CAPÍTULO 4. GRAMÍNEAS Y CIPERÁCEAS L. García Torres ...

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Cyperus rotundus L. J.D. Doll Caracterización Cyperus rotundus (Foto 1d.), también conocido como coquito, coquillo, corocillo, cebollín o cebolleta, es una ciperácea perenne que posee un extenso sistema de rizomas y tubérculos, de donde emergen brotes erectos de hasta alrededor 30 cm de altura. Los brotes comprenden hojas verde-oscuras y un tallo de sección triangular, donde aparece una inflorescencia carmelita o violacea. Aunque las plantas pueden producir semillas viables, son los tubérculos la fuente principal de las infestaciones de C. rotundus. Su crecimiento, desarrollo y producción han sido extensamente estudiados (Rodríguez y Zabala 1983). Nuevos tubérculos no se forman después de la germinación durante varias semanas, pero el número de bulbos basales se eleva cinco veces (Hauser 1962a). La brotación de los tubérculos tiene lugar a temperaturas entre 10 y 45°C, las óptimas se encuentran entre 30 y 35°C. Usualmente un tubérculo sólo emite uno o dos rizomas, que se desarrollan próximos a la superficie del suelo. El bulbo basal normalmente se forma cerca de la superficie del suelo, pero puede formarse hasta profundidades de 20 cm y es el encargado de emitir las raíces y los rizomas. Los primeros 30 cm de rizomas crecen horizontalmente, luego sus extremos giran hacia arriba para formar nuevos brotes aéreos, que portan un nuevo bulbo basal. También el rizoma puede permanecer en el suelo y formar un tubérculo, a partir del cual se desarrollará un nuevo rizoma lateralmente. Todo esto provoca la formación de cadenas de tubérculos, algunas de las cuales se pueden hallar a 40 cm de profundidad del suelo. No obstante a esto, del 80 al 90% de los tubérculos se forman en los primeros 15 cm del suelo. La producción de tubérculos por planta es aproximadamente de uno diario por planta durante los primeros 90 a 140 días (Smith y Fick 1937; Rao 1968; Fuentes y Doll 1976). Esto se traduce en poblaciones increíbles de tubérculos en un corto período de tiempo. 13
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