuticas, como son la miel, la jalea real, el polen, veneno de
abejas y el propóleo (Ioirish, 1985 citado por Rojas,1 998).
El propóleo es una sustancia resinosa de color pardo rojizo o amarillo verdoso producido por las
abejas a partir de resinas vegetales y que tiende a oscurecerse. Es un agente protector y
medicinal desarrollado por las plantas, para la defensa antimicrobiana de sus yemas; su calidad y
composición química varía según la fuente vegetal y en las diferentes regiones geográficas y
climáticas (P.Jean-Prost, 1989).
La palabra propóleo proviene del griego própolis, donde pro significa "delante" o "en defensa de"
y polis "ciudad", por lo que el concepto quedaria "en defensa de la ciudad", extrapolando a las
abejas sería "en defensa de la colonia" (Travesset, 1987).
De una colonia de abejas, solo un grupo de ellas se dedica a la colecta de resinas para la
el3boración de esta valiosa sustancia, por lo que son denominadas abejas propolizadoras. Una
vez que la abeja propolizadora ha encontrado la resina en la yema de un árbol, inicia su faena
para desprenderla, para esto utiliza sus apéndices, es decir, su primer par de patas, con las
cuales amasa la resina recolectada mientras le agrega secreción de sus glándulas mandibulares
para facilitar su tarea. Después regresa a su colmena y le entrega su carga de propóleo a otra
abeja que espera dentro de ésta, la cual lo depositara donde se requiera (JeanMarie, 1993).
Las abejas utilizan el propóleo con fines múltiples:
• Cerrar las grietas que se forman en el interior de la colmena, para evitar las
corrientes de aire frío.
• Reducir al mínimo la piquera o entrada a la colmena o crear obstáculos que
impidan la entrada de enemigos.
• Embalsamar los cadáveres de los enemigos que se hayan introducido en la
colmena una vez que los han matado y no pudieron sacar de la misma por ser
demasiado voluminoso, evitando de esta forma su descomposición debido a la
propiedad fundamental bactericida del propóleo.
• Barnizar las celdas de los panales destinados para la cría con el fin de
esterilizarlos para permitir el próximo desarrollo de un huevecillo (Hollands, et al
1988)
*División de Cs. Veterinarias Tel. 682-05-74
** División de Cs. Biológicas
Centro Universitario de Cs. Biológicas y Agropecuarias, UdG. Km. 15.5 Carro Guadalajara-
Nogales

El propóleo es capaz de asegurar a la familia de abejas de la protección microbiológica que
esta necesita. La colmena es una enorme aglomeración de abejas (hasta 50,000) que entran y
salen y al mismo tiempo en ella se almacenan enormes cantidades de sustancias nutritivas y
larvas que constituirían un excelente medio de cultivo para cientos de microorganismos, sin
embargo en su interior no hay descomposición, la microbiota es reducida y los agentes
patógenos para las abejas son muy pocos.
Debido a la presencia de propóleo en todas partes, su enorme potencialidad es capaz de
asegurar un medio estéril, que influye hasta en el exterior de la colmena (Pérez, 1988).
El propóleo se emplea ampliamente en la preparación de medicamentos en diversos países del
mundo, no sólo en Europa, donde tiene uso terapéutico desde hace muchos años, sino además
en algunos países de América con Brasil y Uruguay (Tmeesio.1 983).
Este producto es apreciado mundialmente por su diversidad de propiedades, entre las que se
destacan su efecto bacteriostático, bactericida y antiséptico, de ahí que tenga un amplio uso en
medicina humana y veterinaria (Salman, et al. 1988)
El principal uso que se le da al propóleo es en las infecciones, úlceras y enfermedades
bacteriológicas, un país que lo usa mucho es Cuba. En nuestro país el propóleo es utilizado
frecuentemente en infecciones de vías respiratorias superiores debido a la propiedad
bactericida que a él se atribuye.
Streptococcus pyogenes y Staphylococcus aureus son dos bacterias patógenas importantes en
este - tipo de infecciones. Normalmente durante el tratamiento de las enfermedades infecciosas
es necesario emplear diversos antibióticos, pero su uso indiscriminado provoca la aparición de
cepas bacterianas resistentes a antibióticos, lo cual se debe a mutaciones de carácter
adaptativo o a plásmidos. Esto justifica la búsqueda constante de nuevas sustancias con
propiedades antibióticas para emplearlas contra estos microorganismos.
Son pocos los estudios que se han hecho en México en relación a la actividad antibiótica del
propóleo. se sabe a través de la experiencia empírica, así como de las numerosas publicaciones
científicas de otros países en las últimas fechas que este producto de las abejas, es una
sustancia antibiótica importante y aplicable en numerosas cepas microbianas, sin embargo en
México no se le ha dado el valor y reconocimiento desde el punto de vista científico y
terapéutico, por lo que se planea la necesidad de iniciar las investigaciones básicas de esta
sustancia, en espera de que los resultados puedan ofrecer una posibilidad en la terapia de los
casos en los que se involucren este tipo de bacterias.
11 GENERALIDADES
2.1 Descripción botánica de las zonas en las que fue colectado el propóleo.
Debido a que la calidad y composición química del propóleo varía según la fuente vegetal y
en las diferentes regiones geográficas y climáticas, a continuación se menciona el tipo de
vegetación predominante de las zonas en las que fue colectado el propóleo :
• Zona templada semiárida : Bosque de pino encino; está representado por la asociación
de especies dominantes de los géneros Pinus "pinos" como P. devoniana, P. oocarpa, P.
leiophylla, P. montezumae, P. michoacana, P. hartweggi, y del género Quercus "encinas"
como Q. castanea, Q. ruosa, Q. laurina, Q. resinosa, Q. candicans, etc.
• Zona templada de montaña: Bosque mesófilo de montaña, los elementos arbóreos más
comunes son: "capulin" Prunus serotina sp. capuli, "encino blanco" Q.candicans, "encina

colorado" Q.castanea, Q./aurina, Cornus disciflora, Carpinus tropicalis, Sauravia serrata,
"sabino" Podocarpus reichei, etc.
• Zona tropical: Bosque tropical caducifolio, en esta zona las especies arbóreas más
representativas son: "palma de abanico" Saba/ rosei y "coyul" Acrocomia mexicana,
"coquito de aceite" Orbignya guacuyu/e, "capiro" Sideroxy/on capiri, "mezquite"
Prosopis julifro/a, etc. (Villarreal, 1992).
2.2 Descripción bacteriana
2.2.1 Streptococcus pyogenes
Es un organismo esférico u oval, casi siempre capsulado, de mas o menos 1 mm de
diámetro y dispuesto en cadenas de longitud variable (Quentin, 1991)
Las colonias son redondas, lisas, brillantes, con aspecto de gotas de rocio, de
aproximadamente 1 mm de diámetro (Carter,1985)
S. pyogenes tiene una resistencia "promedio" a la mayor parte de agentes físicos y
químico. Es moderadamente resistente a la desecación, pero la pasteurización lo
destruye y los desinfectantes comunes lo matan con rapidez. El organismo es sensible
a una amplia gama de agentes quimioterápicos ; en muy breve tiempo desarrolla
resistencia a los sulfonamidicos y algunos antibióticos, pero por fortuna no a la
penicilina, que es el antibiótico terapéutico indicado.
S.pyogenes es capaz de causar varias enfermedades dependiendo del sitio de la
infección y la virulencia de la cepa bacteriana. Esta cepa bacteriana puede causar
probablemente la más amplia variedad de infecciones en el hombre que otras bacterias
patógenas solas. Esta bacteria se encuentra presente en la piel, mucosas del aparato
genital, respiratorio superior y digestivo (Carter,1 985).
S.pyogenes es la causa mas frecuente de faringitis bacteriana. Suele transmitirlo un
portador o un individuo por vía de gotitas de saliva, contacto directo o por fomites
(Walter,1 984).
2.2.2 Staphy/ococcus aureus.
Son cocos gram positivos que se presentan en racimos, son aerobios, catalasa
positivos, no poseen movimiento, no forman esporas y son fermentativos. Esta cepa
bacteriana habita en la piel y mucosas especialmente en los aparatos respiratorio
superior y digestivo (Cowan y Steels, 1985).
Las colonias presentan un diámetro de hasta 4mm, son colonias redondas, lisas y
brillante.
Este comensal ampliamente distribuido, posee cepas capaces de invadir tejidos y
producir abscesos, pústulas, diversas infecciones píógenas y, en ocasiones causar
bacteremia y septicemia. La transmisión suele ser por contacto directo o mediante
fomites.
Estos microorganismos son sensibles a los desinfectantes comunes, pero el pus los
protege. A diferencia de otras bacterias, algunos estafilococos pueden sobrevivir en
forma vegetativa a temperaturas de 60°C durante 30 mino (Carter, 1985).

2.3 Efecto de los antibióticos.
Uno de los principales triunfos de la ciencia médica en el siglo XX, ha sido la virtual erradicación
de muchas enfermedades infecciosas con el uso de agentes quimioterápicos
La sifilis fue la primera enfermedad conocida para cuyo tratamiento se emplearon agentes
quimioterápicos, siendo alrededor del año 1910, cuando Paul Erhlich sintetizó el salvarzan,
remedio específico capaz de causar daño al microorganismo sin dañar al paciente (Rojas,1
990).
Desde hace mucho tiempo se conocen diferentes preparados químicos como medicinas
populares, los que se aplican en el tratamiento de algunas enfermedades infecciosas como, por
ejemplo, los indios del Perú. Que descubrieron la acción curativa de la corteza del árbol de la
quina, utilizada por ellos para aliviar los síntomas del paludismo (Koneman,1 985).
Un antibiótico es un producto metabólico de un organismo que es perjudicial o inhibitorio, en
muy pequeñas cantidades para otros microorganismos (Pelczar,1990).
Para que una sustancia tenga utilidad como agente quimioterápico :
• Tiene que envenenar al parásito y causar poco o ningún daño al paciente.
• Ser capaz de actuar sobre el parásito por penetrar en las células y los tejidos del
huésped.
• No alterar los mecanismos naturales de defensa del huésped, como la fagocitosis y la
producción de anticuerpos (Carter,1 985).
• Los antibióticos inhiben o matan a los microorganismos por diversas vías:
Inhiben la síntesis de la pared celular.
• Alteración de la permeabilidad de la membrana celular o inhibición del transporte activo a
través de la membrana.
• InteriLeren con la síntesis de proteínas.
• Inhiben la síntesis del ácido nucleico (Jawetz, 1981).
111
OBJETIVOS
General:
Determinar la capacidad bactericida del propóleo en Staphylococcus aureus y Streptococcus
pyogenes mediante pruebas in vitro.
Particular:
S.aureus al parecer siempre se adapta hasta transformarse en un germen
resistente a fármacos y como resultado muchos antibióticos pierden su eficacia
para combatir las infecciones que él causa. Muchas cepas de estafilococos
productores de penicilasa pueden ser tratados adecuadamente con meticilina, que
es una penicilina semisintética resistente a aquella enzima. (Volk,1 989).
Comparar el grado de efectividad bactericida del propóleo colectado en 3 zonas geográficas del
estado de Jalisco (zona tropical, templada de montaña y templada semiárida).

IV HIPOTESIS
Tomando en cuenta que el propóleo es utilizado por las abejas para aislar a la colmena de los
efectos contaminantes del medio ambiente externo y para esterilizar las celdillas donde han de
depositarse los huevecillos de las futuras abejas y que además en circunstancias especiales las
abejas propolizan a algunos animales que logran matar dentro de la colmena para evitar que
estos se descompongan y contaminen la colonia, se puede inferir que el propóleo tiene
propiedades bactericidas y antisépticas muy efectivas
V REVISION DE LITERATURA
5.1 Estudios previos de la acción antimicrobiana del propóleo.
Desde hace miles de años el propóleo ha sido usado con fines medicinales, al igual que otros
productos de la colmena, la referencia más antigua data del Antiguo Egipto, donde era bien
conocido por los sacerdotes, quienes tenían en sus manos la medicina, química y arte de
embalsamar los cadáveres usando esta resina con este fin (Jean-Marie 1993).
Aristóteles habla del própolis en su Historia de los animales y lo menciona como remedio a las
infecciones de la piel, llagas y supuraciones (Travesset, 1987).
En el transcurso del siglo I a. de C., el célebre sabio Varrón, el poeta Virgilio y, en nuestro primer
milenio, Plinio el Viejo y el médico griego Dioscórides, polemizan en sus trabajos y escritos sobre
el origen del própolis discusión que ha llegado hasta nuestros días (op. cit.).
El própolis era bien conocido por los incas, quienes lo utilizaban para todo proceso de infección
febril. Del mismo modo se han encontrado algunas muestras de su uso en Francia, para el
tratamiento de llagas. Pero parece que el própolis alcanzó su mayor apogeo alrededor de 1900
en Africa del sur, durante la guerra de los Boers. Ahí se aplicaba para curar las heridas por sus
propiedades desinfectantes y cicatrizantes. Según afirmaban los médicos militares, los
resultados eran excelentes (Gali.1 991).
Durante la Segunda Guarra Muncial y por iniciativa del químico L. Handross, el própolis fue
experimentado en las clínicas quirúrgicas de Sverdlovsk (URSS) con muy buenos resultados.
Entre los años 1899-1902 este producto fue utilizado exclusivamente para curar las heridas. En
aquellos tiempos se desconocían los antibióticos y sin el empleo de esta resina colocada
directamente sobre las heridas, algunos pacientes habrían muerto por infección (Salman, et al.
1988).
El científico francés Remy Chauvin emprendió. durante los años 1965-1966, una serie de
investigaciones sobre las bacterias que infectan a los insectos y constató que las abejas, a
diferencia de otros insectos, están libres de ciertas bacterias. Estas experiencias se repitieron
varias veces llegando a la convicción de que las abejas ocupan una posición especial entre los
demás insectos, pues rarísimas veces sufren los ataques de las bacterias y de virus (Travesset,
1987).

Gracias al trabajo de investigadores de diversas disciplinas y a medida que se encuentran
nuevos usos y aplicaciones a esta resina su valor aumenta en todas partes del mundo, de
hecho ha sido considerado como uno de los productos de mayor valor de los que se
obtienen gracias al trabajo de las abejas.
La acción antimicrobiana del propóleo está reconocida mundialmente y así lo avalan los
numerosos trabajos realizados en este camp.o en Europa (Lavie, 1980). Se informa que
sus extractos poseen acción antibacteriana, antiviral y antimicótica (Kivalkina), 1980.
Citado en; Rojas, 1988).
Asis (1979) Y Galardi y col. (1985) han reportado el efecto antimicrobiano del propóleo,
destacando fundamentalmente su acción frente a gérmenes gram positivos, aunque existe
diversidad de criterios en este aspecto (Salman, et al. 1988)
Valdés y Salman (1988) han reportado la acción antimicrobiana de 105 extractos
alcohólicos del propóleo frente a las bacterias gram positivas como gram negativas,
mostrándose una mayor efectividad sobre las hacterias gram positivas.
Rojas, 1988. Ha reportado el efecto antibacteriano de un extracto alcohólico de propóleo y
de 4 subfracciones preparadas a partir de él, así como de un producto puro aislado de la
fracción A2, de cepas de Staphylococcus aureus de origen clínico humano estas cepas
mostraron una elevada sensibilidad a las fracciones A1 y 81, producto puro y al propóleo.
En trabajos realizados sobre el efecto antibiótico del propóleo sobre cepas de
Staphylococcus aureus se observó que el extracto alcohólico de propóleo mostró gran
actividad antibacteriana in vitro al inhibir el 95% de estas cepas (Rojas,1990).
Según estudios realizados en 1984 con extractos alcohólicos de propóleo cubano, se
demostró que éstos tienen una fuerte actividad antibacteriana, en particular sobre bacterias
gram positivas, entre ellas Staphylococcus aureus (Rojas, Carelys,1990).
Estudios realizados en cuba con diferentes extractos alcohólicos de propóleo frente a
cepas bacterianas gram positivas, mencionan que el tipo de extracción empleado influye en
la actividad de esta sustancia, mientras que no es así la concentración de alcohol con la
que es preparado cada extracto (Rojas, Obregón, 1990).
De igual forma se reporta que el efecto antimicrobiano del propóleo es directamente
proporcional a su concentración, lo mismo depende de su origen, ya que su composición
química y por consiguiente su valor antibiótico varía (Alonso, et al. 1988).
Scheler, et al. 1975,e n sus trabajos realizados con respecto a la actividad antibacteriana
del propóleo no establecen el tamaño del halo como criterio de sensibilidad, ellos
mencionan que el propóleo a bajas concentraciones (9mg) que produzcan un halo superior
a 8mm,se dice que las cepas son sensibles.
Investigaciones hechas hasta la fecha muestran la permanencia de un cierto número de
sustancias que determinan las propiedades fisicoquímicas y biológicas del propóleo. Así
pues, sus propiedades bactericidas y bacteriostáticas son aplicables a numerosas cepas
microbianas como ciertos estafilococos, estreptococos y salmonelas. Estas propiedades
están en relación, entre otras sustancias como: el ácido benzoico, el ácido ferúlico, la
galanina y pinocembrina que contiene (Donadieu, 1980 citado en : Rodríguez, et al. 1988).

IV MATERIAL Y METODO
Las pruebas para evaluar la actividad antimicrobiana del propóleo se realizaron en el Laboratorio
de Microbiología de la División de Ciencias Biológicas de la U. de G. los cultivos bacterianos
utilizados son parte del cepario del mismo laboratorio.
Los diferentes extractos de propóleo fueron proporcionados por el Biol. Miguel Angel Campa
Molina; se utilizaron 3 extractos alcohólicos de cada zona (Templada semiárida, templada de
montaña y tropical) a tres diferentes concentraciones (33,66 Y 90%)
Como control se sustituyó el extracto alcohólico de propóleo por alcohol etílico de 96 en las
diluciones correspondientes.
Se realizó una comparación de la actividad antibacteriana del propóleo con al de 12 antibióticos
comerciales gram positivos (AM ampicilina, SXT trimetropin-sulfametoxazol. CAZ ceftazidima, TE
tetracilcina, CTX cefotoxima, CXM cefuroxima, PEF pefloxacina. PE penicilina. GE gentamicina,
DC dicloxacilina, CF cefalotina, E eritromicina).
Se realizaron 10 pruebas de antibiograma para cada bacteria de cada una de las zonas en
estudio a las diferentes concentraciones (33. 66 Y 90%). Así como también para los antibióticos
comerciales.
El método utilizado para determinar la susceptibilidad de las bacterias al propóleo fue el de
Bauer-Kirby.
Se utilizaron dos cepas gram positivas (StaphylococclIs aureus y Streptococcus pyogenes) a los
cuales se les dio pases a cajas de agar sangre para comprobar su pureza, previo a su utilización.
6.1 Preparación de inóculos.
Los inóculos fueron preparados a partir de 4 o 5 colonias tomadas de las placas de agar sangre y
llevadas a tubos con 5 mi. de caldo soya tripticasa. los cuales se incubaron a 3rC durante 18-24
horas, ajustándose su concentración hasta que la turbidez del medio fue equivalente al estándar
No. 0.5 de Mac Farland. Esto equivale a una concentración de aproximadamente
1080rganismos/ml. (Dalaat, 1983).
El estándar 0.5 de MacFarland se preparó añadiendo 0.5 mI. de sulfato de bario a 99.5 mI. de
ácido sulfúrico 0.36N. la comparación de la turbidez entre el estándar y el caldo, se efectuó
observándolos contra una cartulina blanca con líneas negras horizontales (Koneman, 1985).
6.2 Aplicación del inoculo.
El medio utilizado para pruebas de sensibilidad es el Mueller-Hinton. en este medio se sembró
Staphylococcus aureus. Streptococcus pyogenes se sembró en agar soya tripticasa.
Para inocular las placas se utilizó el método de Barry "cobertura de agar", en esta técnica se
agregó 1 mI. de la suspensión bacteriana en estudio en 2 m!. de agar infusión cerebro

corazón mientras éste se hallaba aún líquido. la suspensión bacteriana en agar se vació
uniformemente sobre la superficie del medio formando una fina película. Una vez seco el
inoculo, la placa está lista para la colocación de los discos con el antibiótico sobre la
superficie del agar (Koneman, 1985).
6.3 Aplicación de los discos
Los discos utilizados fueron de papel filtro con un diámetro de 7 mm a los cuales se
agregaron 2 gotas de extracto alcohólico de propóleo a fin de que quedaran bien
empapados y se dejaron secar por espacio de 5 mino Para su posterior colocación en las
placas de agar.
Al llevar a cabo la prueba de susceptibilidad de Bauer-Kirby, los discos se colocaron en la
superficie del agar manualmente, utilizando una pinza estéril. Los discos se colocaron por lo
menos a 22 mm uno del otro y a 14 mm del borde de la placa para evitar que las zonas de
inhibición se superpongan o se extiendan hasta el margen de la placa. Los discos se
presionaron suavemente con la punta de la pinza para asegurar un firme contacto con el
agar, cuidando de no moverlos una vez colocados en su lugar.
6.4 Periodo de incubación
Las placas se incubaron después de la aplicación de los discos a 35°C por espacio de 1824
horas. Después de 18 horas de incubación, aparecieron las zonas de inhibición alrededor de
los discos que contienen el antibiótico a los cuales el organismo en estudio fue susceptible.
Los diámetros de estas zonas se midieron cuidadosamente por la parte posterior de la
placa. Se empleó una regla marcada en milímetros. la medida fue la del diámetro del halo
incluido el disco.
6.5 Cuantificación de datos
Con la media aritmética se calcularon los halos medios de inhibición de cada extracto
utilizado (33, 66 Y 90%) de las tres zonas geográficas para cada bacteria.
VII RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Los resultados permitieron corroborar la acción antimlcrobiana del propóleo frente a 2 bacterias
gram positivas, así mismo pudimos comprobar que su efecto antibacetriano depende de su
origen
como se puede observar en el cuadro 1. S. pyogenes mostró sensibilidad a las 3
concentraciones de propóleo de las 3 zonas de estudio, siendo la zona templada semiárida la
que nos dio mayores halos de inhibición, le siguió el propóleo de la zona tropical y después el de
la zona templada de montaña (Figura 1). Los resultados están en relación a los mencionados por
Alonso et al. 1988 en los cuales reporta que el efecto antimicrobiano del propóleo depende de su
origen, ya que su composición química es diferente por consiguiente su valor antibiótico varía.

CUADRO 1.
ACTIVIDAD ANTIBIÓTICA DE LOS EXTRACTOS ALCOHOLlCOS DE
PROPÓLEO EN S. pyogenes. HALOS MEDIOS DE INHIBICiÓN EN mm.
ZONA GEOGRAFICA 33% 66% 90%
Templada semiárida 11.77 12.05 14.37
Tropical 10.5 11 11.07
templada de montaña 9.25 9.5 9.5
Rojas et al 1990 menciona que existe una relación directa lineal entre la concentración de
propóleo y el tamaño del halo, se pudo observar que en la zona templada semiárida entre mas
concentrado estaba el propóleo, mayor era su efectividad. pero también hubo casos en los que el
tamaño del halo a la concentración del 66 y 90% fue el mismo, como sucedió con el propóleo de
la zona tropical y templada de montaña, esto puede ser debido a la susceptibilidad de la cepa a
los principios activos presentes en el propóleo que se expresaron en su totalidad a dicha
concentraión 66%). También es importante tomar en cuenta que existe cierto numero de
sustancias que determinan las propiedades fisicoquímicas y biológicas del propóleo, las cuales
determinan sus propiedades bactericidas y bacteriostáticas. Los resultados nos permiten
mencionar que la calidad y composición química del propóleo varía según la fuente vegetal y
región geográfica de donde provenga (Jean-Prost, 1989)
Debido a que el alcohol posee propiedades bactericidas, se podría pensar que el efecto
antimicrobiano de los extractos aclohólicos del propóleo se deban al alcohol en vez de al
propóleo, pero por los resultados obtenidos se pudo comprobar que la actividad antimicrobiana
es debida al propóleo y no al solvente utilizado en los extractos, los resultados están en
correspondencia con los reportados por Rojas y Obregón, 1990.
S.aureus mostró sensibilidad sólo al propóleo de la zona templada semiárida, las otras dos zonas
no formaron halo de inhibición (Cuadro 2), por lo que se puede decir que los extractos de estas
zonas actuaron como bacteriostáticos ya que no se observó crecimiento por debajo de los discos.
CUADRO 2. ACTIVIDAD ANTIBIÓTICA DE LOS EXTRACTOS ALCOHOLlCOS DE
PROPÓLEO EN S. 8ureus. HALOS MEDIOS DE INHIBICiÓN EN mm.
ZONA GEOGRAFICA 33% 66% 90%
Templada semiárida 8.12 8.93 9.75
Tropical 7 7 7
templada de montaña 7 7 7
En los resultados obtenidos es necesario destacar que la cepa de S.8ureus presentó un patrón
de resistencia elevado frente al propóleo. Los halos de inhibición de la zona templada semiárida
no fueron muy significativos ya que el diámetro de estos oscilaba entre 8 y 9 mm. Según Scheller
et al 1975 no establecen el tamaño del halo como criterio de sensibilidad ellos mencionan que las
cepas son sensibles al popóleo cuando a bajas concentraciones producen un halo superior a
8mm.
Debido a que S.8ureus fue sensible sólo al propóleo de la zona templada semiárida (Figura 2),
los resultados no concuerda con los reportados por Rojas, 1990 en los cuales menciona que este
microorganismo muestra una elevada sensibilidad al propóleo, esto puede ser debido a que
existen propóleos que son diferentes en función de numerosos factores, entre los cuales el mas
importante es el origen botánico, así como también la susceptibilidad de la cepa en estudio a los
principios activos presentes en el propóleo.

CUADRO 3.
SUSCEPTIBILIDAD DE S.aureus y S.pyogenes. A LOS ANTIBIÓTICOS
COMERCIALES
S = SENSIBLE R= RESISTENTE 1= INTERMEDIO
ANTIBIOTICO INHIBICION EN INHIBICION EN
Mm. DE S. mm. DE S.
pyogenes aureus
AM 22.33 S 24.4 R
SXT 15.66 I 21.4 S
CAZ 21.33 S 12.4 R
TE 18.66 I 18.0 I
CTX 27.66 S 23.16 S
CXM 24.66 S 22 S
PEF 11.66 R 18.83 I
PE 19.66 S 23.5 R
GE 13.66 I 15.5 S
DC 17.33 S 16.83 S
CF 26.33 S 26.8 S
E 17.33 I 17.2 I
S. aureus mostró resistencia a ampicilina (AM) y penicilina (PE), sensibilidad intermedia
eritromicina (E). por lo que podemos decir que esta bacteria presentó una elevada resistencia a
los antibióticos indicados para su tratamiento.
En la Figura 3a se pueden observar los halos medios de inhibición de los antibióticos, en la que
el halo más bajo fue de 12.4 mm el cual corresponde a la CAZ (Ceftazidima), en este caso no fue
posible hacer una comparación con el propóleo, ya que la inhibición que nos dio el propóleo de la
zona templada semiárida fue poco significativa en relación con los antibióticos comerciales.
S.pyogenes mostró sensibilidad a ampicilina (AM) y penicilina (PE), sensibilidad intermedia a
eritromicina (E), que son los antibióticos terapéuticos indicados para su tratamiento. En la figura
3b se puede observar el tamaño de los halos medios de inhibición de lo antibióticos utilizados con
los que se hizo la comparación con el propóleo, por lo que la PEF (pefloxacina) y GE
(gentamicina) fueron los que más se aproximaban a los halos obtenidos con el propóleo de la
zona templada semiárida.
S.pyogenes mostró más sensibilidad al propóleo que S. aureus, por lo que se puede decir, que
no todos los propóleos son igualmente aptos para combatir las infecciones bacterianas y que hay
bacterias mucho más sensibles que otras a los principios activos presentes en el propóleo.
La calidad del propóleo de la zona templada semiárida es de gran valor, ya que la menor
concentración (33%), en S. pyogenes superaba la actividad bactericída de las otras dos zonas,
aún en los extractos al 90%. También es importante mencionar que en la cepa de S. aureus el
propóleo de la zona templada semiárida al 90% superaba la actividad inhibitoria del propóleo de
la zona templada de montaña en S. pyogenes (Figura 4).

Como se puede notar, el propóleo de la zona templada semiárida es muy importante, pues fue el
que mostró mayor inhibición del crecimiento bacteriano para las dos cepas en estudio. Esto nos
permite ratificar que el valor antibiótico del propóleo está en estrecha relación con su fuente de
origen.
Al realizar la comparación de los extractos alcohólicos de propóleo de la zona templada semiárida
frente a los antibióticos comerciales, los halos obtenidos son comparables con los de la
pefloxacina (PEF) y gentamicina (GE) en S. pyogenes (Figura 5).
Debido a que S. aureus presentó una elevada resistencia, los halos obtenidos de la zona
templada semiárida fueron poco significativos en relación con la de los antibióticos comerciales.
Esta comparación no quiere decir que el valor antibiótico del propóleo sea menos eficaz que la
penicilina o cualquier otro antibiótico por el tamaño del halo, pues se tiene que tomar en cuenta
que el tamaño de la zona de inhibición depende de ciertas propiedades fisicoquímicas de cada
antibiótico, que influyen in vitro sobre la velocidad de difusión en agar.
La acción bactericida del propóleo nos permite evaluarlo como un producto con gran efectividad y
un amplio espectro de acción por lo que su uso en el tratamiento de infecciones causadas por
bacterias resulta de gran valor, teniendo en cuenta que puede existir el fenómeno de discordancia
de la sensibilidad in vitro e in vivo.
También influye en acentuar sus propiedades bactericidas, su condición de antibiótico natural de
las plantas y de los animales superiores, más asimilable por el hombre que los antibióticos
derivados de las bacterias.
VIII CONCLUSIONES
1. La capacidad bactericida del propóleo depende de su origen y de la susceptibilidad del
microorganismo de estudio.
2. El propóleo de la zona templada semiárida fue el que mostró mayor actividad antibiótica para
las dos cepas bacterianas.
3. En la zona templada semiárida, entre más concentrado estaba el propóleo mayor era la
inhibición del crecimiento bacteriano.
En la zona tropical y templada de montaña, la acción bactericidas del propóleo se expreso en su
totalidad a la concentración del 66%.
4. Por el tamaño del halo, el propóleo de la zona templada semiárida es comparable con la PEF
(Pefloxacina) y GE (gentamicina).
5. El control resultó negativo, lo cual significa que la acción antibacteriana es debida al propóleo.

SECCION CURRICULAR

DATOS GENERALES
NOMBRE Sergio Cortés y Huerta
FORMACION ACADEMICA Y CAPACITACION
MAESTRIA Dirección de Empresas
INSTITUCION Colegio de Graduados en Alta Dirección.
DIPLOMADO Enfermedades Zoonóticas.
INSTITUCION Cepanzo. Buenos Aires Argentina.
DIPLOMADO Mercadotecnia.
INSTITUCION ITAM
DIPLOMADO Desempeño Internacional.
INSTITUCION Universidad de San Diego, California
DIPLOMADO Comunicación.
INSTITUCION
Actualmente cursa la Maestria en Neurolinguística.
Colegio de Graduados en alta Dirección.
EXPERIENCIA LABORAL
Ha desempeñado diferentes cargos en el sector público y privado.
Es profesor de la unam de 1970 a la fecha.
Ha dictado mas de 1,500 conferencias sobre diversos temas a nivel nacional e internacional.

PEDRO RAMOS DUAY
Nome e Filiacao: Pedro Ramos Duay. Filho de Angel Ramos Garduño e María
del Carmen Duay Huerta.
Data e Lugar de Nascimento: 25 de fevereiro de 1966. Cidade do México, México
Estado Civil: Solteiro
Endereco Profissional: Zoologisches Institut, Entwicklunsphisyologie 5 Stock, Universitat
Tübingen, Auf der Morgensstelle 28. D-72076, Tübingen, Deutschland. Telefone: 49 07071
2974603
Faculdade de Medicina de Ribeirao Preto-USP, Sloco A. Ribeirao Preto, SP, CEP 14049.900
Telefone: 5516602-4401, FAX 5516 633-6482
Endereco Eletrónico: pedro.duay@uni-tuebinqen.de
prd uay@rqm.fmrpusP.br
Endereco Residencial: Heuberger-Tor-Weg 15, Zi. 1006, 0-72076, Tübingen, Oeutschalnd. T
elefone (07071) 640 120
Estudos Universitarios: Médico Veterinario Zootecnista formado pela Facultad de Medicina
Veterinaria y Zootecnia da Universidad Nacional Autónoma de México. (UNAM). México, D.F.
Título obtido com Menc;ao e Louvor no 13 Fevereiro de 1991.
Estudos de Pós-graduacao: Mestrado em Entomologia pela Faculdade de Filosofia, Ciencias e
Letras de Ribeirao Preto, Universidade de Sao Paulo (USP). Brasil. Título obtido com Menc;ao e
Louvor no 25 de Junho de 1996.
Título da Tese: "Avaliac;ao de produc;ao de mel em abelhas Apis mellifera, africanizadas (Como
subsídio para um programa de selec;ao e melhoramento genético)".
Doutarado em Ciencias pela Faculdade de Faculdade de Filosofia, Ciencias e Letras de Ribeirao
Preto, Universidade de Sao Paulo (USP). Brasil. Em andamento.
Doutorado em Genetica pela Fakultat Biologie der Tübingen Univertitat, Tübingen. Deutschland.
Em andamento.
Estágios Universitarios durante a Graduacao:
Programa Nacional para el Control de la Abeja Africana, no Departamento Patología Apícola.
México, D.F. Janeiro - Maio de 1988.

Programa Nacional para el Control de la Abeja Africana, no Departamento de Mejoramento
Genético y Cría de Abejas Reinas. México, D.F. Janeiro - Julho de 1989.
Experiencia laboral:
Responsável pelas aulas práticas da disciplina de APICULTURA na Facultad de Medicina
Veterinaria y Zootecnia da Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), durante o
periodo de fevereiro a maio de 1990.
Assistente do Diretor do Programa Cooperativo USDA-SARH (United States Department of
Agriculture, USA - Secretaría de Agricultura y Recursos Hidráulicos, México) para el Control de la
Abeja Africanizada no México. 15 abril 1990 até 15 de janeiro 1991.
Chefe de Brigadas do Programa Nacional para el Control de la Abeja Africana no Distrito Federal,
México. 1 de maio de 1991 até 31 de agosto de 1991.
Gerente de Campo da Empresa Brasileira APIS-FLORA e Coordenador do projeto de Sele

Duay, P.R. (1990). Avances del Programa Nacional para el Control de la Abeja Africana.
Notiabeja. México, D.F. 3: 1-3pp.
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USDA (United States Department of Agriculture), California y Arizona, para continuar las
acciones de control de la abeja africana en la costa del Pacífico Mexicano. IV Seminario
Americano de Apicultura, Mazatlán, Sinaloa, México. 1-3 setembro.
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Duay, P.R. & De Jong, D. (1994). Variación de la producción de miel con abejas africanizadas
seleccionadas (Apis me/Jifera scutellata), no seleccionadas e híbridos (A. m. /igustica x
scutellata), en condiciones de campo en Brasil (seis meses de estudio) IV Congreso
Iberolationoamericano de Apicultura, Río Cuarto. Córdoba. Argentina. 12-15 de maio.
Duay, P.R. (1994). Potencial das abelhas africanizadas (Apis me/Jifera scutellata) na apicultura
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Brasileiro de Apicultura, Caldas Novas, Goiás, Brasil. 14-18 agosto.
Duay, P.R. (1994). Variación de la producción de miel con abejas africanizadas seleccionadas
(Apis me/Jifera scutellata), no seleccionadas e híbridos (A. m. /igustica x scutellata), en
condiciones de campo en Brasil (um año de estudio). VIII Seminario Americano de Apicultura,
Villahermosa, Tabasco, México. 2-4 setembro.
Duay, P.R. & De Jong, D. (1995). Produc;ao de mel com abelhas africanizadas selecionadas,
nao selecionadas, silvestres e híbridos, em condic;oes de campo no Brasil. Favo. Porto Alegre,
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infestation by Varroa mites on the body weight of honey bee drone pupae. X Bienen Tagung,
Hohenheim. Deutschland.
Participa~ao como professor em cursos de extensao e aperfei~oamento: "Manejo Apícola,
Patología Apícola e Cria de Abelhas". Na Reserva Genética de Abelhas Européias em Islas
Marías do Ministerio de Agricultura y Recursos Hidráulicos do México. Nayarit, México
(Setembro, 1990).
"Bilogia e manejo da abelha africana e Patologia Apícola". Curso oferecido dentro do programa
de capacitagao para técnicos e apicultores do Programa Nacional para el Control de la Abeja
Africana en México, Ministerio de Agricultura e Recursos Hidráulicos, Alamos, Sonora, México
(Novembro, 1990).
"Apicultura no Desenvolvimento Rural" - Faculdade de Filosofía, Ciencias e Letras, USP, campus
Ribeirao Preto (SP). Programagao BANESPA/USP, ministrou palestra sobre o tema: Instalagao e
Localizagao de Apiários. (Agosto, 1993).
"Apicultura no Desenvolvimento Rural" - Faculdade de Filosofia, Ciencias e Letras, USP, campus
Ribeirao Preto (SP). Programagao BANESPA/USP, ministrou palestra sobre o tema:
Equipamento para a Apicultura. (Agosto, 1993).
"Estratégia para o aumento da produtividade das comeias". XI Congresso Brasileiro de
Apicultura. Teserina, (PI). Ministrou palestra sobre o tema: Manejo para o aumento da
Produtividade das Colmeias. 26 a 29 de novembro de 1996.
Participa~ao como palestrante em reunioes técnicas:
"Medidas de controle e técnicas de manejo de abelhas africanizadas". Universidade de Chapingo,
Estado de México, México (Maio, 1990).

"Acoes do Programa Nacional para el Control de la Abeja Africana no México e Técnicas de
Manejo de Abelhas Africanizadas", Empresa Vital Real, Tonatico, Estado de México, México
(Agosto, 1990).
"Avances do Programa Nacional para el Control de la Abeja Africana no México". Feira Estadual
de San Luis Potosí, San Luis Potosí, México (Otubro, 1990).
"Apicultura no México e Selecao e Melhoramento Genético em Abelhas Africanizadas".
Seminários de Apicultura promovido pelo SEBRAE/FUSP/APACAME, em Sao Paulo, Sao Paulo
(Abril, 1993).
"Criacao e Introducao de abelhas rainhas". Ciclo de Palestras Tecnológicas promovido pelo
SEBRAE (Servi

"A troca de rainhas e suas implicacoes com a produtividade". XI Congresso Brasileiro de
Apicultura. Teresina, Piauí. (Novembro, 1996).
"Estratégia para o aumento da produtividade das colméias". XI Congresso Brasileiro de
Apicultura. Teresina, Piauí. (Novembro, 1996).
"Manejo de colonias de abejas africanizadas para producción de miel en Brasil ". XI Seminario
Americano de Apicultura. Acapulco. México. (Agosto, 1997).
"Estrategia para a diminuicao de custos numa Empresa Apicola". V Seminário Piauense de
Apicultura. Teresina, Piaui. (Setembro, 1998)
Organizacao de Seminários e Coordenacao de Cursos:
Organizador do IV Seminario Americano de Apicultura em Mazatlán, Sinaloa. México. 79 de
setembro de 1990.
Coordenador do Mini-curso: "Estratégia para o aumento da produtividade das colméias". XI
Congresso Brasileiro de Apicultura. Teresina, PI. 26 - 29 de novembro de 1996.
Conhecimento de Línguas:
Espanhol (Iido, escrito, falado)
Francés (Iido, escrito, falado)
Inglés (lido, escrito, falado)
Portugués (lido, escrito, falado)
Alemao (lido, escrito, falado)
Bolsas de Estudos e Auxilios Recebidos:
Fundación de Investigaciones Sociales. Nivel Bacharelado. Universidad Nacional Autónoma de
México. México, D.F. Maio a setembro de 1986
Fundación Martha Higereda Vazquez. Nivel Bacharelado. Universidad Nacional Autónoma de
México. México, D.F. Janeiro a dezembro de 1987.
Fundación Varios Donantes. Nível Bacharelado. Universidad Nacional Autónoma de México.
México, D.F. Mar90 a dezembro de 1988
Dirección General de Asuntos del Personal Académico de la UNAM (Universidad Nacional
Autónoma de México). Nível Mestrado. De setembro de 1991 a agosto de 1994.
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq). Brasil. Nível Doutorado.
De fevereiro de 1997 a novembrode 1998.
Deutscher Akademischer Austausch-Dienst (DAAD). Alemanha. Nível Doutorado. De dezembro
de 1998 a marco de 2001.
Pedro Ramos Duay

NOMBRE
DATOS GENERALES
Pedro Cano Ríos
LUGAR DE NACIMIENTO San Pedro, Coah.
NACIONALIDAD Mexicana
FECHA DE NACIMIENTO 26 de Septiembre de 1949
ESTADO CIVIL Casado
IDIOMAS Español e Ingles
FORMACION ACADEMICA Y CAPACITACION
LICENCIATURA Ing. Agrónomo
INSTITUCION
AÑO
MAESTRIA
INSTITUCION
AÑO
DOCTORADO
INSTITUCION
Universidad autónoma Agraria "Antonio Narro"
1972
Fitomejoramiento
New México State University las Cruces, E.U.A.
1977
Genética Vegetal y Estadística Exp.
New México State University las Cruces, E.U.A.

INIFAP:
Campo
Experimental
CAELALA Técnico
auxiliar
CAEVAY-CIANO Enc. De
Programa
CAERI-CIAPAS Enc. De
Programa
CAELALA- CIAN Investigador
Ti, C
EXPERIENCIA LABORAL
PARTICIPACION ACTUAL DENTRO DEL CAMPO EXPERIMENTAL LA LAGUNA (CELALA).
1.- Proyectos de Investigación:
Manejo Integrado de la mosquita blanca en los principales cultivos de la Comarca lagunera.
Primer colaborador.
Sistema de producción de tomate bajo condiciones de invernadero en época de escasez para la
Comarca Lagunera. Responsable.
2.- Otras actividades:
Encargado de la estación meteorológica de este CELALA
Cargo Años Cultivos Lineas de
Investigación
1972-1974 Algodón Lineas de
investigación
1974-1975 Algodón Fisiotecnia y
Mejoramiento
1977-1981 Algodón Algodón
1987 Hortalizas Mejoramiento y
Tecnología de
Producción
DISTINCIONES:
1. Miembro honorario de la sociedad Phi Kappa Phi, de los estados Unidos. 2.
Miembro del Sistema Nacional de Investigadores.

Título del Trabajo Título del Trabajo Año Revista o Institución
Evaluación de métodos de siembra en
melón (cucumis melo L.) en la Comarca
Lagunera.
Diagnóstico nutricional del melón tipo
Cantaloupe, en la Región Lagunera
Efecto de la fecha de siembra sobre la
coincidencia en floración de lineas
progenitoras del hibrido de sorgo RB -
4000 y su descripción varictal.
Efecto de diferentes periodos de
solarizacion sobre el desarrollo del
melon (cucumis melo L. ) en la Comarca
Lagunera.
PUBLICACIONES PERIODICAS CON ARBITRAJE REALlZADAS DE 1995 A 1998.
Identificación del agente causal de
cenicilla del melon (cucumis melo L. ) en
la Comarca Lagunera.
Determinación de la epoca optima para
muestreo Foliar de nutrientes de melon
(cucumis melo L. )
Is the histamine skin inhibited by
prednisone
Asthmatic exacerbations and
enviromental pollen concentration in la
Comarca Lagunera.
Educacion a los niños asmaticos y sus
padres para evitar crisis.
Autor 1995 ITEA – España Vol. 90
No. 3 Pags. 141-150
Coautor 1995 ITEA – España Vol. 90
No. 3 Pags. 151-160
Coautor 1996 ITEA – España Vol. 92
No. 3 Pags. 214-223
Coautor 1997 ITEA – España Vol. 93
No. 2 Pags. 116-125
Coautor 1997 ITEA – España Vol. 93
No. 3 Pags. 156-163
Coautor 1998 ITEA – España Vol. 94
No. 2 Pags. 67-75
Coautor 1998 Arch. Med. Research
Vol. 29 No.1 Pags. 63-
Coautor 1998 Alergia Vol. 45 No.4
Pags. 106-111
Coautor 1998 Alergia - Mexico Vol.
45 No.5
Pags. 134-139
65

NOMBRE
DATOS GENERALES
FORMACION ACADEMICA Y CAPACITACION
LICENCIATURA Bióloga
INSTITUCION
MAESTRIA
Margarita Medina Camacho
Universidad Nacional Autónoma de México
SI
EXPERIENCIA LABORAL
Proyectos de Investigación con relación a abeja africanizada, flora apícola y abejas sin aguijón.
Ha participado en casi todos los Seminarios y Congresos de Apicultura del país, asi como en
algunos Internacionales de Canadá y Brasil.
Ha hecho estancias ,en Brasil y en México con el Dr. Paulo Nogueira Neto en relación con la
Meliponicultura en ambos países.
Ha impartido cursos de capacitación en el área de Meliponicultura en el país, enfatizándose a
comunidades indígenas.
Actualmente trabaja para AIPROCOPA, S.A. donde se encarga de la producción y
reproducción de varios Meliponarios que la empresa tiene.

Nombre Alonso Suazo
DATOS PERSONALES.
Lugar y fecha de nacimiento: Tegucigalpa, Honduras, 20 de Septiembre de 1965.
Nacionalidad . Hondureño.
Idiomas
Educación.
. Español, Ingles y Frances.
1994-1999: Ph.D en Entomología con especialidad en gen ética apícola.
Universidad de la Florida, Gainesville Florida.
Título de la disertación: "Honey bee (Apis me/Jifera L.) PCR-RFLP DNA markers
obtained and used for the analysis of genetic diversity and
gene flow among new world African and European
populations. "
"Marcadores geneticos de AON en PCR-RFLP en abejas
meliferas (Apis me/Jifera L.) obtenidos y utilizados para e/
analisis de diversidad genetica y flujo genico entre
poblaciones de abejas africanas y Europeas en e/ Nuevo
Mundo. "
1991-1993: Maestría en Entomología. Unive'rsidad de la Florida, Gainesville, Florida.
Titulo de tesis: "Use of Random Amplified Polymorphic DNA (RAPO) to
Characterize African and European Honey bee (Apis
me/Jifera L.)."
" Uso de ADN Polimorfico Amplificado al Azar (RAPO) para
Caracterizar Abejas Africanas y Europeas (Apis me/Jifera
L.).
1988: : Bachiller (Ingenieria). Universidad de la Florida. Gainesville, Florida.
1983-1985: Agrónomo, Escuela Agrícola Panamericana (Zamorano).
Experiencia.
1999-presente: Departamento de agricultura de los Estados Unidos.
Proyecto del Escarabajo pequeño de la colmena.
1991-1999: Universidad de la Florida. Estudios de post-grado.
1989-1990:
1986-1987:
Florida.
1988:
Instructor, apicultura. Escuela Agrícola Panamericana.
Instructor, apicultura. Escuela Agrícola Panamericana.
Programa de control de Acarapis woodi, Departamento de agricultura de la
Membrecias prcfesionales.
Sociedad Entomologica de America.
Sociedad Entomologica de la Florida.

David De Jong
Data de nascimento: 2 de outubro de 1950
Depto. de Genética
Faculdade de Medicina, USP
14.049-900 Riberao Preto, SP
BRASIL
Fax 55 16 633 6482
tel. 55 16 6024401
e-mail ddjong@fmrp.usp.br
Diplomas
DATOS GENERALES
Bacharel em Ciencias pela Cornell University, New York, USA 1972
Mestrado em Ciencias - Entomologia, pela Cornell University, New York, USA 1977
Doutorado em Ciencias - Entomologia, pela Cornell University, New York, USA 1980
Experiencia Profissional
1970-1978 Inspetor de Colmeias para controle de Cria Putrida Ameicana. Estado de New York,
USA
1979 Professor de Apicultura, Tompkins, Cortland Community College, New York
1980 Professor de Apicultura, Entomology Department. University of Maryland, USA 1980-1985
Research Associate Cornell University (Trabalhando no Brasil)
1980-1987 Professor Visitante, Fac. de Medicina, Universidade de Sao Paulo, Campus Ribeirao
Preto
1986-1994 Consultor Internacional da FAO (Korea, Chile, El Salvador, Guyana Inglesa,
Honduras, Mexico)
1988-2000 Editor Técnico, Genetics and Molecular Biology (antes Brazilian Journal of Genetics)
1988-2000 Professor de Genética e Evolw;:ao, Depto. de Genética Faculdade de Medicina.
Universidade de Sao Paulo, Campus Ribeirao Preto
Publicac;6es desde 1990 (Excluindo Anais de Congressos)
De Jong, D. 1990. Insects: Hymenoptera (Ants, Wasps, and Bees). In Honey Bee Pests,
Predators, and Diseases, Second Edition. (R.A Morse and R Nowogrodzki. editors).
Cornell University Press, Ithaca, N.Y. pp. 135-155.
De Jong, D. 1990. Mites: Varroa and other Parasites of Brood. In Honey Bee Pests, Predators.
and Diseases, Second Edition. (RA Morse and R Nowogrodzki. editors). Cornell
University Press, Ithaca. N.Y. pp. 200-218.
Pardo, A M., Guzman Navoa, E., Message, D., De Jong, D., Armstrong, D. P., Corntes, C. M.
1990. Enfermidades y Plagas de la Abeja Melifera Occidental. Organismo Internacional
Regional de Sanidade Agropecuaria. San Salvador, El Salvador. 139 pp.
Gon

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Sheppard, W.S., Soares, AE.E., De Jong, D., Shimanuki, H. 1991. Hybrid status of honey bee
populations near the historic origin of Africanization in Brazil. Apidologie 22:643-652.
Soares, AEE, De Jong O 1992. "Pesquisas com abelhas no Brasil. Sociedade Brasileira de
Genética. 1992. 688 pp.
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and Molecular Biology 23:89-920
Basualdo, M., Bedasacarrasbure, Eo, De Jong, D. 2GOO. Africanized bees (Hymenoptera:
Apidae) have a greater fidelity to sunflowers than do European bees. Journalof
Economic Entomology 93(2): in press
Correa-Marques, MoHo, Issa, MoR.C., De Jong, D. 20000 Types and frequency of damage
to Varroa jacobsoni found in the debris of Africanized honey bees (Apis me/Jifera L.)
in Brazil. American Bee Journal140: accepted.

0.1 NOMBRE Ernesto Guzmán Novoa
DATOS GENERALES
0.2 LUGAR DE NACIMIENTO México, D.F.,.
0.3 NACIONALIDAD
Mexicana
0.4 FECHA DE NACIMIENTO 6 de febrero de 1958
0.5 ESTADO CIVIL Casado
0.6 DOMICILIO PARTICULAR: Santa Crúz # 29-8, Las Haciendas,
52140, Metepéc, Edo. de México
0.7 TELÉFONO:
01-72-19-20-35
0.8 Domicilio de la oficina: CENIFMA-INIFAP. Km 1 Carro a Colón, 76280, Ajuchitlán, Qro.
0.9 Teléfono: 01-72-192035: Fax: 01-714-30260
0.10 Dirección electrónica: mieltol@acnet.net
0.11 Registro Federal de Contribuyentes: GUNE-580206
0.12 Registro ISSSTE:
0.13 Cédula Profesional: 719427
0.14 Registro SAGAR: 02698
0.15 Fecha de presentación: Septiembre de 1999
0.16 Firma: FORMACION ACADEMICA Y CAPACITACION
0.17 Título Profesional y Grados: Medico Veterinario Zootecnista, Maestro en
Ciencias y Doctor en Entomología
LICENCIATURA Medico Veterinario Zootecnista,
0.2 Título Profesional y Grados: Medico Veterinario Zootecnista,
Maestro en Ciencias y Doctor en
Entomología

1.1 Estudios Profesionales:
1.1.1 Medico Veterinario Zootecnista. UNAM. 1981. Contribución al Estudio de la
Nosemiasis de las Abejas
1.2 Estudios de Posgrado:
1.2.2 Maestría en Ciencias: En Entomología. Universidad de California, Davis, CA., E.U.A.
1989. Genotypic Variability of Foraging Behavior in Honey Bees (Variación Genotípica del
Comportamiento de Pecoreo en Abejas Melíferas)
1.2.3 Doctorado: En Entomología. Universidad de California, Davis, CA., E.U.A. 1992. Genetlc
and Genotypic Components of Foraging and Defensive Behavior in Honey Bee (Apis me/Jifera
L.) Colonies (Componentes Genéticos y Genotípicos del Comportamiento de Pecoreo y
Defensivo en Colonias de Abejas Melíferas)
1.3 Cursos:
1.3.1 Curso sobre Industrialización de Frutas. Escuela Nacional de Fruticultura. D.F. Septiembre de
1977. 33 hs.
1.3.2 Inseminación Artificial del Ganado. I.N.I.A.R.A.-S.A.R.H. Ajuchitlán, Oro Septiembre de
1977.44 hs.
1.3.3 Curso de Apicultura. Dictado por la Dirección de Especies Menores de la S.A.R.H. D.F.
Marzo de 1978. 40 hs.
1.3.4 Curso Apícola. Tomado en el Centro de Especies Menores de la S.A.R.H. Ixtacuixtla. Tlax.
Marzo de 1978. 14 hs.
1.3.5 Curso Corto de Apicultura por Correspondencia. Dictado por Sunshine Apiaries de Amold,
Nebraska, E.U.A. Septiembre de 1978.80 hs.
1.3.6 Curso Intensivo de Apicultura. Tomado en la Universidad Estatal de Pensylvania. State
College, PA., E.U.A. Agosto de 1979. 30 hs.
1.3.7 Costos, Precios y Cotizaciónes. Instituto Mexicano de Comercio Exterior. D.F. Febrero de
1984. 20 hs.
1.3.8 Tres Cursillos de Computación. Universidad de California, Davis CA. E.U.A. 1989-90.48 hs.
(sin documentación comprobatoria)
1.3.9 Entrenamiento en Cuidado de Abejas en Areas Africanizadas. University of California.
Davis, CA. E.U.A. Noviembre de 1993. 8 hs.
1.3.10 Uso Práctico de Internet a Traves de Netscape. Universidad Nacional Autonoma de
México. Noviembre de 1995. 10 hs.
1.5 Idiomas:
1.5.1 Inglés. Al grado de traducción, hablado y escrito

1.5.2 Francés. Al grado de traducción, hablado y escrito
1.6 Distinciones:
1.6.1 Medalla de plata otorgada por APIMONDIA (Federación Internacional de Apicultores).
Como reconocimiento a la colaboración prestada en la organización del XXVIII Congreso
Internacional de Apicultura. Acapulco, Gro. Octubre, 1981
1.6.2 Premio Jastro Shields para Investigación. Por la calidad de la propuesta de investigación
presentada. University of California. Davis, CA. E. U.A. Junio, 1990
1.6.3 Miembro de la Sociedad de Investigación Científica, Sigma Xi (Campo: Entomología). Por
demostrar calidad en trabajos de investigación. Davis, California, E. U.A. Marzo, 1991
1.6.4 Premio al Estudiante de Posgrado en Apicultura más Destacado de América del Norte.
Eastern Apicultural Society. Guelph, Ontario, Canada. Julio, 1992
1.6.5 Candidato a Investigador Nacional. Sistema Nacional de Investigadores. CONACYT. D.F.
Julio, 1993
1.6.6 Premio "Dr. Manuel Cabrera Valtierra". Por haber obtenido la evaluación más alta del
alumnado del área de Producción Animal de la FMVZ. Universidad Nacional Autonoma de
México. D.F. Mayo, 1996
1.6.7 Investigador Nacional 1. Sistema Nacional de Investigadores. CONACYT. D.F. Julio, 1996
1.6.8 Tutor en el Programa de Doctorado. Otorgamiento hecho por el Comité Académico del
Programa en Ciencias de la Producción y de la Salúd Animal de la FMVZ, UNAM. D.F. Marzo.
1998
1.6.9 Investigador Nacional 11. Sistema Nacional de Investigadores. CONACYT. D.F. Julio, 1999
1.7 Afiliación a Asociaciones:
1.7.1 Sociedad Mexicana de Entomología. Abril, 1982. Demostrando que se trabaja con insectos
1.7.2 Asociación Mexicana de Técnicos Especialistas en Apicultura. Marzo, 1991. Demostrando
que se ha trabajado con abejas durante al menos dos años y ser recomendado por tres socios
1.7.3 Asociación Nacional de Medicos Veterinarios Especialistas en Abejas. Febrero, 1992.
Demostrando que se ha trabajado con abejas durante al menos dos años y ser Medico Veterinario
Zootecnista
1.7.4 Union Internacional para el Estudio de Insectos Sociales. Enero, 1994. Demostrando que se
hace investigación con insectos sociales
1.7.5 Asociación Americana para el Progreso de la Ciencia. Septiembre, 1994. Asociación que
publica la revista "Science" y que por la calidad de investigaciónes publicadas en revistas
prestigiadas hace una invitación especial a los autores para pertenecer a ella

1.8 Viajes de Estudio:
1.8.1 México.- Visitas a diversas empresas y organismos apícolas privados y oficiales en 27 Estados
de la república. 1977-1998
1.8.2 E.U.A.- Visitas a centros y laboratorios que hacen investigación en apicultura en 10 estados.
Entre estos, la Universidad de California, Davis, la Universidad Estatal de Pensylvania, la Universidad
de Cornell en N.Y., la Universidad de Maryland, la Universidad Estatal de Louisiana. la Universidad de
Florida, la Universidad Purdue en Indiana, la Universidad Estatal de Michigan y los Laboratorios de
Investigaciónes Apícolas del USDA en Weslaco Texas y en Tucson Arizona. 1979-1997
1.8.3 Canada.- Laboratorio Apícola de la Universidad Estatal de Ontario. Guelph,Ontario. 1979,
1992 Y 1995. Visita a varias empresas apicolas y plantas de envasado de miel en Edmonton,
Alberta. 1995. XXXVI Congreso Internacional de Apicultura de Apimondia, Vancouver, B.C. 1999
1.8.4 Europa.- Visitas a centros de investigación en apicultura en: Universidad de Frankfurt y
Universidad de Stuttgart en Alemania; Laboratorio de Investigaciónes Apícolas de Berna, Suiza;
Laboratorio de Patología Apícola en Niza, e Instituto Pasteur en París, Francia. Centro de
Investigaciónes Apícolas en Rothamsted y ASoCldción Internacional de Investigaciónes sobre
Apicultura (I.B.R.A.) en Bucks, Inglaterra. 1981
1.8.5 Bermuda.- Visita a varias empresas apícolas 1981
1.8.6 Centro América.- Visitas a empresas y centros de enseñanza apícola en 6 diferentes países
(Guatemala, El Salvador, Honduras, Nicaragua, Costa Rica y Panamá). 1982-1989
1.8.7 América del Sur.- Visitas a empresas y centros de enseñanza apícola en Uruguay, Argentina y
Brasil. En Brasil se visitó el Centro de Investigaciónes en Genética Apícola de la Universidad de Sao
Paulo en Riberao Preto. Este es el centro de investigaciónes en apicultura más avanzado en América
latina. 1996, 1998
2.1 Sector Público:
2.0 EXPERIENCIA PROFESIONAL
2.1.1 Jefe de la Sección de Producción Apícola. Departamento de Apicultores de la Dirección General
de Ganadería, S.A.R.H. D.F. Asesoría a los apicultores, diagnóstico de enfermedades de las abejas,
impartición de cursos apícolas. Julio, 1980 a Diciembre, 1982. 9 hs. diarias
2.1.2 Auxiliar Técnico de la Subdirección de Organización Ganadera. Dirección General de Ganadería,
S.A.R.H. D.F. Asuntos relacionados con la documentación de las Asociaciones Ganaderas y de
coordinación de las funciones de los Departamentos de la Subdirección. Enero, 1983 a Marzo, 1984. 9
hs. diarias
2.1.3 Consultor en Patología Apícola. Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria
(O.I.R.S.A.). México, Centro América y Panamá. Diseño de muestreos para determinar la incidencia de
enfermedades así como entrenamiento a técnicos y profesionales Centroamericanos en el diagnóstico
y control de enfermedades de las abejas. Veranos de 1987, 1988 Y 1989. Aproximadamente 350 hs.
por año, total= 1050 hs.

2.1.4 Ayudante de Investigador. Universidad de California, Davis. E.U.A. Ayudante en investigaciónes
sobre polinización de cultivos y estudios genéticos y del comportamiento de las abejas. Octubre, 1989
a Diciembre, 1991. 3 hs. diarias
2.1.5 Investigador Titular C. Centro Nacional de Investigaciones en Fisiología y Mejoramiento Animal
el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales y Agropecuarias, S.A.G.A.R. Edo. de Méx.
Investigaciones en genética de las abejas. Enero, 1992 a la fecha. 8 hs. diarias
2.2 Sector Privado:
2.2.1 Gerente de la División de Apicultura de la Empresa SOMECOEX. D.F. Encargado de coordinar
rabajos de compra y venta de insumos para la industria apícola, asesoría a apicultores, diagnóstico de
enfermedades de las abejas, análisis de mieles y cera, compra, envasado y exportación de miel.
Marzo, 1984 a Diciembre, 1986. 9 hs. dianas
2.2.2 Gerente Apicola de la Empresa Vita Real. Tonatico, Edo. de Méx. Responsable de los trabajos
técnicos de campo como la atención a las colmenas, cría de abejas reinas y producción de jalea real,
así como de la comercialización de los productos apícolas. Enero a Noviembre, 1987.9 hs, diarias
3.1 Profesor:
3.0 ACTIVIDADES DOCENTES EN LA UNAM
3.1.1 Profesor de Asignatura B. Producción Apícola. Licenciatura. 4 h-semana-semestre. Facultad
de Medicina Veterinaria Y Zootecnia, C.U., D.F. De Marzo, 1992 a la fecha (13 semestres)
3.1.2 Profesor de Estudios de Posgrado. Metodología de la Investigación Científica, en el I programa
de Genética Animal. Maestría. 4 h-semana-semestre. Facultad de Medicina Veterinaria Y i Zootecnia,
C.U., D.F. Semestre 97-1
3.2 Ayudante de Profesor:
3.2.1 Apicultura. Asignatura A y B. Licenciatura. 4 h-semana-semestre. Facultad de Medicina
Veterinaria Y Zootecnia, C.U., D.F. De Marzo, 1980 a Febrero, 1992 (con excepción de Enero, 1988 a
Enero, 1992, por encontrarme realizando estudios de posgrado). Encargado de calificar exámenes,
preparar y conducir las prácticas y suplir al profesor en algunas clases
3.5 Tésis Dirigidas:
3.5.1 Cristina Esmeralda Balderas Daza: Proyecto para el Desarrollo de un Criadero de Abejas Reinas
con Producción Alterna de Jalea Real y Miel en Tepoztlán, Estado de Morelos. Asesores: Ph.D.
Ernesto Guzmán Novoa y MVZ Francisco Souza Valverde. Licenciatura. FMVZ, UNAM. Mayo de
1993. Aprobado
3.5.2 Gabriela Santiago Gijón: Diagnóstico de Nosema apis Zander en Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.
Asesor: Ph.D. Ernesto Guzmán Novoa. Licenciatura. FMVZ, UNAM. Mayo de 1993. Aprobado

3.5.3 Benjamín Oliver Meza: Diagnóstico de Nosema apis (Zander) en 10 Apiarios en el Municipio de
Ixtapan de la Sal, Estado de México. Asesor: Ph.D. Ernesto Guzmán Novoa. Licenciatura. FMVZ,
UNAM. Febrero de 1994. Aprobado
3.5.4 Abdias López López: Variación Morfométrica en Abejas Melíferas en el Estado de
Aguascalientes. Asesores: Ph.D. Ernesto Guzmán Novoa y MVZ Victor Franco Olivares. Licenciatura.
FMVZ, UNAM. Febrero de 1995. Aprobado
3.5.5 Ricardo Marines López: Comparación de Tres Métodos para el Diagnóstico de Acarapis woodi en
Abejas Melíferas (Apis mellifera). Asesores: Ph.D. Ernesto Guzmán Novoa y M.C. Cristina Guerrero
Molina. Licenciatura. FMVZ, UNAM. Febrero de 1996. Aprobado
3.5.6 Manuel Hinojosa Hernández: Eficacia de Tres Métodos de Introducción de Abejas Reinas en
Colonias de Apis me/Jifera. Asesor: Ph.D. Ernesto Guzmán Novoa. Licenciatura. FMVZ, UAEM. Marzo
de 1996. Aprobado
3.5.7 Larissa Garcia Lacunsa: Comparación de la Confiabilidad de dos Métodos Para Medir la
Defensividad de las Abejas Melíferas (Apis me/Jifera L.). Asesor: Ph.D Ernesto Guzmán Novoa.
Licenciatura. FMVZ, UNAM. Abril de 1997. Aprobado
3.5.8 Gaspar E. Palacios Argoytia: Apoyo a la Decencia, Investigación y Extensión en Apicultura.
Asesor: Ph.D. Ernesto Guzmán Novoa. Licenciatura. FMVZ, UNAM. Mayo de 1997. Aprobado
3.5.9 Norberto Angeles Hernández: Determinación de la Dominancia Genética de la Defensividad de
Abejas Melíferas (Apis me/Jifera) Europeas y Africanizadas. Asesor: Ph.D. Ernesto Guzmán Novoa.
Licenciatura. FMVZ, UNAM. Marzo de 1998. Aprobado
3.5.10 Miguel E. Arechavaleta Velasco: Variación Genética en la Resistencia de las Abejas Ap;.'"
mellifera L. al Parásito Varroa jacobsoni Oud. e Impacto Relativo de los Mecanismos que les Confieren
esta Resistencia. Asesores: Ph.D. Ernesto Guzmán Novoa y Ph D. Carlos Sosa Ferreira
Maestría. FMVZ, UNAM. Agosto de 1998. Aprobado
4.2 Ayudante de Profesor:
4.0 ACTIVIDADES DOCENTES FUERA DE LA UNAM
4.2.1 Biologia de las Abejas. Licenciatura. 20 hS.-semana-trimestre. Departamento de Entomología,
Universidad de California, Davis, CA. E.U.A. De Abril a Junio, 1989. Encargado de calificar exámenes,
preparar y conducir las prácticas y suplir al profesor en algunas clases.
5.4 Labores Académicas y Administrativas:
5.0 ACTIVIDADES ACADEMICAS y ADMINISTRATIVAS
5.4.1 Integrante de la Comisión de Ganadería Especies Menores. Instituto de Estudios Políticos
Económicos y Sociales (IEPES) del Partido Revolucionario Institucional. Contribución en la elaboración
del Anteproyecto del Plan Básico para el Desarrollo Pecuario 1982-1988, en lo concerniente a abejas.
Aprox. 60 hs. totales. Julio, 1981

5.4.2 Miembro del Comité del Laboratorio de Biologia Apicola. Universidad de California, Davis, CA
E.U.A Vertir opiniónes y ejecutar las acciónes a mi cargo respecto a políticas o mecanismos de
acción concernientes al funcionamiento del laboratorio. Aprox. 2 hs. por semana. Octubre, 1988 a
Diciembre, 1990
5.4.3 Vicepresidente de la Asociación de Estudiantes Mexicanos (MEXSA) de la Universidad de
California, Davis, CA. E.U.A. Orientar a alumnos de nuevo ingreso, colaborar en la publicación
mensual de la asociación y representarla en eventos diversos. Aprox. 1 h por semana. Julio. 1989 a
Diciembre, 1990
5.4.4 Miembro del Comité de Enfermedades Infecciosas de las Abejas. Consejo Nacional de Sanidad
Animal. Vertir opiniones respecto a políticas, medidas cuarentenarias y de control de las
enfermedades de las abejas en México. 3 hs. mensuales. Desde Junio, 1992
5.4.5 Miembro del Comité Participativo Sistema-Miel. Vertir opiniones generales respecto a diversas
problemáticas de la apicultura nacional. 3 hs. cada 45 días. Desde Junio, 1992
5.4.6 Miembro de los Comités Cientificos de Evaluación y Programación del INIFAP para el Sureste y
el Golfo de México. Revisar, sugerir cambios y en su caso aprobar o rechazar proyectos de
investigación pecuaria. Aprox. 120 hs. por año. Desde 1992
5.4.7 Coordinador Nacional en Abejas del Exámen General de Calidad Profesional para Medicina
Veterinaria y Zootecnia. Organizado por el Colegio Nacional de Medicos Veterinarios Zootecnistas de
México, AC. Coordinar la elaboración de reactivos sobre apicultura que forman parte del exámen de
calidad profesional para MVZs. Aprox. 40 hs. totales. Abril-Octubre, 1994
5.4.8 Lider de Investigación en Apicultura. Del INIFAp.SAGAR. Revisar a nivel nacional los proyectos
de investigación en abejas, proponer un esquema nacional de investigación en apicultura, sugerir
tecnología apícola apropiada para nuestro país. Aprox. 50 hs. anuales. Desde Junio, 1994
5.4.9 Moderador en Abejas durante la Tercera Reunion Anual del Consejo Técnico Consultivo
Nacional de Sanidad Animal. Moderar las pláticas sobre abejas durante la reunión. 4 hs. Octubre, 1994
6.1 Libros, Capítulos en Libros y Manuales:
6.0 PUBLICACIONES
6.1.1.- Guzmán Novoa, E. 1984. Manejo antes de la floración. En: Empezando Correctamente
con Abejas. SOMECOEX. México, D.F. pp. 49-51.
6.1.2.- _________________ 1984. Los otros productos de las abejas. En: Empezando
Correctamente con Abejas. SOMECOEX. México,D.F. pp. 81-85.
6.1.3.- _________________ 1984. Enfermedades y plagas de las abejas. En: Empezando
Correctamente con Abejas. SOMECOEX. México, D.F. pp. 94-104.
6.1.4.- _________________ 1984. La administración en la apicultura. En: Empezando
Correctamente con Abejas. SOMECOEX. México, D.F. pp. 105-108.
6.1.5.- _________________ 1986. Apicultura y Abejas Africanas. SOMECOEX. México, D.F. 71
pp.

6.1.6.- Zozaya, RJ.A; E. Guzmán Novoa; L.G. Meneses. 1982. Técnicas de Diagnóstico de
las Enfermedades y Parásitos de las Abejas. Manual. S.ARH. México, D.F. 14 pp.
6.1.7.- Molina, P.A et al. 1988. Enfermedades de la Abeja Melífera. Manual. O.I.RS.A Sn.
Salvador, El Salvador. 44 pp.
6.1.8.- Page, RE. and E. Guzmán-Novoa. 1997. The Genetic Basis of Disease Resistance.
In: Honey Bee Pests, Predators, and Diseases. R A Morse and K. Flottum (eds.). 3rd.
ed. A 1. Root Co., Medina, Ohio. pp. 469-491.
6.1.9.- Guzmán-Novoa, E. and RE. Page Jr. 1999. Breeding Honey Bees in Africanized
Areas. In: Apiculture For the 21 si Century. L Connor (ed). Wicwas Press, Laramie
Wyo. Pp. 12-14.
6.2 Traducciónes:
6.2.1.- Guzmán Novoa, E. 1980. Contenido de hidroximetil furfural en las mieles como indicador
de adulteración con azúcares invertidos (traducción del arto HMF content in honeys as
indication of adulteration with invert sugars; by: W. White, Jr.) Manuscrito. S.ARH. México,
D.F. 8 pp.
6.2.2.- . 1984. Empezando Correctamente con Abejas (traducción. edición y
nuevos capítulos del libro Starting Right with Bees. Al. Root Co.). SOMECOEX. México,
D.F. 113 pp.
6.2.3.- Page, RE. and E. Guzmán-Novoa. 1997. Las Bases Genéticas de la Resistencia a
Enfermedades (traducción del capítulo The Genetic Basis of Disease Resistance In:
Honey Bee Pests, Predators, and Diseases R. A Morse and K. Flottum (eds.). 3rd. ed. A
1. Root Co., Medina, Ohio. 22 pp.
6.2.4.- Zozaya, RJ.A y E. Guzmán Novoa. 1981. Enfermedades de la Cría de las Abejas
(traducción del libro Honey Bee Brood Diseases. H. Hansen). L. Launso Biavlernes.
Copenhague, Dinamarca. 30 pp.
6.3 Artículos Cientificos:
6.3.1.- Guzmán-No\loa, E. 'J J.A. Zoza'Ja R. 1984. The effects of chemotherapy J on the level of
infestation and production of honey in coloniesof honey bees with Acariosis. American Bee
Journal 124 (9): 669-672.
6.3.2.- Guzmán-Novoa, E. and N.E. Gary. 1993. Genotypic variability of components of foraging
behavior in honey bees (Hymenoptera: Apidae). Journal of Economic Entomology 86(3):
715-721.
6.3.3.- Guzmán-Novoa, E. and RE. Page. 1993. Backcrossing Africanized honey bee queens to
European drones reduces colony defensive behavior. Annals of the Entomological Society
of America 86(3): 352-355.
6.3.4.- Guzmán-Novoa, E. and RE. Page. 1994. Genetic dominance and worker interactions
affect honey bee colony defense. Behavioral Ecology 5: 91-97.
6.3.5.- Guzmán-Novoa, E. and RE. Page Jr. 1999. Selective breeding of honey bees
(Hymenoptera: Apidae) in Africanized areas. Journal of Economic Entomology 92(3):
521-525.
6.3.6.- Guzmán-Novoa, E. and RE. Page jr. 2000. Pollen collection and foraging force by
European and European x Africanized hybrid honey bees (Hymenoptera: Apidae) in
mixed genotype colonies are similar. Annals of the Entomological Society of America
93(1): 141-144.

6.3.7.- Guzmán-Novoa, E., RE. Page and N.E. Gary. 1994. Behavioral and life history
components of division of labor in honey bees (Apis me/litera L.). Behavioral Ecology
and Sociobiology 34: 409-417.
6.3.8.- Guzmán-Novoa, E., RE. Page and M.K. Fondrk. 1994. Morphometric techniques do \
not detect intermediate and low levels of Africanization in honey bee (Hymenoptera: Apidae) ¡
colonies. Annals of the Entomological Society of America 87(5): 507-515. I
6.3.9.- Guzmán-Novoa, E. y A Correa Benítez. 1996. Selección de abejas melíferas (Apis
mellifera L.) resistentes al ácaro Varroa jacobsoni O. Veterinaria México 27 (2): 149-158. :
6.3.10.- Guzmán-Novoa, E., A Sánchez, RE. Page Jr. and T García. 1996. Susceptibility 01 \
European and Africanized honeybees (Apis me/Jifera L) and their hybrids to Varroa jacobsoni :
Oud. Apidologie 27: 93-103. .
6.3.11.- Guzmán-Novoa, E., RE. Page Jr. and A Correa-Benítez. 1997. Introduction and
acceptance of European Queens in Africanized and European Honey Bee (Apis me/Jifera
L.) Colonies. American Bee Journal137 (9): 667-668.
6.3.12.- Guzmán-Novoa, E., RE. Page Jr. and D. Prieto-Merlos. 1997. Comparison of three
queen finding methods in European and Africanized honey bee (Apis me/Jifera L.)
Colonies. American Bee Journal137 (9): 665..666.
6.3.13.- Guzmán-Novoa, E., RE. Page Jr., H.G. Spangler and E.H. Erickson Jr. 1999. A comparison " of
two assays to test the defensive behaviour of honey bees (Apis me/Jifera). Journal 01
Apicultural Research 38: 205-209.
6.3.14.- Guzmán-Novoa, E., RE. Page Jr., and D. Prieto-Merlos. 1998. Queen introduction, acceptance,
and survival in honey bee (Hymenoptera: Apidae) colonies of a tropical. Africanized '
region. Journal of Economic Entomology 91 (5): 1290-1294. :
6.3.15.- Guzmán-Novoa, E., R Vandame, and M. E. t\rechavaleta. 1999. Susceptibility 01
European and Africanized honey bees (Apis me/Jifera L) to Varroa jacobsoni Oud. in Mexico. ' Apidolog
ie 30: 173-1 82.
6.3.16.- Arechavaleta, V.M.E. y E. Guzmán-Novoa. 1999. El ácaro Varroa jacobsoni Oudemans
disminuye la producción de miel de colonias de abejas Apis me/litera L. en México. Técnica Pecuaria en
México. Enviado.
6.3.17.- Giray, T, E. Guzmán-Novoa, C.W. Aron, B. Zelinsky, S.E. Fahrbach and G.E. Robinson.
2000. Genetic variation in worker temporal polyethism and colony defensiveness in the honey
bee, Apis me/Jifera. Behavioral Ecology 11 (1) 44-55.
6.3.18.- Giray, T, Z. Huang, E. Guzmán-Novoa and G. E. Robinson. 1999. Physiological
correlates of genetic variation for rate of behavioral development in the honeybee, Apis
me/Jifera. Behavioral Ecology and Sociobiology 47: 17-28.
6.3.19.- Nielsen, 0.1., P.R Ebert, G.J. Hunt, E. Guzmán-Novoa, S.A Kinee and RE. Page Jr. 1999.
Identifícation of Africanized honey bees (Hymenoptera: Apidae) incorporating morphometrics and
an improved PCR mitotyping procedure. Annals of the Entomological Society of America 92
(2): 167-174.
6.3.20.- Nielsen, 0.1., P.R Ebert, RE. Page Jr., G.J. Hunt and E. Guzmán-Novoa. 2000. Improved
polymerase chain reaction-based mitochondrial genotype assay for identification of the
Africanized honey bee (Hymenoptera: Apidae. Annals of the Entomological Society 01 America
93 (1): 1-6.
6.3.21.- Hunt, G.J., E. Guzmán-Novoa, M.K. Fondrk and RE. Page Jr. 1998. Quantitative trait
loci for honey bee stinging behavior and body size. Genetics 148: 1203-1213.
6.3.22.- Hunt, G.J., AM. Collins, R Rivera, RE. Page Jr. and E. Guzmán-Novoa. 1999.
Quantitative trait loci influencing honey bee alarm pheromone levels. Journal of Heredity
90(5): 585-589.
6.3.23.- Page Jr., RE., M.K. Fondrk, G.J. Hunt, E. Guzmán-Novoa, M.A Humphries, K. Nguyen
and AS. Greene. 1999. Genetic dissection of honey bee (Apis me/Jifera L.) foraging
behavior. Journal of Heredity. En Prensa.

6.4 Artículos y Resúmenes en Congresos:
6.4.1.- Guzmán Novoa, E. 1991. Variación genética en el pecoreo y longevidad de las abejas
melíferas (Hymenoptera: Apidae) como indicador de posible selección para la producción
de miel. En: Memorias V. Sem. Amer. Apic. Guadalajara. pp. 63-65.
6.4.2.- _________________ 1992. Dominancia genética y covarianza genotípica en la
defensividad de las abejas melíferas (Apis me/litera L.) en relación a su grado de
Africanización. En: Memorias VI. Sem. Amer. Apic. Oaxtepéc. pp. 44-47.
6.4.3.- ________________. 1992. Estudio genético del comportamiento defensivo de colonias de
abejas melíferas (Apis me/litera L.) con distintos grados de Africanización. En: Memorias
Reunión de Inv. Peco en Méx. Chihuahua. pp. 121.
6.4.4.- ________________ 1992. Mejoramiento genético en abejas melíferas. En: Memorias I
Encuentro Cienc. Tecnol. Agrop. Forest. E. Mex. Toluca. pp. 114.
6.4.5.- ________________ 1992. Reducción de la defensividad de abejas melíferas
(Hymenoptera: Apidae) Africanizadas por medio del retrocruzamiento de sus reinas con
zánganos Europeos. En: Memorias VI. Sem. Amer. Apic. Oaxtepéc. pp. 35-37.
6.4.6.- _______________ 1992. Variación genotíplca de características relacionadas con la
producción de las abejas melíferas (Apis mef/ifera L.). En: Memorias Reunión de Inv.
Peco en Méx. Chihuahua pp. 135.
6.4.7. - ______________ . 1994. Mejoramiento genético de la abeja africana melífera en México.
En: Memorias Primer Congreso Internacionai de Actualización Apícola. Aguascalientes.
pp. 16-22.
6.4.8.- _______________ . 1995 Breeding Varroa - reslstant honey bees. En: Memorias de la 54
Reunión Anual del Consejo Canadiense de Miel. Edmonton, AL, Canada. 7 pp.
6.4.9.- _______________ . 1995. Desarrollo de abejas resistentes a la Varroasis. En: Memorias
Segundo Congreso Internacional de Actualización Apícola. México, D.F. pp. 59-63.
6.4.10.- _______________ 1995. Producción de miel y defensividad de colonias de abejas
melíferas europeas y africanizadas. En: Memorias del IX. Sem. Amer. Apic. Colima.
3 pp.
6.4.11- _______________ . 1996. La Apicultura en México y Centro América. En: Memorias del
V Congr. Ibero Latinoam. Apic. Mercedes, Uruguay: 14-17.
6.4.12.- ______________ . 1996. Selección de Colonias de Abejas para Alta Producción de
Miel.
y Baja Defensividad en Población Abierta. En: Memorias del 3er Congr. Intern. Actual.
Apic. México D.F: 67-70.
6.4.13. -_______________. 1996. Selección de Abejas Melíferas (Apis me/litera L.) Productivas y
Manejables. En: Memorias del X. Sem. Amer. Apic. Boca del Río. Ver. 5 pp.
6.4.14.- . 1997. Breeding honey bees in Afrícanized areas. En: Proc.lnternat.
Symp. Apiculture for the 21 Century. Michigan State Univ., Lansing Mich. USA. 15 pp.
6.4.15.- ________________ . 1998. Acciónes para el mejoramiento y desarrollo de la apicultura.
En: 3 Reunión Como Partic. Apic. Xocuyucan Tlax. 2 pp.
6.4.16.- ________________.1998. Investigación estratégica para la apicultura Mexicana. En:
Memorias del VI Congr. Ibero Latinoam. Apic. Mérida, Yuc., Méx. 3 pp.
6.4.17.- _________________. 1999. EstadQ de la investigación apícola en México. En: 1 er. Foro
Sisierra de Proy. Integr. Reg., Miel. Mérida. 7 pp.
6.4.18.- _________________. 1999. Selective Breeding of Africanized Honey Bees. En: Memorias
del XXXVI Congreso Internacional de Apicultura de APIMONDIA. Vancouver, B.C.,
Canada. 5 pp.

6.4.19.- Guzmán Novoa, E. y M.E Arechavaleta Velasco. 1998. Se pueden producir abejas
resistentes a la Varroasis? En: Memonas del 5° Congr. Intern. Actual. Apic. Guadalajara. 7
pp.
6.4.20.- Guzmán Novoa, E and RE. Page. 1995. The impact of africanized bees on Mexican
beekeeping. En: Memorias de la 54 Reunión Anual del Consejo Canadiense de Miel.
Edmonton, Al., Canada. 4 pp.
6.4.21.- Guzmán Novoa, E y D. Prieto Merlos. 1997. Pasos generales para la selección de abejas
productivas y manejables. En: Memorias del 4° Congr. Intern. Actual. Apic. Morelia Mich:
106-107.
6.4.22.- Guzmán Novoa, E. y D. Prieto Merlos. 1997. Método simplificado para la selección de
abejas productivas y manejables. En: Memorias del XI Sem. Amer. Apic. Acapulco Gro.
2pp.
6.4.23.- Guzmán Novoa, E. y J.A Zozaya R 1983. Efectos de la quimioterapia en el nivel de
infestación y producción de miel de colonias de abejas con Acariosis. En: Memorias XVIII
Reunión Nal. Invest. Peco Méx. México, D.F. 9 pp.
6.4.24.- Guzmán Novoa, E.; RE. Page and M.K. Fondrk. 1993. Confiabilidad de métodos
morfométrico's para determinar africanización en abejas melíferas (Apis me/litera). En:
Memorias VII. Sem. Amer. Apic. Toluca. pp 51-53.
6.4.25.- Guzmán Novoa, E; A Sánchez Albarrán; T. García Peniche. 1995. Susceptibilidad de
colonias de abejas melíferas europeas y africanizadas a la infestación y reproducción del
ácaro Varroa jacobsoni. En: Memorias del IX Sem. Amer. Apic. Colima. 5 pp.
6.4.26.- Guzmán Novoa, E.; D. Prieto Merlos; A. Correa Benítez; J.L. Uribe Rubio. 999. Cuanto
tiempo viven las abejas reinas en colmenas comerciales? En: Memorias del XIII. Sem.
Amer. Apic. Morelia, Mich. 3 pp.
6.4.27.- Arechavaleta Velasco, M.E. y E Guzmán Novoa. 1996. Evaluación de la defensividad de
las abejas melíferas mediante un método de apreciación. En: Memorias del X. Sem. Amer.
Apic. Boca del Río, Ver. 3 pp.
6.4.28.- Arechavaleta Velasco, M.E. y E. Guzmán Novoa. 1997. Efecto de la infestación del ácaro
Varroa jacobsoni Oud. sobre la producción de miel de colonias de abejas Apis me/litera L.
En: Memorias XXXIII Reunión Nal. Invest. Peco Méx. Boca del Río, Ver. 343.
6.4.29.- Arechavaleta Velasco, M.E y E Guzmán Novoa. 1998. Impacto relativo de cuatro
mecanismos de resistencia de las abejas Apis me/litera L., al crecimiento poblacional de
Varroa jacobsoni Oud. En: Memorias del VI Congr. Ibero Latinoam. Apic. Mérida, Yuc.,
Méx. 4 pp.
6.4.30.- Arechavaleta Velasco, M.E, E Guzmán Novoa y C. Sosa Ferreira. 1998. Variación
genética en la resistencia de las abejas Apis me/litera L., al crecimiento poblacional de
Varroa jacobsoni Oud. En: Memorias del VI Congr. Ibero Latinoam. Apic. Mérida, Yuc.,
Méx. 3 pp.
6.4.31.- Correa Benítez A y E Guzmán Novoa. 1996. Resistencia de abejas melíferas (Apis
me/litera L.) al ácaro Varroa jacobsoni O. En: Memorias del X. Sem. Amer. Apic. Boca del
Río, Ver. 5 pp.
6.4.32.- Correa Benítez A, E. Guzmán Novoa y D. Prieto Merlos. 1998. Métodos eficientes para
encontrar las reinas en colonias de abejas melíferas. En: Memorias del VI Congr. Ibero
Latinoam. Apic. Mérida, Yuc., Méx. 2 pp.
6.4.33.- Estrada de la Mora, E y E Guzmán Novoa. 1991. Selección práctica para alta producción
de miel en abejas melíferas (Apis mellifera). En: Memorias V. Sem. Amer. Apic.
Guadalajara. pp. 69-71.

6.4.34.- Hunt, G.J., E. Guzmán Novoa, I.M. loannides. 1998. Confirming the effects of genetic loci
that contribute to the stinging behavior of Africanized bees. American Bee Journal 138:
297.
6.4.35.- Hunt, G.J., E. Guzmán Novoa and R.E. Page. 1998. Thoughts on the latest research
concerning resistance of bees to Varroa mites. En: Memorias del VI Congr. Ibero
Latinoam. Apic. Mérida, Yuc., Méx. 3 pp. . .
6.4.36.- Hunt, G.J., E. Guzmán Novoa and R.E. Page1996. Genome analysis and mapping of
behavioral trait loci in the honey bee. En: Internat. Entomol. Congress. Udine, Italy. 1 pp.
6.4.37.- Hunt, G.J., E. Guzmán Novoa, I.M. loannides and RE. Page. 1997. Developing DNA
markers as diagnostic tools to detect the stinging genes of Africanized bees. American
Bee Journal 137: 225.
6.4.38.- Prieto Merlos D. y E. Guzmán Novoa. 1996. Método simple para la medición de alas
de Apis mellifera L. En: Memorias del X. Sem. Amer. Apic. Boca del Río, Ver. 5 pp.
6.4.39.- Sánchez Albarrán A. y E. Guzmán Novoa. 1996. Variación de niveles de infestación de
Varroa jacobsoni O. en abejas adultas (Apis rnellifera L.) mediante el uso de uno y dos
tratamientos acaricidas al año en climas templado y cálido húmedo. En: Memorias Reun.
Invest. Peco Méx. Cuernavaca, Mor. 1 pp.
6.4.40.- Zozaya, RJ.A.; E. Tanús Sánchez; E. Guzmán Novoa. 1981. Estudio
epizootiológico de la Acariosis de las abejas (Acarapis woodi R.) en México. En: Memorias
XXVIII Congr. Intern. Apic. APIMONDIA. Bucaresi, Rumania. 8 pp.
6.5 Manuscritos y Folletos:
6.5.1.- Guzmán Novoa, E. 1982. El Polen. Manuscrito. S.A.RH. México, D.F. 3 pp.
6.5.2.- _____________ . 1982. La Jalea Real. Manuscrito. S.A.R.H. México,D.F. 3 pp.
6.5.3.- _____________. 1985. Miel de Abejas 100% Pura, Energia y Salúd para sus Hijos y
Toda la Familia. Boletín. NATURASOL. México, D.F. 2 pp.
6.5.4.- _____________ . 1992. Facts about royal jelly. Manuscrito. 7 pp.
6.6 Artículos de Divulgación:
6.6.1.- Guzmán Novoa, E. 1983. Estudios sobre Acariosis arrojan los primeros resultados.
Noti-UNAPI 1 (1): 4.
6.6.2.- _____________ . 1983. Se realizó la primera colección de alzas de los apiarios del
estudio sobre Acariosis. Noti-UNAPI 1 (2): 4.
6.6.3.- _____________ . 1983. Conclusiones del estudio realizado sobre la Acariosis de las
abejas en el istmo de Tehuantepéc. Noti-UNAPI 1 (3): 5.
6.6.4.- _____________ . 1984. Las abejas Africanas no son asesinas. Progreso Rural 18
(70): 12-15.
6.6.5. _____________
. 1984. La miel de abejas, alimento extraordinario. Progreso Rural 19
(71): 10-11.
6.6.6. _____________ . 1984. Enfermedades de las abejas. Notimiel 2 (1): 1-6.
6.6.7. _____________ . 1984. Los otros productos de las abejas. Notimiel 2 (2): 1-4.
6.6.8.- _____________ . 1984. Quienes son las temidas abejas Africanizadas. Notimiel 2 (2):
5-6.
6.6.9.- _____________ . 1985. La cría de abejas reinas. Notimiel 3 (2): 1-:10.
6.6.10.
. 1985. Quien puede criar abejas. Progreso Rural 19 (73): 8-9.
6.6.11.
. 1986. La importancia de la apicultura en México. Agrosíntesis 17
(11): 62-66.

6.6.12. . 1989. Las abejas Africanas y los medios masivos de comunicación.
Hola 1 (11): 2-3.
6.6.13.- Guzmán-Novoa, E. and R.E. Page. 1994. The impact of Africanized bees on Mexican
beekeeping. American Bee Journal134 (2): 101-106. .
6.6.14.- Zozaya, R.J.A.; E. Tanús Sánchez; E. Guzmán Novoa. 1982. Mexicans report an
Acarine mite survey. The Speedy Bee 10 (12) 16.
7.1 Conferencias Impartidas:
7.0 DIFUSION
7.1.1 a 7.1.26 Las primeras 26 conferencias descritas en el punto 6.4. Con una duración:
promedio de 20 mino cada una I
7.1.27 Beekeeping in Mexico. Conferencia impartida durante la Reunión Anual de la Asociación de \
Apicultores de Bermuda. San Jorge, Bermuda, Junio :'30, 1981. 2 hs \
7.1.28 La Apicultura en México. Conferencia impartida a los estudiantes de la carrera de Ingeniero i
Agrónomo Zootecnista del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey. Monterrey, N.L.
Septiembre, 1981.2 hs
7.1.29 Las Enfermedades y Plagas de las Abejas. Varias conferencias sobre patologia apícola
impartidas a técnicos y profesionales de la apicultura. Guatemala, C.A. 24-26 de Febrero, 1982. 12
hs
7.1.30 Las Enfermedades de las Abejas. Conferencia impartida en el ciclo de conferencias "La
Apicultura en México y su Proyección." Escuela Nacional de Estudios Profesionales Iztacala, UNAM.
12 de Junio, 1985. 2 hs
7.1.21 The Impact of A. woodi on Beekeeping in Mexico. Conferencia impartida durante el Simposium
Tripartita sobre Acaros de las Abejas y Abejas Africanizadas. Nueva Orleans, LA., E.UA 19 de Enero,
1987. 15 mino
7.1.32 Mejoramiento Genético en las Abejas. Conferencia impartida a los alumnos del Centro de ;
Capacitación y Desarroll'o Apícola Melisa. Tultitlán, Edo. de Méx. 20 de Abril, 1991. 4 hs
7.1.33 Defensiveness of Honey Bee Colonies in Relation to Their Degree of Africanization.
Conferencia impartida durante la Reunión Anual de la Sociedad Apícola del Este de Norteamérica. ;
Guelph, Ont., Canada. 31 de Julio, 1992. 30 mino
7.1.34 Trabajos de Investigación Realizados con Abejas Africanizadas. Conferencia impartida a :
alumnos del Colegio Superior Agropecuario del Estado de Guerrero. Cocula, Gro. 30 de Noviembre, '
1992.2 hs
7.1.35 Genética, Cría de Reinas e Inseminación Instrumental. Conferencias impartidas durante el
"Diplomado en Producción Apícola." FMVZ, UNAM. 30 de Agosto al18 de Septiembre, 1993.25 hs
7.1.36 Selective Honey Bee Breeding in Mexico. Conferencia impartida durante la 104 Convención
Anual de la Asociación de Apicultores del Estado de California. Palm Springs, CA., E.U.A. 18 de
Noviembre, 1993. 45 mino

7.1.37 Nosemiasis, Amebosis, Gregarinosis y Flagelosis en las Abejas. Conferecias impartidas a los
alumnos de la Maestría en Ciencias Veterinarias de la FMVZ, UNAM. Noviembre, 1993. 3 hs
7.1.38 Impact of the Africanized Honey Bees in Mexico. Conferencia impartida durante el Simposium
"Las Realidades de la Abeja Africanizada" celebrado durante la Reunión Anual de la Sociedad
Entomológica Americana. Indianapolis, IN. E.U.A. 15 de Diciembre, 1993. 15 mino
7.1.39 Suceptibilidad de Abejas Europeas, Africanizadas y sus Híbridos al Acaro Varroa iacobsoni.
Conferencia impartida durante el XIV Congreso Panamericano de Ciencias Veterinarias. Acapulco,
Gro. 14 de Octubre, 1994.20 mino
7.1.40 The Impact of Africanized Bees in Mexico Conferencia impartida durante la 54 Reunión Anual
del Consejo Canadiense de Miel. Edmonton, Al , Canada. 15 de Enero, 1995. 50 mino
7.1.41 Developing Varroa-Resistant Honey Bees. Conferencia impartida durante la 54 Reunión Anual
del Consejo Canadiense de Miel. Edmonton, ,AJ , Canada. 16 de Enero, 1995.30 mino
7.1.42 Acariosis (Acarapis woodi R.). Conferencia impartida durante la cuarta reunión anual del
Consejo Técnico Consultivo Nacional de Sanidad Animal. México D.F. Noviembre de 1995. 20 mino
7.1.43 The Impact of Africanization on the Mexican Beekeeping Industry. Conferencia impartida
durante la Reunión Anual de la Asociación de Apicultores de Ontario. Guelph, On1., Canada. 17 de
Diciembre, 1995. 50 mino
7.1.44 Breeding Manageable and Productive Bees in Mexico. Conferencia impartida durante la
Reunión Anual de la Asociación de Apicultores de Ontario. Guelph, On1., Canada. 18 de Diciembre,
1995. 50 mino
7.1.45 Papel del MVZ en la Investigación Apícola. Conferencia impartida durante la Primera Reunión
Anual de la Federación de Colegios de MVZ. México D.F. Enero, 1996. 20 mino
7.1.46 Resistencia Genética a la Varroasis. Conferencia impartida para el "Programa de Superación
Académica" de la Fac. de Med. Ve1. y Zoo1. de la Universidad Autónoma de Queretaro. Queretaro,
Qro. Febrero de 1996. 1 h
7.1.47 Impacto de la Africanizacion de las Abejas en Mexico. Conferencia impartida durante elll
Encontro Sobre Abelhas, realizado en la Universidad de Sao Paulo en Riberao Preto, Brasil. Junio de
1996. 1 h
7.1.48 Investigaciónes en Genética Apícola. Conferencia impartida durante la quinta reunión interna de
investigación de la Fac. de Med. Ve1. y Zoot. de la UNAM. México D.F. Agosto de 1996. 15 mino
7.1.49 Genética, Cría de Reinas e Inseminación Instrumental. Conferencias impartidas durante el
"Diplomado en Producción Apícola." FMVZ, Universidad Michoacana. 23 al 25 de Septiembre, 1996.
25 hs
7.1.50 Tecnología para el Mejoramiento Genético de las Abejas Melíferas. Conferencia impartida
durante la Demostración sobre Mejoramiento Genético y Manejo Apícola llevada a cabo en las
instalaciones dellNIFAP en Zinacantepéc, Méx. 23 de Noviembre de 1996. 2 hs

7.1.51 Evaluación de un Método para Medir la Defensividad de las Abejas Melíferas. Conferencia
impartida durante el ciclo de conferencias de apicultura realizado en la Universidad Autonoma
Metropolitana, Iztapalapa, D.F. Abril de 1997. 30 mino
7.1.52 Breeding Productive and Manageable Bees in Africanized Areas. Conferencia impartida
durante el Simposio Beekeeping For The XXI Century, llevado a cabo en la Universidad Estatal de
Michigan, EUA. Junio de 1997. 1 h
7.1.53 Breeding Bees in Africanized Areas. Conferencia impartida durante la reunión anual de la
Asociación de Apicultores del Estado de Indiana, EUA. Octubre de 1997. 1 h
7.1.54 Investigaciónes Recientes sobre la Varroasis de las Abejas Melíferas en México. Conferencia
impartida durante el ciclo de conferencias apícolas en la Fac. de Med. Vet. y Zoot. de la UNAM.
México D.F. Mayo de 1998. 30 mino
7.1.55 El Uso de Acaricidas y la Genética para el Control de la Varroosis de las Abejas Melíferas.
Conferencia impartida durante las jornadas apícolas de la abadía del niño Jesús en Victoria, Argentina.
Julio de 1998. 3 h
7.1.56 Mejoramiento Genético de las Abejas Melíferas. Conferencia impartida durante las jornadas
apícolas de la abadía del niño Jesús en Victoria, Argentina. Julio de 1998. 2 h
7.1.57 Varroa y Selección Genética de Abejas a Nivel de Productores. Conferencia impartida en la
Casa de la Universidad de Uruguay en Paysandú, Uruguay Julio de 1998. 2 h
7.1.58 La Apicultura Comercial. Conferencia impartida durante el XII Congreso Internacional de
Administración de Empresas Agropecuarias en Villa hermosa, Tab. Julio de 1998. 30 mino
7.1.59 Perspectivas del Mejoramiento Genético en la Apicultura en México. Conferencia impartida
durante el 3er. Foro de Análisis de Recursos Genéticos: Ganaderia Ovina, Caprina, Porcina, Avicola,
Apicola, Equina y de Lidia en México, D.F. Agosto de 1998. 30 mino
7.1.60 Perspectivas de la Apicultura en México. Conferencia impartida durante el 3er. Curso sobre
Especies Alternativas para la Producción Pecuaria en El Cerrillo, Méx. Octubre de 1998. 1 h
7.2 Cursillos:
7.2.1 Patologia de las Abejas. Pláticas sobre enfermedades de las abejas impartidas durante el curso
"Patología de las Abejas y Abeja Africana" organizado por la SARH. Pachuca, Hgo. 18 de Julio, 1986.
4 hs.
7.2.2 Enfermedades de la Abeja Melífera. Curso Regional en Patología Apícola del Organismo
Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA). Cuernavaca, Mor. 7 al 18 de Marzo, 1988. 6
hs. díarias
7.2.3 Mejoramiento Genético en Abejas Melíferas. Organizado por la AMTEA. Guadalajara, Jal. 7 y 8
de Septiembre, 1991. 6 hs.

7.2.4 Curso de Actualización de Patología Apícola. Organizado por la SARH e IICA. Mérida, Yuc. 12
al 14 de Agosto, 1992. 4 hs.
7.2.5 Inseminación Instrumental en Abejas Melíferas. Organizado por la AMTEA. Oaxtepéc, Mor. 4 a
6 de Septiembre, 1992. 6 hs.
7.2.6 Mejoramiento Genético en Abejas Melíferas. Organizado por la AMTEA. Oaxtepéc, Mor. 4 a 6 de
Septiembre, 1992.6 hs.
7.2.7 Curso de Actualización de Patología Apícola Organizado por la SARH e IICA. Jalapa, Ver. 7 al 9
de Octubre, 1992. 4 hs.
7.2.8 Nosema. Tema dentro del curso "Aspectos Socioeconómicos, Técnicos y Patológicos en
Abejas." FMVZ, UNAM. D.F. 15 de Junio, 1993 45 mino
7.2.9 Diagnóstico, Prevención, Control y Erradicación de la Varroasis en México. Primer Curso
Regional organizado por la SARH y la FAO. Jalapa, Ver. 29 de Junio al 2 de Julio, 1993. 4 hs.
7.2.10 Diagnóstico, Prevención, Control y Erradicación de la Varroasis en México. Segundo Curso
Regional organizado por la SARH y la FAO. Mexicali, B.C. 13 al16 de Julio, 1993.4 hs.
7.2.11 Mejoramiento Genético de las Abejas. Conferencias impartidas durante el 11 Diplomado de
Apicultura en el Estado de Michoacán en la FMVZ de la Univ. Michoacana, del 23 al 25 de Septiembre
de 1996.
7.2.12 Mejoramiento Genético en Abejas Melíferas. Curso organizado por el Centro Agropecuario de la
Universidad Autónoma de Aguascalientes. Aguascalientes, Ags. 7 al 8 de Noviembre de 1996. 10 hs.
7.2.13 Enfermedades Parasitarias de las Abejas Melíferas. Pláticas impartidas durante el curso sobre
Patología Apícola llevado a cabo en las instalaciones de la Asociación de Apicultores de Tenancingo,
Méx. 10 y 11 de Diciembre de 1996. 4 hs.
7.3 Coordinación de Cursos, Seminarios y Congresos:
7.3.1 Integrante del Comité Técnico del Primer Seminario Americano de Apicultura. Guadalajara, Jal.
Encargado de organizar las conferencias de acuerdo a su temática. Aprox. 30 hs. totales. Octubre,
1984
7.3.2 Enfermedades de la Abeja Melífera. Curso Regional en Patología Apícola del Organismo
Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA). Cuernavaca, Mor. 7 al 18 de Marzo, 1988 6
hs. diarias. Encargado de organizar e impartir las pláticas del curso (comprobante 7.2.2)
7.3.3 Mejoramiento Genético en Abejas Melíferas. Organizado por la AMTEA. Guadalajara, Jal. 7 y 8
de Septiembre, 1991. 6 hs. Encargado de organizar e impartir las pláticas del curso (comprobante
7.2.3)
7.3.4 Inseminación Instrumental en Abejas Melíferas. Organizado por la AMTEA. Oaxtepéc, Mor. 4 a 6
de Septiembre, 1992. 6 hs. Encargado de organizar e impartir las pláticas del curso (comprobante
7.2.5)

7.3.5 Mejoramiento Genético en Abejas Melíferas. Organizado por la AMTEA. Oaxtepéc, Mor. 4 a ' 6 de
Septiembre, 1992. 6 hs. Encargado de organizar e impartir las pláticas del curso (comprobante:
7.2.6) : I
7.3.6 Coordinador Académico del Diplomado en Producción Apícola. Llevado a cabo en la FMVZ ' de la
UNAM. Elaborar el programa de estudios, así como coordínar a los ponentes, sus temas y sus ~
prácticas. Aprox. 100 hs. Julio a Septiembre, 1993
7.3.7 Demostración Sobre Manejo y Mejoramiento Genético de las Abejas. Llevada a cabo en las I
instalaciones del INIFAP en Zinacantepéc, Méx. 23 de Noviembre de 1996. 8 hs. Encargado de '
elaborar el programa, así como coordinar a los ponentes y sus temas.
7.3.8 Patologia Apícola. Curso llevado a cabo en las instalaciones de la Asociación de Apicultores de
T enancingo, Méx. 10 Y 11 de Diciembre de 1996 16 hs. Encargado de elaborar el programa, así
como coordinar a los ponentes y sus temas.
7.3.9 Integrante del Comité Cientifico de la XXXIII Reunión Nal. de Investigación Pecuaria. Boca de
Río, Ver. Encargado de revisar trabajos relativos a apicultura y externar un dictamen. Aprox. 10 hs.
totales. Octubre y Noviembre, 1997
7.3.10 Inseminación Instrumental en Abejas Melífaras. Conferencias impartidas en la FMVZ de la
UNAM. Coordinar y traducir a los ponentes. Aprox. 10 hs. 10 de Marzo, 1998
7.3.11 Integrante de la Comisión Técnica de la Evaluación de Trabajos del VI Congreso Ibero
LatinoAmericano de Apicultura. Mérida, Yuc. Encargado de revisar trabajos relativos a apicultura y
externar un dictamen. Aprox. 30 hs. totales. Julio y Agosto, 1998
8.1 Asistencia a Congresos:
8.0 CONGRESOS Y REUNIONES
8.1.1 La Importancia de Insectos Polinizadores en la Producción Agrícola. Seminario presentado por
el Dr. John B. Free, de la Estación Experimental Rothamsted de la Gran Bretaña. D.F. 14 de
Noviembre, 1980. 4 hs.
8.1.2 American Beekeeping Federation Convention. Convención de la Federación Americana de
Apicultores en Tampa, Florida, E.U.A. Enero, 1985.
8.1.3 11 Encontro Sobre Abelhas. Convención de la Universidad de Sao Paulo. Riberao Preto, S.P.,
Brazil. 6 al 9 de Junio de 1996.
8.1.4 a 8.1.65 Todos los eventos descritos en los puntos 6.4, 7.1 Y 7.3.1: 60 eventos
8.2 Jurado de Exámenes Profesionales, de Grado y de Oposición:
8.2.1 Jurado del exámen de grado de maestría en producción animal de: MVZ Teresa García Peniche.
Colegio de Postgraduados de Chapingo. Chapingo, Méx. 10 de Febrero, 1995

8.2.2 Jurado del exámen de oposición de: MVZ Adriana Correa Benítez y MVZ Crescencio Ulises
Osorio Silva para una plaza de Profesor Asociado "A" en Producción Apícola en la FMVZ de la UNAM.
25 de Febrero, 1995
8.2.3 a 8.2.11 Jurado del exámenes de licenciatura: De 9 alumnos de la FMVZ de la UNAM. Febrero y
Octubre de 1996, Febrero de 1997, Abril de 1997. Febrero de 1998, Abril de 1998, Agosto de 1998
8.3 Formación de Personal:
8.3.1 Programa de Internado en Nutrición y Ciencia de los Alimentos. Programa de entrenamiento de
la Universidad IberoAmericana. Se colaboró en este programa mediante la supervisión de 5 alumnos.
Octubre a Diciembre de 1986. 120 hs.
8.3.2 IV Seminario de Titulación en Apicultura. Programa de entrenamiento de la FMVZ, UNAM. Se
colaboró con la impartición de dos pláticas y de prácticas de campo a los alumnos de este seminario.
18 y 19 de Marzo, 1993. 23 hs.
8.3.3 Práctica Profesional Supervisada, Generaciónes 93-94, 94-95, 95-96, 96-97, 97-98 Y 98-99.
Programa de entrenamiento de la FMVZ, UNAM. Se colaboró con la impartición de prácticas de campo
a los alumnos. 1994,1995,1996,1997,1998 Y 1999. 350 hs.
8.4 Otras Actividades Académicas no Consideradas Anteriormente:
8.4.1 Revisor de trabajos científicos. Para las revistas BeeScience, Apidologie, Journal of Apicultural
Research, Imágen Veterinaria y Apitéc. Adicionalmente, para las Reuniónes de Investigación Pecuaria
del INIFAP, Guadalajara, Jal. Septiembre, 1993 y Veracrúz, Noviembre de 1997, así como para el VI
Congreso Ibero Latinoamericano de Apicultura, Mérida, Yuc., Agosto de 1998
8.4.2 Programa estratégico de investigación en apicultura. Coordinador y responsable de la
elaboración de este programa de impacto nacional
8.4.3 Norma oficial Mexicana para evaluar acaricidas contra varroa. Participante activo en la
elaboración de esta norma No. NOM-057-Z00-1997
8.4.4 Evaluación de programas de posgrado. Evaluador para CONACYT del programa Maestria en
Ciencias en Apicultura Tropical de la FMVZ de la Universidad Autónoma de Yucatán, clave 8/172-
O/PAD. Marzo de 1997
8.4.5 Desarrollo de Tecnologia de Mejoramiento Genético de las Abejas. Tecnología ya validada,
transferida y constatada con éxito por mas de 5 años por una empresa con mas de 3,000 colmenas.
8.4.6 Estancia en un laboratorio de Genética Molecular en Abejas. Para aprender las técnicas
elementales aplicables en abejas en el Departamento de Entomología de la Universidad de Purdue,
Lafayette, Indiana, EUA, bajo la supervisión del Dr. Gregory J. Hunt. Octubre, 1997

DATOS GENERALES
NOMBRE Mauricio Diaz Guerra
FECHA DE NACIMIENTO 7 de enero de 1970
NACIONALIDAD
ESTADO CIVIL
Mexicana
Casado
DOMICILIO Constelación 18 tracc. Lomas del Carmen, Tepatitlan de
ESTUDIOS UNIVERSITARIOS
CEDULA PROFESIONAL
EXAMEN PROFESIONAL
Morelos, Jalisco. C.P. 47600
FORMACION ACADEMICA
Médico Veterinario Zootecnlsta.
Facultad de Estudios Superiores Cuautitlán, U.N.A.M.
1989 -1993
2197457
1995
TESIS Proyecto y perspectivas de la bioseguridad integral en la
industria productora de carne de pollo ante la apertura
comercial en México.
ESTUDIOS DE POSGRADO Maestría en Administración con Especialidad en
Mercadotecnia.
1996-1998
Instituto Tecnológico yde Estudios superiores de
Monterrey, Campus Edo. de México.
DISTINCIONES RECIBIDAS: Servicio Social de Honor, otorgado por la U.N.A.M.
Octubre de 1994.
IDIOMAS Ingles 90%
CONOCIMIENTOS EN COMPUTACION Manejo de P.C.
Paqueteria; MS-DOS, WINDOWS; Microsoft
Office, Harvard Graphics, Lotus 1,2,3, O-pro,
ASAP, OSB3, TST, Tatgraphics, Pc Dairy,

CURSOS ESPECIALES.
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
ARTICULOS PUBLICADOS:
Taurus.
Herramientas; Bases de datos (Progress),
Internet, Chat.
Manejo de pastizales en el trópico húmedo,
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia,
U.N.AM. Duración: 15 hrs. Veracruz, México.
Estudios y conservación de la fauna silvestre.
Universidad Veracruzana. Duración del 12 al 18 de
abril. Veracruz, México.
Evaluación y formulación de proyectos de inversión
FONAES. Duración del 8 al 19 de noviembre.
MEXICO, D F.
Quinto curso de actualización AVIMEX (Enfermedad
de Gumboro). laboratoris AVIMEX. Duración; 9 de
julio. México, D.F.
Sexto curso de actualización A VIMEX (Procesos
patológicos que afectan la productividad avícola).
laboratorios AVIMEX. Duración: 1 de julio. México,
D.F.
la Ganadería Bovina de Carne. Retos y
Oportunidades. F.I.R.A Banco de México Duración
del 13 al15 de julio. Monterrey, Nuevo león, México.
Determinación de costos y métodos para el establecimiento de precios para productos y
servicios en una clínica veterinaria. Revista AM.M.vEP.E. Vol. 8 No. 40. Julio-agosto de 1997,
México, D.F.
CONFERENCIAS PRESENTADAS:
Enfermedades de las aves silvestres. Curso Taller de arte Plumario. Museo de Historia Natural
y Museo del arte Popular. Junio de 1994.
Campañas de control y erradicación de enfermedades de las aves. Curso Taller de Arte
Plumario, Museo de Historia Natural y Museo de arte Popular, junio de 1994.
la bioseguridad integral y la avicultura. 11 Expo-:-Vet. Facultad de estudios Superiores
Cuautitlán, U.N.AM., agosto de 1994.
Determinación de costos y métodos para el establecimiento de precios para productos y
servicios en una clínica veterinaria. AM.M.v.E.P.E., enero de 1997.

EXPERIENCIA PROFESIONAL:
1993
PUESTO DESEMPEÑADO
PRINCIPALES ACTIVIDADES
DESARROLLADAS
Granjas "Iolita"
Médico Veterinario Zootecnista
Colaborador
Evaluación técnica, contable y financiera de proyectos de
inversión relacionados al sector pecuario.
Ganado bovino, Pie de cría, Productor de leche, Carne y
Doble propósito.
Ganado porclon
Ganado ovino
Ganado caprino
Aves; Pollo de engorda, Gallina de Postura.
Manufactura:Tanques de recepción de leche, estaciones
de enfriamiento y pasteurizadoras.
Seguimiento y evaluación de la operación de los proyectos
financiados para determinar su productividad y rentabilidad y
elaborar estrategias correctivas en caso de ser necesarias.
Todas las actividades de gabinete y campo se desarrollaron en diversas explotaciones
pecuarias en los estados de Michoacán, Estado de México, San Luis Potosi y Jalisco.
1994
PUESTO DESEMPEÑADO
VITAMINAS, PREMEZCLAS y ADITIVOS. S.A. DE C.V.
Asesor en productividad.
PRINCIPALES ACTIVIDADES DESARROLLADAS Elaboración y ejecución de
proyectos de ventas de aditivos, premezclas y
microconcentrados mediante el análisis de las
características propias de cada prospecto mediante la
identificación de sus necesidades.
Servicio al Cliente en ventas, asesoría técnica,
capacitación, atención de quejas y negociación con
proveedores.
Ubicación: Tepantitlán de Morelos, Jalisco.

NOMBRE
LUGAR DE NACIMIENTO
R.F.C.
PROFESION
No. DE CEDULA
PRIMARIA
(1974-1980)
SECUNDARIA
(1980-1983)
PREPARATORIA
(1983-1987)
PROFESIONAL (
1989-1993)
TESIS PROFESIONAL
ESTUDIOS COMPLENTARIOS
1999
1984
1983-1987
EXPERIENCIA PROFESIONAL
De 1997 a la fecha
DATOS GENERALES
Asela Barrera López
México, D.F.
BALA 680217-479
Médico Vetennario Zootecnista
2027190
ESCOLARIDAD
Escuela Primaria Manuel Bernal
Cuautitlan Izcali. Edo. de México
"CALMECAC" No. 21
Cuautitlan Izcali, Edo. de México
Colegio de Bachilleres No. 5
Ciudad Satelite, Edo. de México
Facultad de Médicina Veterinaria y Zootecnia
Facultad de Estudios Superiores Cuautitlan,
Universidad Nacional Autónoma de México
Propuesta para un Programa de selección
Poblacional en base a la alta Producción de miel en
abejas (Apis mellifera) para México.
Técnico en Programación y Diseño Gráfico
Escuela niños Héroes, Tapachula, Chiapas.
Idioma Ingles, Interlingua, Ciudad Satelite, edo. de México.
Técnico Laborista, Colegio de Bachilleres, Ciudad Satelite,
Edo. de México.
Gerente General de Grupo Orquidea S de RA MI

Productora de Reinas, Núcleos y Miel. En Tapachula,
Chiapas.
1997 MARZO A SEPTEIBMBRE Trabajo en la Empresa de Wilbanks Apiarires Inc. En la
actividad de cria de reinas, paquetes de abejas y servicio
de polinización capturando 120 reinas diarias y 178
traslarves. PO. BOX 12 CLAXTON GEORGIA, USA
DE ABRIL A DIC. 1996
Trabajo en el Laboratório de diagnósticos de
Africanización, en el Programa Nacional para el Control
de la Abeja africana, SAGAR, México, D.F.
DE MARZO A SEPTIEMBRE 1995 Trabajo en la Empresa "THE WILBANKS APIARIES
INC" CLAXTON GEORGIA, USA
SEPTIEMBRE A NOVIEMBRE 1995
Colaboración voluntaria en Programa Teorico
Practico en la Asignatura de Apícultura,
participando en la docencia. FESC-UNAM.
DE ABRIL A NOVIEMBRE 1994 Brigadista en la zona norte conurbada del área
Metropolitana de la Ciudad de México tomando muestra
para ellaboratóno de diagnóstico. Programa Nacioal para
el Control de la Abeja Africana SARH.
CURSOS
FEBRERO 00
Instructor en el curso de Inseminación Instrumental en Abejas
Reina en la Ciudad de Guadalajara, Jalisco.
DE MAYO 1998 Intrusctor en el curso teórico de inseminacion instrumental de
Abejas reina en la ciudad de Guadalajara, Jalisco.
DE MARZO 1998 Curso de autoliderazgo y excelencia personal. Tapachuala,
Chiapas.
DE MAYO 1993
DE OCTUBRE 1995
Cursos de cría de reinas mediante el metodo Doolitle,
FESC-UNAM. México.
Curso Regional de cria de reinas Secretaría de Agricultura
Saltillo, Coahuila.
DE SEPTIEMBRT DE 1996 Curso de inseminación Instrumental en Abejas reinas
Impartido por: Susan Cobey de la Universidad de Ohio,
en la Ciudad de Veracruz.
DE JUNIO 1997
SEMINARIOS
The Ohio State Universdy Instrumentallnsemination of Honey
Bee queens and bee breading short course, by Susan Cobey
intructor, usa.

DE SEPTIEMBRE 1994 VII Seminario Americano de Apicultura, Programa Nacional
para el Control de la Abeja Africana, Villahermoa, Tabasco.
DE AGOSTO 1996
SIMPOSIOS
De agosto 1996
CONFERENCIAS
DE MAYO 1999
DE MAYO 1996
X Seminario Americano de Apicultura, Programa Nacional para
el Control de la Abeja Africana. Veracurz, Ver.
IV Simposio de Propoleos y 111 de Apiterapia de la Ciudad de
la Habana Cuba.
Conferencista en el 6° Congreso Internacional de aAtualización
Apicola, Inseminacion Instrumental, Celaya, Guanajauto.
3er. Congreso de Actualizacion Apicola, Centro Médico Siglo
XXI Mexico, D.F.
DE MAYO 1994 Primer Congreso Internacional de Actualizacion Apícola,
Aguascalietes, Ags.
OTRAS ACTIVIDADES
1990 Participación en la Primera Expo Vet de la UNAM
1993 participación como moderador en el panel de desición en el área de apicultura,
UNAM
1993
Apoyo en la organización del 11 Congreso Internacional de Actualización Apícola
1998-1999 Participación anual en la asociación de Médicos Veterinarios Especialistas en
Abejas de la Ciudad de México.

NOMBRE
Ciudadania
Títulos:
DATOS GENERALES
Ana Ramona González Guerra
Cubana
Dra. En Ciencias Biológicas
Investigadora Titular
Profesora Titular Adjunta
Especialista en Microbiología
Especialista en Patología Apícola y Apiterapia
ACTIVIDAD QUE REALIZA Investigadora Titular y Directora del Laboratorio de
referencia para Investigaciones y Salud Apícola.
EXPERIENCIA PROFESIONAL Posee más de 25 años de experiencia en la actividad de
investigación, administración y dirección de la ciencia.
SALUD APICOLA
APITERAPIA
Ha dirigido numerosos proyectos de investigación sobre
este tema, entre ellos, durante los quinquenios 1980-1985, 1986-1990 Y
1991-1995, obteniendo resultados para su aplicación en la producción sobre
prevención, diagnóstico, tratamiento, desinfección y control de las
enfermedades que afectan a las abejas.
Ha dirigido tareas de investigación sobre el tema,
participando además como autor o coautor en diversas investigaciones
dirigidas a la evaluación de algunos métodos de obtención del veneno de
abejas y su aplicación en medicina humana valoración de métodos de
obtención de propóleos y su apkación en medicina humana, valoración de
métodos de obtención de propólesos y sus perspectivas terapéuticas,
tratamiento con propóleos por intubación duodenal en la parasitosis por
Giardia lamblia crónica en adultos y niños, valoración de la utilidad del
propóleos y la miel en angiología. uso del propóleos en las hiperllipidemias,
estudio de los efectos de un colirio de propóleos sobre las queratitis
superficiales de larga evolución, tratamiento de enfermedades periapicales
utilizando una formulación a base de propóleos, tratamiento de la cervicitis
crónica con propóleos, entre otros temas.
En la esfera veterinaria ha valorado la acción del propóleos sobre el sistema
inmunológico, las mastitis bovina, así como la aplicación de nuevas técnicas
de tratamiento mediante el empleo de inyectables de propóleos en el
tratamiento de las diarreas del terneto recién nacido.
Ha logrado la elaboración de más de 60 formulaciones a partir de los
derivados de la colmena, divididos en suplementos nutricionales, productos
con fines terapéuticos y formulaciones cosméticas.
Ha acumulado una amplia experiencia en el tema relacionado con la
producción especializada de veneno de abejas, elaboración de formas
teminadas y su empleo como alternativa terapéutica.
ACTIVIDADES DE ASESORAMIENTO Ha participado en diferentes misiones técnicas donde
laboró en actividade de selección y compra de equipamiento industrial para
la actividad apícola, así como en otras actividades de trabajo

técnico-sanitario para la adquisición de material genético para la producción apícola
en Japón, Checoslovaquia, España, Nueva zelanda, Rumania, Yugoslavia y China.
Ha asesorado numerosos trabajos de diploma de nivel superior sobre los temas de
Paología apicola y apiterapia.
Ha colaborado en el desarrollo de la aplicación de los productos apiterapéuticos en
el tratamiento de las enfermedades del hombre y los
. animales, mediante la impartición de conferencias. cursos y charlas a especialistas
de la salud humana y animal en el país, así como en diferentes países como Brasil,
Argentina, México, Trinidad y Tobago, China Uruguay y el Salvador.
Es miembro de la comisión de Grados científicos de Zootecnia y Veterinaria del
Mínisterio de la agricultura, Miembro del comité de Expertos para la Apicultura,
Miembro Titular de la Sociedad de Microbiología del Consejo Cientifico Veterinario
de Cuba y del Consejo Técnico Asesor del Ministerio de Agricultura de Cuba.
PRINCIPALES EVENTOS CIENTÍFICOS EN QUE HA PARTICIPADO: Ha tenido participación en
numerosas jornadas nacionales e internacionales sobre el tema de la
apicultura, en 7 Congresos Internacionales de Apicultura de APIMONDIA, así
como en varios Simposios Internacionales sobre Apiterapia bajo los auspicios
de APIMONDIA con la presentación de trabajos científicos.
Ha participado en diversos congresos nacionales de apicultura celebrados en
Argentina, Brasil, México y El Salvador, con la presentación de conferencias
sobre estos temas.
PUBLICACIONES CIENTIFICAS Y/O TÉCNICAS: Posee más de 25 publicaciones
científicas de carácter Nacional y 12 de carácter Internacional sobre los temas
de sanidad apícola y apiterapia. Ademas, ha publicado diversos materiales y
folletos, así como dos libros relacionados con el propóleos y el veneno de
abejas. respectivamente.
ORGANISMOS DONDE TRABAJA Y CARGO QUE OCUPA: Directora del Laboratoriode
referencia para Investigaciones y Salud apícola. Circunvalación y carretera
Central, Banda Placetas, Sancti Spíritus. Cuba.

DATOS GENERALES
JOSÉ LUIS REYES CARRILLO
Ingeniero Agrónomo Zootecnista. Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey,
Campus Monterrey,; N.L. (1976).
Diplomado en Viticultura y Enología, Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias el Encin,
alcalá de Henares, Madrid, España. ( 1983)
Maestría en Administración de Empresas. Instituto Tecnológico y de Estudios superiores de
Monterey, Campus (1987).
Diplomado en Viticultura y Enología de climas cálidos. Rancho la Merced. Junta de andalucia,
Jerez de la Frontera, España (1989).
Apicultor de la Comarca Lgunera, Coah. y Dgo. (1977-1998).
Asesor Técnico Viñedos Vergel (197-1994) y Domec~ (1998).
Investigador del Instituto Nacional de Investigaciones agrícolas, Grupo Interdisciplinario de
Fruticultura (1978-1984).
Maestro-Investigador de la Universidad Autónoma Agraria antonio Narro Unidad Laguna (1986-
1998).
Asesor Técnico en Vid y Nogal en la Comarca lagunera (1984).
Socio activo de las siguientes Asociaciones:
Asociación de Agrónomos EXATEC (IATEM, SECC, Laguna)
Colegio de Ingerieros Agrónomos Comarca Lagunera,
Honorarios de la asociación Nacional de Médicos Veterinarios Especialistas en Abejas, A.C.
Asociación de Técnicos Especialistas en Abejas.
Coordinador de los Diplomados de apicultura:
1991,1992,1993 Del Instituto Tecnológico Agropecuario No. 10
1997, 1998 De la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, Unidad Laguna.

DATOS GENERALES
DR. GERHART REUSS
Maestria Univesidad de STANFORD, California
Doctorado Universidad de BASILEA, Suiza
Director General Miel Carlota (1977-1993)
Fundador Aca-Miel, en 1994
Actualmente, Aca-Miel es la operación Apicola más grande a nivel mundial con 28,500
colmenas en Guerrero y Oaxaca
100% Exportción
100% Miel organica certificada por inspectores alemanes.

técnico-sanitario para la adquisición de material genético para la producción
apícola en Japón, Checoslovaquia, España, Nueva zelanda, Rumania,
Yugoslavia y China.
Ha asesorado numerosos trabajos de diploma de nivel superior sobre los
temas de Paología apicola y apiterapia.
Ha colaborado en el desarrollo de la aplicación de los productos
apiterapéuticos en el tratamiento de las enfermedades del hombre y los
animales, mediante la impartición de conferencias, cursos y charlas a
especialistas de la salud humana y animal en el pais, así como en diferentes
países como Brasil, Argentina, México, Trinidad y Tobago, China Uruguay y
el Salvador.
Es miembro de la comisión de Grados científicos de Zootecnia y Veterinaria
del Ministerio de la agricultura, Miembro del comité de Expertos para la
Apicultura, Miembro Titular de la Sociedad de Microbiología del Consejo
Cientifico Veterinario de Cuba y del Consejo Técnico Asesor del Ministerio
de Agricultura de Cuba.
PRINCIPALES EVENTOS CIENTíFICOS EN QUE HA PARTICIPADO: Ha tenido
participación en numerosas jornadas nacionales e internacionales sobre el
tema de la apicultura, en 7 Congresos Internacionales de Apicultura de
APIMONDIA,así como en varios Simposios Internacionales sobre Apiterapia
bajo los auspicos de APIMONDIA, con la presentación de trabajos
científicos.
Ha participado en diversos congresos nacionales de apicultura celebrados
en Argentina, Brasil, México y El Salvador, con la presentación de
conferencias sobre estos temas.
PUBLICACIONES CIENTÍFICAS Y/O TÉCNICAS: Posee más de 25 publicaciones científicas de
carácter Nacional y 12 de carácter Internacional sobre los temas de sanidad
apícola y apiterapia. Además, ha publicado diversos materiales y folletos, así
como dos libros relacionados con el propóleos y el veneno de abejas,
respectivamente.
ORGANISMOS DONDE TRABAJA Y CARGO QUE OCUPA: Directora del Laboratorio de
referencia para Investigaciones y Salud apícola, Circunvalación y carretera
Central, Banda Placetas, Sancti Spíritus. Cuba.

DATOS GENERALES
JOSÉ LUIS REYES CARRILLO
Ingeniero Agrónomo Zootecnista. Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey,
Campus Monterrey,; N.L. (1976).
Diplomado en Viticultura y Enología, Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias el Encin,
alcalá de Henares, Madrid, España. ( 1983)
Maestría en Administración de Empresas. Instituto Tecnológico y de Estudios superiores de
Monterey, Campus (1987).
Diplomado en Viticultura y Enologia de climas cálidos. Rancho la Merced. Junta de andalucia,
Jerez de la Frontera, España (1989).
Apicultor de la Comarca Lgunera, Coah. y Dgo. (1977 -1998).
Asesor Técnico Viñedos Vergel (197-1994) Y Domec~ (1998).
Investigador del Instituto Nacional de Investigaciones agrícolas, Grupo Interdisciplinario de
Fruticultura (1978-1984).
Maestro-Investigador de la Universidad Autónoma Agraria antonio Narro Unidad Laguna (1986-
1998).
Asesor Técnico en Vid y Nogal en la Comarca lagunera (1984).
Socio activo de las siguientes Asociaciones:
Asociación de Agrónomos EXATEC (IATEM, SECC, Laguna)
Colegio de Ingerieros Agrónomos Comarca Lagunera,
Honorarios de la asociación Nacional de Médicos Veterinarios Especialistas en Abejas, A.C.
Asociación de Técnicos Especialistas en Abejas.
Coordinador de los Diplomados de apicultura:
1991,1992,1993 Del Instituto Tecnológico Agropecuario No. 10
1997, 1998 De la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, Unidad Laguna.

DATOS GENERALES
DR. GERHART REUSS
Maestría Universidad de STANFORD, California
Doctorado Universidad de BASILEA, Suiza
Director General Miel Carlota (1977-1993)
Fundador Aca-Miel, en 1994
Actualmente, Aca-Miel es la operación Apicola más grande a nivel mundial con 28,500
100% Exportación
100% Miel orgánica certificada por inspectores alemanes.