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DEPARTAMENTO ECONÓMICO PERÚ DEPARTAMENTO ECONÓMICO PERÚ PRODUCCION DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES POR MES SEGÚN ACTIVIDAD PRODUCTIVA (t) PRODUCCION V E N T A S Enero - Enero - P R O D U C T O S Noviembre Diciembre 2006 2007 VAR.% 2006 2007 VAR.% A V E N A Elaborada 21,346 23,083 8.1 21,275 23,403 10.0 Avena y Cereales Y Gramineas Fuente: Ministerio de Agricultura. 6,101 6,876 12.7 6,153 7,039 14.4 La avena en el Perú mayormente se cultiva para forraje. Las hojuelas de avena (Quaquer) se elaboran con avena importada Como se puede apreciar existe una producción nacional de 23.083 toneladas de avena elaborada durante el año 2007, una crecimiento en producción respecto a igual periodo del año pasado. Incremento del 12.7 % Recién en el año 2005, dentro del plan del Proyecto de Reducción y Alivio a la Pobreza (PRA), se ha tenido dos producciones peruanas de avena para consumo humano, sin registrar buenos resultados. Se espera este año aumentar esta cosecha. Hasta la fecha ya se han realizado dos campañas: en la primera se sembró 105 hectáreas y en la segunda la cifra se elevó a 360 hectáreas. La compradora de la producción es la empresa Avena Don Lucho vinculada a la Molinera Los Angeles, ubicada en Lima, que se encarga de procesar la avena y convertirla en hojuelas. IMPORTACIONES: Cuadro Monto FOB, en miles de US$. IMPORTACION PRINCIPALES CEREALES VALOR FOB VOLUMEN Periodo : Enero - Noviembre Periodo : Enero - Noviembre 2006/ 2007 (miles US$) 2006/2007 ( Ton.) Subpartida enero- noviembre Var enero- noviembre Var nacional Productos 2006 2007 % 2006 2007 % AVENA 1104120000 Granos aplastados o en copos 9.20 84.60 824.00 26.00 167.80 546.10 1104220000 Avena mondada Grañones y semola de 53,355,665.77 426,927.79 -92.70 16,680.90 759.50 -95.40 1103190000 i.d.cereales 29,500.42 82,562.63 179.86 72,321.60 185,411.60 156.30 1904100000 Productos a base de cereales obtenidos por inflado o tostado ARROZ 1,989,032.00 2,335,751.00 17.43 1,155,776.84 1,206,180.15 4.36 1006300000 Arroz Semiblanqueado o blanqueado. 12,466.00 24,657.00 97.80 62,155.20 36,985.50 68.10 100640000 MAIZ Arroz Partido 252.80 662.90 162.20 3,027.70 5,583.20 84.40 100590110 Maíz amarillo duro 14,522.30 234,666.80 61.60 1,342,519.20 1,477,148.90 10.00 1005902000 Maíz tipo pop corn 2,631.90 3,145.80 19.50 9,405.00 8,716.80 -7.30 TRIGO 1001109000 Trigo duro l.d trigo, excepto para 176,441.10 177,773.90 0.80 1,174,220.80 877,088.80 -25.30 100902000 siembra 31,419.20 127,574.40 306.00 216,008.90 525,020.70 143.10 6
DEPARTAMENTO ECONÓMICO PERÚ DEPARTAMENTO ECONÓMICO PERÚ Las importaciones en valor FOB para la avena de mondada tuvo un fuerte descenso de 92.7, en cambio los granos se incremento pese a tener una bajo monto importado. Y para los productos a base de cereales han tenido un aumento de 17.4%. Adicionalmente, se puede apreciar, el fuerte incremento en las importaciones de Arroz Semiblanquedo o Blanqueado y del partido. También se aprecia incrementos en otros cereales el Maíz Duro y productos de la industria del trigo. CANALES DE COMERCIALIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN Con la avena mondeada y/o aplastadas, las empresas compran directamente. Los supermercados compran a través de un importador o a nivel local. Respecto a productos a base de cereal es importado por las grandes marcas de cereal, quienes poseen sus propias cadenas de distribución a nivel nacional. PRECIOS DE REFERENCIA RETAIL y SERVICIOS (US$) De acuerdo a los principales alimentos de cereales, según los importadores los precios de la Avena Mondada, el precio bordeó los US$ 562 por tonelada, en cambio los Grañones tuvieron un precio de US$ 0.44 por Tonelada. Los productos en base de cereal bordearon los US$ 1.94 por tonelada. Y el arroz Semiblanquedo bordeó los US$ 0.66 por tonelada. Precio a nivel local. Cuadro: comparación del precio mensual al consumidor del producto Avena. CARACTERÍSTICAS DE PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO RETAIL Y MAYORISTA Mercado Mayorista: presentación de las hojuelas de avena se van en sacos a los diversos mercados de abastos de los distritos (similar a las comunas de Chile) más pobres. En este segmento la penetración de supermercados está recién ingresando. Con la expansión de los supermercados, se ha visto un aumento en la venta de los productos envasados, en el Anexo 1.4 podrá encontrar tipos envases, pesos y precios. Mayormente, se aprecia bolsas de 180-200-225 grs. Los principales supermercados están ofreciendo con marcas propias esta línea de producto. Supermercados WONG, (marcas WONG y METRO), Supermercados Peruanos marca BELLS y Supermercados TOTTUS (marca TOTTUS). Este mercado se caracteriza por ser un mercado de precios vs calidad. En el año 2007, se pudo observar en los supermercados dirigidos a los segmentos altos, arroces partidos y preparaciones de arroces para realizar tipo risotto. ESTRATEGIAS Y CAMPAÑAS DE PROMOCIÓN UTILIZADAS POR LA COMPETENCIA - En los años 2003 y 2004, varias empresas de lácteos, utilizaron aplicar avena para darle un valor agregado a sus productos. Esta estrategia se modificó el año 2005 a la diferenciando de sus productos para diversas edades y requerimientos. Marca combinada: leche evaporada con avena. - En el año 2005, en los supermercados se puede apreciar la incorporación de productos energéticos locales como Maca y Quinua, para aumentar su valor nutricional. - En pequeña escala se aprecia la incorporación de sabores de manzana y durazno en las marcas Santa Catalina. Esta marca de avena, lanzó el año pasado una promoción a nivel radial con muy buenos resultados. Detalles de interesante promoción está descrita en el 7
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